#pig但係

[don-dake]

「你睇下，英文餐牌喔！」

“Hey look, an ‘English’ menu!”

「呢個 ‘chicken to go’ 呢，係咩…外賣呀？」

“What is this ‘Chicken to go’? Do you mean like…takeaway/takeout?”

「我哋唔做外賣嘅！‘Chicken to go’ 即係走地雞！」

“We don't do takeway, it means free-range chicken!”

「噉呢個 ‘Pig red’ 係…」 「‘Pig red’ 我知！豬紅！」

“And ‘Pig red’ is…” “I know! Pig blood curd!”

* Pig blood curd=豬紅 (literally ‘pig red’ in Cantonese)

「噉呢個我知啦！‘Pig under the green’, 豬下青！」

“I know this one: ‘Pig under the green’, pork jowl (meat)!”

* Another literal translation, ‘Pig under the green’=豬下青

「但係呢個我又真係…」 “But this one is really…”

「老細呀！咩係 ‘Albert Yip’ 啊？」

“Boss! What's this ‘Albert Yip’?”

「牛柏葉！」 “Beef tripe!”

* In Cantonese, 牛柏葉 (beef tripe) is pronounced ngau4 baak3 jip6, which…can arguably sound like ‘Albert Yip’! Heh!

《法證先鋒 III》 (2011) 第十三集

This fictitious menu in this series was apparently inspired by a real Cantonese-to-English menu at a hotpot restaurant in Hong Kong. The menu went viral online for obvious reasons!

(pic of the real menu ↓; the real menu has loads more amusing and head-scratching translation faux pas! 笑)

The real menu that inspired the above scene in the series:

e.g.: 「野竹笙」, “Ueno Penny bacteria” anyone? 笑

* A direct and more accurate translation of 「野竹笙」 would be ‘wild bamboo fungus’. I'm still scratching my head to this day, with how the translator arrived at “Ueno Penny bacteria”! Even Google Translate didn't mess this one up!

And I spotted a mistake in the Chinese characters too!

「讓豆卜」, should have been 「釀豆卜」.

But would that have helped the translation of ‘Let beans Bu’ anyway? ¯⁠\⁠_⁠(⁠ツ⁠)⁠_⁠/⁠¯ Your guess is as good as mine! 笑

* 釀豆卜 refers to stuffed tofu puffs by the way.

Anyway…to sum up:

「I love ‘Albert Yip’!」

#Anyone need a laugh? #Just remembered this scene again #Didn't really like or remember #Forensic Heroes III #All that much save for this scene #TVB #HK Drama #Kate Tsui #Ron Ng #Cantonese #Chinese Language #Language #My Caps

[blochholmberg15]

健康食品夏洛特餐飲

外燴 外燴 在這個甜點餐飲創意部分，我們涵蓋了讓您的甜點更有創意、更美味、更有吸引力的創意。 如果您想讓參加活動的人以健康的方式開始新的一天，水果拼盤是一個完美的選擇。 當與全麥鬆餅一起食用時，它們具有巨大的健康益處。 想一想客人難以駕馭的食物，並考慮增加一名廚師或工作人員來提供該特定食物，或將其從自助餐中移除。 您不希望您的客人不得不為他們的食物工作。 與其提供精美、昂貴的飲料，不如讓您的水煥然一新！ 所有提供美味飲品的簡單方法……便宜或免費。 宜家有很棒的冰塊托盤，價格便宜。 黑色托盤真的很酷，因為它可以製作冰塊棒，您可以將其放入水瓶中！ 健康食品餐飲的優勢也可能與財務有關。 但是，當您提供新鮮且全面的食物時，我們的身體可以分辨出不同之處。 電鍍晚餐可能是公司活動或聚會的高峰期。 社交活動餐飲菜單 想像一下您正在召集的小組，並考慮如何將他們安排在一起。 如果您找不到適合您的任何客人的鄰居，請考慮將他們從名單中刪除或邀請其他人成為他們的好同桌。 請務必盡快收到您的 R.S.V.P.，這樣如果您的一些客人無法參加，您可以至少提前通知邀請其他客人來填補空位。 客人最好在晚餐後的第二天向他們的主人發送他們自己的感謝，無論是短信、電子郵件、電話還是手寫的便條。 從專業廚師那裡拿走，準備好一個地方，擺好所有的配料、醬汁和配菜，你需要在櫃檯周圍用砧板和好刀完成你的菜餚。 人工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式，有時用於小型美食活動。 每兩位客人有一個服務員，一張桌子上的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“一致服務”或“同步服務”。 ”這將需要更多的員工，因此夫婦們應該相應地調整他們的餐飲預算。 米勒更喜歡將盤子堆放在自助餐隊伍的開頭，而不是將它們擺在桌子上。 “去你的餐桌然後去自助餐很煩人，”她說。 但是，如果您要舉辦一場遠離社交的婚禮，盤子可能會裝滿食物並直接分發給客人。 期望餐具可以卷在餐巾紙中，也可以單獨拿起。 等待您的餐桌被叫到並等待其他人為自己服務可能意味著客人需要更長的時間才能拿到食物。 負擔得起的婚禮餐飲理念，讓您的客人在預算範圍內用餐 這樣，他們總能獲得最新鮮的食物。 想知道如何縮小所有選擇的範圍嗎？ 我們建議根據您的愛情故事個性化您的婚禮菜單。 我們最喜歡的想法之一是從您的每個家庭中汲取想法。 您可以為他們倆服務，以慶祝您的家人團聚。 另一個想法是根據你們的關係來製作婚禮菜單。 盡可能多地DIY，它有很大幫助並且具有成本效益。 它們可以是自製的，而且基本上很便宜。 婚禮每盤的平均成本為 forty one 美元，而自助餐的平均成本為 28 美元。 玉米餅裡塞滿了土豆，價格便宜而且很飽。 這些美味的法式點心讓您的婚禮感覺格外美妙。 以吸引人的方式排列馬卡龍，讓它們看起來和味道一樣美味。 在您的雞尾酒時間或作為夜宵來享用這款經典小吃。 您的客人可以在交流的同時愉快地咀嚼，您的錢包會感謝您。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 例如，他可能必須提供折扣價才能在新市場中獲得最初的幾個客戶。 根據實體店和服務的範圍及其提供的食品和飲料的種類，菜單設計和細節會發生變化。 任何餐飲服務企業都有責任提供衛生、安全、清潔和新鮮的食品。 顧客也理所當然地質疑他們在 F 消費的食物或飲料是否 通過從空白的白頁創建具有您想要的任何外觀的自定義合併文檔，遠遠超出程序的打印設計器中可用的模板。 方便的合併表嚮導可讓您快速插入特定信息 - 菜單項、人員配置、付款、配料等 - 準確地插入到您想要的位置。 forty – 50GinGin 是將杜松漿果的發酵汁用水蒸餾而得。 Holland40 – 50Rum 朗姆酒是將甘蔗汁或糖蜜發酵至少三年而得。 中/南美洲40 – 55TequilaTequila 是通過蒸餾藍龍舌蘭植物的發酵汁而得。

是的，我們知道您幾乎可以把任何東西放在一根棍子上，但這些葡萄串有一些東西非常適合輕鬆進食。 它們可以很好地運輸並且在視覺上很吸引人。 開放式三明治可以讓您的觀眾感受到三明治的味道和滿足感，但碳水化合物含量更少。 根據 BizBash 的說法，如果您沒有保險，有些場所甚至不會與您做生意。 霍爾奎斯特說：“有幾個場館需要承擔一定的責任，並且被指定為該活動的附加保險。 ” “通常，您可以要求您的一般責任保險代理人為您的活動背書。 儘早開始計劃添加此內容以及準備好所有要求的措辭、地址等也是一個好主意，然後再進行聯繫你的經紀人。 如果您找到了一個提供設置和清理人員的場所，那就太好了！ 如果這些服務不可用，您將需要組建活動團隊或尋找志願者。 Forty Five 個小賣部菜單創意 或者，就像 Snaffling Pig 一樣，您可以出售預包裝零食和免費飲料。 您可能已經從上面的例子中註意到，食品企業在交叉推廣中蓬勃發展。 任何產品都可以成為品牌參與度更高的起點，但最好從一個單一的目標開始。 奶油凍、奶油糖果、熱軟糖和水果味醬汁等甜點醬汁同樣很受歡迎。 Katz Gluten Free 專注於針對各種過敏和飲食限制的烘焙食品，而這些食品在雜貨店可能很難買到。 Katz 的品種繁多——出售全麥麵包、奶油蛋糕和蘋果油條等商品。 在 Nonna Nerina 的在線商店中，客戶可以選擇日期和時間並在多個在線課程中預訂他們的位置。 他們獲得了一份配料和用品清單，時機成熟時，Nonna 的所有學生都會聚集在一起參加現場動手烹飪課。 首先，如果成本超出預算，請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 在準備餐飲業務計劃時請注意這些。 商業計劃書是一份幫助您制定目標的文件。 一份寫得很好的商業計劃將包括實現這些目標並使您的商業想法成為現實的策略。 但是，他們必須告知衛生部門他們提供餐飲服務。 例如，如果你提供企業餐飲服務，你必須處理龐大的人群和企業客戶的需求。 但是，到當時恢復使用當地準備的飯菜意味著在大馬士革、Suyria 等地區發展飛行廚房；印度新德里和加爾各答；泰國曼谷；和南非的約翰內斯堡。 努力使著名的高級餐廳的菜單適應航空公司的服務……泛美航空……合作夥伴是巴黎的馬克西姆斯。 英國人也沒有做太多區分自己的事情。 湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯 如有任何問題，請隨時與我們聯繫。 我手頭總是有很多新鮮蔬菜，所以我想做一道美味的湯，在寒冷的月份享用。 -南卡羅來納州查爾斯頓的安吉皮茨。 法語中通常提到的高湯和肉湯或肉湯之間的區別。 在將肉湯用作湯時，應添加還原湯料或釉料以賦予湯體。 清湯將呈清澈透明，濃稠的奶油湯應具有光滑的天鵝絨般的餘味。 要求的飲食要求和選擇在增加。 素食、嚴格素食、原始飲食、無麩質、生食……飲食清單還在繼續，但場地廚師提供的選擇有時會令人失望且沒有吸引力。 與此同時，適合大眾餐飲的健康選擇有時似乎陷入了時間扭曲、倒胃口或價格過高。 將湯舀入碗中，在上面放上黃油麵包丁。 10.分批工作，用攪拌機打成泥，直到湯料變得光滑。 將麵包塊轉移到棕色黃油中並充分混合。 在一個大平底鍋中，融化一湯匙黃油和一湯匙橄欖。 9）將麵包塊轉移到棕色黃油中並充分混合。 4) 用中高溫將湯混合物煮沸。 好消息是您無需前往西雅圖品嚐他的美味佳餚。 25 種最佳派對食品食譜！ 盡可能讓您的孩子參與準備食物——小孩子可以幫助清洗或分類食物，而大一點的孩子可以承擔更複雜的任務並幫助佈置餐桌。 我喜歡跑步、烹飪和蜷縮在一本好書中！ 在這裡，您會找到可以在 30 分鐘或更短時間內完成的簡單而美味的食譜。 該食譜具有我們喜愛的流行舒適食品的所有風味和質地，而且是一口大小、易於食用的形式。 一點點奶油芝士是保持這些蔬菜堆在一起的秘訣——包括新鮮西葫蘆、胡蘿蔔條、香草和蘿蔔片。 這些充滿鬆脆的捲心菜、奶油鱷梨、甜羅勒和令人難以抗拒的胡蘿蔔的餡料小吃，以最美味的方式潛入一份蔬菜。 新鮮馬蘇里拉奶酪和西紅柿開胃菜是一種色彩鮮豔、健康的派對小食。 簡單、新鮮的西瓜和羊乳酪開胃菜，用紅酒醋和薄荷調味，與起泡的香檳完美搭配。 薯片和蘸醬一直是派對的最愛，但如果想改變經典的備用食品，可以試試茄子薯片。 美麗的顏色和甜美的味道與新鮮的香菜香蒜醬完美搭配。 裡面裝滿了羊乳酪、香草和一大片檸檬，明亮、新鮮、美味。 做一次這些鷹嘴豆沙威瑪卷，它們就會在你的野餐菜單上佔有一席之地。 多虧了醃製的紅洋蔥、辛辣的 zhoug 和濃郁的酸奶醬，它們才散發出鮮亮的味道。 瀏覽雞肉等經典菜餚或素食漢堡等獨特選擇，然後找到完美的菜單。 許多人更喜歡在活動中吃小口而不是大餐。 理想的即取即走食物串由棒上的任何東西組成，包括烤肉、蔬菜和水果。 他們提出了很好的餐飲菜單創意，因為它們可以提前準備、堆疊並作為自助服務選項提供給與會者。 它很容易準備，做三明治味道很好，而且通常很適合自助餐。 與土豆沙拉、玉米棒子或其他令人垂涎欲滴的燒烤配菜之一一起食用。 後院派對餐飲創意 我們可以製作一系列相互補充的獨特菜單，並在整個過程中與單一供應商合作帶來無縫便利。 關於它們的好處是它們可以節省預算並且“定制並融入婚禮主題。 如果婚禮上有客人不希望看到的景象，那很可能是餐車。 雖然近年來這種趨勢越來越流行，但流動餐車仍在挑戰極限，為您的婚禮增添獨特魅力。 多年來，我曾多次與 Keri Laman 和 Tidewater Catering 合作處理一些非常複雜的活動。 該場地建於 1820 年代，擁有古色古香的建築和經過翻新的內飾，可舒適地容納您的婚禮賓客。 這個場地設計有幾個光線充足的房間，可以輕鬆捕捉您夢寐以求的令人驚嘆的儀式照片。 無論您是計劃正式的晚會還是休閒聚會，Mary Gay House 一定會讓您和您所愛的人感到高興。 對於喜歡舉辦自己的派對但想自己享受慶祝活動的人來說，跨年夜餐飲是一個絕佳的選擇。 我們的聖地亞哥派對餐飲公司提供範圍廣泛的菜單選項，使我們能夠根據主人和客人的規格定制任何活動。 快來看看我們能提供什麼填補曾經是貝利的空間 無論您是在尋找豐盛的一餐還是清淡的食物，我們都能滿足您的需求。 我們的菜單包括海鮮、肉類、素食和麵食選擇。 此外，我們還提供各種飲品選擇，如啤酒、葡萄酒或威士忌！

