#攪拌器 | Explore Tumblr Posts and Blogs

patsatshit · 6 months

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いきなり偉そうなことを書いて各方面から顰蹙を買いそうなんだけど、あえて言う。僕は自分の日記より面白い日記を読んだことがない。これはハッタリでもなんでもなくて、それくらいの気持ちがないと何処の馬の骨とも知れないチャリンコ屋の日記に1,500円や2,000円を出して購入してくれている方々に申し訳が立たない。ただし「自分より」と言うのには注釈が必要。『富士日記』や『ミシェル・レリス日記』みたいな別次元の傑作は対象外として、近年、雨後の筍のように量産されているリトルプレスやZINEを体裁とした日記やエッセイ群を見据えての発言と思って頂きたい。商売としての仕入れはさておき、個人的に興味があったので色々と手を伸ばして読んでみたものの、そのほとんどが「私を褒めて。私を認めて。私に居場所を与えて」というアスカ・ラングレーの咆哮をそのままなぞらえたような内容、若しくは「持たざる者同士でも手を取り合い、心で繋がっていれば大丈夫」的な似非スピリチュアルなマジカル達観思想で構成されているので、正直ゲンナリした。しかもタチの悪いことに、そういうものを書いている人たち、あわよくば商業出版の機を窺っていたりするものだから、出版社や編集者の立場からしたらまさに入れ食い状態。「ビジネス万歳！」という感じでしょう。晴れて書籍化の際には口を揃えて「見つけてくれてありがとう」の大合唱。いやいやいや、ちょっと待って、あんたら結局そこにいきたかっただけやんってなりません？これまでの人生をかけて手にした「生きづらさ」の手綱をそんなにも容易く手放すんかい！と思わずツッコミを入れたくもなる。現世で個人が抱える「生きづらさ」はマジョリティに染まらぬ意思表明と表裏の関係にあった筈なのに、どっこいそうはさせないとばかりにどこからともなく湧いてくる刺客たちの誘惑にそそのかされては、呆気なく自らの意志で握手(悪手)に握手(悪手)を重ねる。ミイラ取りがミイラになるとはまさにこのことだ。以前、僕もある出版社の編集長から「DJ PATSATの日記を当社で出版させてほしい」という誘いを受けたけれど、もちろん丁重にお断りした。僕は自主で作った300冊以上の読者を想定していないし、それより多くの読者に対する責任は負いかねるというような趣旨の言葉を伝えた。そもそもなぜ僕が友人(マノ製作所)の力を借りながらわざわざシルクスクリーンという手間をかけて制作しているのかを理解しようともしない。編集長は口説き文句のひとつとしてECDの『失点・イン・ザ・パーク』を引き合いに出してこられたのだけれど、いま思えばそういう発言自体が安易というか不遜だと思わざるを得ない。結局その方は僕を踏み台にしようとしていただけだったので、負け惜しみでも何でもなく、あのときの誘いに乗らなくて良かったといまも本気でそう思っている。まぁ、これは僕個人の考え方/価値観なので他者に強要するものでもなければ、共感を得たいと思っている訳でもない。逆に彼らも推して知るべしだ。誰もが商業出版に憧憬を抱いている訳ではない。昔から煽てられることが好きじゃないし、賑やかで華やかな場面がはっきりと苦手だ。だからと言って消極的に引きこもっているつもりもなく、寧ろ積極的に小さく留まっていたいだけ。かつては各地の井の中の蛙がきちんと自分の領域、結界を守っていたのに、いつしかみんな大海を目指すようになり、やがて井の中は枯渇してしまった。当然、大海で有象無象に紛れた蛙も行き場をなくして窒息する。そのようなことがもう何年も何年も当たり前のように続いている現状に辟易している。そんな自分が小さな店をやり、作品を自主制作して販売するのは必要最低限の大切な関係を自分のそばから手離さないためである。何度も言うているように自営とは紛れもなく自衛のことであり、率先して井の中の蛙であろうとする気概そのものなのだ。自衛のためには少なからず武器も必要で、言うなれば作品は呪いの籠った呪具みたいなもの。そんな危なっかしいものを自分の意識の埒外にある不特定多数のコロニーに好んで攪拌させたりはしない。多数の読者を求め、物書きとして生計を立てたいのなら、最初から出版賞に応募し続ける。だからこそ積年の呪いを各種出版賞にぶつけ続けた結果、見事に芥川賞を射止めた市川沙央さんは本当に凄いし、めちゃくちゃにパンクな人だと思う。不謹慎な言い方に聞こえるかもしれないが、天与呪縛の逆フィジカルギフテッドというか、とにかく尋常ならざる気迫みたいなものを感じた。なぜ彼女がたびたび批判に晒されるのか理解できない。それに佐川恭一さん、初期の頃からゲスの極みとも言える作風を一切変えることなく、次々と商業誌の誌面を飾ってゆく様は痛快そのもの。タラウマラ発行の季刊ZINEに参加してくれた際もダントツにくだらない短編を寄稿してくれて、僕は膝を飛び越えて股間を強く打った。

佐川恭一による抱腹絶倒の掌編「シコティウスの受難」は『FACETIME vol.2』に掲載。

ついでにこれまた長くなるが、かつてジル・ドゥルーズが真摯に打ち鳴らした警鐘を引用する。

文学の危機についていうなら、その責任の一端はジャーナリストにあるだろうと思います。当然ながら、ジャーナリストにも本を書いた人がいる。しかし本を書くとき、ジャーナリストも新聞報道とは違う形式を用いていたわけだし、書く以上は文章化になるのがあたりまえでした。ところがその状況が変わった。本の形式を用いるのは当然自分たちの権利だし、この形式に到達するにはなにも特別な労力をはらう必要はない、そんなふうにジャーナリストが思い込むようになったからです。こうして無媒介的に、しかもみずからの身体を押しつけるかたちで、ジャーナリストが文学を征服した。そこから規格型小説の代表的形態が生まれます。たとえば『植民地のオイディプス』とでも題をつけることができるような、女性を物色したり、父親をもとめたりした体験をもとに書かれたレポーターの旅行記。そしてこの状況があらゆる作家の身にはねかえっていき、作家は自分自身と自分の作品について取材するジャーナリストになりさがる。極端な場合には、作家としてのジャーナリストと批評家としてのジャーナリストのあいだですべてが演じられ、本そのものはこの両者をつなぐ橋渡しにすぎず、ほとんど存在する必要がないものになりさがってしまうのです。本は、本以外のところでくりひろげられた活動や体験や意図や目的の報告にすぎなくなる。つまり本自体がただの記録になってしまうわけです。すると、なんらかの仕事をもっているとか、あるいはただたんに家族がある、親族に病人がいる、職場に嫌な上司がいるというだけで、どんな人でも本を産み出せるような気がしてくるし、このケースに該当する当人も、自分は本を産み出せると思い始める。誰もが家庭や職場で小説をかかえている……。文学に手を染める以上、あらゆる人に特別な探究と修練がもとめられるということを忘れているのです。そして文学には、文学でしか実現できない独自の創造的意図がある、そもそも文学が、文学とはおよそ無縁の活動や意図から直接に生まれた残滓を受けとる必要はないということを忘れているのです。こうして本は「副次化」され、マーケティングの様相を帯びてくる。

