#salade de boeuf | Explore Tumblr Posts and Blogs

homomenhommes · 5 months

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saga: SOUMISSION / DOMINATION 46

Dimanche matin,

Les voisins (Bruno et Arnaud) passent nous chercher pour faire un footing dans " nos " bois.

Marc les fait entrer et leur dit que puisque la piscine vient d'être remise en fonctionnement, il avait plutôt envisagé un peu de natation. Ils sont d'accord mais n'ont pas les maillots de bains avec eux. Marc leur assure que ici cette pièce de tissu est facultative et même fortement déconseillée (rapport aux marques de bronzage). Il fait encore un peu frais mais le soleil est là et le chauffage de l'eau provoque une buée au dessus de l'eau. Je vais contrôler la température, 28°, c'est bon !

Mises à poil à la salle de muscu et par l'escalier extérieur, nous remontons le long de la maison juste couverts de draps de plage jusqu'à la piscine. Arnaud et moi sommes les premiers à laisser tomber les serviettes sur une méridienne et à sauter dans l'eau. Nous sommes vite rejoints par Marc et Bruno. Même si ce n'est pas un bassin olympique, les 10m de long nous permettent une bonne dépense physique et y crawler une heure vaut bien une course à pied. Histoire de fanfaronner devant nos aînés, Arnaud et moi ajoutons un bon 1/4 heure de nage avant de les rejoindre sur la terrasse. Comme nous venions de nous installer prêt à bronzer, Marc nous demande de les enduire de protection solaire. Un rapide aller et retour aux sanitaires du sous sol et nous commençons à étaler la crème sur nos mecs. Chacun le sien, applications, massages, pas un cm² de leur dos ne nous échappe. Après nous être mutuellement enduits, nous avons repris notre séance de bronzage. Installés un peu à l'écart, j'ai pu continuer à connaître Arnaud. Jusqu'à présent nous n'avions abordé ensemble que l'aspect sexuel des choses ! Il est en terminale et compte l'année prochaine entamer son droit pour devenir comme son oncle, avocat. Comme nous sommes situés à quelques Km d'une grande ville universitaire, il ne sera pas obligé de partir d'ici ce qui satisfait tout le monde ! Nous sommes rappelés pour la deuxième face. Les bites à moitié bandantes de nos males, gonflent au maxi sous l'effet de nos mains étalant la protection solaire. Marc me fait pivoter et me demande de l'enjamber afin qu'il me bouffe l'oignon. Bruno l'imite avec Arnaud. Alors que nous nous faisons assouplir l'anus à grands coups de langue, nous suçons les bites qui ne devraient pas tarder à nous défoncer. Sur ordre, nous avons pivoté et nous sommes venu nous asseoir sur leurs pieux. C'est toujours aussi bon de recevoir la pine de Marc dans le cul. Arnaud semble du même avis concernant celle de Bruno. Sans changer de position, nous avons lustré leurs bites par de nombreux aller et retour jusqu'à ce qu'ils nous remplissent de leurs purées. Nous avions les cuisses brûlantes des efforts réalisés et nous nous sommes affalés, dès nos jouissances, sur leurs torses.

Midi étant passé depuis plus d'une heure, Marc leur proposa de rester déjeuner, salades et glaces. Alors que Bruno se faisait prier, ne voulant pas abuser de notre gentillesse, Arnaud avait déjà pris ses repères et venait avec moi préparer le repas à la cuisine. Seulement vêtus de tongs, je couvrais nos nudités de tablier de cuisine. Sexy la vue arrière !

Un bruit de motos dans la cour. Je vais ouvrir la porte et je vois notre trio motards qui descend de leurs engins (Eric, Phil et Luc). Je hurle à Marc resté sur la terrasse de l'autre coté de la maison qu'Eric and Co étaient là. Marc, traverse la maison avec le drap de bain en paréo pour les accueillir. Alors qu'il descendent de moto et quittent leurs casques, nous nous embrassons les uns les autres. Eric nous dit qu'ils étaient partis se balader dans la campagne et qu'il s'était aperçu qu'ils n'étaient pas loin de chez nous. du coup ils étaient passés chez le boucher du village et apportaient 2 énormes cotes de boeuf à mettre au BBQ. Lorsque je fis la bise a Eric, ce dernier me mit la main au cul, commentant ma tenue d'un " mais t'es mignon comme ça " puis, alors qu'un de ses doigts encore ganté de cuir enfonçait mon anus, d'un "y'a pas longtemps que Marc t'a enculé non ? ". Sur le pas de la porte Arnaud matais avec de grands yeux nos trois amis. D'un coup de menton vers lui, Luc me demande qui c'est. Je leur dis que deux de nos voisins sont venu passer la journée et que nous avons décidé de la passer au bord de la piscine. Le mot " piscine " a stimulé Luc et Phil qui ont traversé la maison tout en se déshabillant pour finir par ôter leurs slips sur les margelles juste avant de plonger nu dans l'eau. Eric qui était resté en arrière avec nous, a pu se rendre compte qu'Arnaud portait le tablier comme moi lorsqu'il nous suivit avec Marc à la cuisine déposer la viande. Marc en deux mots lui brossa le tableau. Marc et Eric rejoignirent Bruno puis alors que j'étoffais la salade composée pour faire face à l'afflux de convives, nous avons vu se pointer Phil et Luc, serviettes autour des reins, ramassant leurs combis et autres pièces vestimentaires. Envoyés par Marc, ils me demandaient comment aider. Je les envoyais chercher le BBQ et le charbon de bois remisé dans les communs pendant que j'apportais le plateau apéro sur la terrasse. Lorsque tout le monde fut là, Marc fit les présentations en re précisant que nous étions dans une zone " naturiste ". Eric se mit au diapason et alors que le charbon de bois chauffait, nous avons pris l'apéro tous dans le plus simple appareil. Arnaud ne pouvait s'empêcher de mater les nouveaux venus. Ses yeux passaient des jeunes à la grosse (bien qu'encore au repos) bite d'Eric. Est ce nos deux culs mis en valeur par les tabliers où la vision de 4 jeunes corps bien foutus mais nos aînés se mirent à bander. Les yeux d'Arnaud faillirent sortir de sa tête quand la batte de base-ball d'Eric lui colla aux abdos. Marc nous demanda de nous occuper d'eux. Je me jetais sur la bite de Bruno laissant celle de Marc à Arnaud. Phil et Luc s'attelèrent à celle d'Eric. Bruno s'était vite mis dans l'ambiance et ne refusa pas mes attentions. Commentaires admiratifs de Bruno sur le physique d'Eric et surtout sa queue. Luc voyant qu'Arnaud ne cessait de les mater, se releva et poussa Arnaud à le remplacer alors qu'il embouchait Marc. Sous les conseil de Phil, il apprit quelques trucs supplémentaires sur l'art de la pipe. Quand j'avais remis en route la piscine, j'avais pris soin de recharger les tiroirs des tables de jardins de tubes de gel et de Kpotes en quantité. J'enkpotais Bruno, me mettais un peu de gel et à 4 pattes lui demandais de m'enculer. De son coté Eric avait ceinturé Phil et enkpoté entreprit de l'empaler sur son pieu. Arnaud resté dans le trio hallucinait de voir disparaître dans le cul encore blanc de Phil la grosse bite noire d'Eric. Marc pas en reste limait Luc. Ayant envie de mettre moi aussi ma bite dans un cul, j'appelais Arnaud et le plaçait à 4 pattes devant moi puis mes mains sur ses hanches le faisait reculer jusqu'à ce que mon gland touche son anus. Là ce sont les coups de bite de son oncle dans mon cul qui m'ont propulsé progressivement dans le sien. Trop bon de se faire enculer quand soi même on sodomise un mec !