#外燴

[kampermartens01]

早午餐餐飲理念

外燴 用這個水果和花卉修剪的花園為您的餐桌增添一些色彩和質感。 顏色可以根據活動的季節、主題或品牌進行定制。 這個想法看似高檔，但絕對簡單。 盒子或袋子裡的一些蔬菜，帶有用別針固定的漂亮餐具。 這個有趣的站點允許客人選擇一個椒鹽捲餅，然後在上面塗上他們最喜歡的澆頭。 仔細看，你會發現這根本不是菠蘿，而是一個結構精美的蛋糕，上面有蛋白酥皮。 為家庭中的素食者組裝其他僅包括蔬菜和肉類替代品的食物。 有什麼比早午餐中的小雞蛋沙拉三明治更可愛呢？ 即使您從不喜歡雞蛋沙拉，我也鼓勵您嘗試這種超級明亮、新鮮的食譜，它也有美味的素食選擇。

所以這裡有一些冬天的家庭團聚食物創意。 為您的家庭聚會準備幾個乳蛋餅——一些只加蔬菜，另一些加培根或火腿。 在餐點中加入新鮮水果，您將擁有一份可供多人享用的簡單菜單。 Carl's Jr. 提供早餐和午餐/晚餐家庭套餐，最多 4 人只需 15 美元。 您可以在晚餐時吃漢堡或炸雞柳，早餐選擇包括墨西哥捲餅配餅乾或法式吐司棒。 然而，自助餐的好處是，員工成本可能比擺盤式或家庭式餐點少 20%，具體取決於佈局和您想要的服務量。 社交活動餐飲菜單 而且，如果您在晚餐時提供亞麻製品，請考慮用銀器將它們捲起來，然後放在籃子裡展示，這樣客人就可以拿走。 移液器是一種食品和飲料趨勢，您的客人一定會很高興嘗試。 它們是獨一無二的，可以製作更有趣的食物展示。 無論您選擇用它們做什麼，迷你移液器的戲劇效果肯定會成為談話的開始。 就像你會改變中心裝飾品的高度一樣，你也應該對自助餐做同樣的事情。 除了糖果和甜點站，我們還提供一系列用於甜甜圈、冰淇淋、巧克力噴泉等的站設計。 無論您的聚會是大是小，燒烤餐飲始終是一種有趣的體驗，非常適合泳池派對、兒童派對、公司野餐以及介於兩者之間的一切活動。 現場燒烤提供剛出爐的熱騰騰的美味食物。 “A tavola non si invecchia，”Sodi 說，引用了她母親和一句常見的意大利諺語。 他鼓勵您避免單調的選擇和混合音樂流派，這樣每個人都能找到自己喜歡的東西。 “我認為讓 18 歲到 70 歲的人一起跳舞很有趣——這在我的派對上經常發生，”他說。 晚宴是結識新朋友的好方法，但不可缺少可信賴的朋友。 他們的輕鬆會邀請其他人採取同樣的態度。 重要的是要為活動正確研究和計劃您的餐飲，以免犯任何大錯誤。 這就是為什麼我們為您完成了這項工作，並針對活動餐飲的每個元素匯總了我們的 24 項正確與錯誤。 無論您計劃舉辦哪種活動，合格的餐飲配送公司都可以與您合作，制定適合您和您的客人的菜單和用餐風格。 這種風格還為您提供了比自助餐更多的選擇。 餐飲服務商可以創造更多種類的菜餚，並且他們可以將更多有趣的食物帶到餐桌上，因為提供的食物份量更小。 它還鼓勵客人嘗試新事物，因為他們可以選擇自己的部分，而無需快速通過自助餐線的壓力。 200 個活動餐飲創意 2022 年版 Bánh mì 三明治通常是一種休閒街頭食品，是忙碌活動中站著吃的美食家的完美選擇。 由穀物、蔬菜、蛋白質和醬汁組成的分層碗提供了多種多樣的創意餐飲選擇。 原產於東南亞的冷凍甜點有時也被稱為“炒冰淇淋”。 想想美味的冰淇淋，壓平在一張紙上，然後捲成一個垂直的圓柱體。 鏡面展示架有很多好處，而且價格便宜。 它們增加了展示台的高度和趣味性，還可以反射光線並呈現出更多食物的外觀。 是的，我們知道您幾乎可以把任何東西放在一根棍子上，但這些葡萄串有一些東西非常適合輕鬆進食。 它們可以很好地運輸並且在視覺上很吸引人。 開放式三明治可以讓您的觀眾感受到三明治的味道和滿足感，但碳水化合物含量更少。 但在將一片火腿放在一片麵包上之前，請查看這些色彩繽紛的選項。 我們是評分最高的羅利餐飲服務商之一，可滿足您所有的聖誕節和其他假期需求。 如果您不需要全方位的餐飲服務，請詢問我們的送貨選項。 我們可以簡單地將您的餐點送到您的位置，設置好一切，然後在您滿意後離開！ 200 個活動餐飲創意 2022 年版 如果您有想要炫耀的出色活動承辦商，那就太完美了。 像這樣的食品展示會變成特色裝飾品，使用背景和高度可以容納更多與會者喜歡捕捉的食物。 不過請注意，起初有些人可能覺得吃這件藝術品太好了，不能破壞它。 蝦仁雞尾酒是開胃菜的傳統最愛，但不要因為吃的是自助餐而限制它。 與其預先製作 1980 年代的大蝦雞尾酒，不如用這個冰鎮蝦塔來營造奢華和未來感。 它為每個戶外活動帶來了生動的體驗。 在考慮食物菜單創意時，一個常見的問題是讓您的食物主題既健康又能吸引客人。 酸菜、泡菜和康普茶等發酵食品都很奇特，但非常健康。 創始人希望該組織的願景圍繞一個包容性的中心場所，讓所有女性都能找到資源、指導以及職業指導和提升。 酒店經常使用此短語，指的是活動預訂中的臥室總數。 如果稅費和小費未包含在價格中，則用“ ”標識。 MPI 是全球最大的會議和活動行業協會之一，提供教育、經驗和關係，幫助會員舉辦最好的會議和活動。 30 年來，ESPA 一直是北美唯一代表來自 CVB、酒店和會議中心的活動服務專業人士的協會和代言人。 該組織倡導活動服務專業人士對活動以及目的地、酒店和會議中心的成功所發揮的作用和影響。 一個共享的在線數據庫系統，用於存儲主要聯繫人列表及其詳細信息。 該系統允許公司以有組織的方式管理他們的互動、活動出席歷史以及與客戶的溝通。 允許活動策劃者和經理創建聯繫人數據庫的軟件，以便他們可以更好地監控、管理和維護聯繫人關係。 Forty Five 個小賣部菜單創意 “廚房就像現代小旅館的廚房，電器很多，省力。 旁邊是管家的領地，櫥櫃裡擺滿了瓷器、玻璃和布草。 “所有乘客都對他們獨特的經歷感到興奮，午夜前不久，他們還沒有起床，坐在餐廳和酒吧里享用三明治、香檳、葡萄酒和啤酒。 86'（八十六） 關於“86”一詞的起源，有多種說法，也有多種說法。 首先，如果成本超出預算，請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 在準備餐飲業務計劃時請注意這些。 商業計劃書是一份幫助您制定目標的文件。 一份寫得很好的商業計劃將包括實現這些目標並使您的商業想法成為現實的策略。 但是，他們必須告知衛生部門他們提供餐飲服務。 例如，如果你提供企業餐飲服務，你必須處理龐大的人群和企業客戶的需求。 Callie's Hot Little Biscuit 是一家外賣餐廳，在查爾斯頓、亞特蘭大、夏洛特均設有分店，還有一輛餐車遍布美國南部。 利用其社交媒體的存在，它建立了一批忠實的在線粉絲。 代替小麥粉，使用南瓜粉、甘藷或香蕉泥等其他配料。 不用油炸甜甜圈、餅乾麵團和馬克杯蛋糕，您可以烘烤或空氣炸製它們。 到目前為止，它似乎取得了巨大的成功。 Snaffling Pig 被評為 2021 年英國增長���快的食品企業之一，過去兩年的複合年增長率為 35%。 儘管選擇了多種產品，但在品牌塑造方面，Katz 非常專注。 飲食限制會使購物變得困難，但 Katz 作為一個品牌脫穎而出，因為它竭盡全力讓購物變得簡單。 Katz 的網站甚至有一個特殊的“按過敏購買”選項卡，讓訪問者可以快速輕鬆地過濾出他們可能過敏的任何產品。 The Dough Bros 是一家在愛爾蘭戈爾韋經營的燃木披薩餐廳。 菜單 嗯，這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康，但我們認為小份冰淇淋仍然很重要（你不想讓客人吃甜食！）。 自製餐廳總是很受客人歡迎，因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站，因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果，如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同，這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上，這樣您就可以再次參考它。 豆腐和海藻通常會添加到這道清淡可口的湯中——但您也可以隨時加入蕎麥麵和蘑菇來增強湯味，如圖所示，這樣一碗湯就更豐盛了。 這種地中海瑰寶來自普羅旺斯城市馬賽——新鮮捕獲的魚盛宴，在復雜而芬芳的肉湯中燉煮。 當甜番茄與大蒜、茴香、百里香和藏紅花等芳香的重擊手相結合時，這道湯的豐富的魚湯基礎更上一層樓。 新鮮出爐的什錦百吉餅、鬆餅和什錦早餐糕點，配以新鮮漿果。 搭配由原味或風味奶油芝士、水果蜜餞和黃油餡餅組成的早餐調味品拼盤。 在活動開始後 24 小時內取消/更改的訂單將收取總賬單的 50% 的附加費。 預算 你可以選擇一個主題，比如印度、英國經典或中國，這樣人們就可以混合搭配。 如果您正在製作辛辣食物，請確保至少有一種是溫和的，因為不是每個人都喜歡辣椒。 如果您也為素食者提供餐飲服務，可以製作一種蔬菜或添加一道蔬菜、扁豆或豆類配菜，每個人都可以吃，但也適合素食主菜。 我最喜歡在菜肉餡煎蛋餅中使用的一些蔬菜包括蘆筍、菠菜、紅薯、西葫蘆、洋蔥、西蘭花小花、蘑菇和西紅柿。 您還可以添加奶酪、香草、香料或香蒜醬等成分，為您的菜肉餡煎蛋餅增添額外的風味。 您會希望避免與會者試圖將他們不喜歡的蔬菜從餐點中移除的情況。 美味的迷你捲餅也可以作為會議早餐的絕佳創意。 您可以將墨西哥捲餅與咖啡、茶或其他喜歡的飲料一起食用。 一定要為喜歡這些選擇的客人準備好不含咖啡因的咖啡和茶，或許還可以提供熱巧克力和牛奶等替代品。 您應該為不喜歡早餐喝咖啡或茶的與會者提供水和果汁。 另外，儲備大量的糖、蜂蜜、牛奶和奶油。 對於這個俗氣的應用程序，將戈貢佐拉奶酪、低脂奶油奶酪和少許白葡萄酒混合在一起。 加入核桃片、鹽和胡椒，味道令人驚喜。 黑巧克力和鮮橙是糖果天堂中的風味搭配。 雖然這些兩口的點心可能看起來像昂貴的糖果，但實際上它們很容易在家裡用普通的冰塊托盤製作。 此食譜具有與您最喜愛的意大利辣香腸比薩相同的所有美味——沒有油膩的混亂。 為了鼓勵客人相互打成一片，在一個集中的位置設置一個爆米花吧，客人可以自由地走上去或繞過它。 在您的下一次野餐、派對或任何聚會上，將這些鹹味炸薯條作為易於攜帶的開胃菜。 在小酒杯中加入加辣醬的番茄醬或磨碎的大蒜辣根，然後在上面放上香脆的薯條。 您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意 別擔心，您仍然可以在秋季戶外派對創意中加入一些亮橙色南瓜或南瓜。 正確的戶外秋季派對創意可以幫助您將活動從休閒聚會變成一個難忘且值得在 Instagram 上刷屏的夜晚。 說這次經歷非常好是一種輕描淡寫的說法。 婚禮總監 Christine Brush 確保一切都完美無缺，並且全程陪伴我們。 我們能夠在現場做好準備，我強烈建議您這樣做。 我們在 NHLC 舉行了儀式和招待會。 此外，讓您的客人可以選擇注意任何飲食限制。 請記住按日期附上“RSVP”，這樣您就可以滿足所有必要的條件。 通過提前與家人協調，這將有助於為您的聚會營造勢頭。 寶藍色、深紫色、翠綠色、酒紅色、古銅色和芥末色都為傳統的秋季主題帶來了新鮮感。 你會想要一個清淡、甜美的選擇，以及一個更健壯、更深色的選擇。 像灰比諾這樣的白葡萄酒是清淡的好選擇，而像赤霞珠這樣的紅葡萄酒可以作為你酒體飽滿的葡萄酒。 雖然這不是酒吧的要求，但可以考慮混合桃紅葡萄酒。 這樣，您將擁有兩個極端，以及中間的東西。 Chili relleno 提供了一種有益健康和美味的選擇，客人甚至可能沒有意識到它是無肉的。

