Tumgik
#コーヒーやめます☕️
aruharu-coffee · 1 month
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欠点豆を焙煎してみよう!
コスタリカ美味しいですよね〜☕️
ガッツリと香りを強調した焙煎よりも、飲みやすさ重視が好きです。
少し意識を集中すると鼻腔に残るカカオ感で癒されるような、そんなコスタリカが好きです!
コスタリカにはtealikeというフレーバーが記載されることがありますが、そんなtealikeにsakuramochiが入ったなんとも興味深い豆を見つけて衝動買い!
アナエロビック ナチュラルのコスタリカ ジャガーです!
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先日のホワイトデーでアップしたのもこのコーヒーです!
しかしこの豆、コスタリカジャガーで、アナエロナチュラルということで、結構な欠点豆が出てきます、、
黒豆、カビ豆、フローター、未成熟、過熟、、、
捨てるしかない欠点豆ですが、本当に商品になりえないのか、 脱欠点で商品枠に戻れる豆はいないのか、焙煎・抽出していきます!!
生豆の洗浄
今回は少量なので手網で焙煎していきます。
さらに、欠点豆集団でカビ豆なども入ってますのでしっかり洗浄しておきます!(気分的に)
すでになかなかの見た目、、
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焙煎
焙煎ハイライトです! 2ハゼ手前までいきます!
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できあがり!
わりといい感じです! 欠点豆といえど、美味しそうな香りがします😋
焙煎が入り切らない豆がチラホラしてて未熟系がわかりやすい。
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焙煎後の比較
わかりやすいように欠点豆のエース達を集めて見ました。
中心の2つが正常なものです。
エース達が非常にわかりやすいですね! いい仕事してます🙄
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抽出
豆を挽いたらあんまり分からなくなりますね、、
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比較用に通常通り焙煎したものも淹れます☕️
ここまでくると見た目では判別不能! 左が欠点豆コーヒーです。
実際に飲んでみると、、、
香り:欠点豆の香りは薄く、決して良い匂いとは言えない。
味:欠点豆の味わいはネットリしていてなんとも言えない、ある意味で複雑な美味しくなさ。 次のひと口に行きたいと思えない感じ。
という結果になりました🤔
最も以外だったのは、分かりやすく 不味い! という感じでは無いこと。
淹れたては割と飲める感じで、冷めてくるとじわじわ美味しくなくなるような変化でした。
冷めた時に関しては香りだけでどちらが欠点がすぐに分かるほど。
味の追求には欠点豆のピックが必須であることを再確認すると共に、必要以上に欠点を取り除く必要が無いということもまた、学びとなりました😊
とりあえず、コスタリカ美味しいです🤤
日々の投稿はブルースカイに移行してますので、よろしければ見てみてください!
https://aruharu-coffee.bsky.social/
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pit21cafe · 1 year
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おはようございます! スタッフまこです🌿 りんごとくるみのパウンドケーキご用意しております🍎 甘く煮た林檎と香ばしい胡桃、 しっとりしたパウンドケーキ。 私の好きな組み合わせです☺️ 胡桃にはクルミは体に必要な必須脂肪酸の一つ、
『オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)』をナッツ類の中で最も多く含んでおります◎
悪玉コレステロールと中性脂肪を下げることで 血流を良くする効果がありますよ🌿 パニーニやランチ、焼き菓子もお持ち帰りOKです🙆‍♀️ マフィンはすぐに食べられる際はお持ち帰りでも 温め可能です◎ お気軽にスタッフにお声がけくださいね☺️ 焼き菓子は当日受け取りのみとさせていただいております。 数が多い場合はご相談ください。 ※店内が混み合っている場合はお席の譲り合いの ご協力をお願いいたします。 お車は乗り合わせにてご協力お願いいたします。 本日のline up🍃 ●muffin ・チョコオレオ ・バナナモカ ・バナナチャイ ・ミックスベリーとホワイトチョコ ・レモンとホワイトチョコ ・エスプレッソとチョコ ・自家製いちごジャムとホワイトチョコ ・五郎島金時のスイートポテト ●焼き菓子 ・チョコチャンククッキー ・スノーボールクッキー ・スコーン全粒粉とプレーン2個で1セット ・プレーンフィナンシェ ・バナナケーキ ・エスプレッソとチョコチップパウンドケーキ ・りんごとくるみのパウンドケーキ ●ケーキ🍰  ・珈琲のベイクドチーズケーキ ・国産レモンケーキ ・抹茶のテリーヌ ・スパイスジンジャーブラウニー ●パニーニ ・シュリンプアボカドピクルスパニーニ ・三種のビーンズ挽肉サルサソースパニーニ ・スモークチキンバジルライムパニーニ ●コーヒー豆☕️ ・オールプレスブレンド  ホールとフィルターとドリップパック ご来店の際はお気をつけてお越しください🕊 お待ちしております!! #pit21cafe#ピット21カフェ #バイカーズカフェ#バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso#coffee #cake#cafe#パニーニ#ランチ #コーヒー#エスプレッソ #マフィン#焼き菓子 #金沢ランチ#金沢カフェ #金沢モーニング #石川県カフェ #石川県 #スコーン #自家製スコーン #モーニング #ラテ #テイクアウト #パウンドケーキ (Pit21-Cafe) https://www.instagram.com/p/CrJ928PyQLY/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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flowercoffeebb · 5 months
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New BEANS from our partner roaster HEADLANDS COFFEE @headlandscoffee .
