#中国:茶 | Explore Tumblr Posts and Blogs

vegehana-food · 2 months

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✿ 普洱茶 | Pu’er Tea ・普洱茶(プーアル茶)。中国の雲南省原産のお茶の一種です。地名から付けられた呼び名で、漢字では「普洱茶」と書かれます。プーアール茶と呼ばれることもあります。プーアル茶も緑茶と紅茶、烏龍茶などと同じ「チャノキ」の葉から作られるお茶です。・中国のお茶は大きく分けると緑茶・青茶（烏龍茶）・黒茶・紅茶・白茶・黄茶の6種類に分けられますが、プーアル茶は黒茶の一種。蒸してから茶葉を揉み、積み上げて微生物によって発酵させ、再び揉んで乾燥させるという作り方で、独特の風味を引き出します。紅茶も発酵茶と呼ばれますが、実際には紅茶の「発酵」には菌は関与していません。一方で一般的なプーアル茶の「発酵」を担っているのは麹菌。高温多湿状態で積み上げておくことにより、空気中の麹菌を茶葉に棲みつかせて作るのだそうです。こうして熟成させたプーアル茶は「熟茶」と呼ばれています。麹菌を使わずに熟成させた「生茶」と呼ばれるプーアル茶も存在しますが、日本で飲まれているのはほとんどが熟茶です。・おいしいプーアル茶は透明な濃い赤色で、芳醇な味わいと後味の甘さがあります。烏龍茶や緑茶は花やフルーツの香りに例えられることが多いですが、プーアル茶の香りはより落ち着きのある、大地を思わせるような香りです。貯蔵はすればするほど香りがよくなるといわれ、ワインのように30～40年もかけてじっくり発酵させたものが極上品なのだそう。ちなみにまろやかな甘みのある味わいの「熟茶」に対して、「生茶」は緑茶に近いさっぱりとした味わいです。

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elbiotipo · 8 months

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Pero si yo me junto a tomar mates todos los domingos con Xi Jinping, me paga 50 yuanes y 15 Destinos Entrelazados en Genshin por cada post a favor de China que hago, es un tipazo

#光荣属于中华人民共和国，光荣属于习同志！让我们一起喝马黛茶，为人民服务！#cosas mias

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anamericaninhuaibei · 8 months

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回来之后在亚米网买的最喜欢的中国饮料之一。

And some of my favorite Chinese beverages that I bought on Yami immediately after I got back.

#中国 #饮料 #亚米网 #茉莉清茶 #阿萨姆奶茶 #冰红茶

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stomach17-ai-imagery · 4 months

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Tea House

A.I. Digital Image (Modified). 2023

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iwillbemother · 8 months

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🍵ジャスミン茶はどっちかと言うと苦手な方なのですが、伊右衛門のこれは、割と飲みやすい気がします☺️

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hatanowataru · 2 years

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代官山のgallery一白で個展のお知らせです。 @gallery_ippaku 2022年 9月9日〜14日会期中無休 10日(土)在廊します。今回は中国茶にまつわるものを中心に制作を行なっています。敷板や書、山の絵画など。台湾や中国でお茶をのんでいると人々の山への思いが強く感じれます。それは人々の暮らしに大きな恵みを与えてくれ、ずっと見守ってくれている存在が山であり、その中で生まれるお茶を飲むことによって、山を思い、山へと旅した気持ちにつながっていきます。東京のど真ん中で山へつながる何かを一白さんの空間で表現できればと思います。 #ギャラリー一白 #gallery一白 #台湾茶 #中国茶 #中国茶器 #山 #和紙 #和紙職人 #Japanesepaper #handmade #工芸 #支持体 #craft #art #ハタノワタル #書 https://www.instagram.com/p/Ch_mb5PpEC0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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mikitakase · 2 years

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10月24日月曜日、おはようございます。新しい一週間の始まりです。今朝の北鎌倉は薄曇り、只今の気温15℃、そろそろ日の出の時刻5時55分になろうとしています。芸術の秋、実りの秋… 今朝の「おはよう鎌倉」は、鎌倉在住の中国茶アーチスト、森一華さんをお迎えして、「深まる秋、中国茶に親しむ」についてお話を伺います。中国に滞在中、お茶のみならず、漢詩や書についても学ばれ、造詣が深い森先生です。取材中は美味しいお茶をいただきながら、その美しいお道具の数々も興味深く拝見しました。　今朝はこの季節にいただきたい貴重なお茶についてなど伺います。特集は7時30分頃から。今週もよろしくお願いします。 #森一華 #中国茶 #おはよう鎌倉月曜日 #高瀬美紀 #お写真は森先生からお借りしました (鎌倉エフエム放送) https://www.instagram.com/p/CkEhg-NB88y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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minoriya · 1 year

