#eetbare planten | Explore Tumblr Posts and Blogs

gekruidengeroerd · 15 days

Text

Kruidige Activiteiten vanaf begin mei tot september 2024

De komende weken tot eind april ben ik onderweg samen met Saskia Nieboer voor een kruiden wandelreis naar Griekenland.

Onze volgende reis staat volgend voorjaar begin april gepland naar het Zuiden van Italië. We logeren dan bij een biologische bergamotboerderij. Heb je zin om mee te gaan laat het tijdig weten, we hebben maar een beperkt aantal plekken.

Ook naar Italië reizen we met de trein.

Voor onze kruidenwandelreis naar Zwitserland zijn door omstandigheden 2 plekjes beschikbaar gekomen. Interesse mail naar Saskia Nieboer: [email protected]

Oestertocht met de Najade en de Vlieter samen met Jan en Barbara van de goede Vissers. Zondag 5 mei 2024

Zeilend naar de zandbank, waar je samen met Jan op zoek gaat naar de lekkerste oesters.

Er zijn nog een paar plekjes beschikbaar. Inclusief heerlijke lunch, drankjes, champagne op de oesterbank en een kistje oesters voor mee naar huis.

Kijk voor meer info op: www.zandbankzeilcharters.com Prijs: € 150.-p.p.

Het is mogelijk om vooraf aan boord te overnachten.

Wilde Chocolade bonbons. Dinsdagavond 7 mei

Nieuw! Een leuke samenwerking tussen kruidenexpert ( Gekruid & Geroerd) en rauwe en plantaardige chocolatier Danielle Vergonet (Dhana Chocolade)

We maken bonbons op basis van wilde lokale kruiden. Je leert van alles over de wilde kruiden, we werken met lokale kruiden, dus je kan ze daadwerkelijk ook plukken en zelf gebruiken.

Janet neemt de kruiden mee, je leert hoe je ze moet behandelen voor verwerken in de bonbons en chocolade.

We werken onder andere met jeneverbes, paardebloemwortel, brandnetelblad, duindoornbessen en meer! Nadien ontvang je de bonbons die wij in de workshop hebben gemaakt met naar huis in een mooi doosje.

De workshop is op onze nieuwe locatie Nieuwstraat 33a in Zuidhorn.

De workshop wordt gegeven op donderdag 7 mei - 19.00 (2,5 - 3. uur)

Geef je snel op - maximaal plek voor 8 personen

Prijs: € 59.95

Nog 2 plekjes beschikbaar

Dauwtrappen en daarna een wild ontbijt

Donderdag 9 mei 06.30 – 09.30

Prijs: € 37.50 p.p.

Het is nog vroeg, je hebt een vrije dag en toch zet je je wekker.

Janet Frieling en Sanne Scheltena nodigen je uit voor een vroege wandeling door het gebied van de NAM-locatie bij Grijpskerk. Onderweg staan we stil bij verschillende kruiden en nemen we je mee in onze passie voor eetbare wilde kruiden. Welke kun je gebruiken, wat is hun smaak en welke toepassingen in de keuken zijn er.

Na de wandeling sluiten we af met een wilde picknick op een kleurig kleed langs het water. Zie in gedachten kruidenbrood met feta voor je, paardenbloemengelei, thee van gefermenteerd wilgenroosje, ingelegde daslookkappertje en een eitje met gerookt daslook zout. Dit zijn zo maar een paar voorbeelden van gerechtjes waar wij voor gaan zorgen.

Wat in ieder geval zeker is, dit ontbijt is éénmalig. Je zult het nooit meer op deze manier voorgezet krijgen.

Dit wilde event wordt georganiseerd door Janet Frieling (Gekruid & Geroerd) en Sanne Scheltena (Greendreamster). Janet en Sanne zijn beide wildplukkers met jarenlange ervaring en wilde koks met een enorme creatieve drive naar nieuwe en bijzondere smaken van de culinaire wilde keuken. Alle gerechten zijn vegetarisch.

Over Natuurpark de Noorderriet

Natuurpark de Noorderriet in Grijpskerk staat ook wel bekend als de NAM-locatie. Rondom de gasopslag is in de jaren ’90 van de vorige eeuw een natuurpark met water, weide, moeras en bosjes aangelegd. Inmiddels wordt het park ecologisch beheerd en is er een grote diversiteit aan wilde planten te vinden.

Biotoop op je bord Vrijdagmiddag 17 mei 2024

Deze middag organiseer ik samen met Irma een bijzondere lunch in de open kas. Lunch is eigenlijk niet het goede woord. Lunch en brunch gaan in elkaar over. We serveren een 5 gangen lunch waarin wilde planten in de biotoop de hoofdrol spelen. Dus eigenlijk een biotoop op je bord.

Eerst neem ik jullie mee voor een wandeling over het terrein langs de zelfoogsttuin en door het voedselbos wat nu door Irma en een aantal vrijwilligers wordt onderhouden.

Laat je verwonderen wat voor moois en wilds deze biotoop te bieden heeft.

