#ケララ州 | Explore Tumblr Posts and Blogs

asiaphotostudio · 7 months

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India, 1990 Kozhikode, Kerala, India. インドケララ州コーリコード Photography by Michitaka Kurata

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chochalog · 11 months

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本日の布布Kitchen

ケララ州風チキンカレー。

軽く炒めた玉葱にチキンを加えて別にテンパリングしたオイルをあとかけする南インド風の製法をイメージして調理。

ココナッツミルクはさっぱりしていながらも濃厚な風味が出るので好き。

あまりクミンを多用しないように見受けられたのでクミンシードを少々入れたのみでコリアンダー、ターメリック、フェネグリーク、カルダモン、カイエンヌペッパー、マスタード、クローブを切らしていたのでオールスパイスを使用。

仕上げにはカスリメティを振り掛けたけどもっとかけても良かったかな？

我が家で御馴染みジャスミンライスにサフランで風味と色付け。現地ではそこまで香る米を使わないのが定番のようで。ただ生カレーリーフもそうだけど入手困難のものがよくある。

ちょっと物足りなさを感じたのでエッグピックルを付け合わせに作成。もっと長く漬け込んでもいいのかも？

ミールスとか本格的に作ってみたいね！お皿も揃えたい！

#cooking #curry rice #indian cuisine #クッキング #カレー #インドカレー #調理

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vanamspice · 2 years

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今年もやります『Over Dosa 楽園』　空席についてご案内〜おかえりなさい　南インドドーサ巡り〜ドーサ伝道師 @masala_didi 完全プレゼンツ。インドでの過酷な😋ドーサ研修の日々を経て😋初レシピ日本初⁉︎を含む珍しいドーサ3種のお振る舞いです。オーバードーサ楽園とは、ドーサをモリモリ食べ、didi さんが楽園と呼んでくださるvanamにてインドの田舎の食堂に立ち寄ったような同じような空気の中のんびりとインドな雰囲気を体中で味わってください。　ODR 　MENU 1 オニオンドーサ　（タミル州）サンバル.チャトニ付き 2 ダバンゲレベネドーサ　（カルナータカ州）ポテトパルヤ.ココナッツチャトニ付き 3 アッパム　（ケララ）フレッシュココナッツミルクとインド産パームジャガリ付き 4 別にワンドリンクオーダー制ドーサオンリーマニアックな構成でお送りします。日時 8月28日(日) 14:00〜15:30 closed枠ご予約／ワングループ人数制限無し先着順とさせていただきますお席に余裕がある場合当日入店可となります料金　cash only 3000円プラスワンドリンクオーダー制おかわり／別途400円（プレーンドーサかベネドーサのみ） 🔻 ・お名前・携帯電話番号 ●ご予約ご来店にあたり必読事項 ⚠️14時は来店時間ではありません一人当たりドーサ3枚焼きたてをセットするため、提供までお時間かかります⏰ 予約時間枠内で遅めのご来店も視野に入れてどうぞのんびりとご来店くださいコロナ対策混雑回避のため席数を1／3に限定しています。店内待機時間を減らすためにも上記にご協力よろしくお願いします。 vanam 奈良市矢田原743 🅿︎8〜10台縦列駐車にご協力ください TEL 0742810350 #オーバードーサ楽園　#OVR #ドーサ　#dosa #didiのとっておきを　#日本初公開かと　#モーレツドーサ教室 #ではありません　#ワタシは隣でモーレツモード　#ドーサ大好き (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/Cg-tlmivoQY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#オーバードーサ楽園 #ovr #ドーサ #dosa #didiのとっておきを #日本初公開かと #モーレツドーサ教室 #ではありません #ワタシは隣でモーレツモード #ドーサ大好き

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doubleluckcoffee · 6 months

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インド　ポアブス農園　AA　ウォッシュ　

PRICE：100g　750円　　200g　1400円　

焙煎度：中深煎り

【Coutry 生産国】INDIA

【生産エリア】インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵

【農園】ポアブス農園　【農園主】トーマス・ジェイコブ

【品種】S7、BBTC、S8

【生産処理方法】ウオッシュド

(16時間ドライ発酵、水洗後、一晩浸水すすぎ)