#外燴

[style-yesnews]

十年既慶祝繼續，今晚唔係fine dine因為想試pizza。

呢間Fiata Pizza有不少好評，摘日不如撞日就順便去慶祝。

目標明確只食pizza，叫左Diavola by Giovanni及A' Salsaccia。

Diavola by Giovanni十分鐘左右就送上。

Diavola by Giovanni用左聖馬札諾San Marzano DOP產區認證蕃茄，bufala cream雌性水牛芝士，dried spicy sausage of black Casertano pig辣肉腸、fior di latte Agerola莫扎瑞拉乳酪、nduja義大利辣腸及basil羅勒。

A' Salsaccia用左onion cream, red onion, Italian sausage同fior di latte Agerola莫扎瑞拉乳酪。

呢間既薄餅睇落好似冇咩特別，個批底係薄批厚邊個種周街都有，但真係唔食唔知係好食，好耐都未試過一個人可以食完一個pizza既份量。

薄餅唔係走香脆路線，但除左用料十足芝士夠多，食落口感軟熟之餘亦有咬口，加埋係岩岩焗好新鮮出爐，個種出爐既香氣同熱度令個pizza更吸引。

第一個Pizza由落單到上檯十分快，應該係10分鐘左右既事，所以如果想試多個一款pizza既話，最好差唔多食完一個先叫第二個，唔係既話兩三個一齊上檯真係會食唔切。

餐廳都有酒吧位可以飲住酒食pizza，下次可以拉酒腳過黎食住pizza吹下水。

Fiata Pizza

地址：中環士丹頓街2號地舖

Tel : [phone]

飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 慶祝十周年第二場 : Fiata Pizza 更多相關內容

感覺平和 : 人人和平小飯店

迷你黑洞 迷你黑洞愛吃，愛睡，愛煲劇。 工作最大的動力就是吃東西，去旅行。任何關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴的事與物都不能錯過喔！

[keenywong]

煲底見真身 • 53m 尋晚係英國首相爭奪戰第二場電視辯論，入面有一個環節係畀候選人問其他候選人問題，下面係卓慧思問辛偉誠嘅對話，聽咗英文 n 次先抄到再翻譯，如果有聽錯，或者譯錯，請留言指出#read#pig 想睇片可以去下面 48:30 開始 #sowhat#pig = = = = = 卓慧思： My question’s for Rishi. I’ll give you that. 我嘅問題係畀偉誠嘅。我會畀你嘅。 Rishi, do you still think that we should be doing more business with China? 偉誠，你仲認為我地應該同中國做更多生意嗎？ 辛偉誠： You know, I actually support the view of the Integrated Review. 你知，我其實係支持《綜合檢討報告》嘅觀點。 The plan that you and I both sat around the Cabinet table and helped draft 你同我一齊圍住內閣張枱坐係到起草嘅計劃 which highlighted that China was an enormous threat to our national security. 佢凸顯咗中國對我地國家安全構成巨大威脅 And that’s the lens in which we should through it. 依個就係我地應該 [ 睇事物] 嘅角度 And Tom deserves actually credit on the backbenches for highlighting this issue, you know, amongst others. And he was very elite to it. 而董勤達其實係值得稱讚，你知，因為佢喺後座上強調依個問題，同埋其他問題。而佢係對依方面非常之勁 And the right approach to that is to take the powers and protections we need to protect our country against it. 而正確嘅做法係，採取我們需要嘅權力同保護措施，保護我們國家免受侵害。 Something actually you and I, Liz, worked together on to make sure we have the legislation that stops hostile investment into this country, protect our national infrastructure 實際上，你同我，阿思，曾經一齊努力確保我地有阻止敵對投資進入依個國家嘅立法，保護我地嘅國家基建 But also, as the head of MI5 recently said in a joint speech with the head of MI6 where our values and interests are protected, of course, we should engage with China as we’d engage with all countries 但正如軍情五處負責人最近同軍情六處負責人喺一場聯合演說中所講，當我們嘅價值觀同利益受到保護下，當然，我們應該對待中國就好像我地對待所有國家一樣咁 卓慧思： So, you don’t want to go ahead with the Economic and Financial Dialogue with China? 所以，你唔想繼續與中國進行「經濟財金對話」？ 辛偉誠： My view is when we can protect ourselves, as we now and do, because of the powers that we’ve taken. That shouldn’t stop us from engaging with countries around the world. 我嘅觀點係，當我地能夠保護自己個陣，就好我地似依家咁樣，因為我地已經採用咗嘅權力。咁就唔應該阻止我地同世界各國接觸。 And also making sure that we stand up for our values 並確保我地堅持我地嘅價值觀 Open ourselves up to those in Hong Kong and Tibet. Something that we all of us are probably proud of 向香港同西藏嘅開放，係我地所有人都應該引以為豪嘅事情https://www.youtube.com/watch?v=JL2GPPuxjn4 #drum#pig#drum#pig#drum#pig唔該幫手： 【要人】寫信畀保守黨反對親共辛偉誠出任英國首相 (共黨傳媒唯一支持者) - 分享自 LIHKG 討論區 https://lih.kg/3078293 https://www.instagram.com/p/CgIaW3SPYai/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#read #pig #sowhat #drum #pig唔該幫手

