๐ท Vinitaly 2024 / 1 ๐พ
(Di Dimitri Domenichella)
Prima parte del nostro resoconto da Vinitaly 20024, giunto alla sua 56ยฐ edizione.
Protagoniste la Lombardia, il Lazio, le Marche e la Toscana.
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Rosso Gravner Gravner 2002 Italia, Friuli Venezia Giulia IGT Venezia Giulia Merlot; Cabernet Sauvignon Rosso 13,5 Famoso vino rosso di Gravner, prodotto con Merlot e una piccola parte di Cabernet Sauvignon (dai vigneti Hum e Runk fino al 2004). Fermentazione con le bucce in tini aperti di rovere per 21 giorni con lieviti indigeni senza alcun controllo della temperatura. Maturazione in botti di rovere per 4 anni ed in affinamento in bottiglia di almeno mezzo anno. Imbottigliato con luna calante senza chiarifica nรฉ filtrazione. Sullโannata 2002: Dopo una bella primavera, lโestate รจ stata fredda e abbastanza piovosa. La stagione รจ poi proseguita con un autunno molto simile. Il raccolto ha avuto una buona presenza di uve botritizzate. Vendemmia terminata venerdรฌ 4 ottobre. #rossogravner #joskogravner #gravner #vininaturali #orangewine #friuliwine #igtveneziagiulia #degustameet #vinirari #rarewine (presso Rimini) https://www.instagram.com/p/Cp2pwvUInvd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Al Covo a Venezia da Cesare e Diane, luogo del cuore โค๏ธ๐ ๐ฆ โข โข โข โข โข โข Mazzancolle Nostrane con maionese con uova di gransevola Cannolicchi Canestrelli Mini seppie con zucchine di SantโErasmo โข Vini Filippi Soave Canestrello 2021 Menti Riva Arsiglia vino Bianco 2019 โข โข Linguine alla Malamocchina cozze e fiori di zucca โข โข Sogliola e zucchine di SantโErasmo โข โข #pesce #fish #gamberoni #venezia #wheretoeatinvenice #andreagori #cesarebenelli #diane #venedig #sogliola #cannolicchi #pettini #cuori #canestrelli #santerasmo #vininaturali (at Al Covo) https://www.instagram.com/p/Cfj97J3tIdz/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#๋ถํฌ์์ธ #buffowinecompany #buffowine #orangewine #์ค๋ ์ง์์ธ #winelover(Mapo, Seoul, Korea์์) https://www.instagram.com/p/CfHZ6vaJIXF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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โโโโโโโโโโโโ โ รMINA ROMANA โข Velletri โ โโโโโโโโโโโโ โโ๏ธI N C O M P A R A B L E โโ โโโโโโโโโโโโ โ๏ธ Tks a lot to Anton F. Bรถrner โ๏ธ โ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธโ๏ธ โ ENJOY ๐ธ CHEVALIER Q. S. โ โโโโโโโโโโโโ #OminaRomana #Velletri #Lazio #OminaRomanaWines #TreBicchieri #AnisettaRosati #PremiumSpirits #AnisettaRosati1877 #FineSpirits #Anisetta #Rosati1877 #Anisette #GoWine #GuidaVini #InfinitoGin #WineCountry #WineEnthusiast #EnotecaItaliana #WineTasting #WineMakers #ViniNaturali #ItalianBestWine #AnisettaRosatiElixirImperiale #AmaroRosatiQualisSuperior #WineSpectator #WineLover #ChevalierQualisSuperior #AmaroRosati #AisItalia #GuidaGamberoRosso โโโโโโโโโโโโ๏ธ @chevalierqualissuperior @anisettarosaticocktails @anisettarosati1877 @anisettarosatibew @elixirimperiale @anisettarosati @amarorosati @picenoshire @rosati1877 @infinitogin (presso รmina Romana) https://www.instagram.com/p/CpmapwLt97a/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Puglia, รจ tempo di Evoluzione Naturale 2023
Puglia, รจ tempo di Evoluzione Naturale 2023 Torna a fine gennaio a Grottaglie (TA), con la quarta edizione, "Evoluzione Naturale", fiera pugliese dedicata al mondo dei vini naturali
La rassegna, ormai conosciuta e apprezzata da vignaioli, professionisti e wine lovers, aprirร i banchi #Italia #Puglia #EvoluzioneNaturale #fiera #rassegna #vininaturali #winelovers #Taranto #Grottaglie #ambiente #sostenibilitร #vigna #cantina #MasseriaLella #degustazioni #convegno #vigneto #SanteLaviola #MatteoGalello #CorradoDottori #Cupramontana #cambiamentoclimatico #laboratorididegustazione #degustazione #food #prodottitipici #tradizione ...
