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dopeduckdream · 3 years

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Cómo smooth un puente para cerrar la brecha emagrecimento planética

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Cuando escuchas la palabra diabetes, piensas that vas a morir, dice María León, de años y madre de dos hijos, from el momento en that le diagnosticaron diabetes type en mayo.

Não é difícil imaginar por qué León se fue con el peor escenario de los case. Más gente na América muere cada ano de diabetes que de SIDA e cáncer de seno juntos, y los hispanoamericanos como ella, así como los negros y otras personas de color, se ven afectados de manera desproporcionada.

León, que vive no este de Los Ángeles, sabía que você está sem feno, cura para o diabetes, controlarla mediante a intervenção para redução de peso, planética e ejercicio podria, redução da dependência da terapia com medicamentos.

Y a través de su trabajo como. promotora, o activista comunitaria, en uma organização educativa sin fines de lucro, también sabía that necesitaba aprovechar el poder de la acción colectiva para mejorar y mantenerse bien. Mientras estaba en el consultorio del médico, comenzó a pensar en quién quería en su equipo y le pidió a su médico that la remitiera a un dietista.

Para empezar, había un problema de comunicación, ya que la Sra. León, que su primera lengua es el español, necesitaba la ayuda de un traductor cuando ella y su nutricionista tenían visitas por la computadora.

María no está sola. Según una nueva encuesta de avaliações de clientes de, personas que tienen diabetes o viven con alguien que la tiene, los hispanos con diabetes o prediabetes son más propensos que los blancos a decir que han tenido problemas para encontrar profissionais médicos que hablen su mismo idioma onze% antípoda%.

Pero el idioma no fue la única división. También había una brecha cultural. Los nutricionistas dietistas registrados RDN, los expertos en alimentos y nutrición que trabajan con la gente para abordar los problemas de salud a través de cambios en la dieta y en el estilo de vida, filho abrumadoramente mujeres% y blancos%, según el grupo profesional más grande del campo, la Academia de Nutrición y food regimenética AND.

Pero a medida que la diabetes y su frecuente precursor, la obesidad, alcanzan proves de crise en las comunidades negras e hispana. Algunos expertos se preocupan de que muchos dietistas RDN não tengan la competencia cultural para comprender las preferencias y tradiciones alimentarias de las personas de color, y puedan interactuar con ellas de maneras que sean percibidas como insensibles. Ambas pueden obstaculizar sua capacidade de dirigir eficazmente las intervenciones nutricionales.

No caso da Sra. León, el nutricionista no le dio herramientas que pudiera usar. En lugar de recetas que incorporam ingredientes más saludables ou técnicas de cocina na preparação de pratos de sua cultura mexicana nativa, a León se le proporcionou simplemente uma lista de frutas e verduras para adição, sem consejos, sugestões ou tamaños de las porciones.

León cubo que não sabía qué hacer con los alimentos da lista, que não reflejaban su cultura alimenticia ni se ajustaban a su pressupuesto, aunque empezó a incorporar vegetales verdes, principalmente apio y perejil, en una rutina de batidos matutinos.

María también estaba convencida de que el médico e o dietista deberían já foram más alentadores em cuanto a sua capacidade para controlar o diabetes, por ejemplo, dándole recomendações para a atividade física e uma salida emocional para sus miedos e frustraciones.

daaeccfeecaefed, La atención sanitaria es una asociación entre el profesional y el paciente que exige una comunicación sólida, así como un entendimiento cultural, cube Cordalis Msora-Kasago, una RDN y portavoz de la AND. En la nutrición, se trata de associar, respetar y hablar el lenguaje alimentario del paciente, comprender los recursos de los que dispone, identificar las barreras y crear avances que elimine esas barreras sin juzgarlo, dice.

daaeccfeecaefed, Cuando un nutricionista registrado u otro profesional de la salud no ejerce from un lugar de humildad cultural, el paciente puede perder la confianza, el compromiso y insatisfecho con el servicio ou la orientación que recibe, lo que diicta el logro de los resultados de salud que se buscan.

