#AGROALIMENTARIA
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69a Fira d’Espàrrecs - Gavà
Dies 3, 4 i 5 de maig del 2024 Gavà (Baix Llobregat)
La primera edició de la que avui coneixem com la Fira d’Espàrrecs es va celebrar el 22 de maig de 1932 i va néixer com un Concurs Exposició d’Espàrrecs on els pagesos volien mostrar un producte autòcton que només es cultiva als camps situats a les Sorres de Gavà.
La Fira s’adaptat als nous temps i als canvis de la societat. Així, la…
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@Unión Europea 2024, Adobe Stock
La Comisión Europea ha puesto en marcha la convocatoria de candidaturas para crear el Observatorio de la Cadena Agroalimentaria de la UE («AFCO», por sus siglas en inglés). La creación de este Observatorio, que examinará los costes de producción, los márgenes y las prácticas comerciales, se anunció a mediados de marzo como una de las medidas para fortalecer la posición de los agricultores en la cadena de suministro alimentario y reforzar la confianza entre todos los agentes de la cadena. Su objetivo es aumentar la transparencia de los precios, la estructura de los costes y la distribución de los márgenes y el valor añadido en la cadena de suministro, respetando al mismo tiempo la confidencialidad y las normas de competencia.
El trabajo del Observatorio apoyará el desarrollo de metodologías para evaluar y supervisar la estructura de los costes y la distribución de los márgenes y el valor añadido a lo largo de la cadena alimentaria.
El Observatorio reunirá a un máximo de 80 miembros, que representarán a las autoridades nacionales responsables de agricultura, pesca y acuicultura o la cadena de suministro alimentario, así como a organizaciones que representen a las partes interesadas activas en las distintas fases de la cadena: agricultores, proveedores de insumos, industria alimentaria, comerciantes, transporte, logística, comercio minorista y consumidores. Se espera que el Observatorio celebre su primera reunión en julio de 2024.
La convocatoria de candidaturas estará abierta hasta el 13 de mayo. Las organizaciones que presenten su candidatura deben estar inscritas en el Registro de transparencia para su nombramiento.
Para más información consulte el artículo
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Realizan Feria de Crédito Agroalimentario 2022
Con la finalidad de fortalecer la industria al campo veracruzano, este miércoles 24 de noviembre se realizó en la capital veracruzana la «Feria de Crédito Agroalimentario 2022».
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Entrega SEDEA apoyo a organismos auxiliares de sanidad e inocuidad agroalimentaria
Entrega SEDEA apoyo a organismos auxiliares de sanidad e inocuidad agroalimentaria
En el municipio de El Marqués, el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDEA), Rosendo Anaya Aguilar, entregó apoyos por más de 41 millones de pesos a organismos auxiliares de sanidad e inocuidad agroalimentaria para que todos los productos queretanos puedan obtener el sello de garantía; la bolsa económica será distribuida en tres comités.
“La sanidad e inocuidad son una…
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#Entrega Sedea#Entrega SEDEA apoyo a organismos#Entrega SEDEA apoyo a organismos auxiliares de sanidad e inocuidad agroalimentaria#inocuidad agroalimentaria#organismos auxiliares de sanidad
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SEGUNDO AVANCE DEL PROYECTO
RESEÑA DEL ESTADO
Jalisco es conocido por sus tradiciones, y entre ellas se encuentra la celebración de la fiesta de octubre en Guadalajara, donde se realizan desfiles y corridas de toros en homenaje al niño Jesús.
La cultura de Jalisco es rica y diversa, y es conocida por su música tradicional, como la banda y el mariachi, así como por su arte popular, como el arte tonalá. Además, Jalisco es famoso por su cerámica y sus textiles, como el tejido de petates y el bordado de Huichol.
La gastronomía de Jalisco es conocida por ser deliciosa y variada, y entre sus platillos típicos se encuentran el pozole, el taco al pastor, la torta ahogada y el tequila.
Ysaura. (2023, 11 enero). Tradiciones De Jalisco: Descubre la Cultura y Costumbres. Tradiciones. https://tradiciones.net/tradiciones-de-jalisco/
RESEÑA DE LA CIUDAD ( San Cristóbal Zapotitlán )
Sobre la carretera que une a Jocotepec y San Luis Soyatlán se esconde San Cristóbal Zapotitlán, una discreta localidad en la que las manos de hábiles artesanos convierten la hoja de maíz en muñequitas dignas de cualquier colección.
