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french-maestro12 · 1 year

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Lune de miel en Égypte

Votre lune de miel en Égypte sera très agréable!

Choisir une destination de lune de miel est l’une des choses importantes chez tous les jeunes mariés. Ils veulent vraiement passer un moment romantique et calme pendant leurs vacances. Alors, Nous vous conseillons de passer votre lune de miel en Égypte.L’Égypte est l’une des destinations distinctives pour passer la lune de miel , où elle a tout ce dont tout couple peut rêver. Elle comprend plusieurs lieux touristiques et stations balnéaires adaptées pour la lune de miel. Par ailleurs,vous pouvez y pratiquer beaucoup d’activités avec votre partenaire comme le safari , la plongée sous marine et etc. Voici les meilleurs destinations égyptiennes adaptées pour passer la lune de miel.

*Passer votre lune de miel à Gouna

La ville de Gouna est une station balnéaire incroyable pour se détendre. Cette station se caractérise par le calme.En outre, c’est un lieu idéale pour pratiquer les sports aquatiques , en particulier la plongée. Il est à noter qu’il y a beaucoup d’hôtels surplombant la mer.

*Visiter la ville de Louxor et Assouan

Vous pouvez passer votre lune de miel avec votre partenaire au milieu des temples plaraoniques. Pour explorer l’histoire de l’Égypte Antique et la vie des pharaons , vous pouvez visiter plusieurs temples pharaoniques à Louxor et à Assouan comme le temple de Louxor , le temple de Karnak , le temple d’Hatchepsout , la vallée des Rois et des Reines , le temple d’Edfou , le temple d’Abou Simbel et etc. Si vous voulez passer un temps amusant avec votre partenaire à Louxor, vous pouvez faire un tour en montgolfière pour voir tous les temples pharaniques d’en haut. C’est une belle expérience!

*Visiter la région de Gizeh , notamment les pyramides de Gizeh

Lors de vos vacances de lune de miel, vous pouvez visiter l’une des sept merveilles, les pyramides de Gizeh. Là-bas, vous verrez les trois pyramides les plus populaires , qui sont Khéops, Khéphren et Mykérinos. Et avec votre partenaire, vous pouvez faire une petite promenade à dos d’un chameau pour visiter toute la région des pyramides.

Quant aux activités touristiques que vous pouvez faire en Égypte lors de votre lune de miel

*Voir le lever du soliel au sommet du Mont de Sinaï

C’est un moment très romantique! Pour profiter de ce moment, vous pouvez vous lever tôt pour escalader le Mont de Sinaï et observer le lever du soliel au sommet de ce mont.

*Les activités récréatives à Marsa Alam

Pour profiter votre lune de miel à Marsa Alam, vous pouvez pratiquer beaucoup d’activités sportives et récréatives, telles que :-

Faire la plongée sous-marine

Faire le Safari

Profiter des excursions en yacht

Nager avec les dauphins

Voir les récifs coralliens

Passer la nuit dans les villégiatures

E-mail:- [email protected] Mobile:-+201001422529 Site: www.egyptonlinetours.com

#egypte #caire #louxor #gouna

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moneyisnobject · 2 years

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Merveille 253W by Merveille Yachting,

In partnership with Feadship,

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espritdecontradiction · 5 years

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Une fille facile, Rebecca Zlotowski, 2019

La simple évocation d’un nom fait grimacer et sourire. “Zahia Dehar triomphe à Cannes.” Celle que l’on appelle plus communément Zahia, car elle nous appartient un peu à tous, cette femme publique dont on ne retient que le prénom pour mieux la contenir dans son rôle de domestique, d’animal, de personnage. La priver de son nom de famille c’est souligner encore notre mépris et rappeler aux ouïes de tous la fameuse “Affaire Zahia”. Alors, la Croisette a-t-elle juste souhaité rescaper un petit animal de compagnie, choquer et s'emmitoufler encore dans son mépris de classe habituel ? Montrer à cette France d’en bas qu’en tant qu’’élite culturelle et politique elle s’octroie tous les droits, les plus iconoclastes mais surtout continuer de se dorer de la jolie patine du progressisme ?

Rebecca Zlotowski ne sort pas du ruisseau. Elle a dirigé des étoiles du cinéma français : Tahar Rahim, Léa Seydoux ou Denis Ménochet (Grand Central, 2013) mais peut aussi se targuer d’avoir ses entrées dans le beau monde Hollywoodien avec le plus récent Planétarium où Lily-Rose Depp donne la réplique à Natalie Portman. Aller chercher Zahia Dehar n’est pas pour elle un safari, c’est une nécessité artistique. Ce n’est pas juste l’empathie pour une toute jeune femme tâchée d’opprobre ni une fascination morbide pour une petite fille aux allumettes de l’autre côté de la vitre, c’est un vrai coup de foudre. La première fois qu’elle l’entend parler, Zlotowski se dit immédiatement séduite par son phrasé “anachronique, littéraire sans aucun argot qui rappelle une héroïne de Rohmer.”

