#アスリート弁当 | Explore Tumblr Posts and Blogs

ibusuki-sayuri · 2 years

Photo

Cooking is also creativity. 『レゴから見える食卓』『すき焼き弁当』こちらは黒毛和牛のロース肉を使った、すき焼き弁当です。すき焼きと言えば、肉に醤油と砂糖の甘辛の味をバランスよく付け、甘みと塩加減が調和した日本ならではの肉料理です。すき焼きは、元は関西地方で親しまれていた呼び名で、関東地方では牛鍋と呼ばれていたとか。明治時代に入るまで、公的に肉食が禁じられていたようですが、猪や鹿などのジビエ料理を食していたという話もあります。すき焼きと言うクラシックな料理ですが、伝統的な調理方法、具材は活かしつつ、現代風にアレンジしました。レゴのヒストリーでは、「It has come a long way over the past almost 90 years - from a small carpenter’s workshop to a modern, global enterprise that is now one of the world’s largest manufacturers of toys.」とあり、これはレゴが小さな工房から生まれ、 90年近い道のりの中で、今では世界最大クラスの玩具メーカーの1つにまで成長し、現代のグローバル企業になったということです。すき焼きと言う料理の語源は、元はすき焼き用の鍋ではなく、代わりに農具の鋤（すき）の金属部分を使い、その鋤を火の上にかけて熱し、鋤を使って魚や豆腐を焼いて食べたことが、鋤で焼く、鋤焼（スキヤキ）と呼ばれるようになったそうです。おそらく、すき焼きの元になった料理が出来始めた頃、今のように一般的に普及し、長く親しまれるような料理になっているとは想像できなかったのではないでしょうか。今回作ったのは、黒毛和牛のロース肉を使った、すき焼き弁当で、メインのお肉に加え、国産白ネギ、国産舞茸、国産大豆の木綿で自家製焼き豆腐、花にんじん、糸コンニャク、春菊などの具材を入れています。中心となる黒毛和牛のインパクトはもちろんですが、このお肉が引き立つためには、ネギやキノコ、豆腐やコンニャク、飾りニンジンなどの脇役が欠かせないのです。名作の陰にはバイプレーヤーがいるということが重要ですが、主役となる牛肉が魅力的だからこそ、脇をかためる野菜や豆腐などの具材にも気を配りたいものです。 ※レゴは神戸三田プレミアムアウトレット店で購入したものとを　@photobusuki が撮影しております。料理は我が家の普段の食卓。料理研究家　指宿さゆり写真家　指宿慎一郎　@photobusuki ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #料理好き #創造力が世界を変える #lego #レゴシティ #レゴミニフィグ #ゆとりある暮らし #インスタ映え #legostore #フォトジェニック #すき焼き弁当 #すき焼き #アスリート飯 #おうち定食 #レゴ好き #こどものいる暮らし #レゴから見える食卓 #神戸料理教室 #神戸三田プレミアムアウトレット #教育 #食育 #お子様ランチ #レゴブロック #レゴ #こどもごはん (レゴクリックブリック神戸三田店) https://www.instagram.com/p/CeBC4m5v866/?igshid=NGJjMDIxMWI=

0 notes

ojohm · 1 year

Photo

レタスとチキンと目玉焼きのケチャップサンド。寅んちの柚子マーマレード挟んだチャパティ。（寅＝友だちの旦那）まいたけと白菜と油揚げのスープ。まいたけっていい出汁でるねええ　美味しいねえ　茅乃舎いい仕事するねえ。今日もよく食べた。アスリート並みに食べた。日本代表くらい食べた。　ごちそうさまでした。 #お弁当　#お昼ご飯　#食べさせたい　#まいたけ美味しい　#茅乃舎 #ご馳走様でした #サンドイッチ https://www.instagram.com/p/CmB-r1YJgzr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#お弁当 #お昼ご飯 #食べさせたい #まいたけ美味しい #茅乃舎 #ご馳走様でした #サンドイッチ

31 notes · View notes

itokawa-noe · 7 months

Text

「叫び」を執筆した経緯について

私の書いたSF掌編「叫び」が、第3回かぐやSFコンテストにて審査員特別賞を受賞しました。

私にとって、かぐやSFコンテストで最終候補に残ること、もしくはKaguya Planetに作品が掲載されることは、ひとつの大きな目標でした。それを上回る結果に驚きつつ、喜びを噛みしめています。

大賞を受賞された暴力と破滅の運び手さん（「マジック・ボール」推し作品でした！）、読者賞を受賞された牧野大寧さん、おめでとうございます。

他の候補作も素晴らしいものばかりで、この10作で最終レースを走れて幸せでした。『新月2』でまたご一緒できることが、光栄で、恐ろしいです。

＊＊＊

以下の文章は、「叫び」を執筆した経緯について書いたものです。

いったん送り出した作品については、あまりコメントしないようにしています。作品の陰から糸川という人間が顔を出したところで、ノイズになることはあっても、プラスに作用することはない、余計なことはしゃべらず黙っとこ、という考えです。

今回、例外的にやってみようかな、という気になったのは、過去の二度のかぐやSFコンテストの際に、最終候補作の著者の幾人かが思考の過程をブログなどで明かしてくださったことを思いだしたからでした。それらの文章に、その向こうに覗く生身の人間のすがたに、技術面においても精神面においても、大いに助けられてきた。その一つひとつをふりかえっていたら、自分もなにか書いておきたくなりました。

長くなりますが、よろしければお付き合いください。

ーーー

・テーマ「未来のスポーツ」への率直な感想：

お題発表を受けての率直な感想は「むり」でした。

スポーツは苦手です。興味も、あるかないかで言えば、ありません。

なんとか書けるかもしれないのは、経験のある水泳、持久走、バスケットボール？

あるいは（ここ数年の自分の関心事項のひとつが「人間以外の生き物との共生」なので）動物が関わる流鏑馬、乗馬、競馬、ドッグレースあたりならば、興味が持てるかもしれない。

