#LLET DE CIVADA
Text
COCA AMB PRUNES I NABIUS
INGREDIENTS:
150g. de farina
80g de sucre
1 ou
100d’oli suau
1/5 sobre de llevat
100 de beguda de civada
un polsim de sal
50g. de prunes sense pinyol tallades
25g. de nabius
PREPARACIÓ:
Preescalfem el forn a 180º
En un bol berregem el sucre, la beguda de cibada, l’ou i l’oli despues i afagim la farina , la sal i la llevadura i berregem tot que quedi tot integrat i per ultim i afagim les prunes…
View On WordPress
#BERENAR#COQUES DOLCES#CUINA#CUINA CATALANA#ESMORZAR#FARINA#FRUITA#FRUITA SECA#LLET DE CIVADA#LLEVAT#NABIUS#OLI#OUS#PRUNES SEQUES#RECEPTA#SAL#SUCRE
0 notes
Photo
The Set
Davant de l’espectacular British Airways i360 hi ha aquest interessant restaurant de cuina anglesa posada al dia i a base de productes de temporada, principalment de la regió de Sussex.
Un parament informal, bons punts de cocció i plats gustosos dels que deixen record com les “ostres de Jersey amb crema de llet, ceba en vinagre i fonoll” i com un plat amb tres elements provinents de l’ànec com l’ou ferrat, el pernil del magret i el greix de l’ànec per a fregir les patates. També van ser deliciosos els “gnocchi amb un rovell d’ou curat, formatge, fonoll i tòfona” i la pintada (el pit molt ben cuit amb romaní, una croqueta de l’ala, una panolla i pipes de girasol cuinades com si fossin un risotto).
Per postres, un formatge tou de Bath (Somerset) acompanyat d’un rusc amb la seva mel i d’unes galetes de civada.
Sense cap mena de dubte, una visita molt recomanable.
Veure més fotos de The Set
0 notes
Text
Si no et retorna a casa
- Sònia Moll -
"Tot sobra en aquest vers si no et retorna a casa. Tan cert, ja ho veus: encara escriure és esperar-te." Mireia Calafell Escalfo llet de civada en un cassó i me la bec a xarrups per fer-me passar el fred i la pena. Escriure ja no és esperar-te. És retenir-te, tan sols, mentre te'm vas fent sorra engrunada entre els dits. Hi eres tan poquet, avui. M'he demanat on és la vida quan et perdo l'ombra dins el laberint. On és casa, on és la terra que m'arrela i em sosté quan bufen tramuntanades, on són la sang i el desig, la fam i les ganes. T'he deixat anar en un revolt del camí, just quan tornaves a enfilar les escales del cerro i buscaves insistentment les petjades de l'àvia, i me n'he anat no sé on, al vent de l'illa, a les abraçades dels nebots, a la complicitat de la germana, a les moreres despullades a cop de xerrac. Tot sobra en aquest vers si no et retorna a casa. Res del que he escrit no t'ha retornat a casa. Res del que escric no et retorna ja. Em sobra un llibre sencer i em falta la llet de civada que m'escalfaves en un cassó cada vespre perquè m'adormís tranquil·la. Em sobren la pena i el fred, aquesta nit. I totes les paraules que escric per espolsar-les.
...2017
0 notes
Text
MAGDALENES AMB NEULES CARAMELITZADES
INGREDIENTS:
140g. de farina
100g. sucre moré
1 ou
100.d’oli suau
100.de beguda de civada
1/5 sobre de llevat
70g. de neules caramelitzades
un polsim de sal
PREPARACIÓ:
En un bol berrejem l’ou, el sucre, l’oli i la beguda de civada
En un altre bol berrejem la farina, el llevat i la sal que quedi tot intregat
Un cop u tinguem tot berrejat berrejem els dos bols en un i remenem tot i per ultim i…
View On WordPress
0 notes
Text
Roses de maduixa i plàtan. Sant Jordi
Roses de maduixa i plàtan. Sant Jordi
Ingredients:
9 g d’agar-agar (És l’alga que posen a les amanides xineses dels restaurants. Ho trobeu fàcilment en botigues de menjar ecològic, dietètiques, etc, etc)
1/2 litre de llet d’arròs (o de civada, o de llet de vaca, si voleu!)