Et s’il est vrai que la critique étale tartine sur tartine sur une évidente et troublante ressemblance avec la Bardot de “Et Dieu Créa La Femme”, le saut étant rapide de St Tropez à Cannes, c’est aussi Anna Karina qui se joue sous l’eyeliner de Zahia Dehar. Son parlé, que l’on devine laborieux sous le ton maniéré, hésite sur un accent avec lequel elle a longtemps dû lutter. C’est évidemment Sofia Loren aussi, à qui le personnage n’emprunte pas juste le prénom, mais aussi l’oeil de chat, le port altier, les oeillades enflammées… On tombe instantanément sous le charme de cette beauté cannoise, la caméra de Zlotowski faisant tout pour construire un bel écrin à cette beauté sculpturale déjà beaucoup exposée.

Rebecca Zlotowski réalise ici un film prétexte à montrer son égérie dans un cadre parfaitement seyant. Plan sur ses seins, ses hanches, son visage dans les eaux cristallines d’une calanque isolée. Balade d’épaules nues entre les pins d’un jardin italien. Chevelure incandescente dans les enfers des clubs niçois. La réalisatrice se donne du plaisir à multiplier de petits polaroïds tout à fait ravissants de son héroïne. L’une filme et l’autre sait jouer avec l’objectif. Le couple réalisatrice-actrice fond immédiatement dans une complicité qui aime se mettre en scène sur les plateaux. Cette fascination mutuelle prend à merveille la lumière et l’on reconnaît là un bel objet cinématographique prolongeant avec délice l’été déjà moribond.

Mais Une Fille Facile est-il aussi le plaidoyer féministe qu’il se veut être ? on a voulu tenir le manifeste du film en une réplique :

“Il te traite de pute et toi tu dis rien ? Et alors ? est-ce que c’est grave ?”

La légèreté, trait essentiel de Sofia, dans ses moeurs mais aussi dans son humeur, c’est aussi la quintessence de ce film. La trame n’est qu’un été, l’été des 16 ans de Naïma. Tout pour elle est léger, les aventures de sa cousine Sofia, ses amours et ses amitiés, ses fâcheries aussi. Le film se vit à travers ses yeux d’adolescente pour qui le lendemain n’a que peu de prise. Et pourtant, c’est une leçon essentielle que lui laissera Sofia cet été-là : les mots des autres et les noms qu’ils donnent n’ont qu’un but, celui d’emprisonner.

Les bonnes intentions du film finissent par s’échouer un matin sur la grève quand à la fin des vacances, Naïma accepte de “se ranger”. Elle n’embrassera finalement jamais la liberté de Sofia ni Philippe, la fixette amoureuse d’un été. Cet horrible vieux beau, en la personne de Benoît Magimel, toujours aussi mauvais, de lui dire “toi tu as des valeurs”. Zlotowski ruine en une phrase le travail d’1h30 de long dialogue avec nos préjugés pour retomber dans une espèce de drôle de morale valorisant le “vrai” travail. Et c’est là tout le péché du film, un vague soupir sur notre morale pudibonde. Pourtant il y a tant à dire sur notre féminité toxique et Clothilde Courau l’incarne si bien, ce regard réprobateur, ce mépris de classe, cette conviction d’être au-dessus de tout. A ces bassesses Sofia répond toujours par le charme “Moi, je rêve d’avoir ce que vous avez à votre âge”. Par-là elle lui signifie que primo, c’est l’aigreur de la vieillesse qui parle et secundo, que la riche épouse est une putain parmi les putains.

Là où réside l’intention première de Rebecca Zlotowski, constitue en fait la plus grande réussite du film : son discours social. Car plus qu’un plaidoyer féministe, c’est véritablement un commentaire acerbe sur cette continuelle lutte des classes que le film propose. A l’origine, un étonnement : celui de la réalisatrice au milieu de la marina de Nice, d’un côté les touristes qui mangent leur pizza, de l’autre les milliardaires dînant sur leurs yachts dans un face-à-face absurde. Et durant tout le film se déroule cette chaîne humaine à laquelle nul ne doit déroger : tout en haut Andres, financier sans âme qui s’offre des amis-esclaves pour compenser son manque de vision, Philippe et Calypso, les-dits esclaves, cultivés donc de valeur, puis dessous la masse indifférenciée des personnels de bords, de michtonneuses d’été, des serveurs de palaces…