C"est dans cette organisation que nous avons tous joui les uns après les autres parfois simultanément.

Cet intermède sexuel repoussa le déjeuner à plus de 16h. Comme des bêtes affamées, nous avons fait un sort tant aux cotes de boeuf qu'a la salade composée et aux glaces.

Après seulement, j'entraînais Phil, Luc et Arnaud nous laver au sous sol. Douches où nous avons initié Arnaud à nos câlins post coïtaux, massage des corps, caresses, baisers et tendre roulages de pelles, séchages mutuels... Quand les " adultes " arrivèrent, nous en étions à rafraîchir la pilosité d'Arnaud. Ce dernier n'avait pas oser contrecarrer nos décisions le concernant et se faisait épiler les aisselles, les avants bras et les jambes du peu de poils qui y avait alors que je lui rasais les couilles laissant juste un triangle châtain pointer vers sa bite. Marc m'engueula d'avoir fait ça sans demander à Bruno ce qu'il en pensait. Ce dernier gentiment désamorça la " crise " en me remerciant de lui avoir aussi bien préparé son neveu et qu'il aimait bien son nouveau look. Je respirais mieux tout d'un coup ! Tout d'un coup Arnaud réalisa que tout ses potes du lycée allait voir ça après le cours de gym quand ils passaient à la douche. Luc qui se souvient de sa propre année de terminale lui souffla de dire à ses probables détracteurs que sa " copine du moment n'aime pas les poils " et que comme ça elle acceptait de lui bouffer les couilles sans rechigner. Comme la plupart de ses collègues non jamais baisés ou alors sans beaucoup de pratique ça les fera taire. Nous sommes remontés profiter des derniers rayons de soleil leur laissant la salle d'eau. Couchés sur nos draps de bain, étalés en rayons, nos 4 têtes regroupées au centre d'un cercle imaginaire, nous avons répondu aux nombreuses questions que se posait Arnaud. Depuis quand nous étions homos... et surtout il questionna Phil pour savoir comment c'était de prendre Eric dans son cul. Il ouvrit des yeux ronds quand je demandais à Phil et Luc des nouvelles de leurs clients. A leur dernier rendez vous ils s'étaient tous enfilés en brochette. Phil se faisait enculer par Luc lui même sodomisé par le jeune frère qui recevait dans son cul la bite de son aîné. Luc me demanda quand aurait lieu la prochaine touze à la maison, car ça lui manquait. Je du expliquer en quelques mots à Arnaud la composition de notre petite " association " de passionnés de sexe.

Après que tous soient repartis chez eux, dans le calme retrouvé, je disais à Marc que j'avais été obligé d'affranchir Arnaud sur notre groupe et une partie de ses pratiques. Il me dit que c'est ce qu'ils avaient fait avec Bruno lorsqu'ils s'étaient retrouvés sous les douches, et qu'il n'avait pas été difficile de le convaincre de se joindre à notre prochaine touze.

JARDINIER

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gefdreamsofthesea · 4 months

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Salată de boeuf means "beef salad" and yet when my family makes it it never has beef in it. (Yesterday's version had duck.)

#food tw

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allwaysfull · 2 years

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The Recipe | Josh Emett

Minestrone

Wonton Soup

Momofuku Ramen

Pappardelle with Prawns, Peas & Parmesan

Spaghetti alle Vongole (with Clams)

Spaghetti with Tomato Sauce & Ricotta Cheese with Herbs

Ragù Bolognese

Spaghetti all Carbonara

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (with Peperoncino & Garlic)

Bavette with Cheese & Pepper

Goat Cheese Ravioli in Pancetta & Shallot Sauce

Risotto with Pecorino, Olive Oil & Balsamic Vinegar

Yellow Dal with Spinach

Lentils à la Française

Falafel

Cachapas (Sweetcorn Pancakes)

Tortilla de Patatas (potato)

Tabbouleh

Caesar Salad with Potato Croutons

Pumpkin Seed Coleslaw

Classic Ratatouille

Creamed Spinach

Carrots Vichy

Flemish-style Asparagus

Celeriac Remoulade

Pan con Tomate

St George’s Mushrooms, Garlic & Parsley on Sourdough Toast

Petit Pois a la Française

Roasted Vegetables Catalan-style

Caponata

Cauliflower Cheese

Potato Gratin

Coleannon

Pommes Mousseline

Pommes Dauphine

Potato Rösti

Pommes Anna

Clam Bruschetta with Roasted Vegetables

Moules Marinière

Grilled Scallops with Sweet Chili Sauce & Crème Fraîche

Pulpo a la Feria (Octopus)

Tuna Tataki Salad

Fish Congee

Black Cod with Miso

Coq au Vin

Gongbao Chicken (Spicy Chicken with Peanuts)

Chicken Korma

Chicken Tikka

Guotie & Haozi (Pork & Cabbage Beijing Dumplings)