そんなところからネタ出しをはじめたのですが、良い案が浮かばず、足踏み状態がつづきました。

ちなみに、オリジナルの競技を作ることについては、考えもしませんでした。4,000字の尺のなかにルール説明から競技シーンまでを収めるのは技術的に不可能だと思ったからです。この難題に果敢に挑んだ作品のひとつ「城南小学校運動会午後の部『マルチバース借り物競走』」の読者賞受賞は、嬉しく、気持ちのよいものでした。

ーーー

・「かぐやSFコンテスト」という場をふまえて：

「私たちは、”世界の人々に読まれる”という前提でSF小説を書いてもらうこと（略）で、日本のSFを更に前進させていきたいと考えています。」

コンテストのステートメントにあったこの言葉を、私は以下のよ��に解釈しました。

「もしも世界中のひとと対話ができるなら、なにについて話したい？」

わくわくする問いかけです。遠くを見ようとすることで視野が広がり、ふだんの自分には書けないものが書けるような気がしてきます。

伝えたい、とか、訴えたい、とかではなくて、意見を交換し、語りに耳を傾けあい、それぞれの日常に戻ってからも考えつづけたい。そんな、私たちみんなにとって大切な話題ってなんだろう？

ただ、これに拘りすぎると、おそらく作品が押しつけがましくなってしまいます。

あまり意識せず、だけどふんわりと頭の片隅に漂わせておく。そのていどに留め、モチーフやテーマを探しつづけました。

ーーー

・はじめに書こうとした話：

デザインド・アスリート（競技をするために遺伝子操作で作り出された強化人間の意。造語）の女子短距離走選手が、事故によって心身に傷を負う。乗馬療法を受けるために訪れた牧場で、彼女は、今は存在しない競馬という競技のために作られた、サラブレッドという種の馬と出会う。役目を失い絶滅危惧種となったサラブレッドと交流するなかで、その姿に自分自身を重ねるようになり……

という話を考えていました。

ざっと書き、捨てました。

これじゃ、馬が人間を描くための道具になっている。

ーーー

・馬を描くなら馬の話を：

人間を描くための道具として、馬を使いたくない。そう思ったのは、私が日頃から人間中心主義を居心地悪く感じているからです。馬を出すならば馬の話を書こう。そう決めて、最初の案はボツにしました。

でも「今は存在しない競馬という競技」という切り口は、悪くないかも。その世界の競馬は、どうしてなくなったのだろう？

答えを探しつつ調べものをしてゆくうちに、徐々に「叫び」の原型が定まってゆきました。

人間を描くための道具として馬を使いたくないと書きましたが、馬を描いたことで人間の話にもなるのは、大いにありです。

結果的にはそういう話が書けたのではないかと思っており、また、感想のなかにもその部分を汲み取ってくださったものをみかけ、ありがたいなあ……と頭を下げました。

ーーー

・馬をどう描くか：

おおまかな形が定まってからも、考えることは尽きませんでした。

もっとも大きく、かつ根本的な悩みは、「馬と人間の関係」や「馬（をはじめとする動物）の倫理」というテーマの難しさでした。

この複雑で繊細な問題を、資料から得た知識しか持たない自分に扱えるだろうか。馬の関わる産業と文化を、覚悟をもったうえで馬とともに生きている人たちを、ただ雑に批判することになってしまわないだろうか。

また、語るための言葉をもたない相手の声を都合よく捏造して「代弁」するのは、暴力的な行為でもあります。

馬という、おそらく人間とはまったく異なる形をした心をもつ存在を、人間に寄せた形で描くことが、このテーマを扱う上で最適な方法だとも思われない。

にも関わらず書かずにいられなかったのは、改めて資料にあたればあたるほど、前々から気になっていた馬と人間の関係の不均衡性から、いよいよ目を逸らすことができなくなっていったからです。

人間とともに走ることを愛し、競走馬として生きることに幸福を感じる馬も、もちろんいるでしょう。

けれど、かれらの陰ではデビューに至らなかった馬や引退した馬がモノのように処分されている。その数は、日本だけでも年間七千頭と言われています。競走馬として脚光を浴びた馬であっても、レース中や調教中の怪我が原因で安楽死させられるケースは跡を絶ちません。過酷な日々を通じて身体に蓄積してゆく負担の大きさゆえに、寿命も短くなる傾向にある。

この状況を「そういうもの」として見過ごしていいのか？

私には、そうは思えませんでした。

馬と言語によるコミュニケーションをとることが現実的に不可能である以上、その「声」は想像することしかできません。それは代弁と紙一重の危うい行為であり、どこまでいってもエゴの域を越えられない。それでもなお、そういった試みがまったく存在しないよりは、マシなのではないか。少なくとも私自身は、一度作中で扱った問題に対して無関心でいられなくなる。ひとりの人間を変えることができるのであれば、その物語は、書くに値する。

こういった思考のすえ、「叫び」を書くことに決めました。

「叫び」は、馬と人間の対話の、単にひとつの可能性にすぎません。まだまだ、もっともっと、他の可能性も見てみたいです。作品としても、作品の外でも。この掌編がそのための呼び水となるのであれば、本望です。