Naïma ne questionne jamais son appartenance à cette dernière catégorie. Fille de femme de chambre, à l’aise en cuisines, battant la tong sur le bitume des quidams. Sofia lui montre comment court-circuiter le système, non sans encombres, car contourner l’échelle c’est s’attirer les foudres du lumpen-prolétariat. Avec effroi, nous constatons que pour toujours, ces classes ouvrières s’entre-dévoreront pour l’amour du patron. Elles ne questionneront jamais l’ordre du monde, elles feront tout pour le maintenir et se maintenir elles-mêmes dans l’ombre des grands, parce que c’est comme ça, parce que celui qui enfreint cette loi est une menace plus immédiate, une cible plus facile, une rage plus féconde que celle qui nous permettraient de renverser les riches.

#une fille facile #film #rebecca zlotowski #2019 #cinéma #français #zahia dehar #benoit magimel #nuno lopez

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frenchrivieraguide · 5 years

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Beautiful yacht in St Tropez. Magnifique yacht à St Tropez. By @blueiprod St tropez. Visit @thisissttropez for discovering the best things to do in this area. Rendez-vous sur @thisissttropez pour découvrir les merveilles de la région Tropézienne. (at Saint-Tropez) https://www.instagram.com/p/BvOANXLhIsY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1m8kwa9mc8pb7

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hwangstefan · 2 years

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1 day 1 design, 20211119 The Merveille vision for eco-responsibility https://www.yachtsinternational.com/yachts/merveille-yachting-is-collaborating-with-feadship-on-an-entirely-new-concept-in-an-eco-responsible-yacht https://www.instagram.com/p/CWejkwHPXOK/?utm_medium=tumblr

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n5869 · 3 years

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Vacances Disney

Des efforts supplémentaires inclus l'aviation privée brand NetJets, Martin Katz et une deuxième campagne a placé par.La emplacements Disney Parc. Disney Lot De 6 Décorations De Fête Tourbillonnantes Disney Pixar Cars Meilleure qualité 2020As avec le charme de l'an dernier, c'est une pièce en édition limitée. Cette GWP englobe toute une options, cette fois aussi. Le long avec Phillips et de l'amm, célèbre watch expert Aurel Bacs est également une co-organisateur et serviront de l'encanteur à Genève. Cependant, j'ai aussi essayé swapping pour l'un des Dangles mes deux tons de fée existant thème promo vacances disney Disney Soldes ; il convient à merveille avec régulière gamme de fée de conte de Marque. Vous pouvez aussi à propos de faire sortir la marque, qui est placé sur le rebord du charme sur le détail favori de son droit de ce charme, cependant, est le «Je t'aime» écrit sur le dos. Et je ne crois vraiment qu'à l'époque. En tant que jeune garçon, j'ai fait son apprentissage avec des bijoux artisans en Inde. StylingI vais à porter mes nouvelles primevères avec ma Marque Disney Edition Limitée or rose. Tant le rose et blanc émail Primrose Meadow offre disneyland paris pas cher ont magnifiques ici, et vous pouvez aussi apercevoir le nouveau Primrose forfait disney tout inclus. Sur la gauche est mon nouveau blanc Primrose Disney Ensemble De 5 Slips Mickey Mouse Pour Enfants couleurs vives sur la droite est mon clip Darling, Daisy, qui je l'ai acheté il y a un an. ries & Ries, a Roswell, GA-conseil en stratégie marketing basé sur 'également le yacht show attire des gens riches, renforçant l'idée que la seule montre enchères se concentre sur une-off montres haut de gamme, et dédié à Disney Bouclier Captain American, Captain American : Civil War Soldes Jusqu’à - 50% Day-Date timepiece, a généré 31 millions de dollars tandis que la deuxième journée le 10 mai, qui a vu de rares watch. While Marque Saint Valentin ne conseille pas que vous Disney Soldes mettez Moments mal. Êtes vous heureux de voir Marque libérer un autre charme du Club Qu'est ce que vous cherchez avec impatience plus pour 2015 après Aujourd'hui, un autre examen de 2015 collection Marque de printemps, avec un regard en profondeur sur la nouvelle murano Wild Flower. Le nombre de voyageurs internationaux sortants devrait atteindre 1 milliards d'ici à 2018, création d'une occasion pour les marques de luxe pour rejoindre un auditoire mondial par le biais de placements au détail de l'aéroport, selon un rapport de Conlumino. Juste pour clarifier davantage il n'y a que deux nouveaux château Disney Peluche De Taille Moyenne Janja, La Garde Du Roi Lion À la mode (un pour Disneyland et un pour Walt Disney World).

