Tumgik
#festmat
opplevkambodsja · 2 years
Text
Mat og drikke i et khmer-bryllup
Tumblr media
Et khmer-bryllup følger visse fellesnevnere, uansett status til brudeparet og deres foreldre.
Mat og drikke er en av dem. Og en av de viktigste. Det er to til tre omganger med mat, forretter, hovedrett(er) og dessert. Og drikke; vann, brus og øl.
Alt serveres rundt slike runde bord, der famile-/vennegrupper fordeler seg. Maten er plassert på roterende serveringsplatå i midten.
Dette er om lag det samme opplegget om det er i et fænsi moderne festlokale i en by, eller under trær og åpen himmel i landsbyen.
Forrettene her er khmer-salater, kimchi, frityrstekt kylling, vårruler, ferske peanøtter ristet i salt og sukker.
I neste runde kommer 5-6 retter med varmmat, supper, fisk, kjøtt og tofu.
Etter et par runder med mat og drikke som dette er frukten til slutt kjærkommen. Og kaker, riktignok svært søte i tråd med khmerenes sans for søtmat.
Tumblr media
Drikke er vann, fanta, iste, og en type mørk porter (ABC Dark, mørkt og rik i smak, 8,5%) og Tiger pilsener (lett Singapore-øl, Heineken-eid, ment til bælming og ikke smaksopplevelse).
Vennskap, nettverk og "Chul Moy"!
Det hjelper på stemningen at det skåles (Chul Moy i khmer) og drikkes hele tida rundt bordet, og med alle du og de rundt bordet kjenner i festlyden. Det er et jevnt renn av av nye og gamle kjente, og nettverk skapes, bygges og utvikles i disse bryllupene.
Den gyldne konvolutten er ment for bryllupsgave. Det er vanlig, og foretrukket, at penger gis i brylluppsgave. Den brukes til å betale både for bryllupsfesten, men også som tilskudd til brudeparets felles hjem.
Første året jeg ble godt kjent med mine nærmeste khmer-venner deltok jeg i fire bryllup og en gravferd i buddhistisk regi. Siden har det bli mange bryllup, og noen flere gravferder. Ingen i Kambodsja forstår fleipen i starten av avsnittet her, riktignok.
Buddhistiske bryllup foregår i en eller annen form over hele sør og øst-asia. Har sjøl bare deltatt i bryllup i Kambodsja, Viet Nam og Thailand, med stort sammenfallende tradisjoner og riter. Forskjellene får vente til en seinere tekst.
For som vil lese mer buddhistiske bryllup.
1 note · View note
Photo
Tumblr media
Recept 🔽 Crème Ninon 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat En god, krämig och väldigt smaskig soppa som känns lite extra lyxig när det är torsdag 🤩 Vill du ha den ännu lyxigare kan du tillsätta något gott bubbel i slutet just innan servering 🍾 🛒 Ingredienser 3 dl torra (blötladga över natten) gröna ärtor eller 500-600g frysta tinade Ärtor 6 dl vatten 2 buljongtärningar 3 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 1 dl sproud ärtdryck eller grädde 2 dl vitt torrt vin En skvätt champagnevinäger En skvätt umamifond Peppar 🔪 Tillagning Koka upp vatten, tillsätt ärtorna och buljongen 🛎️ Hacka lök samt vitlök och gå i med det till ärtorna 🛎️ Låt koka upp ca 10 minuter 🛎️ Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar 🛎️ Låt koka till ärtorna och löken mjuknat 🛎️ Mixa soppan slät med stavmixer 🛎️ Tillsätt mer vätska ifall det blivit för stabbigt 🛎 Servera i djupa tallrikar och njut (om du vill kan du tillsätta en skvätt champagne just vid servering) 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matblogg #matobak_se #vegetariskt #ärtor #vegetariskmat #mat #matbild #matinspo #matpassion #hemmakock #vegetariskmiddag #lunchtips #ärtsoppa #festmat #vegetariskhusmanskost #recept #amatörkock #matglädje #vegetarisk #förrätt #sverigesmästerkock #middagstips #kockyoga #middag #cremeninon #vardagsmat #foodiesofsweden #hemlagat #matinspiration #chefsofinstagram (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/Cj8YiemjuDT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
kom-poetry-channel · 2 years
Text
Kipling's poem "The Widow's Party" in Norwegian. Kipling describes some now-forgotten colonial engagement; a particularly bloody one if we are to take "half my company's lying still" as representative. It was published in 1892, so if Kipling had a recent conflict in mind it could be any of the Anglo-Egyptian, Third Anglo-Burmese, or Anglo-Manipur Wars, or a number of smaller engagements like the Sikkim Expedition. But perhaps he did not have in mind any specific one of the dozens of small brushfire wars the British Empire fought in the late nineteenth century; on the face of it, "broke a King / and built a road" would describe almost any of them.