Esta actividad es una de las pocas que dotan de identidad al pueblo y que convierten a la artesanía en el sustento económico de varias familias.
Olinka, C., Jauregui, I. S., & Ramírez, P. M. (2022a, enero 17). Conoce las muñequitas de maíz en San Cristóbal Zapotitlán. Ciudad Olinka; Ciudad Olinka. Nuestra Región Cultural. https://ciudadolinka.com/2022/01/17/conoce-las-munequitas-de-san-cristobal-zapotitlan/
ORIGEN Y CREACIÓN ( artesanía con totomoxtle)
Edith Hernández Gutiérrez es una artesana de cuarenta años de edad y a su mamá, María Soledad Gutiérrez, se le con- sidera la fundadora de la artesanía con hoja de maíz en la entidad.
El totomoxtle, conocido comúnmente como la cáscara u hoja que cubre la mazorca, se usa normalmente por los campesinos para dar de comer a los animales, otro de los usos más comunes es para la elaboración de los tradicionales tamales, pero se han descubierto muchos beneficios en el arte de las manualidades que se pueden obtener de esta hoja, así las personas obtienen un mejor desarrollo económico para el progreso del núcleo familiar.
Actualmente se desconoce la fecha en que realmente surgió la idea de usar hojas de maíz para crear manualidades, entre los diferentes diseños que se pueden elaborar del totomoxtle podemos mencionar algunos como arreglos con flores de toda índole, algunas figuras como cristos, payasitos, angelitos, aretes, ramos, novias, bailarines, imágenes religiosas y hasta vestidos de novia, todos con este material único
de Información Agroalimentaria y Pesquera, S. (s/f). El totomoxtle; mucho más que forraje: materia prima hasta para la elaboración de artesanías. gob.mx. Recuperado el 18 de abril de 2024, de https://www.gob.mx/siap/articulos/el-totomoxtle-mucho-mas-que-forraje-materia-prima-hasta-para-la-elaboracion-de-artesanias?idiom=es
STATE OVERVIEW
Jalisco is known for its traditions, and among them is the celebration of the October festival in Guadalajara, where parades and bullfights are held in tribute to the baby Jesus.
Jalisco's culture is rich and diverse, and is known for its traditional music, such as banda and mariachi, as well as its folk art, such as tonalá art. Additionally, Jalisco is famous for its ceramics and textiles, such as mat weaving and Huichol embroidery.
The gastronomy of Jalisco is known for being delicious and varied, and its typical dishes include pozole, taco al pastor, torta ahogada and tequila.
Ysaura. (2023, January 11). Traditions of Jalisco: Discover the Culture and Customs. Traditions. https://tradiciones.net/tradiciones-de-jalisco/
CITY REVIEW (San Cristobal Zapotitlan )
On the highway that connects Jocotepec and SanLuis Soyatlán hides in San Cristóbal Zapotitián, a discreet town where the hands of skilled artisans turn corn husks into dolls worthy of any collection.
This activity is one of the few that gives the town its identity and makes crafts the economic support of several families.
Olinka, C., Jauregui, I. S., & Ramírez, P. M. (2022a, January 17).Meet the corn dolls in San Cristóbal Zapotitlán. Olinka City;Olinka City. Our RegionCultural. https://ciudadolinka.com/2022/01/17/know-the-munequitas-of-san-cristobal-zapotitlan/
ORIGIN AND CREATION (crafts with totomoxtle)
Edith Hernández Gutiérrez is a forty-year-old artisan and her mother, María Soledad Gutiérrez, is considered the founder of corn husk crafts in the entity.
Totomoxtle, commonly known as the husk or leaf that covers the cob, is normally used by farmers to feed animals. Another of the most common uses is to make traditional tamales, but many benefits have been discovered. in the art of crafts that can be obtained from this sheet, thus people obtain better economic development for the progress of the family unit.
