#季節のタルトはいちごがどっさり！

[yoooko-o]

20/05/2023 part2

#photography #備忘録 #japan #kyushu #kagoshima #美味しさは正義です #reminder #スイーツには夢がないとダメ #sweets #名もなき小さなケーキ店 #前日に予約済み #店内花だらけ #季節のタルトは目についたのでその場で購入♪ #モンブラン #モンブランの中にメレンゲがhide and seek♪ #季節のタルトはいちごがどっさり！ #焼き菓子も美味♪ #ありがとう土川さん

[chisasarasa]

231227

朝、昨日よりも部屋がすでにあかるくて、よく寝てしまったことを知る。 目をあけたときの部屋のあかるさは、季節と天気と、時間が決めている。 絵を描く。 上手いこと進んでいない。 あまりにも楽しくなくて、わたしは絵を描くのがすきではないのだろうな、と思う。 本屋へでかける。 人と会う。 日記がわからなくなって、話をする。 わたしが日記と思うのなら、それは、日記で。わたしの、日記。 わたしの過ごしたあの日のこと。

絵は、わたしの中の描きたい像と、紙に現れた絵に乖離があって、それが埋まらないから苦しい。わたしの中の描きたい像は、写真とか実物とか目にみえるものとはちがうのに、目にみえるものを描いてしまうから上手いこといかない。 ドローイングが楽しいのは、わたしの中の像をみるしかないからで。 わたしの中の像をみて、絵を描けるようでありたいと思った。 そう、気づかせてもらった。 このあたりに何かありそう、をみつけてくれて、拾ってくれたような心地。 友人の波のたたない雰囲気に落ち着く。 一緒に食べた栗と鶏と麦の入ったスープ、おいしかった。そういうふうに栗をつかうんだ、って興味深かった。 タルトはかたくてフォークで切る度に音が立った。 友人は今夜、スコーンを焼くらしい。

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231228

写真をみないで絵を描いてみる。 浮いた線。 わたしの中の像が目にみえてくる。嬉しい。

数日、漂っている腹痛。 この年末に病院にいくのも面倒くさく、冷えのせいということにして、漢方を買ってみる。

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ガラスのポットの注ぎ口を割ってしまった、のは、昨日のことだっただろうか。 割れたまま使っている。

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231230

朝、部屋の中が暗い。 曇りなのかと思ったけれど、空をみれば晴れていて、日が昇りきっていないのだった。 特別早起きをしたわけではないけれど、早起きした気分。

嫌な記憶が残りやすい脳みそだから、来年の日記は嬉しい出来事をこぼさないようにできればいいな、と思う。

#日記 #diary #ドローイング #drawing #12月

[hibikore-archives]

よしもとかよ「日々是好日」。vol.119 (2023/10/25 + 11/1 )

2023   25th october + 1st november 　

M1 wild mountainside (Eddi Reader)

　 M2 besonders (Annett Louisan) 　 　 M3 e se nao for fado (Maria Mendes)

　 M4 tenho em mim a voz dum povo (Goncalo Salgueiro) 　 　 M5 リンゴ村だより (由紀さおり・安田祥子) 　 　 M6 ミルクティー (UA) 　 　 M7 remembrance (Bobby McFerrin) 　　 　　 M8 life (Des'ree) 　

< 好日の素…リハーサルをすること > 　 以前、番組の中で ライヴとレコーディングでは レコーディングの方が好きだ、という話を したことがあったと思うのですが、 先月から とある企画のために 数回のリハーサルを行っていて、 どうやらわたしは リハーサルが好きなんだな、と気付いたのです。 　 リハーサル、って 練習じゃないの？と思われるかもしれませんが、 わたしにとっては 個人で練習するのとは違って 本番の会場に行ったり、ご一緒する方々と 本番を想定して 実際に音を出したり動いたりすること、と 言えばいいでしょうか… リハーサルを繰り返す中で 方向性の確認をしたり、 作品をよりよくするための対話があったり、 そういった構築のための時間が わたしは好きで、 そういう空気の中にいると いいパフォーマンスが 引き出されるのかな、と。 　 本当なら、本番こそが ベストな状態であるべきなのですが、 わたしは個人的には リハーサルの方が出来がよかったりすることが 多くて、 なぜなのかな、とずっと思っていたのでした。 　 リラックス感と、ほどよい緊張感、そして 集中力のバランスが いちばんいい塩梅のじぶんを 本番に持っていけたら どんなにいいだろう、と いつも思うのですが、実際には 本番は魔物が潜んでいる（笑）とも言われるように なかなか…。 　 本番とほぼ同じ状態でリハーサルをする ゲネプロや、 お客さまが客席にいらっしゃる状態で行う オープンリハーサル、また逆に　 リハーサルがない、といった状態など 少ないながらもさまざまな シチュエーションを経験してきて、 あらためて 「つくりあげる」時間の大切さに 思いを馳せるこのごろです。 　 　 　　 　

