#鴨せいろ | Explore Tumblr Posts and Blogs

makichibayu · 4 months

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今年もお疲れ様でした！

良いお年をお迎えください。

#おうちごはん #今週もいただきます #食卓 #うつわ #oneplate #おうちカフェ #ワンプレート #カフェごはん #foodporn #年越し #年越し蕎麦 #蕎麦 #鴨せいろ

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kensasuke23 · 2 years

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今日のお昼は会津坂下町のファットリアこもとで鴨せいろう。 #会津坂下町 #そば #蕎麦 #鴨せいろ (ファットリアこもと) https://www.instagram.com/p/CdrtxNqPgLi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#会津坂下町 #そば #蕎麦 #鴨せいろ

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kjs-life · 1 year

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#Lunch #duck steamed #duck onion #maybe green onion #really delicious 🥰 #お昼ごはん #鴨せいろ #鴨葱 #かもねぎ #ほんと美味しい🥰 (Yokohama) https://www.instagram.com/p/CntnLw_LdAs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#lunch #duck #maybe #really #お昼ごはん #鴨せいろ #鴨葱 #かもねぎ #ほんと美味しい🥰

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kojitakada · 1 year

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#楽食の、#柚子鴨つゆせいろを！(^o^)丿 #そば #蕎麦 #鴨せいろ #十割そば #あつぎ飯 #厚木人 #熱気人 #あつぎんちゅ #niceatsugi #厚木市 #本厚木 #niceatsugi2022フォトコン #あつぎのしゃしん50th #あつぎいろ #住みたい街 #厚木 #住み続けたい街 #すべてはこどもたちのために #こども食堂 #よろず相談所 #セカンドオピニオン #不動産ソムリエ (十割蕎麦楽食（らくた）) https://www.instagram.com/p/ClUJcQ8y_Hh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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recipe-cookingclass · 2 years

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Japanese soba noodles are delicious cold. 『鴨せいろ風蕎麦昼定食』メインは鴨せいろ風蕎麦。漬け汁には丁寧にとった出汁を加えて、辛めに仕上げています。暑い日に、特に美味しい。薬味は色々で、ネギ、胡麻、梅肉、鶉卵、本山葵。そして粉山椒で味の変化を楽しみます。 ◉濃厚蕎麦湯蕎麦粉から作ったもので、濃厚美味。蕎麦湯濃厚とろり。栃木県産を使用。そしてメインにもなる小さな小鉢仕立て ◉国産揚げ鶏のニラソース家族が喜ぶ美味しさ。甘酸っぱさとニラの新鮮な美味しさが美味。 ◉国産おぼろ豆腐　甘く美味しい。 ◉自家製なめたけ　あっさりとした味わいに仕上げて。 ◉ひきわり納豆 ◉国産鶏皮の夏和物　大好評なパパッと思いついたもの。夏らしい美味しさ。 ◉ししとう焼き　胡麻油の風味良い。 ◉野菜サラダ本日の糠漬け ◉胡瓜 ◉人参 ◉ラディッシュ食後は ◉アイスコーヒーとても暑い日なので冷たいお蕎麦は大人気。家族が喜ぶ麺献立で涼をいただきました。ご馳走さま。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #washoku #食育 #鴨せいろ #夏野菜 #お昼ごはん #おうち定食 #おばんざい #朝定食 #納豆 #蕎麦スタグラム #手料理 #蕎麦活 #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ #三田市ランチ #小鉢定食 #神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食 #和食 #ざるそば #小鉢 #蕎麦好き #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/CiWkp5Bvwgm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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tisonishi · 2 years

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近所の #そば処鴨立庵で昼食。ここの #鴨せいろは美味い！大盛りなので2段重ね。隣の #うな善は相変わらずで、予約なしでは満席のためNG。 #藤沢市 #fujisawa #藤沢 #善行 (そば処鴨立庵) https://www.instagram.com/p/CdFJl0WvJ0T/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#そば処鴨立庵 #鴨せいろ #うな善 #藤沢市 #fujisawa #藤沢 #善行

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choco322 · 1 year

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昨日のランチ🍴 ・ #いつメンわんこ会 #箸庵 #恵比寿箸庵 #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ・ #鶏天親子そば #せいろ #春野菜の天ぷら #鴨わさ #モッツァレラだし巻き #山芋の磯辺揚げ #ごぼうの唐揚げ #白子焼き #真鯛昆布締めからすみまぶし #もちろんビール #🍺 ・ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood #food #foodie #instafood #instafoodie #foodgasm #foodpics #yummy #foodstagram #foodporn (恵比寿箸庵) https://www.instagram.com/p/CqEQYGTy5Mx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yuutanman · 1 year

