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#plaque de courgettes
leszackardises · 7 months
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Plaque de courgettes et patates douces au four
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Boulettes de courgettes
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Ingrédients 1 courgette 1 oignon 70 gr de parmesan 70 gr de chapelure 1 oeuf sel poivre épices huile mozzarella. Préparation en 4 étapes
1. Râpez la courgette et pressez-la bien.
2. Ensuite, mélanger tout les ingrédients
3. Formez les boulettes et placez-les sur la plaque de cuisson
4. Couvrir d'un filet d'huile et cuire à 180° pendant 20 minutes.
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frmenu · 7 months
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Recette Des Légumes Colorés Au Four - FrMenu
🌈🍽️ Découvrez notre Recette des Légumes Colorés au Four ! 🌈🍽️ Vous cherchez une manière saine et délicieuse de faire le plein de couleurs et de saveurs ? Ne cherchez plus, notre recette des Légumes Colorés au Four est là pour égayer votre assiette ! 🥦🥕🌽 Ingrédients : - 2 carottes, coupées en rondelles - 2 courgettes, coupées en dés - 1 poivron rouge, coupé en lanières - 1 poivron jaune, coupé en lanières - 1 brocoli, coupé en petits bouquets - 1 oignon rouge, émincé - 4 gousses d'ail, émincées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de mélange d'herbes de Provence - Sel et poivre, selon votre goût Instructions : 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Dans un grand bol, mélangez tous les légumes coupés : carottes, courgettes, poivrons, brocoli, oignon rouge, et l'ail. 3. Ajoutez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes. 4. Étalez les légumes sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. 5. Enfournez la plaque au milieu du four et faites cuire pendant environ 25-30 minutes, en remuant les Read the full article
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333mots · 8 months
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omagazineparis · 1 year
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Recettes d'agneau en cuisine française
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L'agneau est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde, y compris la cuisine française, grecque, indienne, méditerranéenne et moyen-orientale. Il est souvent utilisé dans des plats rôtis, braisés, mijotés, grillés ou frits, et peut être servi en morceaux entiers ou haché. En France, on peut citer comme plat typique : le gigot d'agneau à la Provençale (rôti accompagné de tomates, d'ail, d'oignons et de herbes de Provence) ou encore l'agneau à la royale. Chez les grecs, le moussaka (un plat à base de viande hachée, d'aubergines, de tomates et de béchamel) est très populaire. En Inde, il est souvent utilisé dans les currys et les kebabs, comme le rogan josh (un curry épicé à base de viande d'agneau) ou le seekh kebab (un kebab à base de viande d'agneau hachée). Dans la cuisine méditerranéenne, il est souvent utilisé dans les plats à base de légumes et de céréales, comme le tajine (un plat marocain à base de viande d'agneau, de légumes et de couscous). Enfin, dans la cuisine moyen-orientale, il est souvent utilisé dans les plats à base de riz, comme le kabsa (un plat saoudien à base de viande d'agneau, de riz et d'épices) ou le biryani (un plat indien et pakistanais à base de viande d'agneau, de riz et d'épices). Recette de gigot d'agneau rôti Ingrédients - 1 épaule d'agneau désossée - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1 verre de vin blanc - 2 tasses de bouillon de poulet - 2 feuilles de laurier - 1 cuillère à soupe de thym frais - Sel et poivre Préparation - Préchauffez le four à 180 degrés. - Dans une grande cocotte, faites dorer l'épaule d'agneau de tous les côtés à feu moyen-élevé. Retirez de la cocotte et réservez. - Dans la même cocotte, faites suer l'ail, l'oignon, la carotte et la branche de céleri. - Ajoutez le vin blanc, le bouillon de poulet, les feuilles de laurier et le thym. Amenez à ébullition. - Remettez l'épaule d'agneau dans la cocotte, couvrez et placez dans le four. Laissez cuire pendant environ 2 heures 30 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. - Retirez de la cocotte, coupez en morceaux et servez chaud accompagné de la sauce de la