【規格・サイズ】S19…9％、S18…26％、S17…33％、S16…20％、S15…12%

【栽培、農薬使用】

有機JAS認証・デメター(Demeter)認証(バイオダイナミック農法)　

【STORY】　※仕入先情報抜粋です。

■インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。乳牛を飼い、またコーヒー以外の農作物も生産する事で、農園自体が一つの循環系となるものです。

■初めに生豆を4～5日間しっかり乾燥させ、その後、数日間にわたり豆が水分を均一に吸い込むように用心深くかき混ぜます。その後、6月～8月に発生するモンスーンに生豆を晒すことで豆が水分を吸収し膨張します。その豆を袋詰めし、積み重ねることで豆が更に膨張します。この工程(乾燥・かき混ぜ・袋詰め)を3回ほど繰り返すことで、コーヒー豆が黄金色に変わります。

■コーヒー農園は、シェードツリーにしっかりと守られ、農園内で精選される有機肥料により、ゆっくりと育てられます。

■バイオダイナミック農法とは、天体の運行に合わせて農作業が行われます。太陽や月・またその他の太陽系惑星や星座の位置関係で、地球に注がれるエネルギーの質や流れを図った上で農法が実践されます。具体的には、宇宙から最もエネルギーが注がれる満月の日に種蒔きや堆肥を与えたりします。収穫もそれぞれの作物とその用途に合わせて作業日が決定されます。最も大切なものは、生命力、種や作物、土壌、調合剤などの研究も生命力を中心に行われています。

■バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされています。学術的にもその有効性が実証され”有機栽培の最高峰”と呼ばれるようになりました。健康な土壌は健康な植物を育み、健康な動物を育てる事が、私達の健康に繋がると言う考えが、欧米では、広がっています。

■デメター認証は、バイオダイナミック農法の作物や製品に与えられる認証です。デメター認証を受けるには、バイオダイナミック農法で栽培された農産物を用い、加工・保存・包装・流通に至るまで、細かい基準があり、環境保護、安全性、農産物の生命力を最大限に生かす方法であるかどうかまで問われ、厳しい審査をパスしなくてはなりません。その為、世界で最も基準が厳しい有機栽培(オーガニック)認証の1つと言われています。アメリカやEUのオーガニック(有機栽培)基準よりもかなり厳しい基準を設けており、健康や環境に対する意識の高い消費者に支持されています。

■欧米では、デメター認証を所得している事が信頼に繋がり、一種のステータスとして認識されています。又、欧米では、ワインやオリーブオイル・乳製品・肉など幅広い食品でデメター認証商品が販売されていますが、数量は限定的となっています。

■甘い酸味と香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいが特徴です。

■バイオダイナミック農法で栽培されたコーヒーを飲むことで、健康・活力に少しでもプラスの効果を与えたいと、生産者である、農園主の拘り思いが、生んだコーヒーです。

from cheech: この豆のポイントはやはり、バイオダイナミクス農法。ワインとかでたまにみかけたりします。なかなか手に入るコーヒー豆ではないのでサンプルもなく買いました。ミルクとかにも相性がいいコーヒーです。個性的だけど飲みやすいですね。良き❤

☆☆地図旅☆☆

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dailynewsdrawings · 1 year

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09.05.2023

At Least 22 Dead After Tourist Boat Capsizes In India's Kerala

インドのケララ州で観光船が転覆し、少なくとも22人が死亡した。

At Least 22 Dead After Tourist Boat Capsizes In India's Kerala | HuffPost Latest News

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jaguarmen99 · 1 year

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インドの森林保護当局は先月末、南部ケララ（Kerala）州で少なくとも6人を死なせた野生ゾウを麻酔銃を使って捕獲し、野生動物保護区に移送した。メディアが報じた。　この雄のゾウは、米や穀物を扱う店を襲うことからArikomban（米好きのゾウ）と呼ばれていた。　英字紙インディアン・エクスプレス（Indian Express）によれば、4月29日に森林保護当局の職員150人によって捕獲されたが、麻酔銃で5発撃たれても抵抗を続けたという。　足を縛られて目隠しをされ、野生のゾウを捕獲するために訓練されたクムキと呼ばれるゾウ4頭によってトラックに押し込まれた後、全地球測位システム（GPS）付きの首輪をはめられ、野生動物保護区に移送された。　環境活動家は、インドの一部地域で人と動物の衝突が増加しているのは、森林や「緑の回廊」と呼ばれる野生動物の移動経路周辺で人の居住地が急拡大しているためだと指摘している。