Tartare de Boeuf Bistrot

Beef Green Curry

Lamb Shank Rogan Josh

Boeuf Bourguignon

Boeuf en Daube Provençale

Veal Osso Bucco with Truffled Polenta & Gremolata

Pizza Pomodoro

Pissaladière

Twice-Baked Goat Cheese Soufflè

Madeleines

Almond Biscotti

Carrot Cake

Easy Vanilla Cake

Dark Chocolate Brownie

Crème Brûllée

Pistachio Ice Cream

Traditional Tiramisu

Chocolate Molten Cakes

Apple Sponge Pudding

Bread & Butter Pudding

Crêpes Suzette

Ruth’s Very Rich Pancakes

Chocolate Truffles

Baba Ghanoush

Olive Tapenade

Anchoiade

Tarmosalata

Café de Paris Butter

Herbed Garlic Butter

Basil Pesto

Chimichurri

Salsa Verde

Classic Skordalia with Bread

Sambal

Thai Chili Jam

Carmalized Onions

Horseradish Gremolata

Preserved Lemons

Pickled Red Onion

Green Tomato Chutney

Confit Tomatoes

Basic BBQ Sauce

Peanut Sauce Four Ways

Green Curry Paste

Salsa Romesco

Tasha’s Napolitana Sauce

Pomodoro Sauce

Salsa al Burro e Salvia (Butter & Sage)

Fish Velouté

Red Wine Sauce

Béchamel Sauce

Béarnaise Sauce

Hollandaise Sauce

Mayonaise

Truffle Mayonaise

Aïoli

Caesar Dressing

Classic Vinaigrette

French Vinaigrette

Lemon Vinaigrette

Green Goddess Dressing

Dashi

Ponzu Sauce

Chicken Stock (white and brown)

Fish Stock

Crème Pâtissière

Crème Anglaise

Naan

Chapati

Pizza Dough

Egg Yolk Pizza Dough

Semolina Pasta Dough

Traditional Pie Dough

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matsiro-be · 3 months

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[épices] Une recette à base de gingembre, épice fraîche et piquante.

Condiment de gingembre au vinaigre, appelé gari au Japon.

Ingrédients :

250g de gingembre,

50g de sucre,

100g de vinaigre blanc ou de vin ou de cidre,

150g d'eau,

1 càc de sel

Quelques morceaux de radis rose (pour la couleur).

Préparation:

Eplucher le gingembre à l'aide d'une cuillère. Puis réaliser des tranches fines au couteau.

Mettre les tranches de gingembre dans un bocal.

Porter à ébullition le sucre, le sel, le vinaigre et l'eau.

Verser la préparation chaude de manière à recouvrir le gingembre, puis fermer le bocal.

Patienter quelques jours avant de déguster.

Conserver au frais.

Se consomme avec du poisson cru, dans une salade, émincé dans un tartare de boeuf...

#Gingembre #Epices #recettes #recette #condiment #gari #pickles #tsukemono #vinaigre

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gourmandisestv-paris · 5 months

Video

youtube

MON BŒUF CAROTTES / BŒUF MODE à l'ancienne Grand Mère Mitraille, viande ... RECETTE : Le Boeuf "MODE" ou le Boeuf carottes !, quel bon plat, quelle sauce !, un vrai délice qui nous vient de temps lointains. Pourquoi d'ailleurs ces deux noms pour un même plat ?.. Cousin du Bourguignon, cette recette simple à l'ancienne doit mijoter, mijoter et c'est un pur régal avec une salade ou encore une purée "maison". Avec un ingrédient mystère, la liste des ingrédients est indiquée dans la vidéo. Bon régal !.

#youtube

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heybergerthibaut · 5 months

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BOEUF BOURGUIGNON RECIPE

Boeuf Bourguignon, a treasure of French cuisine, embodies the very essence of rich, comforting gastronomy. Originating in the Burgundy region of France, this iconic dish is a celebration of simple ingredients and complex flavors. Let's discover together the classic recipe for Boeuf Bourguignon, as well as three creative variations, accompanied by suggestions for accompaniments and a selection of exquisite wines to complete this culinary experience.

Classic Beef Bourguignon recipe

Ingredients:

1.5 kg beef (cut into pieces)

200g smoked bacon

250g button mushrooms (cleaned and quartered)

3 carrots (peeled and thickly sliced)

2 onions (thinly sliced)

4 garlic cloves (crushed)

750 ml red wine (preferably Pinot Noir)

500 ml beef stock

2 tablespoons flour

2 tablespoons tomato paste

2 bay leaves

Fresh thyme

Salt and pepper to taste

Olive oil

Butter

Instructions:

Season the meat with salt and pepper, then brown in a casserole dish with olive oil. Remove the meat from the pan and set aside.

In the same pan, brown the lardons until golden. Add the onions, carrots and mushrooms and sauté for a few minutes.

Add the flour and mix well to form a roux.

Pour in the red wine, beef stock and tomato paste. Add the meat, garlic, thyme and bay leaves.

Bring to the boil, then reduce the heat and simmer on a low heat for 2-3 hours, until the meat is tender.

At the end of cooking, adjust the seasoning to taste and serve hot.

Creative variations

Beef Bourguignon with Caramelized Shallots: Add caramelized shallots for a subtle sweetness that blends perfectly with the richness of the sauce.

Beef Bourguignon with White Wine: Use white wine instead of red for a lighter, more delicate version of the traditional dish.

Beef Bourguignon with Root Vegetables: Incorporate root vegetables such as parsnips and celeriac for a rustic, earthy variation.

Accompaniment Ideas

Homemade potato purée: A creamy purée to soak up the delicious sauce.

Fresh tagliatelle: Fresh pasta is perfect for capturing

every drop of sauce.

Gratin dauphinois: Oven-baked sliced potatoes with cream and garlic.

Haricots Verts Sautés à l'Ail: Crisp green beans with a touch of garlic.

Pain de campagne: A slice of rustic bread to top the sauce.

Green Salad with Walnuts: A light, crunchy salad to balance the richness of the main course.

Mushroom Sauces: Mushrooms sautéed in a butter sauce to intensify the flavors.

Our Wine Selection

Château de Pommard, Clos Marey-Monge, Pommard

Domaine Faiveley, Nuits-Saint-Georges

Louis Jadot, Gevrey-Chambertin

Joseph Drouhin, Beaune Clos des Mouches

Bouchard Père & Fils, Volnay

Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche

Château Margaux, Margaux

Château Latour, Pauillac

Domaine Leroy, Richebourg

Domaine Armand Rousseau, Chambertin-Clos de Bèze

Conclusion

Boeuf Bourguignon, a mainstay of French cuisine, offers a culinary experience that evokes both the warmth of home and the elegance of shared meals. Whether you opt for the classic recipe, a creative variation or one of the suggested accompaniments, don't forget to complement this feast with a refined wine for a complete taste experience. Let this dish become an ode to conviviality, tradition and the love of good French cuisine. Bon appétit!