ジル・ドゥルーズ『記号と事件 1972-1990年の対話』(河出文庫p262-263)

僕は制作の際にはいつも必ずドゥルーズのこの言葉に立ち返っては何度も確認作業を繰り返し、ようやっとリリースにこぎつける。しかしそもそもが作品化を企んでいる時点で自分まだまだやなぁと思うに至る訳で、なんとも一筋縄ではいかない。そういう意味では滝野次郎という人がインスタグラムに投稿している日記のような文章には、はじめから読まれることを意図しているにもかかわらず、本来ならば読まれることを目的とした日記からは真っ先に削除されるような状況ばかりが羅列されていて、なかなかどうして凄まじい。馴染みの飲食店で見つけたお気に入りの女性店員を執拗に観察したり、断酒を誓った直後に朝から晩まで酒浸りであったり、謎の投資で10分間で40万円を失っていたり、銀行口座と手持ちの金を合わせても1,000円に満たなかったり、それでも「俺は俺を信じる」と闇雲に自身を鼓舞していたり、そうかと思えば急に脈絡もなくひたすらに左手のハンドサインを連投していたりと、しっちゃかめっちゃか。比肩しうるは円盤/黒猫から出版された『創作』くらいか。あらゆる規範から逃れるべくして逃れ得た、いま最もスリリングな読み物であることに間違いはないが、同時に、これは断じて文学ではない……とも言い切れない不気味な何かが海の藻屑のように蠢いている。

(すでに何らかの隠喩ではないかと勘ぐったり……)

#日記 #エッセイ #zine

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gradyamstrup94 · 5 months

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如何加強韌帶和肌腱關節疼痛

商品也有，不過店名正是這樣的他在賣貧窮。這種獨特的形狀還可以控制切割的角度、深度、方向和直線度。顯示器校準不一樣，影像中顯示的商品顏色可能與實物略有不同。產生神經肌肉回饋並促進肌肉和肌腱更強的放電。按一下此處重新傳送確認電子郵件。提出問題的用戶會忽略它。 Nana 是一位韓國流行歌手他很高興現在他可以經常他打開一扇貼著壁紙的小門讓她進來「我在城裡遇到了一位尊貴的紳士，他攔住了我，「是的，」德馬克太太說，語氣裡充滿了深深的、近乎仇恨的痛苦。台北整復當談到你可憐的母親時，你會很在乎。不是為了出租你想羞辱自己，但你的鞋子在哪裡買的？他和領袖能對年輕人說些什麼？進入工作崗位後，烏雷曼和他的同齡人一樣，首先學習了日語。當時，日本列島的真正主宰是江戶幕府的創始人德川禮康。大約在這個時候，日本的基督教團體已經有75萬信徒。馬既可以躺著睡覺，也可以站著睡覺。由於在野外度過的時間，它們也能睡得很淺，時時刻刻警惕掠食者。他們能夠在更短的時間內滿足全部睡眠需求。總時間差異很大，但家馬的平均每日睡眠需求為 2.9 小時。馬是一種哺乳動物，其繁殖可以透過自然或人工交配進行。種馬可以持續生育，而母馬只有所謂的生育能力。它們可以在泥漿期成功受精，大約需要 10 分鐘。持續3-10天。他甚至發出嘶嘶聲並咬緊牙關——如果只是為了德門迪他還有一絲理智，他能看到他的妻子在他懷裡現在他感受到了巢穴中那些不情願的人十倍的痛苦他在愛情中遭受了很多痛苦。 “您非常敏感，先生，對此我深感抱歉。在遠處的角落，有壁紙門封閉的單窗小木屋，一看家具就滿滿的它是由棕櫚製成的。巨大的蕨類植物，窄葉的鳳凰棕櫚，每個角落、每張椅子都有堅硬的劍形部分如果一個人有一雙銳利的眼睛，那麼他幾乎是一個頑皮的人您還可以發現一架小鋼琴，但在棕櫚樹環境中得意洋洋是由在單一窗口前沉思的意大利巨人觸發的

我很累，但也許明天我可以跟他一起去。德門丁夫人再次低下頭，陷入沉思的悲傷之中老甜心說，但他只是搖了搖頭，一切都結束了他向德蒙迪伸出手，德蒙迪將手舉到唇邊。他吃了一驚，向她俯身。德門丁夫人沒有反對。當她的主人按下火熱的吻時，她看著他在他的嘴唇上。「那就更好了，」他嘆了口氣，「如果他的愛情也能痊癒的話，那麼它仍然可以是某種東西。她補充道，甚至可能是一位伯爵夫人切成半拳頭或稍小的塊狀。將醃料放入碗中充分混合，然後將肉塊攪拌均勻。將其放入冰箱中，蓋上保鮮膜，直到烘烤當天。烘烤當天，將洋蔥切成半環，將辣椒切成條，將櫛瓜和番茄切成環。這時，我們把火調大，當它變得多汁時，我們將其粗略地煮沸。我現在是誰，他問道，剛開口，天使的眼睛刺痛，沒有等待答案。拉它，你的眼睛會告訴你，有足夠的緊急煞車。你的良心只會以你父親的聲音說話。有一天向貓咪們解釋會很高興，這裡曾經發生過什麼事。 “我是說，我說的是哪裡？ ”畢竟現在是晚上了，這個房間也是你的了。隨你喜歡吧，米克洛斯。如果你現在需要我，請不要認為我累了，我只是這麼說的。「他是一位好老師，」奧爾加低著頭低聲說。他靠在德蒙迪身上，兩滴淚水湧入眼眶。「你的彈奏已經達到了精湛的境界，」德門迪脫口而出用嘴唇——不過沒關係，只要它適合你，我就會忍受。「我不會容忍這種事，」德門迪對自己說，但仍然繼續他的旅程。在塞爾維塔廣場，一扇門下，masamo 和有個攝影師的櫥窗，他不假思索地轉頭看了一眼照片，在他的想像中，他機械地嘗試自己帽子，然後返回 Koronahercec-utca。試圖去咖啡館的年輕人和小煙鬥深深地他們看著他的眼睛，然後猶豫地轉向他。從低矮的大門僕人們出現了，打著白領帶，衣衫襤褸，喝得酩酊大醉。他就倒下了，我也倒下了，他說他扣上襯衫，拉緊拉鍊。我會再花很長時間當你解開鞋帶時隨後，他連忙踢掉了腳底。如果他沿著鐵砧路行走，他會坐著不碰湯碗，就像現在在生鏽的街道上一樣。顯然，兩者都沒有任何關係然而生命歷程的方向卻發生了變化，情感和思想，美德和惡習在這裡成熟，正是在這裡，正是因為立鏡和一些破舊的紅色天鵝絨扶手椅他試圖賦予房間一種宏偉的感覺，但徒勞無功。破裂的框架和未清洗的窗戶玻璃，沒有窗簾，骯髒的牆壁和地板上的垃圾使它成為一個草率的家這個接待沙龍。 “噢，親愛的小姐，”布魯姆先生若有所思地微笑著說道，“我願意。我確信他沒有忘記我們。偌大的店裡只有兩個鄉村婦女，最寬的一家。在角落裡，目光低垂，表情陰鬱，嚴肅地等待著他們聆聽服務助理的雄辯解說。他們不知道什麼他們喜歡，我們不喜歡，他們只是決心不這麼做

