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#especially in the cuenca del orinoco
twrambling · 5 months
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I think my controversial take is that Lolo was probably born around Guàrico and Anzoàtegui
#When he was born there wasnt really states or borders so lol#I might do an in depth analysis#Take what I say with a grain of salt cause like. Doing research on pre-colonization and past colonization Venezuela is a nightmare#So#As I might or might've not said before lolo is part indigenous kariña#(Hence why naiguatá is his uncle)#The kariña are a carib indigenous group amongst the most important in pre colonization Venezuela#especially in the cuenca del orinoco#Nowadays their territories in Venezuela#are mainly in Anzoàtegui Bolivar Sucre and Monagas#Tho culturally they seem to have impacted a lot of Venezuela and Guàrico#There is a lot of history to talk about#Just know the kariña were at war with the Spanish for around 2 decades#Ofc Venezuela had many indigenous groups this is only my interpretation of how I'd go about ?? Ig my version??#Now#Guàrico is called the heart of Venezuela#Cause it's in the middle#And Anzoàtegui is known for being “the grave of its tyrants”#Something a long those lines it's late my brain is fizzy#Because in Anzoàtegui there was a very important fight for our indepence#So important that had it not been for it we might not be independent#So in a way that is where our hopes were born or yk at least it survived lol#I think it'd be cool if he was born there..#And then ofc he moved or was made to move closed to Caracas#I'm still doing research so this is fully a wip#But yeah !! Just some thoughts#meitoswords#Historical hetalia#Hetalia#hetalia venezuela
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eliovidasalvaje · 7 months
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Delfin rosado 🐬
El inia geoffrensis se encuentra entre los animales en peligro de extinción, es llamado delfín rosado, es el animal mas amistoso, social y curioso por naturaleza y es el más inteligente de todas las especies de delfines de río.
habita en las cuencas de Orinoco y la parte alta del Río Madeira en Bolivia.
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massabios · 1 year
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El hoacín o hoatzin es una de las aves más raras que existen. Es la única especie del orden Opisthocomiformes, una especie de ave tropical que habita en pantanos, bosques ribereños y manglares de las cuencas del Amazonas y del Orinoco, en Sudamérica.
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Los amantes del cacao tienen su día especial para celebrar: el Día Mundial del Cacao. Un día como hoy, 7 de julio del año 2010, la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros le otorgaron esta distinción para honrar sus propiedades y beneficios.
El cacao es una fruta de origen tropical proveniente del árbol de cacao, siendo su nombre científico Theobroma Cacao. En griego significa "el alimento de los Dioses". Te invitamos a conocer un poco más sobre este noble fruto.
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Orígenes e Historia del Cacao
De acuerdo a algunos investigadores los orígenes del cacao se sitúan en la Región Amazónica (cuenca alta del río Amazonas y río Orinoco).
Se estima que los antiguos pobladores mesoamericanos descubrieron y transportaron el cacao hasta América Central, extendiéndose a Sudamérica y México. Se hallaron evidencias de su uso ritual en la cultura olmeca.
En algunas culturas precolombinas se utilizó el cacao como moneda, siendo un producto de mucho valor.
En investigaciones arqueológicas de hace casi una década se encontraron evidencias de hace más de 5.000 años del cultivo y consumo de cacao por parte de la cultura mayo-chinchipe-marañón, así como el intercambio comercial con las culturas de la costa, en la Amazonia Ecuatoriana.
Se han encontrado trazas y restos de teobromina (cáscara del cacao) en análisis efectuados con Carbono catorce en vasijas que datan de 1.750 a.c. en Veracruz. En Honduras los estudios arqueológicos estiman la data del consumo de cacao desde el 1.000 a.c.
Los europeos conocieron este fruto después del proceso de conquista y colonización de América, siendo considerado posteriormente en Europa como un artículo de lujo.
El chocolate (como producto procesado del cacao) se introdujo en Europa en el siglo XVI por los españoles, siendo muy popular en la realeza y las clases altas.
El Monasterio de Piedra fue el primer lugar donde se elaboró el chocolate en Europa, en el año 1524.
En el siglo XVII se introdujo el chocolate en Francia, gracias al apoyo de las reinas Ana y María Teresa de Austria.
¿Cómo se procesa el Cacao?
El fruto del cacao tiene forma de baya alargada y ovalada, que pesa aproximadamente 450 gramos cuando está maduro. Contiene entre 30 y 40 semillas de color marrón-rojizo, con sabor amargo y astringente, cubiertas de una pulpa blanca dulce y comestible.
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Generalmente se dan dos cosechas de cacao al año (una hacia el final de la época lluviosa y el inicio de la seca, y otra al principio del siguiente periodo de lluvias). Este es el proceso general de recolección y procesamiento del cacao:
COSECHA: cuando el fruto está maduro (denominado mazorca) se inicia la cosecha, cortando el pedúnculo del fruto. Cada cosecha demora entre cinco a seis meses.