Aanmelden via: [email protected]

Kosten: € 49.50 p.p.

Er is plaats voor maximaal 14 gasten.

Aanvang: 12.00 tot 15.30 met een mogelijke uitloop.

We beginnen met een cocktail en serveren daarna ook alcoholvrije drankjes. Denk aan een kombucha of een wilde soda.

Zondag 19 mei sta ik samen met Sanne Scheltena van Greendreamster op de plantjesmarkt bij de Tuinen van Weldadigheid.

Op zondag 19 mei ben je welkom op het terrein van Tuinen van Weldadigheid voor de Eetbare Plantjesmarkt. Hier vind je tuinbenodigdheden, lekkers, moois en natuurlijk het grootste aanbod van bijzondere, eetbare planten van Noord-Nederland! Het terras is open met zoet en hartig lekkers, bijna alles uit eigen tuin natuurlijk. Ook zijn er rondleidingen en workshops.

Greendreamster staat hier ook met een kraampje vol wilde smulpotjes (o.a. dennenchutney, wilde zoetzure saus, sticky toasted roots), vlierbloesemsiroop, wilde snacks en chocolade truffels.

Speciale aanbieding: cadeaupakket met 3 smulpotjes, 1 fles vlierbloesemsiroop en een mini-wildplukgidsje.

Welkom.

Zoet en zuur uit de Natuur.

Dinsdagmiddag 28 mei samen met Greendreamster

14.00 – 16.30 uur Prijs € 35.-

Bestaat er een workshop waarbij je na afloop een moeder mee naar huis mag nemen?

Ja! Janet Frieling en Sanne Scheltena nodigen je uit om samen de wondere wereld van azijn te ontdekken. Wat is azijn, welke soorten zijn er. Bestaan er geneeskrachtige azijnen? Hoe maak je azijn en wat is een azijnmoeder? Waar moet je opletten bij het maken van azijn en meer.

Om een tegenhanger aan het zuur te geven gaan we deze middag ook verder in op het maken van koude gefermenteerde siropen. Wat is het voordeel hiervan en hoe maak je het.

Tot slot mengen we zoet en zuur in de vorm van een shrub. Een drankje op basis van azijn, suiker en fruit en of wilde kruiden. Er is veel te proeven. En je gaat naar huis met een azijnmoeder om thuis ook je eigen azijn te kunnen maken en een flesje vlierbloesemazijn (in de maak). We beginnen de workshop met een kleine kruidenwandeling in het groene speelbos achter het Theemuseum in Houwerzijl. Daarna wordt de workshop vervolgd in de tuin van Janet Frieling.

Over het Speelbos in Houwerzijl

Houwerzijl is een pittoresk dorp op het Hogeland van Groningen. Het dorp is ontstaan rondom een sluis aan de oever van het Reitdiep. Het speelbos is een ecologisch aangelegd en beheerd bosje met leuke wandelpaden achter het Theemuseum in Houwerzijl. Hoewel het een klein bosje is zijn er toch veel verschillende eetbare planten en paddenstoelen te vinden.

Wild Tea plus kruidenwandeling Vrijdag 31 mei

14.00 – 17.00 uur In Houwerzijl. Gangstaat 3 Prijs € 37.50

Janet Frieling en Sanne Scheltena nodigen je uit om mee te gaan met een kruidenwandeling langs de eetbare kruiden, bloemen en bessen van dit seizoen in het Speelbos van Houwerzijl. Onderweg staan we stil bij verschillende kruiden en nemen we je mee in onze passie voor eetbare wilde kruiden. Welke kun je gebruiken, wat is hun smaak en welke toepassingen in de keuken zijn er.

Na de wandeling schuiven we voor een wild tea aan bij de lange tafel in de weelderige tuin van Janet Frieling . Bij slecht weer kunnen we onder de overkapping of in Janet haar grote woonkeuken zitten. De tafel is gevuld met meerdere zoete en hartige gerechtjes op basis van wilde kruiden zullen de tafel versieren. Denk aan zandcupjes met een wilde rozenmousse, zevenblad taartjes met feta en geroosterd berenklauw zaad of brandnetel pistache balletjes zijn zomaar een paar voorbeelden van wat er op tafel zal staan. We beginnen de wild tea met een wilde cocktail of mocktail, en na afloop van de workshop ontvang je een aantal van recepten van de gerechten in je mailbox.

Wat in ieder geval zeker is, deze wild tea is uniek. Je zult het nooit meer op deze manier voorgezet krijgen.

Over het Speelbos in Houwerzijl

Onthaastingsweekend met Zeilklipper Najade 7 – 9 juni 2024

Weekend zeilen vanuit Zoutkamp zonder plannen, doel en mobiel. Getij en wind zijn de enigen die bepalen. Alikruiken zijn ons goede voorbeeld. Vertragen, over het water staren en sudderen. Nog een aantal kooien beschikbaar. Dit weekend is er ook ruimte om meer over zeewier en zilte planten te leren.