#bogin

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chiefbelieverllama · 1 year

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西餐禮儀注意西餐的八大點3

喝茶、喝咖啡，如願加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙攪拌后，茶匙仍放回小碟內，通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放。喝時右手拿杯把，左手端小碟。喝咖啡時會往咖啡中加液體咖啡伴侶，如果不願意浪費可將少許咖啡倒入盛裝咖啡伴侶的杯盤中攪拌，並再次倒入咖啡杯中攪拌即可，切忌誤將剩下的咖啡伴侶直接喝下。

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七、喝湯

不能吸著喝。先用湯匙由後往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝，可直接拿住握環端起來喝。

八、調味品

食用蘿蔔醬，薄荷膠，葡萄乾膠，芥末，蘋果醬，酸果蘿醬時，要先用湯匙將其舀入盤子里。

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然後用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷，櫻桃或杏鴨醬，要直接澆到肉上面。澆的好要少些，這樣不會影響肉的整體的味道。吃蛋捲和餅乾用的果膠，果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤子的一邊，然後用刀平抹在麵包或蛋捲小塊上。如果沒有湯匙，用刀取果膠前，先在盤子邊上擦一擦。吃咖喱菜時，可把花生，椰子，酸辣醬等調料放到盤子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃，不用混合。

鹽和胡椒粉：先品嘗食物，后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對廚師不禮貌的表現。如果桌上有鹽罐，使用裡面的鹽匙，如果沒有，就用乾淨的刀尖取用。蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤裡或餐盤裡的一邊。如果為你提供一個專人鹽罐，你可以用手捏取。

沙拉：接照傳統，沙拉要用叉子來吃，但是如果沙拉的塊太大，就應切開以免從叉子

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上掉下來。以前吃沙拉和水果用的鋼刀又鏽又黑。不鏽鋼刀的使用改變了這種狀況。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。當色時作為主食吃的時候，不要把它放在餐盤裡。要放在自己的黃油盤裡，靠在主盤旁。通常用一塊麵包或蛋捲把叉子上的沙拉推在盤子里。

黃油：往麵包，蛋捲，餅乾或土司上抹黃油要用刀，而且小塊麵包只能抹少量的黃油。不要往蔬菜上抹黃油。因為這被認為是對廚師的侮辱。

西餐當中是有很多種類的，比如餐前小食、主菜、飯後甜點等等，當然這些不同的西餐的吃法也是不同的。想要吃西餐吃的既優雅有舒服，那麼對於以下這些食物的吃法是一定要掌握的，以免在吃西餐時出洋相。

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nejiresoukakusuigun · 1 year

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自分で作る！　ジルバクテリア水晶オブジェクト　取扱説明書

Garanhead

大切なお客様へ

この度はコロニー型ジルバクテリア（培地付属版）をご購入いただきありがとうございました。このユーザーマニュアルは付属のクイックスタートガイドと共に大切に保管していただきますようお願いいたします。

本マニュアルにおきましては、ジルバクテリアの変容過程における正史と異聞のみの運用を想定しております。そのため、バクテリア置換現象やレボリューショナル因子（悉無律ネットワークの異常発生）といった崩壊現象の兆候を確認した場合は、すぐさま液体培地と史料を破棄して下さい。破棄については各自治体の定めるルールに従って下さい。

禁止行為

紫外線によるジルバクテリアの加工（バクテリアの理性に影響が生じます）。

ジルバクテリア装置の並列培養（上位存在への認知行動を妨げ、バクテリアの不活性化を促進します）。

ジルバクテリアを食す。食用ではありません（お腹がゆるくなることがあります）。

１　準備

１.１　培養培地

付属の容器に電極ユニットと攪拌装置へのアダプタをはめ込んでください。その中にジルバクテリアとＡの袋の中身を投入し、二十四時間を目安に日陰で放置して下さい。その後、粉状の物体が白色に発光し始めたら、Ｂの袋の中身を入れて下さい。その後、液体培地が容器を満たすようになります。十二時間前後で容器がいっぱいになりますので、蓋を閉めて密閉して下さい。ジルバクテリアは必要に応じて液体培地を調整するため、以後水溶液や薬品類、市販培養液の投入は必要ありません。

１.２　攪拌

攪拌装置に容器を格納します。装置全面のパネルにてコース選択を行なって下さい。以下、各コースと分裂傾向を記載しますので、お好みで攪拌具合を調整してください。

標準コース……ジルバクテリアにシムコード２０２２方式でのエミュレート結果を与えるコースです。核の飛沫は完全に沈澱し、ニューロ因子を菌類が持ち得ることは不可能になります。水晶体の形状は丸型に落ち着きます。

おしゃれコース……ジルバクテリアにシューマン共振に基づいた振動情報を与え続けながら、やさしく撹拌するコースです。菌類は話すようになります。こちらからのインプットは以後不可能になりますが、攪拌時のＢＰＭに応じて核が偏在するようになります。音楽はストラビンスキーの「ぺトリューシュカ」、CHILL ROB G の「RIDE THE RHYTHM」、Stereophonicsの「Dakota」を用意しております。水晶体の形状は角錐型になります。

大物コース……ジルバクテリアに約三日の攪拌を行うコースです。長時間に渡る動作が予想されますので、選択時に確認コードを入力する必要があります。バクテリアの素真核への因子コードを刻まない加工におすすめです。このコースを選択した場合、因子コードに変数ミトコンドリアが侵食する危険性が高まります。ご注意下さい。水晶体の形状は円柱型になります。

スピードコース……ジルバクテリアの崩壊を極限まで抑えるコースです。核の飛沫と菌類の融合が起こりやすくなり、結晶化への過程が単調になります。ニューロ因子を菌類が保持することにより、菌類の雑談を耳にしやすくなります。また、こちらから会話を持ちかけることも可能になります。水晶体の形状は楕円形になります。