新しいデイリーブレンドがラインナップしました✋
酸味が穏やかながら質感の綺麗なコーヒーをセレクトしてブレンドする事で、ローストを深めずに コクと香りが楽しめるコーヒーを実現しています(ミルクにも○)
ーーーーー
◼︎ DAYLY BLEND South Head
FLAVOR NOTE: Walnut, Berries, Brandy, Milk chocolate
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ORIGINS:
- GUATEMALA Huehuetenango - Washed
- BRAZIL Rio Grande - Pulped natural
 - ETHIOPIA Alaka - Natural
➖➖➖➖➖
☕️ Single Origin Coffee Line-up
[Single O]
 C) RESERVOIR - Daily blend
 T) KENYA Maganjo factory - Washed ←残りわずか
[Headlands Coffee]
 C) NORTH HEAD - Seasonal blend
 C) SOUTH HEAD - Daily blend
 C) DEADLY DECAF - Mexico Mountain water process
[B'R.U,T]
 S) COLOMBIA Finca Santa Mónica - Castillo Honey(Passionfruit/ Wine yeast fermentation)
[FLOWER COFFEE / BREW BAR]
 焙煎調整中
Categories
 T) The Specialty ...Terroir
 C) Conceptual ...Sorting, Technology transfer
 N) New Wave ...Innovative approach
 S)) Special ...Winning lot, Top specialty
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FLOWER COFFEE / BREW BAR
 Weekday 10:00 - 18:00
 Weekend/ Holiday 9:00 - 17:00
 店舗休: 12月 13, 27日 ※17日の週 調整中
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 ※ 小さなお店ですので 団体利用には向きません(3名以上でのご来店の場合 状況に応じてテイクアウト対応とさせていただきます)
 ※ 安全面を考慮し 警戒レベル3以上の悪天候が見込まれる場合には予報に沿って営業スケジュールを調整します(なるべく早く店頭張り紙、SNS、Googleにて情報発信します)
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神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-23 雄三通り
 🚃 JR茅ヶ崎駅 歩8分
 🚲 駐輪可 3台まで [バイクだと頑張って2台まで]
 🚗 駐停車不可(近隣駐車場をご利用ください、参考: 三井リパーク ¥200-/h)
 🦠 周囲に配慮あるご利用をお願いいたします
ーーー
#thanxalways #newbeans #headlandscoffee #dailyblend #southhead #guatemala #brazil #ethiopia
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#specialtycoffee #singleorigin #coffee #singleo #brutcoffee #hario #takahiro #mahlkonig #lamarzocco #pesado #kinto #sttoke #flowercoffeebb #everydaybeautiful #shonan #chigasaki #yuzostreet
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a-class04 · 5 months
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🍪🍰大学から近くのお菓子屋巡り🍰🍪
大学から結構近くにあるお菓子屋、ケーキ屋を3件まわってきました!!🍰🍪
1件目🥯
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最初に向かったのは「ブリッジズニューヨークコーヒー」
ニューヨークスタイルのベーグル🥯とフレーバーコーヒー、レギュラーコーヒー☕️を味わうことができます。
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お店には20種類以上のたくさんのベーグルとコーヒー豆が売られていました。
端の方にある小さなカゴにはクッキーが入っていました。そちらも購入できます。🍪
個人的にはパンプキンクッキーが気になりましたがタイミング悪く売り切れてしまっていました😇
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ベーグルとホットコーヒーを注文しました。
チョコレートベーグル、シードミックスベーグル、ゴマチーズベーグルを購入しました。
ホットコーヒーはナッツのコーヒーを購入しました。
私が知っているコーヒーの苦い匂いとは全然違う優しい香りでした。☕️
ブリッジズニューヨークコーヒー
〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通5丁目64-1
↓ホームページ
↑ブリッジズニューヨークコーヒーと併設されているイングリッシュスクールのホームページにもメニューが載っています‼︎
2件目🍰
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次に向かったのは、「PARFUM DOUX(パルファンドゥー)」
というケーキ屋さんです🍰
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お店に着いた時にはもうだいぶ売れてしまっていてケーキの写真をあまり撮ることができませんでした、
焼き菓子のコーナーにはくまやハリネズミのぬいぐるみやポーチが売っていました! 可愛い🐻🦔💕
ハリネズミはポーチになっていて中にはクッキーが入っているようです🦔🦔
この後の予定等を考えて今回はケーキは買わずに焼き菓子を購入して行きました。
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紅茶のケーキやチョコレートクッキー、ゴマサブレを購入🍪
他にも新潟セレブという米粉入りのカステラや雪椿の花サブレとおしゃれな名前の花形のサブレが販売していました。
PARFUM DOUX(パルファンドゥー)
〒951-8053 新潟県新潟市中央区川端町6丁目40-1
↓ホームページ
↑PARFUM DOUX(パルファンドゥー)はインスタグラムもあります!
3件目🍪
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最後3つ目は古町通りにあるテイクアウト専門のお菓子屋さん
「カフェダンデライオンのおやつ工房」です
テイクアウト専門のお菓子屋さんで、ショーウィンドウにはたくさんの焼き菓子が並んでいます。
ショーウィンドウの横にある注文できる所には冷蔵ショーケースがあり、中にはベイクドチーズケーキや、食べやすいコンパクトなクレープ、プリン🍮が販売されていました。
レジ横のポップには「take outカレーライス」と書いてあり、お菓子
以外にもカレーライスを購入することができるそうです‼︎
トッピングには温泉たまごやチーズがありました。🍛🍛
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ここのお店では他二つのお店でたくさん買ってしまったためクッキーを一つ購入しました。 🍪🍪🫶
カフェダンデライオンのおやつ工房
〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通3番町655-1
大学の近くには思っていた以上にたくさんのスイーツがあります‼︎
ぜひお時間がある時にお試しください‼︎🥯🍰🧁🍪🍩💛
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steppedoutoftheline · 6 months
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オーストラリアの大学生活集大成pt1
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お久しぶりです!友達たちに早くブログ更新しなよと急かされブログをまた更新することにしました。笑
本当にずっと書きたかったんだけど、考えがまとまらなかったり、やらないといけないことが山ほどあったりで、もうテンヤワンヤでした!
さて題名にもある通り、今日は大学生活の集大成pt1についてお話ししていこうと思います。
本当に本当にいろんなことがあった3年間でした。特にこの大学最後の一年はジェットコースター🎢
日本に一時帰国して英気を養った矢先にパニック発作を経験したり、ホームレスになったり(現在進行中)、インターンを急に拒否されたり、と思ったらラッキーなインターンポジションをオファーされたり、授業の一つを落としたり汗(大丈夫私の人生ラッキーエンドよ)
まあ上記の話もぼちぼち書いていけたらいいなと!
今日のメインストーリーは広告専攻の学生集大成「Pitch Night」です。
今までひたすらどこの大学か書いてこなかったのですが、もう卒業なのでいいます。
ご存知の方もおられることですが、私はフレンチボブで厚底マーチンを履き続けるRMIT大学コミュニケーション学部広告学科の学生です。
私の学科の伝統行事が昨日行われて、それがpitch nightと呼ばれるイベントでした。
Pitch Nightとは、学部の3年生が大学のパーティ会場/劇場に集まって、広告業界の人たちに自分をピッチする/アピールする一大イベントです。そのうち私のインスタにどんな様子だったかポストするので見てみてね❤️
学生はみんな自分のWebポートフォリオを見せたり、手に取って見れる作品を渡したり、名刺を作って自分をアピールしたり!とにかく顔と名前を業界に売る日でした。すっごい社交的な日で、筆者はヘトヘトでした。
このイベントのグッズも可愛くて、テーマが「Hidden Ace」でカジノ風なテーマでした。困った時の質問が書かれたカードが入っていて気持ちのこもった素晴らしいグッズでした!
