#とりめし

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✿ 鶏飯 | 鹿児島県 ・ 鶏飯(けいはん)。お椀に入れたご飯の上にほぐした鶏肉、椎茸、錦糸卵、パパイヤ漬けなどの具材と薬味をのせて鶏ガラで出汁をとったスープをかけた料理で、鹿児島県奄美大島地方の郷土料理です。 ・「鶏飯」というと一般的には鶏肉を入れた炊き込みご飯が思い浮かびますが、奄美大島の郷土料理である「鶏飯」は「とりめし」ではなく「けいはん」と呼び、スープをご飯にかける「お茶漬け」のような料理です。 ・鶏飯は鹿児島県内でも人気料理として一般的に食されており、鶏肉、椎茸、錦糸卵を入れるのはほぼ共通していますが、それ以外の具材は地域や作り手によって違います。「パパイヤの漬物」や「島蜜柑の皮」を入れたりするのはやはり南国の奄美大島、そして鹿児島ならではといえます。他には人参、高菜、紅しょうが、たくあんなどを入れることもあります。 ・具材の美味しさもさることながら、味のポイントとなるのはスープです。「鶏飯」の名前らしく、スープは鶏ガラでじっくり出汁をとったものを使います。鶏ガラスープの旨味とほぐした鶏肉の旨味が融合して深い味わいの鶏料理が生まれます。 ・鶏飯は今から約400年以上も前に薩摩藩が奄美諸島を支配していた頃に、現地の人達が薩摩の役人をもてなすために振舞った料理から生まれたといわれています。当時はまだ薩摩が奄美を支配したばかりで役人の目も厳しく、奄美の人達は何とか役人の気持ちをほぐそうと豪華な料理でもてなしたそうです。こうして貴重だった鶏を丸ごと使って鶏肉料理を作ったのが「鶏飯」のはじまりといわれていますが、当時の「鶏飯」は現在のような「茶漬け」スタイルではなく「炊き込みご飯」だったようです。奄美や鹿児島県内では昔から各家庭で鶏を飼う習慣が根付いており、大事な客をもてなす時や正月、祝辞の際には大事な鶏を捌いて食べる文化があったのです。戦後になってからは「炊き込みご飯」であった「鶏飯」が工夫されて、現在のような「茶漬け」スタイルの「鶏飯」になったようです。

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おまんこまで可愛い女優　15歳の里帆まんこを堪能して中で出した男が羨ましすぎる

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エスカレーター

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ダイジン

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[04h09m]

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いらっしゃ～～～い!!!!!

だいこんとかきととんがらしとたわしとのみ、どれたべたいん～～～!!!?

Daikon radish, persimmon, red pepper and cat.

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[lachatalovematcha]

ここから始まんだっ　ダッ　ダッ　ｄａｄａｄａｄａ！！｡ﾟﾟ･｡･ﾟﾟ｡

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[papi-0424]

Picture Shiritori

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[winterlyblac]

#紙に描いてみた八雲紫を台無しにしたせいで、もう一度、って久しぶりにタブレットを使う事でやり直すと決めました #顔まだ正しく描かなかったみたいですが、次回、決してちゃんと描く(かも！) #東方イラスト #東方プロジェクト #八雲紫 #Did a thing #face still kinda off but otherwise I think it turned out okay-ish #touhou #touhou project #yakumo yukari #yukari yakumo

[imiteeshon]

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[moji2]

「夜ご飯」

ホテル近くに飲み屋がないぞ！イタリアンなお店に行ってきました。うまかったな。バルサミコソースうまかったな。鴨の燻製もうまかったな。久々のドイツビールも美味かったな。

#まだまだ夏ですね #夜も暑い #独り言 #ゴルゴンゾーラのパスタにすればよかった。 #ケチるな！オレ！ #しかし、ネガティブな2人が集まるとやばい #アレしましたね！ #おめでとう！

[ayatonma]

#6 reverse 1999 #practice #中の人繋がりで目を綺麗に描きたくなる #ガチャめっちゃ来てくれてありがとう #てゆか描くの難しい

[ramen-tokyo]

ramen club トトノエ（Totonoe）「昆布水つけ麺」

✔️Store name / Menu

✔️Topping : 味玉

✔️Nearest : 金町駅

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[kyotomoyou]

【滋賀県】八幡堀 . 雪の写真もこれを含めてあと３回です . （2021/12/18撮影） . #八幡堀 #八幡堀めぐり #八幡堀巡り #雪景色 #雪化粧 #滋賀県 #しがとこ #滋賀県観光 #滋賀県旅行 #滋賀 (八幡堀) https://www.instagram.com/p/CozjTMAPcA-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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