Kijk op onze website voor meer info.

www.zandbankzeilcharters.com

Kwelderwandeling incl. kleine proeverij

Woensdag 12 juni 18.30 – 20.30 met een kleine uitloop

Locatie Paesens Moddergat.

Als je meer wilt leren over zilte planten, zeewier, culinaire en medicinale toepassingen dan is dit een prachtige wandeling op een hele mooie plek. We sluiten af met een kleine proeverij van zeewierhapjes en zilte groenten. Prijs: € 30.- p.p.

Aanmelden: [email protected]

Nachtvlinder zeiltocht. Zondagavond 9 juni

20.00 - 01.00 uur

Wat gebeurt er allemaal in het donker op het Lauwersmeer waar bijna niemand weet van heeft? De mooiste gekleurde nachtvlinders verzamelen zich op de eilandjes in het Lauwersmeer. ( en natuurlijk ook op andere plekken)

We zeilen vanuit Zoutkamp naar een eilandje in het Lauwersmeer, waar Jan Jaap Boelee (beheerdere van Domies Toen Pieterburen)een scherm op zet met daarvoor felle lampen. Als het langzaam donkerder wordt zullen we als het weer meezit, de mooiste nachtvlinders plaats zien nemen op dit scherm. Een paar vlinders die we in andere jaren hebben gezien kun je al op de foto's bekijken. Voor mij is groot avondrood één van de mooiste.

Tegen een uur of twaalf zeilen we in het donker terug naar Zoutkamp. Prijs: € 59.- p.p. inclusief, koffie thee met iets lekkers bij aankomst en een drankje en borrelhapjes op de terugweg. Aanmelden via: [email protected], bel 06-53290188 of stuur me een pb.We hebben een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

Midzomer zeiltocht dwars door Groningen, en dan via de Dollard naar de Duitse Wadden

16 – 23 mei 2024

16 - 23 juni kun je nog opstappen voor onze midzomertocht. Vanuit Zoutkamp wars door de provincie Groningen naar Nieuweschans voor een bezoekje aan de Graanrepubliek en daarna verder richting de Duitse Wadden. Op midzomeravond liggen we droog op een zandbank. Meer afwisseling kan er niet in een tocht zitten. Kijk op onze website onder het kopje meezeilen voor meer info over deze unieke zeiltocht. Deze tocht is er ook zeker ruimte om meer over zeewieren en zilte planten plus andere wilde kruiden te leren. www.zandbankzeilcharters.com

fotocredits Martin Anefeld

Summerschool samen met Saskia Nieboer 19 – 23 aug.

Locatie de groene Zon in Beijum

Vijf dagen lang praktisch aan het werk met kruiden op medicinaal en culinair gebied.

Meer info op www.degroenezon.com

Van 6 - 13 september mag de Najade weer een bezoek brengen aan Rottumeroog. Het eiland waar je normaal gesproken niet naar toe mag. 1 keer per jaar krijgen we toestemming. Wil je meezeilen deze bijzondere herfstweek? Kijk voor meer info op onze website:www.zandbankzeilcharters.com

Masterclass culinair verwerken van wildpluk Zaterdag 21 september

Al weer onze derde masterclass staat genoteerd op zaterdag 21 september.

De eerste aanmeldingen zijn al binnen en we hebben een beperkt aantal plaatsen.

Beleef met ons een unieke dag die helemaal in het teken staat van culinaire wilde kruiden. Onze jarenlange wildpluk ervaring en wilde kruidenkennis gecombineerd met culinair talent levert veel mooie nieuwe recepten en ideeën op die we graag willen delen.

Denk aan: wilde spreads, theemengsels, gedroogde kruidenpoeders, geroosterde wortels en zaden, zeewier en zilte planten, wilde kruidenzouten en -azijn, gefermenteerde wilde kruiden, siropen en shrubs van wilde bloesem en bessen, kappertjes van inheemse wilde planten.

Kosten: € 195,- p.p. Lees meer op: https://greendreamster.nl/masterclass/ Aanmelden: [email protected]

Zaterdagavond 28 september Biodyneren bij de Eemstuin in Uithuizermeeden.

Deze avond kook ik samen met Irma een diner met biologische seizoensproducten uit de streek. Ook zullen wij er veel wildpluk in verwerken.

Kosten diner: € 40 p.p. Meer info over het menu volgt binnenkort. Mocht je willen komen dan kun je de datum alvast noteren in je agenda.