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イベント中はお酒や食べ物を楽しみながら面接するスタイルで意外とカジュアル!私は思いっきりドレスアップして圧倒しようと試みました。結構たくさんの人に褒めてもらえて嬉しかったな💛
私は5つの広告エージェンシーと10分ずつ面接したんですが、汗とお酒で顔テカテカでした。
面接中は、自分の今までの経歴を話したり、何になりたいかを話したりでした!意外だったことは、作品を見せることはもちろん重要なんだけど、何を苦労したのかとかパーソナリティを見られてる感じがして、結構気分よかった。見せられる作品が多かったのも私が今まで頑張ってきた印だなって。フリーランスもしたり趣味の幅を広げたり。
面接の一つで、広告の勉強をしてきたのはとっても立派だし役に立つね。でもあなたをさらにクリエイティブにするのは広告以外の経験です。あなたにはそれが備わっています。って言われて
ヤーーーーーース✌️
ってなって3年間報われた
それからね、私的にまじナイスアイディアってなったのが、名刺。
名刺ももちろんデザインして発注したんだけど、それだけじゃ物足りないって思って、販促用ティッシュもオーダーしたの。100個。多すぎたよね冷静に。
私のお名刺をティッシュに入れて、バーニラバニラバーニラって感じで業界の人にあげたよ!みんなワー!ってなってて可愛かった
とにかく私らしい、面白くてでもシリアスなテイストを含んだいい「広告」になったと思う!
大学の先生たちとも話してて、お世話になった旨を伝えられて本当によかった。
Ally先生にはものすごくお世話になって、アートディレクションの楽しさを教えてもらった。 award schooを激推ししてもらい検討してます!
Lyn先生にはコピーライティングの基礎を教えてもらって、授業の始まりにはメディテーション🧘‍♀️があってめちゃくちゃ頭がクリアになる経験ができた。
Fiona先生は厳しくも、的確なアドバイスをくれる経験豊富な先生だった。
Shanon先生は、ガッツのある強い先生で負けるなよ!って精神を叩き込んでもらった。
John先生は本当に優しくて、みんなを包み込んでくれるロックンローラーだった。
クラスメイトたちは本当に才能豊かで、切磋琢磨な環境だったと思う。みんなに出会えてそしてたくさんの刺激をもらえてよかった。
オーストラリアに来なかったらこんなに激しくて刺激的な人生にならなかったと思う。
悔いなし!
もっと語りたいが、美味しいコーヒーが私のことを待ってるので☕️
次回の投稿まで!
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istut · 8 months
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*2023.08.25.
初めての北海道上陸です!
長きに渡り、良きお付き合いが続いている @invivoshop さんのポップアップイベントで、istutのコーヒードリップバッグと、シナモンロールを販売して頂けることになりました。
とてもとても嬉しいですー!
ありがとうございます。
江別の皆様のお腹に、istutをお届けできる日が来るとは感無量です!
どうぞよろしくお願いいたします!
以下、会場となる主催者様の投稿です
::::::::::::::::::::::::::::::::::
Posted @withregram • @ebetsu_tsutayabooks .
ヴィンテージ食器とたのしむブレイクタイム☕️🥐🍽️
【POP UP SHOP】 In vivo
 
期間:8月29日(火)~  9月4日(月)
時間:11時 ~ 18時(9月4日のみ11時 ~ 16時)
場所:食の棟 マルシェ
 
 
北欧ヴィンテージ食器・雑貨のWEBショップ In Vivo。
シンプルで機能的なアイテムから華やかで繊細なアイテムまで、様々な表情を持つ北欧デザインの魅力をご紹介いたします。
今年の6月に店主自らスウェーデンとフィンランドを巡り、
現地で直接買い付けてきた1950-1980年代のヴィンテージアイテムを中心に展示販売いたします。
 
また、今回は長野を拠点に自家焙煎コーヒーや焼き菓子などを販売されている、istutさんのドリップコーヒーとシナモンロールも販売いたします。
穏やかで雑味もなく飲み飽きないコーヒーと、本場フィンランド仕込みのシナモンロールを是非ご賞味ください。
※コーヒーは全日程販売いたしますが、シナモンロールは9/1(金)の午後、9/2(土)、9/3(日)の3日間のみの販売となります。
数に限りがございますので、完売の際はご容赦ください。
【シナモンロール】
istutのシナモンロールは、カルダモンの皮をひとつひとつ剥くところから全てが手作業です。
皮から取り出したカルダモンを手で挽いて、挽き立てのカルダモンを生地に練り込みます。
その生地をひと晩、冷蔵庫内で長時間発酵させてから形成し2次発酵、そして焼成へ。
手捏ねで作る丁寧なシナモンロールは、現地のサイズにより近づけた大きめサイズ。
フィンランドの香り漂うおおらかなパンです。
【コーヒータウコ】
Istutのコーヒー豆はグアテマラのみ使用。
ひとつひとつハンドピックした生豆を、手廻しで直火焙煎して作ります。
一度の作ることのできるコーヒーは400g。それを何度も繰り返して焙煎していきます。
穏やかで優しく、毎日何度でも飲みたくなるコーヒーが「コーヒータウコ」です。
今回お楽しみいただく「雷鳥ブレンド」は、コーヒータウコの中では一番深めに焙煎したコーヒーですが、
深すぎず苦すぎず穏やかで雑味のないコーヒーに仕上がっています。
#江別蔦屋書店 #ebetsutsutayabooks #江別 #invivo #ヴィンテージ #istut #コーヒー #シナモンロール #コーヒータイム #北欧
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yoghurt-freak · 10 months
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かあさん牛のおくりもの ジャージーヨーグルト オールスター
東京のご当地ヨーグルト✨
久々掲載✍️
磯沼ミルクファーム
東京の八王子にある牧場さん。
ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイス、エアーシャー、モンペリアルド、ミルキングショートホーンとさまざまな種類の牛さんがいてとっても賑やか🥰
アニマルウェルフェアの観点から育成中の牛さんは放牧されていらっしゃり、2022年10月8日には放牧場を眺めながら食事ができるTOKYO FARM VILLAGEもオープン🎉
牛さんの寝床には産業廃棄物になるはずやったカカオやコーヒーの搾りかすが活用されてて、撒きたてのタイミングにお邪魔したらめっちゃいい香り☕️
エコフィードにも取り組んでいらっしゃって、牛さんがパイナップルや野菜の切れ端を食べてるのが珍しい光景👀
いろんなことを見て感じて学べてすごく楽しいので、お近くの方はぜひぜひに。
スペック
いろんな乳牛さんがいる中の、ジャージーさんのお乳だけで作られるプレーンヨーグルト。
瓶入りの500mlってずっしり重い!
