#tortilla de patata en madrid

[anatomiadelbuengusto]

Tiene delito tener que venir hasta Londres para tomar un buen arroz, pero tampoco debería extrañarnos cuando en #madrid y tantos otros sitios, es más fácil encontrar (buenos) japoneses, asiáticos, cárnicos, hamburgueseros o cualquier otra que esté de moda, que una buena paella o hasta una sopa de cebolla. Cosas de las modas y de la estupidez de gente que no quiere arriesgar y solo copia lo qua ya tiene éxito. Menos mal que siempre nos quedarán maestros como @qiqedacosta que, sea en la vanguardia absoluta, sea en las fórmulas populares siempre será fiel a la tradición y a la tierra. Porque no hay vanguardia sin tradición. En su @arrosqd de Londres, -ojalá estuviera en Madrid-, deleita a los ingleses que lo llena sabor mediterráneo y color español. Las piedras de queso (un crujiente bombón de crema de queso) siguen tan sorprendentes como hace años, igual que esa tortilla de patata que es un envoltillo de patata frita. Antes del arroz, ensalada mediterránea. Y más porque es de kale, frutos secos y cítricos variados. También unas estupendas alcachofas, abiertas como flores, con vinagreta de puerro a la brasa. Los mariscos llegan con calamares y gambas a la brasa. Ambos excelentes pero aún mejores las salsas. Una de mojo rojo yotra, con las gambas, brava, a cual más sabrosa, punzante y levemente picante. Ya con esto me valdría pero faltan los arroces. Así que… esperen al próximo post. Coming soon… By www.anatomiadelgusto.com #foodporn #follow #food #entradas #calamar #gambas #foodie #foodpic #foodgasm #foodporn #arros #arroz #quiquedacosta #london (en Arros QD) https://www.instagram.com/p/CpsJp4QDHwd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#madrid #foodporn #follow #food #entradas #calamar #gambas #foodie #foodpic #foodgasm #arros #arroz #quiquedacosta #london

[ruri-spanishlife]

Primera comida en Madrid y desayuno en el hotel. ¡¡Tortilla de patatas está bonita!!

[partidosdeportugal]

¿Cuáles son los mejores lugares para disfrutar de la vida nocturna en la ciudad de 2 div España?

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¿Cuáles son los mejores lugares para disfrutar de la vida nocturna en la ciudad de 2 div España?

Discotecas exclusivas en Madrid

Las discotecas exclusivas en Madrid son lugares emblemáticos donde la elegancia y la diversión se fusionan para ofrecer una experiencia nocturna de primer nivel. Estos exclusivos establecimientos atraen a una clientela sofisticada en busca de un ambiente único y selecto en la capital española.

En Madrid, se pueden encontrar discotecas exclusivas que destacan por su diseño vanguardista, su excelente servicio y su atmósfera chic y cosmopolita. Muchas de ellas cuentan con renombrados DJs que ponen ritmo a la noche madrileña con las últimas tendencias musicales.

Además de la música, las discotecas exclusivas en Madrid ofrecen una cuidada selección de bebidas premium y cócteles de autor, que satisfacen los gustos más exigentes de su selecta clientela. Los espacios VIP y reservados contribuyen a crear un ambiente exclusivo y distinguido, ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una noche inolvidable en compañía de amigos.

Entre las discotecas exclusivas más populares en Madrid se encuentran Joy Eslava, Kapital, Gabana 1800 y Siroco, cada una con su propio estilo y propuesta única. Estos lugares se han consolidado como referentes de la vida nocturna madrileña, atrayendo a un público internacional en busca de glamour y diversión en la vibrante ciudad de Madrid.

En definitiva, las discotecas exclusivas en Madrid son una opción perfecta para aquellos que buscan vivir una experiencia nocturna exclusiva y sofisticada en la capital española, donde la música, el servicio impecable y el ambiente selecto se combinan para crear momentos inolvidables.

Bares de tapas populares en Barcelona

Los bares de tapas son una parte fundamental de la cultura culinaria de Barcelona y, sin duda, una de las experiencias gastronómicas más emblemáticas que se pueden disfrutar en la ciudad. Barcelona es conocida por sus bares de tapas populares, donde se puede degustar una amplia variedad de pequeñas delicias culinarias que representan lo mejor de la cocina local.

Uno de los bares de tapas más populares de Barcelona es El Xampanyet, ubicado en el animado barrio de El Born. Este histórico local es famoso por su atmósfera auténtica y sus deliciosas tapas tradicionales, como la tortilla española, las croquetas caseras y los boquerones en vinagre.

Otro lugar imperdible es Quimet & Quimet, un pequeño y acogedor bar de tapas situado en el pintoresco barrio de Poble Sec. Con más de cien años de historia, este establecimiento es conocido por sus exquisitas conservas y montaditos gourmet, así como por su extensa carta de vinos y vermuts.

