#zenzero in cucina

[zenzeroincucina]

Crostata ganache al cioccolato, dulce de leche e lamponi

Questa è una di quelle ricette golosissime e super cioccolatose che mettono tutti d’accordo! Una coccola ad ogni morso! Ingredienti per uno stampo da 20 cm circa Per la frolla al cacao 220 g di farina 00 setacciata 20 g di cacao amaro setacciato 80 g di zucchero semolato 150 g di burro freddo 1 uovo Per la ganache 250 g di panna fresca 280 g di cioccolato fondente 1 noce di burro Per…

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#cioccolato e lamponi #crostata ganache Al cioccolato #Dessert #dulce de leche #frolla al cacao #lamponi #raspberry pie #zenzero in cucina

[myiummy]

Budino latte e zenzero (senza addensanti)

Un dolcino al cucchiaio facile e delizioso, con soli 3 ingredienti. Continue reading Budino latte e zenzero (senza addensanti)

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#Cucina fusion #Dolci al cucchiaio #Zenzero

[elisacuorecucinaechiacchiere]

Cosce di pollo alla birra

un secondo estivo, leggero, ma gustoso, un po’ insolito...😜

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘪𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ 5 fusi di pollo

☺︎ 40 gr di burro

☺︎ Zucchero di canna

☺︎ Zenzero in polvere

☺︎ Sale

☺︎ 2 bicchieri di birra

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇

1. Sciogliamo il burro in una padella fino a farlo schiumare

2. Massaggiamo i fusi con zenzero, sale e zucchero in modo tale che siano ben ricoperti

3. Rosoliamo nel burro e lasciamo cuocere coperti per 10 minuti

4. Versiamo la birra e continuiamo la cottura fino a quando la forchetta non si infila bene vicino all’osso

5. Serviamo anche tiepidi!

Sentirete cosa sono questi fusi alla birra: inonderanno tutti i sensi!👃🤩😋

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

_________😉❤️👩‍🍳💋________

#elisacuorecucinaechiacchiere #elisaccc #popolofelice #leggerezza #buonumore #racconti #risate #ricette #cucinaitaliana #pollo #cosce #fusi #birra #polloallabirra #coscedipollo #food #instafood #instagood #foodblog #foodblogger #foodlover #cucina #passione

.....

Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:

Pernas de frango na cerveja

um segundo prato de verão, leve, mas gostoso, um pouco inusitado...😜

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰𝚁

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰𝚁 &

🍳 𝙲𝙾𝚉𝙸𝙽𝙷𝙾𝚄!

#𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘪𝘯𝘤𝘰 𝘱𝘦𝘴𝘴𝘰𝘢𝘴 (𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘴𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪́𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊 👇

☺︎ 5 pernas de frango

☺︎ 40 gr de manteiga

☺︎ Cana-de-açúcar

☺︎ Gengibre em pó

☺︎ Sal

☺︎ 2 copos de cerveja

👇 𝕄𝔼́𝕋𝕆𝔻𝕆 👇

1. Derreta a manteiga em uma panela até espumar

2. Massageamos os fusos com gengibre, sal e açúcar para que fiquem bem cobertos

3. Doure na manteiga e cozinhe tampado por 10 minutos

4. Despeje a cerveja e continue cozinhando até que o garfo se encaixe bem próximo ao osso

5. Também servimos quentinhos!

Você vai sentir o que são essas coxas de cerveja: elas vão inundar todos os sentidos!👃🤩😋

𝘙𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘻𝘢. 𝘕ã𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘤𝘰𝘮 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥𝘦.

É 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰, 𝘮𝘢𝘯𝘶𝘴𝘦𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘥𝘰 🤗

_________😉❤️👩‍🍳💋________

#receitaitaliana #cozinhaitaliana #receitatradicional #cozinha #cozinhou #bomhumor #histórias #risos #receitas #frango #coxadefrango #cerveja

#elisacuorecucinaechiacchiere #popolofelice #passione #risate #cucina #felicità #mudita #ricetta #buonumore #elisaccc #pollo #birra #cosce di pollo #zenzero

[nusta]

In questi giorni sono stata a trovare una mia amica, era da un sacco che non ci vedevamo di persona da sole io e lei ed era da tantissimo che non facevo una gita da sola. Dovrei farlo più spesso, girovagare per le strade a caso è una delle cose che amo, ma non mi ritaglio il tempo di farlo quanto vorrei e quanto, probabilmente, mi farebbe bene. Come per molte altre cose che amo, in effetti.

