#éjszakai gondolatok

[alone24]

Hétköznapokat túl éljük hogy hétvégén élhessünk.

Egész évben dolgozunk és spórolunk hogy el menjünk 1 hétre más országba nyaralni.

Aztán még csodálkozok hogy telik az idő...

#idő #faradt gondolatok #éjszakai gondolatok #elborult elme #vicces

[jeghideg-lelek]

"Amikor majd a gyermekünket fogod hordozni.."

Melletted hevertem, s csak hallgattam az ábrándozásod. Velem akarsz közös életet. Egy házban lakni, minden reggelt együtt kezdeni. Minden hétvégén egymás mellett lenni, élni. De amint kiejtetted a szádon azt a bizonyos mondatot, hogy "Amikor majd a gyermekünket fogod hordozni.." a hideg kirázott. Rájöttem, hogy Te tényleg tervezel velem. Te tényleg velem látod a jövőd. Ez egyszerre rémiszt meg és pörget fel.

#gondolatok #szeretlek #jövő #szerelem #hiányzol #mindig csak te #köszönök mindent #te vagy a mindenem #Éjszakai beszélgetések #szeretem

[onbizalommenteselet]

Éjszakai gondolatok 1687.

Magammal kell foglalkoznom.

Ennél többet nem tehetek az ellen, hogy kimásszak ebből a szarból.

#onbizalommenteselet

[homregeszet]

„A kávét főzik csak a leviért.”

Gondolatok a kávé világnapja alkalmából

Míg egyesek számára elképzelhetetlen a reggel egy (vagy több) csésze kávé nélkül, mások számára ez a meleg ital egyáltalán nem számít elengedhetetlennek. Abban azonban mindannyian megegyezhetünk, hogy a kávé manapság az egyik legközismertebb élvezeti cikknek számít. Hazánkban az évi egy főre jutó kávéfogyasztás 2018-ban 3,1 kg volt – ezzel a teljesítménnyel a világ kávéfogyasztási listáján a 24. helyet foglaltuk el[1].

Ha Önök is a kávéivók népes táborát erősítik, akkor bátran vegyenek a cikk olvasásához maguk mellé egy csészével ebből a varázslatos italból!

A következő recept szerint készül a mai török kávé: egy rézedényben 1 teáskanál kávét, 1 teáskanál cukrot – ezt akár ki is lehet hagyni ­– és 1 csésze (kb. 70 ml) vizet öntenek össze. Az összetevőket elkeverik, majd közepes lángon kb. 2 percig melegítik az elegyet. Amikor elkezd forrni, a tűzről leveszik az edényt, a tetején képződött habot pedig a csészébe kanalazzák. A folyadékot újra felmelegítik és ha erősebb kávét szeretnének, megismétlik a műveletet. Végül a meleg kávét óvatosan a csészébe öntik. Elkészítését ez a videó mutatja be.

A kávéfogyasztás kezdeteiről elég keveset tudunk. Abban azonban úgy tűnik, egyetértenek a muszlim hagyományok, hogy a kávé Jemen környékén jelent meg. Ezen a vidéken a különféle növényekből készült serkentő italok fogyasztásának már régóta hagyománya volt. A szufi dervisek is szívesen éltek ezzel a praktikával, hogy éjszakai szertartásaikon elűzzék a fáradtságot és az álmot. A 15. század végén – 16. század elején már Áden, Mekka és Kairó területén biztosan rendszeresen fogyasztottak kávét, a sötét ital pedig a 16. század végéig az egész mohamedán világban elterjedt. Kezdetben az oszmánoknál is ellentmondásos italnak számított. Több olyan forrás is ismert, mely szerint bizonyos városokban, vagy csoportok számára (pl. a katonák esetében) tiltották a fogyasztását. Ezek azonban rendszerint rövid életű és valószínűleg sikertelen korlátozások lehettek. Jól példázza ezt az is, hogy a 17. században hadjáratok során az oszmán sereget már kávéfőző sátrak is kísérték[2].

Hazánkban a 15. század végén, ajándékként jelennek meg az első kávéskészletek. Alakjuk azonban cseppet sem hasonlít a ma megszokott csészékhez. Ezek az edények először kínai import áruként érkeztek az Oszmán Birodalomba.