FERMENTACIÓN: se extraen las semillas y se colocan sobre unas bases de hojas de plátano. El proceso dura entre 5 y 7 días. Se desintegra la pulpa, observándose modificaciones en la semilla (cambio de color violeta a marrón claro, disminuye el sabor amargo original).
SECADO: se extienden las semillas al sol o en cobertizos habilitados con calor artificial, durante 7 a 10 días y se rastrillan constantemente hasta desecar por completo. En esta etapa del proceso se oscurecen las semillas y se concentra su aroma.
TORREFACCIÓN: se tuesta el grano a temperaturas moderadas, afinando más su aroma y reduciendo su sabor amargo.
DESCASCARILLADO: una vez que el grano está tostado se separa la cascarilla del grano.
DESGRASADO: se tritura o muele el grano tostado mediante prensas. De allí se extrae la parte grasa del grano (manteca de cacao) para la fabricación del chocolate y otros productos derivados de la manteca de cacao.
Propiedades y beneficios del Cacao
La composición del cacao (desgrasado) es la siguiente: 35% fibra, 23% proteínas, 14% hidratos de carbono, 22% otros, 6% minerales.
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Entre las propiedades y beneficios del cacao para la salud podemos mencionar las siguientes:
Posee propiedades antioxidantes, por la elevada concentración de flavonoides.
Beneficia la salud, contribuyendo a disminuir los niveles de: colesterol, estrés y tensión arterial. Estimula las defensas y reduce el riesgo de diabetes.
Los nutrientes que contiene el cacao contribuyen a la renovación de tejidos y a la regulación de procesos metabólicos de las células.
El consumo de cacao regula el rendimiento y capacidad intelectual y cognitiva.
Posee un efecto estimulante debido a su composición (teobromina) y provee los aminoácidos para la composición de serotonina en el organismo.
Las semillas y hojas de cacao se utilizan en la medicina tradicional para curar dolencias y enfermedades, como asma, diarrea, parasitismo, cólicos y tos.
El aceite de la semilla de cacao es utilizado para tratar heridas, erupciones, quemaduras, dolores de muela y afecciones dérmicas.
Producción de Cacao en el mundo
El árbol de cacao tiene una altura de 4 a 8 metros de largo y tarda entre 5 a 6 años en dar sus primeros frutos y 6 meses en madurar. Su hábitat natural son los bosques húmedos tropicales de clima cálido. El nivel de producción de cacao dependerá de las condiciones ambientales de la zona donde se cultiva.
Actualmente el cultivo de cacao se ubica geográficamente en África Occidental, América Central, América del Sur y Asia. Estos son los 8 principales países productores de cacao y sus niveles de producción:
Costa de Marfil: 38%
Ghana: 19%
Indonesia: 13%
Nigeria: 5%
Brasil: 5%
Camerún: 5%
Ecuador: 4%
Malasia: 1%
Mención especial merecen países como Venezuela, Colombia Perú, Bolivia, México y Trinidad y Tobago, cuya calidad del cacao es reconocida mundialmente.
Se estima la exportación anual de 745 toneladas métricas de cacao a mercados de Europa y Estados Unidos, con un valor de 985 millones de dólares.
Al margen de la producción y exportación a nivel mundial de este magnífico fruto algunas organizaciones y activistas han investigado y detectado algunos casos de esclavismo, trata de personas y explotación infantil, denunciando lo que hay detrás del mundo del cacao y el chocolate. Han elevado su voz a la humanidad y a las empresas productoras de este rubro, a fin de tomar conciencia y ejecutar acciones inmediatas sobre esta problemática y dignificar los derechos de los trabajadores del cacao.
Productos elaborados a partir del Cacao
El principal producto procesado con el cacao es el polvo de cacao y manteca de cacao, para la elaboración del chocolate.
Cacao en polvo: es seco y de color café oscuro. Es amargo y se utiliza en la producción del chocolate, así como en la elaboración de galletas, pasteles, bebidas y otros postres.
Manteca de cacao: aceite que se extrae de la semilla. Es utilizado en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos. En la industria de cosméticos se emplea en la fabricación de productos de belleza y jabones.
Pulpa de cacao: utilizado en la elaboración de bebidas con y sin alcohol.
Cáscara del fruto de cacao: se utiliza en la fabricación de alimentos para animales y elaboración de mermeladas.
¿Sabías qué?
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Cristóbal Colón fue el primer europeo en probar un producto derivado del Cacao (chocolate amargo), procesado por los mayas.
Anteriormente el cacao se utilizaba como energizante y tónico natural para la protección de enfermedades.
En la cultura maya el cacao era utilizado para llevar a cabo rituales de iniciación, como bautizos y matrimonios.
Si añades cacao natural en el desayuno puedes mejorar la memoria, el aprendizaje en niños y jóvenes, además de cuidar tu corazón.
El 13 de septiembre se proclamó como Día Internacional del Chocolate, en honor al nacimiento de Roald Dahl, autor del libro "Charlie y la Fábrica de Chocolate".