El término, humildad cultural fue inventado en por los médicos Melanie Tervalon y Jann Murray-García, para descrever un proceso de autorreflexión y crítica que permite a los proveedores de servicios de salud tratar más eficazmente a las personas de diversos orígenes raciales, étnicos o culturales . Implica aprender sobre as culturas de outros e também examinar las propias creencias e identidades culturais. A competência cultural é a capacidade de interagir, comunicar e comprender a las personas de distintas culturas.

A competência cultural e a humildade de instrumentos importantes para hacer frente a los crecientes problemas de obesidade e diabetes na comunidade afroamericana, cree Msora-Kasago.

Ella inició O alimento da maconha africana, um recurso em linha que trata de salvar esa brecha cultural. luye una perversa de dados de ingredientes africanos saludables y tradicionales que, según el sitio net, muchos de los miembros de la comunidad negra no han sido expuestos o no han sido tenidos en cuenta en favor de los alimentos de inspiración occidental de menor calidad nutricional. Seu objetivo é ayudar a la gente para conseguir las mejoras de salud that necesitan mientras comen los food tradicionales that más les gustan.

apaz de obtener la ayuda que necesitaba de un nutricionista, León criou su propia comunidad de care al acercarse a otras personas que manejan su diabetes. Además de ofrecer apoyo emocional, las mujeres del círculo de León comparten un lenguaje común e intercambian recetas y consejos para manter o ánimo alto y el nivel de azúvehicle en la sangre bajo. Hablamos de nuestros sentimientos, preocupaciones y de cómo mantenernos saludables. Eso es lo que yo realmente quería.

O objetivo maior de Leão após o diagnóstico da era do diabetes controlar sua condição ao través da dieta e ejercicio e minimizar a dependência de medicamentos. Ha comenzado un programa de yoga y de acondicionamiento físico para caminar, y aunque todavía sigue tomando sus medicamentos, tiene una próxima cita con su médico para ver si todavía necesita hacerlo.

Cuando se trata de buscar intervenciones no farmacológicas para la diabetes, León está en buena compañía: La encuesta de CR encontró que los hispanos son menos propensos que los blancos a decir que controlan su diabetes usando medicamentos sin insulina, aunque también es más provavelmente que usen remedios caseros y suplementos para controlar su azúcar en la sangre.

“El primer nivel de bienestar es que tu proveedor de salud crea que tú puedes estar bien en primer lugar”.

La encuesta también encontró que, entre as personas que dicen haber hecho cambios en seu estilo de vida después de que ellos o alguien con quien viven fueron diagnosticados con diabetes, los hispanos son más propensos que los blancos a decir que sob o nivel de atividade física .

Eric Adams, de años y de Brooklyn, NY, tuvo una experiencia an idêntica a la de Maria León. Cuando a él le diagnosticaron diabetes en, recuerda que se sintió agobiado por el peso de las bajas expectativas. Su médico le dijo que iba a estar bajo medicación por el resto de su vida, y los nutricionistas dudaron de sua capacidade para tratarse a sí mismo haciendo cambios solo en la dieta. Pero, el album nivel de bienestar é que tu proveedor de salud crea que puedes estar bien en album lugar, cube Adams, quien está em seu segundo período como presidente do município de Brooklyn e ha anunciado su candidatura a alcalde de la ciudad de Nueva York .

cubo que é importante para que os dietistas tenham o tempo para entender a conexão emocional de sus pacientes com a comida. Antes de la política, la suya estaba llena. Durante uma carrera de años no Departamento de Policía de la Ciudad de Nueva York se retirou como capitán, la comida period un mecanismo de supervivencia. Mientras estaba de servicio, estaba tranquilo y sereno, escribe en su novo libro, Sano al fin: Un enfoque basado en las plantas para prevenir y revertir la diabetes y otras enfermedades crónicas Hay house,.

Pero después, cuando tenía tiempo para procesar los horrores del día, me automedicaba com big Macs e batidos, papas fritas e alitas de pollo, Coca-Cola e nachos.