1. kép: Ming-kori porcelán a Topkapi Saray gyűjteményében.

Ilyen 15. századi csésze töredéke került elő Egerben is[3], ami minden bizonnyal a püspök aj��ndékaként jutott a várba; a tárgy megléte azonban még nem bizonyítja, hogy a püspök maga is rendszeresen fogyasztotta volna az italt. A törökökkel kapcsolatot tartó magyar követek számára nem lehetett idegen a 16. század folyamán a kávé. Minden bizonnyal kóstolniuk kellett, azonban a török előretöréssel kialakult kedvezőtlen politikai helyzet – aminek köszönhetően a 16. században előbb két, majd három részre szakadt az ország – meglehetősen rossz reklámot csinált a kávéfogyasztásnak. Az írásos források és az eddig feldolgozott régészeti adatok alapján úgy tűnik, hogy a magyar területeken nem éltek a kávéval – a szokást egyértelműen az oszmánokhoz kötötték. A török uralom alatt, a hódoltsági területeken élők azonban rendszeresen kávéztak. 1579-ben a török vámkönyvek először említettek Budára érkező kávét[4]. 1610-ben Kassán az egzotikus árucikkek között sorolják fel[5]. 1630 körül a budai és az egri törökök közötti levelezésben már közkeletű cikként szerepel. A 17. században a török utazó, Evlia Cselebi beszámolója szerint Budán és Egerben is álltak kávéházak, melyek a szellemi, irodalmi életnek is otthont adtak.

Azt, hogy a kávé rendkívül fontos szerepet töltött be a kultúrájukban, egy másik adat is jól példázza. Nagykőrös város számadásaiban 1649-ben és 1650-ben is szerepel az a bejegyzés, mely szerint a Szent György napi (ápr. 24.) adó fizetése során a budai pasa udvari emberei között a „fekete víz főző”-t is megajándékozták. A bejegyzések szerint 1676-ban a szokásos ajándékok mellett Budán még 6 okka (kb. 7,68 kg) kávét is vásároltak a pasa kávékészítőjének.

A kereskedelmi kapcsolatoknak köszönhetően a kora újkorban Nyugat-Európában is megjelent a kávé. 1610-ben az angol George Sandys így írt róla: „fekete, mint a korom, és az íze is olyasmi.”[6] A rövid kommentár alapján Sandys nem rajonghatott túlságosan a kávéért. Annál lelkesebb volt a témában Pasqua Rosee, aki Daniel Edwards kereskedő szolgálatában állt Törökországban. Később munkaadójával együtt Angliába költözött, a főnöke vendégeinek pedig rendszeresen szolgált fel kávét. Mivel az ital hamar nagy népszerűségre tett szert a vendégek körében, 1652-ben Rosee megnyitotta az első londoni kávézót. Az italt kedvező egészségügyi hatásaival hirdette, mely szerint a kávé képes megelőzni vagy meggyógyítani a fejfájást, kiegyenesíti a csúzos tagokat, jó a szelek, a köszvény, a skorbut, a vetélés, a viszkető szem és egy csomó más nyavalya ellen. Üzlete rendkívül sikeres lett és hamarosan gombamód szaporodtak Londonban a kávéházak. Az itt felszolgált italok azonban nem feltétlenül nyernék el a mai fogyasztók tetszését. Mivel az adót az előállított ital mennyisége után kellett fizetni, általában nagy adagokban főzték és hidegen, hordókban tárolták, majd kissé megmelegítve szolgálták fel[7].

A franciák IV. Mohamed szultán követének, Szulejmánnak köszönhetik ezt a fajta élvezetet. Az 1670 körül nyílt első, piaci bódéban üzemelő kávézó még csúfosan megbukott. Nagy luxust nem képviselhetett a hely, valószínűleg hajazhatott erre a 19. századi magyar piaci egységre.

2. kép: Deák-Ébner Lajos: Piaci kávémérés Szolnokon (1885).

1686-ban Párizs elegáns központjában nyílt meg a rendkívül exkluzív – és a mai napig üzemelő – Procope kávéház, mely átütő sikert hozott a befektetők számára.