cocotte. Voici une recette pour préparer un carré d'agneau à la moutarde Ingrédients - 1 carré d'agneau (4 à 6 côtes) - 2 cuillères à soupe de moutarde forte - 2 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à soupe de thym frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation - Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (400 degrés Fahrenheit). - Dans un petit bol, mélangez la moutarde, l'ail, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre. - Enduisez le carré d'agneau de ce mélange, en prenant soin d'en mettre sur toutes les faces. - Placez le carré de viande sur une plaque à pâtisserie et faites-le cuire au four pendant environ 20 minutes pour une viande à point ou 25 minutes pour un viande bien cuite. - Sortez du four, couvrez de papier alu et laisser reposer 10 min avant de découper en tranches. - Servez chaud accompagné de légumes vapeur ou de pommes de terre rôties. Autre recette : Lapin à la moutarde, recette facile Recette de côtelettes d'agneau, purée de panais et salade de courgettes Ingrédients pour les côtelettes d'agneau - 6 côtelettes d'agneau - 2 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à soupe de thym frais - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Pour la recette de purée de panais - 500g de panais pelés et coupés en morceaux - 50g de beurre - Sel et poivre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif) Ingrédients pour la salade de courgettes - 2 courgettes, coupées en fines tranches - 1 oignon rouge, coupé en fines tranches - 2 cuillères à soupe de vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel, poivre) Préparation - Préchauffez le grill à feu moyen-élevé. - Dans un petit bol, mélangez l'ail, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Enduisez les côtelettes d'agneau de ce mélange. - Faites griller les côtelettes d'agneau pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuit à votre goût. - Pendant ce temps, faites cuire les panais dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egouttez et écrasez-les avec le beurre, le sel, le poivre et la crème fraîche (facultatif). - Dans un bol, mélangez les courgettes, l'oignon rouge et la vinaigrette. - Servir les côtelettes d'agneau chaudes avec la purée de panais et la salade de courgettes. Bon appétit bien sur ! Read the full article
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nadegeo · 4 years
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Saison des figues
/// Gatin de ravioles, courgettes, figues à la crème de parmesan
4 plaques de ravioles du dauphine
1 courgettes
1 oignon
10cl de creme fraiche
parmesan rapé
figues
noix
Couper la courgette en tranche et émincer l’oignon. Faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu’ils deviennent translucides. Dans un bol mélanger la crème et le parmesan. Dans un plat à gratin, alterner des couches de courgettes, des tranches de figues et des plaques de ravioles. Recouvrir le tout de crème au parmesan et de noix concassées grossièrement. Cuire une dizaine de minutes a 200°C
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cuisinesurmesure · 4 years
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Spaghetti aux courgettes et pignons comme une carbonara
Pour 4 personnes
Spaghetti: 400g Courgettes: 2 Pignons: 2 poignées Parmesan: 150g Huile d’olive Jaunes d’oeuf: 3 Origan ou thym
Laver et détailler en lamelles vos deux courgettes. Préchauffer le four à 200 degrés. Déposer ces lamelles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, badigeonner chaque lamelle d’huile d’olive, saler, poivrer,parsemer d’origan ou de thym et enfourner pour 10/15 minutes. Lorsque les lamelles sont bien dorées, les débarrasser sur un plat. Faire chauffer une grande quantité d’eau salée. Pendant ce temps, faire torréfier à sec dans une petite poêle les pignons, réserver. Mettre les spaghetti dans l’eau bouillante et les faire cuire al dente. Placer les jaunes d’œufs dans le plat de service, ajouter le parmesan, mélanger en fouettant vivement. Lorsque les pâtes sont cuites, avant de les égoutter, prélever une petite louche d’eau de cuisson et la verser sur les jaunes en fouettant. Égoutter les pates, et les verser sur le mélange œuf/parmesan, saler, poivrer généreusement, mélanger intimement, ajouter les lamelles de courgettes puis les pignons. Déguster aussitôt.