Por último, pero no menos importante, está La Cova Fumada, un legendario bar de tapas en el barrio de la Barceloneta. Este auténtico local es famoso por su bomba, una deliciosa croqueta de patata rellena de carne, así como por sus pescados y mariscos frescos de la zona.

En resumen, los bares de tapas son una parte esencial de la escena gastronómica de Barcelona y una forma única de disfrutar de la cultura y la gastronomía local en un ambiente informal y acogedor. ¡No te pierdas la oportunidad de degustar estas delicias culinarias en algunos de los bares de tapas más populares de la ciudad!

Ambientación en discotecas de moda en Ibiza

Las discotecas de moda en Ibiza son reconocidas en todo el mundo por su increíble ambiente y su inigualable energía. La ambientación en estos lugares es fundamental para crear la atmósfera perfecta que hace que la experiencia sea única y memorable para los asistentes.

Desde la iluminación hasta la decoración y la música, cada detalle se cuida al máximo para transportar a los visitantes a un mundo de diversión y desenfreno. Las luces de neón, los efectos especiales y las proyecciones en las paredes y techos crean un ambiente futurista y sofisticado que invita a bailar y disfrutar al máximo.

La música, por supuesto, es el alma de la fiesta en las discotecas de moda en Ibiza. Los mejores DJ del mundo se dan cita en estos lugares para hacer vibrar a la multitud con sus sesiones que van desde el house al techno, pasando por el trance y el deep house. La combinación de sonido, luces y decoración crea una sinergia perfecta que eleva la experiencia de la noche a otro nivel.

En resumen, la ambientación en las discotecas de moda en Ibiza es un elemento clave que marca la diferencia y convierte una noche cualquiera en una experiencia inolvidable. Si visitas la isla, no puedes dejar de disfrutar de la magia y la energía de estos lugares que son todo un referente en la escena de la música electrónica a nivel mundial.

Lugares con música en vivo en Valencia

En Valencia, la ciudad vibrante de España, hay una amplia variedad de lugares donde se puede disfrutar de la emoción y la energía de la música en vivo. Ya sea que seas un amante del jazz, la música electrónica, el rock o la música tradicional española, Valencia tiene algo para todos los gustos.

Uno de los lugares más emblemáticos para escuchar música en vivo en Valencia es la Sala Russafa, un espacio íntimo que ofrece actuaciones de artistas locales e internacionales en un ambiente acogedor. Además, la Sala Wah Wah es otro lugar popular para disfrutar de conciertos en vivo de bandas emergentes y establecidas.

Para aquellos que prefieren un ambiente más relajado, el Café Mercedes Jazz es un lugar ideal para disfrutar de música en vivo mientras se toma una copa. Con una atmósfera elegante y sofisticada, este café ofrece conciertos de jazz en directo que son una delicia para los oídos.

Si estás interesado en la escena de la música electrónica, La3 Club es el lugar perfecto para ti. Con una programación de DJs locales e internacionales, este club es conocido por sus fiestas vibrantes y su atmósfera electrizante.

En resumen, Valencia es una ciudad llena de vida y música, y sus lugares con música en vivo son una parte fundamental de su encanto. Ya sea que estés buscando una noche tranquila de jazz o una fiesta enérgica de música electrónica, Valencia tiene algo para todos los amantes de la música en vivo. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la escena musical de esta increíble ciudad española!

Bares de cócteles creativos en Sevilla

En Sevilla, la ciudad conocida por su rica historia y animada vida nocturna, los bares de cócteles creativos se han convertido en una verdadera atracción para locales y turistas por igual. Estos establecimientos ofrecen una experiencia única donde la mixología se convierte en todo un arte.

En los bares de cócteles creativos de Sevilla, los bartenders expertos no solo se limitan a mezclar las bebidas tradicionales, sino que van más allá para crear combinaciones innovadoras y sorprendentes. Las cartas de estos locales suelen estar llenas de opciones originales que despiertan la curiosidad de los clientes más exigentes.

Además de la calidad de las bebidas, la ambientación de estos bares es otro punto a destacar. Muchos de ellos cuentan con una decoración cuidada al detalle que transporta a los visitantes a diferentes épocas o lugares del mundo. Desde locales inspirados en los años de la Ley Seca hasta otros que recrean el exotismo de los trópicos, la variedad es amplia y promete una experiencia única en cada visita.

Si eres amante de los cócteles y buscas algo más que una simple bebida, no dudes en explorar los bares de cócteles creativos de Sevilla. Sumérgete en un mundo de sabores y sensaciones que te sorprenderá en cada sorbo. ¡Descubre por ti mismo la magia de la mixología en la vibrante ciudad de Sevilla!