Los países del mundo que consumen más cacao y chocolate son: Francia, Suiza, Alemania, Bélgica, Estados Unidos, Brasil y Reino Unido. Europa es el mayor consumidor de chocolate en el mundo, con más de 1,2 millones de toneladas anuales.
El cacao puede ser tóxico para las mascotas, especialmente en perros y gatos.
¡Celebra este día con un buen chocolate! #DiadelCacao.
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La tortuga de agua dulce Mata (Chelus fimbriata) se encuentra en América del Sur, principalmente en las cuencas del Amazonas y Orinoco. Se caracteriza por ser carnívora y por ser la única especie viviente del género Chelus. https://www.instagram.com/p/CEYRC-lpLBM/?igshid=rvpdc2x3p8wz
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bzzzmiele · 4 years
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• el cocodrilo del Orinoco, caimán del Orinoco o caimán llanero(Crocodylus intermedius), es una especie de cocodrilo de la familia Crocodylidae, endémica de la cuenca del Orinoco. Se le considera el mayor depredador de América Latina y una de las mayores especies de cocodrilo de todo el mundo, con una longitud máxima de siete metros.Las poblaciones más importantes se localizan en los ríos Cojedes y Capanaparo. •Se caracteriza por tener un hocico más delgado que otras especies de cocodrilos, a excepción del gavial. Su tronco, robusto y aplanado, es más ancho en la parte central que en los extremos. La superficie dorsal está cubierta con placas óseas mientras que los lados y el vientre no tienen osteodermo. El cocodrilo del Orinoco es una especie oportunista que consume una amplia variedad de presas, desde ranas y serpientes hasta aves y mamíferos, aunque tiene preferencia por una dieta piscívora. Se trata de un superdepredador, pues los adultos no tienen depredadores naturales, excepto el hombre. Los huevos tienen como principal depredador al lagarto overo, y las crías recién nacidas a menudo son presa de muchas especies de aves y peces carnívoros. #cocodrilodelorinoco #caimandelorinoco #caimanllanero #crocodylusintermedius #alligator #alligators #alligatorsofinstagram #cocodrilo #cocodrilos #caiman #caimanes #crocodylus #animales #animal #animals #naturaleza #natural #nature #naturephotography https://www.instagram.com/p/CDVSGyjDg27/?igshid=z6vppq8ekghy
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miviajexpress-blog · 4 years
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Conoces a este mágico ser..? El delfín rosado (Inia geoffrensis) es amistoso, social y curioso por naturaleza. También conocido como Boto, Tonina o delfín del Amazonas, debido a que vive en el río del mismo nombre, aunque también habita en las cuencas de Orinoco y la parte alta del Río Madeira en Bolivia. Es el más popular de las cinco especies de delfines que habitan en los ríos debido a su inusual color, además de ser la especie más grande. Según la tradición amazónica, el Boto es un encantador, una criatura mágica que a veces adopta forma humana y emerge del río para seducir a hombres y mujeres y conducirlos a su ciudad encantada bajo el agua. Se dice que se hace pasar por una persona que lleva sombrero para ocultar el espiráculo y la frente bulbosa. . . #travel #turismo #viajar #instatravel #viaje #travelgram #traveling #vacaciones #viajeros #traveler #travelphotography #tourism #traveller #naturaleza #travelling #trip #playa #travels (en Ecuador) https://www.instagram.com/p/CAY7aFwpxU8/?igshid=19ugfykbta4qg
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Impacto ambiental del Arco Minero del Orinoco: Ecocidio en el Parque Nacional Canaima
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1: Zonas devastadas por residuos 2: Fosa de Explotación 3: Laguna Artificial 4: Estructura para descarga de aguas residuales 5: Sedimentos que forman colas o relaves 6: Depósitos de maquinarias e insumos y eventual residencia de mineros 7: Vías de penetración
Parque Nacional Canaima
Canaima es el segundo más extenso parque nacional de los 43 que existen en Venezuela. Ocupa un área de 30.000 kilómetros cuadrados y abarca los municipios Piar, Roscio, Gran Sabana, Sifontes y Raúl Leoni del estado Bolívar. Se distingue porque 65% de su territorio está ocupado por tepuyes, formaciones geológicas únicas en el mundo, entre ellas el Salto Ángel, la caída de agua más alta del planeta (1.283 metros). El Parque Nacional Canaima fue creado en 1962 y en 1994 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. En el Informe Anual 2015 de la Contraloría General de la República se registraron los resultados de la inspección realizada el 14 de mayo de 2014 en la Comunidad Indígena de Campo Alegre (coordenadas N 04° 45’ 80” y W 61º l2’ 00”), asentada en el sector oriental del Parque Nacional Canaima: “… se evidenció la práctica de la actividad minera en las cercanías del río Kukenan, realizada con la utilización de equipos de bombas a gasolina y cintas transportadoras para la extracción de oro (…) daños de contaminación a la principal fuente de agua del estado Bolívar y parte del territorio venezolano, así como al ecosistema del Parque Nacional Canaima”. La Fiscalía General de la República, en su Informe Anual 2016, reportó 69 acusaciones por minería ilegal en los estados Bolívar, Amazonas y Delta Amacuro. Se refiere que todos los acusados admitieron su responsabilidad penal y que las sanciones se limitaron a la plantación de 42.250 árboles en las zonas devastadas. No hay informes disponibles sobre la efectiva ejecución de las medidas de reparación ambiental. 
