#リンゴンベリージャム

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✿ ショットブッラル | Köttbullar ・スウェーデンのミートボール。国民食として親しまれている料理で、ブラウンソースやコケモモジャム(リンゴンベリージャム)、マッシュポテトなどと一緒に食べるのが一般的です。各家庭でそれぞれのレシピが存在するともいわれており、使用する肉(牛・豚・子羊・ヘラジカ)やスパイスの種類、合わせるソースなどが多種多様です。日常的に親しまれている料理ですが、スウェーデンのクリスマス「ユール」の際にも食べる習慣があります。

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[hokuohyatai]

📣神戸大丸で北欧屋台開催中！ フィンランド🇫🇮やスウェーデン🇸🇪などの北欧フードがたくさん😆 自然の味わいを楽しめるよう丁寧に作られた甘酸っぱいリンゴンベリージャムは、お肉料理のソースとしてもお薦めです🍽️ ノルウェー🇳🇴チーズは大丸神戸初登場🧀 キャラメルのような味わいのゴートチーズもありますよ👏 ⁡ 🗓北欧屋台 大丸神戸 3/23(木)〜4/3(月) 大丸神戸店 9F イベントホール 営業時間: 10時〜19時(最終日17時閉場) ⁡ #北欧 #北欧フード #ノルウェーチーズ #ゴートチーズ #リンゴンベリー #リンゴンベリージャム #ファッツェル #ゲイシャチョコレート #アクアビットジャパン #北欧屋台 #大丸 #大丸神戸店 #神戸大丸 #三宮 #元町 #神戸 https://www.instagram.com/p/CqNItH1LTYG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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北欧の家庭料理の定番 Swedish Meatballs の作り方

スウェーデン料理でもっとも有名なものといえば、まちがいなくミートボール。リンゴンベリージャムとクリームソースを添えて、ポテトと一緒に食べるのが伝統的なスタイルです。手軽に本場の味を楽しむなら、スウェーデンフードマーケットで販売されているKOTTBULLARミートボールとGRADDSASミートボール用クリームソースがおすすめです。

材料（ミートボール30～40個、4人分）

牛挽き肉…250g

豚挽き肉…250g

卵…1個

生クリーム（または牛乳）と水…200～300cc

タマネギのみじん切り…大さじ2と1/2

甘みのないラスク粉（またはパン粉）…50cc

ゆでたジャガイモを冷ましたもの…2個

バターまたはマーガリンまたは油…大さじ4～5

塩…少々

白コショウ…少々

オールスパイス…少々（お好みで）

作り方

1.バター大さじ2～3を熱し、タマネギをアメ色になるまで炒めます。 2.ジャガイモはマッシュ状につぶし、ラスク粉は水を少量加えてしっとりさせます。 3.すべての材料を合わせてなめらかな状態になるまで混ぜ、塩、白コショウでしっかり味付けをします。お好みでオールスパイスを少々加えます。 3.混ぜた材料をボール状に丸め、小麦粉をふった皿に並べます。 多めのバターでミートボールをじっくり焼きます。 ソースの作り方

1.水またはビーフストック200ccをフライパンに入れて沸騰させます。アクが出れば取り除き、生クリームを加えます。 *とろみをつけたい場合は、小麦粉を入れて調節します。 2.しょうゆ、塩、白コショウでしっかり味付けします。 ゆでたてのジャガイモ、リンゴンベリージャム、グリーンサラダ、

塩漬けか酢漬けのキュウリのピクルスを添えて、ミートボールとソースを盛り付けます。

[takeddd]

#朝ゴパン　#リンゴンベリージャム　今朝はジャムでいただきます😆😸🍞☕️ https://www.instagram.com/p/B8Czwi0BLmt/?igshid=1e9q4z5g6f5xv

#朝ゴパン #リンゴンベリージャム

[september26]