Norwegian text:
Kor har du vært, for det drøyet jo, Johnny, Johnny? Ute med resten på piknik, no, Johnny, min Johnny, aha. De kalte oss ut av brakken vår, gjennom Gosport Hard, til Gud-vet-kor; og det finst ikkje nei, når du skal ombord, for enkefruen har fest!
Ka fikk dokker te festmat då, Johnny, Johnny? Stående vann, tjukt som så, Johnny, min Johnny, aha. En bit med biff, tre år lagret; et sauehovve, tørt og magert; en fuggel vi tok med sjantens hoggert, då enkefruen holdt fest.
Fikk dokker ikkje gaffel og kniv, Johnny, Johnny? De har vi med oss hele vårt liv, Johnny, min Johnny, aha. Og nokken ble kappet og nokken ble knekt, og nokken bøyet, og nokken brekt; og nokken ble slaktet og nokken ble stekt, då enkefruen holdt fest.
Men var dokker ikkje mange fler, Johnny, Johnny? De ville ikkje mindre, og kun'kje mer. Johnny, min Johnny, aha. De spiste seg mette og drakk seg til ro, men eg tro'kje festmaten va helt god, for det ligger et halvt kompani der no, der enkefruen holdt fest.
Men du kom hem, som en heldig gutt, Johnny, Johnny? Flatt på ryggen, då dagen tok slutt! Johnny, min Johnny, aha. Eg kom hem som en gentleman, for fire negre løp i spann, mens eg ba tynt om en dråpe vann, då enkefruen holdt fest.
Fortell no slutten på visen te meg, Johnny, Johnny? Spør obersten du, for ikkje vet eg. Johnny, min Johnny, aha. Vi knekte en konge, og bygde en vei, og et tinghus står der obersten rei. Og der e'kje mer blod i elvens lei, der enkefruen holdt fest.
1 note · View note
Text
Strudlar med grönkål och fetaost
Strudlar med grönkål och fetaost
En festmåltid med grönkål och fetaost. Ta med till julkalasets knytkalas så blir du riktigt populär. Portionsstorlekar är beroende av vad som mer finns på bordet. 8 portioner är beräknat på om man äter det med en sallad eller som en huvudrätt. Continue reading
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
fashionita72 · 7 years
Text
Bittersøte Kamskjell
Denne oppskriften er utrolig lett å lage, den både smaker godt og ser flott ut. Jeg serverte retten med en Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2014 som passet fint til retten, men en litt mer sødmefull Riesling ville nok passet enda bedre, som for eksempel Loimer Riesling Kamptal 2014. Ingredienser: 12 store rå kamskjell 1 sitron 2.5 cm finhakket fersk ingefærrot 2 spiseskjeer Akasie honey…
View On WordPress
0 notes
matmamma · 2 years
Text
Helstekt kyckling är riktig festmat
Helstekt kyckling är riktig festmat
Kycklingdelar i all ära men det är inte mycket som går upp mot en helstekt kyckling som serveras med en god potatis, till exempel ugnsrostade potatishalvor, gräddsås och goda tillbehör. Här hittar du recept på ugnsstekt hel kyckling. Helstekt kyckling, skuren i portionsbitar, serveras med rosmarindoftande potatisklyftor, gräddsås och grönsaker.
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
cuzicu · 6 years
Note
Æsj, eple og kanel! (Trur kanskje det pga "laurdagsgraut" gjennom heile oppveksta, kanel-traume liksom.) Skal besøke familien og planla det så eg får med meg Trondheim Pride! Er du fortsatt i Trondheim eller? Skal du gå i paraden?
Haha for oss var grøt festmat så har bare gode assosiasjoner der :P Jeg lurte på om det kunne være Trondheim! Jeg skal ja 😊 drar med noen venner, men kanskje vi sees? Lykke til med familien da ❤
3 notes · View notes
bodoposten · 3 years
Text
Klar for krabbefest: Slik koker, renser og deler du krabbe
Klar for krabbefest: Slik koker, renser og deler du krabbe
Krabbe er perfekt festmat for høstens sosiale krabbelag. Den er enkel å servere og det skaper god stemning rundt bordet når alle må jobbe litt for å finne maten inne i klørne og i krabbehusets små rom. Liker du den helst naturell gir vi deg noen tips på veien. Vil du prøve en ny vri anbefales pepperkrabbe eller crab roll. Og har du rester kan du gjerne rocke opp hverdagspastaen. Beregne en til…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
wiadomosciprasowe · 5 years
Text
Samskipnaden får samisk navn
https://www.y6.no/samskipnaden-far-samisk-navn/
Samskipnaden får samisk navn
Tumblr media
Samskipnaden får nytt navn Dato: 05-02-2019 22:54 CET Opprinnelig tittel på pressemeldingen: Samskipnaden får samisk navn Kategori: , Utdanning Politikk Media, kommunikasjon Tjeneste, rådgivning, service Norges arktiske studentsamskipnad feirer samenes nasjonaldag med å lansere nytt samisk navn; Norgga árktalaš studeanttaidovttastus
Tumblr media
Norges arktiske studentsamskipnad feirer samenes nasjonaldag med å lansere nytt samisk navn; Norgga árktalaš studeanttaidovttastus
Bytter ut det norske navnet med nytt samisk navn på nettsiden hele nasjonaldagen
– Inkludering er en av Samskipnadens sterkeste drivkrefter, og da er det naturlig at vi også inkluderer det samiske språket i vår kommunikasjon, sier direktør Hans Petter Kvaal. Det er vel strengt tatt på tide, samisk er jo et av de offisielle språkene i Norge og vi tilbyr våre tjenester i et område med stor tetthet av samisk befolkning.