[avenueramie5]

充滿活力的場合

雖然我們通常使用移動廚房為大型活動和婚禮提供服務，但我們希望人們明白，這是任何場合都可以實現的悠閒奢華。 把一半的烤肉串拿出來，把剩下的冷藏起來，直到準備好上菜。 每個人都喜歡美味的甜瓜沙拉，所以我們採用了這個想法並“串燒”了它。 咸醃火腿與奶油、新鮮甜瓜相得益彰，形成了終極的鹹味/甜味組合。 加上光滑的馬蘇里拉奶酪，這些烤肉串在質地上令人滿意，而且在味道上也不害羞。 您的客人將絕對了解這些烤肉串的易用性和可訪問性，您會驚訝於他們會給您留下多麼深刻的印象。 我喜歡文字可以設置圖片的方式。 每當我閱讀或聽到某些東西時，我都喜歡嘗試將文字和感受轉化為視覺效果。 一些品嚐讓我們非常興奮，這次品嚐肯定符合這個要求。 我們很高興為這對夫婦提供一些定制的地中海選項，這是 Serge 廚師的特色菜之一。 如果將事物混合在一起的想法讓您感到畏縮，請不要立即離開。 你也可以用冷凍餅乾麵團代替自製的。 這是一種美味的素食選擇，但您仍然可以通過提供豆豉或烤雞胸肉作為選擇來添加一點蛋白質。 香檳本身就是史詩般的，但冰棒的加入讓客人有機會在您的活動中製作自己的令人難以置信的雞尾酒。 共享板類似於放牧桌，但客人通常坐在共享板上。 這個有趣的想法讓每個人都能得到他們最喜歡的口味。 它看起來很喜慶，把所有的組裝工作都留給了你的客人。 這是另一個可愛的迷你煎餅創意。 所有場合餐飲的雞尾酒會 每個人都想知道舉辦精彩雞尾酒會的秘訣。 人們想知道這個秘密，因為一個偉大的雞尾酒會不時值得期待。 “自助餐”風格很像我們的自助晚餐，但只供應開胃菜和小盤食品，例如清淡的沙拉和意大利面。 所有食物通常都在您的客人將自助服務的一個位置，並且通常不是“通過”或“駐留”。 從我們covid前的婚禮到covid婚禮的佈置，它們很容易做出改變。 在我提出要求之前，他們已經制定了 covid 計劃，這正是我想要的。 我也非常感謝他們為我和我丈夫做了盤子，所以當我們到達接待處時我們不必擔心。 我們做了自助餐，所有的食物都有很好的味道。 我們沒有像我們預期的那麼多剩菜，並且在整個餐飲團隊都吃完之後被告知。 我們吃了很多米飯，但沒有肉，看起來很奇怪。 在 Cocktails Catering，他們的使命是在您的活動之前、期間和之後提供獨特的烹飪菜單和卓越的服務。 他們提供美味的開胃菜、令人垂涎的主菜、令人咂舌的飲料和精美的糕點。 他們盡最大努力使您的活動成為難忘和難忘的經歷。 他們真的給我們留下了深刻的印象，我們對預訂他們的決定感到非常高興。 品嚐使我們很難縮小菜單範圍 - 一切都很美味。 我們吃了自助餐，食物很熱，和品嚐時一樣美味。 特許攤位拖車的菜單創意 在服務窗口附近放置特許拖車菜單是一個實際問題。 人們可以在下訂單時繼續查看您的菜單。 確保您選擇的材料具有抗性並且可以使用很長時間，特別是如果您停在外面並且沒有食品拖車遮陽篷來覆蓋菜單板。 白板的最大優點是，因為你用記號筆寫下來，所以很容易擦掉，清理所有東西，然後重新開始。 您可以獲得非常有創意的內容，包括有趣的引語或草圖，讓客戶在查看您的特許經營拖車菜單時會發笑。 Mai Tai 是大溪地語中“好”的意思。 這種雞尾酒創建於 1933 年，從那時起就一直在取悅島上的遊客。 Mindy Segal 著名的熱巧克力和手工製作的棉花糖。 版權所有 ©2022，佛羅倫薩中心。 對於較小的品牌而言，將自己與較大的競爭對手區分開來至關重要。 醫生為不同年齡的嬰兒推薦不同類型的食物——從新生兒配方​​奶粉開始，大約六個月後的搗碎食物，最後是幼兒的較軟的固體食物。 每個父母都想給���們的孩子最好的，最有營養的食物。 嬰兒食品是在家製作和銷售的最容易的東西之一，並且可以成為一項很棒的首次創業。 Snaffling Pig 還出售堅果、豬皮、西班牙香腸，甚至還有啤酒和蘋果酒，這些都與它的零食相得益彰。 14,494 張餐飲展示圖片，庫存照片 承辦人須就餐飲承辦商的任何作為或不作為直接向理事會負責。 餐飲提供者有責任獲得任何必要的許可證。 我們建議您從一開始就與您選擇的餐飲服務商討論餐飲要求。 在正常情況下，我們希望餐飲人員在整個活動期間保持出席。 這是一輛可愛的“山寨”食品卡車，供應 100% 純素菜餚。 您可以將這麼多很酷的主題與食品卡車結合起來，這使它們成為活動中的絕佳選擇。 當天氣合適時，您無法擊敗戶外活動。 為了最大限度地提高這種體驗，這裡有一些很棒的戶外餐飲創意。 幾乎和甜甜圈牆一樣過頭了，獨角獸主題已大量進入活動和餐飲場所。 儘管如此，我們還是必須為那些正在尋找“有趣”小吃的人提供它。  所有供應商（花店、麵包師、音樂家、租賃公司等）都必須遵守我們的準則條款，客戶有責任與他們分享這些準則。 在很多情況下，企業更聰明地工作而不是更長時間地工作更重要。 為不同生活方式的人提供替代菜餚。 例如，包括一些非酒精飲料，並在菜單中添加一些素食選項。 通常會為孩子們提供酒精飲料和軟飲料或潘趣酒。 這意味著派對策劃者需要為所有年齡段的孩子創造某種形式的娛樂，並為演講預留時間；晚上剩下的時間都在跳舞。 我們目前在肯塔基州法蘭克福、肯塔基州尼古拉斯維爾和肯塔基州凡爾賽的克拉克遺產中心有一個隨叫隨到的活動協調員的職位空缺。 活動協調員負責歡迎客人、檢查使用後的設備是否損壞以及根據庫存清單檢查設備等。 你必須做的 Fifty Nine 個簡單的手指食物創意！ 如果您一心想在婚禮上供應魚，請考慮提供炸魚和薯條。 它比供應鮭魚或鱈魚便宜得多，加上炸薯條和一些檸檬，您可以為客人提供一盤舒適的食物。 炸玉米餅是人群的最愛且具有成本效益。 越南米紙捲——它們看起來很棒，味道很好，而且很健康！ 這些非常新鮮，我有一些技巧可以讓這些捲起來變得輕而易舉。 我保存並重複使用塑料嬰兒食品容器。 我喜歡它們，因為它們就像小特百惠。 對於我的土豆條，我提前準備了配料，把它們堆放在冰箱裡，然後在派對開始的時候把它們拿出來。 鷹嘴豆泥等蘸醬是一個不錯的選擇，可以搭配各種蔬菜、麵包或醃肉，這樣人們就可以選擇最適合自己的食物。 如果您想要一份可以批量製作的沙拉，請嘗試我們的涼拌捲心菜和土豆沙拉。 盛在大碗裡，人們可以自助——您需要提供的只是盤子和餐具。 還有一些簡單的開胃小菜，如捲餅和奶酪泡芙，帶有快速作弊功能，因此您可以立即將它們敲開。 或者，如果你真的想提高你的水平，為什麼不用巧克力製作你自己的罐子呢。 這是最環保的選擇 - 因為人們會吃它們，所以無需清洗或丟棄罐子。 使用巧克力杯模具並確保慕斯在填充之前完全冷卻。 如果你為一大群人服務，這是一個很好的食譜。 這需要一個小時，但你會得到 75 小捆俗氣的橄欖。 來自餐飲服務商的提示 如果它足夠堅固，你也可以在抽屜裡裝滿包裹的食物，甚至可以有一個餐具和餐巾抽屜。 新鮮的戳碗是午餐的絕佳活動食物創意，可以解決客人的飢餓感，讓他們在幾個小時內保持精力充沛。 從章魚到鮭魚再到 ahi，將新鮮捕獲的魚與美味的配料和新鮮蔬菜搭配在一起。 它可以作為您活動的休息時間，應該是一個喘息的機會。 確保您的夜晚有一些迷人的回答的第一步是邀請您認識的人喜歡交談或分享有趣的故事和觀點。 如果您的許多客人彼此不認識，或者即使他們認識，那麼讓氣氛升溫的最佳方式就是在晚上引入一些有趣的元素。 作為主持人，向您的客人講述一個有趣的故事也是一個好主意，以便讓球滾動並引發更多故事。 童年故事、滑稽的早期工作或過去的共同經歷都是軼事類型，可以幫助客人相互聯繫並激發他們自己的記憶，讓故事不斷湧現。 在計劃您完美的自助式婚禮菜單時，請考慮添加個人風格以慶祝彼此和您的關係。 有些夫婦喜歡通過為他們提供特定的菜餚來尊重他們自己的個人文化。 或者，也許你喜歡一起出去吃飯，或者你想記住你度過的那個美妙的意大利假期……這一切皆有可能。 一些餐飲服務商會提供菜單卡，以便尚未用餐的客人可以提前做好計劃。 這通常會成為話題，特別是因為許多夫婦選擇為食物創建一個主題，並將個人菜餚納入他們的菜單。 200 個活動餐飲理念 2022 年版 不要每次都向他們詢問相同的信息而惹惱與會者，但始終讓他們選擇告訴您他們的需求是否發生了變化。 不要將您的食品和飲料預算視為整個數字，否則您可能會發現自己訂購了那個巨大的魷魚黃油雕塑。 相反，積累預算需要涵蓋的所有內容，並為小吃和早餐等每個領域提供自己的迷你預算。 然後你可以看到你必須使用什麼，以及你可以重新安排什麼來進行一些有效的揮霍。 首先，在紙袋中，然後是盒子，然後是牆壁！ 看看這個可愛的，非常實惠的婚禮食品創意，適合您的招待會。 除了使服務更容易之外，它也很整潔，並為您的餐桌增添了一定的建築趣味。 它們是理想的自助餐，因為客人可以在不油膩的情況下拿起它們。 烤餅是自助餐桌上的必備品，而這些並不是您在此列表中唯一可以找到的。 但是稍微扭曲一下，選擇一個鹹味的版本。 它們是完美的自助餐選擇，因為您可以在半小時內製作超過兩打。 傑西卡說； “這很容易提前準備，可以熱吃也可以冷吃。 茶點

#catering

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未來神豬博物館  Future Museum of Holy Pig

｜執行團隊：羅伃君、田倧源、顧廣毅 ｜展覽地點：空總臺灣當代文化實驗場（C-lab）美援大樓 ｜展覽時間：31st, Oct. - 8th, Nov.