今夜21:00からのウェブショップ特集は台所まわりのあれこれ「北欧のキッチンを彩るヴィンテージ雑貨 Vol.2」です！ ----------------------------------------------------------------------------------- 「北欧のキッチンを彩るヴィンテージ雑貨 Vol.2」 5月7日（金）21:00 ~ start ! URLはコチラ↓ https://www.momentsdepresse.com/?mode=cate&csid=0&cbid=2290108 先日upした商品に、21:00からさらに20点の商品が加わります！ ----------------------------------------------------------------------------------- ＊セットがお得なカトラリーセット。 スウェーデンで見つけた木製ナイフ、フォーク、スプーンの6組セットケース付きは普段洋食に欠かせないセットが6セットづつケースに入ったお品です。また、ガラスのショットグラス（未使用品）も見つけました。? ＊朝食に欠かせないエッグカップ、集めたくなるかたち 小さなエッグカップですが、少しづつ集めたくなるようなフォルムや デザインのものが入ってきました。 今回木製ハンドペイントのエッグスタンドは温かみのある色彩が 印象的です。 ＊リンゴンベリージャムの入れ物や、酢漬けニシンの入れ物など、 北欧の食卓を飾るポット類や、ジャムなどを入れる小ぶりのガラスポットなど 入荷しています。 (もみの木so) https://www.instagram.com/p/COj6zvHMncg/?igshid=xwkvcht5rzc1

[ryuucafe]

ホームベーカリーを買ってから、毎日パンを食べるようになってしまう。 今日はイケアで買ったリンゴンベリージャムと食べる。

#foodporn #japanese food #lingonberry #ikea #i made this #bread

[rag--cafe]

19/1/13/sun.

RAG CAFEオープンしております！

ポカポカ…窓際は日差しが暖かいです。

本日、パンカーカ（北欧風パンケーキ）のベリーソースを切らしてしまいまして…

リンゴンベリージャム（コケモモジャム）で提供致します。

…実は、コケモモジャムを付けて食べるのが一般的な本場の味なんです！

現地ではミートボールにも添えて食べるジャム。甘酸っぱく程よい甘味が美味しいです。ぜひ、お試し下さい〜。

[sundaybakeshop]

こんばんは！ イートインに関してのお願いです。 ・イートインご希望の方は4名様まで、またご利用時間を1時間までとさせて頂きます。 (申し訳ありませんがお子様を含めた人数でお願い致します。) ・お支払いは、出来る限り現金以外でお願いさせて頂いております。(各種クレジットカード/交通系IC/PayPay/LINE PAY/QUICPay/iD/Apple Payがお使い頂けます。) ・ご来店時はマスクのご着用をお願い致します。 ・お並びの際は十分に間隔をあけて頂きますようお願い致します。 宜しくお願い致します！ また、コーヒーだけご注文のお客様は、コーヒーの窓よりご注文頂けますのでお気軽にお立ち寄りくださいね！ 明日のラインナップ☺︎ ・オリジナルスコーン ・全粒粉のフルーツスコーン ・レモンケーキ ・バナナブレッド ・コーンミールアーモンドブレッド(グルテンフリー) ・ヘーゼルナッツコーンブレッド(グルテンフリー) ・コーヒー＆ウォルナッツ ・チョコレートブラウニー ・チェリースパイスブラウニー ・オレンジとすぐりとヘーゼルナッツのスイートスパイスブロンディ ・キャロットケーキ ・バニラチーズケーキ ・ラムレーズン入りかぼちゃのチーズケーキ ・ビクトリアスポンジ(ベリージャムorりんごとリンゴンベリージャム) ・いちごのチョコレートクランブルトレイベイク(スペルト小麦) ・ココナッツドリーム ・クリスマスフルーツケーキ🎄 ・クリームティー 気づけば今年も残すところあと一ヶ月弱！ クリスマスも近づいてきましたので、あしたからクリスマスフルーツケーキご用意しています！ 毎年この時期になると作る、4枚目の写真のケーキです！ 洋酒にフルーツ・ナッツなどをスパイスと一緒にじっくりゆっくり、大事に漬け込んだミンスミートを生地にたっぷり混ぜ込んで作った、クリスマスをおもうケーキ🎄 ラムレーズン入りの、口溶けのいいバタークリームで仕上げています。 明日のブロンディも、冬らしいブロンディ。 ホワイトチョコレートの生地に甘い香りのスパイス、甘酸っぱいリンゴンベリー、爽やかな自家製オレンジピール、そしてヘーゼルナッツの香ばしさ！ 食べるところでいろんな楽しさがあるブロンディです！ 明日のかぼちゃのチーズケーキは、レーズン入り！��ーゼルナッツ入りの台にチョコレートも敷き込んでいて、いつもより少しリッチなかぼちゃチーズケーキです！ 人気のコーヒー＆ウォルナッツもたくさん用意していますし、トレイベイクは明日はいちごとチョコレートです！ クランブルもチョコレート！ おすすめがたくさんの日曜日です！ クッキーやジャム、新しい本もたっぷり用意してますので、是非お待ちしております！ 新しい本のパネル展を、渋谷のHMVさんでやって下さっているとのことです！ とても素敵に展示してくださりありがとうございます！！ お近くに行かれる際はぜひ、覗いてみてくださいね！ そちらも合わせて宜しくお願い致しますー！ (Sunday Bake Shop) https://www.instagram.com/p/CXD_Rduh2dX/?utm_medium=tumblr