「オールスター」っていうのは、ジャージーさん全員のお乳で作られている分。
他に「プレミアム」があって、これは全ジャージーさんの中で一番いいお乳を出す1頭だけで作ったヨーグルト。
大きな牧場さんや乳業さんには真似できないおもしろい展開方法✨
ノンホモなので、発酵中に自然に脂肪球が浮いてきてクリーム層ができるタイプ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 開封 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
うわぁすごい✨
一面立派なクリーム層。
さすがジャージーさん、クリーム層がしっかりクリーム色💛
スプーンを入れてみるとクリーム層は分厚くバキッと割れる硬さ。
下のヨーグルトはゴロゴロした固形感のある質感で白い。
色も質感も差がくっきり。
爽やかな香りなんやけど、発酵の爽やかさだけじゃなくミルクの爽やかさも感じてすごくおいしそう🥛
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 頂きます🙏 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
下層の白いヨーグルト部分、瑞々しくて爽やかでおいしーーーー✨
ほんのりとしたお乳の甘みと発酵の酸味のバランスがとても素敵。
クリーム層は水分も抜けたような硬めの質感で、口に含んでも溶け始めるまでに時間かかるぐらい。
で、噛んでみるとホロっと崩れてじゅわぁぁぁぁっと溶けて乳脂肪分の甘みが広がる🧈🫠
ひゃぁぁぁぁぁ💛
スプーンで細かく砕いて全体に混ぜながら食べると、あちこちで小さなじゅわぁぁぁが発生しまくる💛💛💛
こうすると発酵の酸味が際立っておもしろい!
脂質味もあるのにすんごい爽やかに食べ進められてめちゃうま😋💕
贅沢やなぁ。
磯沼さんのヨーグルトはプレーンで食べる幸福感がでっかい💓
🛒 磯沼ミルクファーム 公式オンラインショップ
============================ 無脂乳固形分 9.0% 乳脂肪分 4.0% ————————————��———— 栄養成分(100gあたり) エネルギー 78kcal たんぱく質 4.3g 脂質 4.6g 炭水化物 4.8g 食塩相当量 0.11g ※全量は500ml ————————————————— 原材料名 生乳(東京都) ————————————————— 購入価格 1404円(税込) ————————————————— 製造者 磯沼正徳 ============================
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2021年1月12日のレビュー
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かあさん牛のおくりもの ジャージーヨーグルト オールスター
磯沼ミルクファームさんのヨーグルト😍😍😍
お取り寄せするぞ!と思ってリストに入れてたのを、なんとなんと、贈り物で頂いちゃいました🙏😭🎁✨
めちゃめちゃありがとうございます!!!
磯沼ミルクファームさん
八王子にある乳製品メーカーさん🐂
東京のご当地ヨーグルトは貴重!
スペック
ジャージーミルク100%のプレーンヨーグルト。
ノンホモなので上層にクリーム層ができてるみたい😍
”芳醇で濃厚な味わいのクリーム層はクラッカーやパンに取り、お塩を少々かけて食べるのがツウの食べ方です”
とのことで、ミルクの甘みが引き立つそう。
真似してみよ🤤🍞
商品名に「オールスター」がついてる理由は、次にアップする「プレミアム」でしっくり来るかと😊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 開封 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
うわっ…!!!
か、硬い…!!!!!
クリーム層がかなり分厚くて、硬くて粘りがあって、愛用のシリコン製のスプーンが負ける💦
ジャージーならではのクリーム色もしっかりしてて贅沢❤️
中のヨーグルトはザラザラした質感でやわらかい。
香りはほんのりお乳の甘みのある香り😊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 頂きます🙏 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
おーーーいしーーーーーーーー😭❤️❤️❤️
クリーム層は一旦避けて、ヨーグルトの部分だけ食べてみてんけど、めちゃめちゃ甘い❤️❤️❤️
プレーンやのに、お乳の甘みがギューっと詰まってる!!!!
ノンホモのお乳の香りもふわっと湧き出てきて最高👏😭✨
そしてクリーム層。
もう…もうね…
バターでしょうか。 クリームチーズでしょうか。
ねとーーーーーーっとまとわりつく質感❤️
滲み出る脂質の甘みと旨み❤️
そこにほんのりとヨーグルトの酸味が乗ってきて、もうわたし、ノックアウトです(‘、3_ヽ)_
こんなにパワフルなジャージーヨーグルト、なかなかない。
しかもこのパワフルさやのに尖ったクセがなくて上品な味っていう…
奇跡。
クリーム層×クラッカー×塩
さて、ツウの食べ方とやらを💓
クリーム層が硬すぎて扱いが難しいから、お箸使っちゃった🥢
ひーーーーーー😭❤️❤️❤️
もうヨーグルトの向こう側!!!
おっしゃるとおり、お塩がミルクの旨みと甘みをじゅわじゅわに引き出してくれて、最強に贅沢なスプレッドに!!
でもバターみたいにしつこくなくて、急にフッと消えてしまう儚さを持ち合わせてて、食べてて焦るぐらい。
この妖精感はヨーグルトの賜物…🙏🧚‍♀️
さすがツウの食べ方。
貴重なクリーム層でやるから、また贅沢さもひとしお🥺
これ、クラッカーでももちろん素晴らしいねんけど、わたしは焼き芋でやりたいかも🍠🤤💕
============================ 無脂乳固形分 9.0% 乳脂肪分 4.0% ————————————————— 栄養成分(100gあたり) エネルギー 78kcal たんぱく質 4.3g 脂質 4.6g 炭水化物 4.8g 食塩相当量 0.11g ※全量は500ml ————————————————— 原材料名 生乳(東京都) ————————————————— オンラインショップ販売価格 1080円(税込) ————————————————— 製造者 磯沼正徳 ============================
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maisonnushiattic · 11 months
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使用音声…VOICEVOX:小夜/SAYO
あなたはコーヒーはお好きですか?めぞんぬしは大好きです🥰
やっぱり香りが良いですよね☕️
Vlogは英訳も付けた方が良いか迷っています。海外の人にも見てもらえたら嬉しいですね✨
英語は苦手なので、翻訳アプリに頼っています😅
Do you like coffee? maison-nushi loves it 🥰
It still smells great☕️
I wonder if we should add English translations to the vlogs 🙃 It would be great if people from different countries could see them ✨
I'm not good at English, so I rely on translation apps 😅
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kurominokiseki · 11 months
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5月19日 (金曜日)
ハロー🙇🏾‍♀️
昨日はブログを書きませんでした。すみません。でも、ただいま😃🏠️✨
今朝、アニメコンベンションのチケットを買いました。アニメコンベンションは来週の金曜日から日曜日までです。とても楽しみにしています!友達と一緒に行くつもりです。アニメコンベンションのためにアマゾンでピンク黒ウィッグを買いました。Draculauraという「Monster High」のキャラをコスプレしたいから、このウィッグを買いました。
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でも、アニメコンベンションは3日だから、1日だけDraculauraをコスプレします。他の日に、大崎ナナという「NANA」のキャラと
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日奈森(ひなもり)あむという「しゅごキャラ!」をコスプレします。
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アニメコンベンションの日、ビデオブログを作りましょうか?興味がありますか?多分 覚えれば、ビデオを作ります。
ところで、一昨日、クロミのコレクションの写真をシェアして、約束をしました。じゃじゃーん!皆さん、可愛すぎるクロミちゃんを見てください!