Dopo aver fatto merenda siamo andate a prendere alcune cose per preparare la cena in questo posto in cui si vendono anche le piante e ho preso una rosellina per mia mamma, chissà se resisterà nei suoi terrazzi. Ho preso anche una piccola piantina di rododendro per il mio mini-balcone e una piccola monstera: questa l'ha presa anche la mia amica e vorremmo provare a farla stare in acqua, intanto io l'ho messa insieme alle altre che cercano di resistere alla poca luce di casa.

Lei è appassionata di cucina ed è una grande viaggiatrice, una combinazione perfetta per farmi conoscere nuove ricette e nuovi sapori. Per cena mi ha preparato riso pilaf con verdure e zafferano, l'indomani per colazione abbiamo mangiato i suoi kanelbullar appena sfornati e poi a pranzo pasta coi broccoli appena presi al mercato, peperoncino e bottarga. E ovviamente poi abbiamo fatto di nuovo merenda allo stesso bar, in cui ho preso di nuovo la schiacciata alla fiorentina, che avevo già preso il giorno prima per la prima volta e volevo "conoscerla" meglio. Sì, sono abitudinaria anche quando provo cose nuove, vivo di contraddizioni, lo so.

Mi ha regalato un libro di ricette a base di miele che non vedo l'ora di provare e mi ha fatto assaggiare le combinazioni strane di mieli che ha preso da un'azienda agricola sarda, un miele allo zenzero e una nocciolata con miele e carrube. E un cioccolatino napoletano dei Fratelli Scaturchio con la velina stampata al contrario, chissà come mai. Di pomeriggio siamo andate alla ricerca di un negozio iraniano che aveva visto su instagram e abbiamo preso altre cose da provare: lei del riso affumicato e un mix di erbe aromatiche, io dei dolcetti vari e i gelsi essiccati. Mi piace questo aspetto di lei, mi fa sempre scoprire cose nuove. Abbiamo girato un po' sotto la pioggia e poi è arrivato il momento di ritornare a casa. Spero proprio di replicare presto, perché le videochiamate sono una bella invenzione, ma stare insieme di persona è tutta un'altra faccenda. Abbiamo parlato tanto e di alcune cose si riesce a parlare meglio di persona, con la pancia piena e una tazza di tè in mano.

Questa mattina mentre sistemavo le piantine in balcone ho visto che alcune hanno fatto le nuove foglie e anche qualche fiorellino. La primavera sta arrivando. Chissà cosa ci aspetta. Chissà cosa riusciremo a combinare. Non sempre arriva ciò che vogliamo, a volte non so nemmeno cosa vorrei e lascio che il tempo passi e porti quello che capita. Chissà se quella coccinella ha fatto altrettanto e chissà se è incastrata o al riparo tra le spine. Vedremo.

#cose mie #in questi giorni

[turuin]

Nuova ricetta per il nutribullet, l'ho chiamata "Reset cognitivo".

mela

radice di zenzero pelata (forse ho esagerato)

mezzo limone senza buccia e semi

acqua

mandare in frigo e sorseggiare durante il giorno

Ogni volta che entro in cucina pensando di mangiare o bere qualcosa, faccio un sorso di questa cosa e mi passa qualsiasi desiderio terreno, mentre mi elevo verso la purezza divina.

provateci!

#nutribullet

[steliosagapitos]

[msdiaz61]

San Valentino si sta avvicinando e sei in cerca di idee per una cenetta con la tua dolce metà?