un pessic de cúrcuma (que no curry eh!!! És per donar color. Prescindible si no en teniu o no voleu posar-ne)
un polsim de sal marina
1/2 beina de vainilla (o 1…
View On WordPress
#AGAR-AGAR#CUINA#CURCUMA#FRUITA#LLET#LLET D&039;ARROS#LLET DE CIVADA#LLIMONA#MADUIXES#MEL#MELASSA#PELL DE LLIMONA#PLATAN#POSTRES#RECEPTA#SAL#SUC DE LLIMONA#SUCRE VAINILLAT#VAINILLA
0 notes
Text
PA DE PESSIC SENSE OU I SENSE LACTICS
PA DE PESSIC SENSE OU I SENSE LACTICS
INGREDIENTS:
300g. de beguda de civada
300g. de farina
50g. d’oli
180g. de sucre moré
pell de taronja ratllada
1 platan madur
1 sobre de llevat
un polsim de sal
PREPARACIÓ:
Preescalfem el forn a 190º
En un bol berrejem la beguda de civada, l’oli i el sucre un cop ben barrejat i afaegim la pell de taronja ratllada, la farina i per ultim el platan aixafat
Untem un motlle amb mantega i farina o…
View On WordPress
#CUINA#FARINA#FRUITA#LLET DE CIVADA#LLEVAT#OLI#PA DE PESSIC#PASTISSOS#PELL DE TARONJA#PLATAN#POSTRES#RECEPTA#SAL#SUCRE MORÉ#TARONJA
0 notes
Text
BRAÇ DE GITANO DE RÈGIM
Ingredients per al braç de gitano:
3 ous
3 cullerades soperes de segó de civada
1 cullerada sopera de llet desnatada en pols
110 grams de iogurt tipus grec, 0% MG,
1 cullerada sopera de maizena
½ sobre de llevat Royal o semblant ( uns 8 grams )
2 cullerades soperes d’edulcorant líquid
Per decorar: Colacao 0%
Ingredients per la crema:
2 fulles de gelatina
¼ de litre de llet desnatada
2 rovells…
View On WordPress
#COLA CAO#CUINA#EDULCORANT#FARINA DE BLAT DE MORO#GELATINA#IOGURT#LACTIC#LLET#LLET EN POLS#LLEVAT#OUS#PASTISSOS#POSTRES#RECEPTA#SEGO DE CIVADA#VAINILLA
0 notes
Text
MANDONGUILLES DE CARBASSA AMB TOFU O PERNIL SALAT AMB SALSA DE CURRI
INGREDIENTS: (12 unitats)
Per a les mandonguilles:
400 grams de carbassa
1 cullerades de flocs de puré de patata
2 cullerades de flocs de civada
2 alls picats molt fins
Julivert picat
½ bloc de tofu o 150 grams de pernil salat
3 cullerades de salsa de soja
1 cullerada de sèsam
Farina de cigró
Oli d’oliva
Pebre blanc
Sal
Per a la salsa:
2 cullerades de formatge fresc (tipus philadelphia)
1…
View On WordPress
#ALL#CARBASSA (CARABASSA)#CREMA DE LLET#CUINA#CURRI#FARINA DE CIGRONS#FLOCS DE CIVADA#FORMATGE#FORMATGE FRESC#FORMATGE PHILADELPHIA#JULIVERT#LACTIC#MOSTASSA#OLI#OLI D&039;OLIVA#PEBRE BLANC#PERNIL#PORC#PRIMERS PLATS#PURE DE PATATA#RECEPTA#SAL#SALSA DE SOJA#SEGONS PLATS#SESAM#TOFU#VERDURA
0 notes
Text
Capricis d’hivern: Magdalenes de colors
Capricis d’hivern: Magdalenes de colors
Ingredients per 12 magdalenes:
4 ous ecològics (els del 0 al davant)
250 grs. de farina
150 grs. de sucre moré
1 sobre de llevat
60 ml de llet de vaca (hi podeu posar llet d’ametlla o de civada)
125 ml d’oli verge extra
fideus de colors per decorar o pinyons
Preparació:
Escalfo el forn a 180º. (Foc només a la part inferior del forn)
Barrejo els ous i el sucre i aleshores hi vaig incorporant…
View On WordPress
0 notes
Text
COCA SENSE OU NI PROTEINA DE VACA
COCA SENSE OU NI PROTEINA DE VACA
INGREDIENTS:
3oog. de farina
300ml.de beguda d’espelta(soja o civada)
5 cullerades d’oli d’oliva
200g. de sucre moré
2 sobres de llevat
2 pressecs madurs
PREPARACIÓ:
Preescalfar el forn a 180º
Batre la beguda d’espelta,el sucre i l’oli
Barrejar la farina i el llevat tamisar i afagir a la barreja i tornar a batre
Afagir els dos pressecs triturats
Untar amb oli un motlle i posar una mica de…
View On WordPress
#COQUES DOLCES#CUINA#FARINA#FRUITA#LLET DE CIVADA#LLET DE SOJA#LLEVAT#OLI#POSTRES#PRESSEC#RECEPTA#SUCRE MORÉ
1 note
·
View note
Text
Púding de chía i nabius
INGREDIENTS:
– 2 c/s de flocs de mill o flocs de civada
– 2 c/s de llavors de chía (sàlvia)
– 1 grapat de nabius frescos
– 1 c/s de nabius liofilitzats (opcional)
– 1 tassa de llet d’ametlla, de civada, escaiola (alpiste) sense sucres afegits
– 3 ametlles crues, 1 nou i 1 nou de brasil a trossets
– 1 plàtan
– canyella en pols
PREPARACIÓ:
– La nit anterior poseu en un bol els flocs de mill, el…
View On WordPress
#AMETLLES#BERENAR#CANYELLA#CEREALS#CIVADA#CUINA#ESMORZAR#FLOCS DE CIVADA#FLOCS DE MILL#FRUITA#FRUITA SECA#LLET#LLET AMETLLES#LLET DE CIVADA#MILL#NABIUS#NOUS#NOUS DEL BRASIL#PLATAN#POSTRES#RECEPTA#SALVIA
0 notes
Text
Salsa d’anet amb creïlles i ou bullit – Koprová omáčka
Una recepta txeca!!! Anem caminant i fent un tAst al món!