Currently, the date on which the idea of using corn leaves to create crafts really arose is unknown. Among the different designs that can be made from totomoxtle, we can mention some such as arrangements with flowers of all kinds, some figures such as Christs, clowns, angels, earrings, bouquets, brides, dancers, religious images and even wedding dresses, all with this material
of Agri-Food and Fisheries Information, S. (s/f). The totomoxtle;much more than fodder: raw material even for the production of crafts. gob.mx. Retrieved on April 18, 2024, from https://www.gob.mx/siap/articulos/el-totomoxtle-much-more-than-forage-raw-material-even-for-the-making-of-crafts?idiom=es
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El acuerdo UE-Mercosur
En virtud del acuerdo UE-Mercosur, las mercancías circulan libremente sin controles ni impuestos. Existe un riesgo sanitario para los consumidores europeos. Estaremos creando unas condiciones de producción deplorables en términos sociales, de salud humana, bienestar animal y medio ambiente. Por ejemplo, el 27% de los pesticidas utilizados por los agricultores brasileños están prohibidos en Europa. Muchas empresas se deslocalizan en Europa para obtener más beneficios mientras contaminan tranquilamente. Todos los empleados de la industria agroalimentaria perderán su empleo. Hacer allí lo que aquí está prohibido y seguir vendiendo al mismo precio, ese es el objetivo de este acuerdo.
Como la Unión Europea no se gestiona democráticamente, los ciudadanos no tienen voz ni voto. Es una negación de la democracia y una negación de la justicia, porque todos los litigios tienen que ser tratados por un tribunal de arbitraje compuesto no por abogados, sino por industriales.
Debemos dar nuestro voto a los candidatos que están en contra del acuerdo UE-Mercosur y a favor de que el Parlamento Europeo asuma el poder, a favor de la soberanía del Parlamento Europeo.
Durante el juramento del Jeu de Paume, el 20 de junio de 1789, los diputados franceses se proclaman autoridad suprema para la expresión de la democracia y afirman que el ejecutivo está a su servicio. “Corresponde únicamente a los elegidos contribuir a la formación de la voluntad nacional, y puesto que todos los representantes deben estar en esta asamblea, sigue siendo indispensable concluir que es a ella y sólo a ella a quien corresponde interpretar y presentar la voluntad general de la nación”.
Los eurodiputados también deben declarar la soberanía del Parlamento Europeo. Europa es el mayor mercado del mundo. El comercio con el resto del mundo debe cumplir las normas medioambientales y sociales.
Farmers, environmentalists slam ‘sell-out’ EU-Mercosur trade deal – France 24: https://www.france24.com/en/20190629-eu-south-america-agriculture-trade-mercosur-farmers-environmentalists
L’accord du MERCOSUR : une menace pour l’agriculture européenne ?: https://journalisme.ulb.ac.be/laccord-du-mercosur-une-menace-pour-lagriculture-europeenne/
For people and the planet, say no to EU-MERCOSUR: https://www.greens-efa.eu/en/campaigns/mercosur
Mercosur : une nouvelle étude alerte sur les dangers de l’accord! – Le sillon belge: https://www.sillonbelge.be/11248/article/2023-06-28/mercosur-une-nouvelle-etude-alerte-sur-les-dangers-de-laccord
Parti Pirate – Programme – Européennes 2024: https://europeennes.partipirate.org/soccivile.html
Jacques-Louis David – Serment du Jeu de paume, le 20 juin 1789: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jacques-Louis_David_-Serment_du_Jeu_de_paume,_le_20_juin_1789–P67–musée_Carnavalet-_0.jpg
Elecciones europeas 2024: https://elections.europa.eu/es/
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Les autorités illégitimes: https://www.aurianneor.org/les-autorites-illegitimes/
Perú, biodiversidad en peligro: https://www.aurianneor.org/peru-biodiversidad-en-peligro/
Qui se cache derrière le drapeau?: https://www.aurianneor.org/qui-se-cache-derriere-le-drapeau/
Commerce équitable et bio: https://www.aurianneor.org/commerce-equitable-et-bio/
Le EU-Mercosur: https://www.aurianneor.org/le-eu-mercosur/
EU-Mercosur: https://www.aurianneor.org/eu-mercosur/
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Crónica. Del campo a la carnicería.
Tres horas son las que hacen falta para que trescientas vacas se transformen en seiscientas medias reses. Cien vacas por hora, cincuenta cada media hora.
-Quiero llegar temprano- dice Horacio, en camino al frigorífico-. Me gustaría mostrarte todo antes de que comience la faena.