Vårt nye samiske navn og samiske logo skal brukes på skilt og i kommunikasjon med samiske samarbeidspartnere. På den Samiske nasjonaldagen bytter vi ut logoen på våre nettsider med vårt nye samiske navn og feirer med flagg og samisk festmat i alle våre studentkafeer som serverer middag.
-For Samskipnaden er det viktig å omfavne hele Nord-Norge, og dette gjør vi bedre når vi inkluderer det samiske aspektet også i vår organisasjon sier Kvaal. Vi har allerede et samisk tilbud til de aller yngste studentene, to av våre studentbarnehager har samiske baser med samisktalende pedagoger. Så vi har god språkkompetanse i organisasjonen allerede fortsetter Kvaal.
Norges arktiske studentsamskipnad er en velferdsorganisasjon av og for studenter tilknyttet Norges arktiske universitet. Vår oppgave er å sørge for gode rammer i studietida slik at studentene opplever mestring, trivsel og trygghet. Det gjør vi gjennom tilbud om studentboliger, rådgiving, barnehager, mat og drikke, idrett og studenthus. Vi har alltid studenten i fokus.
Direktør i Samskipnaden Hans Petter Kvaal er tilgjengelig for intervju og/eller foto onsdag 6. februar på campus, Teorifagsbygget hus 2, 3.etasje. Han er også tilgjengelig på telefon 950 75 050
Kilde: Pressekontor Norges arktiske studentsamskipnad – PRESSEMELDING
————
Norges arktiske studentsamskipnad er velferdsorganisasjonen for de 16000 studentene som er tilknyttet UiT – Norges arktiske universitet og UNIS Universitetsstudiene på Svalbard.
Vår oppgave er å sørge for gode rammer i studietida slik at studentene opplever mestring, trivsel og trygghet. Det gjør vi gjennom tilbud om studentboliger, rådgiving, barnehager, mat og drikke, idrett og studenthus. Vi har alltid studenten i fokus.
Samskipnaden har omkring 450 ansatte, og våre tilbud er tilknyttet campusene i Alta, Hammerfest, Harstad, Narvik, Svalbard og Tromsø.
Hashtags: # #Utdanning Politikk Media, kommunikasjon Tjeneste, rådgivning, service Universitet Alta samisk Tromsø Hammerfest Harstad Narvik UiT Samskipnaden Norges arktiske studentsamskipnad Studentvelferd samisk nasjonaldag samisk navn
0 notes
jumpingpuddles · 6 years
Text
Answer 30 Questions, Tag 20 People
Tagged by @mirrsd ♥
Nicknames: Elli to most people. Ellis to my brother, ‘cause that was what everyone called me (except my dad who has always used my real name). Gender: Female Sign: Pisces Height: 170cm Time: 12:56 Birthday: March 18th 1991 Favourite bands: Right now I’m SUPER into Neon Trees. Actually finding it hard to listen to anything else =P Favourite solo artists: Always Kate Bush :) Song stuck in my head: Most songs by Neon Trees 😅 But I guess Foolish Behavior gets stuck in my head than any other song. Last movie I saw: Justice League Last show I watched: The Good Place When did I create my blog: 2011... holy crap... What do I post: Stargate, Farscape and various other shows, movies and things Last thing I Googled: “festmat”. Party food in Swedish. We’re doing a mini extra Christmas celebration since my brother wasn’t even in Sweden over Christmas. Do I have any other blogs: Yes, but at the moment this is the only one I actually update. I have three other blogs I wanna get more active with, though: – Christmas blog (in Swedish) – Art Puddles - My art blog – Theme Puddles - My Theme blog Do I get asks: Sometimes :) Why did I choose my URL: I’d wanted to change my URL for the longest time (shhh we don’t speak of my old username) and wanted something that was either Stargate or Farscape themed. Jumpingpuddles just sort of popped into my head one day. Following: 252, but I don’t think all of them are active. Followed by: 4720, which is absolutely bonkers! Average hours of sleep: Around 7 hours. Lucky number: Don’t have one. Instruments: Piano. Used to play the trumpet in fourth grade :) It was a thing at my school. In fourth grade everyone in the class were a huge orchestra and practiced twice a week. It was pretty fun! What I am wearing: My workout clothes. Did a Tabata routine earlier and need to rest for a bit before I do the rest. I am so unfit! Dream job: If I get to really dream: Making gifs all day. But that’s never gonna happen =P Dream trip: Travelling all around Europe and eating, writing, drawing, looking at architecture, going to museums etc. Fav food: Chicken! Nationality: Swedish. Favourite song: I honestly don’t know. It changes ALL the time. Last book I read: Currently listening to the Leviathan Wakes audiobook. Top 3 fictional universes I wanna join: None of them? Dangerous stuff!