Hartelijke groet,

Janet

www.gekruid-en-geroerd.nl

[email protected]

06-10029518

facebook janet frieling gekruid-en-geroerd.nl najade

instagram: janetfrieling

#natuurdingen #regio #zeilen #gekruidengeroerd.#kruiden

0 notes

lummenpasen22024 · 18 days

Text

De groene groep ging koken met eetbare planten en maakte een pompoen-wortelspread en wortelloofpesto 😋

0 notes

regioonlineofficial · 21 days

Text

Op vrijdag 5 april openden burgemeester Jolanda de Witte en kinder- burgemeester Paulina Calisaya het Voedselbos Valckesteyn. De Stichting Voedselbos Valckesteyn wil met het ontwikkelen van het bos bijdragen aan kennis over voedselproductie en biodiversiteit in Albrandswaard. In het Voedselbos houdt de natuur zichzelf in stand. De soorten bomen en struiken die hier groeien kunnen gegeten worden. Het bos blijft voor iedereen toegankelijk. Bij de opening was de hele schoolklas van de kinderburgemeester aanwezig. Burgemeester Jolanda de Witte: “Ik ben benieuwd naar de ontwikkeling van het Voedselbos. Uiteindelijk moet alle inzet leiden tot een plek waar het hele jaar geoogst kan worden: Fruit, noten, zaden, groenten, eetbare bloemen en honing. En het is ook nog een mooie plek om in te wandelen en van de natuur te genieten!” Initiatief Staatsbosbeheer Op initiatief van Staatsbosbeheer is in de zomer van 2023 de Stichting Voedselbos Valckesteyn opgericht, met het doel om bij het opknappen en herinrichten van het Valckesteynse Bos ook een Voedselbos in te richten. Het bestuur van de stichting heeft met professionele hulp nagedacht over de inrichting van het voedselbos. Daarna is samen met Staatsbosbeheer en vrijwilligers gestart met het inrichten van het voedselbos, door onder andere te snoeien en bomen en struiken te planten. Bij het beheren van het bos worden geen bestrijdingsmiddelen of mest gebruikt. Het bestuur van de Stichting Voedselbos Valckesteyn bestaat uit Judith Stivaktas, Carla Oosterheert, Linda Hofstra, Frits Weijschede en kernteamlid Annelien Polak. Zij werken nauw samen met een groep vrijwilligers aan de ontwikkeling van het Voedselbos Valckesteyn Het bos blijft open en toegankelijk voor iedereen. Met een hek aan de rand van het Voedselbos wordt de grens ten opzichte van het Valckesteynse Bos aangeduid.

0 notes

bloomboost · 4 months

Text

Muntplant | Bloomboost.nl

Zet nu zelf uw eigen heerlijke verse thee met de muntplanten en citroenverbena van Bloomboost.nl! Onze topkwaliteit planten worden per post geleverd en na enige tijd kunt u zelf de munt plukken voor een heerlijk bakje thee!

Set van 3 pluggen met eetbare bloemen

€ 9.95 incl. BTW

Of koop nu met extra korting:

2 sets, €16.95

3 sets, €23.95

4 sets, €30.95

Bestellingen boven de €75,- bezorgen wij complimentary.

Uitverkocht

-Bloeit vanaf start zomer toddler laat in de herfst.

-Na het knippen van de uitgebloeide bloemen verschijnen er weer nieuwe bloemen.

-Hoogte in de tuin toddler wel 60 cm

-Voor in de volle grond.

-Advies is 6 planten per vierkante meter.

-De planten zijn gekweekt met organische mest stoffen en biologische gewasbeschermingsmiddelen.

Omschrijving

pluggen in rankle 1 1pluggen in rankle 2 1pluggen in rankle 3 1

Je ziet het vooral in de luxere cafés. Koks kick the bucket hun heerlijkste gerechten opmaken met de mooiste bloemen in vele kleuren. Maar de bloemen kunnen ook een salade, pastry of mixed drink opfleuren.

Het is niet alleen de kleur en vorm kick the bucket iets toevoegt, ook de smaak kan bijzonder zijn. Neem de Tropaeolum majus (Oost-indische kers) deze heeft een pittige radijs/mosterdachtige smaak kick the bucket de zomerse salade net dat extra meegeeft.

Of de Dianthus barbatus (duizendschoon) waarvan de bloemen een kruidige, peperige smaak hebben.

Ook de Calendula oficinalis wordt veelvuldig gebruikt. De bloemblaadjes geven een mooie kleur aan je soep of saus. Het wordt ook wel de armeluis saffraan genoemd. In deze plug zitten toddler 26 verschillende eetbare bloemen in de mooiste kleuren en lekkerste smaken. Kijk operation onze blog voor leuke tips zoals ijsblokjes met bloemen!

Website: - https://bloomboost.nl/

#muntplant

0 notes

konain000 · 5 months

Text

Ontdek het plezier van tuinieren met Bloomboost.nl! Een pluktuin biedt een grote verscheidenheid aan planten, bloemen en struiken om van uw buitenruimte een bijzondere plek van schoonheid en rust te maken.

#flower #pluktuin #netherland #bloomboost

0 notes

bashir0055 · 5 months

Text

Fleur je gerechten op met eetbare bloemen van Bloomboost.nl! Voeg een unieke en mooie toets toe aan uw gerechten met onze ruime keuze aan verse bloemen uit uw eigen pluktuin. Geniet bij elke hap van een onvergetelijke ervaring!

