#サラメシ

[sarahalainn]

フランスでは #母の日

世界中のマルチママさん達に乾杯🥂

毎日お疲れ様

🌹はお庭から

〜déjeuner〜

アプリコット、チーズのアペロ

ピンク ビーツスープ

レモン・メレンゲ

〜dîner〜

和風卵マヨボローバン

パエリア

アクアパッツァ

母の日は毎日であるべき

お魚さん、感謝を込めて頂きます

#手作り #サラメシ👩‍🍳

Mothers Day in France🇫🇷

Cheers to the super-mums of the world!

Pink beet soup & rose fresh from the garden

〜déjeuner〜

Apéritif (apricot, cheese)

Pink beetroot soup

Lemon meringue

〜dîner〜

Japanese egg cheese dish in vol-au-vent

Paella

Aqua Pazza

Mother’s Day should be every day

Le menu de la fête des mères

Bonne fête des mères

feat. 🌹 du jardin

Merci pour tous les jours !

La fête des mères devrait être tous les jours

〜déjeuner〜

Apéro (abricot, fromage)

Soupe de betteraves

Tarte au citron meringuée

〜dîner〜

Vol-au-vent à la japonaise

Paella

Aqua Pazza

#faitmaison

#サラ・オレイン #sarah àlainn #sarah alainn #サラオレイン #サラ #サラスタイル #サラメシ #フランス #母の日 #Mother’s Day #France #fête des mères

[akitakuronekoya]

【実食】春の恵み・こしあぶら＆こごみ＆笹竹

↑天然山菜「こしあぶら」「こごみ」「笹竹」を使って、春にしか味わえないメニューを４品作ってみました！

「こしあぶら」「笹竹」の比内地鶏炊き込みご飯

「こごみ」のおひたし

「こしあぶら」「笹竹」の味噌炒め

「笹竹」の味噌汁

です！天然物満載の贅沢サラメシ。レッツクッキング。

↑こごみはおひたしに。シンプルイズザベスト。

↑家の近くで採れた笹竹。採集量が少なく市場にあまり出回らない貴重なたけのこです。「根曲がり竹」よりもずっと細身で、やわらかい食感。お味は根曲がり竹に負けないおいしさ。

↑洗って土を落とし、皮をむきます。

↑そして薄くスライス。

↑１品目の「こしあぶら」「笹竹」の比内地鶏炊き込みご飯です。

具材は、笹竹・比内地鶏・舞茸・比内地鶏だし飯の素。こしあぶらは最後に投入します。

地元秋田でも貴重なお肉である比内地鶏を入れました。秋田名物にこだわってみた。

↑無印良品の土釜おこげちゃんで炊飯じゃ！

↑炊いている間に、こしあぶらの下処理をしておきます。

はかまを取って、根元のかたい部分を薄くそぎ落とし、短めにカット。

↑たっぷり２０個くらい刻みました。

↑炊き上がったら、生のこしあぶらを投入！余熱で加熱するので大丈夫。逆に火で下準備してしまうと、火が入りすぎて香りが飛んだり、色が落ちたり、やわらかくなりすぎたりしてしまいます。生のこしあぶらを投入することがポイントです。

↑葉っぱの部分も入りました。こんなに入れちゃって大丈夫か！？と思われるかもしれませんが、おいしくなっちゃうだけなので大丈夫。

↑こしあぶらを入れたら、よくかき混ぜます。

↑１０分程蒸らして、「こしあぶら」「笹竹」の比内地鶏炊き込みご飯の完成です！

↑炊き込みご飯を蒸らしている間に、もう１品作りました。「こしあぶら」「笹竹」の味���炒めです。味付けは味噌・砂糖・みりん。甘塩っぱいお味で、ご飯が進むおかずにぴったりです。