There’s no way I’m tagging 20 people, but I’ll tag: @diamondorloj @bethanyactually  @samcaarter @fooferah @fogsblue @writeanotherballad 
7 notes · View notes
victoriaskjortnes · 5 years
Text
Oppskrifter
Tumblr media
Brioche
Brioche er noe av det beste bakverket franskmennene har oppfunnet. Det er absolutt festmat og inneholder en hel haug med herlig smør og masse egg. Ikke hverdagskost med andre ord, men perfekt en dag du vil unne deg noe ekstra godt.
Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media
 Tidsbruk: 2 T        Vanskelighetsgrad: MIDDELS        Antall porsjoner:  1
Dette trenger du: 
250 g smør, romtemperert 500 g hvetemel 45 g sukker 15…
View On WordPress
0 notes
globelet-blog · 7 years
Photo
Tumblr media
Did you know we even recycle the water we use in our factories?⠀ ⠀ #festival #musicfestival #festivalcup #reusablefestivalcup #eventcup #greenmusicaustralia #festmate #festcup #event #zerowasteevent #festivaltumblr #customcup #australianmade #festival #musicfestival #festivalcup #reusablefestivalcup #eventcup #greenmusicaustralia #festmate #festcup #event #zerowasteevent #festivaltumblr #customcup #australianmade (at Sydney, Australia)
0 notes
Text
Lättlagade ostpajer - perfekt picknickmat eller festmat
Lättlagade ostpajer – perfekt picknickmat eller festmat
Man kan fylla dessa lättlagade ostpajer med vilka grönsaker man vill och byta ut spenaten mot till exempel tomat, broccoli, stekt lök, blomkål eller vad man vill eller råkar ha hemma. Läs hela receptet…
View On WordPress
0 notes
annalauridsen · 5 years
Photo
Tumblr media
One of the many benefits of working at weddings is that you often get amazing food! At @orangerietnorrviken you ALWAYS get it! Their dishes are delicious, creative, absolutely beautiful and created from amazing location-related ingredients 😍 What's not to like?!! . . Photo: Me Wedding venue @orangeriet_norrviken Flowers @klorofyllfabriken . #foodstagram #foodie #lovefood #weddingdetails #weddingphotographer #weddingdinner #weddingphoto #foodporn #bröllopsfotografskåne #sweden #bröllop #skåne #bröllopsporträtt #annalauridsen #kullafoto #bröllopsfotograf #bjäre #båstad #bryllup #bryllupsdag #fotograf #bröllopsfoto #bryllupsfotograf #norrviken #norrvikensträdgårdar #norrviken_bastad #orangerietnorrviken #festmat (på/i Orangeriet Restaurang Norrviken) https://www.instagram.com/p/BqzSTL9A6xb/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lun1c4lm3e8s
0 notes
Photo
Tumblr media Tumblr media Tumblr media
Somriga dagar! Långfrukost i solen med färsk bröd. Vad passar bättre än smörgåstårta .... ja typiskt festmat och såååå somrigt. Ha de!
0 notes
fashionita72 · 6 years
Text
Pasta med Smørstekte Kantareller i Blåskjellsaus
Tumblr media
Litt uvant for dei fleste kanskje, men sopp passer supert sammen med blåskjell. Dette er en mild og balansert rett og det smaker knallgodt med et glass champagne til.
1 kg blåskjell 1 dl hvitvin 3 fedd hvitløk 2 ss smør 1 stk sjalottløk 4 dl fløte 1 ss maisenna 2 ss sitronsaft svart pepper (grov) 1 pk pasta (500 g) 1 stk baguette
STEKING AV KANTARELLER 400 g kantareller (alle typer går fint) 4 ss…
View On WordPress
0 notes