Ci sono molti modi per comunicare il nostro affetto. Coccolare il palato di chi amiamo con speciali manicaretti, rientra fra questi! E quale occasione è più opportuna per cucinare qualcosa di speciale che San Valentino? Il 14 febbraio si avvicina! Se state cercando suggerimenti per esprimervi in modo creativo e organizzare una perfetta cena romantica, qui troverete preziosi consigli. A differenza di ciò che accade in occasione delle altre festività, il menu di San Valentino non è mai particolarmente ricco di portate. Per la festa degli innamorati si preferisce puntare tutto su preparazioni sfiziose, dal sentore afrodisiaco, impiattate con cura e originalità. Parliamo ad esempio di antipasti finger food, primi piatti a base di pesce, spezie o frutta, ricette semplici come secondi e, infine, dolci a forma di cuore, a base di cioccolato fondente e con decorazioni che richiamino il colore dell’amore: il rosso. Se volete stupire la persona che amate con qualcosa di particolare, fra gli antipasti potete servire i frutti di mare. Vongole, cozze, ostriche, scampi e gamberi sono deliziosi se adagiati su un letto di rucola e conditi solo con un filo d’olio extravergine di oliva e limone. Oppure potete acquistare o preparare in casa della pasta sfoglia e scatenare la vostra fantasia! Potete usare la pasta sfoglia come insolita base per il classico cocktail di gamberi, o ancora potete creare dei mini cestini da farcire con mousse a base di pesce o verdure. Dei vol-au-vent di pasta sfoglia salata farciti con formaggio e verdure saranno irresistibili se a forma di cuore. Primi Piatti Se la vostra metà ama in modo irrefrenabile la pasta, scegliete di servire come primo piatto delle tagliatelle condite con il sugo d’astice o degli spaghetti al granchio. Ottimi anche gli gnocchi con polpa di branzino. Elegante e raffinato, il risotto riesce sempre a farsi ricordare. L’importante, anche in questo caso, è scegliere un piatto che non sia quello di tutte le domeniche. Per questo vi consigliamo di optare per qualcosa di colorato, come il risotto alle fragole, e gustosissimo, come il risotto allo champagne. Secondi Piatti Fra i secondi piatti che non possono mancare in questa serata speciale ci sono i vari tipi di carpaccio, i filetti di pesce (come quello di tonno) e le fritture. In ogni caso, accompagnate questo pesce con insalate particolari e insolite. Scegliete le verdure che raramente si vedono in tavola, come le carote o le patate viola, i pomodori neri o il cavolo arancione. Utilizzando questi ingredienti, stupirete sicuramente il vostro partner. Ingredienti preziosi Cioccolato e peperoncino sono due ingredienti da sempre considerati amici della passione. Allora perché non utilizzarli per creare una soffice mousse di cioccolato leggermente piccante, oppure una torta al cioccolato peperina decorata con scaglie di mandorle, glassa al cioccolato fondente e fragole fresche? Se avete acquistato questo frutto, potete utilizzarlo anche per creare un morbido e squisito tiramisù alle fragole. Altro elemento che non può mancare a San Valentino è lo zenzero. Inseritelo come ingrediente segreto in una torta al cioccolato bianco, decorata con cuori di pasta di zucchero e glassa speziata. Vedrete che gusto! Se ora siete finalmente pronti a prendere per la gola la persona che amate, indossate il vostro grembiule da cucina più elegante, e che San Valentino abbia inizio! http://dlvr.it/T138Rg

[yourvimodi]

02/01/24

06:00 - ⏰ sveglia;

06:40 - 🪥 lavata i denti;

07:00 - 🚗 partenza;

07:30 - 👷🏽‍♀️ Inizio lavoro (commessa 19/23, controllato mail);

10:30 - 👷🏽‍♀️ lavoro (commessa 19/23 + amministrazione) + 📧 mandato curriculum ad aziende;

11:30 - 👷🏽‍♀️ lavoro (commessa 19/23, commessa 01/24);

12:30 - 🛒 ordinato ricambi Dyson;

12:40 - 👷🏽‍♀️ fine lavoro;

12:50 - 🐕 portato fuori il cane;

13:00 - 🚗 partenza;

13:10 - 🚗 arrivo + pranzo (🍚 risotto di radicchio e salsiccia + 🍲 vellutata di ceci + 🥧 sbrisola +🧊 acqua);