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El caos de la actividad minera y su impacto en aguas, suelos y bosques es visible en el corazón del yacimiento de oro Las Cristinas. Hay una pista de aterrizaje de aeronaves de aproximadamente un kilómetro de longitud y también varias vías de transporte terrestre. A los márgenes de la principal carretera están ubicadas viviendas y depósitos permanentes, que desde lo alto se ven como estructuras cuadradas y rectangulares de color gris. El verde oscuro corresponde a los pocos árboles que quedan en pie y el verde más claro a los depósitos de agua que construyen los mineros para llevar a cabo la minería hidráulica, que consiste en la erosión de los taludes con la presión del agua. Las áreas rojizas muestran la tierra erosionada y las anaranjadas los sedimentos de los residuos de las arenas que se extraen de las minas.
Impacto Ambiental
• Dentro de esa zona se encuentra una cantidad importante de biodiversidad que se ve amenazada por la minería ilegal; alberga el complejo hidroeléctrico de Guri, que genera un promedio de 45.000 gigavatios-hora (GWh) para el mercado eléctrico venezolano.
• Es hogar de la reserva forestal de Imataca y monumentos naturales, reservas de biósfera, parques nacionales y refugios de fauna silvestre,
• Figura dentro de su extensión la cuenca del Caroní, que provee las reservas de agua dulce más importantes de Venezuela y abastece las centrales hidroeléctricas que generan 70% de la energía que consume el país. Es igualmente importante destacar que todo lo que llega al río Orinoco afectará la calidad de las aguas y de las especies del Mar Caribe y del Atlántico.
• Entre los minerales presentes en la zona figuran el oro, hierro, diamantes y coltán, existente únicamente en siete países del mundo y que se utiliza en la fabricación de dispositivos electrónicos como celulares, computadoras, satélites, televisores y reproductores de música.
• Ya no es posible tomar agua del río, no se puede consumir pez aymara ni otros por la elevada contaminación por mercurio utilizado en el proceso de extracción de los minerales. Otras especies lejos de la mina también están contaminadas.
• Entre sus impactos negativos ambientales podemos encontrar: aumento de la deforestación, pérdida de biodiversidad, deterioro de la calidad del agua proveniente del escurrimiento superficial y el agua de los ríos, eliminación y contaminación del suelo, incorporación de contaminantes, principalmente de metales pesados en las comunidades aledañas o que laboran en la región, y afectación en la salud por contaminación del aire, por nombrar algunos.
• Según estudio realizado por la Universidad de Oriente (UDO), la mayoría de los Ye’kwana y Sanema presentan 40 veces más mercurio en el cabello que el estándar fijado por la Organización Mundial de la Salud.
• La minería ilegal ha ocasionado daños tan graves, que si se detuviera totalmente la actividad este mismo año, tomaría al menos 30 años recuperar toda la zona.
• El decreto del Arco Minero del Orinoco viola el artículo 127 de la Constitución, que establece que el Estado venezolano deberá proteger el ambiente, la diversidad biológica, los procesos ecológicos, los parques nacionales y demás áreas de importancia ecológica; se viola también el artículo 129 que estipula que toda actividad susceptible de causar daño a los ecosistemas debe ser previamente acompañada de estudios de impacto ambiental y sociocultural.
• Se estima que la deforestación causada por la minería ilegal en la región sea de 1.100 km² al año, que incrementa los casos de enfermedades como el dengue.
Fuente: Manifiesto de Guayana sobre el Arco Minero, Provita, Dra. Nalúa Silva (coordinadora del Centro de Investigaciones Antropológicas de la UNEG).