ーーー

以上が、私が「叫び」を書くに至った経緯です。

「未来のスポーツ」というお題と真っ向から向きあったというよりは、テーマを足がかりに自分の書きたいものを書いた。それが率直な実感です。

このお題がなければ書けなかったものが書けたし、今の自分にできることを全力でやりきった。その点では満足していました。

でも、これじゃ受賞は無理だな、とも思いました。大賞や読者賞にふさわしいのは、もっと正面から未来のスポーツを描いた作品です。

だったら、「最終候補入り」は？

それならば、ひょっとしたら、あり得るかもしれない。

ふたを開けてみるまではわかりませんが、なんとなく、応募作には人間の競技者を主人公とするものが多いのではないかな、という気がしていました。

もしも最終候補に残った作品がぜんぶ人間の話だったら？

それよりも、9人の人間にまじって馬が1頭走ってる眺めのほうが、なんかよくない？

そんな光景が見たくない？

最終候補作が発表される前の数日は、そんなことをぶつぶつ言って、自分を奮い立たせていました。

が、いざ「叫び」が選ばれたと知ると、やってきたのは驚きでした。

ひとしきり騒いだあとで、じーんとしました。

あれを？　選んでくださったのですか？　未来のスポーツというテーマで？　本当に？

審査員方々の懐の深さに打たれ、清々しい敗北を喫したような、おかしな気分になりました。

それだけで十分に嬉しく、ありがたかったのに。まさか審査員特別賞という賞までいただけるだなんて。

審査員を務められた磯上竜也さん、井上彼方さん、岸谷薄荷さん、佐伯真洋さんは、いずれも作品や活動を通じて一方的に存じ上げている方でした。読み手としてだけではなく、人としても信頼できる方々。優しく誠実であろうとするがゆえの、シビアな目をお持ちの方々。そのようにお見受けしていたため、この4人に作品を読んでもらうのか……と思うと、わくわくするのと同じぐらい、胃が痛くなったものです。

選評を読む際は、緊張しました。

すべて読み終えてから、手紙みたいだ、と思いました。全力で書いた手紙に、全力のお返事をいただいた。そんな感覚です。

尽くしてくださった言葉から、「未来？」と戸惑い「スポーツ？」と疑問符を浮かべつつも、作品の声に耳を澄ませるようにして読んでくださったことが窺い知れ、「叫び」の肩をたたいてやりたくなりました。よかったねえ、こんなに真剣に、大切に読んでもらえて、お前は幸せものだねえ、と。

また、期間中の感想にはレギュレーション違反を避けるために反応できませんでしたが、みつけられたものはすべてスクショを撮り、何度も何度も読み返しています。

審査員のみなさん、読者のみなさん、読んでくださり、感想を言葉にしてくださって、本当にありがとうございました。

受賞はこのうえなく幸せなことです。

が、終わってしまえば、これもまた、ひとつの通過点にすぎません。

『新月』では何を書こうかと、今はそれで頭がいっぱいで、すでに胃がキリキリしはじめています。

ーーー

最後に。

冒頭にも書いたとおり、私にとって、かぐやSFコンテストで最終選考に残ること、もしくはKaguya Planetに作品が掲載されることは、ひとつの大きな目標でした。

Kaguyaにこだわる理由はたくさんあります。

そのうちのひとつが、Kaguyaは物語の力に対して自覚的な人たちが集まる場所だから、です。

SFには未来を引っぱってくる力がある。そのSFのための場を作る人たちと、そこに集う人たちの多くが「誰の足も踏まない」という意識を共有していることに、大きな希望を感じています。

その一員でありつづけられるよう、いっそう精進いたします。間違えることだらけの未熟な人間ですが、これからも見守っていただけますと嬉しいです。

ーーー

〈補足〉

作中にマヌエラという人物が登場します。説明不足で伝わらない部分があったようですが、私は彼女を女性として書きました。（「マヌエラ」は、女性に多く��られる名前だと認識しています）マヌエラとエバは、レズビアンのカップルです。

SFを書く際は、現実の社会にふつうに存在しているのに透明化されがちな人たちを「なんの必然性もなく」登場させるよう心がけています。善良でもなければ悲運を背負わされるわけでもない、ただふつうに生活していてふつうに恋愛をしてふつうに破局したのであろうふつうのカップルとして、二人を描きました。

3 notes · View notes

enchantingcollectorqueen · 16 days

Text

食事の考え方、持久力アップのための栄養と食事、球技系スポーツ

アスリート栄養食イ��ストラクターとは、スポーツ選手に必要な栄養素、競技特性に合わせた食事の考え方、持久力アップのための栄養と食事、球技系スポーツのための栄養と食事、疲労回復のための栄養と食事、風邪予防のための栄養と食事、夏バテ予防のための栄養と食事、トレーニング期の食事、メンテナンス期の食事、試合前日の食事と準備、試合当日の食事、試合後の食事などスケジュール別の食事法、減量・増量のコツ、弁当を用意する際のポイント、サプリメントの使い方などを十分に身に付けた方に認定される資格です。資格取得後は、アスリート栄養食インストラクターとして、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。主催団体日本インストラクター技術協会（JIA）受験資格特になし受験料 10,000円（税込）受験申請インターネットからの申し込み受験方法在宅受験、期日までに解答用紙を提出合格基準…

View On WordPress

0 notes

grassshining3 · 5 months

Text

知球GrassShining3(ザ・ヴァストローデ)⤵️

「IQ3000」「EQ1800」「AQ1800」「SQ3000」「最大体力値：5000💚」【鍛錬者向け】「スキル：複製能力、テクニック、作ること、三下キラー、グラビア、知力、予測演算、”””ライフが※５つ”””、インテリジェント、経験値、常時超回復、スリルエンド後、新主人公🍐　弱点：可愛いショタ、人質、運動不足による衰え、麻酔ガス、成長限界　　筋力EX＋SS 瞬発力EX＋SSSSSSS スピードEX＋SSSSSSS 跳躍力EX＋SS スタミナEX＋SSS 緻巧性EX＋SS 柔軟性EX＋SSS 平衡性EX＋SS 協応性EX＋SS 制御力EX＋SSS 回復力EX＋SSS 反射神経EX＋SSSSS」⬅︎⚠️この子達の前ではいつでも異性に相手にされずに振られてばかりのキモオタであるブログ主達如きなど全く眼中にありません。来世でゲイムギョウ界に行くので見ている方々もブログ主みたいな虫けらを好きにならないで下さい、Twitterでも完全放置推奨👍)

youtube

知球GrassShining3(メノス・グランデ)こと共有緑知が育てるテッカグヤ⬇︎

テッカグヤ「[[[78]]]回目」で色違い💚

カモネギ殿の友達、第二弾(どうやって尖ったてっぺんに登って貰おうか😳)。ポケモンの中で世界一重いこのウルトラビースト　苦労は特にしていません。データを事前調査した初見の人には鋼と飛行の複合タイプなのに地震と撃ち落とすの技構成が入ってるケースがあるから厄介に思うかもしれないが、これはタイプ不一致で準伝説とはいえ種族値も良い感じに器用貧乏なので二台持ちの人なら簡単に厳選できる　相手にする上で唯一気をつけなきゃいけないのはビーストブースト、素早さ以外の何が上がってもおかしく無いからゾーンに入らせるのだけは何としても阻止しよう(優勢から一転、いきなり全滅した時は真っ青になりました🥶、対人戦では尚読めないから更に戦略の幅が広い) とはいえ括弧の内容通り、この子も捕まえてからが本番