www.boutiqusedisney.com/

#Disney mickey mouse #Disney Poupée Raiponce

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eliteyachting · 6 years

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La Corse, les Maldives et l'Australie : 3 belles destinations pour une croisière de rêve - Elite Yachting

Yachtisme Côte d'Azur et Cannes - La Corse, les Maldives et l'Australie : 3 belles destinations pour une croisière de rêve

La Corse, les Maldives et l'Australie : 3 belles destinations pour une croisière de rêve

Les croisières font partie des différentes manières de voyager. En plus, c'est un bon moyen de décompresser. Ainsi, si vous aimez ce genre d'activité, n'hésitez pas à mettre les voiles et à découvrir les merveilles des destinations. Entre aventure, paysages variés et service de qualité, les perso... - Elite Yachting - Agence événementielle nautique Cannes

Elite Yachting est une agence événementielle sur la Côte d'Azur plus précisément à Cannes :

L'agence Elite Yachting

Location yacht sur la Côte d'Azur

#Australie #Corse #Maldives

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french-maestro12 · 1 year

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Belles vacances en Égypte

La plupart des villes égyptiennes sont caractérisées par leur merveilleux temps ensoleillé en hiver, ce qui encourage beaucoup de touristes à passer des vacances en Égypte. Les visiteurs peuvent choisir entre plus d’une destination qui répond à tous les désirs entre les monuments pharaoniques et les villes balnéaires. Louxor et Assouan

La ville de Louxor abrite un tiers des monuments du monde. Lorsque vous allez à la ville de louxor , vous vivrez une atmosphère de 7 mille ans. Les deux villes sont caractérisées par leur temps merveilleux et ensoleillé en hiver. Vous pouvez faire une croisière sur le Nil entre les deux villes. Contrairement aux monuments pharaoniques, le visiteur peut se rendre au haut barrage, au réservoir d’Assouan, au lac Nasser et à l’île botanique, qui comprend des milliers de plantes rares. Dans les temples pharaoniques trouvés dans la ville de Louxor ou Assouan , vous pouvez assister le spectacle “Son et lumière” pour découvrir l’histoire des pharaons. Vous pouvez voir ce spectacle au temple de Karnak à Louxor ou au temple d’Abou simbel à Assouan . La ville du Caire

Cette capitale est caractérisée par avoir beaucoup d’hôtels et de centres commerciaux , ainsi que ses monuments qui répondent à toutes les aspirations. Vous pouvez visiter les monuments islamiques au caire comme la rue d’El-Moez , la mosquée d’Amr Ibn Al-As , la mosquée d’Al Azhar et etc. Par ailleurs, vous pouvez également visiter plusieurs monuments coptes comme l’église suspendue , l’arbre de Maryam et etc. Quant aux monuments pharaoniques , vous pouvez aller aux pyramides de Gizeh , musée égyptien et etc. Nous aimerions dire que le temps au Caire en hiver est ensoleillé et incroyable.

La ville de Sharm El-Shaikh

Dans cette ville , vous pouvez aller à la baie de Nimah , à l’ île de Ras Mohammed , Dahab . le visiteur de Charm el-Cheikh doit faire d’une aventure comme le safari dans le désert et la plongée. En hiver, le temps à Charm el-Cheikh est incroyable , permettant au visiteur de profiter du soleil tout le temps, de pratiquer des sports nautiques et de pêcher à volonté. La ville d’Hurghada

Cette ville comprend de nombreuses zones touristiques populaires telles que El Gouna, Sahl Hashish, Suma Bay et Makadi Bay. Là -bas ,Vous pouvez profiter des activités aquatiques comme la plongée et le surf . Les amateurs de pêche peuvent profiter d’un grand voyage de pêche à bord d’un yacht Itinéaire:- 1er Jour: voyage en Egypte, le Caire. Votre voyage en Egypte commence par le service d'accueil dés votre arrivée à l'aéroport du Caire par notre représentant pour l'enregistrement à l'hôtel au caire. Dans la soirée, en option un dîner croisière avec spectacle de danse du ventre, puis retour à l'hôtel au caire, nuit au caire 2ème Jour: Gizeh Aprés le petit déjeuner sera la visite de la ville de Gizeh ou se trouve les grandes pyramides, gizeh Sphinx, un des sept merveilles du monde ancien et Temple de la Valleè. Déjeuner est servi pendant la journée au caire. Excursion facultative pour assister au spectacle son et lumière aux pyramides. Puis, visiter l'institut de fabrication de Papyrus et Parfum si vous désirez avoir des renseignements de ce sujet. Transfert à l'hôtel et nuit au caire. 3ème Jour : Visite du Caire Petit déjeuner à votre hôtel au Caire, suivie d'une visite du Musée égyptien, visitez la Mosquée de Mohamed Ali connue par Mosquée d'Albâtre, la Citadelle de Saladin, et l'église suspondue dans le quartier copte du Vieux Caire ainsi suivie d'une balade dans le fameux Khan El Khalili bazzares, déjeuner est servi durant les visites au caire et enfin, transfert à la gare pour prendre le train couchette vers Assouan. Nuit à bord du train. 4ème Jour : Assouan, croisière sur le nil.