↑さらにもう１品。「笹竹」の味噌汁も作りました。笹竹をサッと茹でたら、お出汁と味噌で味付けするだけ。いつもの味噌汁が笹竹のおかげで豪華になっちゃった。

↑全てのメニューが揃いました！天然山菜をふんだんに使用した超贅沢特製サラメシの完成です～！

比内地鶏の炊き込みご飯は、こしあぶらがさわやかに香って、笹竹の食感が新鮮で、比内地鶏の旨味が効いてて、めちゃうまでした！

こごみにかけたのはごまドレッシング。味噌マヨにしても美味しいし、醤油オンリーにしても美味しい。天才こごみ。食感シャクサク。茹ですぎないのがポイントです。

あまじょっぱいお味の「こしあぶら」「笹竹」の味噌炒めは、お味と香りの相性抜群。炊き込みご飯がさらに進みました。

こしあぶらやこごみが手に入ったらぜひお試しいただきたい！

天然山菜「こしあぶら」「こごみ」はヤフーショッピングで販売中！シーズン後半になってまいりましたので、ご予約はお早めに。

■秋田の天然山菜「こしあぶら」のご予約はこちら！

■秋田の天然山菜「こごみ250g」のご予約はこちら！

■秋田の天然山菜「こごみ500g」のご予約はこちら！

#blog #実食 #作ってみた #サラメシ #天然山菜 #こしあぶら #こごみ #笹竹

[sasazo-375]

#焼きそばパン 焼きそばパン あくまでも 焼きそばパン #はーとやのパン #bakery #パン屋 #パン屋さん #ベーカリー #パン #焼きそば #ひとりごはん #おうちごはん #ランチ #ランチタイム #lunch #lunchtime #昼ごはん #サラメシ #いただきます #ごちそうさまでした #20230314 #でぶ #花粉症ツラい https://www.instagram.com/p/CpxGg_Vv0UB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[chams3939]

本日のLIFE弁当 特製ハンバーグ 卵焼き 切り干し大根 ポテト ブロッコりん 梅干しと野沢菜漬けと塩昆布 玄米ごはん 今週もご機嫌さんでやりましょう ^_−☆ #わっぱ弁当#愛妻弁当#サラメシ #常備菜#卵焼き#ハンバーグ弁当 #truckfurniture #standardtrade #玄米#飯食ってるか？ https://www.instagram.com/p/CmC3dnQyIFJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[afrodite1978]

今日のランチ。 昨日、ろくに食べてなかったのもあり、お腹が空いていたので、つけ麺をセレクト。何もかも美味しかったです。 実はここでラーメンも食べた事があるのですが、それはまた別の機会に。 #つけ麺、 #らぁ麺はやしだ、 #中目黒、 #目黒区、 #ランチ、 #サラメシ、 #麺スタグラム 、 #つけ麺インスタグラマー、 #つけ麺好きな人と繋がりたい (中目黒駅) https://www.instagram.com/p/CpJ3emdSmz7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[oyajinger-z]

今日のおやぢ弁当 #じーじ弁当 #ジジイ弁当 #オヤジ弁当 #じじ弁 #弁当日記 #弁当記録 #映えない弁当 #男子弁当 #じみ弁当 #残り物弁当 #サラメシ #サラメシ弁当 (Misakidai, Hachinohe-shi) https://www.instagram.com/p/CnQ46jAyzcu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#じーじ弁当 #ジジイ弁当 #オヤジ弁当 #じじ弁 #弁当日記 #弁当記録 #映えない弁当 #男子弁当 #じみ弁当 #残り物弁当 #サラメシ #サラメシ弁当

[makoto-oka]

☆ コンビニのおにぎりをお洒落に撮れるか… そりゃ無理だ…(*^o^*)ｱﾊﾊﾊ #gr #ricoh #gr3 #lunch #サラメシ #おにぎり (Tokyo 東京, Japan) https://www.instagram.com/p/CenD2hJv8DE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#gr #ricoh #gr3 #lunch #サラメシ #おにぎり

[baby-planet-tv]

サラメシ

新入社員SP後半戦 おいしい！を支える現場

２０２４年最初のサラメシは、美味しい料理を作るために奮闘する新入社員2人に密着。都内の中華料理店では、前日の残り物を活かし新人に「朝まかない」作りを任せる習慣が。果たして、新人が作った料理に先輩たちの反応は？ 一方、ホテルのビュッフェレストランで研修中の新入社員は、朝から晩までとにかく大忙し。仮眠をはさみ翌朝までの仕事ぶりをウオッチング。 構成はたむらが担当しました。 新入社員たちの奮闘をぜひお見逃しなく！（高橋） １月１１日（木）よる７時３０分　NHK総合 

#nhk #サラメシ #お仕事実績 #たむらようこ #xs

[cafe-fusha-and-soba-suisha]