簡介

本館透過平行世界展示系統的開發，展演數個不同平行世界下的台灣神豬文化。透過展示文史資料的檔案文件、神豬飼養系統的科技裝置、專家學者的訪談影像，帶領參觀者體驗不同平行世界中每種不同神豬文化的發展過程，並藉此瞭解此宗教文化與人類科技發展和自然環境的互動關係。

歷史事件

西元2020年由於非洲豬瘟疫情爆發，全球豬隻在數年內逐步面臨物種滅絕的困境，同時也巨幅影響畜牧業的產業結構。在大環境的變遷之中，台灣傳統信仰中的神豬祭祀文化也受到疫情的嚴重影響。就在這數十年間，世界發展的走向裂解出數個平行世界，各個平行世界在非洲豬瘟疫情的不同發展下也產生了巨大的差異。台灣神豬文化在這有如蝴蝶效應的作用之下，在不同平行世界中也開展了神豬飼養、祭祀的多元差異。本館研究團隊在長期的調查與研究中，已經逐步掌握三個平行世界的相關資料，並透過新型多時空展示系統的開發，觀眾可以同步看到在三個平行世界下的各種神豬飼養系統、科技的發展、該宗教文化的演化與蛻變。目前本館仍然在積極地找尋其他平行世界的神豬文化的軌跡，目標持續擴增館藏跟展覽空間，希望可以帶給觀眾更多不同神豬文化發展的故事與歷程。

三個平行時空簡介：

時空一（3D列印）：

西元2020年非洲豬瘟疫情爆發後，數年內全球豬隻全數滅絕，畜牧產業產生巨大的變革，人類食用豬肉的飲食習慣也逐漸被其他肉品與植物性蛋白取代。台灣的神豬信仰文化當然也受到極大衝擊，但部分客家文化機構與當地的科學團隊嘗試合作，利用早期在實驗室儲存的豬隻細胞作為研究材料。經過數年的研發，科學家進行豬隻的細胞組織培養，並研發出新型的大尺度3D生物列印機，結合機器手臂的設計，將培養的細胞準確的列印在3D結構上。透過該科技的研發，以不同的組織細胞去印出不同的器官，最後可以完整的模擬活體豬的結構去列印出一整隻人工合成的豬。列印完成的結構需要再被放置於環境受監控的無菌培養空間培育，讓細胞長滿整個3D結構，並在祭祀前將完成狀態取出奉獻給神明。

由於這個新興飼養系統是科學家團隊的實驗室主導，這樣子的組織培養與3D生物列印的設備與技術就取代了過往豬農在整個神豬產業的位子。同時傳統神豬的競賽模式則轉為一場生物科技的技術比賽，不同實驗室互相競爭如何可以培養出品質更為優良的人工合成豬。除此之外，由於神豬造型可以被設計，因此原本的豬羊棚設計團隊也開始被部分信徒邀請，加入科學家在建立豬的3D結構的團隊。透過這些工藝師的巧思與科學家技術的完備，打開了新的神豬文化的多元性。

時空二（無菌室）：

西元2020年非洲豬瘟疫情爆發後，數年內全球豬隻大量的死亡，對應該疾病的治療方法與疫苗的開發無法跟上疫情發展的速度，畜牧產業產生巨大的變革。大部分的豬隻在養殖過程中都會因為病毒的感染而死亡，只有少部分的豬隻可以存活。人類食用豬肉的習慣也漸漸在減少，也因為其珍稀性，豬肉逐漸成為特定場合才會出現的食材。為了豬隻的健康，大型養豬場開始與獸醫醫學中心合作，政府部門也參與共同投資了SPF（無特定病原豬）無菌的飼養系統，將健康的豬隻放置於正壓狀態的空間與外界隔絕，避免非洲豬瘟病毒的感染。

雖然透過無菌飼養系統的建立，成功避免豬隻的完全滅絕，但是養活每一頭豬仍極具挑戰。大部分的相關產業已然終結，只剩下大型養豬場能夠維持營運。疫情的嚴重程度時好時壞，逐漸成為豬隻畜牧業的新的日常。這樣的狀態也對神豬的宗教習俗產生了影響，面對疫情肆虐，在SPF技術下的飼養系統已經無法飼育出跟以往一樣體積跟重量的神豬，通常豬隻要能夠不被感染死亡，並以一般體型完整存活已經非常不容易。因此神豬的競賽逐漸從重量競賽轉變為對抗病毒的生存賽，養豬場的資本、無菌設備以及防疫能力也成為新型態競賽的輸贏關鍵。

時空三（腦波）：

西元2020年非洲豬瘟疫情爆發後，數年內全球豬隻大規模的染疫，所幸該疾病的治療方法與疫苗很即時的被研發出來，加上全球有效共同阻斷病毒的散播，疫情逐步受到控制。台灣的神豬祭祀文化一度受到威脅，但因爲疫苗的開發，已經逐漸回復原本飼養與祭祀的狀態。瘟疫過後更加強化信徒飼養神豬的心意，認為豬隻能夠躲過瘟疫的浩劫，更加代表了與神明的靈性連結。然而當代的動保議題與神豬文化的衝突越演越烈，為了向眾人展示神豬文化中信徒如何體現對於信仰的虔誠，信徒透過新的飼養方式建立一個更精準的系統去計算與餵食。

文章報導：

https://www.theaffairs.com/thefuturemuseumofholypig/

https://www.moc.gov.tw/information_250_118933.html?fbclid=IwAR3PB-NvxhmPzOWFTfLgnEpY_hiZvP2DJNdAQbDV0cHiLM_ieoIZHAmrYR8

https://www.behance.net/gallery/111475973/The-AffairsX-Vol40-11-

vimeo:

https://vimeo.com/user107883861

#art #Architecture

[littlepsynurseaus]

細粒移民日記 (五之番外篇)- RO唔係仙境傳說而係打破重組句子既次元壁

估唔到臨時黎一篇番外篇。本來準備緊教pte既材料, 不過既然Reorder Paragraph呢個題型咁難, 不如將我沉殿落黎既功夫仔寫出黎啦。

(回一回帶 細粒移民日記 (五) -  不要三心兩意仲要擒擒雞做題 (我的PTE 79+溫習方法 Part.3) 10. Re-order Paragraph (RO) ***魔鬼難度 又係大部分人會覺得伏既題，因為一子錯滿盤皆落索。佔分意外地細, 只屬band3。 除咗傳統睇第一個字黎排啲先後，理解佢個邏輯都好重要。但係老老實實，我未試過做邊次練習係份卷咁多題我會全部啱, 做Test Builder 時答中率只有六成，再睇返答案都覺得好難明佢點解咁排。所以只可隨緣加靠啲直覺喇。)

首先詳講下佢點計分。 同小學做既重組句子唔同, 唔使"全對才給分", 佢係一啤啤咁比分。即係, 假如候選砌圖有五塊, 每張兩塊拼得埋既放埋一齊就攞一分, 總分等於四分。

上文講到, 一: 傳統睇第一個字黎排啲先後, 二: 理解佢個邏輯。比喻黎講就好似你玩砌圖先要找哂啲邊角出黎 (A - 將全部句子砌圖分成可以同唔可以做第一句), 再因住佢個圖案砌佢埋一齊(B - 找出砌圖之間的邏輯連結)。

A - 將全部句子砌圖分成可以同唔可以做第一句

其實姐係令人討厭的中文(對唔住Miss Leung)入面最乞人僧的問題: 找段主旨。 (有時我懷疑作者自己都唔知自己想寫咩, 你又可以找佢主旨出黎? 讀心神探?) 要做呢樣麻煩既任務, 第一步要用排除法刪除唔係主旨既句子。

一句句子如果以pronoun (例如he she it that this哩啲) 或substitution代詞(study research system discussion)，又或用connective words轉接詞 (then furthermore next however if whereas such although)開頭，多數佢都唔係你要找既人。 反返轉黎諗, 主旨姐係可代表全段中心思想既，佢講既野可以獨立成句, 唔會有野唔知頭唔知路，亦唔會要refer另一句先可以完成佢既意思。最明顯係如果佢有年份/ 年代/ 大事件 (例如1997, 831, Umbrella Movement) 或 人名/地名 (例如Winnie the Pooh, Hong Kong), 多數都係你要找既人喇 。

用以上兩個步驟, 應該有啲候選佳麗可以排頭位出賽喇。

B - 找出 句子砌圖之間既邏輯連結

之後就要著手將啲啱牙既人仔擺埋一齊喇。 而呢部分就要做下Sherlock Holmes喇。(Cumberbatch, not RDJ sorry) 基本有幾種關係, 都係反推平時寫英文passages時懶係結構緊密的手段。

1. 對啱親家: 有啲keywords可以放成一啤啤/借代, 例如pepe -> frog, 721-> that day, PTE -> the exam。呢啲句子比較大機會會癡埋, 就算唔係貼住都唔會距離好遠。 2. 咬住上句個尾: 所謂"承上啟下"嘛, 上句提到: the honey lover winnie the pooh, 下一句開頭可能係: Pooh the bear。 3. 畫出條腸時間順序: 姐係睇鐘做人, 上句句中有: back then in the war, 下句可以有: after the war。 4. 蚊肶同牛肶: 比較或舉例個時就會出現, 而且呢啲組合多數埋尾先出現, 多數上句主題係advantage/ pig is better than dog, 下句: disadvantage/ dog is better then pig。 5. 得一想二: 有時會有意思上的一級一級上, 例如同一個主題但下句跟住furthermore, moreover

以找一啤啤入手, 就可以串聯成篇五句喇。咁當然做咩卷都要覆一次, 睇睇通篇走向自唔自然, 有冇話意思怪怪, 咁就完成喇。

學咗技巧, 當然都要靠勤力做題練習。一本通書唔到老, 上面只係方便找到頭緒的提示。祝各位早日練成神探伽利略。

頭盔: 1. 本人並非專業老師只係一個心急的懶人所以諗方法小聰明溫書。 2. 本人的方法冇科學根據未經統計成效請自行斟酌。 3. 本人腦部不等於你的腦部溫習方式習慣人人不同只供参考。