6人殺害の野生ゾウ捕獲インド　写真6枚　国際ニュース：AFPBB News

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midnightartworks56 · 1 year

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List of Main foods in Tomodachi Bliss (Part 6):

Green Bean Casserole 🇺🇸/🇪🇺

Description: "A filling casserole served with cooked green beans and fried shallots make for something great."

Prices:

US: $25.55

EU: €23.76

UK: £20.98

Grand fried fish and chicken 🇺🇸/🇪🇺

Description: "Having trouble deciding on whether to eat fish or chicken? Combine them into one with cocktail sauce and fries!" (US)/"If you're having trouble deciding on fish or chicken, combine them! Also add chips and cocktail sauce." (EU/UK)

Prices:

US: $19.50

EU: €18.14

UK: £16.01

Ham 🇺🇸/🇪🇺/🇯🇵/🇦🇺

Description: "Hog it from your enemies, and they oinked it up. This ham is to die for. It’s so big, I don’t think you can finish it all alone!"

Prices:

US: $45.00

EU: €41.85

UK: £36.95

JP: ¥5,933

AU: $67.20

Goma-ae 🇰🇷

Description: "If you think Spinach is dreadful, drench it in sesame dressing." ("시금치가 무섭다고 생각되면 참깨 드레싱을 뿌린다.")

Price:

KO: ₩11,401

Hibachi Chicken 🇯🇵/🇰🇷/🇹🇼

Description: "Watch out! Even though this chicken is delicious, it's spicy! Bring milk before eating." (「気をつけて！このチキンは美味しいけど辛いよ！牛乳を持ってきてから食べてね」) ("조심해! 이 치킨 맛있긴 한데 매워! 먹기 전에 우유 가져와.") (“注意！这只鸡虽然好吃，但是有点辣！吃之前带上牛奶。”)

Prices:

JP: ¥659

KO: ₩6,543

TW: $153.17

Idyappam 🇯🇵/🇰🇷/🇹🇼

Description: "Served in Kerala, Tamil Nadu, and even Sri Lanka. It’s just a simple rice noodle delight. What gives?" (「ケララ州、タミル・ナードゥ州、さらにはスリランカでも提供されています。シンプルなライスヌードルの喜びです。何が得られるのでしょうか?」) ("케랄라, 타밀나두, 심지어 스리랑카에서도 제공됩니다. 단순한 쌀국수 기쁨일 뿐입니다. 무엇을 주나요?") (“在喀拉拉邦、泰米尔纳德邦甚至斯里兰卡都有供应。这只是一种简单的米粉。有什么好处？”)

Prices:

JP: ¥1,977

KO: ₩19,631

TW: $459.50

Ise ebi 🇯🇵/🇰🇷/🇹🇼

Description: "A fresh Japanese catch. But it’s so expensive because of the rarity." (「日本の新鮮な獲物。しかし、希少性のために非常に高価です。」) ("신선한 일본산입니다. 하지만 희소성 때문에 너무 비쌉니다.") (“新鲜的日本渔获物。但因为稀有所以很贵。”

Prices:

JP: ¥6,592

KO: ₩65,437

TW: $1,531.63

Inari Sushi 🇯🇵/🇰🇷/🇹🇼

Description: "By now you were expecting sushi to have veggies, rice, and seaweed. This is much different." (「寿司には野菜、米、海藻が入っていると思っていましたが、これはかなり違います。」) ("지금까지 스시에는 채소, 쌀, 해초가 있을 것으로 예상했습니다. 이것은 많이 다릅니다.") (“现在你以为寿司会有蔬菜、米饭和海藻。这很不一样。”)

Prices:

JP: ¥150

KO: ₩1,500

TW: $35.11

Jambalaya 🇺🇸/🇪🇺

Description: "A creole dish that uses chicken, ham, sausage or seafood, depending on your liking." (US)/"A creole dish that you can use any meat or seafood topping as you please." (EU/UK)

Prices:

US: $10.08

EU: €9.37

UK: £8.28

Japchae 🇰🇷

Description: "Stir-fried meat and vegetables and mixed with vermicelli. It feels like a banquet." ("고기와 야채를 볶고 당면과 버무린 요리. 잔치 같은 느낌.")