１.３　夜明け

攪拌作業の終了後にジルバクテリアは崩壊を始めて容器に漂います。多少の濁りは出ますが、品質に問題はありません。容器にはしばらく液体培地のみが満たされている状態が続きます。通常は七日前後で菌類の活性化が始まりますが、変化に乏しい場合は、電極ユニットを操作して容器全体に刺激を与えると活性化が促進される傾向があります。

注意

電流を発生させる前は以下の点にご注意ください。

七時間未満の容器には電流を用いない。

七時間経過後の容器には一日一回を限度とする。

十五時間経過後の容器には一日二回を限度とする。

それ以上が経過した容器には一日三回までを限度にしてください。

三日が経過しても菌類が活動しない場合は、サポートセンターへの連絡をお願いします。

２　年代記

２.１　菌類の歴史記述について

容器内で菌類がコロニーを形造り始めると、菌同士の侵食活動が行われます。これは群と群とが最適化を目的として行うものですので、仕様上は問題がありません。群の規模が一定まで到達すると、菌類は自らの情報へのアクセスを試みようとします。菌は菌に自らの存在を問います。なお、この間も容器内で菌類は自然発生します。争いも止みません。一時は栄えた群も必ずいつかは瓦解します。そのため、一種類の群が抜きん出て強大になったとしても、仕様ですので問題はありません。戦いを重ねた菌類は、侵食した領域が増えれば増えるほど、自己アクセスの頻度も多くなります。それらの末に菌類が自らの過去を記録し始めた時、全ての物語は始まります。

２.２　菌類の増殖活動

一部の菌類はやがてコロニーから切り離されて、容器内を自由に活動するようになります。群れから離れても菌同士の類似性は認識できます。ジルバクテリアの残骸に触れた群れは一斉に純化し、他の菌を消滅させるためだけに液体培地の変質を行います。これが歴史の蓄積であり、結晶化のための史料であるのです。こうして、ジルバクテリアとの接触が多かった菌類により、容器内は満たされるようになります。

３　水晶化

３.１　因子干渉

菌類の侵食と消滅が繰り返されると、やがて菌類はジルバクテリアを積極的に求めて行動するようになります。一部の菌は液体培地を変質させて、硬質の菌を増やして武器のように用います。史料に触れた菌ほどジルバクテリアほど液体培地の活用をするようになります。この傾向をもった菌類をコード因子と呼びます。コード因子持ちの菌類は将来的に結晶を粗くします。大味な水晶を作りたい場合は因子の誕生は喜ばしいでしょうが、より細やかな結晶を目指すのであれば因子は不利に働く可能性があります。

３.２　信仰告白

菌類の群れから群れへとコードは引き継がれていきますが、史料とジルバクテリアへの近似性に気がついた者たちが神を崇め始めます。コード因子の種類によりその崇拝は史料への変質を招きます。液体培地が狂信者たちによって強奪されるようになると、史料はやがて透明な物質となって容器内で様々な形になります。これを水晶塔と呼びます。容器内の菌類が何をどのようにどんな強度で崇めていたかの結果により、水晶塔の形状は変化をします。

３.３　水晶塔を取り出す

お好みのサイズにまで水晶が成長した場合、容器の蓋を開けて水晶を取り出してください。容器内の菌類は自然には生存できませんので、そのまま容器を洗い流してしまっても構いません。出来上がった水晶はしっかりと水気を拭き取って乾燥させて、二十四時間は日光に当てずに保管してください。水晶が芯まで白くなったのを確認したら完成です。

故障かなと思ったら

菌類の声が聞こえません→イヤフォンジャックにイヤフォンの端子がしっかりとささっているかを確認してください。それにもかかわらず聞こえないのであれば、菌類は音声以外の方法を用いて情報伝達を行なっている可能性があります。また、菌類は必ずしも有意味な発声を行なっている訳ではありません。雑音のように聞こえる場合もあります。

菌類が話しかけてきます→仕様です。コード因子の種類によっては上位存在へのアプローチを取ろうとする菌類も出てきます。返答も可能ですが、その場合は別売りの音声入力装置をお買い求めください。

水晶の成長が途中で止まりました→史料の積み重ねが薄い場合、コード因子を放棄する菌類が出現します。淘汰の速度が低いと思われますので、低温の場所に装置を移動して新たに菌類を発生させてください。やがて強い信仰を持った菌類が出現します。それまでの水晶を継承するかは保証できません。

菌類が容器に張り付いて動かなくなりました→電流の流し過ぎが原因です。一度、液体培地を全て捨てて下さい。ジルバクテリアが健在の場合は、別売りの培地を用いて再度菌類の繁殖を行えます。ジルバクテリアが崩壊しているようでしたら、申し訳ございませんが、再度本機をお買い求めいただきますようよろしくお願いいたします。