心得分享非天書, 成功靠汗水。打字寫文腰酸背痛, 比面請比個like鼓勵吓, 轉載請註明出處。 發揚廣東話, 大陸人死開, 香港人加油。

#移民 #澳洲 #註冊護士 #精神科 #PTE #79+ #考試心得 #細粒移民日記

[yahootravelhk]

【暑假好去處】 4大卡通人物到港！本港4大必去室內活動

暑假又係一家大細出動嘅時候！小朋友鍾意同一眾卡通人物玩，主題樂園更有一種特別嘅吸引力，但係夏天咁熱，大熱天時係陽光下暴曬真係好容易中暑。其實室內都有好多活動可以同一眾卡通人物大玩遊戲，瘋狂打卡！以下同大家嚴選4大卡通人物室內活動，等大家係香港都可以舒舒服服同一眾卡通人物互動！ 

旺角：Kakao Friends 7月登陸朗豪坊！

由韓國人氣卡通人物KAKAO FRIENDS親自「營運」嘅「FRIENDS SUMMER HOTEL」將於7月喺朗豪坊開幕，8大KAKAO FRIENDS主角包括Ryan同Apeach將會化身成星級酒店職員為大家服務！酒店設備完善，包括最先進嘅人臉識別自助check-in系統、擁有私人泳池嘅villa房間、大型泳池、池畔酒吧，仲有兩層高嘅購物中心！一眾主角仲會換上泳衣沙灘裝同大家一齊玩，真係諗起都興奮！

KAKAO FRIENDS「FRIENDS SUMMER HOTEL」

營業日期       ：2019年7月12日至9月1日

地　　址       ：朗豪坊4樓通天廣場

查詢電話       ：3520 2800

＠朗豪坊facebook

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九龍灣：薯蛋頭一次見晒5大卡通人物

薯蛋頭先生同一班好朋友將於8月16-18日，去到九龍灣國際展貿中心參加運動博覽2019舉行薯蛋頭老友運動競技場。場內設有短跑、障礙賽、射擊、滑步車等競技項目，俾一眾參加者大顯身手！除咗運動競技之外，薯蛋頭先生、小馬寶莉、大黃蜂同培樂多仲會舉行老友見面會，跟大家距離接觸！薯蛋頭先生咁可愛，大家千祈唔好錯過喇！

薯蛋頭老友運動競技場

日期：2019年8月16-18日

地點：九龍灣國際展貿中心6樓

開放時間：8月16-17日早上10時至晚上7時，8月18日 早上9時至晚上6時

報名：按這裡

@薯蛋頭老友運動競技場facebook

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尖沙咀：反斗奇兵4親臨海港城 影相打卡無難度

《反斗奇兵4》即將於6月29日起由大銀幕跳出框框登陸尖沙咀海港城！《反斗奇兵》主題嘉年華，有齊胡迪、巴斯光年、翠絲、彈弓狗、抱抱龍、牧羊女寶貝等，除咗同大家玩遊戲、接受唔同挑戰外，仲有唔少影相位瘋狂打卡！只要你同新主人一樣叫「Bonnie」的話，只要出示含有名字Bonnie的護照或任何身份證明文件，均可免費參加場內嘉年華內的各項遊戲和挑戰。

Our Toy Stories @ 海港城

開放日期：6月29日 - 8月4日

查詢：2118 8666

網站： www.harbourcity.com.hk

＠海港城 facebook

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九龍灣：Peppa Pig MegaBox沙灘派對 10呎巨型沙雕

Peppa Pig一家將於九龍灣Mega Box現身開沙灘派對！商場內中庭將化身成大型沙灘，同大家一齊開沙灘玩樂party。當中最吸引一定係10呎高的Peppa Pig 巨型沙雕造型裝置，見到都想攬住佢哋呀！商場嘅L5層，仲有Mummy Pig為大家安排嘅露營車同大家一齊露營及野餐，各位仲可以登上Grandpa Pig的 20呎長郵艇，同咁多隻可愛小豬展開夏日海上之旅！好想快啲同佢第瘋狂玩水！

Peppa Pig @MegaBox

開放日期：即日起至9月5日

地點：九龍灣Mega Box

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令人驚嘅唔係Momo 而係父母嘅心態

近日鬧得熱哄哄，令一眾家長嚇餐飽，莫過於一隻怪相恐怖嘅女人頭Momo，聲稱���人故意放上YouTube扮係Peppa Pig等小朋友最愛影片，仲話小朋友睇到會被洗腦，更有機會去自殺或者傷害父母。事件發酵一傳十，十傳百，大家都一陣恐慌。

不過其實英國《衛報》已經率先澄清事件其實並無大家諗得咁嚴重，咩自殺、洗腦之說都只係誇大。成件事去睇，原來不過係父母太擔心以致誤傳出呢啲消息，實在唔使太擔心。好多網民就話，今日今時出街眼見好多小朋友，1歲都未夠嘅都已經識用電話去睇片，仲識得Skip廣告，好多家長都當YouTube係流動親子Channel，出到街驚小朋友扭計咩？畀部電話佢就靜靜地；喺屋企唔想煩要湊住佢咩？又係畀部電話佢就自己識去玩。

其實先唔好講電話藍光及聲音會唔會對小朋友造成傷害，單單係用電話作為安撫或照顧小朋友嘅單一方法已經好有問題。依賴用電話去令小朋友唔好再煩自己係一種毒癮，無論對小朋友定對家長都好，又快又容易，但偏偏最無營養。久而久之一旦唔用呢個方法，小朋友會唔會唔識或唔想同父母溝通？而家長亦會錯過咗好多教導小朋友嘅機會？

總而言之，小朋友用電話係可以，不過切忌過量及沉迷，呢樣嘢係好取消於家長點運用電話呢個「武器」。今次嘅Momo事件，反應出可怕嘅唔係Momo本身，而係家長對電話嘅依賴呀。

#話時話 #column #lifestyle

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「地道」星期五影院－1995豬年賀歲檔 周星馳大戰成龍邊個贏？

今日大年初四，要返工嘅朋友難免出現初四咁嘅面口。幾唔情願開工都好，既然返咗工就俾心機做嘢，希望豬年大家都有職升有人工加啦！之前同大家介紹過上個豬年（2007年）賀歲檔，今日再同大家回顧埋上上個豬年（1995年）有咩賀歲猛片！

1995年賀歲檔票房冠軍係成龍嘅《紅番區》，香港票房收5691萬，仲成為該年最高票房電影。除咗香港收得，仲成功將「賀歲片」概念帶到內地，收到3500萬票房架。而家喺大陸3000萬票房叫仆直，但當時票價係人民幣2蚊，影視產業仍未開放，無咩商業片，呢個數都幾勁吓！成龍仲憑《紅番區》成功打入荷里活，美國市場收3200萬美金票房，成龍從此變成國際動作明星Jackie Chan。

《紅番區》故事簡單直接，講香港警察馬漢強（成龍 飾）到紐約出席叔父馬驃（董驃 飾）嘅婚禮，馬驃將其位於Bronx嘅超級市場轉手予依玲（梅艷芳 飾）經營，依玲接手後經常被當地流氓騷擾，馬漢強出手教訓流氓而與南茜（葉芳華 飾）姊弟結緣。及後南茜姊弟捲入黑幫糾紛被禁錮，馬漢強聯同紐約警方勇救南茜！

所以簡單講，《紅番區》角色分工清淅，董驃、梅艷芳負責笑位，葉芳華負責性感，而成龍負責由頭打到尾，飾演正義化身，用一身好功夫鋤強扶弱。而且《紅》嘅動作設計夠刺激，當年無咁多CG特技，所以全部場面真係硬橋硬馬打出來，各演員大傷小傷不斷，成龍斷咗腳打石膏都仲要繼續拍。（所以要搵對畫咗波鞋圖案嘅襪笠住石膏腳掌位，扮著咗鞋！）當中窄巷追逐、水上拖行等場面非常新鮮，最經典一定係成龍由天台跳去對面大廈一幕！娛樂性十足，難怪當時大賣！

90年代賀歲片，經常有「雙周一成」三強鼎立呢個場面，即係幾乎由成龍、周潤發同周星馳雄霸天下，仲套套大製作。嗰年發哥冇出戰，《紅》就遠赴紐約拍攝，非常落本。而1995年另一部賀歲片分，就係成上下2部上映、周星馳嘅《西遊記第壹佰零壹回之月光寶盒》同《西遊記大結局之仙履奇緣》。不過可惜當年《西遊記》得到唔少負評，票房麻麻，上下集分別收2500及2800萬，加埋都輸少少俾《紅》。

依家睇返《紅》、《西遊記》嘅宣傳片段，成龍大哥嗰部好有年代感，而周星馳嗰部無過時，至尊寶呢句「如果係都要喺呢份愛加個期限的話，我希望係一萬年」，多年之後成為人人識背嘅金句。

24年足以改變好多事，今個豬年賀歲檔仍然有成龍同周星馳，不過成龍大哥形象不復當年，佢套《神探蒲松齡》只係上內地，票房亦唔算好，比兒童界巨星《小豬佩奇過大年》（Peppa Pig）好少少；周星馳就無再喺幕前出現，但觀眾仍然渴望睇佢導演嘅《新喜劇之王》，中港兩地成績不俗，分別過4億人民幣同1000萬票房。

#lol #EditorPick #movie

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香港週末遊：淺水灣－赤柱週末行程推介

1. 前往淺水灣、赤柱交通

前往淺水灣和赤柱的交通相當便利。如果由中環出發，於港鐵香港站D出口步行至中環交易廣場巴士總站搭乘6、6A、 6X、66或260號巴士，到淺水灣站或赤柱廣場站下車即可。

如由銅鑼灣出發，可於港鐵銅鑼灣站F1出口步往渣甸街搭乘40號綠色小巴，於淺水灣或赤柱市集下車。

由尖沙咀出發，於尖沙咀麼地道或廣東道的新港中心外搭乘973號過海巴士，到淺水灣或赤柱下車。

2. 淺水灣

即使您未親臨過淺水灣，都一定知道這裡是香港著名的海灘，同時是臨海豪宅林立的高尚住宅區。淺水灣海灘呈彎月形，灘床寬闊，加上水清沙幼，是散步、游水和曬太陽的好地方。沙灘上有由「香港拯溺總會」興建的鎮海樓公園，矗立著十多公尺高的天后像、觀世音神像，還供奉著四面佛、佛祖和其它神像，與家人(尤其是媽媽)同遊淺水灣時，進內參拜求個平安。