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jairamnavas · 5 years
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Desde hoy y espero que por mucho tiempo, recibo la hermosa oportunidad de @rioverdeoficial en alianza con el rectorado de la @ucvzla para ser embajadora de una especie tan VENEZOLANA y deslumbrantemente que se convirtieron en mitos y encantos de los Ríos. Unos cetáceos tan particulares que solo se dejan ver por quien quieren. Les conocemos como: #Toninas o #Delfin Rosado ¡Un delfín ROSADO! 💕💕💕💕✨✨✨ . Las cuencas del Río Orinoco son uno de sus hogares en venezuela, para algunos emblemáticos exploradores como Jacques Cousteau representaron un reto que jamás logró observar, son parte de las leyendas y culturas de los pueblos indígenas y están en peligro de extinción!!! . ¿Que ideas se les ocurren para protegerlos y conservarlos? . ¡Una máxima de Río Verde es que CONOCER es PROTEGER! Así que por acá, me uniré a ellos en la búsqueda de promoverlos y que sigamos descubriendo esta y otras MARAVILLAS que tenemos en esta tierra BENDITA! Amar es cuidar, ser incondicionales con lo nuestro, conocer de donde venimos, es como enamorarnos de nuestras costumbres e idiosincrasias, y hacernos nuestros mejores aliados. . Estoy y seguiré usando mi #liquiliqui parte de nuestra tradiciones y folklore. ¿No se ve increíble con #bluejeans ? . Aquí estamos y aquí seguimos #wereinthistogether 🙏🏻❤️🙌🏻✨ (en Biblioteca central de la UCV) https://www.instagram.com/p/BtnmLtDnXoi/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=3welo65mbej9
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medi-udca-blog · 5 years
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MOLUSCOS DE AGUA DULCE EN COLOMBIA
Colombia cuenta con una amplia biodiversidad en sus afluentes, tal es el caso de las 72 especies de moluscos registradas hasta la fecha de los cuales contamos con 42 especies de caracoles (gasterópodos) y 30 de bivalvos (almejas, mejillones y ostras),  se trata de animales con gran importancia biológica, ecológica, cultural, económica y de salud pública.
estos moluscos viven en las cinco cuencas o áreas hidrográficas del país (Amazonas, Caribe, Magdalena-Cauca, Orinoco y Pacífico), y juegan un papel especial en el mantenimiento de los ecosistemas, y su supervivencia se ve afectada por la contaminación de los afluentes, los desplazamientos de los cuerpos de agua, algunas actividades agropecuarias y la urbanización. 
Vemos entonces que la alteraciones producto de la agricultura mecanizada, la cual dispensa grandes cantidades de quimicos a los afluentes, junto con la deforestacion que esto genera y la movilizacion de grandes cuerpos de agua para cultivos afectan los ecosistemas, generando la aparición de nuevos focos de parásitos y enfermedades zoonóticas, que mediante los moluscos infectan a los peces que son consumidos, el ganado que bebe en aguas ahora infestadas de parásitos o al ser humano directamente, convirtiéndose esto en un problema de salud publica.
Ademas, lo bivalvos se ven en una fuerte amenaza, puesto que las grandes represas tienen un efecto negativo en su supervivencia  ya que estas especies dependen de los peces para su dispersión vía larvaria. “Los efectos de aguas debajo de los embalses traen consigo, también, la alteración y/o remoción del fondo, así como la pérdida de la vegetación acuática; y los moluscos, al ser especies bentónicas, herbívoras, filtradoras y raspadoras, son mucho más vulnerables que otros organismos frente a estos impactos”
FUENTE:  Tiempo, C. (2019). Colombia tiene 72 especies de moluscos de agua dulce. Retrieved from https://www.eltiempo.com/vida/medio-ambiente/colombia-tiene-72-especies-de-moluscos-de-agua-dulce-352208 
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veonoticia · 6 years
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Lo que hay detrás de la Ley Tributaria del Arco Minero
  28/12/2017
En la sesión de ayer en la tarde, la ANC aprobó la Ley del Régimen Tributario Especial para el Desarrollo del Arco Minero del Orinoco. El artículo 4 del nuevo instrumento establece: “El pago del impuesto sobre la renta que se genere por la venta de oro en el exterior, autorizado por el BCV, se realizará en moneda extranjera o su equivalente en oro”.
Fuente: El Nacional
La disposición fue argumentada por el ministro de Desarrollo Minero Ecológico, Víctor Cano, por la necesidad de divisas que tiene el país.
El dirigente Andrés Velásquez (LCR) señaló: “El gobierno busca raspar la olla con la Ley Tributaria del Arco Minero a costa de la obtención de divisas. Con la ley, el Ejecutivo incorpora un nuevo modelo rentista dado que el petróleo ya no da más. Esta ley tendrá además un impacto devastador en materia ecológica porque afectará el sistema más frágil que tenemos en el país, y afectará las cuencas y todo lo que implica vida”.
Añadió que el nuevo instrumento, uno de los ocho presentados por el presidente Nicolás Maduro ante la constituyente, es inconstitucional porque fue aprobado por una instancia ilegítima y no por el Poder Legislativo elegido en diciembre de 2015.
En este último aspecto coincidió el diputado Elías Matta (LCR), quien destacó que la carta magna concede a la Asamblea Nacional la atribución única para legislar y normar todo lo que hay en el subsuelo. Como Velásquez, cree que el gobierno quema otros cartuchos ante la crisis, “pero no termina de cuadrar cómo raspar la olla. Tampoco se explica el fracaso de la producción petrolera. Recientemente el gobierno presentó como un logro la entrega de ganancias por el oro al BCV, por 300 millones de dólares que solamente representan cuatro días de producción petrolera”.
Matta agregó que detrás de las regalías por la explotación de minerales “hay una mano peluda”. Recordó que en 2016 la AN aprobó una reforma parcial de la Ley Orgánica que Reserva al Estado las Actividades de Exploración y Explotación de Oro, que luego fue invalidada por el TSJ, en septiembre del año pasado, bajo el reiterado argumento del desacato.