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Posted @withrepost โข @casa_mazzucchelli ร giunto il momento del 2ยฐ Appuntamento in Cantina a #CasaMazzucchelli!!โจ Venerdรฌ 16 dicembre, ore 20, si terrร una serata speciale dedicata al pairing tra una selezione di ๐ท#PinotNero #borgogna #baden #alsazia di @massimomazzucchelli e la cucina di @aurora_mazzucchelli Vi aspettiamo!! Per info e prenotazioni: 051846216. #winetasting #wineguidelife #michelinstars #foodlover #winepassion #gamberorosso #cartadeivini #winelovers #qualitywine #michelinrestaurants #instawine #winerylovers #sommelier #michelinguide #wineblogger #wineguide #finewine #finedininglovers #wineteller #vininaturali #winepairing #bologna #casamazzucchelli #winetime #sassomarconi (presso Casa Mazzucchelli) https://www.instagram.com/p/Cl9DmlltxEh/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#REPOST @vignaioliartigianinaturali with @get__repost__app .
๐ฎ๐น
Le nostre cantine in Fiera a Romaโฆ
CALABRIA
Direttamente da Ciro Marina, in provincia di #Crotone, arriva la Tenuta del Conte. @tenutadelconte_ciro
Una conduzione dei vigneti rigorosamente biologica, quella della famiglia Parrilla, in essere fin dal 1990, all'insegna del profondo rispetto del territorio, della materia prima e dei tempi necessari per poter ottenere un vino stabile.
๐ฌ๐ง
Our wineries at the fair in Rome ...
CALABRIA
The Tenuta del Conte arrives directly from Ciro Marina, in the province of Crotone.
A strictly organic management of the vineyards, that of the Parrilla family, in existence since 1990, in the name of profound respect for the territory, the raw material and the time necessary to obtain a stable wine.
#tenutadelconte #vininaturali #winefair #organicwine #biodiversity #rawwine #wildyeast #naturalwine #vinnaturel #instawine #winelover #aziendevinicolecalabresi #cirรฒ #van #vignaioliartigianinaturali #vinicalabresi #italianwineries #winesfromcalabria #repostandroid #repostw10
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Il nome Armancione , richiama ovviamente al particolare colore del vino che tende fortemente allโaranciato, tipico degli #orangewine . Questo รจ dovuto alla lunga macerazione sulle bucce di circa 10 giorni che il mosto ha subito dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Lโaffinamento si รจ poi svolto prima in acciaio poi in bottiglia il tutto senza filtrazioni , chiarifiche e tanto meno solfiti aggiunti. ร composto da un assemblaggio di uve biologiche autoctone toscane, in particolare procanico, trebbiano e ansonica. Un vino dalle forte note di frutta matura, pera, mela, pesca e albicocca , con un richiamo agrumato di cedro e arancia candita. Al palato risulta pieno con una lieve astringenza sorretta da buona freschezza e persistenza. Il giovane produttore @ugo_contini_bonacossi , derivante da una famiglia legata da tempo alla viticoltura, ha voluto fondare la sua cantina indipendente nella zona di Roccalbegna, in provincia di Grosseto, fra la #maremma e lโAmiata e ha impostato la sua filosofia produttiva sui #vininaturali , puntando sul rispetto e lโesaltazione di uve biologiche che cura con impegno, attenzione e dedizione cercando di intervenire in cantina il meno possibile. โโโโโโโโโโโโโโโโ #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #sommelier #winetasting #tasting #feedyoursoull #winestagram #armancione #orange (presso Feniglia, Porto Ercole) https://www.instagram.com/p/CR_iWVxNe3l/?utm_medium=tumblr
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Durante un esilio forzato come quello del Lockdown....unica soluzione รจ bere bene!!! Gigli Brut Metodo Classico ๐คช๐คช๐คช๐คช Non dimenticatelo mai!!! Autoctono vuol dire emozione #napoleone #esilio #champagnelover #winelovers๐ท #wineandfood #wineselectors #gigli #borgoamozzano #lucchesia #pontedeldiavolo #isoldelba #barsaglina #autoctnono #metodoclassico #vininaturali #uva #berebene #selezionoemozionienologiche #winepassione #wineblogger @diwinefinediningbistrot (presso DiWine Grignasco - Fine Dining Bistrot) https://www.instagram.com/p/CHtGf0-iYSz/?igshid=eqh7fh113llw
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Umbria Rosato Elettriko Litro Bolla 2019 (Il Picchio Ssa [Programma Agricolo Dinamo])