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< 日々是食べたい！ … 紅玉のサンドウィッチ >

秋はおいしいものが 本当にいろいろあって、 目移りしてしまいますね… そんな中でも わたしにとっては りんご、特に紅玉は 待ちかねている秋のとっておきのひとつ。 　 紅玉は 焼きりんごや タルト・タタンなど、 加熱しておいしいイメージがありますが 生のままで 紅玉ならではの酸味を堪能するのも またよいものです。 　 というわけで、今回ピックアップするのが 紅玉のサンドウィッチです。 そもそもフルーツサンドが好きなんですが、 紅玉はなかなか店頭でも お目にかかれない品種になってきて、 まさにこの季節ならではの 限定フレーバー。 りんご農家さんの販売会で いただいたのをきっかけに、 作り方を教わって じぶんでも つくるようになりました。 　 りんごの皮をむいてつくると 白い断面、 皮を残してつくると 紅玉の名のとおり、ちらりと 赤い部分が見えて、 かわいらしくて にっこりしてしまいます（笑。 　 そして、ひとくち頬張ったときの ジューシーさ、酸味、そして 「シャクっ！」という食感と音！ ああ、今年も食べることができて よかったなぁ、と心から思う瞬間です。 　 りんごに限らず、今年は 夏の暑さがとても厳しく、 さまざまな作物などに影響していると聞きます。 生産者の方々のご苦労にも 思いを馳せながら、 たいせつに、味わっていただこ��と思うのです。

#radio #ラジオ #富山シティエフエム

[hikarun16]

夏の暑さには抗えず、クーラーの効いた部屋でネイルをしたり、本を読んだりしながら、ぼんやりする日が続いている。数日前から向田邦子の「思い出トランプ」を読み始めた。昭和の男と女の関係って、どこかなまめかしくて怖い。

昨日は、近くのカフェで桃のタルトを買った。果物のなかで大好きな桃もそろそろ旬が終わる季節だな、と思う。いつの間に、こんなに沢山の日々や季節を過ごしてきたんだろう。進歩をしている実感が、全然なくて愕然とする。何も手元に残っていないことにも。途端に気持ちが不安定になる。私はいつになったら安心というものを得られるんだろう。ぐらぐらぐらぐら、不安定。安心なんて、そもそもそんなものは、もとからないような気もするけれど。

それにしても、数週間前に少しだけ会ったあのひとの残像が、目を閉じてもまだまぶたの裏に強く残っている。振り払いたいのにその姿は、私の好きなあのひとでしかない。堂々巡りで、いつも同じところに戻ってくる。ほんの少しの抵抗で、来月にある婚活パーティの予約を入れてみた。私は果たして変われるのか否か。(2022/08/07 13:39)

#ひとりごと #独り言 #呟き #日常 #日記

[ellie-lili]

月日が経つのは早いもので、もうこんな季節がやって来たのですね。

近所の洋菓子店のまるごと桃タルト。好きな桃を選ばせてもらえた♡

同じようで、毎年ちがっているこのタルト。今年の桃は、例年よりもさらに大きく、肉厚でとびきりジューシーで美味。このずっしり感、ハンパない。

中のレアチーズのような軽やかなクリーム、ラズベリージャム、カスタード、サクサクとしっかりしたパイの土台と甘いアーモンド生地…そして���どーんとした桃。秀逸すぎます。

#桃 #洋菓子 #パティスリー #ケーキ #スイーツ #タルト

[pit21cafe]

. おはようございます！ スタッフまこです🐰 今日も暑いですね🥵 レアチーズケーキご用意しております♪ ひんやりさっぱり暑さに負けず いきましょう🔥 皆様いつもマイバッグのご持参ありがとうございます🙇‍♀️ 資源の削減の為にマイバッグや、 暑くなってきたのでケーキ類は 保冷バッグと保冷剤のご持参お願い致します。 店内の広さの割に駐車場が6台ほどしかないので お車は乗り合わせでお願い致します🙇‍♀️ ※焼き菓子のご予約は当日受け取りのみと させていただいております morning 8:00-10:00 lunch 11:00-14:00 cafe 8:00-18:00 ※新型コロナウイルス感染予防の為 下記のご協力お願い致します。 . ●店内利用は1テーブル4名様までとさせていただきます。 ●入店時はマスクの着用をお願いします。 　(※店内でお食事以外にはマスクの着用) ●入口に手指の消毒と検温のご協力をお願いします ●ソーシャルディスタンスの確保 ●感染症対策のためお席の滞在時間は2時間以内でお願いします ●少しでも体調の優れない場合はご来店をお控えください . 本日のline up🍃 ●muffin ・チャイナッツ ・ブラックココアとオレンジコンフィ ・チョコオレオ ・林檎とキャラメル ・抹茶オレオ ・ ●焼き菓子 ・クッキー (アールグレイと抹茶)(シナモンチャイと抹茶) ・抹茶のチョコチャンククッキー ・ビスコッティ ・スノー��ールクッキー ・スコーン全粒粉とプレーン2個で1セット ・バナナケーキ ・フィナンシェ ・エスプレッソとチョコパウンドケーキ ●ケーキ🍰　 ・オレンジコンフィのベイクドチーズケーキ ・レアチーズケーキ ・桃とアールグレイのタルト(残り1つ) ・桃のパンナコッタ ・アイスサンド(バニラ/コーヒー) ・コーヒーゼリーアフォガード ●パニーニ ・ガーリックシュリンプパニーニ ・スモークベーコンとしめじ醤油バターパニーニパニーニ ・スモークチキンバジルライムパニーニ ・サンドイッチ ●コーヒー豆☕️ ・オールプレスブレンドのホールとフィルター ・シングルオリジンコロンビアホール 　(季節限定) ・ドリップコーヒーバック ご来店の際はお気をつけてお越しください🕊 お待ちしております！！ #pit21cafe#ピット21カフェ #バイカーズカフェ#バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso#coffee #cake#cafe#パニーニ#ランチ #コーヒー#エスプレッソ #マフィン#焼き菓子 #金沢ランチ#金沢カフェ #金沢モーニング #ラテ #桃のパンナコッタ #レアチーズケーキ (Pit21-Cafe) https://www.instagram.com/p/CgvTQdtpvQR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#pit21cafe #ピット21カフェ #バイカーズカフェ #バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso #coffee #cake #cafe #パニーニ #ランチ #コーヒー #エスプレッソ #マフィン #焼き菓子 #金沢ランチ #金沢カフェ #金沢モーニング #ラテ #桃のパンナコッタ #レアチーズケーキ