Con la nueva ley se reserva al presidente, sin consultar a otro organismo del Estado, la atribución para fijar las tarifas gravables para las empresas mineras explotadoras de oro y otros minerales.
Patrimonio. El primer vicepresidente de la ANC, Aristóbulo Istúriz, aseguró que la aprobación de la nueva ley “constituye un acto de soberanía. Es un ejercicio de soberanía prepararse para tener el control real de la faja y prepararse para tener el control real del arco minero”.
Según Istúriz, el instrumento propiciará la preservación del patrimonio ambiental, además de garantizar los derechos de los pueblos indígenas, los campesinos y los pequeños mineros.
El ministro de Desarrollo Minero Ecológico, Víctor Cano, aseguró que la Ley del Régimen Tributario para el Desarrollo Soberano del Arco Minero permitirá “impulsar las inversiones para superar el modelo rentista petrolero y alcanzar una economía diversificada que busque mayor cantidad de felicidad para el pueblo”.
Cano argumentó que el instrumento aprobado ayer garantiza, además, el control soberano hegemónico del Estado en el desarrollo de la cadena productiva del sector minero y sus actividades conexas en el Arco Minero de Guayana. De acuerdo con el ministro, los recursos minerales que alberga el Arco Minero del Orinoco incluyen diamantes, oro, hierro y bauxita, y representan un potencial de 1,6 billones de dólares.
Contra el contrabando
El ministro de Desarrollo Minero Ecológico, Víctor Cano, aseguró que la Ley del Régimen Tributario para el Desarrollo Soberano del Arco Minero será la norma adecuada para el combate del contrabando.
Descartó que la norma implique la destrucción del Arco Minero del Orinoco: “Estamos reordenando. Significa la verdadera soberanía de nuestros recursos para el desarrollo económico del país”.
En la nueva ley se fija un régimen especial tributario para tres actores: las empresas y corporaciones, propiedad de la República con 100% de las acciones propiedad del Estado; las empresas mixtas, que se reservan 55% de las acciones al Estado; y finalmente las alianzas estratégicas del Estado con la pequeña minería.
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El bagre amarillo (Zungaro zungaro) es una especie de gran tamaño, tienen el cuerpo cubierto de un mucus grueso de color amarillo, que les da ese color del cual deriva su nombre común. Se encuentran en el canal principal de los ríos y grandes caños de la cuenca del Orinoco. Se alimentan de moluscos crustáceos y peces chicos.
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Los amantes del cacao tienen su día especial para celebrar: el Día Mundial del Cacao. Un día como hoy, 7 de julio del año 2010, la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros le otorgaron esta distinción para honrar sus propiedades y beneficios.
El cacao es una fruta de origen tropical proveniente del árbol de cacao, siendo su nombre científico Theobroma Cacao. En griego significa "el alimento de los Dioses". Te invitamos a conocer un poco más sobre este noble fruto.
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Orígenes e Historia del Cacao
De acuerdo a algunos investigadores los orígenes del cacao se sitúan en la Región Amazónica (cuenca alta del río Amazonas y río Orinoco).
Se estima que los antiguos pobladores mesoamericanos descubrieron y transportaron el cacao hasta América Central, extendiéndose a Sudamérica y México. Se hallaron evidencias de su uso ritual en la cultura olmeca.
En algunas culturas precolombinas se utilizó el cacao como moneda, siendo un producto de mucho valor.
En investigaciones arqueológicas de hace casi una década se encontraron evidencias de hace más de 5.000 años del cultivo y consumo de cacao por parte de la cultura mayo-chinchipe-marañón, así como el intercambio comercial con las culturas de la costa, en la Amazonia Ecuatoriana.
Se han encontrado trazas y restos de teobromina (cáscara del cacao) en análisis efectuados con Carbono catorce en vasijas que datan de 1.750 a.c. en Veracruz. En Honduras los estudios arqueológicos estiman la data del consumo de cacao desde el 1.000 a.c.
Los europeos conocieron este fruto después del proceso de conquista y colonización de América, siendo considerado posteriormente en Europa como un artículo de lujo.
El chocolate (como producto procesado del cacao) se introdujo en Europa en el siglo XVI por los españoles, siendo muy popular en la realeza y las clases altas.
El Monasterio de Piedra fue el primer lugar donde se elaboró el chocolate en Europa, en el año 1524.
En el siglo XVII se introdujo el chocolate en Francia, gracias al apoyo de las reinas Ana y María Teresa de Austria.
¿Cómo se procesa el Cacao?
El fruto del cacao tiene forma de baya alargada y ovalada, que pesa aproximadamente 450 gramos cuando está maduro. Contiene entre 30 y 40 semillas de color marrón-rojizo, con sabor amargo y astringente, cubiertas de una pulpa blanca dulce y comestible.