Horacio es el encargado de Control de calidad del frigorífico “Frigocarne” ubicado en la Av. Pereda, una calle que atraviesa el pueblo Máximo Paz, en el partido de Cañuelas, provincia de Buenos Aires, a 48km de CABA.
-Los viernes son pocos animales, hoy van a ser trescientos, pero los lunes son entre ochocientos y mil- y agrega -No cualquiera trabaja acá: es muy cruel.
El sol está en el centro de la escena iluminando todo el frigorífico. Una edificación de dos pisos, pintada de blanco por fuera y separada de la calle por un paredón, lo demás es campo.
En la entrada saludan -Buen día, Doctor-. Más adelante, un empleado sentado en un escalón afila su cuchillo, sereno, firme, plácido; dice: -¡que sean pocos hoy, Horacio! así terminamos temprano!
Hacia la derecha del edificio están los corrales, adentro hay vacas echadas esperando. Siempre esperando. El aroma en el ambiente es una mezcla de bosta y pasto mojado.
- El animal baja del camión e ingresa por acá-, señala una rampa con piso de cemento atravesadas por barras de hierro en forma cuadriculada, -eso es para que no se patinen y se caigan- agrega.
Las pasarelas de los corrales están limpias. Horacio trata de no acercarse a los animales.
-No me gusta estresarlas, ahora están tranquilas, si me acerco se ponen nerviosas. Tengo que mirar que tengan agua, que estén bien.-
Encuentra un bebedero roto. Se enoja, resopla por lo bajo, anota en su cuaderno “Revisar corral 36”.
Las vacas observan, parecen entender, algunas se agolpan, otras siguen en su indiferencia reposando al sol.
-Ellas son las de hoy- las de hoy significa, las futuras medias reses. Más tarde ingresará otro camión con las del lunes.
Según SENASA, (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), los animales deben estar en el establo, al menos, durante 24 horas antes de la ejecución y no más de 72 horas. El viaje es tenso, agobiante. Para que la carne no sea dura, deben descansar. Durante ese tiempo tampoco pueden comer.
Antes de ingresar a la parte donde la sacrifican pasan por otros corrales en los cuales las bañan. Unos tubos que cruzan por arriba les tiran agua a presión con 30% de cloro, -es para limpiar si tienen mierda en el cuero-, dice Horacio. Más adelante, la pasarela para llegar al fin, el martillo hidráulico.
-Esta es la zona sucia-, dice. Así le llaman a la zona de insensibilización del animal, suspensión de la res y vómito, degüello y sangrado. Todo está conectado por la Noria, una máquina transportadora con un mecanismo similar al de las aerosillas. Un riel alto con varios ganchos de los cuales cuelgan a las vacas de las patas y hará todo el recorrido de manera mecánica.
El piso de arriba, que es donde se realiza la faena, parece un hospital. Paredes de azulejos blancos, pisos de cemento, frío, mucho frío. Todo está extremadamente limpio. El espacio es extenso, 300 m2. Hay 33 palcos elevados del suelo para estar a la altura del animal cuando pasa. Cada uno tiene una labor. Más adelante, en las cámaras, están las reses de ayer a 1.8ºC, suspendidas de ganchos y perfectamente alineadas como el perchero de cualquier marca de ropa.
Ahora hay silencio, más tarde todo será ruido.
***
A las dos de la tarde se quiebra la calma, comienza el trabajo. Los animales son arreados hacia la zona sucia. Corren con temor, miran para todos lados intentando escapar, buscando el hueco que las devuelva al campo. El arriero grita, revolea un trapo.
-Dale, daleee, ehh ehh, dalee.
En la pasarela final algunas, mugen asustadas. Intentan sobrepasarse, como apurando el desenlace. Cuando llegan, un operario le apunta frontalmente en el punto medio entre los ojos, el ruido que hace el martillo es seco, fuerte, ¡PAC!; el golpe, preciso. Las piernas que se aflojan son las de la vaca, se abre la compuerta del costado del cajón y cae desmayada. Desde ese momento, según las normas de SENASA, tienen 15 segundos para degollarla, pasado ese tiempo puede despertar. Dos empleados le agarran una de las patas traseras, la atan y la izan como si fuera una bandera de guerra. El animal, que aún se mueve, queda colgado cabeza abajo. José, el encargado del sacrificio, le agarra la mano como si quisiera calmarlo, como si quisiera acompañarlo.