[los3enthailandia]

Koh Tao, el lindo gatito

La llegada a este pequeño paraíso de Tailandia ha logrado que me vaya enamorado de esta tierra. Desde la misma llegada, por muy cansado que estés, no dejas de impresionarte por el azul de su agua, el paseo de hoteles y bungalows que atraviesas caminando en primera línea de playa nada mas desembarcar, un clima cálido y placentero que te envuelve y un ambiente chill y vacacional por toda la isla.

Puedes encontrar bastantes españoles, sobre todo de Barcelona. De hecho los thais han oído hablar mucho más de Barcelona que de Madrid.

Conocimos a uno de los jefecillos de la isla, Fran. Es dueño de un pequeño emporio en este paraíso: escuela de buceo, bar, alquiler de snorkel y motos y asuntos varios, por no decir que lo que te haga falta le das unos baths y te lo gestiona. 

También cenamos en un restaurante español, donde puedes degustar algo de sabor de la patria. Cuando digo algo, no esperes probar la mejor tortilla de patata de tu vida, de hecho es bastante parecida a las de las gasolineras de la autovía del levante. 

Hemos podido alquilar unas scooter. Ha sido una de las mejores decisiones. De hecho, las hemos disfrutado hasta el último momento. Pudimos recorrer la isla con nuestras motorizadas de playa en playa. Conducir por la izquierda en Tailandia es de las cosas más costosas, tu cerebro europeo cortocircuitará antes de 3 seg. Debes saber que dentro de los carriles oficiales hay 2 subcarriles en la práctica. Puedes pitar suavemente y hacer la maniobra que se te ponga en gana. No te sorprendas si ves en una moto a 3 personas y 3 perros, o, incluso si conduce un perro o un bebé, aquí es lo más habitual.

Una vez más, en Asia las cosas funcionan a la inversa respecto a occidente. Aquí los gatos son animales muy agradables y cercanos. Sin embargo ojo con los perros que pasean tranquilamente por la playa, por la calle o se toman unos cubos en los garitos. Creo que hay una raza concreta en esta isla, los perros koh tao, no dudarán en morderte y robarte la billetera. 

No puede faltar hablar del Havana. Un pequeño pub colonial regentado por catalanes. Las noches son para el regaeton latino y cubos de ron. 

Una noche pillamos la Secret party, una especie de rave en mitad de la jungla. Como fuimos con las moto, Javi y yo no bebimos demasiado. Mientras Yiyi Bambú se retaba a jugar quien bebe más rápido contra unos irlandeses que le dieron para el pelo.

Por supuesto, el Snorkel y fauna de esta isla son brutales. No puedo añadir los vídeos, por que cuando los grabas bajo el agua y crees que son buenísimos resultan ser una basura. 

Disfrutamos de la compañía de pequeños tiburones y una tortuga gigante entre otros.

Desde cualquier punto de la isla se aprecian los mejores atardeceres que he visto.

El Barco a koh samui de regreso fue una auténtica ilíada. Por lo visto, dentro de ese ferry cundió el pánico, las vomitonas y los desmayos. Al llegar a puerto una ambulancia estaba esperando a varios guiris. Fuimos ajenos a esas cosillas por que nos hicimos el viaje en popa, sentados en sillas de plástico, sin ningún tipo de anclaje, más que el nuestro propio agarre a las tuberías y pomos cercanos mientras nos empapaba la marea. Un conocido de Madrid cuando salió y nos vio solo puedo soltar: “joder, sois duros cabrones, ahí dentro ha sido un espectáculo” .

[gonzalo-obes]

IMAGENES Y DATOS INTERESANTES DEL DIA 9 DE MARZO DE 2023

Día Mundial de la Tortilla de Patatas, Día Internacional del DJ, Día Mundial del Riñón, Año Internacional del Mijo y Año Internacional del Diálogo como Garantía de Paz.

Santa Alvera.

Tal día como hoy en el año 1500: Zarpa una flota mandada por el portugués Pedro Álvarez Cabral desde Lisboa, con intención de llegar a Calcuta, y llegando al final a las costas de Brasil.

En 1687: Ocurre el hecho que ha pasado a conocerse como 'Tiempo del Ruido'. En la villa de Santafé de Bogotá (Colombia), desde las 22:00 y durante 15 minutos se oye un estruendo de origen desconocido acompañado de un fuerte olor a azufre, que genera pánico en los habitantes de la ciudad.

En 1868: Se estrena en París la ópera Hamlet.

En 1902: El club de fútbol Real Madrid, juega su primer partido de fútbol en una explanada que había en la avenida de la plaza de toros.

En 1945: El ejército japonés ocupa la Indochina francesa. Mientras Estados Unidos ordena el bombardeo con Aviones B-29 de Tokio con bombas incendiarias, matando a más de 100.000 personas.

