#Kürbis Rezepte
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3 köstliche Kürbis-Rezepte
Von September bis November ist Kürbis-Saison. Hier 3 köstliche Kürbis-Rezepte: Kürbis-Chips, Kürbis-Suppe und Kürbis-Marmelade – superlecker!
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Kürbis aus dem Ofen
Kürbis aus dem Ofen
Kürbis aus dem Ofen
Die Zubereitung von Kürbis aus dem Ofen geht nicht nur schnell, das Ergebnis schmeckt auch unglaublich lecker.
Kürbis aus dem Ofen
Zubereitung:
Hokkaido Kürbis waschen, halbieren, Kerne und Fasern herauslösen. Alle anderen Kürbissorten muss man jetzt schälen.
Kürbis in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer mischen. Nach Belieben kann man noch…
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Unser Tipp fürs Wochenende: Buttrig-nussiger Hokkaidokürbis mit frischen Kartoffeln, Gewürzen und einem Hauch Crème fraîche: Kürbisgulasch ist ein vegetarisches Herbstgericht, das sich wunderbar vorbereiten lässt und der gesamten Familie schmeckt.
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Rezept: Gebackener Kürbis
Einen möglichst kleinen Kürbis (am besten Hokkaido, der muss nicht geschält werden) teilen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in ca. einen Zentimeter breite Spalten schneiden und diese nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Öl nach Wahl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere Gewürze nach Geschmack, z.B. Curry, Zimt, etwas Honig, Koriander.
Im auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen ungefähr 15 bis 20 Minuten backen. Dann eventuell mit einer Gabel einstechen, ob er schon weich ist.
Schmeckt warm und kalt.
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Köstliches Kürbisrisotto - Ein herbstliches Vergnügen
Wärme dich an unserem cremigen Kürbisrisotto! 🍂 Mit zartem Kürbis, frischem Salbei und Parmesan – der perfekte Herbstgenuss. Einfache, herzhafte Küche, die wärmt und begeistert. #Kürbisrisotto #Herbstküche #Komfortessen
Kürbisrisotto ist ein wärmendes Gericht, das besonders in den kühleren Monaten beliebt ist. Dieses cremige Risotto kombiniert den süßen Geschmack von Kürbis mit aromatischem Parmesan und frischem Salbei, ideal für ein herbstliches Abendessen.
Zutaten:
300 g Risottoreis (z.B. Arborio)
500 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Liter…
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KÜRBIS Kaffee Smoothie
Kürbis-Kaffee Smoothie:Zutaten:
1 Tasse starken Kaffee,
abgekühlt 1/2 Tasse Kürbispüree
1 reife Banane
1/2 Tasse
Joghurt
2 Esslöffel Honig
Eine Prise Zimt
Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer vermengen und gut mixen, bis sie glatt sind.Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat.In einem Glas servieren und nach Belieben mit einer Prise Zimt garnieren.
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Neu! Es ist so lecker, dass man es jeden Tag kochen kann! Kürbis- Zucchi...
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Kulinarisches Duo für den Herbst
Die Kombination von Geflügel und Kürbis verspricht leichten und leckeren Genuss
(DJD). Geflügel und Kürbis harmonieren bestens miteinander: Das nussig-aromatische Fruchtfleisch des Kürbisses passt hervorragend zum milden Eigengeschmack von Geflügel, das mit seinen vielen verschiedenen Teilstücken wie Filet, Schenkel, Keule und Flügel für abwechslungsreichen Genuss steht. Das kulinarische Duo…
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Veganes Dal mit Kürbis (Rezept aus Südindien)
Veganes Dal mit Kürbis (Rezept aus Südindien)
Unser Dal ist ein Klassiker aus Indien und Pakistan, der alles enthält, was auch in der Heimat leicht zu bekommen ist. Die Basis sind Kichererbsen, Linsen oder andere Hülsenfrüchte, die zu einem Brei gekocht werden. Zwiebeln und Chilis geben die Schärfe, Ingwer und Kreuzkümmel den typisch indischen Geschmack. Serviert wird es am besten mit einem…
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𝐊ü𝐫𝐛𝐢𝐬𝐬ü𝐩𝐩𝐜𝐡𝐞𝐧 😋 (vegane Basis) Deko Nonvegan mir Schafskäse Hokkaido Stücke in Olivenöl und Agavendicksaft angebraten, dazu etwas Piment, geriebene Muskatnuss, Salz, Pfeffer. Ein paar Stückchen in kleine Scheiben schneiden und später dann in die Suppentasden als Deko obenauf. Alles mit Kokosmilch, "Simply" Brotaufstrich und veganer Schlagsahne, gemixt. Nun alles in den Topf geben, erhitzen, etwas frisch gemahlenen Pfeffer aus der Pfeffermühle hinzu, abschmecken, feddisch. Nun in Suppentassen oder Teller füllen. Die Kürbisscheibchen, Gauda Käse, Schafskäse und angebratene Hähnchenbrustscheiben obenauf. Wer hat kann dann selbstverständlich noch ein paar Kräuter oder "Gewöhnliche Vogelmire" (als Vitamin C Bombe) obenauf geben. #kürbis #hokkaido #suppe #kürbissüppchen #rezepte #yummy #lecker #hmmm #coking https://www.instagram.com/p/Cozs1kutnoF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Birnen-Marmelade – 5 köstliche Rezepte
Was gibt es besseres, als jetzt köstliche Birnen-Marmelade zu kochen, um diese dann noch lange zu genießen? 5 köstliche Rezepte!
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Kürbis Nudeln
Kürbis Nudeln
Kürbis Nudeln mit Walnüssen sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch rasch zubereitet. Ein herbstliches und vegetarisches Pasta Rezept.
Kürbis Nudeln
Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:
Zutaten für 2 Portionen:
250 g Nudeln nach Wahl
300 g Hokkaido mit Schale
100 g gehackte Walnüsse
150 ml Sahne (Schlagobers)
1/2 Tl Salz
Pfeffer
1/2 Tl…
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Kürbis ist in dieser Jahreszeit nicht wegzudenken! Unser Kürbisaufstrich mit Frischkäse wird aus wenigen Zutaten zubereitet, schmeckt hervorragend als Brotaufstrich oder wertet jede Vorspeise auf. Der Kürbisdip ist durch die pflanzliche Frischkäsealternative dazu übrigens auch noch vegan!
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Gebackener Kürbis mit Ziegenkäse und Granatapfel
In unserer Etepete-Kiste ist in letzter Zeit öfters Mal ein sehr kleiner Hokkaido Kürbis drin gewesen, der aufgrund seiner Größe nicht im normalen Handel in den Verkauf gekommen wäre und schlimmstenfalls im Müll gelandet wäre. Ideale Größe für zwei Personen als kleines Dinner oder als Beilage. Wer Ziegenkäse nicht mag, kann das Gericht sicherlich auch mit Camenbert, Feta oder vielleicht auch…
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