[mataaeru]

きみは写真を撮らない。一緒に行った場所や食べたもの、ツーショットなんかも、一切撮らない。一度たずねたことがある。写真撮らない人だよね。このタルト、美味しそうだしすごく写真映えするんじゃない？と。そうしたらきみは少し笑って答えた。「撮ったら残っちゃうし、過去になるよ」と。どういうことだろうと思った。椎名林檎の「ギブス」みたいだな、知らんけど。そんなことを呑気に考えた。

　ずっと一緒にいるけれど、掴めない部分もとても多い。そもそも、始まりが何だったのかも覚えていない。自然と出会って自然と一緒にいるようになった。こういう表現をきみは嫌がる。自然と、なんてないんだよ、と言う。必ず何か意味があって今の状況が生まれているはずなんだよ、と。僕にはきみが言っていることが完全に理解できていないと感じることも多い。

　きみは、かわいらしい。そして、よくわからない。

「2人を写す記念写真は残らなくってもいい　今の君が好い」いつかきみが二人分のインスタントコーヒーを淹れながら何の気無しに口ずさんでいた歌。気になって歌詞を調べたことがある。その時に何故か僕は別れを予感した。きみと居られる日々はそれはそれは幸せだったけれど、いつか離れてしまうのかもしれないな、と静かに悟った。悲しいとか寂しいとかそういう感情ではなく、そういうものなのだと思った。自然と始まったものは、自然と終わる。僕はいつも成り行きに身を任せている。

　きみは写真を撮らない。どうして恋人の写真を撮らないの？と遊びに来ていた友人に聞かれていたきみが「私は記憶や思い出にも嫉妬してしまうから」と言った。「縁起でもないけれど、もし恋人と別れてしまった時、残った��真は誰かを嫉妬させる材料になるし」「じゃあ恋人とのデートで行った場所の景色や食べた物を撮らないのは？」「写真を撮らなくてもその時一緒にいた恋人が証人になってくれるから撮る必要がないよ」きみは涼しく笑った。テレビを見ながらそのやり取りを盗み聞きしていた僕は、きみの考え方に同意は出来なかったが、何も言わなかった。季節は冬が始まった頃だった。

　ある日ドライブをしていると、ラジオで「115万キロのフィルム」が流れた。「いい歌詞だよね」僕は助手席のきみにふとそんな感想を述べた。「そうだね」それだけ答えて、窓を開けた。そのまま何も言わず、ひたすら遠くの景色を眺め続けていた。何故だろう、いい歌詞なのに、想像できない。無責任に流され続けてきた僕は、誰かと確かな未来を描くことに現実感がない。きみは手に負えない。ずっと一緒にいたいけれど、きっとそれは正解ではない。

　たまに思う。きみが写真を撮れば、見ているものを見たままに僕も見ることができるのに。きみが写真を残したがれば、僕らの関係ももう少し強固なものになるかもしれないのに。きみにはあと一歩を踏み込ませないガードがある。僕にはあと一歩踏み込む勇気もないし、踏み込んだからといって踏み込んだ分だけ理解できる自信もない。実際、きみの言うことに同意できないこともある。けっこうある。そんな悲観的になるなよ、もっと人を信用してもいいよ、楽しくいこうよ、そう思うこともある。多々ある。だけど、どこか一理あるとも思える。理解はできないのに、どこか愛おしい。きみを通して僕は僕自身を見ている。

______

　ある日突然、きみは消えた。ああ遂にこの日が来たかと僕は思った。本当に、忽然と消えた。きみの使っていたマグカップやよく着ていたアイボリーのカーディガンだけがそのまま部屋に残っている。きみという存在だけが消えた。どこに行ってしまったのかは知らない。探したところできっと見つからないのだろうとも思う。