👀
左側(がわ)でヴィジュアル系のグッズが多くて、ヴァンパイアみたいなテーマが欲しいから、v系グッズと赤いクロミがあります。⬇️
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右側(がわ)できれいなデザインがある桜姫というマンガが多くて、魔法みたいなテーマが欲しいから、可愛くて、パステルカラーのクロミがあります。⬇️
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棚(たな)の上でモノを片付けることは大変でしたが、きれいなコレクションになったと思います。よかったㅠㅠ💕。
次のトピック。。。あ!今朝、美味しいチョコフラペチーノを飲みました。皆さん、コーヒーは好きですか。私個人はアイスコーヒーとフラペチーノが大好きだけで、ホットコーヒーが大嫌いです。☕️
ところで、今日、母とたくさん音楽を聞きました。YouTubeで色々なK-ポップのライブを見ました。年をとるにつれて、中学生の時をリリースしたK-ポップは本当になつかしくなるんと思います。例えば、中学生の時、友達とU-KISSをいつも聞いていました。今もU-KISSは私の一番大好きなK-Popのグループです。だから、(例えば) 2011年頃リリースしたU-KISSの曲を聞くと、嬉しくなるし、なつかしい感じができます。音楽は不思議な力があって、特別のような感じがあって、すごいと思います。
今、韓国より日本の方がユーキスは有名だと思います。「日本ベスト、2011から2016まで」のアルバムがあるから、そうかもしれない。。。
(好きな日本語のUKISSの曲は下)
youtube
でも、新しいK-ポップも大好きです。例えば、私の一番大好きな4th GenerationのグループはTOMORROWXTOGETHER (투모로우바이투게더) です。
(TXTはもうすぐ「Sugar Rush Ride」という曲の日本語のバージョンをリリースする!でも、これはオリジナルの韓国語のバージョンです⬇️)
youtube
いつか、インターネットで、私のアルバムのコレクションをシェアしたいです。300以上アルバムがあります。ブログポストに比べると、ビデオを通して、シェアすることはやすいと思います。
すみません、今日はあまりワクワクしているニュースがない。。。じゃ、それだけです。明日、ブログポストをしたいです!
新しい(?) 単語:
ウィッグ - wig
棚 (たな) - shelf
ノート:
ブログポストの中で、間違いがある場合、ちゃんと書き方を教えてください。読んでくれてありがとうございますd(>ω<。)!If you ever see a mistake in my grammar/wording, please do not hesitate to help and let me know! Thank you for reading ����❤️
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moco--846 · 2 years
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急遽決めた福岡行きの目的は、博多で開催された日本中からコーヒーロースターが集まるイベント「PARK」。 コーヒーチケットで3箇所のコーヒーを飲み比べ出来た。 それぞれ特徴があってどれもとってもおいしい☕️ 中でも一番のお気に入りは@coyote.kyotoさん。 エルサルバドルの浅煎り、中煎り、深煎りを飲み比べ、普段はあまり飲まない深煎りもスッキリ澄んだ味わいで飲みやすくて感動✨ ファンになってしまった❣️ 京都に行く機会があったら必ず寄ってみよう。 #xt30 #xf35mmf14 #fujifilm#富士フイルム #富士フイルムxt30 #gofujifilm #fuji_xseries #life_with_xseries #今日もx日和  #キリトリセカイ #光と影 #lightandshadow #逆光好き (Mol.t) https://www.instagram.com/p/CjNZizhPmvo/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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t0-k0 · 1 year
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 ココア飲んで幸せになる 幸せになりたくてココア飲む 自分で作るココア ココアを自分で作る ちょっと濃くできちゃった 缶ココアより上出来 あとは寝るだけの時間を聞ける月曜日 今日の自由律俳句は家電がテーマ 月曜日はつかれちゃうけれどあとは寝るだけだからいいね😮‍💨 今冬で終わらなそうなマフラー 中長編みを繰り返してる 編み終わり目標今年の11月に下方修正 日経平均は29000円台へ 企業決算は上方修正? じんせい右肩上がりがいいな じんせい❕ 読みたい本が読めてない したい勉強もできてない 先週末はしたくない勉強と試験してたら終わってて気持ち的には8連勤目 おもしろくない勉強はゲームと思うほかない ゲームはエネルギー吸い取られちゃうよネ くまった 🐻‍❄️ 月末は東京に行ける 会いたい友だちに会えるし、観たい展示も観に行ける  うれしいね まばたきしてたらすぎる日常 時間の速さは異常 叫びたくなるsayHOO 笑 チェルミコのラップをお風呂で練習でもしよかな きょうあるひとから聞いた、コーヒーをフレンチプレスで入れる方法 明日の朝やろうかな ☕️ なんでフレンチプレスが家にあるんだよ、、と家主のわたしも思う なぜ ? 17gをいれて、半分入れて30秒全部入れて4分 そしてプレス 使わにゃ損損 もうすぐこの家に住んでワンイヤーアニバーサリー 住めば都 増える雑物 沸く愛着 ♡ おやすみなさい
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hibluemoon · 2 years
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The first half of May reading (5/1~5/15)
みなさん、こんばんは☾·̩͙
このGW、お休みの方もそうではない方もいかがお過ごしでしょうか?今年はあっという間に5月になったような気がしますが、なんだかこんなことを毎年言ってるような気もします(笑)雨も多い最近ですが、少しでもみなさんのこころが晴れるよう願って5月前半のリーディングをお届けします💌
いつものように、アイスでもホットでもお好きな飲み物を手にとっていただいて、少し香りをかいでみましょう☕️
最近オーガニックにこだわっているスーパーではじめてホットのコーヒーを頼んだのですが、そのコーヒーが本当に飲みやすくてびっくりしました...!グァテマラの豆だったのですが、普段ブラックで飲むわたしもびっくりするくらい飲みやすい口当たりで、なんというか...清らかなんです。雑味がなくて、こう言うと変な気がしますが、コーヒーであることに誇りを持ちつつも変なプライドがないと言うか...。
お近くにお店がある方はぜひ飲んでみてください💭(ステマじゃないですよ!)
✴︎Bio c’ Bon
https://www.bio-c-bon.jp
今度はカフェラテやデカフェのメニューも飲んでみたいなあ、なんて思いつつ。。。
ふう............