［純粋硬派柱SuperPureEgrosburst04 霧島狩魔(裏ストボス) ］「IQ2300」「EQ2050」「AQ1955」「SQ500」「最大体力値：3800❤️‍🔥」【長所：筋力、殺戮、特攻、哲学、剛力、全盛期、インファイト、毒をもって毒を制す、アクティブ、ワーストエンド後】【弱点：熱い正義漢、ジュマンジフルーツ、右代宮譲治、長谷川蛍介、成長限界】　筋力EX＋S 瞬発力EX＋C スピードEX＋C 跳躍力EX＋B スタミナEX＋A 緻巧性C 柔軟性S 平衡性S 協応性A 制御力S 回復力A 反射神経SSS」　

“””⬇️霧島04(裏ストボス)”””⏬は馬鹿じゃ無い、何の嘘も吐いてない、相手が女性なら自分が勝ると本気で思って言ってる(黄金の真実)⤵️

霧島04(裏ストボス)「アイエフから盗み聴きした通りだぜ、俺達の称号による裏ストボス補正は能力値を4ランク上げているって。俺の場合は➕Aの4つ分が上がって筋力だけなら{{EX＋SSSSS}}行くんだぜえ？　唯一の苦手科目、緻巧性C すらSSだぜ？(赤き真実)？　　””””F(フェア)の秀才方・ザ・ヴァストローデ””””なんて腕力と頭脳、技術、俊敏性、ポテンシャル、フィジカル、アビリティ、色気、恋愛、社交性、料理、発明、会話、伸び代、キャリア、帝王学、需要、実用性、健康、超人体質、優しさ、母性、父性、才能、芸術、生まれ、実力、運命力、権力、愛嬌、美しさ、綺麗さ、衛生面、個の強さ、コンビネーション、カッコ良さ、個性の豊かさ、イケメンレベル、幸せになるべくしてなる善良な精神、美術、サバイバル、甲斐性、年収、人望、大人気のグラビアアイドルで、ありとあらゆる資格を持ち(医師免許や銃火器取り扱い、爆弾解体、書道、弁護士、著作権法etc)、しっかりとした自己管理、パワー、スピード、適応力、センス、リーダーシップ、覆しようのない格の違い、品性、演技の切り抜け、存在感、ボディービルの素質、アスリートの素質、ギネス記録、化学賞、人生の価値、立ち回り、掴み取ってきた勝利、平和賞、覇王色の覇気に加えて命の尊さ重さを現して総合してもどう分析してもどんな感情で捉えても誰が見ても全てに置いて俺より圧倒的に超優れている上に凌駕して圧倒して１００人居ようが最悪な形の土下座で跪かせて完璧な差を見せつけて余裕で全員蹴散らす程度の事しか出来ない雑魚だろwww　女性ってのはそれだけで体付きと人格が劣等で下等なんだからよ、恋バナに脳を割くようなみっともねえ所があるから本質と哲学がダメなんだぜ🥴…もし新主人公補正がなければ、もしもああだったら、そうだったら、こうだったら、たられBU〜〜RN🎵、相手がチンケな石ころ、俺様の方がビッグバン版な筈だったぜ(赤き真実)…………🔥

そうだ、忘れろ……忘れろ。本物の裏ストボスの4ランクはS✖️４つ分が上がるなんて違いは…これと同等の真主人公のシークレット補正………これを併せ持ったようなあの裏ストメインボス様は……………このS✖️４つに…更に幾つSが付くんだ？。俺みたいな”塵屑糞雑魚”との差がいつまで経っても{{{{{現実と呼ばれる世界の視聴者が思っているより遥かに大きすぎる}}}}}んだよ(負けない奴より、死ねないお方が恐ろしい)。若い雰囲気の俺なら追い抜けそうなくらい古株なのにあんな……””””B(バグ)の家族達20人””””ならあの”””””究極絶対神(裏主人公様)”””””を、”””””トゥルーグランドの頂点サカキ様”””””を、本当に倒せるのか❓❓❓❓❓」

#ポケットモンスターミートカモネギ #f(フェア)の秀才方 #Youtube

1 note · View note

klasina-hiro · 10 months

Text

📢お肉入り弁当取り扱い終了のお知らせ

これまで配送用お弁当に限り、ご希望あれば鶏肉のみを使用したお肉入り弁当を提供してまいりましたが思うところあり、

2023年6月をもってお肉入り弁当の提供を終了することにしました。これまでご注文くださったお客様、どうもありがとうございました！

当初はスポーツなどをはじめとする体力を酷使するお仕事に就かれてる方々にお料理を提供したいという思いのもと作成したアスリート向けメニュー（勝負飯）で、ご要望あればご注文を承ってまいりましたが、次第に一般化することで当初掲げた目的とずれを感じてきてしまったこと、厳格なヴィーガン料理を作ってるだけにその違和感が大きくなってしまったことが1番の理由です。