　きみとの思い出の写真は一枚もない。本人が写っている写真も一枚もない。こういうとき、写真を撮りたがらない性質というのは役に立つなとやけに冷静に僕は考えた。きみは写真を撮らなかった。そして、僕もそうだった。正直に言おう、僕はきみを撮るのが怖かったのだ。絶対に過去になるであろう人を写真に残すのが。でも、実際は、写真を撮る暇も与えず、きみは僕に思い出を植え付け続けたのだ。想像は現実をこえる。彼女の勝利。一緒に行った場所、食べたもの、交わした言葉、すべて証人はきみ、そして僕。形に残るものは一つもないのに、人の記憶だけに頼るしかないというのに、その事実が強すぎる。僕はきみとの思い出を知らないうちに両手いっぱいに抱えていることに気づいた。形にならない愛も呪いだ。「残らなくてもいい」という歌詞の意味が少しだけわかったような気がした。春の日差しがあたたかい。

[pppppanya]

日記ではなく、最近食べて美味しかったもののまとめ。この頃は和菓子にハマっており、大福と名のつくものにやたら反応する日々を送っている。

【鈴懸の栗大福とおはぎ】

定時後伊勢丹ダッシュチャレンジ。お目当ては栗きんとんと苺大福だったけど18:30には大体の商品が完売していて、とりあえず買えるものを買った。後ろに並んでいたおじさまが栗大福をひとつだけ購入しており、ここぞとばかりに大量買いしている自分がちょっと恥ずかしかった。

前苺大福を買った時にも思ったけどとにかく餡子が上品で美味しい。こしあん派なのでおはぎはきなこの方が好き。栗大福は餅と餡子の相性は言わずもがな、そこに栗の食感が加わりなんかすごいいいものを食べてる気持ちになった。栗きんとんリベンジしたい。

【地元のケーキ屋のタルト】

地元すぎて個人情報の観点が怖いので店名は書かない。私の地元はなかなかに終わりの土地なのだけど、最近東京でも繁盛しそうなとても素敵なケーキ屋さんが出来たのである。素材から造形まで隅々にこだわりが伺えるケーキは見ていてとても楽しく可愛い。そして美味しい。季節によってメニューががらりと変わるのでインスタをほぼ毎日見てる。どうやら日替わりでキッシュとかも焼いてるらしい。夢？

こだわってるだけあってなかなか単価も強気なので終わりの土地でやっていけるのか勝手にハラハラしている。夢のようなケーキ屋さん、どうか潰れないで…。

前置きが長い。お友達のお家に遊びに行った際にお土産に買って行ったりんごの焼き込みタルト。丁寧に作られたビジュアルはもちろん、タルト生地はサクサクで土台には塩キャラメル、そして酸味の残った柔らかいりんごの全てが完璧でちょっと泣きそうになった。神様のりんごタルトと名付けましょう。

【赤福 白黒餅】

これ美味しい。正直赤福よりも好み。白より黒派。出張先の新大阪駅で購入して家で食べた。白は白えんどうではなく白小豆を使用しているらしく、甘さ控えめでさっぱり美味しい。黒は黒糖餡で香りがよくて黒糖好きとしてはかなりポイントが高かった。翌日残しといた分を食べようと思ったら両親に食べ尽くされていた。京都駅でも見かけたので新幹線が停まる西の駅なら割と簡単に手に入れられそう。

[yupanquiet]

次回営業日

10/14（土）15（日）16（月）

おやつ営業

11時〜18時

＊イートインはございません

秋本番で、おいしいものがもりもり出てきましたね〜

と、いうわけで今週はとっても久しぶりにご予約できるおやつセットがございます。

●今週のおやつセット●

・かぼちゃのチーズケーキ

・えらべるおやつ1つ

(栗のタルト、栗のパウンドケーキ、しらとりさんのにんじんケーキなど、その場でお選びいただきます。)

・えらべるマフィン

・塩麹スコーン　(2種アソート)

・スペルト小麦の栗サンドクッキー

(スペルト小麦のザクザククッキーに自家製マロンクリームをたっぷりサンドしました)

・定番クッキーとグラノーラ(3〜4種程アソートでちょっとずつ)

＊セット:2500円

お値段よりちょっと多めに入ったお得なセットです。

ひさびさのかぼちゃチーズケーキ。寒くなってきましたが、芋栗かぼちゃの季節、嬉しいですね〜

※チーズケーキは乳卵使用しております。

マフィンは4〜5種焼く予定ですが時間帯や在庫によってはお選びいただけないこともございます。

また、選べるおやつは時間帯や曜日によってご用意できるものが異なりますこと、ご了承ください。栗のおやつは出来るだけ切らさぬようご予約分はご用意できたらと思っています。