14:20 - 🖥️ serie tv "Naruto" + 💤 riposino;

15:00 - spuntino pomeridiano (🫖 tisana zenzero, limone e miele + cioccolatino) + 🖥️ serie tv "Naruto";

16:30 - 🎒 sistemato zaino;

17:30 - 🚗 partenza;

18:00 - 🚗 arrivo + 🫧 prepararsi per cinema;

19:00 - 🚗 partenza per cinema;

19:20 - 🚗 arrivo + 🎫 biglietti + 🍿 pop corn + 🥤 Pepsi max;

19:50 - 🚶🏽‍♀️entrata in sala 1;

20:05 - 🎬 inizio film "C'è ancora domani"

22:00 - 🎬 fine film + 🚗 partenza;

22:30 - 🚗 arrivo + 🐕 portato fuori il cane;

22:40 - 👩🏽‍🍳 inizio preparazione spuntino notturno;

22:50 - 🧴skin care notturna (detergente, tonico, siero, anti occhiaie, crema viso) + 🎧 Audiolibro "Ti prendo e ti porto via" (da cap. 36 a cap. 37, tot: 11:19);

23:10 - spuntino notturno (🫖 tisana) + 🛌 letto + 🖥️ serie tv "Naruto" (da ep. 15 st. 5 a ep. 16 st. 5, tot = 2)

24:00 - 🛌 dormire.

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Check list

Igiene personale:

- Igiene dentale della mattina;

- Skin care della mattina;

- Body care;

- Hair care;

- Doccia;

- Pulizia dentale profonda;

- Skin care della sera;

- Igiene dentale della sera.

Cane:

- Uscita della mattina;

- Uscita del pomeriggio;

- Uscita della sera;

- Pranzo;

- Cena;

- Addestramento;

- Passeggiata;

- Pulizia;

Pulizia casa:

- Aspirare e lavare giù;

- Aspirare e lavare le scale;

- Aspirare e lavare su;

- Ordinare su;

- Ordinare giù;

- Lavatrice;

- Asciugatrice;

- Stirare;

- Lavastoviglie;

- Sistemare camera;

- Sistemare cucina;

- Pulizia asciugamani/coperte;

- Pulizia arnesi per lavare.

Cibo:

- Colazione;

- Spuntino mattutino;

- Pranzo;

- Spuntino pomeridiano;

- Cena;

- Spuntino serale.

Lavoro:

- Lavoro;

- Compilare foglio ore;

- Sistemare scrivania;

- Controllare mail;

- Controllo fatture e scadenzario;

Università:

- Studiare;

- Leggere;

- Controllare mail universitaria;

- Scaricare avvisi o materiali;

Sport:

- Yoga/Allungamento;

- Allenamento;

- Passeggiata.

Hobby:

- Disegnare;

- Leggere;

- Ascoltare audiolibro/podcast;

- Guardare serie/film;

#daily routine #hobby #dream life #becoming that girl #glow up #self development #improve productivity #girlblogging #skincare #level up journey

[awesomealessandrascigliano]

ZENZERO

Un rizoma oggi in uso anche nella nostra cucina per il suo aroma pungente e agrumato che armonizza cibi anche diversi tra loro. E’ un alimento con proprietà digestive e alza le difese immunitarie, oltre a curare il raffreddore.

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[lucadea]

Una gustosa zuppetta di mare dal tocco asiatico

Una gustosa zuppetta di mare dal tocco asiatico. Per assecondare i gusti di mia moglie, ogni tanto, cerco di prepararle (o farle preparare) qualche piatto dal tocco orientale. Come questa zuppa ai frutti di mare con noodles. Aglio, peperoncino e zenzero per ricordare i gusti asiatici. Ti piace la cucina asiatica? A tasty seafood soup with an Asian touch - Une savoureuse soupe de fruits de mer avec une touche asiatique - Una sabrosa sopa de mariscos con un toque asiático - Uma saborosa sopa de frutos do mar com toque asiático - Eine leckere Meeresfrüchtesuppe mit asiatischer Note - Súp hải sản thơm ngon mang đậm hương vị châu Á - 具有亚洲风味的美味海鲜汤 - アジアンテイストの美味しいシーフードスープ Read the full article