- Ya no siente nada, los movimientos son reflejos -, dice.
Con el cuchillo afilado y desinfectado con agua a 82ºC, le corta primero el cuero y luego lo entierra en la entrada del pecho de manera que seccione los grandes vasos cercanos al corazón. La sangre brota violentamente, como un grito de odio.
Diez son los segundos que tarda en desangrarse y morir.
La lengua del animal se arrastra por el suelo. La res es grande, larga, pesada. Ya no le queda nada más que cuero y carne. La Noria empieza a subirla hacia el primer piso, la zona intermedia.
En esta zona se realiza el desollado. A la res se la cambia de riel, se le cortan las patas traseras a la altura de las articulaciones y se la cuelgan de los tendones. Una vez suspendida, se le amputan las manos y comienzan a quitarle el cuero de forma manual, con cuchillos. Los operarios se mueven tan rápido que casi no se ven, en pocos segundos ya no queda cuero por quitar.
A la altura del palco 16 ingresa a la zona limpia. Le cortan la cabeza y la cuelgan en otros ganchos para lavarla y controlar que no tenga parásitos.
La tarde avanza sin pausa como los cuerpos por los palcos. Los empleados gritan, se molestan, se divierten, trabajan. Mientras esperan que llegue el animal a su puesto, afilan sus cuchillos con ansiedad, casi como un reflejo, sin mirarse las manos, sin pensar en lo que hacen. Por un ventanal pegado al techo, un halo de luz ilumina las reses que por ahí desfilan. De ellas emana un vapor espeso. Todavía están tibias.
En el palco 18 una sierra le atraviesa el pecho para que en el palco 19 un empleado le haga un corte en el plano medio abdominal y con sus manos retire las vísceras que caerán de manera estruendosa sobre unas bandejas para ser inspeccionadas. Luego otro operario con una sierra eléctrica realiza el aserrado longitudinal. La res se transforma en dos medias reses.
Lo que queda por delante es un lavado mediante un chorro de agua para que por acción de arrastre elimine toda suciedad, materia fecal u otras partículas contaminantes. Si en algunos de estos palcos se encuentra algo anormal, (Tumores, tuberculosis), se detiene la faena y se descarta la res.
Una vez terminado el lavado, se las pesa y etiquetan. Horacio, las inspecciona antes de que ingresen a cámara. Mientras las examina nota el temblor de los músculos; - Tarda 24 horas en dejar de hacer esos movimientos – Dice.
En la cámara deben estar a una temperatura menor a 7ºC durante 24 horas, para luego ir a las carnicerías.
Cerca de las cinco de la tarde han pasado por los palcos 300 animales. Ninguno fue descartado. Todos estaban sanos. Los operarios golpean el mango de los cuchillos contra los caños y gritan; la faena terminó. Se apagan las máquinas, la calma abraza al personal de limpieza ingresa para dejar nuevamente impoluto este lugar. Afuera, bajo el manso sol del otoño, unas nuevas vacas están tranquilas, recostadas, echadas a su suerte, esperando. Siempre esperando.
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Género Aspergillus y tipos de aflatoxinas
Aspergillus es un género de hongos con gran relevancia económica y social, ya que muchos de sus especies son importantes productoras de aflatoxinas. Éstas son las micotoxinas de mayor importancia, al ser las más tóxicas y cancerígenas entre las que se han identificado hasta el momento (Bogantes et al., 2004).
El género aspergillus tiene conidióforos, que son una estructua muy pequeña especializada en la producción asexual de esporas. Es por esta razón que las colonias de este tipo de género crecen muy rápido. Además, este género se divide en 5 subgéneros, los cuales se subdividen en 16 secciones. Pero las másimportantes a nivel agroalimentaria son las llamadas flavi, ya que son las que producen las alfatoxinas y contaminas los alimentos.
Las principales aflatoxinas son la B1, B2, G1 y G2. Los nombres de estas toxinas se brindaron con base a la coloración que presentan bajo la luz ultravioleta, es decir, las B producen tonalidades azules (blue), mientras que las G, producen tonos verdes (Green) (Carranza, 2021).
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#Internacional. #RepúblicaDominicana. #Fería #AGROALIMENTARIA2023. Dias 31 de mayo al 3 de junio.