自分としては個人的な食習慣はそれぞれあっていいと思いますし食事は楽しむものと捉えているので、個々の常識を絶対として人に押し付けるものではないというのが基本のポリシーです。自分もヴィーガン料理や無添加ごはんを作るようになってそれまで大好きだったのに食べれなくなったものがたくさんあるのですが、隠すこともないので申し上げますと私自身、お刺身や甲殻類、二枚貝など海のものが野菜と同じくらい大好物です。よって誤解なきよう記すと今回の決断が動物性を完全に否定するものではないとご理解いただけましたら幸いです。

個人的には食事で問題を挙げるならヴィーガンであるなしかかわらず食べ残しやフードロス。幸いにして当アトリエにはきれいにペロリと食べていただけるお客様が大多数で感謝するばかりです。動物性を使ったお弁当はなくなりますが、これからもスポーツ系アスリート向けのお弁当のご依頼やご相談は大歓迎ですし、物足りなさなく細胞に沁み渡る栄養たっぷりのヴィーガン料理の提供に精進するとともにフードロス回避に全力を注いでまいりますので引き続きよろしくお願いいたします！

お弁当のご注文は　https://klasina.tokyo/BENTO　から、ご注文お待ちしています！！

写真は当アトリエ一番人気のヴィーガンミックス弁当とオプションのポタージュ。

#klasina #vegan #ヴィーガン #ヴィーガン弁当 #勝負飯 #フードロスゼロ #ロケ弁

1 note · View note

oimotoai · 1 year

Text

排除と矛盾のオリンピック

東京2020におけるピンクウォッシングに着目して

はじめに

　2021年に開催された東京オリンピック（以下東京2020）では、大会のコンセプトとして「全員が自己ベスト」「未来への継承」に並び、「多様性と調和」が掲げられた。新型肺炎の流行に伴い社会の分断が深まる中、多様な人々が個性を発揮し、違いを認め合う機会を提供することを目指して据えられたこのスローガンは、大会のあり方に一定の影響を与え、ポジティブな成果を残している。例えば運営においては、日本オリンピック委員会史上初めてトランスジェンダー当事者の委員が就任したほか、女性理事の割合が全体の4割を超えるなど、ジェンダーバランスの取れた組織づくりに一歩近づいた。また、LGBTQ＋の支援団体（プライドハウス東京、グラード、アスリート・アライ）がメディア向けに「ジェンダー平等、公平性の確保のためのポートレイヤル（表象）ガイドライン」を配布するなどし、ステレオタイプ的な報道や選手を客体化するような表現への対策を行った。出場選手については、オリンピックで少なくとも185名、パラリンピックおいては少なくとも36名のLGBTQ＋を公表する選手が出場し、どちらの人数も過去最多だったという。また、開催地である東京都では、2018年10月から性自認及び性的指向を理由とする不当な差別の禁止を盛り込んだ「東京都オリンピック憲章にうたわれる人権尊重の理念の実現を目指す条例」が施行され、セクシュアルマイノリティに対する差別に反対する立場が示された（プライドハウス東京 2021）。これらの成果をふまえると、東京2020はスローガン通り、多様性を祝福するイベントとして成功を収めたかのようである。

　しかし東京2020は、スポーツの大祭典という特大イベントに人々の注目を惹きつけ、またセクシュアルマイノリティへの寛容性をアピールしながらも、開催地である日本での実際のセクシュアルマイノリティの扱いから人々の関心を遠ざけていた。本稿では、日本におけるセクシュアルマイノリティ周縁化に焦点を当て、それらが東京2020によってどのように覆い隠されていたのかについて論じる。まず、ピンクウォッシングという概念について説明したのち、その概念を用いて東京2020での寛容性アピールと日本社会の現状との落差を指摘し、最後にこのピンクウォッシングが、スポーツウォッシュを可能にするオリンピックというスポーツのメガイベントに組み込まれることでその効果を最大限に発揮していた可能性について論じる。

ピンクウォッシングとは何か

　ピンクウォッシング(pink-washing)とは、同性愛を表すピンク色（pink）と「もみ消す」という意味の動詞であるwhitewashとを掛け合わせた概念であり、国家や行政がセクシュアルマイノリティに対する寛容性をアピールすることで、その他の人権問題を隠蔽することを指す（保井 2018）。例えば、イスラエルによる同性愛者への寛容性の表明は、パレスチナ人に対する人権侵害から言い逃れるためのピンクウォッシングであることが指摘されている。パレスチナを含むイスラエルの周辺国においては同性愛が宗教的にタブーとされているため、イスラエルは同性愛者を受け入れる姿勢を積極的に宣伝することで、自国の人権感覚がどれほど「進んでいる」かを示し、パレスチナの占領などのネガティブな印象を払拭しようと試みているのだという（保井 2018; 須崎 2022）。

　セクシュアルマイノリティへの寛容性を表明することで他のマイノリティの排除を不可視化することを指すピンクウォッシングだが、日本の場合、その効果はやや変わった形で現れる。セクシュアルマイノリティの難民の受け入れに着目した保井（2018）の研究からは、日本では、多様な性への寛容を国際社会にアピールすることで、実社会におけるセクシュアルマイノリティへの不寛容を隠蔽するという独自のピンクウォッシングが起こっているという。このように、特定の属性への不寛容を、その属性に対する寛容を表明することで誤魔化すという矛盾したピンクウォッシングの構造は、東京2020においても見出すことができる。

東京2020におけるピンクウォッシング

　ボイコフ（2021）は、オリンピックのネガティブな傾向が(1)過剰支出、(2)白象(無用の長物)の会場、(3)公共圏の軍事化、(4)立ち退きとジェントリフィケーション、(5)グリーンウォッシングという5つの主だった傾向に分類されると指摘しているが、東京2020ではこれらに加え、ピンクウォッシングが行われていたことを指摘したい。