#apero

#easyrecipes

#gourmets

#recettedujour

#gourmands

#ideesrecettes

#cuisinesaine

#cuisinepascher

#recettefacileetrapide

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les-degustations-ugo · 8 months

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🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez vous l'AOP Languedoc Saint-Saturnin en ROSÉ ❓❓🇫🇷

🍇🍷AOP Languedoc Saint-Saturnin rosé 2022 cuvée Les Oiseaux de l'aube du domaine de Fonjoya 🍇🍷:

🍇 :

Syrah

Grenache

Cinsault

💰:

8,30€ /bouteille

📌Le chant des oiseaux résonne comme un signal pour tous aux premières et dernières lueurs du jour. C’est la vie qui s’éveille puis s’évanouit sans relâche. Inspirés d’un poème de l’emblématique Max Rouquette «les oiseaux de l’aube» soulignent la fragilité de ce chant de la Terre toujours prêt à s’arrêter comme pierre au fond de l’eau. Cette cuvée c’est cette Nature insaisissable immortalisée sous son plus beau jour, fraîche et évanescente📌.

👁️ :

Robe de couleur rosé soutenu

👃 :

Un nez sur des notes de fruits rouges et agrumes

💋 :

En bouche, on a un vin rosé très fruité, rond, facile à boire. Excellent équilibre. Sur des arômes de fraises, cerises, poivre de Timut, thym. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur les agrumes qui apportent de la fraîcheur en fin de bouche.

📜En résumé📜 :

Beaucoup de plaisir et de gourmandise avec cette cuvée. Très riche en bouche avec une belle fraîcheur. Belle découverte.

🧆Dégusté sur une salade de tomates mozarella🧆.

🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Morue à l'aïoli, Avocat et crevettes à la sauce cocktail, Côte de boeuf au barbecue, Daube de poulpe.....

📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver

un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.

🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.

#lesdegustationsugo #vinplaisir #dégustations #aperotime #explosiondeplaisirs #winetasting #winetastings #œnologie #winelife #winelove #winelovers #wine #wineinsta #wineinstagram #glouglou #winewinewine #winewinewine🍷 #winewine #wineinfluencer #redwine #instagram #instagood #vinsdefrance #instawine #winetasting #vinsrouges #winelover #winelover #winetasting #vinstagram

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🇨🇵Description du domaine🇨🇵:

✅ C’est en décembre 2018 que l’aventure commence...

FONJOYA naît à la faveur de la fusion des caves coopératives de St Félix-St Jean et de St Saturnin de Lucian en place depuis la première moitié du XXème siècle.

C’est donc fortes de leurs histoires respectives qu’elles décident de s'unir et de cultiver le vignoble d'un territoire commun.

Dans cette appellation les vignes peuvent bénéficier d'un climat méditerranéen tout en étant situées dans des zones d'altitude, entre 250 et 350 mètres. Cette situation géographique inédite, permet des amplitudes thermiques jour/nuit conséquentes en été, ce qui favorise une maturation lente et progressive des raisins et apporte aux vins une grande fraîcheur.

Dénivelés importants, mosaïques de terroirs, nuits fraiches font l'équilibre irréprochable de ces vins rouges aux accents de garrigue.

FONJOYA jouit d'une localisation exceptionnelle, adossé au nord au Causse du Larzac qui culmine à plus de 800m avec le Pic Saint Baudille voisin. Malgré les dénivelés importants entre piémont et haut-relief qui marque la limite de l’appellation, les vignes se situent essentiellement sur les contreforts et anciennes terrasses entre 50 et 400m d’altitude. Là, elles jouissent du pouvoir drainant et de la pauvreté des sols qui agissent comme des régulateurs naturels sur leur équilibre.

Outre la protection naturelle que constituent ces reliefs, la particularité de cette appellation réside dans l’amplitude thermique jour/nuit, principalement due à l’air frais qui descend du plateau et qui vient contrebalancer la douceur du littoral☑️.

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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬

🇬🇧❓❓ Hello corkscrew lovers. Do you know the AOP Languedoc Saint-Saturnin in ROSÉ ❓❓🇬🇧

🍇🍷 AOP Languedoc Saint-Saturnin rosé 2022 cuvée Les Oiseaux de l'aube from the Fonjoya estate 🍇🍷:

🍇:

Shiraz

Grenache

Cinsault

💰:

8.30€ /bottle

📌 Birdsong sounds like a signal for everyone at the first and last light of the day. It is life that awakens and then fades relentlessly. Inspired by a poem by the emblematic Max Rouquette "the birds of dawn" underline the fragility of this song of the Earth always ready to stop like a stone at the bottom of the water. This cuvée is this elusive Nature immortalized in its most beautiful light, fresh and evanescent📌.

👁️:

Intense rosé color

👃:

A nose with notes of red fruits and citrus fruits

💋:

On the palate, we have a very fruity, round, easy-drinking rosé wine. Excellent balance. With aromas of strawberries, cherries, Timut pepper, thyme. A good length in the mouth with a citrus finish that brings freshness to the finish.

📜In summary📜:

A lot of pleasure and delicacy with this cuvée. Very rich on the palate with a nice freshness. Nice discovery.

🧆Tasted over a mozzarella tomato salad🧆.

🍷 Some food and wine pairings possible with this cuvée 🍷: Cod with aioli, Avocado and shrimp with cocktail sauce, BBQ beef rib, Octopus stew.....

📌 Don't forget, drinking a cannon is saving a winemaker. Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.

🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞 Most of the wines have been tasted and spat out. Unpaid tasting.

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🇬🇧Description of domain🇬🇧

✅ The adventure begins in December 2018 ...

FONJOYA was born thanks to the merger of the cooperative cellars of St Félix-St Jean and St Saturnin de Lucian in place since the first half of the 20th century.

It is therefore on the strength of their respective histories that they decide to unite and cultivate the vineyard of a common territory.

In this appellation, the vines can benefit from a Mediterranean climate while being located in altitude areas, between 250 and 350 meters. This unprecedented geographical location allows for significant day / night temperature variations in summer, which promotes slow and gradual maturation of the grapes and brings great freshness to the wines.