さて、わたしも深く息を吸ったところで選択肢をお見せしたいと思います‪💫
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左から
1. THE ANIMAL
2. THE MENTOR
3. THE BRIDGE
以上の3つの中から、ピンとくるものを選んでみてください🌛
それでは1番から順にリーディングしていきますね𓆟𓂃
1. THE ANIMAL
選択肢1番左の絵柄を選んだあなたへのメッセージです。
まずは、あなたの現状をカードたちに教えてもらましょう➸
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・6 of Cupsの正位置
・10 of Swordsの逆位置
最近のあなたは何か過去を振り返り、「前は良かったのに」「やっとこの環境に慣れてきたところなのに」「まだこの人と一緒にいたいのに」と、どこか現状から変化することを恐れていたかもしれません。またはあなたが幼い頃に思い描いていた夢や世界に想いを馳せる時間があったかもしれませんね。しかし、時は熟しました⏳その時が今来たのです。次のステージへ踏み出す時が、今あなたの足元まで来ています。
では、そんなあなたに向けて5月前半の流れは一体どのようになるのか、カードたちに聞いてみましょう🃏
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・8 of Swordsの逆位置
・8 of Pentaclesの正位置
・3 of Swordsの正位置
うん、やはりあなたは動き出すのだと思います!今まで身動きが取れないと思っていたことは、すべてあなたの中で作り上げていた幻想だったと気づくのでしょう。こういう話をするとき、わたしは少し慎重になりたいなと思うのですが、やはり突き詰めていくと今自分が見えている世界は自分の内側で作り上げている世界なんですよね。でもそれを受け入れるということは、とてもとても辛いことでもあります。なぜなら、因果性をその論理に当てはめた途端、すべてのネガティブなことは自分が生んだということになるのですから。しかし、それはやっぱり違うとも思うのです。わたしは、すべての物事をわたしたちの内側が生み出しているとは思いません。それは創造主が成すことでしょう...。しかし、この世界で生まれた以上、わたしたちの内側にはこの世界の要素が含まれています。この世界という物事を成す要素を持ち合わせながら生きている以上、その一因にきっとわたしたちはいるのだと思います。そのことを受け入れ、目を背けたくとも自分の内側へ視線を向けつづけること、それらはとてもパワーのいることではないかと思います。でも5月前半、きっとあなたはそれを受け入れていくのだと思います。この世界を構成する一部であり、すべてとして。その痛みを伴う実験のような、生きていくということの実体験のような、そんな日々を過ごしていくのだと感じました🌿
それでは、そんなあなたへの5月前半に向けたアドバイスを聞いてみましょう🧚‍♂️
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今回Butterfly Oracle Cardが2枚出ました!
・YOU’RE NOT ALONE
・HEARTH-CARE CHANGE
・GRACEFULLY AGING
自分の内側へ視線を向けることの延長線上にあるのが、"わたしはひとりではない"と本当のところで知ることだと思います。それは他者という存在で外界に存在するとは限らず、あなたという存在ですら、あなたにとっては内在する他者なのです。...少しややこしいことを話しましたが、つまり本当に心強い友人を得る体験をするだろうということです🧸もちろん、助けが必要な時は外界にも助けを求めてくださいね。しかし無限の愛をくれるのはきっと内界にいるあなたです。あなたがあなたのためにできるヘルスケアをしてください。何もヨガやスムージーじゃなくたっていいんです!🍪あなたが1番喜ぶものをあげてください。そして、それはあなたの人生が長く長く続く物語であると同時に、今はその途中であるという事実に気づくことでもあるのではないでしょうか。未来のあなたのためになること、今のあなたのためになること、それらは実に難しいバランスで両立しています⚖️ぜひ、あなたのバランスを見つけてみてくださいね。
そして今回からラッキーカラーとラッキーナンバーを追加で出すことにしました!
・ブルー
・4
ぜひ、何かのお役に立てますよう🌼
なんだか選択肢1番の方のリーディングはスピリチュアルな話が多めになりましたが、あなたが踏み出す、その一歩一歩に光が差し込み、道を照らしつづけることを願って。
あなたに愛を。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
2. THE MENTOR
では、真ん中のカードを選んだあなたへのメッセージです。
まずは、あなたの今の現状をカードたちに教えてもらいましょう➸
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・7 of Pentaclesの正位置
・Knight of Cupsの逆位置
何かあなたは自分なりに試行錯誤して結果を待ってるようなことがありますか?しかし自分が思っていたよりもわかってもらえていないような、いい流れになっていないような気がしているのかもしれませんね。その試行錯誤はきっと長く長く続けてきたことなのではないでしょうか。あなた自身がひとつひとつの言葉や対話に心を配ってきたような、そんな様子が目に浮かびます。だからこそ、うまく伝わってほしいと強く願われているのかもしれません。
では、そんなあなたの5月前半の流れをカードたちに聞いてみましょう🃏
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・Page of Wandsの逆位置
・3 of Wandsの正位置
・9 of Wandsの逆位置
すべてWandのカードが出ていますね。先ほどは物質的なものを表すPentacleや感情を表すCupが出ていたのに対して、5月前半の流れでは情熱を表すWandが出てきています。その様子からも、試行錯誤しては一喜一憂して...と言った繰り返しから、ええい!っと踏ん切りを決めるようなことがあるかもしれません。「前例がないから」「まだ経験がないから」そんな言葉は聞き流して、もう行くと決めた方向へ歩むあなたが見えます❤️‍🔥それは物質的な移動や目に見える行動かもしれませんが、心理的なこと、つまり"この人にこう言ってダメならもういいや"と思えるようになると言ったことも含まれると思います。"それでもわたしはわたし"と、自分の骨を折るのではなく、持っていた棒をひとつ折ってさよならと告げる、そんなイメージです。
それでは、そんなあなたへの5月前半に向けたアドバイス、そしてラッキーカラーとラッキーナンバーを聞いてみましょう🧚‍♂️
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・TRUST THE TIMING
・PARENTAL CARE
実はわたし、選択肢2番さんの現状から5月前半の流れを見ていて、どこか親子関係の話ではないかと思っていたのですが、今そういうことで何か悩んでいる方いらっしゃいますか?タイミングを見て言おうと思っていたこと、行動に移そうと思っていたこと、それらのタイミングを逃したような気がしては「今じゃなかったのか」「今度こそは」と思っていたのかもしれませんね。しかし、そのタイミングはちゃんと然るべき時にやってきます。そしてそれらはどこへも逃げて行きません。あなたがあなたでいる、きっとそれがこの世界であなたを育むすべてのものが望むことです🪶
そして選ばれた選択肢のカードにはフクロウが描かれていますが、フクロウは「知恵」の象徴でもあります🦉知恵を持つものは子(厳密な意味ではない)に知恵を伝え、その後はまた子がその知恵を他者に伝えに行くのを見守る役目があると思います。あなたはもう知恵を伝える番なのではないでしょうか。そんな気がいたします。
・ピンク
・2
ラッキーカラーとラッキーナンバーもぜひ、何かのお役に立てますよう🌼
あなたがあなたとして生きていくための5月前半のような気がしますが、その道のりがどうか穏やかに晴れやかなものでありますように願っております☁︎︎*.