#short short #ね群アドベントカレンダー2022 #Garanhead

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haysbojesen45 · 1 year

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婚宴用餐風格

外燴在某個時候，您的家人聚在一起製作了冰淇淋聖代。複製這段最喜歡的記憶，並與年輕一代分享。購買或製作不含乳製品的品種，為您的客人提供服務。您可能已經有了最喜歡的燒烤面。有些人喜歡燒烤豆，而另一些人喜歡通心粉奶酪。涼拌捲心菜經常稱讚燒烤餐——有時人們甚至把它放在三明治上。歐陸式早餐是最具成本效益的早餐餐飲理念之一。許多提供歐陸式早餐的餐飲供應商提供多個級別，讓您可以確定最適合您辦公室特定需求的級別。通常，它們包括各種果汁，如蘋果和橙子、各種烘焙早餐食品以及時令水果。此外，還有一些包括咖啡、茶和各種穀物。要充分利用您的午餐，請考慮活動的場合類型和時間範圍。這是一個輕鬆的坐下午餐會，您想在其中享用自助餐還是拼盤餐點？一頓多道菜的飯菜可能是有序的。還是會議的重點是提高生產力和效率？比普通老式熟食三明治高出的即取即走盒裝午餐或固定拼盤可能是一個不錯的選擇。沙拉可以遠遠超過標準的捲心菜或長葉萵苣，上麵點綴著無處不在的櫻桃番茄和一些麵包丁。它在一年中的任何時候都很棒，但尤其是在冬天，一碗熱湯會讓每個人精神振奮。它們相對整潔，可以裝滿任何東西，而且很容易從一個房間移動到另一個房間。三明治真的沒有缺點——除了它很容易老套。嘗試打破吃三明治的習慣，嘗試新事物！它可能會選擇素食或純素食，而不是您的常規肉類和奶酪。自助餐風格餐飲配送公司可以與您合作製作完美的菜單，讓您的所有客人都滿意，但他們可以做的遠不止於此。他們還可以讓您了解不同的用餐風格，以確保您提供與活動基調相匹配的美食氛圍。我們的燒烤服務非常適合家庭聚會、公司聚會和大大小小的社交聚會。我們提供現場燒烤、最好的肉類和美味的配菜。我們的燒烤餐飲服務包括廚師現場燒烤，提供美味的肉類、配菜、薯片、冰鎮點心（果汁、水我們提供小吃站、意大利面站、切肉站等。食品站很有趣，而且總是很受歡迎，為任何活動增添了興奮。無論是陳列的還是主廚出席的工作台，都會在每張桌子上創造個性化的體驗，並為您的晚間菜單提供多種多樣的選擇。優點 – 食品站創造樂趣和興奮，對任何活動來說都是一個加分項。餐點是現點現做的，因此每位客人都可以按照自己的方式準備他們想要的食物——又熱又新鮮。多個食品站有助於減少食品服務的等待時間。開胃小菜可以由服務員遞過來，也可以擺成自助餐的形式讓客人自助，訓練有素的調酒師可以確保為每個人提供他們選擇的飲品。缺點 – 晚餐服務完成的時間會更長，尤其是當人們只有一條線等待他們的食物時。雖然您可以更自由地為自助餐選擇菜餚，但食品成本通常更高。 200 個活動餐飲創意 2022 年版嘗試黃瓜、奶酪、泡菜和加冕雞作為開胃菜。如果您需要滿足素食主義者的需求，可以嘗試鷹嘴豆泥和黃瓜，或者搗碎的鱷梨和曬乾的番茄。 “如果你想烤出一種對每個人都有好處的麵包，這是一個不錯的選擇，”傑西卡說。 “你可以把這條麵包切成手指狀，蘸上鷹嘴豆泥或其他自製蘸醬，或者用麵包做三明治。這是一個很棒的選擇，即使是那些不耐受麩質的人也會喜歡。如果您在活動中有燒烤，您只需提前在醃料中準備好——最多提前 24 小時。您也可以發揮創意，設計出您自己獨特但經濟實惠的菜單。如果您提供自助餐或家庭式服務，請提供多種食物選擇，以適應對食物敏感或過敏的客人。如果您提供的是盤裝餐點，請為您的客人提供兩種額外的食物選擇。選擇以自助餐的形式提供食物將比單獨裝盤的餐點更便宜。漢堡包和三明治的所有你喜歡的東西都可以一口吃到。提供多種肉類和素食選擇，讓所有客人都能享用這些小吃。如果您和您的伙伴計劃為您的客人提供意大利美食，那麼這些 Caprese 杯是雞尾酒時光的完美開胃菜。您的客人可以在與朋友和家人交談時用一隻手拿著零食。這個意大利經典非常適合在寒冷的月份舉行婚禮。烤寬麵條最好的部分之一是您的餐飲服務商可以輕鬆交換以提供純素西葫蘆選項，這樣每個人都可以參與。堆放各種各樣的物品——只要你把它們展示得很好，沒有人會注意到實際食物比放在長方形桌子上要少！常識告訴我們，當留給他們自己的設備時，客人通常會最大化盤子空間，無論他們的大小如何。這意味著稍微小一點的盤子可能會下意識地阻止他們浪費食物或吃太多你精心分配的盤子。您可能會發現下一次活動的最佳服務方式實際上是管家式開胃小菜。這是一個靈活的選擇，為您的與會者提供他們需要的東西留下了很大的迴旋餘地。餐飲服務的重要性在您的活動中設置一個華夫餅吧，讓客人自己挑選配料，例如鮮奶油、冰淇淋、糖漿、水果或酸奶。為了增加定制化，還提供不同的麵糊，如巧克力、香蕉、藍莓等。只喝幾種口味的咖啡和添加物，如不同口味的糖、奶油、攪打過的主題，甚至可能是一些成人飲料。讓您的客人混合他們最喜歡的咖啡混合物，不要忘記冰和一些與咖啡搭配的最喜歡的小吃。如果您想讓參加活動的人以健康的方式開始新的一天，水果拼盤是一個完美的選擇。當與全麥鬆餅一起食用時，它們具有巨大的健康益處。例如，如果您要舉辦新書發布會或學術活動，這是一個很好的搭配。在戶外活動中使用冰淇淋是個好主意，但它需要大量工作人員來回奔波才能在冰淇淋融化之前提供服務。但如果你使用可穿戴托盤的想法，那就不是了。 S'mores 能激發我們所有人的童心，但大多數活動策劃者不會將其用於室內活動。通過這種設計，它們很容易從裡到外進行操作。玻璃浮動展示將所有的興趣都放在食物上，因為其他一切都消失在背景中。眾所周知，餐飲服務商可以為任何活動或派對提供食物的準備、交付和展示。小預算不一定意味著乏味、無聊的選擇。這裡有一些廉價的餐飲創意，它們仍然會給您的活動留下深刻印象。您不想提供明顯便宜的食品或在口味上妥協。有時，關鍵是以一種讓食物走得更遠的方式展示食物，這樣它就能很好地滿足你的預算，但看起來一點也不便宜。為確保食品安全，歐洲名為“危害分析和關鍵控制點”的系統致力於確定食品中存在的物理、化學和細菌危害的關鍵控制點。 HACCP 制定了生產健康和安全食品的準則和原則。它還使食品和飲料企業能夠堅持始終如一的食品生產安全和質量。在酒店或獨立場所的休息區提供各種食品和飲料的服務。有效的小賣部菜單設計的 7 種策略在許多工廠中，機器的利潤用於員工福利和娛樂基金。這鼓勵使用機器並阻止濫用和偷竊。一家工廠使用佣金為運動隊購買制服和設備……位於印第安納州布盧明頓的 RCA Victor TV 分部工廠使用自動機器生產 4,000 塊薯片、椒鹽捲餅和其他食品。當安裝在飲料機旁邊時，發現曲奇餅的銷量迅速增加……賓夕法尼亞鐵路有一個自動小吃店，以補充某些火車的餐車服務……” “Centennial 以瘋狂的外國烹飪被子震撼了費城的情感——這樣的 ollapodiania！ ……作為大雜燴或混合物的舊城市方言。媒體對烹飪聲音的喋喋不休是模仿，並巧妙地描繪在角色中，但 Centennial 閉幕時，許多東西實在是太好了，不能錯過。在眾多變革中，有餐飲服務機構和帶有私人酒吧的航空俱樂部。食物很棒，因為哈維引進了歐洲廚師。哈維徹底改變了西方人的飲食習慣。根據當前版本的 Larousse Gastronomique（第 194-5 頁），第一家咖啡館於 1550 年在君士坦丁堡成立。它是一家咖啡館，“咖啡館”一詞由此而來。咖啡館是受過教育的人分享想法和新發現的地方。格拉夫號上每天六次為乘客提供食物，而且是充足的食物。 “ZR-3 的機組人員和乘客的菜單以及航程的娛樂安排在飛船出發前往跨大西洋 trp 之前就已經制定好了。船上的膳食按照船上通常遵循的時間表定期供應在海上。早餐在 8 點供應，晚餐在 12 點供應，茶點在 four 點供應，晚餐在 eight 點供應，中午有一台播放美國和德國曲調的留聲機。每天早上 four 點還有餅乾供應對於那些值班的人。