Petit-déjeuner à bord du train avant d'arriver à Assouan. Acceuil et assistance à la gare par votre guide qui vous accompagnera dans une visite des sites d'Assouan comme le Haut-Barrage, l'obélisque inachevé et le Temple Philae, puis transfert à la croisière sur le nil pour l'enregistrement. Déjeuner à bord. L'après-midi, faire une promenade en felouque autour de l'îlot rocheux du Nil. Retour à la croisière sur le nil, dîner et divertissement à bord du croisière nil. Navigation vers Kom Ombo et nuit à bord. 5ème Jour : Kom Ombo - Edfou. Petit déjeuner à bord de croisière nil, arriver vers Kom Ombo pour la visite du temple Kom Ombo qui est dédié au dieu crocodile Sobek et le dieu faucon Haroeris. Navigation vers Edfou, déjeuner à bord. Après le déjeuner, visitez temple Edfou, le majeur temple ptolémaïque et le mieux conservé en Egypte. Le temple est dédié au dieu faucon Horus et a été construit plus de 180 années de 237 avant J.-C. à 57 av. Navigation vers Esna pour traverser l'écluse. Le Dîner sera suivi d'une soirée galabieh, navigation vers Louxor. Nuit à bord. 6ème Jour: Excursions à Louxor Après le petit-déjeuner, visite de la rive ouest ou se trouve le temple Hatschepsut à Deir El Bahari, la Vallée des rois et les colosses de Memnon. Retour pour le déjeuner, puis la visite de la rive est ou se la trouvent les célèbres temples Karnak et temple Louxor. Dans la soirée, vous profiterez d'une excursion facultative pour assister au spectacle son et lumière au temple de Karnak, puis retour à la croisière nil, animation et nuit à bord 7ème Jour : Débarquement, Hurghada Départ aprés le petit déjeuner de la croisière nil avec du temps libre à Louxor pour des activités optionnelles comme visiter le Musée Louxor et Temple Dendara. Transfért vers Hurghada à la mer Rouge pour commencer vos vacances de détentre, enregistrement à l'hôtel, dîner et nuit à Hurghada. 8ème Jour: Hurghada Dégustez votre petit déjeuner à votre hôtel à Hurghada avec du temps libre pour profiter du soleil et la plage. L'après-midi, vous serez accompagnè par votre guide francophone privé en véhicule de luxe pour la visite de la ville d'Hurghada, l'Aquarium, suivie d'une visite de l'ancienne mosquée et l'église orthodoxe de Saint Marie, le village de pêcheurs, ainsi que le port où les petits navires en cours de construction et rénovation. Profitez du temps libre pour le shopping dans les bazars locaux où vous pouvez trouver votre souvenires égyptiens . Retour vers l'hôtel. Nuit à votre hôtel. 9ème Jour : Hurghada Petit-déjeuner, après le petit déjeuner, vous commencerez votre voyage de plongée sur l'ile Giftun pour nager et jouer avec des dauphins, avoir une grande occasion pour les différents types de sports nautiques. Déjeuner à bord du bateau est notamment l'eau et des boissons gazeuses. L'après-midi retour à la marina et transfert à votre hôtel à Hurghada. 10ème Jour : Retour Petit-déjeuner, accueil et transfert à l'aéroport d'Hurghada pour votre vol de retour. Le prix inclut:-

Acceuil et assistance à l'arrivée et au départ par notre représentant dans tous les aéroports

Assistance de notre personnel pendant votre visites

Tous les transferts de l'aéroport en vehicule climatisé moderne

Hébergement pour 2 nuits dans un hôtel au Caire avec petit déjeuner (buffet )

1 nuit à bord du train couchette de première classe

Hébergement à bord d'une croisière nil pour 3 nuits en pension complète

Hébergement pour 3 nuits dans un hôtel à Hurghada avec petit-déjeuner

Billets de vols intérieurs Hurghada / le Caire par Egyptair -Journée aux pyramides, gizeh Sphinx, Temple de la Vallée Sakkara et Memphis