La República Dominicana se viste de color y diversidad, para mostrar al mundo lo más selecto de la industria del área de Alimentos, Tabacos y Bebidas de República Dominicana y la Región del Caribe, en la Feria AGROALIMENTARIA 2023.
Si eres exportador de productos frescos y procesados, inscríbete y haz negocios desde el 31 de mayo al 3 de junio.
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Descubrí @carnicas_guikar porque en el menú de @lakasa mencionaban el nombre de la maravillosa carne que ofrecían, así que no lo dudé e hice mi primer pedido. Desde entonces soy adicto a todas. No los conozco no jamas me han regalado una chistorra pero es de justicia traerlos aquí para que los conozcáis. Como a cualquiera de esos pequeños grandes productores que, con su amor y trabajo constante, son el orgullo de nuestra industria agroalimentaria, una de las joyas más preciadas de nuestro país y auténtica Marca España @alimentosdespana.es @espanaglobal By www.anatomiadelgusto.com #foodporn #lifestyle #follow #anatomiadelgusto #foodie #dinner (en Plaza de Colón) https://www.instagram.com/p/CiSUnrXja6h/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Hidroponía en casa, una forma práctica de autocultivo
La Hidroponía en casa es una forma sencilla y rápida para generar autocultivos de alta calidad en espacios más reducidos, por medio de las canastillas hidropónicas que Green Grow tiene para ti podemos conseguir grandes resultados. A continuación te contaremos cómo lograr este proceso.
¿Qué es la hidroponía en casa?
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera explica que la hidroponía en casa es una forma de cultivar de forma casera debido a la increíble adaptación a cualquier espacio y condiciones. Esta palabra se deriva del griego “Hydro” que significa “agua” y la palabra “Ponos” que se interpreta como labor o trabajo; es una forma de llamarle a la agricultura sin suelo por medio de disoluciones minerales.
Según el SIAP, se trata de una técnica que se basa en algunos principios científicos y en nuestro país se ha convertido poco a poco en una forma más sencilla de cultivar y conseguir ciertos alimentos.
Optar por el autocultivo por medio de la hidroponía en casa, nos brinda ciertas ventajas, nos evita los problemas más comunes del cultivo tradicional y evitamos el uso de pesticidas. Este tipo de huerto permanece con las raíces en suspensión y cuenta con soportes variados como la corteza, la grava o la espuma.
Los nutrientes que se le brindan a los cultivos por medio de hidroponía en casa se consiguen por medio del agua y se convierte en la mejor aliada para garantizar que las plantas prosperen.
Existen tres formas con las cuales principalmente se realiza la hidroponía en casa: NFT, raíz flotante y en sustrato; cada una brinda ciertas características y que influyen en el proceso pero nos dan grandes resultados.
NFT
Este tipo de hidroponía en casa nos permite cultivar hortalizas en tubos redondos o cuadrados, por lo general hechos de PVC, y utiliza el agua con nutrientes evitando el uso de cualquier tipo de sustrato, este proceso permite que la planta tenga acceso directo a los minerales que necesita para lograr un crecimiento constante.
Raíz flotante
La hidroponía en casa por medio de la técnica de raíz flotante se distingue por su aplicación en cajones de madera o plástico sobre una placa de unicel que permanece flotando en agua con nutrientes, de este modo se facilita el manejo y el espacio disponible para elaborar este proceso.
En sustrato
Esta es una de las técnicas más utilizadas en el la hidroponía en casa pues nos permite autocultivar hortalizas como los jitomates; las dos técnicas anteriores no son recomendables por el peso de este alimento; se pueden usar distintos tipos de sustrato como el de coco, ya que es inerte, pues no contiene microbiología ni materia orgánica viva; por ejemplo el sustrato coco mix.
¿Por qué utilizar canastillas para la hidroponía en casa?
Para conseguir ejecutar técnicas de hidroponía en casa es necesario contar con distintas herramientas que faciliten la tarea y así lograr una producción agrícola de una forma más sencilla y práctica; el uso de estas canastillas tiene grandes ventajas en distintas técnicas como la NFT o la raíz flotante, pues nos permite que las raíces de las plantas crezcan con un contacto directo con la solución nutritiva.
Este producto es ideal para evitar que los cultivos se arrastren o se sumerjan de una manera total; evitar esto nos permite que se mantengan hidratadas y con un nivel ideal de nutrientes.