#eetbare bloemen #flower #netherland

0 notes

hetbuitengenieten · 1 year

Text

Tiny-foodforest

Tiny-foodforest ‘Het Buitengenieten’ is in de maak. Ik vind het nog ‘in de maak’ omdat we in december 2022 heel veel planten en bomen hebben geplant. Tussen alle bestaande beplanting in onze bostuin. Hoe het uiteindelijk zal uitgroeien is alleen in mijn verbeelding voor te stellen. En of ik het minibos zal zien uitgroeien tot een volwassen bos weet ik ook niet. Ik vind het heel spannend en kan alles wel de hoogte inkijken.

Vorig jaar ben ik begonnen met de ontwerpcursus Voedselbos en Eetbare Tuin van Martijn Ballemans van Puur Permacultuur. Ik was vooral geïnteresseerd in voedselbossen omdat de biodiversiteit enorm toeneemt in het groeiproces van een voedselbos. Onze tuin is minder dan een halve hectare groot en mag daarom officieel geen voedselbos heten. Ondanks dat onze tuin al behoorlijk volgroeid is, konden er nog heel veel meer planten en bomen bij, aldus Martijn. :-D

Onze tuin is in 1979 aangelegd door Klaus Dinger. Hij heeft een natuurvijver gegraven en met de vrijgekomen grond twee dijkjes om de vijver gemaakt. Onbekend is welke bomen hij zelf geplant heeft en welke zich er door de jaren heen vanzelf gevestigd hebben. Het zijn namelijk heel veel pioniersbomen zoals wilgen, abelen, berken en esdoorns, met als blikvanger een enorme treurwilg. Dat zijn bomen die zichzelf makkelijk uitzaaien. En mijn favorieten, een prachtige lindeboom en eik.

In mijn ontwerp heb ik gekeken naar hoe de looproutes lopen, waar verstopplekken zijn en waar bufferzones zijn of kunnen komen om zodoende nog meer verstopplekken te creëren. Wat Eric en ik belangrijk vinden in een tuin is dat je verwonderd en verrast wordt als je erdoorheen loopt. Onze pioniersbomen zijn nu iets meer dan 40 jaar oud. Om alvast vervanging te planten heb ik ook bomen gekozen die echt ouder kunnen worden, een moerbijboom, hoogstam kers en een tamme kastanje. En ondanks de hoeveelheid aan plantgoed kan er nog heel veel meer bij.

Maar wat zijn ‘pioniersbomen’ eigenlijk? In voedselbosjargon zijn pioniersbomen de bomen die zich als eerste laten zien als je een stuk grond onbewerkt laat, of overgeeft aan de natuur. Zij zijn de eerste ‘bewoners’, die vaak kale grond nodig hebben om te kiemen. Doorgaans worden pioniers niet zo oud. Ze bereiden de grond voor op de komst van climaxbomen die wel heel oud kunnen worden. Zo was onze tuin voordat Klaus ermee aan de slag ging kale landbouwgrond.

Landbouwgrond is over het algemeen jarenlang dichtgereden door zware tractoren en machines. Daardoor ontstaat op een bepaalde diepte (80cm) een ploegzool waar geen water meer doorheen kan. Zo krijg je in de winter ondergelopen akkers en tijdens droogte in de zomer uitgedroogde grond. Om de capillaire werking van de bodem weer te herstellen, dat water zich weer heen en weer kan bewegen van boven naar beneden en kan reageren als een spons) heb je planten en bomen nodig met diepe penwortels. Pioniersbomen vervullen die functie en maken de bodem weer open.

In voedselbossen staan veel eetbare cultivars. Dat wil zeggen de ‘gewone’ soorten bomen, maar dan met grotere eetbare bessen. Bijvoorbeeld gele kornoelje, olijfwilg, duindoorn en lijsterbes. Omdat er al zoveel inheemse planten en bomen in ons tiny foodforest staan, vond ik het geen probleem om juist meer cultivars te planten. In totaal hebben we 177 planten en bomen geplant.

Laat de groei beginnen.

Het Buitengenieten | 24 april 2023

0 notes

midsummersky · 1 year

Text

In het bleke licht van zijn eenvoudige plafondlamp zag ik alles. De planten die hij goed bedoeld water bleef geven, ook al sloegen de onderste bladeren geel uit. Het zilveren septumringetje dat net gedraaid door zijn kraakbeen stak. De net te kort geknipte nagels aan zijn vingers. Het katoenen koord om zijn nek waar twee oordoppen aan zwierden, alleen voor zijn oren gemaakt. De hard geworden laag hars die de snaren van zijn cello omsloot.

In onze Chinese kommen lag Italiaanse rigatone, pootje badend in tomatensaus, gepaard met gebakken ui, knoflook en champignons. We dronken koud water uit theeglazen, de rest kwam vanzelf. Zinnen liepen naadloos in elkaar over, we hielden elkaar in stand als trapper en wiel. Terwijl ik zijn geharste strijkstok over de snaren liet glijden, in een poging tot de eerste tonen van Bachs Cello suite 1 in G, sloeg hij dunne spijkertjes in de muur om een gebreide cape op te hangen. Hing een tikje naar rechts, merkte ik op. Speel maar rustig aan, sprak hij aanmoedigend.