3. kép: A ma is üzemelő Café Procope 18. századi stílusú berendezése.

A kávé fogyasztása, nemcsak a franciáknál, hanem a világ többi részén is, társadalmi rangjelzőnek számított. Aki valamit is adott magára, lelkesen hódolt az új hóbortnak. Az ital gyorsan meghódította Párizs különböző társadalmi rétegeit – a kevésbé tehetősek a 17. század végén már mozgó utcai kávéárusoktól is tudtak vásárolni[8].

Az eredetileg cukrozatlan török kávéból a francia udvar mértéktelen cukorfogyasztásának eredményeként lett a ma ismert ital. Mivel a 17. században oly sok szempontból a francia udvar szolgált mintaképpen, nem meglepő, hogy a cukorral fogyasztott kávé szokása terjedt el Európa nagy részén. A francia befolyástól mentes Észak-Skandináviában azonban a korai időkben sóval ízesítették azt.

Bécsben 1685-ben császári engedéllyel nyitotta meg az első kávéházat Diodorato örmény kereskedő. Ettől kezdve a Habsburg Birodalom városaiban is sorra nyíltak az új üzletek, mely alól hazánk sem volt kivétel. 1714-ben Pesten, 1717-ben Budán, 1739-ben Óbudán és Szegeden nyitották meg kapuikat a kávéházak. 1767-ben a diósgyőri koronauradalom és Zsámbék Tamás görög kereskedő kötöttek szerződést, amelynek értelmében a miskolci Molnár-házban (ma Széchenyi u. 15.)

4. kép: Miskolc, Széchenyi u. 15. Ennek az épületnek a helyén állt Miskolc első kávéháza.

1768-1773 között Zsámbék Tamás „Kaffe-Ház”-at hozhatott létre. 1775-ben nyílt meg a város második kávéháza a mai Rákóczi u. 1. szám alatt, az ún. Sötétkapu földszintjén.[9]

5. kép: Miskolc, Rákóczi u. 1. A Sötétkapu néven ismert épület földszintjén működött Miskolc második kávéháza a 18. század végén.

A társadalmi élet szempontjából a 19. századra világszerte kulcsfontosságú helyekké váltak a kávéházak. Elegáns környezetben, egy csésze kávé és egy finom sütemény mellett manapság is megválthatjuk a világ dolgait, megbeszélhetjük az ügyeinket és kicserélhetjük az aktuális pletykákat. A kávéházakban születhetnek irodalmi gyöngyszemek, szerelmek – és forradalmak is.

6. kép: A pilvax kávéház rekonstruált belső tere (forrás)

Ha további részletekre is kíváncsiak a kávé kultúrtörténetével kapcsolatban, egy csésze mellett szívesen mesélek még róla.

Miskolczi Melinda

Felhasznált irodalom: Bryson, Bill: Otthon – A magánélet története. Akadémiai Kiadó. Budapest, 2012.

Dobrossy István: A kávézás elterjedése és a kávézás története Miskolcon In: Herman Ottó Múzeum Évkönyve XXVIII-XXIX. Miskolc, 1991. 257-280.

Kisbán Eszter: A kávé bevezetése Magyarországon. In: Etnographia Budapest, 1988. 149-177.

Oláh Bettina – Mihály-Karnai Laura: A kávéfogyasztási szokások vizsgálata. In: Táplálkozásmarketing 8. évf. 1. szám (2021). 60-70.

Zay Orsolya: „Hátra van még a fekete leves”. Az egri vár oszmán-török fajansz és kínaiporcelán töredékei. In: Berecz Mátyás – Bujdosné Pap Györgyi – Petercsák Tivadar (szerk.): Végvár és mentalitás a kora újkori Európában. Studia Agriensia 31. Eger, 2015. 417-440.

[1] Oláh – Mihály 2021. 60. [2] Kisbán 1988. 152. [3] Zay 2015. 431. [4] Kisbán 1988. 152. [5] Zay 2015. 427. [6] Bryson 2012. 185. [7] Bryson 2012. 185. [8] Kisbán 1988. 150. [9] Dobrossy 1991. 262-263.