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Generalmente se dan dos cosechas de cacao al año (una hacia el final de la época lluviosa y el inicio de la seca, y otra al principio del siguiente periodo de lluvias). Este es el proceso general de recolección y procesamiento del cacao:
COSECHA: cuando el fruto está maduro (denominado mazorca) se inicia la cosecha, cortando el pedúnculo del fruto. Cada cosecha demora entre cinco a seis meses.
FERMENTACIÓN: se extraen las semillas y se colocan sobre unas bases de hojas de plátano. El proceso dura entre 5 y 7 días. Se desintegra la pulpa, observándose modificaciones en la semilla (cambio de color violeta a marrón claro, disminuye el sabor amargo original).
SECADO: se extienden las semillas al sol o en cobertizos habilitados con calor artificial, durante 7 a 10 días y se rastrillan constantemente hasta desecar por completo. En esta etapa del proceso se oscurecen las semillas y se concentra su aroma.
TORREFACCIÓN: se tuesta el grano a temperaturas moderadas, afinando más su aroma y reduciendo su sabor amargo.
DESCASCARILLADO: una vez que el grano está tostado se separa la cascarilla del grano.
DESGRASADO: se tritura o muele el grano tostado mediante prensas. De allí se extrae la parte grasa del grano (manteca de cacao) para la fabricación del chocolate y otros productos derivados de la manteca de cacao.
Propiedades y beneficios del Cacao
La composición del cacao (desgrasado) es la siguiente: 35% fibra, 23% proteínas, 14% hidratos de carbono, 22% otros, 6% minerales.
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Entre las propiedades y beneficios del cacao para la salud podemos mencionar las siguientes:
Posee propiedades antioxidantes, por la elevada concentración de flavonoides.
Beneficia la salud, contribuyendo a disminuir los niveles de: colesterol, estrés y tensión arterial. Estimula las defensas y reduce el riesgo de diabetes.
Los nutrientes que contiene el cacao contribuyen a la renovación de tejidos y a la regulación de procesos metabólicos de las células.
El consumo de cacao regula el rendimiento y capacidad intelectual y cognitiva.
Posee un efecto estimulante debido a su composición (teobromina) y provee los aminoácidos para la composición de serotonina en el organismo.
Las semillas y hojas de cacao se utilizan en la medicina tradicional para curar dolencias y enfermedades, como asma, diarrea, parasitismo, cólicos y tos.
El aceite de la semilla de cacao es utilizado para tratar heridas, erupciones, quemaduras, dolores de muela y afecciones dérmicas.
Producción de Cacao en el mundo
El árbol de cacao tiene una altura de 4 a 8 metros de largo y tarda entre 5 a 6 años en dar sus primeros frutos y 6 meses en madurar. Su hábitat natural son los bosques húmedos tropicales de clima cálido. El nivel de producción de cacao dependerá de las condiciones ambientales de la zona donde se cultiva.
Actualmente el cultivo de cacao se ubica geográficamente en África Occidental, América Central, América del Sur y Asia. Estos son los 8 principales países productores de cacao y sus niveles de producción:
Costa de Marfil: 38%
Ghana: 19%
Indonesia: 13%
Nigeria: 5%
Brasil: 5%
Camerún: 5%
Ecuador: 4%
Malasia: 1%
Mención especial merecen países como Venezuela, Colombia Perú, Bolivia, México y Trinidad y Tobago, cuya calidad del cacao es reconocida mundialmente.
Se estima la exportación anual de 745 toneladas métricas de cacao a mercados de Europa y Estados Unidos, con un valor de 985 millones de dólares.
Al margen de la producción y exportación a nivel mundial de este magnífico fruto algunas organizaciones y activistas han investigado y detectado algunos casos de esclavismo, trata de personas y explotación infantil, denunciando lo que hay detrás del mundo del cacao y el chocolate. Han elevado su voz a la humanidad y a las empresas productoras de este rubro, a fin de tomar conciencia y ejecutar acciones inmediatas sobre esta problemática y dignificar los derechos de los trabajadores del cacao.
Productos elaborados a partir del Cacao
El principal producto procesado con el cacao es el polvo de cacao y manteca de cacao, para la elaboración del chocolate.
Cacao en polvo: es seco y de color café oscuro. Es amargo y se utiliza en la producción del chocolate, así como en la elaboración de galletas, pasteles, bebidas y otros postres.
Manteca de cacao: aceite que se extrae de la semilla. Es utilizado en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos. En la industria de cosméticos se emplea en la fabricación de productos de belleza y jabones.
Pulpa de cacao: utilizado en la elaboración de bebidas con y sin alcohol.
Cáscara del fruto de cacao: se utiliza en la fabricación de alimentos para animales y elaboración de mermeladas.
¿Sabías qué?
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Cristóbal Colón fue el primer europeo en probar un producto derivado del Cacao (chocolate amargo), procesado por los mayas.
Anteriormente el cacao se utilizaba como energizante y tónico natural para la protección de enfermedades.
En la cultura maya el cacao era utilizado para llevar a cabo rituales de iniciación, como bautizos y matrimonios.