写真のチーズケーキと、サンドクッキーは先日出張の際デザートで作ったものなので、イメージとしてご覧ください🎃チーズケーキはもっと大きいです！

すぐに召し上がっていただきたいものから

2〜3週間お日持ちするものまでいろいろ入れていますので、おひとりでもゆっくり楽しんでいただけるセットになっております。

遅い時間にいらしていただいてもご予約なので売り切れることがなく安心。

バラ売りのご予約はできませんのでご了承ください🙇‍♂️

チーズケーキなどは予約数に余裕があれば店頭にもお出しします◎

もちろんご予約なしでご購入いただけるものもいろいろとご用意しております。

定番のクッキー、マフィン、スコーンなどはできるだけ切らさぬように焼きながら営業いたします。

ふらりとお立ち寄りください🚶‍♂️

あたたかいドリンクもいろいろご用意しております☕️

先週からスパイスチャイが人気！

◎ご予約は

はじめての方は

プロフィール欄のリンクからお問い合わせフォームをご利用ください。

いつものお客さまはメールでどうぞ。

DMは気づかないことが多いので、ご予約お問い合わせはご遠慮いただいおります。

必ず

○お名前

○お電話番号

○受け取り日、時間

○アレルギーなどあれば

ご記載ください。

①11時-13時　

②13時-18時

受け取りの時間は上記からお選びください。

エコバッグの御持参をお願いしています🙌

(おやつセットご予約の方は箱もしくは紙袋にいれてお渡ししています◎)

いつも面倒なご予約にご理解いただき誠にありがとうございます。

宜しくお願いします🕊

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来週も土日+月曜日の営業予定です。

再来週は出張のためおやすみです。

平日どこか1日やるかも？

またお知らせします。

#ゆぱんき

[ichinichi-okure]

2023.9.19tue_kyoto

3連休明け、いつもよりだいぶん早い1日の始まり。夜中の3時半に起きた息子（6歳）は、喉がいたいといい、少し熱っぽい。カロナールを飲ませて落ち着いたらすぐにまた寝た。その様子を見届けながら、そういや、今日は日記を書く日なんだよなぁとぼんやり思いながらまた眠る。 朝6時起床。いつも１番に起きる息子は、やはり調子がよくないらしく今日はまだ寝ていた。熱は下がっているものの、声を出すのがしんどいようで、1オクターブ上のキーでカヒミカリィを彷彿とさせるウィスパーボイス。今日は学校、休ませよう。

兄が休みとわかると妹（3歳）が保育園に行きたくないとだだこねまくりの朝ごはんタイム。こんな日に限って、今日休みだったはずの旦那が職場のひとがコロナにかかり休むため、急遽出勤になる。出勤前の旦那にギャン泣き娘の送迎をお願いする。息子とわたしの2人の時間が始まる。

さあ、どうしよう。今週は祝日があってただでさえ金曜日の営業のお菓子の仕込みがカツカツなのに、仕込みに集中できると当てにしていた旦那の休みもなくなり、息子も調子がよくない。仕込みがスムーズにできないといつものように店は開けないなと、ご予約制のお菓子セット販売に切り替える。仕込みが仕込みがとピリついてしまい家族にも迷惑をかけることをようやく学び、藤岡弘、の語り口くらいおだやかな気持ちでお菓子を作れる範囲をずっと模索している。 インスタでその旨をお知らせして、ご予約のお客様とDMのやりとりなんぞしていたらもうお昼前。息子は喉ごし重視のうどんと、朝にスーパーでまだ売ってた季節はずれのカットスイカ（息子の大好物）、わたしは昨日の残りのカレーを食べる。

息子、わりと普段通りに。ほっとする。彼は歯の抜け変わり時期で、上の前歯2本と下の1本がきれいに抜けたところなので、どんな表情をしてもコミカル。不謹慎と思いつつ、歯抜けのウィスパーボイスがたまらなくかわいい。

午後は元気そうなので、タルト生地や、ジャムの仕込みをやったり、お客さまとDMのやり取りしたりして、あっという間に妹のお迎えの時間。 娘が帰ってくると一瞬で部屋中おもちゃで散乱し、いたるところでお人形が寝かせられている。ちゃんと自分のタオルケット（子供たちは“ねんねちゃん”と読んでいる）をぴっちり首までかけてあげている。リビングがさながらフジロックのようやく取れた宿の大部屋感。若かったあの頃。

夜ご飯は、この状況を察してか知らずか、旦那さんが出勤前に朝からナポリタンのソースを作ってくれていた。ありがてえ。よく考えたら、息子は昼も夜も麺だけどまあいいか。フランス人か！って言いたくなるくらいゆっくりご飯を食べるふたりを時折せかしつつ、お風呂に３人で入って、いつもの寝る前お絵描きタイム。毎日、絵がどんどん変わっていくのが面白い。