Dentro de la hidroponía en casa se utilizan distintas versiones de canastillas que están disponibles en el mercado, pero en el caso de las macetas que te ofrecemos en Green Grow consigues calidad y resistencia continua para realizar más de un cultivo a lo largo de la temporada.
Estas canastillas para hidroponía en casa están fabricadas de plástico resistente y de alta calidad con la rigidez necesaria para este proceso, además de ser fácil de limpiar y las puedes utilizar en más de una ocasión. Esta es una gran ventaja pues conseguimos un ahorro de dinero y tiempo a largo plazo. Es importante considerar que dentro de los autocultivos siempre es importante conseguir distintas formas de maximizar el uso de los recursos disponibles y aprovechar la inversión que hagas.
En la hidroponía en casa es necesario contar con canastillas que estén diseñadas para que las plantas logren absorber todo lo que necesitan para conseguir un desarrollo adecuado y cuando se realice la cosecha se consiga una gran cantidad de raíces para producir alimentos de mayor calidad y en mayor cantidad de nutrientes.
La hidroponía en casa por medio de las canastillas de Green Grow también sirve para evitar que las plantas presenten algún tipo de plaga. Esto debido a que la parte inferior permanece abierta, esto permite que el desarrollo de las raíces sea libre con el apoyo de un solo sostén en la parte de abajo en donde se asienta, en este caso podemos hacer uso del cubo de lana de roca.
La canastilla que puedes conseguir con Green Grow tiene los laterales abiertos para proporcionarle más libertad a las raíces pero sin generar que se arraiguen a las balsas, un requerimiento que prolonga su vida útil y evita la transmisión de distintas enfermedades producidas por medio de los residuos que se generan por los cultivos anteriores.
Este producto tiene un diseño especializado para la hidroponía en casa, pues en la parte superior cuenta con un borde que se adapta a la superficie para evitar que se caiga o se resbale con el peso o movimiento; esto es ideal para instalaciones de tubos o unicel.
¿Para quién es la técnica de cultivo tipo hidroponía en casa?
La hidroponía en casa es una técnica de cultivo que se caracteriza por la sencillez en su realización; por lo cual puede ser llevado a cabo por expertos en autocultivo o principiantes que quieren empezar con los procesos autocultivo. No es necesario contar con un espacio muy amplio para hacerlo, lo que es positivo ya que puede ser instalado en un departamento o una vivienda con poco espacio.
De este modo podrás disfrutar de un proceso natural en el lugar que desees, la hidroponía en casa nos permite cultivar una gran variedad de alimentos y plantas con un propósito de generar alimentos para consumo propio o su venta. Se trata de un espacio ideal para explotar y generar trabajo.
¿Por qué realizar un cultivo de hidroponía en casa?
Hay muchas razones para colocar instalaciones de hidroponía en casa, a continuación te damos algunas de las más importantes para que consideres su creación y puedas aprovechar los cultivos generados por medio de este sistema.
Estabilidad en la producción durante todo el año: cuando utilizas los sistemas de hidroponía en casa puedes conseguir el cultivo óptimo de distintas especies de frutos, esto es ideal para aprovechar todas las temporadas del año
Ahorro de recursos: con la hidroponía en casa puedes generar un ahorro de agua debido a la reutilización de este elemento fundamental para el crecimiento de los autocultivos
Alimentos sin pesticidas químicos: con este proceso se evita el contacto de este tipo de químicos que pueden generar distintas enfermedades con el consumo de los frutos
Mayor eficacia en los cultivos, esta técnica brinda menor vulnerabilidad a elementos externos, por ejemplo, las condiciones climatológicas
Como puedes notar, el proceso de hidroponía en casa puede ser sencillo y nos ayuda a mejorar ciertos procesos en el autocultivo; no lo pienses más y comienza la instalación de tu huerto; consigue ahora las canastillas hidropónicas en la tienda online de Green Grow, te garantizamos la calidad que estás buscando.
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29a Fira del Vi de les DO's de la Comarca del Priorat - Falset
Dies 03, 04 i 05 de maig de 2024 Falset (Priorat)
2 fires en 1: Seguint la fórmula de l’edició anterior, la Fira del Vi de Falset compta amb la mostra de vins al recinte firal de Falset, durant el cap de setmana, i amb els tastos als cellers, durant la resta del mes de maig.