Ingredients:
mantega de porc (llard)
1 got de farina integral ecològica
4 gots de llet d’avena (llet de civada)
anet al gust
1 cullerada de café de sal
1 cullerada de café de sucre negre de canya
1 cullerada de vinagre de vi blanc
dos creïlles grans bullides i trossejades
4 ous bullits
Procediment:
Fiquem la mantega en una cassola i…
View On WordPress
#ANET (FONOLL PUDENT)#CUINA#FARINA#LLARD#LLET#LLET DE CIVADA#OUS#PATATES#PORC#RECEPTA#SAL#SALSA#SUCRE MORÉ#VINAGRE
0 notes
Text
Lasanya de carabassó amb carn picada
Lasanya de carabassó amb carn picada
Per a quatre persones necessitem:
400 g de carn picada, una barreja de porc i vedella
2 carabassons grans
1 ceba
una cullerada de pasta de curri roja. La quantitat que us indique, farà que la carn quede prou picant. Si no us agrada molt picant podeu substituir-ho per pebre roig fumat o dolç.
oli d’oliva
llet vegetal (jo n’utilitze de civada)
1 cullerada de farina
1 cullerada de…
View On WordPress
#CARBASSO#CARN#CARN PICADA#CEBA#CUINA#CURRI#LACTIC#LLET DE CIVADA#MANTEGA#OLI#PEBRE VERMELL DOLÇ#PEBRE VERMELL PICANT#PORC#PRIMERS PLATS#RECEPTA#SAL#VEDELLA#VERDURA
0 notes
Text
Lassanya de verdures sense forn
Lassanya de verdures sense forn
Ingredients:
1 pimentó verd
1 carabassó groc
3 carlotes xicotetes
2 zapallos (carbassa)
2 cebes
3 cullerades de farina d’espelta
llet de civada
sal
nou moscada
ají
formatge ratllat
Preparació:
Fem la beixamel, amb la farina, la llet d’e civada, un poc de ceba ratllada i nou moscada. No ha de quedar molt espesa.
Tallem tota la verdura a tires o en cercles finets.
Torrem cada verdura per…
View On WordPress
#AJI#CARBASSA#CARBASSO#CEBA#CUINA#FARINA D&039;ESPELTA#FORMATGE#FORMATGE RATLLAT#LLET DE CIVADA#NOU MOSCADA#PASTANAGA#PEBROT#PRIMERS PLATS#RECEPTA#SAL#VERDURA
0 notes
Text
Una truita francesa amb un toc de fusió hindú
Una truita francesa amb un toc de fusió hindú
Ingredients per persona:
2 ous grans
tandoori masala (barreja d’espècies índies)
coriandre fresc al gust
llet de civada
sal
oli d’oliva
Preparació:
Batem els ous.
Afegim tandoori masala, coriandre i sal, al gust. Continuem batent.
Afegim 4 cullerades soperes de llet de civada
Fiquem a la paella amb l’oli d’oliva molt calent.
Fem la truita i…
A gaudir d’un plat més que bo.
PUBLICAT…
View On WordPress
#CILANDRE (CORIANDRE)#CUINA#LLET DE CIVADA#OLI#OUS#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS#TANDORI MASALA (ESPÈCIES)#TRUITA
0 notes
Text
PASTIS DE PATATA AMB VIRUTES DE PERNIL I CRUIXENT DE PA
PASTIS DE PATATA AMB VIRUTES DE PERNIL I CRUIXENT DE PA
INGREDIENTS:
1 1/5kilo de patata
60g. de mantega
1/4 de beguda de civada
pernil salat
4 llescas de pa del dia anterior
PREPARACIÓ:
Bullim les patates amb sal
Un cop bullides les posem amb una plata i les aixefem afagint-hi la mantega i la beguda de civada,ens han de quedar ben cremoses
Tallem el pernil a daus petits i els pasem per la paella i afagim a les patates
Pasem el pa per la…
View On WordPress
0 notes
Last Seen Blogs
yuugiko
Just Be You.
theearthisalibra
jake
momsex2
Sem título
saint-sommar
SS’Archive
darkbeardtree
Brainly es mejor que shakira 🤑