　東京2020大会内で、視覚的にわかりやすくセクシュアルマイノリティへのサポートが表明された例としては、開会式での、歌手MISIAによる君が代の歌唱が挙げられる。「レインボーのドレスを身に纏って君が代を歌う」というパフォーマンスは、セクシュアルマイノリティに対する寛容的なイメージと日本という国家とを強く結びつけるという点で意図的かつ効果的な演出だったといえよう。また閉会式では、日系イギリス人でパンセクシュアルを公表しているリナ・サワヤマとエルトン・ジョンによる楽曲「Chosen Family」が使用され話題を呼んだ。自分達は「選び取った家族（Chosen Family）[*1]」であり、遺伝子も名字も関係ないのだと力強く言い切る「Chosen Family」は、世界中のセクシュアルマイノリティ当事者と痛みを分かち合い、お互いを祝福する賛歌として大ヒットした楽曲である。このように東京2020では「多様性と調和」というテーマに忠実なパフォーマンスや演出が行われたことで、日本があたかも多様な性と生のあり方に開かれ、他国を啓発するレインボーな国家であるかのような印象を与えた。

　しかし、イメージと現実は大きく異なる。日本では、君が代が賛美する天皇制を支えた家制度の名残によって、異性婚をした夫婦が別姓を名乗ることすら認められない。家制度を契機に日本社会に広く浸透した家父長的価値観は、家制度の廃止後もなお、男性による女性の支配を当たり前と見做すような考え方や、異性愛を前提とした「家族とはこうあるべきだ」という固定観念として日��を生きる人々の生活に影響を与え続けている。

　また、同性婚が法制化されていない日本では、パートナーシップ制度の導入は着実に広がっているものの[*2]、Chosen Familyとの関係について、法的な保障を受けることが不可能である。G7において唯一同性婚を認めておらず、また性的指向に基づく差別を禁止する法整備をしていない国でもある日本は、OECDが発表したLGBTQ＋の包摂に関する法整備のランキングにおいて、35カ国中34位、つまりワースト2位であることが発表されている[*3]。

　オリンピックの開催を念頭に「LGBT理解増進法」の制定が見込まれたが、2023年現在に至ってもその導入は実現しておらず、そもそも明確に差別を禁止しない法整備のあり方に批判が集まっている。加えて最近では、元総理秘書官による「（同性愛者を）見るのも嫌だ」「（同性愛者が）隣に住んでいたら嫌だ」などの発言[*4]、岸田総理大臣による「（同性婚を認めれば）家族観や価値観、社会が変わってしまう」との答弁[*5]によって与党のセクシュアルマイノリティに対する偏見や差別感情が露呈し、「理解増進」を促す側がそもそもLGBTQ＋に対して不寛容であることに疑問の声も上がっている。

　このように、「多様性と調和」を掲げ、セクシュアルマイノリティの包摂を説くような大会運営の裏では、保守的な政権の下で同性婚もできず、差別を取り締まる法もなく、異性愛者でさえ生きづらさを抱えざるを得ないような社会が広がっていたのである。東京2020で行われていたイメージ戦略はまさに、セクシュアルマイノリティに対する寛容性をアピールすることで、国内の人権問題を隠蔽するピンクウォッシングに他ならない。

スポーツウォッシング×ピンクウォッシング

　そもそも開催国の社会問題を覆い隠す効果を持つオリンピックというスポーツの大祭典は、ピンクウォッシングにうってつけの舞台であった。

　ボイコフ（2022）は、政治指導者がスポーツを利用し、自国を国際的に先進的な存在であるかのように演出しつつナショナリズムを煽り、国内に蔓延る社会問題や人権問題から目をそらさせる現象を「スポーツウォッシング」と定義しており、ソルトレイクシティ冬季オリンピックをその一例として挙げている。9.11の同時多発テロ後、米国では「女性及び非異性愛者に不寛容なイスラーム社会」と「その社会の被害者を救済する自由で寛容な米国」という位置付けのもと、反イスラーム感情を伴う愛国主義―Puar（2007）によるところの「ホモナショナリズム」―が登場した。当時の米国では、イスラーム社会と対比した米国社会の安全性と先進性をアピールするために、例外的に女性や同性愛者の権利保障が強調されるという、一種のピンクウォッシングが起きていたのである。9.11後に初めて開催された2002年のソルトレイクシティ冬季オリンピックは、まさにこのホモナショナリズムによって強調される「（イスラーム圏からやってくる）テロとの戦い」というメッセージがメディアを通じて国際的に発信される、絶好の機会を提供したという。このように、オリンピックの開催を通じて、開催に尽力する政治家はスポーツを隠れ蓑にし、自国についての望ましいイメージを国際社会及び国内に向けてもに打ち出すことができるのである。

　開催国の権力者に都合の良い政治的効果をもたらすスポーツウォッシングには、広告、メディアとの結びつきが欠かせない。オリンピックは大会に対する政治的な異議申し立てを「スポーツに政治を持ち込むな」という態度でシャットアウトしながら、広告会社やメディア業界と結びつくことで、開催国の政治的思惑の実現を可能にさせる。東京2020では朝日新聞、北海道新聞、毎日新聞、日経新聞、産経新聞、読売新聞の6紙がオリンピックのスポンサーとなった。これに対し、主要なメディアがほとんどスポンサーシップを結んでいることで、これらのメディアに広告を出している企業も含め、メディアによる政治の監視という役割が十分に果たされていたかどうかが疑問視されている（ボイコフ 2020; McNeill 2020）。実際、当時の新聞の社説を比較した研究から、オリンピックのスポンサーでない新聞では国内の社会問題が大会開催と結び付けられて語られていたのに対し、スポンサーの新聞においてそれらの問題は大会と切り離され、あくまでオリンピックの外側での出来事として位置づけられていた傾向が明らかにされている（森津 2022）。

　このように、東京2020におけるピンクウォッシングは、スポーツの純粋さを盾にとるスポーツウォッシングと手を組み、メディアを懐柔するオリンピックというメガイベントの名の下に行われたことで、その問題性に対する追及から逃れている可能性がある。

さいごに

　本稿では、東京2020で掲げられた「多様性と調和」から出発し、日本におけるセクシュアルマイノリティの排除と周縁化が、オリンピックによってどのように隠蔽されたのかについて、ピンクウォッシングとスポーツウォッシングの概念を参照しつつ論じた。

