#ゲーンキャオワーン | Explore Tumblr Posts and Blogs

vegehana-food · 6 months

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✿ ゲーン・キョー・ワン | Gaeng Keow Wan ・グリーンカレーの名で知られるタイカレ一の一種。香辛料やハーブをすり潰したペーストを炒めて、肉や野菜などの具材とココナッツミルク、ナンプラー、砂糖などの調味料を一緒に煮込んで作られます。その名称はゲーン=「汁物」、キョー=｢緑」、ワン=「甘い」を意味し、その名が示す通りタイでは汁物に分類されます。カレーと呼んでいるのは、海外の人向けに分かりやすくするためなのだそうです。

#ゲーン・キョー・ワン #グリーンカレー #ゲーンキョーワン #ゲーン・キョウ・ワン #ゲーンキョウワン #タイ:カレー #タイ:グリーンカレー #カレー #タイ #ココナッツミルク #タイ:ココナッツミルク #タイ:ナンプラー #ナンプラー #タイ:主菜 #แกงเขียวหวาน #ハーブ #ゲーンキャオワーン #ゲーン #ゲーンキャオワン

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yanarchy072 · 2 years

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・・甘辛でさっぱりでアロイ！・ @sn_gapaoshokudo ・ #タイ料理 #ガパオ食堂・ #グリーンカレー #Greencurry #ゲーンキャオワーン #kaengkhiaowan ・ #定食 #setmeal #お昼ごはん #lunch #満腹 #imfull ・ #西新宿 #nishishinjuku #新宿 #shinjuku #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instalunch #lunchstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (新宿西口) https://www.instagram.com/p/CiRjR5aLasb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yfukuoka · 1 year

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【3587日目】2022-11-12 インネパでグリーンカレー食べ比べ。タイのカレーにはパクチーがのるのに、インドのカレーはニラがのっている。経堂ダイニング＠経堂 ‪____________________________________ “Dセット” ＊インド風グリーンカレー（サグチキン）＊タイ風グリーンカレー（ゲーンキャオワーン）＊サラダ＊タンドリーチキン＊ライスネパール人が作る、インド料理とタイ料理。インネパならではの世界。料理についてはどちらも取り立てて書くほどの特徴はないのですが、あえて書くならちゃんとおいしいということ。あとは、かなり辛いということ。ネパール人の器用で料理上手であることと、気の利いた親切な接客がとても居心地がいい。見渡せば、まわりの席には、高齢者、家族連れ、女子高生、とあらゆる世代を吸い寄せる地元に愛されたお店でした。 ‪____________________________________ 🇳🇵🇮🇳🇹🇭 #india #indianfood #thailand #thai #thaifood #nepal #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #lunch #meals #インド #タイ #ネパール #インネパ #経堂 #スパイス #カレー #カレー部 #‬フクドローン #ふくすたぐらむ (経堂駅) https://www.instagram.com/p/ClD7BtbLIzu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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toro-fan · 2 years

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ふらっと入ったランチがこちら。タイ料理メインの東南アジア系のメジャーメニューが並ぶ。オーダーはガパオガイとゲーンキャオワーンのハーヘンハー。鶏のガパオとグリーンカレーの相盛ね。鶏×鶏になっちゃったけれど、やや辛めでやや濃いぃ味付けは、現地のオマージュっぽくてよし。元々はカパオ派ですが、ここのグリーンカレーはしっかりとココナッツミルクが効いた、旨味溢れる味。なかなか捨てたもんじゃないな。 ※ ※ #グルメ#gourmet#美味しいもの#美味しい#タベアルキスト#食べ歩き#料理写真#たべすたぐらむ#tabearukist#foodphotography#food#皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です#食べるの好きな人と繋がりたい#渋谷ランチ#タイ料理 (アジアの味) https://www.instagram.com/p/Cf_rpzdP1cM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#グルメ #gourmet #美味しいもの #美味しい #タベアルキスト #食べ歩き #料理写真 #たべすたぐらむ #tabearukist #foodphotography #food #皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です #食べるの好きな人と繋がりたい #渋谷ランチ #タイ料理

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marimokun-2000 · 3 years

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#チェルディアンさん。 #ubereats でオーダー。 #ゲーンキャオワーン #ゲーンキョワーン #グリーンカレー (チェルディアン) https://www.instagram.com/p/CQfDS6dAe8z/?utm_medium=tumblr