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leparadisvegan · 5 years
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🥕Chips de légumes (enfin j’ai essayé) Il vous faut : une carotte, trois gros champignons, une courgette, du sel/poivre, de l’ail, paprika et curry et de l’huile d’olive of course. J’ai lavé et épluché mes légumes, je les ai découpé en rondelles (avec une mandoline) puis je les ai badigeonné/massé avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre, de l’ail et pour les courgettes du curry et du paprika. Puis j’ai disposé les rondelles sur une plaque et au four d’abord à 200 en chaleur tournante puis 100. Si vous avez de meilleures recettes ou conseils je suis pas contre. Bon appétit 🌱 • • • #veganfoodideas #veganfoodie #whatveganscook #plantbasedfood #vegancheese #veganrecipes #whatveganseat #vegansofig #veganjunkfood #veganfood #veganfoodlovers #vegucated #veganeats #crueltyfreefood #vegansofinstagram #veganlove #govegan #veganlifestyle #veganism #veganlife #vegancommunity #vegan #veganlove #bestofvegan #foodporn #foodstagram (à Le Mans, France) https://www.instagram.com/p/B4M8gKNIrQe/?igshid=1aetvpmy3lydy
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poupounes-trotters · 6 years
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lunchtime !
Aubergines et mini-tomates rôties au basilic pour tortillas
Mo et MO ont dans leur placard d'énormes tortillas de blés, et rivalisent d'idées pour les transformer en wraps succulents... MO te propose une garniture de légumes délicieusement rôtis au four, agrémentés de quinoa (croustillantes protéines !) et de rubans de courgette fraîche. C'est par ici !
Il te faut réunir, pour garnir environ 6 tortillas (que tu peux acheter toutes faites ou fabriquer toi-même grâce à l’indémodable recette des Poupounes) :
-3 belles aubergines -1 gros oignon -4 petites dents d'ail -4 petites tomates allongées -la moitié d'une courgette jaune -200g de quinoa -quelques feuilles de basilic -1 cuillère à soupe de cumin -1/2 cuillère à soupe de curry en poudre -quelques grains de coriandre écrasés -1/2 cuillère à café de piment -du romarin -de l'huile d'olive
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Cette recette est très rapide ! Il te suffit de tout émincer, faire mariner les légumes dans un mélange d'huile et d'épices, et hop, au four ! Si tu n'as pas de tortillas toutes prêtes, tu peux mettre la main à la pâte ! Tu trouveras la recette sur le blog des Poupounes, par ici !
>Tout d'abord, préchauffe le four à 200°C.
>Epluche et coupe l'oignon en petits dés.
>Débite ensuite les aubergines, elles aussi en petits cubes.
>Coupe les mini tomates, chacune en 4.
>Du plat du couteau, écrase légèrement chaque gousse d'ail.
>Assemble tous les légumes que tu viens de préparer dans un grand saladier.
>Arrose généreusement d'huile d'olive, sale, et ajoute les herbes et les épices : romarin, piment, cumin, curry, coriandre.
>Mélange, puis répartis les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium.
>Enfourne le tout pour environ 25 minutes, et termine la cuisson par environ 5 minutes de grill.
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Pendant que les légumes s'attendrissent et dorent, il faut mettre à cuire le quinoa !
>Fais chauffer un peu d'huile au fond d'une casserole, puis verses-y le quinoa.
>Remue avec une spatule, puis attends quelques minutes que les grains crépitent.
>Verse alors 400g d'eau froide, ajoute un peu de gros sel.
>Laisse cuire le tout environ 15 minutes, en vérifiant de temps à autre que la consistance te convienne !
>Pour terminer la préparation, découpe la courgette jaune en rubans très fins, qui viendront ajouter croquant et fraîcheur à ta garniture.