あなたに愛を。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
3. THE BRIDGE
では、真ん中のカードを選んだあなたへのメッセージです。
まずは、あなたの今の現状をカードたちに教えてもらいましょう➸
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・The Hierophantの逆位置
・Page of Swords の正位置
あなたは最近信じていたものがどうやら自分の思っていたものとは違ったと感じたり、今までの考えから新しい考えに対して興味を持っていたりますか?誰が言っていることが正しいのか、どの道が正しいのか、どんな考えが正しいのか、そんなことを思って、様々な問題対して取り組もうと思っているのかもしれません。また対人関係では誰が言っていることが正しいのかと疑心暗鬼になっている部分があるのかもしれません。自分以外の人間に対する噂話があなたの周りで広がるなどして、こころが疲れる日々が多いかもしれません。しかし、それらはすべてあなたが真実を見ようとしているということなのではないでしょうか🥸
では、そんなあなたの5月前半の流れをカードたちに聞いてみましょう🃏
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・2 of Wandsの正位置
・The Sunの正位置
・King of Pentaclesの正位置
まず、このカードの展開を見たとき、ものすごく力強いパワーを感じました!🌞きっと真実を見ようと様々なことに目を向けてこころを向けてきたあなたは、新たな展開を迎えるのだと思います。物質的に移動することもあるでしょうし、誰かの肩を持つ、といったことをやめる人もいるのではないかと感じます。そして、「誰が」「いつ」「何を」と言ったある種犯人探しのようなことから一歩引き、真実を見つめるあなたはとても強い光を放っていることでしょう。適当な噂話に振り回されて肩を持つのではなく、ちゃんと深いところ、お腹の下っ腹の方から強く強くあるあなたの芯が周囲の方にも伝わるのではないでしょうか。ちゃんと真実を知ろうとするあなたの姿勢は随所で見受けられるでしょうし、それを評価してくれる人もきっといるのだと思います。もちろん仕事や対人関係であれば信頼へとつながるでしょうし、それは長くつづく豊かさへの確信にもなることと思います🌲
それでは、そんなあなたへの5月前半に向けたアドバイス、そしてラッキーカラーとラッキーナンバーを聞いてみましょう🧚‍♂️
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・WHALE AND ORCA ELDERS
・WELCOME THE NEW
5月前半からのあなたは周りから意見を求められることが増えるかもしれません👂その時はあなたの感じたこと、あなたか見えた真実をぜひ話してみてください。世界はあなたの言葉を待っています。ちゃんと真実を見つめる人だからこそ、深く深く人とつながれるでしょう。そして決して届かないと思っていた遠くの人々にまで、あなたの言葉が、声が届いていくのだと思います🐋そこから始まるあなたの新しいページ。。。あなたは手を広げてWelcome!と言えるような、そんな世界が待っているのだと思います。"ロストジェネレーションではなく、ウェルカムジェネレーションだ"と国連で話したBTSの姿を急に思い出しましたが、あなたはまさにそのようになっていくのだろうと思います。こころを開いて、あなたの声を聞かせてください。
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・オレンジ
・5
ラッキーカラーとラッキーナンバーもぜひ、何かお役に立てますよう🌼
5月前半の流れ、カードの力強さからもうきっとあなたはだいじょうぶだと確信しました!なんかダメだ...と気分が落ち込んだ時はこのTumblrを開いてください!そのくらいのパワーです🔥応援しています!
あなたに愛を。
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
いかがでしたか?
このリーディングは当たるか当たらないかに念頭を置いていないので、思い当たる節がない方もいらっしゃるかと思いますが、究極的に言えば日常的に耳に入る言葉や音、目にする文字はすべて何かの象徴です。それにひとつひとつ対峙し向き合うのはとても骨の折れる作業ですが、この場所が少しでもそのお手伝いになることを願っています◡̈
今回リーディングとても難しかったです、、、、というのも、4月に続き、みなさんがいろいろな局面で"あと一歩"を踏み出そうとしていると分かるからです。きっと4月からまたひとつまたひとつと新しいステージを迎え、5月にまた新しいステージにのぼる方々が多いのではないかなあと思いました。その分、「もういいよ」「このままでいい」と思ってしまう気持ちもあるのではないかなあと感じました。変化にはそれを受け入れるだけのパワーが必要です。しかし最近の変化は、こちらのパワーの有無なしにどこか半強制的に起こるような、そんな力強さを感じます...🌋だからこそ、そのひとりひとりのお気持ちに寄り添うことができたらなと思い、今回もリーディングをお届けしてまいりました!
わたしは、いつもここから応援と愛を送ります🌬〰️🤍
また、この場所で会いましょう!
それまでどうか、健やかにお過ごしくださいね♡⃜
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今回使ったカードはこちらです𓅯
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❁THE WILD UNKNOWN ARCHETYPES DECK&GUIDEBOOK / KIM KRANS
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❁THE MUSE TAROT / CHRIS-ANNE
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❁THE STARSEED ORACLE / REBECCA CAMPBELL, DANIELLE NOEL
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❁Butterfly Oracle Cards for Life Changes / Doreen Virtue
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pit21cafe · 1 year
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おはようございます! スタッフまこです! オールプレスのエスプレッソを使用した エスプレッソマフィンです。 全粒粉入りでザクザクしていておすすめです☕️🌿 パニーニやランチ、焼き菓子もお持ち帰りOKです🙆‍♀️ マフィンはすぐに食べられる際はお持ち帰りでも 温め可能です◎ お気軽にスタッフにお声がけくださいね☺️ 焼き菓子は当日受け取りのみとさせていただいております。 数が多い場合はご相談ください。 ※店内が混み合っている場合はお席の譲り合いの ご協力をお願いいたします。 お車は乗り合わせにてご協力お願いいたします。 本日のline up🍃 ●muffin ・抹茶オレオ ・チョコオレオ ・バナナモカ ・バナナチャイ ・ミックスベリーとホワイトチョコ ・林檎とアールグレイ ・レモンとホワイトチョコ ・エスプレッソとチョコ ・自家製いちごジャムとホワイトチョコ ・五郎島金時のスイートポテト ●焼き菓子 ・チョコチャンククッキー ・スノーボールクッキー ・スコーン全粒粉とプレーン2個で1セット ・プレーンフィナンシェ ・バナナケーキ ・スパイスチャイパウンドケーキ ●ケーキ🍰  ・珈琲のベイクドチーズケーキ(10時頃販売予定) ・国産レモンケーキ ・金柑とアールグレイの焼き込みタルト ・スパイスジンジャーブラウニー ●パニーニ ・シュリンプアボカドピクルスパニーニ ・三種のビーンズ挽肉サルサソースパニーニ ・スモークチキンバジルライムパニーニ ・スモークベーコンとしめじ醤油バターパニーニ ●コーヒー豆☕️ ・オールプレスブレンド  ホールとフィルターとドリップパック ご来店の際はお気をつけてお越しください🕊 お待ちしております!! #pit21cafe#ピット21カフェ #バイカーズカフェ#バイク #ライダースカフェ #バイク好きの人と繋がりたい #allpressespresso#coffee #cake#cafe#パニーニ#ランチ #コーヒー#エスプレッソ #マフィン#焼き菓子 #金沢ランチ#金沢カフェ #金沢モーニング #石川県カフェ #石川県 #スコーン #自家製スコーン #モーニング #ラテ #テイクアウト #エスプレッソマフィン (Pit21-Cafe) https://www.instagram.com/p/CrHa755SbsZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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flowercoffeebb · 5 months
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Special BEANS from our partner roaster B'R.U,T COFFEE @brut.coffee .