#aglio #brodo #cozze #cucinaasiatica #Gamberetti #muscoli #Noodles #peperoncino #prezzemolo #vongole #zenzero #zuppa #zuppetta

[cucinamoderna]

La Storia del Ketchup: Dalla Cina all'America, un Viaggio Gustoso

Il ketchup è un condimento che tutti conosciamo e utilizziamo regolarmente, ma la sua storia è molto più affascinante e articolata di quanto si possa immaginare. In questo articolo, esploreremo le origini di questa salsa a base di pomodoro, le sue evoluzioni nel corso dei secoli e il suo impatto sulla cucina e sulla cultura.

Le Origini Asiatiche del Ketchup

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il ketchup ha origini molto lontane dalle coste americane. La sua storia inizia nella Cina meridionale, dove il termine cinese "kê-chiap" significava "succo di pesce fermentato" nel dialetto hokkien della provincia di Fujian. Questa è la traduzione che ci porta alle sue radici più antiche, dove il ketchup era a base di pesce fermentato. Questa deliziosa salsa si diffuse rapidamente in tutto il Sud Est asiatico, trovando terreno fertile in paesi come il Vietnam, la Thailandia, l'Indonesia e soprattutto la Malesia. Fu proprio qui che il termine fu traslitterato in "kecap," prima di fare il grande salto verso l'inglese, diventando il "ketchup" che conosciamo oggi. Ecco perché negli Stati Uniti ancora oggi leggiamo la dicitura "tomato ketchup" per distinguere questa salsa dal ketchup "originale" malese.

Il Ketchup Sbarca in Europa

Il ketchup fece la sua comparsa in Europa solo nel Seicento, ma inizialmente come una salsa a base di acciughe fermentate. Tuttavia, i cuochi europei non persero tempo nel personalizzare questa salsa, creando varianti come il ketchup di noci, di limoni, di funghi e di ostriche. La prima menzione scritta risale al 1727, quando Elizabeth Smiths pubblicò "The Complete Housewife," un antico libro di ricette inglesi che conteneva una ricetta per una salsa a base di acciughe, scalogno, aceto, vino bianco, pepe, scorza di limone, chiodi di garofano, zenzero e noce moscata. Tuttavia, fu solo alla fine del 1700 che i pomodori fecero la loro apparizione nella preparazione del ketchup.

L'Evolutione del Ketchup Moderno

Nel 1812, lo scienziato James Mease creò la prima ricetta scritta di una salsa simile al ketchup moderno. Un decennio dopo, un'altra ricetta apparve in "The Virginia Housewife," un influente libro di cucina del XIX secolo scritto da Mary Randolph, cugina del presidente Thomas Jefferson. Queste prime ricette avevano un sapore molto intenso e piccante, non adatto al grande pubblico moderno. L'evoluzione del ketchup "moderno" fu resa possibile grazie a Henry J. Heinz, il cui cognome è ancora oggi associato a questa salsa. Nel 1876, Heinz iniziò la produzione in serie del ketchup, apportando modifiche significative alla ricetta originale, tra cui l'aggiunta di più aceto e zucchero. Questa intuizione si rivelò geniale, poiché il ketchup dell'epoca era acido a causa dell'uso di pomodori acerbi. L'aggiunta di cipolle e zucchero addolcì la salsa, trasformandola in quella che conosciamo oggi.

Il Ketchup e le Donne di Casa Americane

Il ketchup in barattolo ha avuto un impatto notevole sulla vita delle donne di casa americane alla fine del XIX secolo. In quei tempi, si credeva comunemente che i pomodori crudi fossero velenosi, una credenza che perdurò anche in Europa per molti anni. Di conseguenza, le casalinghe americane erano costrette a cuocere i pomodori per lunghe ore, quasi come per preparare un ragù, poiché si riteneva che la cottura avrebbe neutralizzato il presunto "veleno" contenuto in questo vegetale. La disponibilità di una salsa pronta al supermercato, come il ketchup, rappresentava un'incredibile comodità per le donne di casa di quel periodo.