左、妹作。右、兄作。

20時布団に、20時半就寝。今日はスムーズ。ありがてえ。うっかり一緒に寝落ちしないように、ここでは勝負師の顔。この一瞬の気の緩みが、1人時間を作れるか作れないかの分かれ道。わたしにとってこの時間が非常に大切なのである。お菓子の仕込みもままならず、晩ごはんも作ってもらったがひとりおつかれさま会。今日は夜の仕込みもしないと決めた。やる時、やらない時のメリハリが大事。 食べようと思っていた、“じゃがいもそのまま揚げました”みたいなフライドポテトのお菓子は、晩ごはん作ってくれたお礼に旦那が帰ってきたらそっと差し出そうと思う。

子たちの寝ている様子をみにいくと、すやすや寝ている兄と90度回転した妹。どうか明日は元気に学校いけますように。お菓子のことより圧倒的に平凡な家のことの日記になったな。そういう日だった。今日もありがとう。おやすみなさい。

-プロフィール- 植木明日香 京都・亀岡 2児の母兼お菓子屋店主 Instagram https://instagram.com/tsukiyomi_okashi

[taka0811]

だいぶ日にちは経ってしまいましたが、8月11日は5回目の結婚記念日&自分の45歳の誕生日でした😊

嫁さんがLa・Maison ensaleille tableのタルトケーキを買ってきてくれました✨とっても美味しかったです✨

そして、心のこもった感動するお手紙も添えてありました😌本当にありがとう✨

今まで色々な事もあったし、悠凪も産まれたし、これからも色々な事があるとは思うけど、末永く宜しくお願いいたします😌

#結婚記念日 #5回目の結婚記念日 #結婚6年目突入 #結婚6年目 #誕生日 #45歳 #LaMaisonensaleilletable #ラメゾンアンソレイユターブル #LaMaisonensaleilletableそごう千葉ジュンヌ店 #ラメゾンアンソレイユターブルそごう千葉ジュンヌ店 #LaMaisonensaleilletableそごう千葉店 #ラメゾンアンソレイユターブルそごう千葉店 #JUNNU #ジュンヌ #そごう千葉 #そごう千葉店 #そごう千葉店ジュンヌ館 #そごう千葉店別館 #そごう千葉別館 #タルトケーキ #フルーツタルト #季節のたっぷりフルーツタルト #季節のたっぷりフルーツタルト白桃 #タルト #こちらこそいつもありがとう #いつもありがとう #ありがとう #これからもよろしくね #これからも末永くよろしくね #年の差夫婦

#Instagram

[tsukiyomi-chiyo]

\夏休み期間のホールケーキご注文受付のお知らせ/

こんにちは。いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。

夏休みの期間限定でホールケーキのご注文受付を復活いたします。

なにぶん、店主ひとりで設備の規模も小さい店でして、他のケーキ屋さんと違いお渡し日時や、ケーキの内容が限定されます。

ご検討くださる場合は長いですが、下記の内容を必ずお読みいただけますよう、お願い申し上げます。

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⭐︎7/16追記：7月全日、8/1、8/2、8/10、8/17、8/18お渡し分は1日に作れる台数に達しましたので締め切らせていただきます。

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□お渡し可能日時

　7月と8月のカレンダーのお印が付いている日の10:00-15:00の間にご来店が可能な方。

□ケーキの種類・サイズ・価格（箱台込み）

　①季節のフルーツの生クリームケーキ

　　・4号（12㎝）2〜4名分　¥2,600〜

　　・5号（15㎝）4〜6名分　¥3,500〜

　　・6号（18㎝）6〜8名分　¥4,300〜

　②季節のフルーツのタルト

　　・4号（12㎝）2〜3名分　¥2,600〜

　　・5号（15㎝）3〜5名分　¥3,500〜

　　・6号（18㎝）5〜8名分　¥4,300〜

※使用するフルーツによって追加料金となる場合がございます。

□ご希望のフルーツや苦手なフルーツは事前にお知らせくださいませ。また、カスタードが苦手な方もお知らせくださいませ。

できるだけご希望に合わせたものをご用意致します。

□ケーキのデコレーションは基本お任せとなります。プレートやキャンドルはお付けしておりません。

□ご予約はDMまたは店頭にてお願い致します。

　・お名前、ご連絡先

　・ご希望日時（ご来店時間も分かり次第ご連絡いただけますと幸いです）

　をお伝えくださいませ。追って、内容のご相談メッセージを送らせていただきます。

ご予約はお渡しご希望日の1週間前までにお願い致します。早ければ早いほどありがたいです！1週間前を過ぎますと準備の都合上、お受けすることができません。きちんと材料の準備とお客さまに合わせたケーキの構想をするため、どうかご理解くださいませ。

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ふぅ、、と全部読んでくださったお客さまのため息が聞こえてきそうです。こんなに条件だらけでも、いいよ！と思ってもらえるお客様がいらっしゃいましたらぜひともご注文をお待ちしております！

大切な日の大切なケーキをみなさんに笑顔で召し上がっていただけますよう、ひとつひとつ丁寧に心を込めておつくりします。

[cinqcafe]

３日・水曜はお休みです

2023/5/3(水）

ゴールデンウイーク、中盤

お天気も良し

いかがお過ごしでしょうか

cinqは定休日でお休みをいただいております

　