新しくコロンビアのスペシャルビーンズがラインナップしました。フルーツマセレーションシリーズ ラストはパッションフルーツ✋
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◼︎ COLOMBIA Finca Santa Mónica - Castillo Honey(Passionfruit/ Wine yeast fermentation)
FLAVOR NOTE: Mango, Passionfruit, Lafrance, Black tea, Syrupy
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VARIETY: Castillo
PROCESS: Honey(Passionfruit/ Wine yeast fermentation)
REGION: Armenia, Quindio
PRODUCER: Jairo Arcila
ALTITUDE: 1400 - 1450 m
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 このコーヒーは コロンビア中西部 QuindioにあるSanta Monica農園からのロットです。
 オーナーのJairo Arcilaは第三世代のコーヒー生産者であり、Cofinetの共同創設者であるCarlos と Felipe Arcilaの父親です。彼はコロンビアで2番目に大きいエクスポーターであるRacafeでミルマネージャーを 退職する2019年まで40年以上勤めながら、自らもコーヒー農園を購入し 生産に当たってきました。 業界の動向に伴い、他の作物生産に切り替えた時期もありましたが スペシャルティコーヒーが台頭してからは再びコーヒー産業に力を入れて取り組んでいます。
 彼らが取り組む最新のフルーツマセレーションコーヒーシリーズ。"Lulo", "Lychee", "Peach" に続く今回 ラストは "Passionfruit" です。 厳選されたコーヒーチェリーをパルピングする前に 72時間 嫌気性発酵を施します。この際、発酵を促し また風味を高めるために 地元で栽培されたパッションフルーツとワイン酵母を追加しています。
 シリーズの中でも異なる印象を受ける今回の "Passionfruit" ですが(同様のプロセスでの果実による味わいへの影響の違いが面白かったです)、落ち着いた中でもトロピカルな印象のアロマに 熟したマンゴーやパッションフルーツ、洋梨のような多様な果実味に 品種由来(Castillo)のハーバルな風味と質感がブラックティーのように感じられる とてもユニークなコーヒーとなっています。次々と新しい試みが実施されるコロンビアの先端コーヒーを 今回もお楽しみください!
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☕️ Single Origin Coffee Line-up
[Single O]
 C) RESERVOIR - Daily blend
 T) KENYA Maganjo factory - Washed ←残りわずか
 N) SUMATRA Koerintji Barokah Bersama - Anaerobic Natural
[Headlands Coffee]
 C) NORTH HEAD - Seasonal blend
 C) DEADLY DECAF - Mexico Mountain water process
[B'R.U,T]
 S) COLOMBIA Finca Santa Mónica - Castillo Honey(Passionfruit/ Wine yeast fermentation)
[FLOWER COFFEE / BREW BAR]
 焙煎調整中
Categories
 T) The Specialty ...Terroir
 C) Conceptual ...Sorting, Technology transfer
 N) New Wave ...Innovative approach
 S)) Special ...Winning lot, Top specialty
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FLOWER COFFEE / BREW BAR
 Weekday 10:00 - 18:00
 Weekend/ Holiday 9:00 - 17:00
 店舗休: 12月 5, 6, 13, 27日 ※17日の週 調整中
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 ※ 小さなお店ですので 団体利用には向きません(3名以上でのご来店の場合 状況に応じてテイクアウト対応とさせていただきます)
 ※ 安全面を考慮し 警戒レベル3以上の悪天候が見込まれる場合には予報に沿って営業スケジュールを調整します(なるべく早く店頭張り紙、SNS、Googleにて情報発信します)
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神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-23 雄三通り
 🚃 JR茅ヶ崎駅 歩8分
 🚲 駐輪可 3台まで [バイクだと頑張って2台まで]
 🚗 駐停車不可(近隣駐車場をご利用ください、参考: 三井リパーク ¥200-/h)
 🦠 周囲に配慮あるご利用をお願いいたします
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#thanxalways #specialbeans #brutcoffee #colombia #fincasantamonica #castillo #honey #fruitmaceration #passionfruit
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monchan-tcs · 2 years
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. ❁やくいんコーヒー ❁ほうじ茶プリン 薬院にあるやくいんコーヒー☕️ スタイリッシュな店内ですっごく素敵✨ インドネシアのコーヒーにしてみたけど飲みやすいし美味しかった☕︎ そしてほうじ茶プリン🍮とってもとっても美味しいのでびっくり♡ 香り豊かでなめらかで固さもちょうど良いー♡ また行きたいっ(♡´ ꒳ ` )ノ #プリン #prine #cafefood #cafestagram #foodstagram #gourmet #sweets #カフェ好きな人と繋がりたい #ほうじ茶スイーツ #薬院カフェ #薬院グルメ #やくいんコーヒー #福岡カフェ #福岡グルメ (やくいんコーヒー) https://www.instagram.com/p/Cc-GyC5LlQG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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qhoor · 2 years
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仕事中に眠すぎて眠すぎて体は重いし瞼も閉じてくるし、で大変だったから休憩中にダッシュでコーヒー調達☕️あんまり効果は感じられなかったけどこういうのは気分次第ですよね( ◠‿◠ )
転職してもうすぐ3ヶ月が経つけど、毎日皆さんにたくさんたくさんベタ褒めされてすくすく育っております。有り難や
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