Important differences in height, mosaics of terroirs, cool nights make the irreproachable balance of these red wines with accents of garrigue.

FONJOYA enjoys an exceptional location, backed to the north by the Causse du Larzac which culminates at more than 800m with the neighboring Pic Saint Baudille. Despite the significant differences in height between the foothills and the high relief which marks the limit of the appellation, the vines are mainly located on the foothills and old terraces between 50 and 400m above sea level. There, they enjoy the draining power and the poverty of soils which act as natural regulators on their balance.

In addition to the natural protection provided by these reliefs, the peculiarity of this appellation lies in the day / night thermal amplitude, mainly due to the fresh air coming down from the plateau and which counterbalances the softness of the coast☑️.

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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. Conosci l'AOP Languedoc Saint-Saturnin in ROSÉ ❓❓🇮🇹

🍇🍷 AOP Languedoc Saint-Saturnin rosé 2022 cuvée Les Oiseaux de l'aube della tenuta Fonjoya 🍇🍷:

🍇:

Shiraz

Grenache

Cinsault

💰:

8,30€/bottiglia

📌Il canto degli uccelli suona come un segnale per tutti alle prime e ultime luci del giorno. È la vita che si risveglia e poi svanisce inesorabile. Ispirati ad una poesia dell'emblematico Max Rouquette "Gli uccelli dell'alba" sottolineano la fragilità di questo canto della Terra sempre pronto a fermarsi come un sasso sul fondo dell'acqua. Questa cuvée è questa Natura sfuggente immortalata nella sua luce più bella, fresca ed evanescente📌.

👁️:

Colore rosato intenso

👃:

Un naso con note di frutti rossi e agrumi

💋:

Al palato abbiamo un vino rosato molto fruttato, rotondo e di facile beva. Ottimo equilibrio. Con aromi di fragole, ciliegie, pepe di Timut, timo. Buona la persistenza in bocca con un finale agrumato che apporta freschezza al finale.

📜In sintesi📜:

Tanto piacere e delicatezza con questa cuvée. Molto ricco al palato con una bella freschezza. Bella scoperta.

🧆Degustato con un'insalata di pomodorini e mozzarella🧆.

🍷 Alcuni abbinamenti enogastronomici possibili con questa cuvée 🍷: Merluzzo aioli, Avocado e gamberi con salsa cocktail, Costolette di manzo BBQ, Stufato di polpo.....

📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvifico un enologo. Andate a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.

🔞"L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione"🔞 La maggior parte dei vini sono stati assaggiati e sputati. Degustazione non retribuita.

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🇮🇹Descrizione i Dominio🇮🇹

✅ L'avventura inizia a dicembre 2018...

FONJOYA nasce grazie alla fusione delle cantine cooperative di St Félix-St Jean e St Saturnin de Lucian in atto dalla prima metà del XX secolo.

È quindi in forza delle rispettive storie che decidono di unire e coltivare la vigna di un territorio comune.

In questa denominazione i vigneti possono beneficiare di un clima mediterraneo pur trovandosi in zone di altitudine, tra i 250 e i 350 metri. Questa posizione geografica unica consente notevoli escursioni termiche giorno/notte in estate, che favoriscono una maturazione lenta e graduale delle uve e apportano grande freschezza ai vini.

Dislivelli importanti, mosaici di terroir, notti fresche creano l'irreprensibile equilibrio di questi vini rossi con accenti di gariga.

FONJOYA gode di una posizione eccezionale, sostenuta a nord dal Causse du Larzac che culmina a più di 800 m con il vicino Pic Saint Baudille. Nonostante i notevoli dislivelli tra la pedemontana e l'altura che segna il limite della denominazione, i vigneti sono prevalentemente ubicati sulla pedecollina e sui vecchi terrazzamenti tra i 50 ei 400 m slm. Qui godono del potere drenante e della povertà dei suoli che fungono da regolatori naturali del loro equilibrio.

Oltre alla protezione naturale fornita da questi rilievi, la particolarità di questa denominazione risiede nell'ampiezza termica giorno/notte, dovuta principalmente all'aria fresca che scende dall'altopiano e che fa da contrappeso alla mitezza della costa ☑️.

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omagazineparis · 10 months

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Bœuf : 6 recettes savoureuses pour se régaler en toute simplicité !