Otro problema, como lo ve Adams:

En la comunidad Negra, hay alimentos igualmente insalubres, como el pollo frito, las chuletas de puerco embadurnadas de salsa y los macarrones con queso, a menudo son dignos de ser llamados. alimentos del alma. La diabetes no prevalece en la comunidad afroamericana, las dietas malas sí, dice Adams. Cuando mi vecino murió de diabetes, não compartíamos la misma genética DNA, pero sí compartíamos el mismo tipo de cena.

Para Adams, no hay embaixador tragedia que cuando algo que es destructivo para ti se entrelaça na cultura que se transmite de geração em geração. Mi objetivo é realmente romper la cadena que nos ha atado emocionalmente a la esclavitud. No estamos fisicamente en la plantación, pero seguimos atados a la esclavitud a través de nuestras dietas.

Adams cortó el vínculo adotando uma dieta basada em plantas, que él atribuye à reversão de seu diabetes. Ha mantenido una pérdida de peso de libras y não gasta dinero en medicamentos para la diabetes ou en suministros para pruebas.

Mientras que muchas personas encuentran el camino a un nutricionista consiguiendo una referencia médica, los clientes de los supermercados Hy-Vee pueden encontrar uno caminando por los pasillos.

Esta cadena de supermercados com sede em Iowa aplica a dietistas registrados em sus más de locales del medio oeste. Asesoran a sus clientes sobre las preocupaciones dietéticas y nutricionales específicas, realizan exámenes biométricos y ofrecen consultas individuais. Esto puede implicar caminar por la tienda con un cliente para fornecer recomendaciones de productos individualizados.

Hacemos un esfuerzo concertado para reunirnos con todos nuestros clientes en el lugar donde se encuentren en su trayecto, cubo Aaron Wiese, diretor de salud de Hy-Vee, y eso incluye reconocer su diversidad cultural. cubo que los dietistas que trabajan para o supermercado provienen de diversos orígenes.

La Academia de Nutrición y weight loss planética también tiene como prioridad la creación de un group diverso de profesionales de la alimentación. Contrataron a una empresa independente de diversidad e inclusión for that hiciera recomendaciones to abordar las preocupaciones de la gente. Aunque ese informe todavía se está examinando, se está impulsando a diversificação dos miembros da organização, que incluye iniciativas para exponer a los estudiantes mais jovens a este campo e a se dar como mentores de los estudiantes de grupos insuficientemente representados.

Definitivamente, estamos caindo a nuestros clientes y pacientes porque não temos o suficiente diversidad, dados Tamara Melton, uma RDN que también es cofundadora e diretora ejecutiva de diversificar Dietética, uma organização sem finos de lucro com sede em Atlanta dedicada a aumentar aumentar a diversidade racial e étnica en el campo de la nutrición.

Ella cree que los profesionales de la nutrición no pueden brindar una verdadera orientación sin trabajar para comprender la cultura de sus clientes, y responsabiliza a toda la industria por su falta de competencia cultural. Não importa las recomendaciones que demos a nuestros clientes, se las tenemos que proporcionam tal manera que sean capaces de retener su cultura porque eso é muy importante para esto.

En octubre, com COVID- expondo as disparidades nas comunidades de recursos escassos, la organización convocó a sus miembros para resolver cómo. la Academia y sus miembros podrían acelerar la equidad en materia de nutrición y salud. Se existir um enfoque de vertientes, que inclui iniciativas de educação a nível organizativo, o fomento de los vínculos com organizações comunitárias e a defesa de políticas para acelerar o equidad en materia de nutrición.

Melton está entusiasmado com a perspectiva de um câmbio sistêmico. El mercado va a empezar a exigirnos que nos diversifiquemos. Fuera del entorno hospitalario, los clientes tienen la posibilidad de elegir, dice. Los nutricionistas está empezando a darse cuenta de que las fuerzas del mercado van a presionar a algunas personas, estén ou no preparadas para ello.

Educación continua para los nutricionistas también es clave. El Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y eating regimenética, que Establece los estándares para los programas de grado en dietética, não especifica atualmente um número de horas para el aprendizaje de la competencia cultural. Por exemplo, projetos de normas, não publicados, sobre diversidade, igualdade e inclusão que se propõem.