Dispose le quinoa, les légumes rôtis, les rubans de courgette et un peu de basilic dans tes tortillas, replie le tout... et régale-toi ! Ce sont les dernières aubergines de la saison... snif ! 
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Recette: Bouchées de Courgette à L’ail - Circulaire en ligne
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PIZZA AUX CHAMPIGNONS / Vegan / GlutenFree
Envie de pizza ? Oui! Une pizza légère et vegan ? Oui! Quand j'ai trouvé l'idée de cette recette, j'étais aux anges d'avoir enfin réussit à trouver une pizza pleines de bonnes choses . Enfin une alternative qui comble les petits plaisirs coupables !
Pour 4 personnes :
• 500gr de patate douce
• 240g de farine de maïs / sarrasin / préparation spéciale pizza maïzena sans gluten
• 4 grosses poignets de pousses d'épinard
• 2 courgette • 5 champignons de paris (frais)
• 3 cs crème soja / coco
• 1cs jus de citron
 • 2 cc de beurre végétal
Couper les patates douce en dés et les cuire 20 minutes à la poêle.
Saler les patates douces et écraser les.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Préchauffer votre four à 200°C.
Réduire les pousses d'épinards dans un peu de beurre végétale à la poêle. Mixer les pousses d'épinards avec la crème de soja et le jus de citron.
Couper les courgettes et les cuire à feu vif pendant 10 à 15 minutes dans une poêle bien chaude et graissée.
Assaisonner.
Émincer les champignons.
Ajouter du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Aplatir la pâte patate douce/farine de manière arrondit prête à accueillir les légumes.
Placer la sur le papier cuisson, et enfourner une première fois pendant 10 minutes.
Sortir la pâte et étaler la crème d'épinard sur toute la surface de la pâte.
Disposer les courgettes et les champignons par dessus.
Enfourner une deuxième fois pour 20 minutes.
Bon appétit !
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Roulade saumon et courgettes. Ingrédients 300g de courgettes sel huile d’olive 3 œufs 50g de farine 35g de crème. Pour la garniture 6 cuillères à soupe de fromage frais 4 tranches de saumon fumé
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Réalisation lavez et séchez les courgettes, puis râpez-les. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive tout en remuant, jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Salez, puis réservez au frais. Séparez les blancs et les jaunes. Montez les blancs en neige les réservez. Dans un récipient fouettez les jaunes avec la crème, le sel et la farine ainsi que les courgettes refroidies. Incorporez les blancs en neige dans la préparation. Versez la préparation sur une plaque égaliser cuire 12 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir étalez le fromage à tartiner et déposez des tranches de saumon fumé. Roulez délicatement en la serrant bien. Laissez au frigo minimum 2H meilleur de préparer la veille
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lesrecettesdemila · 6 years
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Ma Tarte Provençale
Coupez 4 courgettes moyennes et 1 aubergine en tranches fines - placez-les en se chevauchant un peu sur une plaque et faites les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient un peu tendres - Hachez 2 oignons blancs et faites les revenir dans de l’huile de colza - Garnissez un moule à tarte avec une pâte feuilletée - badigeonnez la avec de la tapenade noire - étalez les oignons dessus - Garnissez d’une couche d’aubergine puis d’une couche de courgettes - terminez avec des rondelles de tomates Roma - salez, parsemez de thym - faites cuire à four chaud 45mn - Ajoutez un filet d’huile d’olives.
Slice 1 egg plant and 4 courgettes and lay them on a baking sheet, slightly one over the other. Bake for about 30 mn, until soft - Chop 2 white onions and fry them lightly in Canola oil - Slice 4 Roma tomatoes . Lay a tart pan with a ready made flaky dough (using the baking sheet provided) - prick it with a fork - smear it with some black tapenade - spread the fried onions over it - place the eggplant slices over in a circle, sprinkle with salt and a dash of olive oil - place the courgette slices over, sprinkle with salt and olive oil - place the tomato slices and olives, salt, olive oil and sprinkle with thyme - bake in a hot oven for about 45mn.