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【特殊なおいしいお蕎麦屋さん発見】都内の細道の奥にある、美味しい鴨汁せいろをご紹介します。とても特殊なお店なんです。三宿に長年通っている人でも、このお店の存在を知らない人が多いとは思います。とにかく奥にあります。場所的には三宿の交差点から近く、三宿通りを一本曲がった近辺にあるのですが、とにかくその通りが細くて、場所をわかっていても通り過ぎてしまう感じなんですね。民家をそのままお店にしたのでしょうが、とにかく分かりづらいのです。お客さんのほとんどが鴨汁せいろを頼んでいます。この立地で安い鴨汁せいろが食べることができます。大盛りも太っ腹です。鴨肉はよくある鴨南蛮のような大きめのものではなく、小さくカットされていますが、つけ汁としての蕎麦との絡みが最高です。この鴨汁せいろ目当てに地元の人がひっきりなしに入ってきて、知る人ぞ知るお店なんだと思いました。是非。蕎麦屋『そば処しおじま』です。三宿なので、最寄り駅は池尻大橋駅もしくは三軒茶屋駅。駅から徒歩で行けば、15分近くはかかりますね。 ●店名そば処しおじま ●住所東京都世田谷区三宿1-1-16 コーポ塩島 1F ●交通手段東急田園都市線【池尻大橋駅】西口　徒歩10分東急田園都市線【三軒茶屋駅】北口　徒歩10分東急世田谷線【三軒茶屋駅】徒歩14分　※三宿交差点から徒歩1分池尻大橋駅から715m ●営業時間 11:30～20:30 日曜営業 ●定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください #love #photooftheday #happy #followme #follow #food #likeforlike #foodporn #東京美食 #蕎麦屋 #しおじま #三宿 #三宿蕎麦 #おそば #名店 #鴨汁せいろ #蕎麦好き #蕎麦屋巡り #蕎麦ランチ #蕎麦スタグラム #そば屋 https://www.instagram.com/p/CiTz6-xNtcW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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nakajimaster123 · 2 years

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⁡ 先日の休日に笠間に行ったので、⁡ ⁡ #そば切り　#一兵衛　で⁡ ⁡ #つけ鴨せいろ　を⁡ ⁡ 食べてきました😋⁡ ⁡ ⁡ しっかり鴨の脂の旨味がでた⁡ ⁡ つけ汁が美味しくて、⁡ ⁡ 大盛の　#打ちたてそば　が⁡ ⁡ あっという間になくなりました😋 ⁡ ⁡ ⁡ #休日のランチ　#昼飯　#昼ごはん⁡ #ランチ　#そば　#蕎麦　#日本蕎麦⁡ #barber　#バーバー　#ヘアサロン⁡ #理容　#美容　#床屋　#石岡⁡ #ダブルライセンス　#ナカジマ⁡ #スキンフェード　#フェード⁡ #濡れパン　#お顔そりエステ⁡ #スペインカール　#ツイスパ⁡ #スパイラル⁡ ⁡ (そば切り一兵衛) https://www.instagram.com/p/ChORuM6rDO6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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moment-japan · 7 months

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知恩院で撮ったんだけど、こういうのなんていうのだろうか？

土曜日なのに今日もお仕事でした。

（そろそろ死ぬぞ。笑）

ですので、来週は平日２．３日休ませていただきます。

土日は何処もいっぱいだし人混みが苦手なので休みは平日にして欲しい。

（ランチも平日のほうが安いよね）

そういえば、昔、春先に清水の茶わん坂でデート中、ノートルダム学院か洛南高校付属か思い出せないけど、そこの凄く賢そうな顔した男子小学生に「バカップル！」と言われたことを思い出したのです。

（まじか！笑）

そう叫んで、猛スピードで逃げて行きやがった。

（逃げ足、速かったよな）

京都人は大人だけではなく子供も「いけず」なんだと身をもって感じ、そして確信した、茶わん坂での出来事でございます。

あと、夏真っ盛りだった今年の８月、京都コンピュータ学院側の鴨川沿いを歩いておりましたら、前方を歩く綺麗な女の人の日傘が飛ばされてとっさに走って川に落ちるギリギリで日傘を捕まえることに成功致しました。