#hermanottómúzeum #homregeszet #miskolczimelinda #miskolc #múzeum #miskolcimúzeum #magyarrégészet #régészet #kávé #történelem #coffee #history #coffeetime #kávészünet #coffee history

[super-waves]

Az elmúlt pár évben volt már mindenki vírus szakértő, oltás szakértő, minimum ezredes, 20 éves katonai múlttal.. de egy alap szakma mindenkinek megvan: pszichológus/pszichiáter mert mások elemzése - persze csak negatív értelemben - az élete minden területén az tökéletesen megy, így ismeretlenül is. 🤓

#éjszakai gondolatok *1

#magyar #élet #magyar tumblisok #igazsag

[tejbepapy]

A hálószoba egy kettős világ. Az ágy lehet a menedék, ahol a test és lélek pihen, de ugyanakkor lehet az a hely is, ahol a gondolatok és érzések kuszán táncolnak, súlyos terheket hordozva. Az ágy a reggeli kényelem és az éjszakai kínzás helyszíne is lehet egyszerre. Néha az élet nyomasztó terheinek súlya nehezedik rád éppen akkor, amikor megpróbálsz megtalálni némi békét az ágyadban. Az élet során mindannyian megküzdünk a saját ágyunkkal, az ott átélt élményekkel és az ott születő gondolatokkal, amelyek olykor a lelki sötétséget hozzák el hozzánk.

Az ágy az a hely, ahol az ember néha magányosan háboroghat saját érzelmi viharában, ahol az éjszakai csend csak felerősítheti a szív súlyát. De ez az ágy ugyanakkor lehet egy oázis is, ahol a gyógyulás és feltöltődés megtörténhet, ahol az ember találhat erőt arra, hogy újra talpra álljon. Az életnek ez a kettőssége olykor fájdalmas lehet, de néha a sötétség is segít jobban látni a fényt, amikor az eljön.

Néha az ágy csak egy darab bútor a szobádban, de máskor a legintimebb hely lehet, ahol az ember a legmélyebb érzéseit, gondolatait hordozza. És még akkor is, ha az ágy néha depressziót, szorongást vagy fájdalmat hoz, ne feledd, hogy az ágyban rejtőző sötétség mögött mindig ott van az esély a gyógyulásra, a remény fénye, amely újra ragyoghat.

#ÁgyMélyén #SötétségÉbredése #LelkiTeher #ÉjszakaiGondolatok #ÁgybanZuhanva #FájdalomPárnája #MélyÉrzésekÁgya #ReményFénye #ÉjszakaiKüzdelem #ÁgyÉletVáltozóTerepe #beszartam #magyar tumblisok #magyar tumblr

[yourfvckinnightmare]

Hogy milyen ember vagyok?

Ezt mindig is szerettem volna megválaszolni. Nem vagyok tökéletes. Néha imádnivaló, néha felpofoznivaló. Van, hogy kifolyik a könnyem, úgy nevetek. Aztán pedig zokogok, később én csalok könnyeket mások szemébe. Küzdöttem már a lehetetlenért a fogamat összeszorítva, de volt, hogy feladtam hamar. Hibáztam, megbocsájtottam, haragudtam, dühös voltam és türelmetlenkedtem. Sok ember mellett álltam, mikor kellett, de előfurdult, hogy hátat fordítottak nekem ennek ellenére akikért mindent megtettem. Néha eltakartam a fájdalmam, máskor pedig ordítottam országnak, világnak.

Hogy milyen ember vagyok? Döntsd el te.

#magyar #magyar tumblr #milyen vagyok #sajatposzt #sajat #harag #düh #én #ez vagyok #szerelem #szeretet #szeretlek #hiányzol #hiány #hiányzik #gondolat #éjszakai gondolatok #sírás #sír #könny #zokogás #zokog #hiba #hibázás #megbocsátás

[its-just-ariel]

Rengetegszer éreztem úgy, hogy tönkreteszel, megalázol. Úgyhogy most ne menekülj csak mert érzed, hogy dolgozik a karma. Tűrjed bazdmeg, mert én majdnem belehaltam.