Ongemerkt was de zon er tussenuit geglipt. De cello stond weer, verhuld in een goedkope beschermhoes, vervaarlijk tegen de rand van zijn bureau. Zelf was hij op de rand van zijn bed gaan zitten en ik op de soepel draaiende bureaukruk tegenover hem. Ik hoopte dat zijn blik, waar hij dan ook keek, mijn gezicht zou kruisen. Zijn boeken die in ongesorteerde stapeltjes op zij bureau lagen, nam ik liefdevol onder de loep. Een gedichtenbundel geschreven door een zweverige collega met persoonlijke inscriptie. Een fors naslagwerk over alle zeevogels die op dat moment op het strand sliepen. Een grote vierkante gids van eetbare planten en paddenstoelen in de nabije natuur. Nauwelijks fictie, maar wel commentaar op Year Of The Monkey. Te pretentieus. Teveel feiten aangelengd met fictie. Ik wierp er tegenin dat ik juist van literatuur hield.

Uit alle hoekjes rondom zijn bed toverde hij vervolgens muziekinstrumenten tevoorschijn. Twee metalen fluiten waar hij een kale melodie poogde. Ik herkende het als In Dreams, hij wist alleen dat het uit Lord Of The Rings kwam.

In de minuten dat hij met zijn handen op de dierenhuiden van zijn trommels sloeg keek ik toe, zwijgend en verwonderd. Woordloze momenten waarin ik de geconcentreerde frons die op zijn hoofdhoofd verscheen, de plukjes bruin beenhaar die onder zijn opgerolde broekspijpen uitstaken en, wederom, zijn te kort geknipte nagels gadesloeg. In dit licht zag ik alles, gedachten droogden op en ik dacht aan niets behalve hem. Ik wilde hem aanraken. Hem zachtjes in zijn stompige vingers knijpen en de huid op zijn palm voelen. Met mijn hand over zijn blote rug strijken, over de wonden en littekens van opengekrabte puistjes waar hij maanden eerder over had verteld. Zeggen dat het niet gaf dat de dingen die hij zei als hij over zijn gevoelens praatte, mensen soms confuus achterlieten. Dat ik hem, als hij met mij zou willen zijn, precies het soort tegengas kon geven dat hij eerder had gemist. Dat ik het niet erg zou vinden om gekruld in zijn armen op zijn éénpersoonsbed te liggen, terwijl hij de eerste twee uur wakker niet zou kunnen slapen. In mijn gedachten aan hem kon hij in zijn gedachten weer aan mij denken.

Intuïtieve gedachten en primitive gevoelens, beide laten ze hun wortels kruipen en in mijn brein aarden. Ongewild, zonder vergunning, alleen maar uit op het afsteken van vuurwerk te midden van een stil weiland; hij zou er nooit iets van merken.

#personal #sorry long post but this had to be written #word helemaal crazy als ik hier te lang over nadenk (dus moet gewoon niet nadenken??)

1 note · View note

irisgardenecology · 1 year

Text

Naamkaartjes voor stoepplantjes en aanwaaiers ('onkruid') [download]

Vaak is wat wij onkruid vinden, eigenlijk heel nuttig! Zo heb ik enkele soorten in mijn voortuin van naamkaartje voorzien. Kijk, voorbijganger, deze staat hier bewust! Hopelijk groeit zo het bewustzijn van die voorbijganger ook. En omdat er zo veel enthousiaste internetreacties op kwamen, deel ik hier mijn kaartjes als download! (more…) “”

View On WordPress

0 notes

gekruidengeroerd · 1 month

Text

Dag allemaal,

Ondertussen zijn er meerdere kruidenactiviteiten vast ingepland. Misschien ziet er iets voor je bij.

Woensdag 27 maart organiseer ik een eetbare wilde plantenwandeling in Grijpskerk.

Tijden: 10.00 - 12.00 uur incl. een kleine proeverij. Je ontvangt de recepten die we bespreken in je mailbox.

Prijs € 25.- p.p.

Nog steeds hebben we een paar kooien beschikbaar tijdens de kruidenzeiltocht. van 29 maart - 1 april 2024

I.v.m. ene annulering zijn er weer 2 plekken beschikbaar gekomen voor de zeewierdag/nacht van 3 tot 4 mei.

Bij de oestertocht zijn zoveel aanmeldingen dat we een tweede schip hebben ingeschakeld. Ook de Vlieter kan mensen meenemen voor deze dagtocht. Ook mogelijk met voorovernachting.

Kijk voor meer info op de website van de Najade

www.zandbankzeilcharters.com

Dauwtrappen & wild ontbijt aan het water

9 mei 2024 06.30 - 09.30 Locatie Grijpskerk Prijs: € 37.50 p.p.

Het is nog vroeg, je hebt een vrije dag en toch zet je je wekker.