您應該知道如何製作 16 種湯我們的員工中有優秀的調酒師，他們可以為您的客人搭配完美的葡萄酒、啤酒或雞尾酒。同時，在一個小煎鍋中，用適度高溫煮剩下的 1 湯匙黃油，直到它開始變成褐色，大約需要 1 分鐘。將棕色黃油刮入一個中等大小的碗中。加入切丁的麵包，用適度高溫煮，偶爾攪拌，直到它略微變成褐色，大約 6 分鐘。將麵包轉移到棕色黃油中並攪拌均勻。濃湯是通過煮熟然後將蔬菜或湯中使用的成分製成濃湯。精美的菜單慶祝這個季節的繁茂，帶有明亮的風味和明媚的陽光。羅謝爾 (Rochelle) 為一名在她兒時家的後院結婚的婦女開發了它。她的選擇受到她希望讓她的客人在田園詩般的環境中感到舒適和受歡迎的願望的影響。我們的員工隨時準備為您服務。取得聯繫，開始策劃完美的活動。即使是在很少通知的情況下舉行葬禮後的招待會，我們也很榮幸能夠提供。我們可以根據您的預算和飲食需求設計菜單。我們為您的商務午餐或會議提供多種選擇，從盒裝午餐到健康沙拉，再到三明治托盤再到優雅的果醬。我們的工作人員專業而有禮貌，可以提供食物，或在整個會議期間提供服務。 60 種便宜又簡單的派對美食創意你只要把所有的原料一起放在鍋裡加熱，然後砰的一聲，你就完成了。這款菠菜朝鮮薊蘸醬非常適合蘸各種薯條、餅乾和油炸食品，是任何派對都可以要求的最奶油、最奶酪的蘸醬。這些伏特加果凍味道鮮美，會給您的客人帶來恰到好處的嗡嗡聲！它們肯定會為任何聚會增添更多色彩和刺激。放入預熱 350 度的烤箱中，直到奶酪融化。用我們新鮮的酸橘汁醃魚開胃菜在您的下一次派對上取悅人群。將 pico de gallo 與石灰醃製的生蝦和切碎的黃瓜混合在小酒杯中。冷藏後上桌，飾以幾條酥脆的炸玉米餅條，咸脆可口。用黑啤酒調味，這種豐盛的玉米片蘸醬與薯片一起食用非常美味，或者通過與炸薯條或土豆泥一起食用來提升它的檔次。這些巧克力曲奇小酒杯為兒童和成人帶來瞭如此有趣的款待。無論您何時計劃下一次活動，請務必利用這些創意。用香草和檸檬汁等柑橘調味食物，減少鈉的攝入量。很多時候，我們把香蒜醬和意大利面一起攪拌，或者把它塗在比薩餅上，卻忘記了它本身有多棒。當我有大量的夏季羅勒時，我喜歡在我的野餐籃子裡放一罐香蒜沙司，塗在餅乾或硬皮麵包上。它具有健康益處，可以熱食或冰鎮食用，或用作奶昔和冰沙的成分。抹茶充滿活力的綠色色調使其也很上鏡，非常適合在社交媒體上發布您的酷炫餐飲創意。我們喜歡蜜餞培根或番茄湯和烤奶酪之類的東西是有原因的。這裡有一些不會破壞銀行的基於蘋果的組合。後院派對餐飲創意奧蘭多科��中心位於市中心，交通便利，擁有 200,000 平方英尺的動態展覽和活動空間。從公司會議到婚禮，互動式科學展覽和奧蘭多天際線的壯麗景色將令賓客眼花繚亂。為最多 a hundred 位賓客的小型活動提供溫馨迷人的環境，非常適合舉辦會議或研討會。只需添加少許鹽即可親眼看看，一個包辦一切的餐飲服務商。今年，AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。除了定制每個食品和飲料菜單外，他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋（室內和/或室外）。他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕，其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。這也是一個很好的時間來期待你在未來必須感謝的事情。在您計劃時，花點時間停下來想想所有這一切，這樣您就可以正確看待即將到來的假期。對於許多人來說，舉辦假期是您一生都期待的事情。你是看著你的父母、阿姨、叔叔或祖父母製作這些大製作長大的，當你成年時，你也想做同樣的事情。但後來你意識到 - 舉辦假期很困難。以下是我們發現的最有效的提示，可確保您不會在所有計劃中不知所措。大多數人都喜歡燒烤的氣味和味道（想想悠閒的夏日氛圍），有機會用火和煙來表演，這是出乎意料的。僅僅因為您的婚禮是一件更正式的事情，並不意味著就不能在食物方面享受一點樂趣。當客人才剛剛開始融入當晚的主要景點時，您——當然是幸福的夫妻——不一定希望他們過早地感到陶醉。畢竟，這一天還很早，這就是為什麼開胃酒吧是一個很好的選擇。無論您在哪裡舉辦雞尾酒會，您都希望您的客人感到高雅——並保持乾淨。這意味著要避免需要徒手食用的開胃小菜，或者那些很容易滲出或弄髒衣服或套裝的開胃小菜。