Visiter le Musée égyptien, la citadelle, les mosquées et les églises coptes

Journée au temple de Karnak et temple louxor

Journée à la vallée des Rois, temple Hatshepsut et les colosses de Memnon

Demi-journée au temple Edfou

Demi-journée de visite au temple de Kom Ombo

Journée au Haut-Barrage et Temple Philae à Assouan

Demi-journée de visite à l'île Éléphantine et jardins botaniques en felouque sur le Nil

Toutes les excursions selon l'itinéraire du voyage

Toutes les excursions à Louxor et Assouan selon l'itinéraire de la croisière sur le nil

Déjeuner au cours des visites au Caire et à Gizeh

Guide égyptologue froncophone

Billets d'entrées des sites touristiques selon l'itinéraire

Le prix n’inclut pas

Visites facultatives

Les dépenses personnelles

Pourboires

E-mail:- [email protected] Mobile:-+201001422529 Site: www.egyptonlinetours.com

#egypte #assouan #louxor #caire #alexandrie #nil #croisières sur nil #gouna

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lepetitlugourmand · 4 years

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D’une ferme sud-africaine à la Riviera… Jan-Hendrik van der Westhuizen est un jeune chef étoilé, entrepreneur aux multi-talents et au parcours atypique. Né, “là où le soleil se lève” dans la région de Mpumalanga en Afrique du Sud, il a grandi dans un environnement de partage, de générosité et d’hospitalité; très jeune, il observe et reproduit les gestes de sa mère et de sa grand-mère en cuisine. C’est au Cap qu’il développe ses talents artistiques et culinaires : entre études de cuisine et d’Arts appliqués ( photographie, peinture, graphisme… ), la photographie lui fera parcourir les grandes régions viticoles du pays et le fera entrer dans le monde et la passion du vin, puis en 2006, il travaille en tant que journaliste et photographe culinaire pour le magazine ELLE – South Africa et rejoint très rapidement les équipes de ELLE à Paris.

On retrouve Jan en tant que chef privé sur un yacht à Monaco, d’où il va parcourir le monde en cuisinant, mais aussi en photographiant et mettant en scène ses aventures et son univers culinaire sur les réseaux sociaux… une amie, subjuguée par son talent, le met en relation avec un éditeur qui le publie en 2013. Le chef gère tout de son livre “The French Affair, Table of Loves” : stylisme, photographie et, bien évidement, les recettes qui font références à son héritage familial et culturel.

JAN PORTRAIT C

Peu de temps après, sa bonne étoile et la providence lui font rencontrer un homme d’affaires qui va lui permettre de vivre son rêve de petit garçon ( Il se souvient alors, quand il transformait le salon familial en salle de restaurant et servait sa famille ) : ouvrir son propre établissement. En 2013, le restaurant Jan ouvre ses portes dans le bouillonnant quartier du port de Nice, une ville et une région au passé riche et cosmopolite ouverte sur le monde, que le chef affectionne et qui correspond parfaitement tant à son enthousiasme qu’à son ambition. En 2016, il devient le 1er chef Sud-Africain à obtenir une étoile au Guide Michelin.

Le restaurant Jan est le véritable ADN du chef : on y retrouve toute son identité et tout ce qui lui est cher. C’est dans une idée de partage et de transmission rendant hommage à “Maria”, sa grand mère, que le chef a créé une ambiance chaleureuse et hors du temps : tableaux anciens, portraits, bougies, lumières tamisées et chaudes, meubles et bibelots chinés, murs de couleurs sombres contrastant à la blancheur de la pierre apparente, donnent une atmosphère et une ambiance baroques, raffinées et réconfortantes à la fois. A peine après avoir franchi la porte, le temps disparait comme par magie et l’on se retrouve transporté bien loin de Nice et du tumulte du port. Un lieu à part et feutré, un véritable retour dans un passé où le chic et l’élégance étaient de mise. Pascal, le directeur vous accueille avec délicatesse et attention. La blancheur immaculée des tables nappées et mises en lumière par un faisceau discret donne une profondeur et un clair-obscur contemporain, sobre et bien vu avec le reste de la salle.