Si estás listo para conectar-se com um profissional de nutrição, o herramienta en línea, Encuentra un nutricionista dietista registrado de la Academia de Nutrición e alimentação regimenética pode ajudar a limitar a bússola por código postal ou área de especialização por ejemplo, diabetes, nutrição deportiva e assim por diante .. El asesoramiento nutricional se presta muy bien a la telemedicina, assim que programa unas cuantas sesiones virtuales de encuentro y bienvenida antes de decidirte por un profesional. Puedes pedir un profesional que ofrezca atención culturalmente sensible. Recuerda que não serás una carga si abogas por la atención de tu salud.

Pero también hay mucho que puedes hacer para ayudarte a tí mismo, ya sea que busques buenas concepts sobre la compra de alimentos, la planificación de comidas, la toma de decisiones asequibles o el manejo de tu enfermedad de otras maneras. Aquí tienes algunas buenas maneras para empezar.

Descarga la ayuda para la diabetes: Muchas aplicaciones pueden ayudar en todos, from el control de la glucosa hasta la elección inteligente de alimentos al hacer las compras or al cocinar. Estas son tres que puedes descargar gratuitamente o probar com um ensayo sem custo:

Plan to devour: Te permite compilar listas de alimentos, hacer calendarios de planificación de comidas y organizar recetas.

Fooducate: Lee códigos de barras escaneados de los alimentos empaquetados y oferece calificaciones de la A a la D, con información sobre los beneficios nutricionales de los alimentos.

MySugr: Te ayuda a registrar y rastrear tu azúcar en la sangre, medicamentos e ingesta de alimentos y te ayuda a analizar los datos para alcanzar tus metas.

Busca cómo ahorrar: Maria León, paciente de diabetes, se dio cuenta que para las personas de bajos ingresos, el gasto de comprar alimentos saludables pode ser um impedimento para una alimentación sana. Pero una dieta rica em frutas e verduras frescas no tiene por qué agotar tus finanzas.

Compra productos de temporada y producidos localmente. Estas frutas y verduras pueden ser menos costosas porque la comida no se envía desde lugares lejanos. Además de tener una menor huella de carbono, los alimentos cultivados localmente también pueden aportar más nutrientes debido a su camino más corto from el campo hasta el refrigerador.

Compra frutas y verduras menos que perfectas. El servicio de suscripción de alimentos Misfits bazaar, por ejemplo, ofrece productos orgánicos. feos pero nutritivos y no modificados genéticamente que não pasaron el estándar de la tienda de aliment en cuanto a tamaño o forma, con hasta un quarenta% de descuento en los precios del supermercado.

snap para todos: Si calificas para o Programa Federal de Assistencia de Nutrición Suplementaria snap, el programa, double Up food Bucks de delicadas refeições comunitárias podria ser un gran recurso. En estados o programa duplica o backbone de los beneficios de snap que se gasta em frutas y verduras em las tiendas de alimentacao y mercados de agricultores participantes.

Planea con antecipación: Al crear una lista de ingredientes que necesitas para las comidas y los refrigerios antes de salir al mercado, puedes investigar los valores nutricionales y evitar compras impulsivas y caer en malos hábitos. Una ventaja adicional de planificar con antelación: Puedes reunir circulares semanales de los mercados competidores para encontrar los precios más competitivos.

Mantén los ojos abiertos: La ayuda puede venir de fuentes inesperadas. Por ejemplo, la cadena de supermercados Wegmans, com sede em Rochester, NY, tem um programa de Clave de Bienestar bem-estar Key que oferece informações nutricionais sobre produtos alimentícios empaquetados de marca. Los alimentos tienen puntos codificados por cor para que os compradores puedan ver de um vistazo los artículos que se ajustan a sus necesidades de bienestar, from los bajos en sodio hasta los vegetarianos o los que nenhum tienen gluten. Habla con tu tienda local sobre qué herramientas y recursos pueden estar justo delante de ti.

Cultiva la competencia cultural: Para los profesionales de la nutrición interesados en reforzar su competencia cultural, la Academia de Nutrición y dietética actualiza regularmente la sección de su sitio web dedicada à diversidad y la inclusión.

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