今週はサンドイッチのお食事をご用意しております

パンはサンドイッチに適した

柔らかもっちり系のカンパーニュ

緑区のブーランジェリーラリュさんの

パンを使わせていただいております

　

サンドイッチ用にお店の商品とは

カタチを変えて使いやすいように

して下りました

　

サンドのてっぺんには

同じく緑区の風の谷農場さんの

マイクロハーブミックスがのってます

　

同じさいたま市でみなさんに協力していただき

提供できることが嬉しく思っている今週です

　

デリのかぼちゃはオーブンで

蒸し焼きにして甘みを引き出し

蕪のポタージュは

鍋いっぱいに蕪を詰め込み

こちらも蒸して蕪の旨味を引き出してから

ポタージュに

　

自然派ワインと共に

ゴールデンウイークならではの

お食事を

楽しんでいただけたら嬉しい

　

休日のお昼に外出先で一人でランチをとるとき

おいしい物に合わせて１杯のアルコールを頂く

お料理が来るまでの間

その１杯の半分を楽しみながら

本を読んだり

ボーっとしたり

お料理が来たら

食べながら

もう半分

至福の時間を過ごす

少々の疲れは溶けてなくなる

(アルコールに逃げてるとも言う）

そして本当は１杯じゃ足りないんだけど

その後の予定に支障がでるので１杯だけ

　

そんなふうに今週のメニュー

楽しんでもらえたらな

　

パインのタルトもレモンと苺とバナナのショートも

さっぱりしてこの季節にピッタリです

食後にぜひ

ゴールデンウイーク

お出かけする方も多いと思いますが

cinqは木曜からまた

皆さんをお待ちしております

4日木曜日～7日日曜日まで

17時ラストオーダー

18時閉店となりますのでご注意下さい

　

そして来週8日月曜日からのお食事は

新しい試み

ミートフリーウィーク

詳しくは後日

　

お休みの方は良い休日を

お仕事の方は

終わったらご褒美を

　

私はお休みだけどご褒美が欲しい

染谷

[meguru-mie]

HOTORI brunch 2023 Spring 3月19日(日) 10:00～14:00 ■会場　半田運河周辺 ■駐車場　半田市役所

3/19 蔵のまち公園 ８番で

出店しております

お天気も良さそうですのでピクニックシートご持参で

ぜひ遊びにいらしてください♪

■ 出店者

【 Craft & Culture 】 ▶︎蔵のまち公園　MIMエリア路上 @_.saiku アクセサリー・雑貨 @nocogou テキスタイル・布製品 @mocco_mocco 布花のアクセサリー @__chune__ ターバン、ヘアアクセサリー @naturalpop18 ポップコーンの調理体験と販売 @meguru_mie アウトドアウェア、キャンプ用品 @hanabisou 植物、雑貨 @ponyo_books 本、CD、雑貨 @general_store_by_halfway 暮らしの雑貨とオリジナルTシャツ

【 お茶とおやつ 】 ▶︎蔵のまち公園　MIMエリア路上 @biscuiterie_de_noto 焼き菓子 @kitsune_no_tasuki 焼いも・コーヒー・コルネ @atelier_brico 熟タルト、焼菓子 @sheep_rover わたあめ @cocokara_biyori 朝焼きマフィンやクッキー @kun_151_kun 焼き菓子 @cafe_oheso コーヒー、ドーナッツ、タコス、タコライス @cheese_haku 自家製チーズ @temtasobi.ginger ジンジャーシロップ、シロップを使ったドリンク @chita_cola 無添加クラフトコーラ @coffee_miyoshi ドリップコーヒー、カフェオレ、マサラチャイ @ayakicoffee コーヒー、キャラメルナッツラテ　抹茶ミルク、HOTチョコレート

【 Food Tent のごはん 】 ▶︎蔵のまち公園　 @hotori_brunch 知多半島豆みそスープスタンド @konalier_yyy 天然酵母パン・焼菓子

【 FoodTrack のごはん 】 ▶︎MIMエリア路上 @boccheno 石窯ピザ @taipeishaotsu 魯肉飯 @cafe.rainbow.art お弁当 @45bays_kitchen 知多牛旨辛スープ・スープDEごはん @zawakaraage からあげ、ポテト、ドリンク、アルコール @pucharikanai ベトナムフォー、チャイ、自家製ドリンク @ginger_zone_yakusyokudougen 丼、飲み物(ジンジャーエールと季節のお飲み物） @tommys_foodtrucks ハンバーガー、ポテト @lasagnacasaneru 自家製生パスタのラザニア

【 周辺店舗 】 リトリートキッチン @retreat.kitchen@reterat_kitchen_son グリーンスムージー、ゼンブヌードルのパスタ

人々 @hitobito_bakeshop 焼菓子 若松軒 @wakamatuken 和菓子 松華堂 @handa.shokado 和菓子

■music FISH&TIPS SOUNDSYSTEM @fishandtipssoundsystem 西三河のDJユニットが世界各地から仕入れたフレッシュなアナログレコードのみを用いて、淹れたてのコーヒーがさらに香ばしく、焼きたてのパンがますます美味しくなるような音楽と空間を提供いたします。場のフィーリングで紡いでいく音のセッションをどうぞごゆっくりお楽しみください▶︎蔵のまち公園