Good vibes at repulse bay today

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  The Pulse

淺水灣沙灘旁邊是香港最大的灘畔商場The Pulse，這幢六層高的商場內有多間食肆，包括海鮮燒烤餐廳、cafe、芝士店和分子雪糕專門店等，通通毗連沙灘，配合半開放式的餐廳設計，一邊品嚐美食，一邊欣賞沙灘美景，看看正在嬉水暢泳的俊男美女，實在是賞心樂事。商場還會不定期舉辦藝術展覽和各類型活動，當中更有寵物派對，可帶同您家中的毛孩來認識新朋友！

►地址：淺水灣海灘道28號灘畔商場

►官方網址：The Pulse

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  著名的淺水灣下午茶

來到淺水灣，不得不提著名的淺水灣下午茶。英殖民地時期，到淺水灣酒店品嚐英式下午茶是上流社會和貴族的象徵，在張愛玲、蕭紅、陳冠中、亦舒等作家的筆下亦常見它的影子。雖然1982年淺水灣酒店已經結業，但您仍可以前往影灣園的的露台餐廳感受昔日的英式殖民風情。三層的傳統英式下午茶放着自家製的三文治、布甸、鬆餅、果撻，不論是鹹點還是甜點，賣相和味道均十分精緻。享受一頓豐富寫意的下午茶，既可一試昔日紳士淑女的滋味，又可打卡在社交網站呃Like，一舉兩得！

►地址：淺水灣道109號影灣園

►官方網址：影灣園露台餐廳

One of our favourite hang outs in Repulse Bay after long day at the beach 🌞 🇭🇰 #hongkong

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  3. 赤柱

嘆完下午茶，就出發入赤柱繼續行程！赤柱是香港唯一有悠閒小鎮風情的地方，在這裡您會以為自己去了異國。赤柱市集是赤柱最熱鬧的地方，這裡有各式小商店及攤位，出售皮製、絲質、羊毛和綿質衣物，還有中國工藝品、腕錶及紀念品等，旅客都愛到這裡來尋寶。

隱世泗益咖央西多

逛過市集，建議您一試赤柱馳名的泗益咖央西多士。泗益是赤柱老店，毫不起眼的鐵皮檔隱身在赤柱街市。這裡的西多士中間塗有以以椰子、雞蛋及斑蘭葉製成的咖央醬，麵包用攪拌得像棉花糖的蛋白裹著，油炸後，西多士炸得外脆內軟，口感鬆軟得如蛋糕一般，非常美味。泗益逢星期二休息，週末營業時間不定，但通常下午四時後開檔，售完即止。

►地址：赤柱市場道2號

►營業時間：逢星期二休息，其餘日子不定時營業。

赤柱一定食貴野既咩? 幾10蚊都可以醫飽肚啦。 泗益對香港人來講一定唔陌生! 佢既$30西多士係必試既推介，雖然賣點唔係脆口，係柔軟既口感同爆出來既咖央。 今日試埋$15豬扒飽，同超有特色既$20沙嗲蛋牛治，超讚的! 好味指數: 7.5/10分 地點: 赤柱市場道2號 #泗益 #赤柱 #stanley #西多士 #豬扒包 #蛋牛治 #沙嗲蛋牛治

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  赤柱軍人墳場

接著走入黃麻角道，行上山丘，到訪赤柱軍人墳場。這個被稱為香港最優美的墓園環境幽靜寬廣，長眠於墓園的是力抗日軍為自由而犧牲的無名英雄，當中包括香港義勇軍人及英軍服務團的成員。他們在香港抗日時期的淪陷區工作，協助戰俘逃走、收集軍事情報及為戰俘營供應藥物，在抗戰時期為國民出力。遊畢繁華喧鬧的赤柱，不妨到墓園走一趟，讓身心得到另一番的體會。

►地址：香港赤柱黃麻角道31號

R.I.P Everyone～

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  美利樓

返回赤柱廣場，尋訪歷史悠久的美利樓。在1844年初建時，美利樓原址位於中環的中國銀行大廈位置，是駐港英軍的辦公大樓。在1983年被拆卸時，政府將美利樓3,000多件花崗岩全編上號碼，然後在1998年於赤柱重新建造。時至今日，這座揉合了東西方建築特色的仿希臘復古式建築，已成為赤柱地標。美利樓內現時有兩間西餐廳，不妨訂座在此品嚐晚餐，一邊欣賞赤柱的美麗落霞，一邊吃著美食，總結豐富的一天。

►地址：赤柱赤柱廣場

#hongkong #murrayhouse #stanley самое старое общественное здание, которое сохранилось до наших дней со времён колониальной эпохи Гонконга #blakepier #aqualuna

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[jentsai]

2018 中國之旅 （16）重遊無錫

據朋友說，今年中國的五一勞動節經過調休後，一般上班族應該在週六下午才開始放假。所以當我們週五從西安飛上海的時候，不認為會遇到什麼人潮。但事實證明，我想錯了 ----- 上海的人流和放假並沒有什麼直接的關係，只有擠，和更擠的差別。

於是我們決定利用最後兩天時間到無錫去轉轉。從上海坐火車到無錫很方便，大概每五分鐘一班，而根據停經站的多寡，車程從30分鐘到一個小時不等。為了保險起見，最好還是先在網上買好票，出發前去車站取票，到時候前面的班次有座位的話，臨時換票也沒有罰款。

（上圖：蠡園，發音“梨”園）

上次是和阿倫在颱風天來過，一轉眼過去三年了。

（上圖：背景是太湖）

接下來還是舊地重遊 ---- 黿頭渚（發音“圓頭豬”），記得之前阿倫把它翻譯成Round Head Pig。

我們在無錫吃了一頓豐富的晚餐，相較於桂林和西安的菜色，上海菜比較精緻，這也顯示南方人的生活富裕很多。第二天早上，我們在酒店附近搭地鐵，坐兩站，就可以到『梅園』。

這裡不是什麼有名的景點，遊人不多，我們很悠閒地隨處走走。

原本還計劃去其他兩個地方看看，但是一想到第二天就要搭機回美，那種無形的心理壓力毫無徵兆地讓我覺得步履沉重，對比兩個星期前出發的時候，那時的心情怎一個『爽』字了得！

週一傍晚回到家，週二早上就去上班。一打開電腦，郵件和會議提醒，叮叮咚咚響個沒完，然而最令我『唔竹』的是，這個公司沒有我，它的股票居然一點也沒有跌；那些正在進行的項目，也都平穩地向前邁進 ；真是太不像話了。

接下來幾天晚上因為時差睡不著，所以一邊整理照片，一邊開始寫遊記，每一個微笑背後都有很多故事和回憶，我很慶幸自己還有動力去計劃這次自由行，雖然過程費時耗力，但是旅途中的每一站都帶給我不同的體會和心得，趁著自己還走得動，我將要不斷地出發。

完。

5/25/2018

[mouniassn]

願我們都有大智慧

以下為一位有緣人分享，來文照登：

《金剛經》：「佛告須菩提：凡所有相皆是虛妄，若見諸相非相，則見如來。」最近在生活中看見許多事物，一直在心中反覆思維，比如眾人桌上的「美食」。

那些吃葷的人看到的各種肉類，桌上的排盤裝飾、聞到的氣味。殊不知，從動物被捕抓、飼養、到宰殺的種種經過，那些血腥、殘忍的過程，這才是肉類食物的真相。

不僅如此，在英語中，為了與四隻腳的動物直接脫勾，豬肉(Pork)沒有豬(Pig)這個字；羊肉(Lamb/Muttom)沒有羊(Sheep/Goat)這個字；牛肉(Beef)沒有牛(Cow/Ox/Bull)這個字；鹿肉(venison)沒有鹿(deer)這個字，目的就是讓人可以沒有思想上的連結，而可以心安理得地吃下肚。除了語言上去除動物的名稱，歐美食物也會去頭去尾，避免形體的出現。

在印度，某些吃素的宗派信仰，雖然是吃素，但是對事物的形相，也有同樣的執著。凡是形體上長得像的都不能吃，認為是玷污了靈魂。其中最重要不能吃的蔬菜就是茄子，因為長得像「魚肚」。凡是思想上被玷污了，靈魂就吃肉了，凡此種種這類儀規，在印度非常多。

再扯遠一點，人與人之間的關係，在遙遠的回教國度，因著權力鬥爭的扭曲，女性被男性當作生殖的工具。母親與孩子沒有任何親密的連結，所有堆砌起來的財富與幸褔的背後，都是貪嗔痴作祟，都是血淚成河的故事。而升斗小民的家中，也沒有躲過業障的索討，所有親屬的連結，經濟社會的環節，把所有人都緊緊綁在業障的大網裡，求出無期。

什麼是虛假？什麼是真實？什麼是善？什麼是惡？怎樣才算是多？怎樣才算是忠誠？我們所認為的價值，在不同的氣候、歷史、地理、環境中，還能普世共享嗎？這一個月來，我發現自己對外在的事物相，懂得脫去外層仔細分辨，我只知道，事物絕不是如我所想的。《金剛經》教導我們怎麼面對？面對這看不懂的事物相，有一個原則不變，佈施無漏－無私心，無所求。

我們幫助自己認為的「好與善」很容易，但是，我們能幫助我們不喜歡的人嗎？我們願意給他們一個微笑嗎？我們有辦法以身作則去影響人嗎？常常我們都說要「防人之心��可無」，但是我們或許遺忘了「純善的心」！《金剛經》上說：「受持讀誦此經，所得功德，……，乃至算數譬喻所不能及。」

願我們都有大智慧！

(分享完畢)

唐，寒山─《寒山詩》：「水清澄澄瑩，徹底自然見。心中無一事，水清眾獸現。心若不妄起，永劫無改變。若能如是知，是知無背面。」一顆平靜、不起妄想的心，就像清澈的湖水般澄淨與透明，可以映現萬物的本質。當心失去平靜時，恰如陣陣微風經過，吹皺湖水，泛起了層層漣漪。「心湖」被塵勞染著，陷入混亂時，我們就看不到事物的全貌與真相，自然也就無法作出智慧的判斷，反應出適當的行為了。

生為人，一定有挫敗感、有煩惱相、想要卻得不到、想愛卻無法愛、欲望無法被填滿的失落感…。因為有這些憂悲苦惱，所以娑婆眾生才需要佛法的光明與智慧，照破眾無明，帶領我們走出內心幽暗的迷宮，讓我們突破自己的障礙與盲點。

《阿伯的話－現場開示精華節錄》：「修行，要在事外看戲，不是在戲中隨著七情六慾攪和。時間要花在修行上，聞思修，身外物生不帶來、死不帶去，要把自己脫離出來，站在高處看你的人生，世間相、親情、各種感情都是假相，只是今生短暫上演的戲碼，終究都會成住壞空，只有自己的心性提升才是真的。有認真修的話，佛菩薩會在旁邊提攜並且提醒你犯錯之處。」