MÉS INFORMACIÓ A: https://www.falset.org/
PROGRAMA: https://www.firadelvi.org/
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La cadena de valor agroalimentaria digital
Las grandes corporaciones del agronegocio se están reinventando como “digitalizadas”, ampliando su espectro de extracción de valor de la gente, de la naturaleza y de los procesos vitales, como la alimentación.
Los gobiernos que promueven la digitalización en la alimentación y la agricultura afirman que el sistema comercial alimentario es una serie lineal de eslabones por los que se incrementa el…
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Registran exportaciones agroalimentarias de México el valor más alto de los últimos 30 años en el lapso enero-abril
Registran exportaciones agroalimentarias de #México el valor más alto de los últimos 30 años en el lapso enero-abril
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural indicó que, en los primeros cuatro meses del año, las ventas agroalimentarias del país al resto del mundo sumaron 17 mil 163 millones de dólares, mientras que las importaciones totalizaron 13 mil 436 millones de dólares.
La dependencia federal indicó que, a abril pasado, México registró superávit en su balanza comercial agropecuaria e industrial,…
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[spotifyplaybutton play="https://open.spotify.com/episode/5C1AfJiGY10ABRNAnnmrtG?si=N8X5GcpzTiqHVcgo-u4XZQ"]
La seguridad alimentaria y la sostenibilidad resultan de gran importancia para el sector del jamón, que trabaja diariamente por llevar a cabo una producción sostenible y segura de sus productos. Consciente de ello, el XII Congreso Mundial del Jamón (CMJ), que tendrá lugar el 5, 6 y 7 de junio de 2024 en el pabellón central del Recinto Ferial de Zafra (Badajoz), dedicará un espacio dentro de su programa de ponencias a estas 2 temáticas tan importantes de la mano de expertos de reconocido prestigio.
El bloque sobre ‘Seguridad alimentaria’ contará con la participación de Josué Delgado, profesor de la Universidad de Extremadura (UEX), que hablará sobre el ‘Control de microorganismos patógenos en paletas elaboradas sin sales nitrificantes y su impacto en las características sensoriales’. El experto asegura que “el jamón es un producto en constante innovación.” Además, subraya que los avances más recientes de esta joya gastronómica serán actualizados en el congreso.
Por su parte, Elena Fulladosa, investigadora del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) hablará sobre las ‘Tecnologías innovadoras de evaluación no invasiva de la seguridad alimentaria’. Fulladosa asegura que “el CMJ ofrece conferencias impartidas por expertos en distintos campos y te permitirá estar al tanto de los últimos avances e innovaciones del sector”.
Para llevar a cabo el 6º bloque de ponencias, titulado ‘Sostenibilidad’, el programa contará con la participación de Manuel Laínez, director de Innovación y Desarrollo Agroalimentario y director de la Fundación Grupo Cajamar, con la ponencia ‘Sostenibilidad medioambiental y estrategia de sostenibilidad sectorial en el ibérico’.
A continuación, tendrá lugar la ponencia titulada ‘Envases más sostenibles para el jamón’, a cargo de Jorge Cruces, técnico de Transferencia Tecnológica de ITENE.
La siguiente ponencia correrá a cargo de Mª Cruz García, investigadora en la Universidad de Valladolid (UVA) bajo el título ‘Gestión de purines con uso alternativo’.
Para cerrar el bloque, Ana Belén Noriega, directora general de la Asociación para la Certificación Española Forestal (PEFC), hablará sobre ‘Las Dehesas certificadas: Origen y soporte natural de la industria del cerdo ibérico’. Noriega señala cómo la participación en el CMJ “permite poner en valor las dehesas certificadas como origen y soporte de un sistema productivo único adecuado a la realidad climatológica y a los modelos de vida de este entorno natural gracias su gestión sostenible”.
Todo aquel interesado en acudir a la cita más significativa del sector jamonero puede aún inscribirse, además, mantiene abierto su periodo de captación de sponsors. Para más información sobre las modalidades de participación, inscripción o patrocinio puede entrar en la web del Congreso mundial del jamón o contactar con la Secretaría Técnica del CMJ llamando al 917217929 o enviando un email a [email protected]
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Las cooperativas, una solución a las necesidades agroalimentarias en Sudamérica
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