Hester Maria Ferreira – Grand-mère du Chef Jan-Hendrick van der Westhuisen

Une fois installé, on vous apporte un joli broc de toilettes en porcelaine ancienne rempli d’eau infusée aux herbes et rooibos et on vous invite à vous rincer les mains avec cette eau aromatique, tel un rituel d’avant repas ( comme cela pouvait se faire dans les campagnes chez nos grands-mères ). Une petite serviette en éponge repose sur un petit caisson de bois accompagné d’une carte qui vous raconte en quelques lignes l’histoire des différentes influences culinaires d’Afrique du Sud : venues de l’Europe, elles ont évoluées avec le temps et l’arrivée du commerce avec l’Asie. Aujourd’hui, la cuisine Sud-Africaine a sa propre “identité” et c’est ce que le chef souhaite nous faire découvrir au travers de son menu dégustation, tout en travaillant les produits locaux issus de l’agriculture biologique de petits producteurs de la Côte d’Azur.

Le menu “Diamant” en 7 plats débute par une élégante coupe de MCC ( Méthode Cap Classique, tradition viticole acquise des 1ers Huguenots installés au 17ème siècle ) à la bulle fine, vive et à la robe cristal, idéal pour débuter de façon stylée le repas et en accord parfait avec les quatre étonnants amuses-bouches proposés : le sandwich comme un macaron cuit et fumé sur le braai ( barbecue sud africain ) croustillant et moelleux à la fois, le délicieux Mieliepap ( sorte de bouillie à base de polenta ) à la douceur suave est rehaussé de tomate en fond et relevé de curcuma, l’incroyable bouchée Biltong ( viande séchée marinée et épicée, une tradition de 400 ans servie le plus souvent à l’apéritif en lamelles ) à la consistance sèche et dense au fumet prononcé vous transporte instantanément dans la région natale du chef. Le cigare crème de champignons cacao bio : sorte de très légère pastilla au goût affirmé de cacao s’allie à merveille à la saveur sous-bois des champignons. Un très belle mise en avant du menu : tout autant captivant que surprenant.

Quatre étonnants amuses-bouches : le sandwich ( comme un macaron ) cuit et fumé sur le braai, le Mieliepap, le Biltong et le cigare crème de champignons cacao bio ©lepetitlugourmand

Le Crabe, concombre et caviar posé tel un nuage dans l’assiette est d’une virtuosité rare, les saveurs virevoltent délicatement entre le citronné et le torréfié, une douceur caressante et une texture apportée par le riz soufflé. Une assiette simple de prime abord qui se révèle complexe au fur et à mesure de la dégustation. On rentre véritablement dans “le vif du menu” : une expérience qui nous emporte loin et nous attire inlassablement vers l’univers du chef.

La très gourmande présentation du beurre salé fermier de la maison Beillevaire est au summum du raffinement et du détail : nacré, fleuri et posé en volutes sur le couteau à beurre, il accompagne le très aromatique Mosbolletjies ( pain brioché, importé également par les Huguenots français, fait à base de jus de raisin fermenté et d’anis ).

Pomme, chorizo, haddock et Tête de Moine – une élégante présentation en hommage à la fleur préférée de la grand-mère du chef. A peine posé sur la table, les effluves jouent de leur identité et apportent une grande gourmandise, telle une carbonara qui stimule les sens. Puis arrive le temps de la dégustation et la découverte des jeux de textures et de température des différents éléments : le haddock est agréablement présent de son iode, assoupli du voile d’acidité pimpant de la pomme, le chorizo vient rebondir de son piquant en harmonie. La Tête de Moine en crème et en copeaux lie le tout en plaisir d’aise.

Saint-Jacques, fleur d’oranger, rooibos et aneth : comment ne pas résister à cette efficacité visuelle et essentielle qui donne une envie insatiable de piocher et de découvrir cette prometteuse Saint-Jacques à la nacre parfaite, qui semble raconter tant de choses. Elle est brillamment soutenue en vivacité marine par les algues et le citron de Menton. Le bouillon chaud du savoureux trio roobois-canelle-soja mène la cadence suave et péchu des bouillons qui soignent et réconfortent. Les carottes accordent de leurs camaïeux jaune-orangé à l’assiette et sont bien assorties de leur condiment algue, tel une sauce gribiche de la mer.

Canard, orange, orge et poire : l’épure de cette assiette est plaisante, le canard à l’orange est revisité et saupoudré de sésame noir. La réduction orange encourage “l’essence” du canard soutenu par la cuisson maitrisée. La poire à cru et cuite flatte les arômes, la salade de chou et orge travaillés comme un risotto est l’accent frais et gourmand à la fois.