Na de wandeling sluiten we af met een wilde picknick op een kleurig kleed langs het water. Zie in gedachten kruidenbrood met feta voor je, paardenbloemengelei, thee van gefermenteerd wilgenroosje, ingelegde daslook kappertjes en een eitje met gerookt daslook zout. Dit zijn zo maar een paar voorbeelden van gerechtjes waar wij voor gaan zorgen.

Wat in ieder geval zeker is, dit ontbijt is éénmalig. Je zult het nooit meer op deze manier voorgezet krijgen.

Deze activiteit wordt georganiseerd door Janet Frieling (Gekruid & Geroerd) en Sanne Scheltena (Greendreamster). Janet en Sanne zijn beide wildplukkers met jarenlange ervaring en wilde koks met een enorme creatieve drive naar nieuwe en bijzondere smaken van de culinaire wilde keuken. Alle gerechten zijn vegetarisch.

Over Natuurpark de Noorderriet

Zoet en zuur in de natuur 28 mei 14.00 - 16.30 Locatie Houwerzijl Prijs: € 35.-

Bestaat er een workshop waarbij je na afloop een moeder mee naar huis mag nemen?

Om een tegenhanger aan het zuur te geven gaan we deze middag ook verder in op het maken van koude gefermenteerde siropen. Wat is het voordeel hiervan en hoe maak je het.

Over het Speelbos in Houwerzijl

Wild tea & kruidenwandeling

Vrijdag 31 mei 14.00 - 1700 uur. Locatie Houwerzijl Prijs: € 37.50

Wat in ieder geval zeker is, deze wild tea is uniek. Je zult het nooit meer op deze manier voorgezet krijgen.

Over het Speelbos in Houwerzijl

Kwelder en zeewier wandeling 12 juni

Woensdag 12 juni Locatie Paessens Moddergat Prijs: € 30.- p.p.

optionele datum is maandag 10 juni

Leer meer over eetbare planten en zeewieren die je aantreft op de kwelder. Paessens Moddergat is een prachtige locatie waar de zee en de kwelder heel mooi bij elkaar uitkomen. We gaan niet oogsten maar je leert veel planten en wieren herkennen in hun natuurlijke habitat.

Tijd: 18.30 - 19.30 uur incl. kleine proeverij van zilte planten en zeewier.

Geef je op via: [email protected]

Voor alle workshops samen met de Greendreamster geef je je op via haar site:

www.greandreamster.nl

Hartelijke groet,

Janet

0 notes

regioonlineofficial · 5 months

Text

Basisschool De Talisman heeft sinds donderdag 30 november een Voedselbosje. Leerlingen van groep 3 en 7 plantten samen met IVN Natuureducatie het bosje op hun plein. Lekker en leerzaam Het Voedselbosje bij de school in Eindhoven is een klein bosje waar 30 verschillende soorten planten groeien en waar je van kunt eten: bomen, struiken, kruiden, klimplanten en bodembedekkers. Door het Voedselbosje leren kinderen op een uitdagende en vernieuwende manier hoe voedsel groeit en waarom dit goed is voor de natuur, het klimaat en jezelf. Ze ontdekken hoe verschillende planten smaken en welke delen je ervan kunt eten. Zo kun je vruchten plukken, maar er groeien ook eetbare bloemen en bladeren. Bij het bosje hoort ook educatiemateriaal, waar Basisschool De Talisman zelf mee aan de slag gaat. Een bosje om van te eten Na een korte uitleg van hovenier Remko, Voedselbosbouwers, mochten de kinderen de jonge planten in de grond zetten: van appel- en perenbomen tot colakruid en citroenmelisse. De leerlingen wisten daar wel raad mee. Een van de leerlingen riep: ‘Het is zo leuk om heel veel plantjes te planten voor ons eigen bosje’. De directeur van Basisschool De Talisman Lianne Hendrikx is enthousiast over het bosje: ‘Fantastisch hoe de speelomgeving ook een leeromgeving is geworden. Leerlingen zien het voedsel groeien en nemen verantwoordelijkheid voor dit proces. Daarnaast nemen ze elkaar mee in hun enthousiasme. Een prachtige aanwinst voor De Talisman en haar omgeving!’ Voedselbosje De Talisman als buitenlokaal Steeds meer scholen en Kinderopvanglocaties vergroenen hun buitenruimte: goed voor de leerlingen en goed voor de natuur. Daar helpt IVN graag aan mee. Dit is het tweede Educatieve Voedselbosje in Eindhoven, maar er staan er nog meerdere op de planning. Het Voedselbosje is een laagdrempelige manier om de natuur op het plein een flinke boost te geven én kinderen te leren over gezond eten. Het project Voedselbosjes in Eindhoven is een samenwerking van IVN met de provincie Noord-Brabant, het Eindhovens Preventieakkoord, JOGG Eindhoven, het rijksprogramma Jong Leren Eten en Basisschool De Talisman.