（捕まえる。笑）

後ろにいた女子高生二人組に「めちゃめちゃ足早い！」と拍手しながら大笑いされました。

（昔と変わらず全然、走るスピード落ちていないよな、おっさんなのに。笑）

自分でもびっくりいたしました。

あと、関係ないのですが、社内に「京都のことなら何でも聞いてください」と言う京都人がいるので「平成KIZOKUはどうなったん？」と聞くと彼以外の京都人が皆笑いながら「何で京都人でもないのに平成KIZOKU知ってるんですか？」と聞かれたので「あの当時、月に３回くらい京都に来とった」というと「どんだけ京都好きなんですか？」と京都人に大笑いされたのでございます。

（平成KIZOKUのその後は京都人も良く分からないらしい）

#chionin #kyoto #japan

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jaguarmen99 · 2 years

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288 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/07/14(木) 22:31:22 ID:ma.ig.L1食べるの大好きな甥っ子(8歳)のマイブームが凄い。｢世界各国の王族や皇族の食事｣を知りたがっている。きっかけは、私の母が見ていた江戸時代の時代劇で、将軍のお食事シーンを見たこと。｢昔の偉い人達は、どんなものを食べていたんだろう｣と気になったみたい。今の時代はネットで色んな国、色んな時代の時の権力者が愛した食事や食事習慣の��報がザクザク出てくるので、甥っ子はあっという間に虜になってしまった。甥っ子はそこから派生して、その時々の文化や宗教なども調べてノートにまとめるように。そんな甥っ子、私の家に遊びに来た時、｢いつも遅く帰ってくるお父さんに、どの国でもいいから、昔の皇帝や王様が食べてたご飯を食べさせたい。色んな人が皇帝の健康を気遣ったと思うし、そんなご飯を食べればお父さんも元気も出るかな｣と、自分が作ったノートからヨーロッパだのトルコだの中国だのの皇帝の食事をあれこれ見返していた。ヨーロッパ、トルコのレシピは初っ端から鶴の肉だの、日本のスーパーにはまず置いてないスパイスだのが登場して秒で断念。中国は、たまたま私が清朝の歴史ドラマにドハマリしていたので、皇帝が食事するシーンを見せてあげた。そのシーンは、夏場で皇帝が食欲なくて、いらぬから食事を下げよと命じた時、宦官が｢陛下があまり食欲がないと言うので薄味のものをご用意致しました。椎茸と野菜の炒め物はいかがでしょう、それと〇〇の汁物(忘れた)もございます。鴨肉もご用意しております、お召し上がりを｣と返すところ。そこだけ何度も繰り返して、更に清朝の食事への考え方も調べ、｢昔の中国では夏でも体を冷やすものは良くないと考えられていた｣という所までたどり着いた。これなら真似できる！と野菜とキノコの炒め物、鶏肉の出汁を効かせた生姜のスープ、炊きたてのご飯を母親(私の妹)と一緒に作ったらしい。妹旦那、我が子の思いやりに感激して泣きながら完食したらしいw私でも泣く自信がある。そして妹家の皇帝陛下に供された食事のレシピと反応は、甥っ子はノートにバッチリ記入。｢清朝の皇帝の料理人も、ちゃんとレシピと一緒に好物が何かとか色々メモして残していたんだよ！僕も真似する｣と電話で話してくれた。甥っ子、ゆくゆくはハプスブルク家で飲まれていたスープを再現したいらしい。幼くしてここまで食事への情熱を燃え上がらせるって凄い…と感心していると同時にびっくりしている。誕生日には悪食大全を所望されている。

続・妄想的日常

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kensasuke23 · 6 months

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休日なので那須にドライブ。アジアンオールドバザールで買い物。

お昼は那須ガーデンアウトレットに移動しまして、八ヶ岳蕎麦二八で鴨せいろ大盛り。

こちらでも買い物。

スッキリ。

#那須町 #那須塩原市 #蕎麦

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foucault · 5 months

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店はいつも通り開けていますが、店主は今週も京都薬科大学の授業で日帰り出張です。出張、続いてます。

午後いちの授業なので、昼頃京都駅に着き、山科への乗り換えの間に駅構内の「松葉」にて「ゆりね蕎麦」を食べるのがこの数年の習いです。すりおろした生姜があんかけのおつゆに添えられてたいへん宜しい。