#magyar #magyar teen #magyar tumblisok #magyar tumblr #gondolat #saját gondolat #saját poszt #saját #saját idézet #kamu barátság #kamu barat #kamu emberek #hazug #hazug emberek #kétszínű #nem kaptam levegőt #én mindent megtettem #csak hagyj békén #éjszaka #éjszakai gondolatok #esti gondolatok #fájdalom #karma #mindent visszaad az élet #egyedül maradsz ha így folytatod #undorító vagy #idézet #depresszió #öngyilkos hajlamok #lelki terror

[pokolbol-fel-aztan-vissza]

Átnyújtok neked egy darabot az éjszakából. Egy maroknyi sötétkék köd, csillagokkal és késő esti könnycseppekkel, amiket érted ejtettem. Szedd fel őket. És ha szeretsz, változtasd őket borrá.

#magyar #magyar tumblr #magyar tumblisok #saját #őszinte szerelem #fájdalmas szerelem #szerelem #szeretet #bor #éjszakai gondolatok #éjszaka #könnyek #könnycsepp #sírás #csillagok #köd #absztrakt #nonszensz

[lelekfajdalom]

Nem értem hogy miért nem megy nekem a barátkozás…

Nemtudok senkit közel engedni magamhoz

#magyar tumblr #éjszakai gondolatok #barátkozás #nem megy #saját érzelmek

[elni-es-tulelni]

Szükségem lenne arra hogy teljesen egyedul a gondolataimmal kicsit eltunjek.

#éjszakai gondolatok #egyedul #agyalás #idő #kerdesek #múlt #minden #2020.05.17.00:07

[onbizalommenteselet]

Éjszakai gondolatok 1683.

Kezdem azt hinni, hogy te nem akarsz az életem része lenni.

#onbizalommenteselet

[az-elveszett-erzelmek]

Hiányzol minden egyes külön töltött pillanatban...

#méz #esti gondolat #éjszakai gondolatok #hiány #hiányzol #szerelmem #2020.01.09. #23:22

[csakegyszivdobbanas]

Tudod rengetegszer gondolkoztam azon, hogy elmondom neked mi is zajlik le bennem. Mindig úgy képzeltem el, hogy majd leülünk valahová és elmesélem. Elmesélem hogyan látom a dolgokat, mit miért teszek, egyes témákról mi a véleményem és milyen érzések kavarognak bennem. Szerettem volna ha tudod, ki is vagyok úgy igazán, amikor nincs rajtam álarc, milyen a felfogásom de legfőképp a lelkem. Szerettem volna ha tudod, mit érzek irántad. Igaz már elmondtam párszor de egyik sem volt úgy igazán átfogó, hisz mondhatok száz meg száz hasonlatot egyik sem tükrözné a valóságot. Mindegyiktől több és mélyebb ez az érzés mit irántad érzek. Viszont egyszer sem mondtam el. Őszintén szólva féltem. Féltem attól, hogy nem fog érdekelni, féltem, hogy az első pár mondat után azt mondod "ez hülyeség" és elkezdesz teljesen másról beszélni.

De itt vagyunk. Elkéstem. Már nincs alkalmam és lehetőségem mindezt elmondani neked, mert már nem vagy itt. Elmentél és magamra hagytál az érzéseimmel. Pedig csak azt szerettem volna, hogy viszont szeress és elfogadj a másságommal együtt...

#Honey #érzések #érzéseim #hianyzol #szeretem #éjszakai gondolatok #csakő #csak egy álom #saját írás #saját gondolat

[boldogfajdalmak]

ebben a pillanatban egy üveg vodkára lenne szükségem és Rád.

#depresszió #szorongás #halálvágy #shitpost #szeretlek #szerelem #magány #fáradt vagyok #fájdalom #viszonzatlan szerelem #szomorúság #hamis boldogság #hamis mosoly #megfelelési kényszer #vodka #alkohol #kellesz #akarlak #éjszakai gondolatok #öngyűlölet #öngyilkos akarok lenni #összevagyok zavarodva

[megfakultfenykep666]

Anya, apa!

Ha tudnátok mennyit sírtam, sírok éjszakánként rám is más szemmel tekintenétek.

#magyar #család #gondolatok #magyar tumblisok #sírás #nagyon fáj #fájdalmas #fáj #fájdalom #anya #apa #halálvágy #öngyilkos gondolatok #éjszaka #éjszakai gondolatok