中華そば にぼが屋(Nibogaya)「豚骨煮干し」
✔️Store name / Menu
✔️Noodle size : 150g
✔️Topping : 味玉
✔️Nearest : 神保町駅
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明星食品 超極太麺 麺神(めがみ)濃香味噌煮込みうどんに、目玉焼き。
Misonikomi udon noodles of Myojyoshokuhin Megami and Fried egg.
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Sean bienvenidos, japonistasarqueologos, a una nueva entrega en esta ocasión comentaremos de por qué en Japón se come poca carne, una vez dicho esto pónganse cómodos que empezamos.
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Seguramente todos pensemos, que en Japón se come carne y no otro tipo de alimentos, ya que eso sería un estereotipo alimenticio. Para empezar el tema hay que entender que la geografía juega un papel muy importante en todo esto porque hay pocos focos donde los japoneses puedan tener el ganado, por el hecho de que su país es muy accidentado geográficamente hablando, el 90% de la carne es importada como otros muchos productos porque Japón escasean muchos de ellos.
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En su territorio crían pollos y la Wagyu que es la más conocida y más cara del mundo, además, Japón es el segundo mayor importador de carne de cerdo del mundo, llegando a importar unas 923.835 toneladas de carne en 2020. Por eso comer carne en Japón es muy cara, hay platos con carne, pero no os creáis que hay muchos, al contrario de los que hay más son de: pescado, arroz, verduras, es decir los brotes de soja, el arroz les sale más barato por poner algunos ejemplos y los lácteos es otro de los productos que son muy caros. Su dieta es una de las más sanas del mundo y eso se ve en su población la más longeva del mundo, llegando a los 100 años, aparte de un gran equilibrio alimenticio, aplicado a una buena filosofía.
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En esta publicación no he hablado de la influencia Yankee en Japón, pero qué país no tiene su influencia de su asquerosa comida chatarra, normal que sean el país con más problemas de obesidad del mundo. Espero que os haya gustado y nos vemos en próximas publicaciones que pasen una buena semana.
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ジャポニスタ・サルケオロゴスの皆さん、ようこそ!今回は、なぜ日本では肉をあまり食べないのかについてコメントします。
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日本では肉を食べ、他の種類の食べ物は食べない。というのも、日本の国土は地理的に非常に起伏に富んでいるため、日本人が家畜を飼うことができる場所はほとんどない。
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さらに、日本は世界第2位の豚肉輸入国であり、2020年には約92万3,835トンの肉を輸入する。そのため、日本で肉を食べるのは非常に高価である。肉を使った料理はあるが、その数はそれほど多くない。彼らの食生活は世界で最も健康的なもののひとつであり、そのことは、優れた哲学に基づいた栄養バランスの良さとは別に、世界で最も長寿で100歳に達する彼らの人口にも表れている。
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本書では、日本におけるヤンキーの影響については触れなかったが、ジャンクフードの影響を受けていない国があるだろうか?それでは、また次の記事でお会いしましょう。
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Welcome, japonistasarqueologos, to a new installment in this occasion we will comment on why in Japan they eat little meat, having said that, make yourselves comfortable and let's get started.
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Surely we all think that in Japan they eat meat and not other types of food, since that would be a food stereotype. To begin the subject we must understand that geography plays a very important role in all this because there are few places where the Japanese can keep livestock, due to the fact that their country is very rugged geographically speaking, 90% of the meat is imported like many other products because Japan has a shortage of many of them.
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On its territory they raise chickens and Wagyu which is the best known and most expensive in the world, in addition, Japan is the second largest importer of pork in the world, importing some 923,835 tonnes of meat in 2020. That is why eating meat in Japan is very expensive, there are dishes with meat, but do not think that there are many, on the contrary there are more: fish, rice, vegetables, i.e. bean sprouts, rice is cheaper to give some examples and dairy products is another of the products that are very expensive. Their diet is one of the healthiest in the world and this can be seen in their population, the longest in the world, reaching 100 years of age, apart from a great nutritional balance, applied to a good philosophy.
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In this publication I have not talked about the Yankee influence in Japan, but what country does not have its influence of its disgusting junk food, it is normal that they are the country with more obesity problems in the world. I hope you liked it and see you in the next posts have a nice week.
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Cinderella Chef (萌妻食神 - Méng Qī Shí Shén) Season 3
Season 1, Season 2
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Steps are given in this season btw, if you want to replicate the recipes
Ep 1
(uhh "Loong" here means dragon. The subs aren't as good as first two seasons from the look of it)
Ep 2
Ep 3
Ep 4
Ep 5
Ep 6
Ep 7
Ep 8
Ep 9
Ep 10
Cat ears as in pasta
Ep 11
Ep 12
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My other posts
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メンチカツ, 神保町ランチョン
(via 洋食と麦酒はセットです。文筆家・井川直子が綴る洋食店、神保町〈ランチョン〉 | ブルータス| BRUTUS.jp)
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中ビン650円、うなぎと夏野菜丼(うどん付き)1,518円
◎がんこ寿司 天満寿司店(天満)
2023/06/21 11:30
*小さな丼はうなぎ2切れに温泉玉子、素揚げの夏野菜と各種薬味の盛り付け。自家製豆腐がオススメみたいで、箸では食べられないほど流動性の高いもの。味わいは、そんなに大豆の味が濃いというわけでもなく、だいぶマイルド。全般的に薄味でお上品なことでした。
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駆け込み投稿 その3 2022.12.14 神田淡路町のひろしま酒蔵歓粋亭にてランチ。 季節ごとにメニューが変わり、今は豚汁とフライの定食。アジメンチ定食にしました。 生卵か納豆付き。お好きな方をお選びください。 カキフライもあるのですが私牡蠣がとうとう克服出来なかったので…🥺ただこちら揚げ物がめちゃ美味しい。アジフライがサクサクでアジアジでいってもいいと思う(今は残念ながらそういう設定がなく) 以前はヒレカツとかもあったんだけど、ヒレカツ復活しませんかね?山の芋メンチも好きですが! 厨房から聞こえる大将の「カキアジ一丁!」「アジメンチ一丁!」の声が良い。なんだか元気をもらえる。 ひろしま酒蔵って言うくらいなので、カープ愛にも満ちています。 #神田淡路町 #神田淡路町グルメ #神田淡路町ランチ #広島東洋カープ #和食 #定食 #定食ランチ (歓粋亭) https://www.instagram.com/p/Cm0uijypEvG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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