Il Ketchup in Italia

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il ketchup non è arrivato in Italia solo con il boom economico del dopoguerra. Questo fraintendimento è dovuto alle leggi di difesa della lingua dai forestierismi introdotte durante il ventennio fascista. In realtà, il ketchup era già presente in Italia, ma era chiamato "salsa rubra." Il nome, che potrebbe sembrare privo di significato, fu creato dai consumatori stessi, grazie a un'idea dei responsabili marketing dell'azienda Cirio. L'azienda torinese importò il "tomato ketchup" in Italia ma non poteva commercializzarlo con il suo nome originale, quindi chiese ai consumatori di ideare un nuovo nome. Alla fine, le scelte ricaddero su "Salsa Vesuvio" e "Salsa Rubra," con quest'ultimo che prevalse per motivi "legali," dato il collegamento con la parola latina "rŭbĕr," che significa "rosso," in riferimento al colore della salsa.

Il Ketchup: Un Gusto da Esplorare

Il nostro rapporto con il ketchup è rimasto ambiguo nel corso dei decenni, spesso legato a uno stile di consumo infantile. Tuttavia, è importante ricordare che si tratta di un prodotto molto complesso nel sapore, che merita una maggiore considerazione. L'industrializzazione ha contribuito all'appiattimento del gusto, ma il ketchup rimane una salsa versatile e amata in tutto il mondo. Quindi, la prossima volta che gustate questa salsa, ricordate la sua affascinante storia che abbraccia continenti e secoli.

#ketchup #delicious

[zenzeroincucina]

Linguine integrali al pesto di peperoni e pomodorini arrostiti

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#gourmet #linguine integrali #mandorle #pesto di peperoni arrostiti #pomodorini arrostiti #ricetta estiva #ricetta facile e veloce #ricetta light #ricetta vegetariana #zenzero in cucina

[wdonnait]

Imbandire la tavola per le feste: piatti di Natale, candele e gusto

Nuovo post pubblicato su https://wdonna.it/imbandire-la-tavola-per-le-feste-piatti-di-natale-candele-e-gusto/116422?utm_source=TR&utm_medium=Tumblr&utm_campaign=116422

Imbandire la tavola per le feste: piatti di Natale, candele e gusto

Le festività natalizie sono un’occasione speciale per riunire amici e familiari intorno a un tavolo imbandito e, magari, decorato a tema. A volte vale la pena rispolverare la creatività e creare abbinamenti di forme e colori che rendano l’ambiente ancora più caldo e conviviale, come da tradizione.

Certamente non è facile partire da zero, senza idee o qualche spunto da cui iniziare a cercare. Per questo abbiamo pensato di fornire alcuni consigli, semplificando la ricerca e offrendo qualche spunto per iniziare a progettare le decorazioni da tavola delle prossime feste natalizie. Tra gli acquisti che non possono mancare ci sono i piatti di Natale che, come vedremo, sono molto più versatili di quanto si possa immaginare.

Cosa non deve mai mancare sulla tavola a Natale?

I segnaposto sono fondamentali per evitare confusione quando arriva il momento di sedersi a tavola. Si possono acquistare in tantissime forme e dimensioni e possono essere abbinati a un piccolo omaggio alimentare, come un cioccolatino.

Sulla tavola dovranno sempre esserci piatti di Natale centrali, cioè set da portata sui quali offrire le bontà tipiche delle feste: noci, mandarini, frutta esotica, torroncini e così via. Sono adatti anche per servire delle belle fette di pandoro o di panettone, oltre che per impiattare antipasti, contorni e qualunque altra pietanza da servire al centro.

Non dovranno mancare anche le candele, sia profumate che colorate. Le prime, però, sono da evitare a tavola perché potrebbero alterare la percezione dei pasti e dare fastidio ai commensali. Sono adatte al dopo pasto o all’accoglienza, quando il clima della stanza inizia a riscaldarsi.