Les recettes à base de bœuf sont très populaires dans de nombreuses cultures du monde. Le bœuf est une viande polyvalente qui peut être cuisinée de nombreuses façons différentes, que ce soit en rôti, grillé, sauté, bouilli, mijoté, etc. Il existe une variété de coupes de viande de bœuf, chacune ayant ses propres caractéristiques et utilisations culinaires. Par exemple, le filet de bœuf est connu pour sa tendresse et est souvent utilisé pour des plats de luxe comme le steak tartare ou le tournedos Rossini, tandis que le bœuf haché est souvent utilisé dans des plats tels que les hamburgers et les spaghettis bolognaise. Les recettes à base de bœuf peuvent être simples ou complexes en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients utilisés. Les épices et les herbes sont souvent utilisées pour donner de la saveur à la viande, tandis que les légumes peuvent être ajoutés pour créer un plat plus complet et équilibré. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, les recettes à base de bœuf sont une excellente option pour des repas savoureux et satisfaisants. Voici six recettes à base de bœuf - Boeuf bourguignon : un plat classique de la cuisine française, consistant en des morceaux de bœuf mijotés dans du vin rouge avec des légumes et des herbes. - Steak grillé : un plat simple mais délicieux consistant en un steak de bœuf grillé à feu vif et assaisonné avec du sel et du poivre. - Chili con carne : un plat épicé d'origine texane, composé de bœuf haché, de haricots rouges, de tomates et d'épices. - Boeuf strogonoff : un plat russe traditionnel, composé de cubes de bœuf mijotés dans une sauce à la crème sure, accompagné de champignons et de nouilles. - Kebab de bœuf : une délicieuse préparation de viande marinée, coupée en lanières et grillée sur des brochettes, généralement servi avec une salade et du pain pita. - Ragoût de boeuf : une préparation mijotée de bœuf et de légumes, généralement préparée dans une cocotte, qui peut être servie sur du riz ou accompagnée de pain frais. Recette de boeuf bourguignon Ingrédients : - 1,5 kg de viande de bœuf coupée en morceaux - 200 g de lardons - 2 oignons coupés en quartiers - 3 carottes coupées en rondelles épaisses - 2 gousses d'ail émincées - 3 cuillères à soupe de farine - 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne - 400 ml de bouillon de bœuf - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) - 250 g de champignons de Paris coupés en quartiers - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Instructions : - Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer les lardons et les réserver. - Ajouter les morceaux de viande dans la cocotte et les faire dorer de tous les côtés. Retirer la viande et la réserver. - Dans la même cocotte, faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. - Ajouter l'ail émincé et la farine dans la cocotte, et bien mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée aux légumes. - Ajouter les lardons, la viande, la bouteille de vin rouge, le bouillon de bœuf et le bouquet garni dans la cocotte. - Porter le tout à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 3 heures, en remuant de temps en temps. - Ajouter les champignons dans la cocotte et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires. - Retirer le bouquet garni et servir chaud, accompagné de pommes de terre ou de pâtes fraîches. Recette de steak grillé Ingrédients : - 4 steaks de bœuf (200g chacun) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Instructions : - Sortir les steaks du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson pour qu'ils atteignent la température ambiante. - Préchauffer votre grill ou votre poêle à feu vif. - Badigeonner les steaks d'huile d'olive sur les deux côtés, puis assaisonner généreusement avec du sel et du poivre. - Une fois le grill ou la poêle bien chaud, poser les steaks dessus et les cuire pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou plus ou moins selon la cuisson souhaitée. - Retirer les steaks de la poêle ou du grill et les laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir. Vous pouvez accompagner vos steaks grillés de légumes grillés, de frites ou de salade pour un repas équilibré et délicieux. Recette de carpaccio de boeuf à la roquette, au parmesan et a l'aioli Ingrédients : - 400 g de filet de bœuf très frais - 100 g de roquette - 50 g de parmesan en copeaux - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail hachée finement - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Sel et poivre Instructions : - Placez le filet de bœuf au congélateur pendant environ 30 minutes pour faciliter la découpe en fines tranches. - Lavez et essorez la roquette, puis disposez-la dans un grand plat de service. - Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et l'ail dans un petit bol pour préparer l'aioli. Réservez. - Sortez le bœuf du congélateur et tranchez-le en fines lamelles avec un couteau bien aiguisé. Disposez les tranches sur la roquette. - Arrosez le tout d'huile d'olive, salez et poivrez généreusement. - Parsemez les copeaux de parmesan sur le dessus du carpaccio. - Servez immédiatement avec l'aioli sur le côté pour tremper. Cette recette de carpaccio de bœuf à la roquette, au parmesan et à l'aioli est un excellent choix pour un repas léger et élégant. https://youtu.be/vvow83gjgVU Recette de boeuf strogonoff Ingrédients : - 600 g de filet de bœuf coupé en lanières fines - 2 oignons émincés - 250 g de champignons coupés en lamelles - 2 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 tasse de bouillon de bœuf - 1 tasse de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon - 2 cuillères à soupe de persil frais haché - Sel et poivre Instructions : - Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et l'huile d'olive à feu moyen-vif. - Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. - Ajouter les champignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. - Retirer les oignons et les champignons de la poêle et réserver. - Dans la même poêle, faire fondre le reste de beurre à feu moyen-vif. - Ajouter le bœuf en lanières et le faire dorer sur tous les côtés, environ 5 minutes. - Ajouter la farine et mélanger pour enrober le bœuf. - Ajouter le bouillon de bœuf et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes. - Ajouter la moutarde de Dijon, la crème fraîche épaisse, les oignons et les champignons réservés. - Assaisonner de sel et de poivre, puis laisser mijoter pendant encore 5 minutes pour que tous les ingrédients soient chauds. - Saupoudrer de persil frais haché avant de servir. Servez le bœuf stroganoff avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre pour un repas réconfortant et délicieux. Recette de kébab de bœuf Ingrédients : - 600 g de bœuf coupé en fines lanières - 4 pains pita - 1 oignon rouge émincé - 1 tomate coupée en dés - 1 concombre coupé en dés - 1 tasse de yaourt nature - 2 gousses d'ail hachées finement - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de cumin moulu - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Instructions : - Dans un grand bol, mélanger le yaourt, l'ail haché, le jus de citron, le cumin et le paprika. Ajouter le bœuf coupé en fines lanières et bien mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure pour mariner. - Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf mariné et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à point, environ 5 à 7 minutes. - Pendant ce temps, faire griller les pains pita sur une plaque chauffante ou sous le grill du four. - Dans un petit bol, mélanger l'oignon rouge, la tomate et le concombre. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. - Pour assembler les kebabs, placer une pita sur une assiette, puis ajouter une portion de bœuf cuit. Garnir avec le mélange de légumes et répéter avec le reste des ingrédients. - Servir les kebabs de bœuf chauds accompagnés d'une salade verte et de sauce yaourt. Cette recette de kebab de bœuf est facile à préparer et offre une alternative délicieuse et saine aux fast-foods. A lire également : Les salades avec de l’agneau Ragoût de boeuf Ingrédients : - 1 kg de viande de bœuf coupée en cubes - 4 carottes coupées en rondelles - 4 pommes de terre coupées en cubes - 2 oignons hachés - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 litre de bouillon de bœuf - 2 feuilles de laurier - 2 branches de thym - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Instructions : - Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. - Ajouter la viande de bœuf coupée en cubes et faire dorer sur tous les côtés, environ 5 minutes. - Ajouter les oignons hachés et les gousses d'ail hachées, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes. - Saupoudrer la farine sur la viande et mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée. - Ajouter le concentré de tomate, le bouillon de bœuf, les feuilles de laurier et les branches de thym. - Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. - Ajouter les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre coupées en cubes dans la cocotte. - Poursuivre la cuisson pendant encore 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres. - Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. - Retirer les feuilles de laurier et les branches de thym avant de servir. Le ragoût de bœuf est délicieux servi avec du pain frais ou des pâtes. Bon appétit ! . Read the full article

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hopefulnerdcollection · 11 months

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Best Restaurants On Jumeirah Road

Jumeirah Road in Dubai, United Arab Emirates, is renowned for its stunning views, luxurious hotels, and a plethora of dining options. Whether you're a resident or a visitor, exploring the culinary scene along Jumeirah Road is a must-do experience. From traditional Emirati delicacies to international cuisines, this vibrant area offers a wide range of top-notch restaurants. Here are some of the best restaurants in Jumeirah Road.