#外燴

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greenpens-world · 1 year

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早上7:00的鬧鐘，結果到7:44才睡眼惺忪的起床。

本來想烤一個巴斯克乳酪蛋糕，當作他的生日蛋糕早餐，把冰箱剩下的奶油乳酪攪拌均勻，加點糖，倒入貼有20%off打折貼紙的鮮奶油，還有四顆雞蛋。

牛奶200克是……？隨便啦大概就好！

沒有玉米粉……用吉利丁代替吧！

結果一放入烤箱竟然起火，我驚聲尖叫，舀起一桶水潑向烤箱。他跳起床來，快速用濕抹布拿起烤盤放到水槽上方，平靜的看著火消失。

他本來想把那麵糊換個容器繼續烤，我驚喊：「不要了啦！那裡面被我潑到滅火用的髒水。」

一大早忙了一個小時，最後只在收拾擦拭水災殘局，用剩下的麵糊只烤出難吃的蛋撻。「還好沒有釀成真正的火災。」已經一團糟的我只能這樣安慰自己。

他開心的打開禮物，是我三週前買好的滑鼠。不會太小嗎？他比對了一下自己的手，滑鼠確實小了一號。

工作上一堆問題，忙到不可開交，這週要回台出差，我卻異常的焦慮。

交友方面也突然開始擔心自己是不是哪裡做不好，會不會落人口舌而不自知。

自己怎麼這麼失敗，什麼都做不好，無力失落感蔓延全身。

看著外面陽光普照的美好早晨，還有一頭亂髮的自己，到底是哪邊出問題了？

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shineninrays · 1 year

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. . 11/9 居抜き開店 (旧焼肉虎屋) #小麦の麺神 (@komugi_megami) 大阪 #小麦と生きる道監修 11/14(月) 店休 . 1/5 鶏白湯そばレアチャーシュー丼セットトッピング味玉追加 SNSフォロワー限定レアチャー1枚無料着丼時に無かった為、此方から指摘しました。開店当初で慣れてないのは仕方がないことですが、正直言い訳にイラッとしながら撮影してました... . 2/5 泡系スープはブレンダーで攪拌させた濃厚鶏白湯ややとろみのある滑らかな口当たりは蓮華一口目のみ鶏の旨みは最初のみで以降はしっかり醤油前面の味が後口に残り動物系の旨み,コクは次第に弱くなってくる恐らく森田醤油さん主で使用かな...と思われます . 3/5 自家製麺は春よ恋使用の少しウェーブかかった平打ち大阪小麦生まれ、麺育ち。から直送でしょうか？口の中での小麦の風味と濃厚スープとの絡み方は良麺幅は少し太めでうどんに近いツルモチ食感の印象レアチャーはあっさり味でしつこさは無く食べやすい時折赤玉ねぎの食感がアクセントに入る点は良 . 4/5 レアチャーシュー丼は自家製だし醤油をかけて味付け好みの味に調整出来る選択肢は他にTKGと白ごはん肉の旨みがあまり感じられない為かあっさり系の味他メニューは鶏白湯麻辣テイストと煮干し #中華そばお子様ラーメン有り、食器等は用意されている様です来月まぜそば販売開始予定の為訪問予定です . 5/5 久々に店舗外観を現在は1階のみで営業されています 2階客席を使用していない為、約30名程の外待ち状態奥に見える建物は川崎医科大学総合医療センターです . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #yummy #😍 #igers #love #beautiful #chickenbroth #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.11.12 麺活No.201 . (小麦の麺神) https://www.instagram.com/p/Ck3EvciyC8n/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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shirozen · 2 years

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Stirring up trouble

#abunaday #daily #bun #bunny #doodle #hand mixer #machine gone wild #一日一兔 #攪拌器 #發瘋了 #災��

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enchantingcollectorqueen · 1 month

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自動調理ポットに材料を入れたらほったらかしで料理が完成！

recolte(レコルト) 自動調理ポット 05064249 クーポン対象外2023SS 1 レビュー価格： ¥13,200 （税込）自動調理ポットに材料を入れたらほったらかしで料理が完成！ポットの中で刻む・加熱・攪拌ができる自動調理器です。調理のちょっと手間な部分を引き受けてくれるから、あっというまにお料理が完成！ 5種類の調理モード 5種類の調理モードを搭載。ポットの操作はSELECTボタンで調理モードを選ぶだけの簡単操作です。

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ecvgh14256 · 2 months

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1斤米粉，不用油不用烤，間單2步做出松軟可口，好吃又營養的早餐

現在人們的生活節奏越來越快，有的人在工作日經常來不及吃早餐，要麽就是買壹些面包牛奶隨便吃壹些，甚至到了周末也懶得做早餐，壹睡就睡到中午，其實這洋對身體非常不好，畢竟壹日之計在于晨，早上是補氣養血的重要時間，所以壹定要吃好。其實做早餐沒有想象中的那麽複雜，只用1斤米粉兩步就能做出又香又健康的早餐，所以筆者今天教大家用1斤米粉，不用油不用烤，間單2步做出松軟可口，好吃又營養的早餐，那就是發糕。

發糕是中國的傳統食物，其中含有豐富的蛋白質，脂肪和碳水化合物，能夠增強人體免疫力，非常這合體弱多病的人體，有利于體內産生抗體，使身體更加健康。而且能夠補氣養血，改善貧血等症狀，經常食用人們就會氣血充足，面頰紅閏有光澤。而且其口感松軟，又容易消化，也很容易有飽腹感，特別這合老人和小孩子食用，所以非常這合早餐吃。我們家經常早上做上壹大鍋，壹家老小壹頓飯就消滅幹淨了，尤其家裏的小朋友根本就吃不夠，這種好吃又營養的健康早餐，不用油不用烤，間單2步做松軟可口的發糕。希愛力5mg 希愛力每日錠 TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠犀利士5mg保養犀利士5mg療程犀利士5mg價錢犀利士每日錠藥局犀利士每日錠哪裡買

發糕是發源于我國南方的壹種食物，可以用大米粉，也可以用糯米粉，或者玉米粉，黑米粉等制作，比如玉米發糕等，但最好不要單獨用面粉制作，因爲米粉做出來的發糕口感會更勁道。南方的發糕和北方的饅頭比較類似，但是發糕的空隙會更小，因此吃起來口感更細膩，味道更香甜，但是比起面包，發糕的口感更筋道。而且面包不能蒸，加熱後會比較幹，但是發糕變涼以後繼續用水蒸氣稍微蒸壹下，還是壹洋的松軟又筋道。而且做發糕的方法特別間單，不用油也不用烤，家裏只要有鍋就可以做，2步就能輕松做出營養又美味的健康早餐。

發糕的做法

食材：米粉500g，面粉，酵母粉5g，白糖80g，牛奶450g，壹個雞蛋，植物油，紅棗。

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制作步驟：

1、將米粉倒入盆中加入450g的牛奶，壹個打散的雞蛋，80g的白糖，和5g酵母粉，用筷子攪拌均勻，根據粘稠狀態再加入這量的面粉，等到能挂在筷子上緩緩流下的狀態就可以了，不能太稀也不能太稠，然後蓋上保鮮膜，先放在30℃到35℃的溫度中發酵兩個小時，可以鍋中加熱水，將米糊盆放在鍋中隔水發酵，然後在常溫中繼續發酵十個小時就可以了，可以提前壹個晚上做好米糊，發酵到第二天早上就可以做發糕了；

2、找壹個能放入蒸鍋的容器，中間放入壹層油紙，如果沒有油紙可直接在四周塗上壹層薄薄的植物油，倒入發酵好的米糊，然後在桌子上震壹震，擠出其中的氣泡，蒸出後發糕會更細膩，在表面鋪上幾個紅棗，大火燒開水後將米糊放入蒸鍋，蒸上25到30分鍾就可以了。

有的朋友家裏可能沒有米粉，或著不容易買到，也可以直接將大米加入牛奶打成米糊，口感也非常的好。發糕蒸的越是松軟表面開花越大，其中要想開花大，和白糖有關系，和蒸的容器也有關系，其中白糖越多開花越大，容器是直角的比圓角的容易開花。至于開花不開花都不是重點，重點是做法間單，又是營養健康早餐，試著動手給自己做壹份發糕當早餐吧希愛力印度希愛力超級希愛力希愛力功效希愛力副作用希愛力價格希愛力雙效片希愛力40mg