#チェルディアン #ubereats #ゲーンキャオワーン #ゲーンキョワーン #グリーンカレー

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okamoo · 7 years

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แกงเขียวหวาน これ、好きなんです。

#グリーンカレー #ゲーンキョワーン #ゲーンキャオワーン #タイ料理 #激辛 #うまい #新宿二丁目

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thelonious2c · 4 years

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#グリーンカレー #ゲーンキョワーン #ゲーンキャオワーン #instafood #cooking #男飯 #料理記録 #茄子 #ニンジン #シメジ #ココナッツミルク #たこ #鶏肉 #玉葱 #ハヤトウリ #ナンプラー #柚子 https://ift.tt/35HfA9Z

#IFTTT #Instagram

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standmarketginza-shop · 6 years

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#STANDGINZA お店紹介 ASIA GOHAN by padma design（パドマ・デザイン）さま・豚肉煮込みのせごはん（カオ・カームー）/とろとろの煮豚と玉子に赤唐辛子ソースを。・グリーンカレー海老炒飯（カオパット・ゲーンキャオワーン）/海老と玉子。爽やかな辛さ！・タイ醤油やきそば（パッシーユ・バミー）/豚肉と野菜たっぷりの親しみやすい焼きそば。 https://www.facebook.com/padmadesign/

#GINZA #standginza #20180602 #20180603 #hiddenbrilliant

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yfukuoka · 2 years

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【3409目②】2022-05-18 運命だろうか、タイ料理が止まらない。成城石井（テイクアウト）＠自宅 ‪____________________________________ 家に帰ったら、グリーンカレーとカノムチンが待ってました。＊グリーンカレーのフォー成城石井の東南アジア料理は、どれを食べても美味しい。本格ではなく、本質をとらえている。これはグリーンカレーではなく、もうゲーンキャオワーンです。おいしい。レモングラスやバイマックルーのハーブの香りとともに、ガツンとくる辛さ。甘みと油のキラキラ。素晴らしい。 ‪____________________________________ 🇹🇭 #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #自宅 #弁当 #成城石井 #カレー‪ ‬#カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ https://www.instagram.com/p/Cd-ezamr6D_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #自宅 #弁当 #成城石井 #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #ふくすたぐらむ

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yfukuoka · 7 years

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【1568日目②】2017-05-03 市販の素を使って半分調理。今夜はタイ料理ナイト〜〜♪＠自宅 #ゲーンキャオワーン #ヤムウンセンいやぁ…タイ料理っておいしいですね。清々しい初夏をむかえて、辛みと酸味を体が欲している感じ。。。糖質制限…と思いながらもついついお代わりしちゃう。食後一息ついたあたりで、大阪の大学生がカルパシから戻ってお泊りに来ました。 27時頃まで、初めてのインド旅と大阪のカレー事情についていろいろ聞いちゃったけど…実は前日の夜行バスで眠れなかったとか。ご、ごめーん(꒦ິ⌑꒦ີ) #thailand #spice #asianfood #foodpics #foodlover #foodstagram #foodie #yummy #tasty #delicious #delish #green #curry #タイ #スパイス #カレー #カレー部 #フクドローン

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yfukuoka · 7 years

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【1570日目②】2017-05-05 おとといの残りを別のお皿で美味しくいただきまーす＠自宅 #ゲーンキャオワーン #ヤムウンセン１回おかわり、２回目おかわりは、おじやにしていただきました。んまんま。 #thailand #spice #asianfood #foodpics #foodlover #foodstagram #foodie #yummy #tasty #delicious #delish #green #curry #タイ #スパイス #カレー #カレー部 #フクドローン

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yfukuoka · 4 years

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‪【2755日目】20‬20-08-02 本日は土用の丑の日。 . 無印良品（レトルトカレー）＠自宅 _______________________________________________________ ◎グリーンカレー . 無印良品のグリーンカレーなんて何年ぶりだろう。うう…加熱して器にあけたときの香りがやばい。これはおいしい香り。いただいたタイのバジルをのせてみました。 . オイルたっぷり、青唐辛子ビリビリの、本場のゲーンキャオワーン。甘さとコクもよい。原材料をチェックすると…なるほど、ちゃんとパームシュガーを使っている。抜かりないな無印良品。塩味も辛さも強気のグリーンカレー。とても満足の味でした。 . …というカレーの話は置いておいて、本日のメインディッシュは、こちら。今年も妻の実家から駒形の老舗「前川」の鰻の蒲焼きのお裾分けをいただきました。義父の人徳に感謝です。鰻の体のように、太く長生きしてくださいね。 . _______________________________________________________ 🇹🇭 #thailand #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #タイ #ゲーン #カレー #毎日カレー ‪ ‬#タイカレー #カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ #土用の丑の日 #うなぎ #鰻 #感謝 https://www.instagram.com/p/CDagCBggA3s/?igshid=4fnvdig5yaer