[slivers-of]

Just Pinned to 吃的。: リンゴンベリージャムが添えられたクリームソースとスウェーデン風ミートボールとマッシュポテトの付け合わせ https://ift.tt/33jb1SN

#Pinterest #吃的。 #https://www.pinterest.com/r/pin/520447300689657933/4766733815989148850/182c08db4a83c

[airinhishou]

今朝は火曜市へ出掛け スーパー三軒ハシゴしてきたわ 大量の荷物(´⊙ω⊙`) んで…やっと朝兼お昼 ★ワンプレート お好みホットドッグ🌭 ★クラムチャウダー ★リンゴンベリージャム乗せカスピ海ヨーグルト ★コカコーラゼロ

たまたま棚にアサリの水煮を発見 使い掛けのIKEAのマッシュポテトの素があるじゃんwww とろみ付けにマッシュポテト使ってみたら上手くいった(*≧∀≦*)ニャハハ

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✿ フレスクパンカーカ | Fläskpannkaka ・スウェーデンのパンケーキ。薄切りにした豚肉もしくはベーコンが入った生地を焼き上げた料理で、コケモモジャム(リンゴンベリージャム)と一緒に食べるのが一般的です。よく目にする丸く平たいパンケーキとは異なり、生地は分厚くオーブンで焼いて作られるのが特徴です。その名称はスウェーデン語で“Fläsk”=「豚肉」 、“Pannkaka”=「パンケーキ」を意味します。

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[ryuucafe]

ホームベーカリーで作ったチョコ食パンの耳 とリンゴンベリージャム

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[airinhishou]

おはようございます。 今朝はとんでもなくsammy(´⊙ω⊙`) びっくりsammy(´⊙ω⊙`)‼️ 人間も冬眠出来たらいいのに(´⊙ω⊙`) 今朝の旦那の朝食 ★玄米御飯 ★具沢山味噌汁 ★ワンプレート ・青高菜&辛子明太子 ・梅紫蘇納豆 ・出汁巻玉子 ・南瓜サラダ ・塩鮭おろしレモン添え ・蓮根きんぴら ★リンゴンベリージャム乗せヨーグルト ★コーン茶 こんな朝食ざんす。 本日のお弁当ざんす🍱 コレが本当のラーメンライスwww ★ラーメンスープで炊いた御飯 ★かんぼこ二種 ★チャーシュー代わりのソーキ ★海苔 ★胡麻 ★葱 ★木耳 ★辛子高菜 ★コーン ★ほうれん草 ★紅生姜 ★コンナムル ★キムチ ★味玉 こんな麺の無いラーメンライスwww もう〜あかん…sammyしnemmyし 布団があたしを呼んでいる… おやすみなさい💤

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[airinhishou]

おはようございます^ ^ 今朝は寒いよ〜(´⊙ω⊙`) やっぱり…お腹の具合がよろしくないT_T 今朝の旦那の朝食 ★ワンプレート ・おむすび🍙 ・青高菜と明太子 ・野菜サラダ ・きんぴらごぼう ・人参とニラ入り玉子焼き 大葉 ・ウインナーソテー ★具沢山根菜味噌汁 ★月見玉葱納得 ★リンゴンベリージャム乗せヨーグルト ★コーン茶 こんな感じの朝食です。 #breakfast#朝ごはん#うち飯#ワンプレート#japan#KAUMO#일본#オレンジハウス

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_ あすの金曜日のコーヒー屋のペアリングフードです📣 . 『まっちゃとリンゴンベリージャムのブロンディ』 いつもの白いブロンディに抹茶を加えて、リンゴンベリージャムでマーブル模様にしました！ あしたのコーヒーのエチオピアに合わせてぜひ🍰☕️ 他にもレモンケーキ、アイスクリームも抹茶でご用意します！ #sundaybakeshop #サンデーベイクショップ #金曜日のコーヒー屋 (Sunday Bake Shop)

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