Si añades cacao natural en el desayuno puedes mejorar la memoria, el aprendizaje en niños y jóvenes, además de cuidar tu corazón.
El 13 de septiembre se proclamó como Día Internacional del Chocolate, en honor al nacimiento de Roald Dahl, autor del libro "Charlie y la Fábrica de Chocolate".
Los países del mundo que consumen más cacao y chocolate son: Francia, Suiza, Alemania, Bélgica, Estados Unidos, Brasil y Reino Unido. Europa es el mayor consumidor de chocolate en el mundo, con más de 1,2 millones de toneladas anuales.
El cacao puede ser tóxico para las mascotas, especialmente en perros y gatos.
¡Celebra este día con un buen chocolate! #DiadelCacao.
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luisgilbertomurillo · 7 years
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Exportadores de rayas de agua dulce se capacitan en regulación de comercio de especies
Al entrar en vigencia la inclusión de Colombia en el apéndice III de la Convención Cites (Convención Internacional de comercio de fauna y flora silvestre), que busca regular el comercio de las especies que se extraen del país con destino internacional, se incluyeron 8 nuevas especies en los listados de la Cites, que hacen parte del género potamotrygon referente a las rayas de agua dulce provenientes, en su mayoría, de las cuencas de los ríos Amazonas y Orinoco, por ello el Ministerio de Ambiente en conjunto con el Instituto Alexander Von Humbolt, están realizando talleres para capacitar a los exportadores.
“Esto quiere decir que el país está regulando su comercio e insta a los distribuidores de estas especies a contribuir en su conservación, uso y sostenibilidad. Ahora los exportadores deben sacar un permiso ante la autoridad ambiental, lo que permite un mayor control, garantizando el equilibrio de la especie y su comercio y también genera mayor información estadística sobre las exportaciones”, explicó Carolina Avella, de la Dirección de Bosques y Servicios Ecosistémicos del Ministerio de Ambiente.
Las poblaciones naturales tienen niveles máximos de explotación, y si se regulan se pueden estabilizar para seguir aprovechando este recurso, “tenerlo en el apéndice tres es un paso para ir avanzando hacia un comercio más sostenible y viable a largo plazo, que es la meta que tenemos todos.
Es un requerimiento adicional para tratar de ordenar el aprovechamiento y es ideal que nos sigamos acercando y unir recursos, pues Colombia es un país pionero en ello” afirmó Carlos Lasso, investigador del Instituto Humboldt.
Para 2017, a través del Comité Ejecutivo para la Pesca, se definió que la cuota autorizada de unidades de raya dulce para exportar sería de 20.000, a la fecha se han comercializado 1.500.
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El Cocodrilo del Orinoco: Un Reptil en Peligro en Colombia y Venezuela
See on Scoop.it - Martha Lucia Moreno Ulloa
Martha Lucia Moreno Ulloa es directora de Coltanques, una compañía de transporte de petróleo crudo y derivados basada en Bogotá, Colombia. Más allá de sus responsabilidades en la compañía, Martha Lucia Moreno Ulloa dedica una cantidad considerable de su tiempo abogando por la protección de especies nativas de Colombia en peligro de extinción. Las especies nativas en peligro de extinción en Colombia incluyen el cocodrilo del Orinoco.                       El cocodrilo de mayor tamaño de todas las especies de cocodrilos en las Américas y una de las especies más grandes del mundo, el cocodrilo del Orinoco alcanza entre 3 a 5 metros de largo, y puede pesar hasta 430 kilogramos. Su nombre deriva del río Orinoco, una de las dos cuencas hidrográficas donde los reptiles hacen su hogar. Por lo general se parecen al cocodrilo americano en apariencia, aunque la especie posee hocico más estrecho que sus primos americanos y sus vientres no presentan osteodermos, placas óseas incrustadas debajo de las capas dérmicas de la piel de los animales. Furtivos y oportunistas, los cocodrilos del Orinoco se encuentran a la espera de su presa antes de golpear y su dieta se compone principalmente de peces, aves, otros reptiles y pequeños mamíferos. Los cocodrilos del Orinoco muestran una compleja serie de comportamientos sociales con jerarquías de dominancia y períodos de alimentación coordinados. Utilizan una serie de vocalizaciones para comunicarse entre sí, además de bofetadas de cabeza, golpes de cola y la secreción de un olor almizclado aceitoso para indicar su presencia. Las hembras de los cocodrilos del Orinoco son madres dedicadas que permanecen cerca del nido durante el período de incubación en defensa de los huevos. La hembra entierra sus huevos en la arena para protegerlos y desenterra a los pequeños cocodrilos tres meses después, al oír sus gritos. Continúa proporcionándoles protección para el próximo año, hasta que puedan defenderse. A pesar de su posición en la parte superior de la cadena alimentaria, el cocodrilo del Orinoco está en peligro crítico debido a la caza furtiva y la destrucción de su hábitat. La caza y la demanda de la piel del reptil exterminaron a la población, con un número estimado de 547 individuos remanentes en estado silvestre.
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