　セクシュアルマイノリティであること自体が犯罪とされたり、迫害の根拠とされる国がいまだ88カ国にのぼる中[*6]、政権がセクシュアルマイノリティに対する寛容性をアピールすることにメリットを見出す程までに、国際社会及び日本社会が変化していること自体は、より包摂的な社会の実現にとって良い傾向である言える。しかし、先進国のお墨付きを得るために行われる寛容性の強調は、法整備による人権の保障といった内実が伴っていなければ、単に有害なだけである。日本、特に東京に対して、世界中に「多様性と調和」を呼びかけたからには責任意識を持ち、一刻も早くセクシュアルマイノリティの排除をなくすための法整備を整え、見せかけと実情が矛盾した状況を脱することを強く望む。

注

[*1] LGBTQ＋コミュニティで長年使われてきた用語．血縁や法的な関係にはないが「家族」のような絆で結ばれ��互いに支え合うコミュニティを指す．

[*2] 2023年2月22日時点で，導入自治体の数は少なくとも260以上に上り，人口に対するカバー率は6割を超えている．（2023年2月25日取得，https://www.marriageforall.jp/marriage-equality/japan/）．

[*3] OECD iLibrary, 2023, “3. Are laws in OECD countries LGBTI-inclusive?” より（2023年2月27日取得，https://www.oecd-ilibrary.org/sites/e22596d2-en/index.html?itemId=/content/component/e22596d2-en）.

[*4] NHK，2023，「岸田首相同性婚「見るのも嫌だ」などと発言の荒井秘書官更迭」NHKホームページ，（2023年2月27日取得，https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230204/k10013970711000.html）．

[*5] NHK，2023，「岸田首相夫婦別姓や同性婚「改正で家族観価値観社会が変わってしまう」」NHKホームページ，（2023年2月27日取得，https://www.nhk.or.jp/politics/articles/lastweek/95231.html）．

[*6] 認定NPO法人虹色ダイバーシティ，2022，「性的指向に関する世界地図」より（2023年2月25日取得，https://nijibridge.jp/wp-content/uploads/2022/07/220713_marriagemap_F_ol.pdf）．

参考文献

ボイコフ，ジュールズ，2021，「祝賀資本主義，スポーツメガイベント，東京2020オリンピック」井谷恵子訳，『2020 横浜スポーツ学術会議報告（セッション：R-26）』19: 67-79．

――, 2022, “Toward a Theory of Sportswashing: Mega-Events, Soft Power, and Political Conflict,” Sociology of Sport Journal, 39(4): 342-351.

McNeill, David., 2020 “Spinning the Rings: The Media and the 2020 Tokyo Olympics,” The Asia-Pacific Journal, 18(5).

森津千尋，2022，「2020年オリンピック東京大会におけるスポンサーシップと新聞報道」スポーツ社会学研究，30(2): 85-99.

Puar, Jasbir., 2007, Terrorist Assemblages: Homonationalism in Queer Times, Durham and London: Duke, University Press.

プライドハウス東京，2021，東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会における LGBTQ＋及び，SOGIESCに関する成果と課題，今後に向けての声明文，プライドハウス東京ホームページ，（2023年2月20日取得，https://pridehouse.jp/news/1431/）．

須崎成二，2022，「セクシュアルマイノリティの受入をめぐる日本の二重規範――地理的スケール概念」からみた難民認定・在留許可」駿台史學，176: 55-74．

保井啓志，「中東で最もゲイ・フレンドリーな街――イスラエルの性的少数者に関する広報宣伝の言説分析」日本中東学会年報，34(2): 35-70．

0 notes

hyikahyika · 1 year

Text

しゃもじ小松／

はみと毎日空を見上げている／

お弁当作り／

おしゃれの意味／そのおしゃれ私もする！／

はみちゃん750g／

チャプ！チャプ！／

アスリート食堂／ラジオを録音して明日聴こうっと／

はみ820g／レッスン14／

一生にこの一冊でもいいような日記帳と／

はみこ／

ふみちゃん／私のミューズ！／

レッスン15／

お料理教室して！といもを持ってきた／

一緒に靴下繕う！と靴下を持ってきた／

ちゃいろとみけとはみ／

お風呂で詩集で涙／

レッスン16／

雨／土の匂い

0 notes

recipe-cookingclass · 2 years

Photo

What a feast! 家族で楽しむ食事はお魚もお肉もしっかり楽しむ。健康と美味しさの両立で外食欲求も満たしてくれる。味のバラエティさも 10種以上なので大変美味しい時間です。以下がこの日の時のお献立内容。参考になれば幸いです。ーーーーーーーーーーーー『海鮮サーモン玄米丼の卵黄の醤油漬けと国産鶏の甘酢とパクチー和え小鉢定食』お弁当仕立て。本日のお献立。メインは ◉ノルウェーサーモンの海鮮丼で自家製発芽雑穀玄米丼の卵黄の醤油漬け仕立て。サクで今日は煮切り酒と古式醤油と本山葵での味付け。炙り国産焼き海苔は手ちぎり。ひねり胡麻と大葉千切りをたっぷりを添えて。美味しい昔ながらの醤油で漬けた卵黄ととてもとてもベストマッチ。玄米との相性が抜群です。何度でもいただきたい。 ◉国産揚げ鶏の香味甘酢ソースパクチー和え。純国産仕上げですが、オリエンタルな美味しさで美味しいと評判良いメイン料理。鶏肉はこどもも食べやすいように、柔らかく低温調理で。 ◉国産鶏レバーの香草ソースダレ漬け　自家製のツケダレで美味しい上に鉄分摂取を高めて。人気があります。本日の汁物 ◉ふわふわ卵白コラーゲンたっぷり鳴門わかめスープ　カリウムミネラルをしっかり吸収し、卵白でさらにタンパク質も美味しくいただきます。　コラーゲンの必要性においては、丈夫な骨を形成し、関節の動きや、筋肉を作るためにも必要でもちろんお肌にも。お陰で我が家はお肌に艶（笑）肌の艶や弾力にわかりやすい。 ◉ゴーヤひじき「モモルデシン」という苦味成分は血糖値を下げる効果や抗酸化作用だけではなく漢方でも利尿作用や解毒に優れていると言われているので、苦味は可能なできる限り、上手に摂り入れるといいですね。ほか本日の小鉢いろいろ ◉素揚げ国産南瓜 ◉無添加国産ちくわの大葉たらこ ◉国産イカの屋台風 ◉大根スライスとレモン、スネハムのマリネ大葉風味 ◉レッドキャベツと畑の新玉と苦瓜とマグロの水煮のサラダ和え ◉赤キャベツの塩もみ ◉大根の白湯スープ煮の菜葉和え ◉レタス、カイワレ、大葉など飲み物はビールや100%のみかんジュースや知覧茶など。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #washoku #食育 #海鮮丼 #栄養 #お昼ごはん #今日の弁当 #高タンパク #筋トレ飯 #アスリート飯 #サーモン #栄養バランス #無添加 #dancyu食堂 #ランチ #神戸三田プレミアムアウトレット #小鉢定食 #神戸料理教室 #神戸グルメ #おうち定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #サーモン #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/CesFBNnvfGt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