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yfukuoka · 2 years

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【3258目】2021-12-18 休日出勤になると足が向かう場所… ウータン食堂＠代々木上原 ‪____________________________________ ＊チキングリーンカレータイのグリーンカレー（ゲーンキャオワーン）を基礎とするアレンジカレー。といっても、そんじょそこらのグーリンカレーではありません。複数のハーブをふんだんに使って染まったグリーンカラーのスープは香りもフレッシュかつ強烈。ふりかけられたタイムなどのドライハーブの香りも強い。フレッシュとドライのハーブセッションによるパワフルなグリーンカレー。ココナッツミルクとカボチャの甘み、青唐辛子の辛みで、甘辛絶品ハーブカレースープの出来上がり。カボチャがナイスセレクトですね。アジョワンの香りを感じたのですが、使っていないとのこと。うーむ、何だこの香りは…謎が残る、美味しいカレーでした。 ‪____________________________________ 🇹🇭 #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #wutangpedal #bar #mujina #間借り #ランチ‪ #代々木上原 #ウータン #ウータン食堂 #カレー‪ ‬#あカレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ #แกงเขียวหวาน ↓ウータン食堂 @wutangshokudo‪ ‬ (ウータンペダル) https://www.instagram.com/p/CXtbxJclpul/?utm_medium=tumblr

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yfukuoka · 6 years

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【1819日目】2018-01-09 無くなってしまった火曜日の日替わりランチカレーが復活していないか、ちょっとだけ期待していきましたが…ダメか〜 . ソイナナ＠富ヶ谷 _______________________________________________________ . #鶏挽き肉のバジル炒めとグリーンカレーのコンビネーション . 通常ランチメニューからセレクト。ガパオとゲーンキャオワーンのあいがけです。 …とはいえ、ソイナナクオリティーでけっこう美味しい。大好きな茄子も大切りでココナッツ感もグッド。 . でも、、、海老のカレーが無くなっちゃうと、正直ランチで食べにくる頻度が減っちゃうなぁ。。。ただし、ここのパッキーマオは、経験上一番美味しいです。 . _______________________________________________________ #🇹🇭 #lunch #Thailand #spice #orange #curry #タイ #スパイス #カレー #フクドローン #海老とイカのカレー玉子ソース炒めの復活求む (タイダイニングソイ7代々木八幡)

#spice #フクドローン #orange #curry #スパイス #海老とイカのカレー玉子ソース炒めの復活求む #鶏挽き肉のバジル炒めとグリーンカレーのコンビネーション #タイ #lunch #カレー #🇹🇭#thailand

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yfukuoka · 6 years

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【1816日目】2018-01-06 このタイ料理屋さん…めっちゃ美味しい。 . バイケーオ＠下赤塚 _______________________________________________________ . ※本当は食べ終わりから逆順 #カノムチーン・ゲーンキャオワーン（そうめんで食べる特製グリーンカレー） #プーニム・パッポンカリー（やわらか蟹と玉子のカレー） #チュー・チー・プラー（白身魚のココナッツカレー掛け） #ヤム・ムー・タカイ（豚挽肉とレモングラスのレタス包み） . 前菜のヤムムータカイはラオスのラープのような料理冷たい肉サラダ。コブミカンの葉の香りが食欲をそそります。それにしても青唐辛子が辛い！！ . チューチープラー。いいですねぇ。ココナッツとスパイスの濃厚なカレーソースが最高に美味しいです。 . ソフトシェルクラブのカレーも絶品。しっかり揚げられていて香ばしくてスパイシーで最高です。殻ごと食べられるプーパッポンカレーってあんまりお店に無いので嬉しいですね。 . そろそろお腹いっぱいだなぁ…というタイミングで、名物料理のタイカレーと素麺のセットが来ました。食べきれず…もったいない。 . _______________________________________________________ #🇹🇭 #thailand #thai #spice #curry #カレー #タイ #スパイス #板橋区 #フクドローン (タイレストランバイケーオ)

#フクドローン #スパイス #🇹🇭#プーニム #チュー #カレー #タイ #thailand #spice #curry #thai #カノムチーン #板橋区 #ヤム

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marimokun-2000 · 7 years

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ゲーンキャオワーン、グリーンカレー。 #旅人シェフ #オレンジワゴン #出張旅人シェフ (大川の上)

#旅人シェフ #出張旅人シェフ #オレンジワゴン

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