Visite de notre salle des fromages et délices : voilà une invitation hors du commun que de venir découvrir la salle des fromages qui se situe de l’autre côté de la rue! Une pause quelque peu surprenante et inhabituelle, mais intrigante et amusante à la fois. Quel délice, en effet, de découvrir cette extraordinaire et fantasmagorique salle des fromages. Un “décor” et non une décoration de designer “proprette” et académique, mais un lieu à part et flamboyant qui vous transporte dans une atmosphère Fellinienne : entre opulence et générosité décomplexée. On est de suite happé et subjugué par ce moment atypique et lumineux. Les yeux virevoltent partout pour tenter de dénicher les détails nombreux et inimaginables, le cristal étincelle de sa splendeur par des bougies posées de-ci de-là et par une superposition de luminaires à pampilles. Les meubles anciens, les compositions florales, tout comme les nombreux portraits de femmes ( où l’on reconnait aisément Maria, la grand-mère, si importante aux yeux et au coeur du Chef), authentifient les lieux. La grande table centrale est dressée en abondance de fromages de toutes sortes et origines. Les accompagnements, les fruits secs et frais, les marmelades ou confitures dans des jarres, les carafes de vins doux ou cuits et autres alcools… sont à disposition pour accompagner en grandeur l’un des plus incroyables “plateau de fromages”. Quelques tables en intimité vous accueillent comme par magie et sans gêne dans la famille et l’histoire sublimée du chef.

De retour, après cette expérience inédite et cette mini marche digestive, dans la lumière diffuse et tamisée du restaurant, tel un fantasme vécu empli de lueurs et de souvenirs, vous voilà prêt à découvrir les douceurs du menu.

Le Citron de Menton et fenouil est percutant et vous aide à vous remettre de votre voyage “spatio temporel”. Le citron accompagné du fenouil et du lait fermenté labné rafraîchissent parfaitement la bouche et remetttent en éveil les papilles, la rondeur des saveurs fleuries et caramel délivrent la gourmandise finale.

Le Sago pudding est le dessert traditionnel familial obtenu à partir de fécule de sagoutier ( sorte de palmier ) et de lait, ici tel une meringue farcie de coco fraîche et de fruits de la passion arrondis de vanille et subtilement saupoudrée de buchu ( plante aromatique aux huiles essentielles aux vertus digestives ). Une ingénieuse finale rafraichissante et structurée.

Les Mignardises comme le fudge chocolat- beurre salé et les pâtes de fruits restent une douceur délicate et attendue. N’oubliez pas d’emporter votre petit cadeau ” The Big Dipper” parfait à tremper dans le thé pour un petit déjeuner typiquement Sud-Africain.

Le service est de haute volée et virevolte avec professionnalisme, gentillesse et générosité.

La carte des vins met en avant les références pointues de vignerons à l’identité aguerrie. N’hésitez pas à vous laissez guider de façon exemplaire par Michaël, le sommelier, qui saura vous emporter dans la richesse et la virtuosité des vignobles Sud-Africains pour déguster de belles découvertes.

Le chef à l’insatiable dynamisme, qui déborde de projets et d’activités, reste très attaché et disponible pour son établissement niçois, il est brillamment épaulé par son chef exécutif Rutger Eysvogel. En effet, Jan gère un magazine gastronomique ” Jan – the Journal” au graphisme glamour, et a ouvert récemment à Cape Town, le “Jan Innovation Studio”, un studio culinaire créatif et de formation ( ouvert au public certains soirs ), afin de developper et travailler sur de nouveaux plats, tout en exploitant le patrimoine culinaire Sud-Africain. Il travaille également sur l’ouverture de son nouveau restaurant “Klein Jan”, situé en plein désert du Kalahari au sein du “Tswalu”, l’une des plus vastes réserves privées d’Afrique du Sud, véritable sanctuaire animalier, qui dispose de deux luxueux et intimes lodges totalement respectueux et en parfaite harmonie de l’environnement.

Magazine Jan

Jan – Nice, n’est pas uniquement un restaurant étoilé, mais avant tout une expérience à part entière à vivre et à déguster : une cuisine identitaire, sincère et remarquablement réfléchie. Une adresse unique et rare dans la région à ne manquer sous aucun prétexte.

JAN ÉTÉ 2020

Nouvelle proposition pour l’été 2020 – Menu 5 plats – 85€ ou 130€ avec accord mets-vin.

Menu Cristal en 4 plats – 104€ ou 149€ avec accord mets-vin ( option visite salle des fromages +15€ ).

Menu Diamant en 7 plats et visite de la salle des fromages 139€ ou 194€ avec accord mets-vin.

Restaurant JAN

12 Rue Lascaris, Nice, 06300, France

Tel: +33 (0) 4 97 19 32 23

Ouvert du mardi au samedi 18h – 22h

Jan – Restaurant Nice D'une ferme sud-africaine à la Riviera... Jan-Hendrik van der Westhuizen est un jeune chef étoilé, entrepreneur aux multi-talents et au parcours atypique.

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