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le-journal-catalan · 3 years
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740 kg de résine de cannabis saisis par les douaniers du Perthus
Le 5 juillet 2021, les agents de la brigade du Perthus en contrôle au péage du Boulou sur l’autoroute A9 ciblent un ensemble routier immatriculé en plaques espagnoles en provenance d’Espagne. Le chauffeur de nationalité espagnole présente des documents de transport mentionnant 8 palettes de courgettes et 9 palettes vides. Il indique aux agents posséder […] from Le Journal Catalan https://ift.tt/3hsVCZg via IFTTT
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baishayuinroma · 6 years
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Jour 4: Castel San Angelo, Parc Borghese et toujours de la pluie !
Ce matin, on se lève encore un peu plus tôt, belle preuve de notre fatigue grandissante. Après notre petit déjeuner, on ouvre les volets : le climat semble un peu plus clément que la veille ! Allez, on enfourche des vélos pour aller en direction du Castel Sant Angelo : à l’origine, ce château était le mausolée de l’empereur Hadrien, puis devint au VIè siècle une forteresse pontificale. Une grande avenue relie ce château et la place Saint Pierre, ainsi qu’un souterrain permettant d’atteindre le Vatican. Le reste de ce château est aujourd’hui transformé en musée. Autre prouesse artistique, le Pont Saint Ange traversant le Tibre. Ce pont fût bâti en 136 et est recouvert de statue depuis que le Bernin y installa en 1668 dix statues d’anges portant les instruments de la passion du Christ. En étant à proximité du château, on voit une foule énorme au niveau de la place Saint Pierre. Après quelques minutes de réflexion, on se motive et marchons en direction des milliers de personnes qui s’y attroupent. Après 2 minutes de marches, on voit a foule qui commence à sortir de la place et…marcher dans notre direction ! On questionne alors des américains pour nous dire que le pape était présent pour une messe afin de bénir la foule ! Un nouveau fail, on a bien failli rencontrer le pape, ça ne s’est joué qu’à une 15aine de minutes !! On continue notre petite marche en longeant le fleuve, passant devant le grand Tribunal de Rome et traversant pour continuer plein nord. On passe par le mausolée d’Auguste : construit en 28 avant JC, Mussolini le fit restaurer afin d’en faire son propre tombeau. Cet édifice était visiblement l’un des plus imposants de Rome, mais il est depuis plusieurs années dissimulé derrière des barrières pour restauration.. C’était toutefois l’occasion de nous renseigner sur Mussolini, un acteur célèbre de la WWII dont on ne sait finalement pas grand chose ! Nommé Premier Ministre en 1922, Mussolini devint de plus en plus populaire puis se rapprocha de Hitler suite à sa volonté de conquérir des colonies en Afrique. L’Italie et l’Allemagne Nazie entrent donc ensemble dans la Seconde Guerre. Suite à ses très nombreux échecs militaires, Mussolini se fait emprisonner puis fuit à l’aide de parachutistes allemands. Il finira par se faire retrouvé, tué et son cadavre ainsi que celui de sa maîtresse seront exhibés sur une place à Milan….Belle histoire hein ? On était surpris de la chute pour tout vous dire. On poursuit alors notre marche matinale en allant vers la Piazza del Popolo , place très spacieuse et  circulaire sur laquelle 3 églises célèbres siègent : d’un côté de la place, 2 églises quasi jumelles sont situées de part et d’autre de la Via del Corso. De l’autre côté de la place, c’est la Santa Maria del Popolo qui trône, assez compliquée à localiser bizarrement. Mais c’est surtout l’intérieur qui vaut le détour, non pas avec l’architecture, mais plutôt les différentes chapelles qui accueillent des œuvres uniques : mosaïques au sol & chapelle par Raphael, toiles du Caravage (maitre des clairs obscurs), statues du Bernin… Après cette belle visite, on monte quelques marches pour nous retrouver au Pincio, une terrasse qui donne une vue imprenable