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Rujno Gravner 1997 Italia, Friuli Venezia Giulia IGT Venezia Giulia Merlot; Cabernet Sauvignon Rosso 12,5 % La celebre Riserva prodotta solo nelle annate piรน importanti di Rosso Gravner da uve Merlot e una piccola parte di Cabernet Sauvignon dei vigneti Hum e Runk. Fermentazione con le vinacce in tini aperti di rovere per 5 settimane con lieviti indigeni senza alcun controllo della temperatura. Maturazione in botti di rovere per 4 anni ed in affinamento in bottiglia di 6 anni. Imbottigliato con luna calante senza chiarifica nรฉ filtrazione. #rujnogravner #rossogravner #vinoriserva #joskogravner #gravner #vininaturali #orangewine #friuliwine #igtveneziagiulia #degustameet #vinirari #rarewine #iconiwine #finewine (presso Rimini) https://www.instagram.com/p/Cp2pIEKo5if/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Venti Vino: lโunica enoteca al mondo con la Sara Boriosi dentro๐พ๐๐ซ โข โข โข โข โข โข Aria nuova a Perugia per una enoteca fatti di vini prodotti con il cuore e scelti con lโintelligenza , bravi @saraboriosi @giocorazzol e soci, in bocca al lupo ๐ โข โข โข โข โข #enoteca #perugia #wine #vino #ventivino #winelover #pg #viaventigiugno #vininaturali #triplea #margo #tabarrini #umbria #naturalwine (presso VENTI VINO) https://www.instagram.com/p/CQXABayNQXs/?utm_medium=tumblr
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da sabato scorso mi trovate da Gaudenzio.. posto stupendo ad un passo dalla Mole.. grazie a voi ragazzi โค๏ธ#Repost @gaudenziovinoecucina with @get_repost ใปใปใป Nuovo look per la nostra sala! Grazie @mara_cozzolino #gaudenziotorino #gaudenzio #chef #4ristoranti #torino #torinoรจlamiacittร #foodlover #food #vininaturali #naturalwine #chef #michelin #celafaremo #gaudenzioacasatua #delivery #michelinguideplaque #stiamotornando #naturalwinelover #gaudenziopasta (presso Gaudenzio Vino e Cucina) https://www.instagram.com/p/CAvk31-oQqa/?igshid=9iikoykrn258
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โโโโโโโโโโโโ โ Emidio Pepe Winery Torano โ โโโโโโโโโโโโ โโ๏ธI N C O M P A R A B L E โโ โโโโโโโโโโโโ โENJOY AMARO ROSATI Q.S.โ โโโโโโโโโโโโ #EmidioPepeWinery #EmidioPepe #EmidioPepeWines #AnisettaRosati #AnisettaRosati1877 #FineSpirits #Anisetta #Rosati1877 #Anisette #GoWine #GuidaVini #InfinitoGin #ViniBiodinamici #WineCountry #VignaStorica #WineEnthusiast #AmaroRosati #PremiumSpirits #EnotecaItaliana #WineTasting #Montepulciano #WineMakers #ViniNaturali #ItalianBestWine #AnisettaRosatiElixirImperiale #AmaroRosatiQualisSuperior #WineSpectator #WineLover #MontepulcianodAbruzzo #GuidaGamberoRosso โโโโโโโโโโโโ๏ธ @anisettarosaticocktails @anisettarosati1877 @anisettarosatibew @pestodiquesto_ @elixirimperiale @anisettarosati @bracchi_fabio @amarorosati @picenoshire @rosati1877 @infinitogin @emidiopepe (presso Agriturismo Emidio Pepe) https://www.instagram.com/p/CfOJbS1LlKO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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NOTICEโ
TAEHEE X FILIPPO When: 6p.m. Saturday, December 28th, 2019 Where: TaeaHee Bodega 635, Hallim-ro, Hallim-eup, Jeju-si, Jeju-do, South Korea How many: 12 seats How to regist: Ask Julie at TaeHee Bodega There's an entrance fee for food and wine. DM for further information โ
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ํํฌ์ ํ๋ฆฝ๋ณด๊ฐ ํจ๊ป ์ ์ฃผ์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ๋ก๋ฒ ๋์ ์ ํต์๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ์กฐ๋ฆฌํ ํ์นด์ ์์ธํ์ด๋ง ํํฐ๋ฅผ ์ค๋นํ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ: 2019๋
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#๋ถํฌ์์ธ #buffowinecompany #buffowine #orangewine #์ค๋ ์ง์์ธ #winelover @buffowine Peka or saฤ is an ancient technique of preparing various dishes inside the eponymous bell-shaped cooking vessel. The technique is mostly used in the preparation of meat, vegetables, or seafood that are seasoned and cooked together with olive oil, other types of fat, herbs, and occasionally wine.(Taehee Bodega์์) https://www.instagram.com/p/B58N9qWpKW_/?igshid=13npecysg5shp
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