0 notes

bloomboost · 4 months

Text

Bloeiende planten | Bloomboost.nl

Welkom bij Bloomboost.nl, jouw one-stop-shop voor de mooiste en meest bloeiende planten! Wij bieden planten van hoge kwaliteit tegen onverslaanbare prijzen. Shop nu en breng leven in uw tuin!

Set van 4 planten met eetbare bloemen

€ 21.95 incl. BTW

Of koop nu met extra korting:

1 set € 21,95

2 sets € 39,95

3 sets € 57,95

4 sets € 75,95

Bestellingen boven de €75,- bezorgen wij complimentary.

Uitverkocht

-Bloeit vanaf start zomer toddler laat in de herfst.

-Na het knippen van de uitgebloeide bloemen verschijnen er weer nieuwe bloemen.

-Wordt geleverd in 15 cm pot

-Hoogte in de tuin 60 cm

-Voor in de volle grond.

-Advies is 6 planten per vierkante meter.

-De planten zijn gekweekt met organische mest stoffen en biologische gewasbeschermingsmiddelen.

Omschrijving

Je ziet het vooral in de luxere cafés. Koks bite the dust hun heerlijkste gerechten opmaken met de mooiste bloemen in vele kleuren. Maar de bloemen kunnen ook een salade, pastry of mixed drink opfleuren.

Of de Dianthus barbatus (duizendschoon) waarvan de bloemen een kruidige, peperige smaak hebben.

Ook de Calendula oficinalis wordt veelvuldig gebruikt. De bloemblaadjes geven een mooie kleur aan je soep of saus. Het wordt ook wel de armeluis saffraan genoemd. In de groene pot zitten 26 verschillende eetbare bloemen in de mooiste kleuren en lekkerste smaken. Kijk operation onze blog voor leuke tips zoals ijsblokjes met bloemen!

Website: - https://bloomboost.nl/

#bloeiende planten

0 notes

konain000 · 5 months

Text

#flowers #netherland #eetbare bloemen #bloomboost

0 notes

demagischemoestuin-blog · 5 years

Text

De tweede tuinwerkdag: gewoon maar proberen

Dit was niet een dag waar ik bijzonder naar uit keek. Ik voel me nog steeds een beginneling – wat ik ook ben – en kan de angst voor het maken van fouten niet helemaal van me afschuiven. Niet heel gek misschien, aangezien ik begin aan een hobby wat 29 andere mensen om me heen ook doen, en al veel langer. Toch trok ik erna met een trots gevoel de tuindeur achter me dicht.

Als ik binnenkom werp ik eerst een blik op een aantal moestuinen, ik passeer ongeveer 10 tuinen voordat ik mijn eigen tuintje bereik. Sommige zijn nog overwoekerd met onkruid, ook mijn buurtuin. Even schrik ik omdat ik denk dat het mijn eigen tuin is. Is het zó hard gegroeid? Hier was ik ook wel bang voor, dat ik een totaal onbehandelbare tuin zou aantreffen – ik denk graag in extremen, bij aankomst valt het dan altijd wel mee.

Andere tuinen staan er netter bij. Een andere tuindier staat zijn grond te bewateren: hij heeft 4 korte stokken in twee rijen neergezet. Niet heel permacultuur, hoor ik mezelf denken. In mijn eigen tuin staat de rabarber torenhoog. Ik tref minuscule rode toppen aan, het lijkt eerder een klontering van wratten dan een bloeiende rabarber. Bloeiende planten: funest voor de smaak van de eetbare delen, weet ik. De stelen zien er nog best eetbaar uit. Ik vraag het een tuinder die ook rabarber in zijn tuin heeft staan, niet bloeiend. Hij heeft geen idee of het de smaak aantast, gewoon maar proberen, is zijn advies en ik bedenk me dat dit mijn tuinmotto moet zijn: ‘gewoon maar proberen’.

Terwijl ik een aantal stengels van de rabarber snoei en wat bloeiende delen verwijder hoor ik de rabarber kreunen. Snoeien met deze temperaturen is ook geen goed idee, en binnen een paar uur zal de zon vol op de wonden terecht komen. Sorry rabarber, fouten maken mag, misschien kun je er wel tegen. Ik weet ook niet wat ik nog meer met je kan doen dan rabarbermoes maken, dus ik zal er niet te veel om treuren als je het niet meer doet. Aan de andere kant van de tuin heeft de citroenmelisse een compact bolletje van zichzelf gemaakt. Wat een frisse geur komt er vanaf! Ik knip een paar blaadjes af voor de thee.

Er zijn nog meer aardbeienplantjes opgekomen – ik krijg het vermoeden dat mijn voorganger een favoriete vrucht had. Zelf graaf ik ondiepe kuiltjes voor de Oost-Indische Kers, twee courgettezaailingen die al uit hun potjes groeien, daslook die al in bloei staat en zaailingen waarvan ik denk dat het vergeet-me-nietjes zijn. Maar aangezien ik niet met labels werk, is dat nog een verrassing. Ik zal het wel zien.

Vorige artikel: De kracht van bomen

2 notes · View notes