uuoohhhhgghhh
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“Mark my word, fruitcake is the best for tea time” (1939)
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Also diese Kekse waren der absolute Hammer.
Ich finde ja die Subway Cookies so endgeil, aber mittlerweile mache ich Dinge eben einfach selber. Gestern (passend zum Sonntag) gab es mal wieder American Cookies und was soll ich sagen? Ich habe noch nie bessere Kekse gebacken. Sie waren so soft und gut. Heute muss ich sie noch Mal machen, aber eine ordentliche Portion mehr.
Zutaten:
250 g Weizenmehl (Type 405)
50 g brauner Rohrohrzucker
50 g weißer Zucker
150 g Margarine
1 Banane
1 Pck Vanillezucker
5 g Backpulver
150 g Schokochunks (Zartbitter)
Zubereitung:
Margarine in der Mikrowelle erwärmen, Banane zermatschen und alles bis auf die Schokchunks mit einem Rührgerät vermengen. Die Chunks werden mit einem Löffel unter den Teig gehoben.
Der Teig ist recht feucht/klebrig - das soll tatsächlich so. Er wird nun in eine Plastikfolie gefüllt und mindestens 1h im Kühlschrank aufbewahrt. (Man kann den Schritt auch überspringen, aber hier wird der Teig fester)
Danach ein Backblech mit Backpapier auslegen und 1 El vom Teig ausschöpfen. Dieser zu einer Kugel formen und die auf dem Backblech platt drücken. Wichtig ist, zwischen den Keksen Abstand zu halten.
Die Kekse werden bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten gebacken. Lasst sie danach auf jeden Fall vollständig abkühlen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Sie werden in diesem Prozess gut weich.
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So einfach sind Kekse von der Rolle gemacht: Mit 1 Teig macht ihr ganz schnell 5 völlig unterschiedliche Sorten Plätzchen. Mit weihnachtlichen Gewürzen zur Adventszeit und sonst auch gern zum Tee und Kaffee. Besonders praktisch: Der Plätzchenteig lassen sich als Rolle gut einfrieren, so dass ihr immer kurzentschlossen frische Kekse backen könnt.
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Bloß nicht durcheinander kommen. 🤯 🪧
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Domaci keks sa cokoladom VIDEO RECEPT sa pripremom
Domaci keks sa cokoladom VIDEO RECEPT sa pripremom
Sigurno ste se mnogo puta nasli u situaciji da vam se jede nesto slatko, a nemate bas puno vremena za komplikovane kolace.
Danas vam predstavljamo recept za keks sa cokoladom po uzoru na popularni “American Cookies”. Sasvim smo sigurni da sve sastojke imate pri ruci, te nema razloga da ne probate ovaj divan slatkis.
Zapratite nas na VIBERU ovde:…
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Selfmade White Cookie Monster Dessert :), do you like it?
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But first - coffee!
~ Keks
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Weekly Photo 48/2022
Do you have any holiday traditions? Coming from a rather conservative family we have the usual christmas traditions here, one of them is baking cookies. As nobody likes gingerbread cookies in this household I always have the whole december to eat them all. I just like the spices so much, but well, more for me!
I’m not really a christmas person, I like winter and the coziness and all that but christmas and the holidays are too pressuring for me, everything “needs” to be done but you also “need” to be happy for everyone because it’s christmas.. I am tired of this, for years now.
You don’t need to be cheerful just because there is a religious holiday coming up, you are allowed to be miffed and sad, anxious and you are allowed to decide to not to be in ~the spirit~ it’s fine. Just take what you like of it.
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Apfelkloß – glutenfrei
Glutenfreie Klöße werden mittels Reis und Reismehl hergestellt. Der Apfelkloß bildet keine Ausnahme und soll hier als Beispiel dienen. Die Schnellvariante ist die sparsamste. Wir kochen Apfelstücke oder Apfelmus mit Reismehl zu einem festen Brei. Bei Reis sollten Sie nicht mit Salz sparen. Etwas Zucker, Zimt, vielleicht Nelke in Pulverform, runden den Geschmack ab. Sie geben ein Ei dazu und…
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WeeklyPic - Monatsbild 12/2023
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