sur Rome et surtout sur le Vatican. On descend ensuite pour manger une petite glace, et marcher sur la Via del Babuino en direction de la Piazza di Spagna. Une très belle place assez célèbre avec une fontaine depuis laquelle il est possible de gravir un certain nombre de marches (en esquivant les touristes qui s’y agglutinent pour manger) et d’arriver sur une très jolie église blanche. L’aspect de cette place est très reposant notamment grâce à toutes ces fleurs qui la ornent ☺ . Cette place est nommée ainsi car l’ambassade d’Espagne soit à côté, et bien que des fonds français permirent de financer l’escalier menant à l’église (française aussi) de la Trinité des Monts. Après toutes ces visites, nous aussi on a bien faim ! On s’achète alors 2 pizzas à emporter, commandons 2 Tiramisu chez Pompi (le meilleur de Rome visiblement) et marchons vers le Parc Borghese qui surplombe toute la partie Nord de la ville. Après ce petit pic nique dans le parc, on souhaitait à la base se promener à l’intérieur, mais vu l’immensité du parc et l’impossibilité de réserver les musées (c’est ça d’arriver au dernier moment et de ne pas anticiper plus tôt !), on préfère se diriger vers une activité qui a l’air beaucoup plus fun : le petit tuk tuk / vélo à assistance électrique ! On réserve donc ça pendant une heure, faisons quelques tours du parc tout en nous amusant dans les descentes (moins dans les montées), en atterrissant sur des routes ou encore en faisant des dérapages dans les graviers ! 1 heure de fun qui fait du bien si on oublie le pollen qui volait de partout et la belle crise d’allergie qui en a résulté toute la journée ^^ La journée touchant à sa fin, on enfourche de nouveau nos vélos en direction du sud est de la ville afin d’aller y voir 2 petits points d’intérêt : la Bocca de la Verita, qui restera dans notre tête qu’un mythe et pour cause, on est arrivé 2 minutes après la fermeture… Bon, rien de très grave quand on se dit que c’est une plaque d’égout gravée d’un visage et réputé pour « avaler » la main des menteurs. En revanche, un autre point assez proche valait bien plus le coup sur l’une des collines de Rome : le Buco della Serratura di Roma. En arrivant, on voit uniquement une queue de personnes attendant devant une porte. Plus précisément, les personnes sont les unes à la suite des autres pour regarder au travers d’une serrure. Après quelques minutes d’attente vient notre tour, et quelle ne fût pas notre surprise en regardant à notre tour : on peut y observer une allée, certainement au milieu d’un jardin mais entourée sur les côtés et au dessus par des haies, et au bout de cette allée : la coupole de la Basilique Saint Pierre illuminée. Magnifique vision… Après cela,  on termine la soirée par un petit apéritif tous les deux dans le quartier de Tastevere avec un concept assez sympa : en payant une boisson, on a droit de piocher dans un buffet d’antipastis composé de différents mets : croquettes de courgettes, salades, anchoiades… Le tout toujours sous une pluie battante ! On attend un peu que ça se calme pour continuer notre soirée culinaire à Alla Carbonara avec Leonardo, un ami romain qu’Anaïs a rencontré lors de son semestre d’échange à Chicago. On parle de tout et de rien, et nous apprend que par exemple contrairement à ce qu’on a pu lire, beaucoup de romains sont admiratifs du monument à Pierre-Emmanuel. Après cette bonne soirée, on se couche avant d’entamer notre dernière journée !
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albert-prous · 3 years
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E2254
soleil durant deux heures on nous a fait griller sur une plaque  à induction au gré des invités après midi toutes espèces confondues bœuf porc poivrons courgettes tomates entières hachés oignons aubergines cubes navets champignons ail basilic salaison aux rires cri de la carotte cri de la frite cinq heures du soir coup d’éponge final 6 introduction propre lune rousse
 prous
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