0 notes

foulfuryartisan · 1 year

Text

お腹の脂肪が気になる人へ「筋肉食堂DELI」をおすすめします

筋肉食堂といえば、東京都内に6店舗営業されている人気のレストランです。筋肉食堂というくらいだから、普通のレストランとは趣がちょっと違います。身体づくりを目指す人のための、美味しくて高タンパク・低カロリー食を食べさせてくれる、数多くの有名アスリートも通うレストランなのです。日々トレーニングをしている人や、本格的にダイエットをしたい人、ボディラインやお腹周りが気になり始めた人など、カラダ作りを真剣に考えている人たちのための、美味しくて、高タンパクでしかも低カロリー料理専門のレストランです。東京にしかないのが残念なのですが、東京以外の方にも、この筋肉食堂のメニューを食べていただけることになりました。それが「筋肉食堂DELI」なのです。現在多くの宅配弁当が、販売されていますが、「筋肉食堂DELI」は、どのお弁当を食べても、みんなが納得するボリューム感で、食べ応えがあるのが、ひとつの特…

View On WordPress

#タンパク質 #筋肉デリ #筋肉食堂DELI

0 notes

omefarm · 1 year

Photo

Ome Farm 太田です。 2022年度、仕事納めです。今年も多くの方に大変お世話になりました。コロナ出現以降変化し続ける状況でも、東京の山中にて、年数回に渡り催す会にご参加くださる方々が増え、シェフのみならずCSAメンバーの皆様ともお顔を合わせる機会が増えて、個人的にも、スタッフ共々とても嬉しい限りです。実際に土に触れ、堆肥場で生ゴミが土に還る様子を見てもらい、食べる物がどうやって生産されるのかを感じてもらいつつ、隣接しているエリアのジビエなどと組み合わせて食べたり、交流を楽しみ、学び合う事が出来る場でもある事を、毎回認識出来ています。ありがとうございます。翌年度のCSAメンバー募集は、現在ご支援頂いている方に来年もご支援頂けるか確認しながら1月を過ごしますが、2月からは新しい枠へと募る予定です。ミスもあったりするけど、そんな我々でも、世界レベルの生産が出来ているんだと特に明確に認識出来るのは、やはり食の先進都市からお客様が来て会話をじっくりした時。食べ物が身体を作り、心に繋がる。心身の健康とは細胞レベルの話、綺麗な水、土、野菜、肉、選ぶのは一つの投票のようなもの。今年は、大晦日の格闘技メジャー団体対抗戦に出場する世界的に知られたファン・アーチュレッタ選手とファーマーズマーケットで出会い、農場にも来てくれました。世界のトップ選手がアスリートの食たるものを今回改めて教えてくれたことは、アスリートと共に歩んだ今年1年を象徴しています。公式会見でも私達のことを"一生忘れない思い出"と語ってくれる事を、誇りに思います。真の国際交流とはこうだ…というものを今回も体感しています。興味ある方は、コチラ↓ https://youtu.be/IvL9nsfevOk (12分45秒、及び27分50秒頃から、この時の話が始まります。熱が入り過ぎて、通訳の方が訳を端折るくらい！端折り過ぎですが… 簡素な翻訳はコチラ↓ https://gonkaku.jp/articles/12481/outline ) そして、日本のアスリート！本当に頑張ってほしい。世界に明らかに負けているのは細胞。コンビニ弁当、ケミカルサプリ&合成プロテイン頼りの食生活、競技によってはステロイド… 今良ければ良いんですか？引退後も人生は続きます。是非身体を大切にしてほしい。また、我々のCSAには地方都市から支援してくださる方も沢山いらっしゃいます。野菜のイメージなどない首都・東京から全国各地に生産物を発送するという、常識の逆を行くと、農業を取り巻く全てが変わっていく様、少なからず感じれています。我々が受けるサポート、アスリートや子供達に還元出来るよう、そして、ハッピーも循環させられるように2023年も頑張ります。来年も世界から人を迎えれる様に、自分達を磨き続けます。皆々様、引き続き、何卒宜しくお願い申し上げます。 Dear Juan, @jarchmma We’ve all seen your press conference and it’s truly honored and impressive whatever you talked on speech. Your dignity came out from the every single words. We wish you the best!!! We are all with you! Oss! Spaniard! Spaniard!! Spaniard!!! 🙌🏼 #juanarchuleta #bellator #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #heirloomseeds #seeds #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #compost #soil #regenerativeagriculture #再生型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #ジビエ #ジビエ料理 #ファーマーズマーケット #焚き火会 (Ome Farm) https://www.instagram.com/p/CmxRngNSyHj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

0 notes