「腦識要清淨，心性要堅定，才不會如浮萍般漂來漂去。『汝得人身不修道，如入寶山空手歸』，要儘快修行；真正修行是往內修，不要向外攀，要無相、無念、無住，隨緣自在。」

「心若清淨，彌陀淨土心中現；心若不清淨，彌陀淨土千里遠。故，《六祖壇經》云『心地但無不善，西方去此不遙；若懷不善之心，念佛往生難到』，就是這個道理。」

佛魔的境界，神通一樣高強，福澤一樣綿長，然而只差在一念之間的轉念，剎時，魔就成佛了。世人內心都是有揀擇的，好的、壞的；喜歡的、不喜歡的；快樂的、悲傷的；成功的、失敗的；對的、錯的……。因為內心有兩邊的分際，所以人們心不由己。心被自己以為的憂悲苦惱綁架，被自己分別出的喜怒愛憎所束縛，念念相續，煩惱與痛苦，無有出期。

《金剛經》云：「一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀。」佛陀一再藉著各種善巧，對我們循循善誘，跟我們說著世間所有的一切。不管是好的或壞的，都是轉瞬即逝，不會永遠停留；名利、財富、權勢，都是假有、虛有和幻有。但智慧未開的我們，相信嗎？我們還是選擇當個「囚人」，沉迷於自己的大頭夢裡，不願意醒來。我們沉醉於其中，盡情的享受著夢中這一切，我們不願意覺醒，我們沒有勇氣跨出財、色、名、食、睡五欲的誘惑，不願意打開覺知的那扇門，去找回真正的自我！

《六祖壇經》云：「有情即解動，無情即不動。若修不動行，同無情不動。若覓真不動，動上有不動。不動是不動，無情無佛種。能善分別相，第一義不動。但作如此見，即是真如用。」修行的第一義，不是在分別上打滾；不是在佛與魔、人與我中分裂、批判，然後生起害怕與愛憎心，陷入自己建構出的迷惘、錯亂中。

求人不如求己，求佛不如修心。只有回到自己的身心中，去觀察心念的各種起伏，並且不讓心糾結、纏繞於各種情境上，產生相應的各種煩惱。只有回歸到心靈上的平靜，人們才能在受第一支箭後，不會再受第二支箭。這種「不受第二支箭」的苦，正是「若覓真不動，動上有不動」的智慧。

阿伯說：「佛魔本一體，何來分外敵；心淨天地正，心邪處處迷。」祈願眾生都能有因緣，能以佛法解開自己的愚癡，開啟自身的智慧。願我們都有大智慧，明瞭活在當下的快樂，才是真正的極樂，才是真正的佛國淨土！南無大願地藏王菩薩！

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

#牟尼精舍

[food-yesnews]

周日上班前的Sunday Brunch！ Supergiant Tapas & Cocktail Bar

上個周日又要加班，為了讓自己開心一點，便相約朋友吃個Sunday Brunch才上班。

來過Mira Moon覺得這裡的tapas出品不錯，知道這裡供應All-You-Can-Eat Tapas Brunch($368+10%)，就決定今日來這裡。

坐在有綠草包圍的室外很舒服，不過今天沒陽光有點小冷，還是選了靠窗的位置看看街景就好。

Tapas Brunch已包Sangria果汁紅白酒任飲，如喜歡其他也可以加錢選free flow香檳。

Buffet bar有不少選擇，烘焙區有冬甩牛角包和各式麵包，另一邊有烤什菜、煙三文魚、芝士、Cold Cuts和穀類出品等。

不要錯過這裡的自家製果醬，特別是令人回味的無花果果醬呢。

熱食方面有常見的煙肉、薯餅、漢堡、腸仔和早式點心等。

今日的餐湯是鷹嘴豆湯，雖不是我杯茶但也要來一份暖暖身。

Chorizo Bomba Rice的Bomba Rice是西班牙米的一種，主要用來做Paella，入口軟硬適中吸汁力強又帶有軟糯的嚼勁，伴以西班牙香腸、車厘茄和西蘭花等配料是飽肚之選。

說到Sunday Brunch又怎可少了Egg Benedict，雖不是Tapas仍忍不住點一份。大廚用上Gammon Ham和菠菜加上濃郁香滑的Hollandaise令這Benedict變得更惹味。

這個也不是Tapas的Crispy Pork Belly Bao看起來有點像台式刈包，中間夾著帶點微脆的豬腩肉，配上青瓜片和椰菜絲令豬腩肉吃來沒那麼漏。

Hokkaido Scallop都不是Tapas，但用上肉厚肥美北海道帶子伴以加入蟹肉的南瓜蓉，你會因它不是Tapas不理它嗎?

又不是Tapas系列還有煎鵝肝，為了健康一向少吃，但眼前的Pan-seared Duck Foie Gras很吸引又不算太大塊，最後忍不住淺嚐一點。

不吃烤乳豬又怎可以說是吃過西班牙brunch，這份Suckling Pig雖然豬皮不算烤得很脆，但豬肉本身肉嫰多汁，所以也是必吃的。

炸好的Spanish Croquetas有兩款不同口味分別是Serrano Ham和Boston Lobster，就是薯蓉球裡面混合了不同的配料。Croquetas炸得香脆而內裡薯蓉也軟滑，加入火腿碎粒和龍蝦肉也多了一重口感。

因為要趕上班的關係沒辦法仔細品嚐甜品，只是簡單的吃了幾件生果就動身了。    出發往西班牙之前能夠吃到不錯的Tapas Brunch，已令心中不斷在想西班牙的美食。要是旅行回來後還掛念當地美食又遇上星期天，心中知道要到哪裡去尋找了～

Supergiant Tapas & Cocktail Bar

地址： 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓 

飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 周日上班前的Sunday Brunch : Supergiant Tapas & Cocktail Bar 更多相關內容

【荔枝角】客席大廚來港獻技！大公館 Cadenza

迷你黑洞 迷你黑洞愛吃，愛睡，愛煲劇。 工作最大的動力就是吃東西，去旅行。任何關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴的事與物都不能錯過喔！

[keenywong]

煲底見真身 • 3h 香港會計師公會月頭靜靜雞公佈，美國嘅全國各州會計委員會聯會 (NSABA) 下年起將唔再延長同香港嘅資歷互認協議，但香港傳媒好似冇乜報導#shocking#pig 香港會計師公會解釋，責任係因為美國方面要求香港承認美國當地嘅審計實習經驗作為延長互認協議嘅先決條件，但香港《專業會計師條例》卻要求申請人持有香港本地實習經驗，所以互認協議年底到期後將唔再延長#shocking#pig 真正原因成疑 雖然香港方面嘅解釋係雙方就實習經驗嘅法律要求談判破裂，所以明年起唔再互認#wail#pig但係，翻查資料，香港會計師公會所提及嘅《專業會計師條例》條文要求香港本地經驗，其實1997年6月30號，亦即英治時代已經存在 (見下圖) #read#pig 而美國同香港嘅資歷互認協議係喺 2011 年首次簽定，協議要求持有香港牌嘅會計師補考美國稅法及專業操守一份卷就可以獲認可#read#pig當時仲大事舉辦儀式慶祝，而依份協議期間亦多次獲雙方延期#clap#pig如果真係因為香港本地經驗嘅法定要求而唔再互認，咁 2011 年以及其後嘅延期係發生乜事? 所以，有理由信相背後仲有其他原因#shocking#pig 反送中抗爭及會計專業精神 美國NSABA 會報喺2019年9月個陣罕見咁提及香港會計師支持反送中抗爭，並點名羅兵咸持相反意見，同一時間表示正就香港資歷互認協議進行檢討#read#pig 感覺上，抗爭同會計好似一啲都唔關事，點解美國會計界會留關心？其實唔係架，會計精神同公眾息息相關#read#pig 會計師英文全名稱為 certified public accountant ，意思係「認可公眾問責師」，係以獨立第三方嘅身份，奉公眾之名，向包括政府在內等唔同人士或機構進行財務方面嘅問責 (hold somebody to account) ，亦即係審計#read#pig 所以，全球各地都要求會計師以公眾利益為依歸，依一點亦反應喺香港會計師專業守則嘅第一條#read#pig 喺 2019 年，當香港一眾會計師以公眾利益發聲反對送中，但四大卻為自身利益而割蓆，美國自然會關心，到底香港嘅會計界仲可唔可以繼續實踐佢地以公眾利益為依歸嘅專業精神？甚至乎，其他方面嘅專業精神會唔會都有問題？ 舊年收回發牌權 除咗公眾利益之外，另一個會計界非常重視嘅專業精神就係獨立原則。會計師行事必須要獨立#argue#pig 但舊年10月，立法會通過修例將會計師審計執業發牌嘅權力，從公會身上沒收，交由財匯局#upset#pig 而所有財匯局成員都必須由特首委任#arrested#pig 當時，香港已經有聲音討論會計師嘅獨立性會受打擊#wail#pig 金融地位 當然，一般人冇可能完全知道，美國決定唔再延長互認協議背後嘅所有原因#wail#pig 但美國依個決定，一定會令美國商界質疑，香港會計師今後所簽發嘅審計報告，到底仲信唔信得過#upset#pig 其他互認協議 香港會計師公會依家同英澳紐加等西方國家嘅會計師公會都仲有保持互認協議，將來其他各國會唔會都跟隨美國嘅決定仲有待觀察，但唔怕一萬，只怕萬一，呼籲各位香港會計師，甚至其他專業，把握時間盡快換領西方國家嘅專業牌照#drum#pig 背景資料：美國NSABA 係乜 美國係聯邦制國家，憲制上，專業牌照係由各州自行負責。會計方面，由各州嘅會計委員會 (State Boards of Accountancy) 負責#read#pig為咗協調發牌標準、舉辦執業試等等各方議題，喺1908年，成立一個全國性嘅平台，稱為National Association of State Boards of Accountancy (NSABA) = = = = = 香港會計師公會通知 (2022年5月) 終止美港資歷互認 https://www.hkicpa.org.hk/en/Membership/Registration-and-licensing/Recognition-of-overseas-bodies/Non-renewal-of-MRA-with-US-IQAB 美國NSABA聲明 (2011年10月) 香港資歷互認協議 https://nasba.org/blog/2011/10/24/usandhongkongmra/ 美國NSABA 會報 (2019年9月) https://nasba.org/app/uploads/2019/09/9-NASBA-SBR-September-2019_Final.pdf 香港《專業會計師條例》(1997年6月30號版本) https://www.elegislation.gov.hk/hk/cap50!en-zh-Hant-HK@1997-06-30T00:00:00?xpid=ID_1438403280210_004&INDEX_CS=N 香港會計師專業守則 https://www.hkicpa.org.hk/-/media/HKICPA-Website/Members-Handbook/volumeI/COErevised18.pdf 財匯局歡迎《2021 年財務匯報局（修訂）條例草案》獲得通過 https://www.frc. https://www.instagram.com/p/Cd-IljBrK5b/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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