Price:

KO: ₩8,000

#Tomodachi Bliss

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shandinivascafe · 1 year

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今年もリヒトさんの「冬の贈り物月間」にて販売させていただきます。ご予約はリヒトさんにて承ります。どうぞ宜しくお願い致します。 #Repost @licht_utsuwa with @use.repost ・・・ . . 連投失礼します。お渡し日の順番が前後しておりますが・・来週末12/10土もすてきなギフトセットをご用意させていただきます！お世話になった方にご挨拶したり親しい方々と集う機会も多い季節。12月は「冬の贈り物月間」と題してプレゼントに合う品々をご紹介しております。皆さまお馴染みのshandi nivas cafe @shandi_nivas @yatra.2018 さんのスペシャルなギフトセット　¥2,300 税込ドレッシングは以前お店で出されていたサラダでご存知の方も多いかもしれません。しっかりとした存在感のあるソースのようなドレッシング。サラダだけではなく蒸し鶏などにも合いそうです。色もきれいです。 ●人参ドレッシング　180ml 賞味期限　2023.01.20 ●ココアブラックベリーマフィン賞味期限　2022.12.13 ●さつまいも��コーン賞味期限　2022.12.13 ●クミン&ローズマリークッキー賞味期限　2022.12.20 ●黒糖グラノーラ賞味期限　2022.12.20 お渡し日 12/10 土〜 13火 12:00-18:00 ご予約はお電話、DMにて承ります。こちらは数量限定ですので、お早めにどうぞ。《シャンディ・ニヴァース・カフェ》長沼にある美しいカレーのお店です。店名は南インド・ケララ州のことばで「平和と安らぎの場所」という意味とのこと。メニューにある「皆様の心と身体が健やかでいられますように」ということばがとても自然に入ってくる場所です。 #shandinivascafe #シャンディニヴァースカフェ #yatra #ヤートラ #長沼 #リヒト冬の贈り物月間 #licht_utsuwa #2019年冬のシャンディさん画像を発掘 (Shandi Nivas Cafe') https://www.instagram.com/p/ClvR8qAuSFz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#repost #shandinivascafe #シャンディニヴァースカフェ #yatra #ヤートラ #長沼 #リヒト冬の贈り物月間 #licht_utsuwa #2019年冬のシャンディさん画像を発掘

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football2ch · 1 year

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W杯のためにメッシとネイマールを“巨人化”！邪魔と問題になり撤去命令、女優は擁護

カタールワールドカップ開幕まであと2週間ほどに迫ってきた。そうしたなか、本大会には出場しないインドでの盛り上がりが話題になっている。ケララ州のある川にリオネル・メッシとネイマールの巨大切り抜きが登場したのだ。これはデカイ…！アルゼンチン代表のファンたちが30フィート（9.1メートル）のメッシを建てるとそれに負けじとブラジル代表のファンたちが40フィート（12メートル）のネイマールを登場させた。メッシのほうは半年がかりで用意したというが、ネイマールのほうはわずか3日で完成させたとか。この巨大切り抜きは世界的な話題になったが、地元当局は「川の自然な流れを妨げる」という苦情の申し立てがあったとして撤去を指示。従わなかった場合には法的措置に出るとファンたちは警告された。【関連】日本代表、「W杯で見て��たかった」最高のユニフォーム6選ファンたちはその撤去指示に失望しており、地元の女…

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news-man · 2 years

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インドでアジア初のサル痘死者か　脳炎など発症

　【ニューデリー共同】インド南部ケララ州でウイルス感染症「サル痘」にかかっていた男性（22）が死亡したと地元メディアが1日までに報じた。サル痘感染者の死亡がアジアで明らかになったのは初とみられる。 1 こういうのは誰かが煽れって指示だすの？ 2 悲劇を探して報じるの好きだね。他のことは不明。煽りたいだけすぎてワロタ 3 コロナ禍でも能力全開放してるが煽るのが大好きなようだな。煽るしか能の無いマスコミは…