あんかけの麺類が割と好きで、品書きにあるとつい選びます。かつて京大生協の中央食堂には（今は知りませんが）あんかけ蕎麦があったのですが、あまり頼む人もいないせいか、いつもあんが煮詰まっていました。注文すると丼にちょっとだけふつうの汁、蕎麦の麺、レードルにスライムの如く盛り上がったたっぷりのあん、という順序で注いでいくのですが、あんがまったく蕎麦に絡まない。出汁の味がする葛まんじゅうを蕎麦に添える、みたいな食べ方を強いられてしまう。あんとの格闘に辟易しながら、でも毎回頼む。

松葉の話に戻れば、もちろんあんは滑らか、百合根でできた飛龍頭も結構。帰路に時間があればまた立寄り、鳥焼き・鴨焼きなどをお供にお酒もいただきつつ電車待ちができて、なにしろ働いているお姉さんたちが客捌きが上手。なるべくそれぞれのお客さんが空間を広く取れるように配置しつつ、混雑時でもあまり人を待たせないように全体を誘導する。プロの仕事だなと思います。京都駅のなかでいちばん好きな店です。

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kojitakada · 1 year

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#楽食の、#柚子鴨つゆせいろを！(^o^)丿 #そば #蕎麦 #ばーそー #十割そば #あつぎ飯 #厚木人 #熱気人 #あつぎんちゅ #niceatsugi #厚木市 #本厚木 #niceatsugi2022フォトコン #あつぎのしゃしん50th #あつぎいろ #住みたい街 #厚木 #住み続けたい街 #すべてはこどもたちのために #不動産ソムリエ #こども食堂 #よろず相談所 #セカンドオピニオン (十割蕎麦楽食（らくた）) https://www.instagram.com/p/Ck42H9Qy2CG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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recipe-cookingclass · 2 years

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『鴨せいろ風蕎麦のお子様セット』するする食べておかわりまでしておりましたこども。暑い日の麺料理は美味しいですね。メインは鴨せいろ風蕎麦。漬け汁には丁寧にとった出汁を加えて、辛めに仕上げています。暑い日に、特に美味しい。薬味は色々で、ネギ、胡麻、梅肉、鶉卵。 ◉濃厚蕎麦湯蕎麦粉から作ったもので、濃厚美味。蕎麦湯濃厚とろり。栃木県産を使用。暑い日が続いているので冷ましたものを家族には用意。こうすることで暑い日も蕎麦湯を楽しみやすいように。そしてメインにもなる小さな小鉢仕立て ◉国産揚げ鶏のニラソース家族が喜ぶ美味しさ。甘酸っぱさとニラの新鮮な美味しさが美味。子供が美味しいと喜んでおりました。 ◉国産おぼろ豆腐　甘く美味しい。 ◉自家製なめたけ　あっさりとした味わいに仕上げて。 ◉ひきわり納豆 ◉国産鶏皮の夏和物　大好評なパパッと思いついたもの。夏らしい美味しさ。 ◉ししとう焼き　胡麻油の風味良い。 ◉野菜サラダ本日の糠漬け ◉胡瓜 ◉人参 ◉ラディッシュ食後は ◉トマトジュースとても暑い日なので冷たいお蕎麦は大人気。家族が喜ぶ麺献立で涼をいただきました。ご馳走さま。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #washoku #食育 #鴨せいろ #夏野菜 #お昼ごはん #おうち定食 #おばんざい #ランチ #納豆 #蕎麦スタグラム #手料理 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ #三田市ランチ #小鉢定食 #神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食 #和食 #ざるそば #小鉢 #豊かな暮らし # (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CfTDEe5v7Vm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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choco322 · 1 year

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昨日のランチ🍴 ・ #川上庵青山 #川上庵 #青山ランチ #青山グルメ・ #せいろ #蕎麦 #soba #天せいろ #天ぷら #もちろんビール #🍺 #豆腐の盛り合わせ #鴨わさ #鴨のロースト #だし巻き卵 #やるよねお代わり 🤣鴨のロースト #かき揚げ・ #よう食う夫婦 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood#instafood #instafoodie #foodgasm #yummy #foodstagram #foodporn #lunch #ランチ #昼ごはん #昼飯 (青山川上庵) https://www.instagram.com/p/CpLp4PYSUyM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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