1. Lovevibes Cafe: Nestled in Jumeirah Road, Lovevibes Cafe is a charming and cozy spot that offers a unique dining experience. With its bohemian decor, relaxed ambiance, and artistic vibe, this cafe is perfect for those seeking a laid-back and creative atmosphere. Lovevibes Cafe focuses on healthy and wholesome food options, with a menu that includes vegan, vegetarian, and gluten-free dishes.

The cafe serves up a range of delicious and nutritious options, such as smoothie bowls, salads, sandwiches, and freshly squeezed juices. Their menu also features a variety of specialty coffee and tea drinks, perfect for a mid-day pick-me-up or a relaxing afternoon.

Lovevibes Cafe goes beyond being just a place to eat; it also hosts art exhibitions, live music performances, and workshops, making it a hub for local artists and creatives. The cafe's commitment to promoting a positive and vibrant community atmosphere sets it apart from other dining establishments in the area.

Whether you're looking for a healthy brunch, a cozy spot to work or relax, or a venue to appreciate local art and music, Lovevibes Cafe offers a unique and soulful experience that will leave you feeling inspired and nourished.

With its eclectic menu, welcoming ambiance, and dedication to supporting the local artistic community, Lovevibes Cafe is a hidden gem along Jumeirah Road, catering to those seeking not only good food but also a holistic and uplifting experience.

2. Pierchic: Located at the end of a long wooden pier, Pierchic offers an exquisite dining experience with breathtaking views of the Arabian Gulf. Specializing in seafood, this high-end restaurant serves a variety of dishes prepared using fresh ingredients. With its romantic ambiance and exceptional service, Pierchic is perfect for a special occasion.

3. Al Mahara: Situated in the luxurious Burj Al Arab Jumeirah hotel, Al Mahara is an underwater-themed restaurant that provides an unforgettable dining adventure. Surrounded by an aquarium, guests can enjoy a fine selection of seafood delicacies while marveling at the marine life. The restaurant's elegant setting and creative cuisine make it a popular choice among discerning diners.

4. La Petite Maison: Known for its French-Mediterranean cuisine, La Petite Maison offers a vibrant dining experience with a modern twist. This chic restaurant serves up a delectable array of dishes using high-quality ingredients. From the famous "Salade Niçoise" to the mouthwatering "Côte de Boeuf," every dish at La Petite Maison is a masterpiece.

5. Pai Thai: Nestled in the picturesque Madinat Jumeirah, Pai Thai is a charming restaurant that specializes in Thai cuisine. With its traditional wooden interiors and waterfront views, this restaurant provides an authentic Thai dining experience. From spicy curries to flavorful stir-fries, Pai Thai offers a diverse menu that caters to all taste buds.

6. Rockfish: Located in the luxurious Jumeirah Al Naseem hotel, Rockfish offers a contemporary seafood dining experience. Set against the backdrop of the Arabian Gulf, the restaurant boasts an elegant ambiance and a menu that showcases the freshest catch of the day. The dishes at Rockfish are prepared with a Mediterranean flair, making it a favorite among seafood lovers.

7. Zheng He's: Situated in the beautiful Madinat Jumeirah, Zheng He's is a Chinese restaurant that combines traditional flavors with modern culinary techniques. With its stylish interiors and stunning views of the waterways, this restaurant offers a delightful dining experience. From Peking duck to dim sum, Zheng He's serves up an array of authentic Chinese dishes that are sure to impress.

8. The Beach House: Overlooking the Arabian Gulf, The Beach House is a beachfront restaurant that serves Mediterranean-inspired cuisine. With its relaxed atmosphere and panoramic views, it's the perfect spot to enjoy a casual meal with friends or family. From wood-fired pizzas to fresh seafood, The Beach House offers a diverse menu that caters to all palates.

9. Shimmers: Located on the shores of the Arabian Gulf, Shimmers is a Greek-inspired beachfront restaurant that transports diners to the Mediterranean. With its white-washed interiors and stunning beach views, this restaurant offers a relaxed and laid-back atmosphere. From Greek meze to grilled seafood, Shimmers serves up a variety of flavors that capture the essence of Greek cuisine.

10. La Serre Bistro & Boulangerie: Combining a bistro and a bakery, La Serre offers a unique dining experience in the heart of Dubai. The boulangerie on the ground floor provides freshly baked bread and pastries, while the bistro on the first floor serves classic French cuisine. With its stylish decor and authentic flavors, La Serre is a popular destination for food enthusiasts.

11. Zuma: Known for its contemporary Japanese cuisine, Zuma offers a sophisticated dining experience with a trendy ambiance. Located in the Dubai International Financial Centre (DIFC), this award-winning restaurant serves up a variety of dishes, from sushi and sashimi to grilled meats and vegetables. With its vibrant atmosphere and innovative cocktails, Zuma is a favorite among Dubai's socialites.

These are just a few of the best restaurants in Jumeirah Road. Whether you're seeking a romantic setting, an authentic culinary experience, or a casual beachfront meal, Jumeirah Road has a restaurant to suit every taste and occasion. From international flavors to local delicacies, exploring the vibrant dining scene along Jumeirah Road is an adventure in itself.

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moulin-girault · 11 months

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À la table du moulin :

Une petite salade de pâtes avec roquette, tomates et rillons,

Boeuf au barbecue, haricots verts “comme ma grand-mère” ,

Langres,

Tarte vigneronne.

Du tout simple, un verre de vin de pays, du bon pain.

#artdevivre #gastronomie #lifestyle

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dan6085 · 1 year

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French cuisine is renowned for its rich flavors, elegant presentation, and attention to detail. Here are 20 of the most popular French foods you should try:

Croissants: A flaky and buttery pastry that is a staple of French breakfasts.

Baguette: A long and crusty bread that is a symbol of French cuisine.

Coq au Vin: A classic French dish made with chicken braised in red wine with bacon, onions, and mushrooms.

Escargots: Snails cooked in garlic butter, often served as an appetizer.

Ratatouille: A vegetable stew made with eggplant, tomatoes, peppers, onions, and garlic.

Quiche Lorraine: A savory pie made with eggs, cheese, and bacon.

Bouillabaisse: A fish stew made with a variety of fish, shellfish, tomatoes, and herbs.

Beef Bourguignon: A beef stew made with red wine, bacon, onions, and mushrooms.