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yfukuoka · 3 years

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【3104目】2021-07-17 【3105目】2021-07-18 もう先週のことですが、CLUBHOUSEインド大学でのカレーリーフの講義、お聞きいただいた方、ありがとうございました。カレーリーフの料理、作りました。＠自宅 ‪____________________________________ ＊Kerala Egg Roast Masala 南インド西部ケーララ州のカレー。カレーリーフのペーストをグレイビーに使う珍しいレシピ。茹で卵…好き好き。フェンネル好き好き。 . ＊Inji curry こちらもケーララの料理。生姜のカレーというよりは、チャトニ（ペースト）です。生姜は新生姜を山盛り使いました。タマリンドがなかったので母が漬けた梅干しを。ジャガリの代わりに沖縄の黒糖を。梅干しのキュッと締まった酸味と強めの塩加減で、目が覚めるような味に。塩が強いとドキドキするんですよね。 . こういう甘辛いアプローチは、ちょっと日本食っぽさもありますね。砂糖が塩味や辛味を引き立てる、いわゆるご飯が進むやつです。 . カレーリーフ…今年は剪定に成功したので収穫量が1.5倍に。どんどん料理に使おう^^ . ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood‪ ‬#asianfood #asia #kerala #foodpic #foodstagram #instafood #foodstagram #food #tasty #spice # #curry #インド #スパイス #ケーララ州 #ケララ州 #カレー #カレー部‪ ‬#カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ https://www.instagram.com/p/CRytsHKALyF/?utm_medium=tumblr

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asiaphotostudio · 11 months

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India, 1990 Kozhikode, Kerala, India. インドケーララ州コーリコード Photography by Michitaka Kurata

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mayanyoga · 4 years

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またまた懐かしい写真☺️ これも8年前。 . 南インド、シヴァナンダアシュラムにてキッズキャンプに来ていた子供たちと。 . インドの子はとにかく人懐っこくて、写真とるってなると、みんなダーっと集まってくれました😊📸 . ちなみに私のおでこの赤い印は「ティーカ」（Tika）と呼ばれていて、 . お寺やお祭りなどで神様にお祈りをささげる際、赤い粉を神様の額に塗り、そして、お祈りをする人の額にも塗ります。インドではお祈りのための神聖な印です。 . @mayanyoga_therapist . 【linktree】 . https://linktr.ee/mayanyoga . #ケララ州　#TTC　＃シヴァナンダヨガ　＃南インド　#一般社団法人マヤンヨガセラピスト協会#マヤンヨガセラピスト養成講座　#明治時代の建物 #鹿児島ヨガ　#宮崎ヨガ　#ヨガインストラクター　#マヤ暦アドバイザー　#ヨガ　#ヨガ教室　#古代マヤ暦　#マヤ暦　#セラピスト養成講座　#易経　#時間の法則　#宮崎県都城市　#宮崎県　#都城市　#瞑想　#自宅ヨガスタジオ開業　#マインドフルネス　#リラクゼーション　#ヒーリング　＃メディテーション https://www.instagram.com/p/CDyTNVsA5sJ/?igshid=ddyu5ybm49zd