Posate e bicchieri a tema

Anche per il resto del corredo da tavola, vale la pena sbizzarrirsi con la creatività e offrire agli ospiti una composizione tutta a tema. Ultimamente vanno molto di moda le linee colorate e calde ma dal gusto essenziale e minimale. Il rosso è il colore che predomina le feste natalizie, soprattutto quest’anno, che è tornato sulle passerelle come tonalità più “in” dell’inverno.

L’abbinamento con la tovaglia, in questo caso, dovrà seguire la regola del bilanciamento e, quindi, optare per tonalità neutre e texture lisce: in questo modo gli elementi della tavola risalteranno all’occhio e saranno ancora più apprezzati. Sul mercato ci sono anche tovaglie decorate con forme e linee al centro e sui bordi, perfette da sfruttare per disporre i piatti di Natale, le altre decorazioni e i coperti in modo più armonioso.

Ottimi anche come idea regalo

Se si ama preparare dolcetti o sfiziosità tipiche del Natale è bene ricordare che non c’è regalo più gradito che una persona possa ricevere. Un’idea molto carina consiste nel preparare dei biscottini natalizi, come quelli con il pan di zenzero o i befanini, da impacchettare in un set di tazzine o su un piatto natalizio in ceramica.

Quest’idea è perfetta sia come regalino di Natale che come segnaposto per la tavola. Si può infatti scegliere di omaggiare i commensali con un piccolo oggetto da cucina abbinato a uno stuzzichino di benvenuto e al biglietto con il nome: un regalo carino e originale, adattabile a qualsiasi contesto.

#Natale e Capodanno

[elisacuorecucinaechiacchiere]

INVOLTINI CAPRINO PERA E CHUTNEY PROFUMATO

Così si comincia alla grande!!!🤤

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘶𝘯 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘱𝘢𝘴𝘵𝘰 𝘥𝘢 𝘶𝘳𝘭𝘰 😜:

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ Pan piuma rettangolare (ne vengono 2 ognuno);

☺︎ Rettangoli di formaggio di capra molle;

☺︎ Pera;

☺︎ Latte;

☺︎ Uova;

☺︎ Burro;

➡️ Per il chutney:

☺︎ 200 gr di mela pulita;

☺︎ 100 gr di pera pulita;

☺︎ 50 gr di uvetta;

☺︎ 100 gr di cipolla;

☺︎ 150 ml di aceto di mele;

☺︎ 120 gr di zucchero di canna grezzo;

☺︎ 1 cucchiaino di curcuma;

☺︎ 1 cucchiaino di zenzero in polvere;

☺︎ 1 cucchiaino di cannella;

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇

1. Schiacciamo il pan piuma con il matterello;

2. Mettiamo al centro un parallelepipedo di formaggio e un pezzo di pera;

3. Arrotoliamo, avvolgiamo nella pellicola e mettiamo in frigorifero;

4. In una pentoletta mettiamo l’aceto di mele, la frutta fatta a pezzetti, la cipolla tagliata piccola e l’uvetta, previamente ammollata nell’acqua;

5. Facciamo bollire fino a quando la frutta si ammorbidisce un po’;

6. Aggiungiamo lo zucchero e le spezie e facciamo bollire 25 minuti circa;

7. Prendiamo i rotolini dal frigorifero, li giriamo nel latte con l’uovo e li cuociamo in una padella con un pezzo di burro;

8. Serviamo con la marmellata!

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

_________😉❤️👩‍🍳💋________

#elisacuorecucinaechiacchiere #elisaccc #popolofelice #leggerezza #buonumore #racconti #risate #ricette #antipasti #pasqua #panpiuma #caprino #chutney #uvetta #cucinaitaliana #food #foodblog #foodblogger #foodlover #cucina #passione

#elisacuorecucinaechiacchiere #popolofelice #passione #cucina #risate #felicità #mudita #ricetta #buonumore #elisaccc #ricette #condivisione #il grembiule delle emozioni #allegria #involtini #chutney

[soulkitchenworld]

#ginger #lime #lime juice #drinks #food and drink #i need a drink #health #recipeoftheday #picoftheday #easy recipes #cocktails #delicious #so good #so yummy

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#decorarecasaperlefesteautunnali #decorazioniautunnaliperlacasa #festeautunnali #ghirlandeautunnali