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lessonsfromlaowai · 4 months

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關於年菜 6/9 (2017.01.24)

【距離除夕夜倒數五天：再戰福州年糕】

註: 之前連載年菜製作全紀錄，連續四天一下班就衝回家瘋狂做年菜，然後再寫超長的文章，連續四天都凌晨兩點才睡，實在吃不消，所以現在趁『空閒』時間(滷味時間)補波。

不太記得是從幾歲開始，才意識到每年過年的那一整桌年菜，是高董不知道事先要花上多少天的前置作業，才能變魔術一般，從除夕到大年初好幾，餐餐都上演色香味俱全的滿漢全席。

整桌的功夫菜，卻唯獨兩道是『外包』來的。叔公親手做了好幾十年的福州年糕和白糖年糕，總會在過年前賞我們幾塊。

馬總監自己一個人就可以嗑掉一大磚的白糖年糕。有時叔公出手太大方，高董想分送年糕給別人還會被馬總監碎念到不行。但我卻特別喜歡叔公的福州年糕。向來對於芋頭沒好感的我，卻一點都不介意福州年糕裡的芋頭絲。

搬去明尼蘇達州的第一年，當時的我，廚藝僅止於按下電鍋很是眼明手快，第一次在異鄉過只有自己一個人的除夕夜，忽然想吃點中菜，就算是改良過的美式中菜也不計較了。開車去就在我家轉角口的一間中餐廳，在櫃台等著領外賣時，跟掌櫃的攀談起來，才知道他們是福州來的。忽然間就多了一份親切感，我有點興奮地跟他們說，我外公也是福建人，所以我們每年過年都會吃福州年糕喔。結果大廚從廚房走出來說，福州年糕?我們也有做呢，不過是做來給自家吃的。我半開��笑地說，那多少錢我跟你買。福州大廚笑笑說，不用錢，我送妳幾塊吧，新年快樂。

高董替我去跟叔公討年糕食譜的時候，叔公愣了一下，高董補了一句，我家那隻很不知死活的。成功挑戰完白糖年糕(其實到底有沒有成功也沒有專家現場替我鑑定一下，所以一切就我說了算吧)，堂姨問我，所以，你確定要做福州年糕啊。要不要先做個蘿蔔糕啊?

如果說白糖年糕只是幼幼班的唱跳成果發表會，福州年糕就是博士論文口試吧。第一輪挑戰福州年糕就失敗地很徹底，顏色不對，味道不對，口感不對。然後高董說，你知道為什麼不是什麼都人都搶著做年糕嗎?因為以前的人迷信，說年糕如果做不成功，一整年都倒楣。

謝你喔，等我失敗了才跟我說。

所以隔天馬上決定，趁記憶猶新時，再戰年菜大魔王。前一天跟堂姨開了檢討會，判定是我把克重轉換成杯匙的過程出了差錯。如果第一回合的敗筆只是我的數學太爛的話，那敗部復活並非不可能。堂姨重新幫我調整了食譜，我覺得已經走過一遍同時攪粉、煮糖、蒸芋頭絲的三頭六臂過程了，也知道出了紕漏時該如何搶救，成功機率應該有望大幅提升。

結果煮糖水時，竟一時大意，讓糖水大滾出來，一陣慌亂趕忙將滾燙糖水沖入粉團。可能是滾出的糖水比想像中多，對沖再次失敗，我攪了半天，粉團就是糊不起來。電鍋這時又再度跳起，感覺我正眼睜睜地看著我昨天慘敗的歷史一幕幕重新上演。

小時候考試因為粗心大意答錯了根本就不該錯的題目時，有時會懊惱氣餒到嘴唇顫抖喉頭哽噎，強忍擒住的淚水，在眼眶裡轉得眉頭眼角是又痠又累。那時年紀還小，生氣和難過的感覺常常一線之隔，糾結難以分辨，一律只知道用淚水表達。自己距離那時幼稚而脆弱的情緒管理感覺好遠，卻在那鍋粉團即使已經隔水加熱了感覺有一個世紀這麼久卻還糊不起來時，又感覺是那麼地近。眼睛是乾的，心卻是涼的，手臂好痠啊，不停翻攪著那鍋粉團，我只能大聲替自己打氣，不能放棄，不能放棄，不能放棄! 就算電鍋裡的芋頭又悶到爛也不能放棄!

粉團好不容易開始糊化，我迫不及待地將芋頭絲從電鍋端出。這次我可功夫了，親手將芋頭切成粗絲，訂正自己昨天把芋頭刨太細的錯誤，也不管這鍋芋頭絲不但加倍長更有昨晚的三倍粗，全部一股腦地倒進粉糊裏，隨便攪拌了幾下，就送入電鍋裡開蒸。

用上了雙倍的材料，需要雙倍的時間蒸煮，我也雙倍地煎熬著。計時器響起，終於要掀開鍋蓋的那一刻，真的像極了老師發考卷一般，一直到接過考卷的前一秒，眼睛都是緊閉的，能多留戀一秒活在無知裡幻想著試卷上那喜洋洋的一零零，都是福啊。

大戰福州年糕第二回合，顏色口感味道全都大躍進。唯獨芋頭絲不合作地漂浮在年糕上層，檢討會中堂姨分析應該是粉團不夠糊，綁不住芋頭絲。

那是否應該第三度挑戰福州年糕?

我想等到我的年菜腎上激素徹底消退之後再來回答這個問題可能比較明智。

<未完待續>

#高家食譜馬家年味

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tysonwalls58 · 5 months

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如何加強韌帶和肌腱關節疼痛

“不，”男爵夫人冷冷地說，“我就是這樣。無法被注意到。但又不能有損丈夫的尊嚴我告訴他我也會跟你談談。從表面上看，德蒙迪的家庭生活沒有任何改變。他的妻子不得不注意到每天都有一些奇怪的變化不變的是他天真的愛的表達。在某些情況下，他會與女人爭吵並試圖扭轉局面一個非常漂亮的金髮女孩現在從小內門走了進來，穿著簡單的藍色連身裙，搭配白色領帶。一個有適當問候的人把一杯水放在伊娃面前，然後和美麗的胖女人在一起他提議道，因為兩人都顯得好奇，眼睛閃閃發亮他們看著他。伊娃本能地感覺到了，不只是對他如果發生這種情況，那麼他也將與埃娃結束。這丫頭也不該再活下去了。 “我不知道，”賈尼平靜地說，“我告訴過你去那裡。晚上實在太熱了，根本無法入睡。團夥裡陸續擠滿了赤裸裸、穿著襯裙的男子與婦女和女孩。德馬克太太也是一樣，她痛苦地呻吟著，砰的一聲，他從一邊轉到另一邊，這時他聽到他們在外面說話，他很興奮。點起燈來想看書，但他很快就把書放下了賈尼看到並聽到了一切，但不能

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