カフェ風車アクア広島センター街店とジ アウトレット広島店のご注文が非接触でできるようになりました。 お客様のスマホでQRコードを読み取っていただき、お好きなタイミングでご注文いただけます。 見ているだけでも楽しみると思いますので、ぜひさわってみてください！ もちろん、スタッフはこれまで通りテーブルにお伺いをしておりますので、ご安心ください😀 こどものお店屋さんごっこがさらに進化しますね。 #カフェ風車 #パフェとチーズ風車 #生そば処水車 #DASHIとSOBA水車 #スマホ #スマホオーダー #モバイルオーダー #風車 #水車 #パフェ #スイーツ #オムライス #お子さまランチ #ランチ #サラメシ #アクア広島センター街 #広島そごう #ジアウトレット広島 #エキエ #紙屋町ランチ #本通りランチ (カフェ風車＆生そば処水車) https://www.instagram.com/p/CniuYAfPjWB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#カフェ風車 #パフェとチーズ風車 #生そば処水車 #dashiとsoba水車 #スマホ #スマホオーダー #モバイルオーダー #風車 #水車 #パフェ #スイーツ #オムライス #お子さまランチ #ランチ #サラメシ #アクア広島センター街 #広島そごう #ジアウトレット広島 #エキエ #紙屋町ランチ #本通りランチ

[hjun2]

大阪府大阪市淀川区のディープな街 西中島南方　(にしなかじまみなみかた) のお昼ご飯 肉匠牛虎さんNIKUSHOU-GYUKO リブロース肉重 #サラメシ #ランチ #西中島南方 ＃新大阪 #西中島南方ランチ #新大阪ランチ #西中島ランチ #南方ランチ https://www.instagram.com/p/Cl7naYmpdbK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#サラメシ #ランチ #西中島南方 #西中島南方ランチ #新大阪ランチ #西中島ランチ #南方ランチ

[mykimi2]

ワタシ子供嫌いだけど、きょうのサラメシは神回だと思う。いつきくんかわいい

I hate kids, but I think today's sala-meshi is a god episode.

[sarahalainn]

大分グローバルな #サラメシ

A rather global Sarah Meal

クオッカはこの後お風呂に入りました ♨️

Quokka had a thorough bath afterwards

#vegan #vegetarian #homemade 🍛

#サラ・オレイン #sarah àlainn #sarah alainn #サラオレイン #サラ #quokka #クオッカ #サラメシ #homemade #vegan #vegetarian #pescatarian

[akitakuronekoya]

【実食】きりたんぽ鍋を作ってみた【サラメシ】

↑山の楽市で販売した「きりたんぽ」「比内地鶏だしつゆ」「天然きのこ水煮」を使って、きりたんぽ鍋を作りました！

↑「天然きのこ水煮（ナラタケ・ムキダケ・なめこ・クリタケ）」に加え、しめじ・舞茸・しいたけを追加しました！きのこ超具沢山。秋田の秋の味覚盛り沢山鍋です。

味付けは「比内地鶏だしつゆ」に、かくし味として安藤醸造の「あまだれ」、お砂糖で味を整えます。鶏肉のくさみを取るためのお酒も少々。

↑きりたんぽ、鶏肉、大量きのこ、油揚げ、ばば畑のねぎ、せり（根っこごと投入）満載のきりたんぽ鍋の完成じゃ～！

↑きりたんぽはお鍋に入れる直前に１分半ほど（お鍋に入れる量にもよるのでお好みの時間で）レンチンすると、もっちりやわらかくなってお味も染みやすくなって煮崩れもしにくくなって、いいことづくし。美味しいきりたんぽを美味しくいただけます。

このタンポヤ林のきりたんぽは、賞味期限は短めなのですが保存料不使用の生タイプ。期限が長いレトルトタイプよりも実はおいしいのです。食べきれない場合はジップロック等に入れて冷凍保存もできます。（冷凍焼けしない期間（約１ヶ月ほど）のうちに食べきるのがおすすめ。）

比内地鶏のお出汁が効いていて、たんぽはもっちりとやわらかくて、食べ応えのある具沢山鍋でございました！んめがった！

きりたんぽが手に入った際には、ぜひおためし頂きたいレシピです。

#blog #実食 #作ってみた #サラメシ #きりたんぽ

[sasazo-375]

