Los Secretos del Pistacho
¡Bienvenidos a la travesía nutricional del pistacho! 🚀 En el día Mundial del pistacho. Este pequeño tesoro verde no solo conquista paladares, ¡también es un festín de beneficios para tu salud! 💚
Usos Creativos en la Cocina 🍴: ¡El pistacho transforma tus platos!
- Snack Sofisticado: Un puñado entre comidas satisface como ningún otro. 🤤
- Toque Crujiente: Tritura pistachos en ensaladas o platos principales para el máximo crunch. 🥗👌
- Textura en Meriendas: ¡Eleva tus batidos o yogures con pistachos! 🥤✨
- Harina Nutritiva: Transforma tus horneados con harina de pistacho. 🍰🌰
💚✨ ¡Descubre los secretos del pistacho y déjate cautivar por sus beneficios para una vida más saludable! 🌰🌿
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Receta de Pastel de pistachos con crema de limón y menta
Receta de Pastel de pistachos con crema de limón y menta
Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella
el 7 de junio de 2023
Requiere 30 min,
para cuatro personas.
Ingredientes
· 250 gr. de pistachos pelados
· 200 gr. de azúcar
· 4 huevos
· 100 gr. de mantequilla
Para la crema de limón Lemon curd
· 4 de huevos,
· 200 gr de azúcar,
· 200 gr de zumo de limón
· la ralladura de…
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Turrón de camembert, pistachos y pasas
Hoy te enseño a preparar un turrón de camembert, pistachos y pasas, un entrante salado que a simple vista parece un turrón de chocolate blanco.
Cuando vi esta receta en Directo al Paladar el año pasado me llamó mucho la atención por su presentación, aunque no estaba seguro si me gustaría porque nunca he sido muy fan de los quesos de sabores fuertes.
Este año he estado comiendo varios tipos de quesos, y como poco a poco me he ido aficionando a los que tienen sabores pronunciados, he hecho este turrón, no estoy seguro del todo, pero creo que esta es la primera vez que pruebo el camembert y lo cierto es que es un queso que me ha gustado mucho.
No te preocupes si no tienes un molde para hacer turrones porque puedes usar un brick de leche cortado por la mitad y bien limpio y te saldrá igual de perfecto.
Puedes ver la receta original de Directo al Paladar aquí: Turrón de queso camembert y frutos secos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar un turrón de 20x9,5 cm.
Para preparar este turrón de camembert, pistachos y pasas necesitaras:
240 gr. de camembert
60 gr. de queso de untar
60 ml. de nata con un 35% de materia grasa
70 gr. de pistachos pelados
30 gr. de pasas
1 hoja de gelatina de 1,5 gr.
Sal
Pimienta
Para preparar este turrón de camembert, pistachos y pasas debes seguir los siguientes pasos:
-Hidratar la hoja de gelatina en agua fría.
-Raspar la corteza del camembert con un cuchillo y trocearlo.
-Colocar en un cazo el camembert, el queso de untar y la nata y fundir a fuego suave.
-Triturar la mezcla hasta obtener una crema homogénea y lisa, si quedase algo grumosa, añadir un poquito de leche y volver a triturar.
-Añadir la hoja de gelatina escurrida y mezclar bien hasta que se integre por completo.
-Salpimentar al gusto, agregar las pasas y los pistachos y mezclar.
-Verter la mezcla en un molde de 20x9,5 cm. o en un brick de leche cortado por la mitad longitudinalmente forrado con papel de horno.
-Cubrir la superficie con papel de horno, y en el caso del brick de leche, pasar un hilo grueso por debajo de la parte ancha y atarlo para que el turrón mantenga la forma rectangular una vez se haya enfriado.
-Guardar en la nevera durante 24 horas y desmoldar.
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Los pistachos americanos pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario
Los pistachos americanos pueden ayudar a reforzar el sistema inmunitario
Los pistachos americanos aportan muchos nutrientes que pueden ayudar al funcionamiento del sistema inmunitario, como la vitamina B6, el zinc, el cobre, el hierro, el selenio, el folato, los polifenoles, los carotenoides, la fibra y las proteínas.
Muchas personas quieren mejorar su salud general y su sistema inmunitario este año, centrándose en la dieta. Según la encuesta de fin de año del Consejo…
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Salteado de cerezas con queso de cabra Puedes usarlo también como guarnición de carnes asadas pero a mi me encanta como aperitivo con algo de queso y pan tostado 🍒 Ingredientes: 500 g de cerezas 1 cebolla morada no muy grande 40 g de mantequilla sin sal 60 g de pistachos (usé crudos) 50 mL de vino tinto (aproximadamente)* Sal 10 g de azúcar Tomillo * Queso de cabra Pan 🍒 Elaboración: Deshuesa las cerezas. Rehoga la cebolla. Después, agrega las cerezas, el azúcar y el tomillo. Dale unas vueltas. Echa los pistachos picados. Rectifica de sal. Incorpora el vino y deja reducir. Receta completa: http://www.pinchos-canapes.com/2020/06/16/salteado-de-cerezas-con-queso-de-cabra/ #cerezas #pistachos #aperitivo #crostini #cherry #pantostado #quesodecabra #pinchosycanapés #tapas #pinchosytapas #rojo #red https://www.instagram.com/p/Ceoo9pLD0jw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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www.hernuts.com #pistachio #pistachos #nuts (at Kerman, Iran) https://www.instagram.com/p/CaNQIoss0Ju/?utm_medium=tumblr
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famous domestic #goat and #pistachos https://www.instagram.com/p/CS91T6KKeHi/?utm_medium=tumblr
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Pesto de aguacate y pistachos
Pesto de aguacate y pistachos
¡Hola!
¿Cómo os va por vuestro rinconcito del mundo? Por aquí con energías renovadas. Ayer revisité mi entrada de blog “Cuando odias lo que haces” y me sorprendí a mi misma de haber escrito unas palabras tan sabias hace tan solo un año. Si bien es cierto que desde que empezó el año 2021 no he parado de escribir, tenía el blog completamente abandonado porque aún parte de mí me dice que este tiene…
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Receta de Crema de guisantes y pistachos
Receta de Crema de guisantes y pistachos
Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella
el 29 de abril de 2023
Requiere 30 min,
para cuatro personas.
Ingredientes
· 500 g de guisantes
· 2 patatas
· 1 puerro
· 1 diente de ajo
· 2 nabos pequeños
· 500 ml de caldo o agua
· 200 ml de leche
· Menta
· Pistachos
Elaboracion
Limpiar las verduras
En una sartén sofreír el puerro…
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