【 半六庭園エリア 】 ばぁむくぅへん研究所 @baumkuchen.labo HOTORI限定ばぁむ、 今回も考案いただきました！ 酒の文化館 半六邸 @hanrokutei ごはんを買ってお部屋でゆっくり、貸し部屋のご利用もどうぞ

HOTORI brunch 2023 Spring 3月19日(日) 10:00～14:00 ■会場　半田運河周辺 ■駐車場　半田市役所 主催　半田市/半田市観光協会 企画・デザイン　@momoe_100graph イラスト　遠山敦

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23/03/02/thu. あれよ、あれよという間に3月になり、気温も上がり梅やミモザが咲き、花粉も舞い散っております。春ですね〜。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ さて、季節変わりのケーキメニュー「あんずとバナナのタルト」を作りました。ラム酒を入れてふっくらとコンポートにした無漂白のドライアプリコットと完熟バナナのタルトです。 今週末、金曜と土曜日にも提供しますので、お好きな珈琲に合わせてぜひ！ ランチの「ラムティッカマサラ」「春野菜のビビンパ」も引き続き…。どちらも提供期間が短いメニューです。お早めにどうぞ。 ▽▲ ▽▲ ▽▲ ▽▲ ▽▲ ▽▲ ▽▲ 3月の予定もUPしました。詳しくは、HPでもご覧頂けます。→ http://ragcafe03.com/ . #ragcafe #RAGCAFE #ラグカフェ #川越カフェ #カフェ #kawagoecafe #オーガニックコーヒー #organiccoffee #フェアトレード #fairtradecoffee #エアロプレス #aeropress #ネルドリップ #埼玉 #saitama #炭火自家焙煎珈琲 #エチオピア #ベトナム #ブルンジ #decafcoffee #国産小麦の焼菓子 #きび砂糖 #甜菜糖 #手作り (RAG CAFE) https://www.instagram.com/p/CpRwlUiP5Lb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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遅ればせながら... 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 今年はイベント出店や出張教室等、 外にも積極的に出ていきたいと思っています。 1発目は先月に引き続き、 リクエスト頂いてみかんのタルトを @tanokamistation にて提供いただきます。 どうぞよろしくお願いいたします🙏 ※柑橘の種類やフィリングが変わる場合がありますがご了承下さい🍊 ・ #Repost @tanokamistation with @use.repost ・・・ ＼数量限定!!料理教室チャノマさんのみかんタルト！！／ 12月にご好評頂いた 料理教室チャノマさんのみかんタルトを再びイートインにてご提供致します 1/13(金)14(土) 数に限りがございますのでイートインのみでの販売とさせて頂きます。 ご予約はお電話にて承ります ☏�0993-76-1128 ◎グルテンフリーのタルト台に、有機アールグレイと自家製レモンピールを混ぜ込んだアーモンドクリームと、豆乳ヨーグルトクリーム、フレッシュなみかんを合わせました。 乳製品をはじめとした動物性のものは使用せず、植物性でかつ有機素材を中心に厳選しています。 ※味つけやみかんの種類は前回と異なる可能性がありますのでご了承ください アレルギーのある方や食事制限のある方、そうでない方もみなさんに楽しんでいただけるようなお菓子作りを心がけて作られたそうです。 〈料理教室チャノマ〉@yagh 普段は料理教室を運営されており、｢日々の食卓や、一息のお茶時間を大切にしたい｣という思いの中で、良質な食の大切さを伝えていらっしゃいます。 環境のいい場所での生活を求めて川辺に引っ越してこられたばかりですが、人気が高く料理教室はすぐに満席。 チャノマさんのケーキの販売は通常店舗販売されていませんのでこの機会をお見逃しなく！！！ 以下、ホームページより ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 料理教室チャノマ 季節の恵みや旬の有機野菜、良質な調味料を使用した料理やお菓子、地粉の麺やパンなど、自然の暮らしに寄り添い、日々に役立つ料理をお伝えしています。 乳製品や卵、お肉は使用せず、ヴィーガン、グルテンフリーに対応。 自宅での料理教室を中心に、菓子製造及び委託販売等行なっています。 主宰 八木　悠（haruka yagi） 料理研究家・白崎裕子に師事し、料理教室白崎茶会でアシスタント、講師を務めたのち独立。 故郷鹿児島県にて、料理教室チャノマを主宰。 「日々の食卓や、一息のお茶時間を大切にしたい」という思いから、教室を『チャノマ』と名付けました。 人が集う場所＂お茶の間＂にふさわしいあれこれをお伝えします。 @yagh #料理教室チャノマ #チャノマ #グルテンフリー #みかんタルト #川辺カフェ #南九州市 #南九州市カフェ #タノカミステーション #タノカミキッチン (Tanokami Station) https://www.instagram.com/p/CnL5jUgPaCR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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