#自炊記録 #20230112 #昼食 とんこつラーメン ニンニクで炒めたキャベツとウインナー ずいぶん前にいただいたラーメン 生麺とスープを溶くタイプ 麺もスープも冷凍しておいた 暖まりました✨ ありがとっす #ラーメン #とんこつラーメン #野菜 #麺活 #麺スタグラム 麺 #おうちごはん #ひとりごはん #在宅 #在宅ワーク #wfh #ランチ #lunch #lunchtime #昼ごはん #サラメシ #いただきます #ごちそうさまでした #ありがとう #美味しい #おいしい #yummy #でぶ #食卓 #疲れた https://www.instagram.com/p/CnUPOF_vfWH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#自炊記録 #20230112 #昼食 #ラーメン #とんこつラーメン #野菜 #麺活 #麺スタグラム #おうちごはん #ひとりごはん #在宅 #在宅ワーク #wfh #ランチ #lunch #lunchtime #昼ごはん #サラメシ #いただきます #ごちそうさまでした #ありがとう #美味しい #おいしい #yummy #でぶ #食卓 #疲れた

[chams3939]

本日のLIFE弁当 ササミのクリーム煮 卵焼き お好み焼き 梅干しとぬか漬けと塩昆布 玄米ごはんオートミール入り 今週もご機嫌さんでやりましょう ^_−☆ #わっぱ弁当#愛妻弁当#サラメシ #夜勤弁当#卵焼き#ぬか漬け #truckfurniture #standardtrade #玄米#飯食ったか？ https://www.instagram.com/p/CmWL0nLy-7W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#わっぱ弁当 #愛妻弁当 #サラメシ #夜勤弁当 #卵焼き #ぬか漬け #truckfurniture #standardtrade #玄米 #飯食ったか

[myonbl]

2024年4月14日(日)

夫婦揃って落語好き、西の推しはもちろん露の新治師匠、東はと言えばやはり柳家小ゑん師匠、発売されているCDはすべて持っている。とは言え、東京の寄席に通うのは難しいので、配信のある落語会のチケットを購入して楽しんでいる。今日も今日とて、4/12(金)の＜百年に一度の逸材＞と言われる（？）喬太郎師との二人会のチケットを購入した。気持ちをリラックスさせて、来週も授業を頑張ろうではないか。

5時15分起床。

日誌書く。

洗濯機を回す。

朝食。

珈琲。

＜びーんず亭＞に珈琲豆発注。

ツレアイは衣類の整理。

私は書棚の整理。

2男はレタス炒飯、ツレアイにはウドのお好み焼き風、3男にはレタスラーメン、私は🍷＋おつまみ。

彼女はあちこち買物に走る。

私は空きっ腹にワインが効いてたっぷり午睡。

起きてから慌てて糠床メンテナンス、酢タマネギ仕込む。

夕飯前に、彼女と3男でココに点滴。

今夜も夕飯はさんだかんスペシャル、息子たちにはスパークリングワイン、私たちは賀茂鶴から🍷。

録画番組視聴、サラメシから

害鳥を追い払う鷹(たか)匠のランチ▽蒲田のそば屋で出前メシ

初回放送日: 2024年3月21日 鷹（タカ）匠とは、タカを飼い訓練し狩りをする人たち。この古来の技がカラスやハトなど害鳥対策として注目されている。農家や工場、ゴルフ場などから依頼を受け、鷹匠は定期的タカを飛ばし害鳥を追い払う。その仕事の現場とランチをご紹介。▽出前のバイクについて行き、その場でランチの撮影交渉する突撃企画「出前メシ」。舞台は東京・蒲田の駅近くにある創業４５年のおそば屋さん。密着取材から見えた蒲田で働く人の素顔とは。

落語研究会から、柳家さん喬「夢の酒」、三遊亭兼好「犬の目」。

片付け、入浴、体重は2日前から100g増。

パジャマに着替えて日誌書く。

いやぁ、ノンビリとした一日、それだけ5日間の出勤＝授業は久しぶりにこたえたのだろう。

3つのリング完成ならず、明日からは少なくとも平日は頑張ろう。

#日誌 #cooking #tv #apple #落語 #ワイン #酒 #猫