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vanamspice · 2 years

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2022.3回目を迎えましたオーバードーサ楽園のご案内です〜南インドドーサ巡り〜ドーサ伝道師 @masala_didi 完全プレゼンツ。インドでの過酷な😋ドーサ研修の日々を経て😋初レシピ日本初⁉︎を含む珍しいドーサ3種のお振る舞いです。 Over Dosa Rakuenとはドーサをモリモリ食べ、didi さんが楽園と呼んでくださるvanamにてインドの田舎の食堂に立ち寄ったような同じような空気の中、のんびりとインドな雰囲気を味わっていただきたきます。　OVR 　MENU 1 オニオンドーサ　（タミル州）サンバル.チャトニ付き 2 ダバンゲレベネドーサ　（カルナータカ州）ポテトパルヤ.ココナッツチャトニ付き 3 アッパム　（ケララ）フレッシュココナッツミルクとインド産パームジャガリ付き 4 別にワンドリンクオーダー制ドーサオンリーマニアックな構成でお送りします。日時 8月28日(日) 料金　cash only 3000円プラスワンドリンクオーダー制おかわり／別途400円（プレーンドーサかベネドーサのみ） ● 本日9時より・先着予約受付スタートします・1グループ2名までお名前携帯電話番号規模予約時間枠①or② 以上をお知らせください ※キャンセル待ちも承ります時間予約制 ①11:30〜13:00 10名 1時間休憩いただきます ②14:00〜15:30 10名 ●来店にあたり ⚠️開始時刻は来店時間ではありません一人当たりドーサ3枚焼きたてをセットするため、提供まではお時間かかります⏰ ⚠️予約時間枠内での遅めのご来店を視野に入れのんびりとご来店ください ⚠️コロナ対策混雑回避のため席数を1／3限定します。店内待機時間を減らすためにも上記にご協力よろしくお願いします。 vanam 奈良市矢田原743 🅿︎8〜10台縦列駐車にご協力ください TEL 0742810350 #オーバードーサ楽園　#OVR #ドーサ　#dosa #didiのとっておきを　#日本初公開かと　#モーレツドーサ教室 #ではありません　#ワタシは隣でモーレツモード　#ドーサ大好き (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/CgqBgshP0Vk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#オーバードーサ楽園 #ovr #ドーサ #dosa #didiのとっておきを #日本初公開かと #モーレツドーサ教室 #ではありません #ワタシは隣でモーレツモード #ドーサ大好き

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fuyoco · 2 years

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Today’s lunch 2022.2.19 ミールス（ビーフ）ピクミンブルームのコミュニティデイだなあ、雨が降り出す前に散歩がてらカレー食べに行こうかなあ、などと考えていたら浅草へ行く用事を危うくすっぽかすところでした。用事の後、浅草のWINSの裏の方のサウスパークケララの��へ。ミールスはビーフカレー。ケララ州はクリスチャンが多いので牛肉も食べるそうですよ！本当は今日はここへ行く予定ではなかったのですが、久しぶりのサウスパークで非常に満足しました！こっちにして良かった。 #food #lunch #japanesefood #indianfood #curry #spice #スパイス #スパイスカレー #インド料理 #インドカレー #南インド料理 #ミールス #休日ランチ #浅草 #奥浅草 #サウスパーク浅草 (SOUTH PARK Japan) https://www.instagram.com/p/Ca_N_uepjca/?utm_medium=tumblr

#food #lunch #japanesefood #indianfood #curry #spice #スパイス #スパイスカレー #インド料理 #インドカレー #南インド料理 #ミールス #休日ランチ #浅草 #奥浅草 #サウスパーク浅草

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gtokio · 3 years

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カレーリーフという名前だけどカレーには使わないのが沼尻流。

――カレーという料理がインドにないとなると、カレーリーフはどこからきた名前ですか？

「南インドのタミル語でカルベピライ、ケララ州のマライヤラム語でカリヴェッピラ、公用語ヒンディーでカリパッタ、スリランカではカラピンチャと言います。カレーリーフという名前もイギリス人が作ったんだろうね。『インド人が料理によく使う葉っぱ』くらいの意味であり、カレーとカレーリーフは関係ない」

――現地の名前と、微妙に似ていますね。

「このカレーリーフという名前が邪魔をしていて、どうしてもカレーに使うものだと思ってしまうけど、日本風、欧風、北インドの塩気が強くて濃いカレーには、まったく合いません。もちろん好みなのでなんともいえませんが、私としてはお勧めしない」

「カレーリーフは暑い地域の植物なので、インドでも南インドでしか使われていませんでした。それが20年くらい前にインド全体で南インド料理ブームが起きて、サンバルなどを作るのに欠かせないスパイスとしてカレーリーフがインド中に広まった。向こうでは安いからね。生垣とかに植えるから、その辺に生えているんだもん」

カレーリーフはカレー以外に使え！日本の「南インド料理の開拓者」から意外な使い方を習ってきた

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