Crème Brûlée: A rich and creamy custard dessert with a caramelized sugar topping.

Soupe à l'Oignon: A French onion soup made with caramelized onions and beef broth, topped with cheese and croutons.

Confit de Canard: A duck leg cooked in its own fat until it is tender and flavorful.

Tarte Tatin: An upside-down apple tart with caramelized apples and buttery pastry.

Escalope de Veau: Thinly sliced veal cooked with butter and herbs, often served with a creamy sauce.

Salade Niçoise: A salad made with lettuce, tuna, boiled eggs, tomatoes, and olives.

Steak Frites: A simple but classic dish of steak and French fries.

Pissaladière: A French onion tart with anchovies and olives.

Macarons: Colorful and delicate French cookies made with almond flour and filled with various flavored creams.

Mousse au Chocolat: A light and airy chocolate mousse dessert.

Boeuf à la Bourguignonne: Another version of beef stew made with red wine, pearl onions, and mushrooms.

Brioche: A sweet and rich bread often eaten for breakfast or as a snack.

These are just a few examples of the many delicious and popular French dishes available. French cuisine is diverse, sophisticated, and there is something for everyone to enjoy.

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evemartel · 1 year

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(8 photos ➡️) J'ai la bonne humeur facile quand je suis au restaurant avec @ariamarara et @andrew.tche ! 😻✨On a essayé @mignonsteak et on vraiment bien mangé. C'est une formule menu table d'hôte à 49$ qui comprend soupe ou salade, le steak de boeuf canadien AAA nappé avec la délectable sauce Mignon, frites à volonté et un dessert - ici un chou à la crème aux bleuets. Il y a aussi des huîtres quelques petits plats à partager en mode apéro si vous avez envie de plus, de délicieux cocktails et une carte de vins à la fois courte et invitante. Il y a une vingtaine de places, alors la réservation est un must. J'y retournerai, c'est certain! Ps: merci Andrew pour le souper et pour la 1ière photo 🫶🏻😍 Le restaurant est situé au 2523 rue Notre-Dame ouest à Montréal. #souperdefête #mignonsteak #restaurant #montrealresto #montrealfoodie #mtlfood #mtlfoodie #sudouest #notredame #steak #steakfrites #steakfordinner (à Mignon Steak) https://www.instagram.com/p/Cpa8Tp1PjD_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#souperdefête #mignonsteak #restaurant #montrealresto #montrealfoodie #mtlfood #mtlfoodie #sudouest #notredame #steak #steakfrites #steakfordinner

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tmarrakech08 · 1 year

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Prise en charge aller-retour à votre hôtel -🔹1h de Quad (Équipement de quad) 🔹1h de balade en Dromadaires ( Tenue nomade) 🔹Dîner ( Pour le dîner, il y aura : * Salade marocaine * Tajine au boeuf ou au poulet avec végétarien selon votre demande . * Fruits de saison ainsi que thé à la menthe et eau minérale et soda. 🔹 Spectacle autour de feu 🔥 #travel#france#paris #photography #travelphotography#travelgram #photooftheday#instagood #picoftheday #love #nature #instatravel #beautiful#landscape #travelblogger#wanderlust#trip #traveling #instagram #photo #europe#summer#travelling #art #vacation #fashion#photographer https://www.instagram.com/p/CpBkhlvIZIi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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mentalnahigijena · 1 year

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Francuska kuhinja na Crnogorskom Dvoru! Uticaj francuske kuhinje i etikecije bio je dominantan na dvoru prilikom raznih svečanosti, ceremonije kod obavljanja državnih poslova ili kada je trebalo ugostiti strane zvaničnke, odakle se prenosio na bogatije crnogorske porodice koje su voljele da imitiraju dvorske običaje jačajuci svoj prestiž. Crnogorski dvor nastojao je da u okviru svojih mogućnosti ne zaostaje za ostalim evropskim dvorovima. Što se nije moglo lako postići skromnim sredstvima, nadomjestilo se prefinjenošću ukusa i ljepotom. Dvor Nikole I bio je popularan u Evropi sam Nikola I prozvan “ beau pere de L’Europe” (tast Evrope) Koliko je francuska kuhinja i etiquette bila prisutna na Crnogoskom dvoru, pogledajmo jedan od jelovnika, koji je upriličen za večeru koju je Knjaz Nikola priredio u čast “grofa Montekukoli Admirala šefa i komandanta Z.K. Austro Ugarske Marine danas u subotu 7 Jula (1907) u osam sati”. Kod ugoscavanja jedne ovako značajne ličnosti pokazuje se psebna pažnja, no bez obzira na na to, po jelovniku, jelima koja su servirana, redoslijed menija lako je vidijeti do koje mjere je na dvoru dominirala francuska “culture de table”. Sofisticirana jela sa menia mogli su da pripreme samo kuvari koji su imali prakse u njihovom pripremanju. “ Hors d’oevrees varie, Timbale Milanaise, Filet de boeuf Richelieu, Dindon a la broche, Salade, Haricots verts sautés, Sauties Glace Praline, Vanille Palais de dames, desserts”. Vinska karta bila je isto tako impresivna, vidljivo je da su na dvoru imali iskutva kod uskladjivanja vina sa jelima. Dvor je u svojim podrumima čuvao najbolja Francuska vina, izabrana od dobrih poznavaoca i ljubitelja koji su pratili “trendove” što se pije u Francuskim mondenskim krugovima. Champagne Pommery, Champagne Perrier Jouët, Château Smith Haut Lafitte, Château Filhot, Château d'Yquem, Château Mouton Rothschild”. Omiljena su bila i desertna vina iz oblasti Sauternes (Bordeaux). Sampanj “Pomeri” i danas je jedna od najpoznatijih proizvodjaca šampanja dok je “Perie” koji je na dvoru bio popularan postao jedan od najpoznatijih “cuvee” tokom “Belle Epoque”. Crnogorski dvor davao je prednost vinima iz regiona Bordoa i to prije svega onima koja su Bordovskom klasifikacijom iz 1855 uzeta kao najbolja (Bordeaux Wine Official Clasification of 1855) kao što su Château Filhot, Château d'Yquem i jedno od najskupljih svjetskih vina, Château Mouton Rothschild. Omiljena su bila i desertna vina iz oblasti Sauternes. Foto: Princ Danilo, prijemna soba, unutrašnjost Crnogorskog dvora 1902.

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