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/ 【最近嫁いできた…vol.56】 ⭐︎SEIKOSHA 懐中時計お問い合わせはDMにてお願い致します。 ———————- #SEIKOSHA　#懐中時計 #精工舎　#SEIKO #国鉄 #KING SEIKO #腕時計 #セイコー #手巻き時計 #最近嫁いできた ———————- #骨董品 #民藝 #唐物 #茶道具 #古布 #キャンプギア #アウトドア #昭和レトロ #アンティーク #生前整理 #遺品整理 #空き家整理 #古物買取り #不用品買取り #草刈り #不用品処分 #みのり屋 #町の便利屋 #古道具 #minoriya_art ——————— https://www.instagram.com/p/Cn0gszOvObj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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recipe-cookingclass · 1 year

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さあ出来上がり。ふた通りの美味しさを楽しむために、一つは中華餡掛けで。もう一つは特製ソースでカリッといただきましょう。こどもも大人もみんな大好きなお味。簡単なのに、お店外食な味をできるって生活の幸せです。自宅で仕事をするリモートワークや在宅ワークの人が増加したことでますます家での料理される人が増加しています。そして何より驚くのがプロ、シェフなどのお料理レシピがあの大手の無料レシピサイトを追い抜いて、人気が高く注目されているのが今現在のネット市場の流れです。それはとても良いことです。さぁ召し上がれ。お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お昼ごはん #中国茶 #スープ #ワンタン #おもてなし料理 #中国 #インスタグルメ #中華料理 #今日のランチ #大人気 #Chinese #トレンド #ランチ #スパイス料理 #ガチ中華 #China #recipe #グルメスタグラム #揚げワンタン #chinesefood #神戸料理教室 #神戸グルメ #レシピ (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CpcyNv7S2BC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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genkidou · 2 years

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荷葉茶蓮の葉 340g

https://genkidou.com/products/detail/543 ハスの葉茶は古くから飲用されてきた健康茶であり，栽培環境は純粋で、農薬や化学肥料を使わない。無化学添加剤，無香精色素は。ハスの葉茶にはミネラル，ビタミン，カルシウム，鉄，亜鉛，食物繊維，マグネシウムなどが豊富に含まれている。また、カフェインがないので。荷葉は漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。薬膳茶としてお召し上がりいただく際には荷葉を単独でも美味しいのですが、ほかのお茶とブレンドしても美味しい薬膳茶としてお飲みいただけます。中国の三大美女といわれた楊貴妃も蓮の葉茶を愛飲していたと言われています。荷葉茶はハスの葉を原料とした茶であり。純手動で選び、不純物を除去、湯の水の色は淡黄色で、はっきりとした魅力的で、香りが濃厚で、ハスの葉の香りが反響します。飲み方と：茶葉5gぐらい、約100℃以上のお湯でいれて、3分~5分待てばお茶湯をお楽しめいただけます。連続で何回もお茶湯を入れられます（お好みによって、茶葉量とお湯入れる回数をご自由にご調整ください。）間静置してください。ドライ収納，高温多湿を避けて保存してください，高温・多湿・光を避けお早めにお使いください，原材料・成分：蓮の葉規格： 170 グラム保存期間は18ヶ月です。最高の贈り物：友人を送り、自分に最高の贈り物を与える。

#荷叶茶 #ダイエット茶 #ハスの葉 #中国茶 #花茶 #漢方 #ノンカフェイン #養生茶 #無添加 #健康茶 #薬膳茶

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yuchun12 · 2 years

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Dimples えくぼ #dimples #demple #えくぼ #茶壺 #中国茶器 https://www.instagram.com/p/CdcC8BqP2W1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#dimples #demple #えくぼ #茶壺 #中国茶器

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vegehana-food · 8 months

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✿ 中国茶の種類・茶葉の種類には、「緑茶」、「白茶」、「青茶」、「黄茶」、「花茶」、「紅茶」、「黒茶」とさまざまな種類に分けられます。この茶葉の分類は「茶葉の発酵具合」と「茶葉の製法」によるところが大きく影響します。・中国茶といえばウーロン茶を思い出しますが、意外なことに中国でもっとも飲まれているのは「緑茶」なのです。中でも緑茶に香りをつけた花茶が一番好まれています。中国茶は、同じ品種でも産地、味、香りによって、普段使いのものから超高級茶葉まで本当に様々に分けられています。