En 1959: Sale a la venta la muñeca Barbie, que se convertirá en la más famosa del mundo.

En 1961: La Unión Soviética lanza la nave espacial Sputnik 9, llevando al espacio a la perra Chernushka, un maniquí como cosmonauta, ratones y una cobaya.

En 2016: Ocurre un eclipse total de sol que es visible desde el sudeste asiático y Australia.

[masticadoresdeletraslatino]

La tortilla de patatas by Carlos Usín

La tortilla de patatas by Carlos Usín

Me encantaban aquellas excursiones. Aunque sólo era un niño pequeño no sólo representaban una ruptura con lo cotidiano, que, por cierto, era bastante aburrido. Era una especie de ensayo de aquellas otras excursiones al estilo Marco Polo que hacíamos hasta Galicia para pasar allí los meses de julio y agosto. Estas otras eran a lugares más cercanos a la sierra de Madrid. En cuanto llegaba el buen…

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#Carlos Usin #Lecturas inquietas #Masticadores España

[tetuanalimenta]

Tetuán alimenta: bares y restaurantes que cuentan

Todo comenzó una tarde con Gahdiel, María, Marián, Ivanca, Yanet y yo, Chus. Mapear los bares y restaurantes en Tetuán que cuentan la historia de este barrio madrileño en el que he vivido mis últimos nueve años.

Y empezamos por visitar al bar centenario La Pampa, muy conocido por todos en el barrio por salir en pelis y spots publicitarios y ser el lugar de encuentro de la afición. Seguimos con el gallego Ondiñas do Mendo, recién ampliado y con sus casi 40 años de vida y por último La Castañal, una joya escondida con la historia de tres generaciones de hosteleros.

Estos tres establecimientos con los que comenzamos este mapeo al azar nos cuentan la historia del barrio de Tetuán que es una historia de migraciones tanto de quienes vinieron hace 50 años de los pueblos a la capital como de quienes ahora vienen desde otros lugares del mundo.

José María y María Piedad Moreta, originarios de Barco de Ávila, fundaron La Pampa hace 31 años. "¡Qué fama tenía la tortilla!” recuerda José María hoy en día como cliente. Hace tres años que lo han alquilado también a dos hermanos, Roque y Vito, originarios del Perú, pero con la idea de continuar con el espíritu de La Pampa como bar español con sus desayunos de café en vaso y churros y porras; sus tapas y raciones y las cañas y las tapitas de cortesía. Roque tiene experiencia en la hostelería como camarero desde que llegó a España hace más de 20 años y ahora prueba como empresario en el barrio. 

Ondiñas do Mendo es el gallego del barrio y su nombre es pura poesía: las olas del río Mendo. Y es que la aldea de donde proceden sus propietarios está bañada por uno de los afluentes de este río. Manuel nos habla de Leirado y de cómo tras dejar Barcelona recaló en Tetuán hace 35 años para abrir este restaurante junto a Paco, que sirve las mejores patatas bravas del barrio. ¡Y qué pimientos de padrón! Esos sí, solo pagos en efectivo.

En la calle Berruguete se encuentra La Castañal, una marisquería reconocida por su delicado género y su buen precio. Lo abrió el abuelo de los actuales propietarios en 1961 recién llegado de Sanabria en Zamora y acostumbrado a ser como tantos transportistas del género a Madrid.

En 1991, lo cogió el padre de Alfonso y José Pedro, quienes trabajaron desde niños en las bambalinas de la cocina y de mayores como aparcacoches de los clientes. Ahora están en sala hablando de la estrella del día: el centollo. Está en temporada y lo sirven ante nuestros ojos golosos en otras mesas a 58 euros el kilo. En nuestra mesa zamburiñas en su punto, que además llegan calientes a nuestro plato, y unos berberechos al vapor. Y además, de tapa de cortesía bígaros y salpicón de pulpo.

Alfonso y José Pedro son hijos del barrio, pero todos los que hemos conocido en este primer mapeo, unos y otros son personas ya del barrio de toda la vida y sus restaurantes y bares emblemas de Tetuán. 

#restaurantes tetuán

[musicallisto]

Spanish Nation Rise! Vale, ahora, danos (si quieres, naturalmente) tu opinión en los grandes debates españoles: ¿Nesquik o Colacao? ¿Tortilla con cebolla o sin ella? ¿Barça o Madrid?

(y si te quieres mojar, ¿monarquía o república?)

mis respuestas son correctas porque tengo Gusto™, no aceptaré devoluciones.

nesquik o colacao: me gustan ambos, la verdad, y no tengo ningún problema en tomar colacao porque tampoco es que sepa tan diferente (no me matéis, Es Verdad), pero en Francia solo existe Nesquik entonces estoy más acostumbrada a tomar Nesquik que Colacao. ambos son válidos de por mí <3

tortilla con cebolla o sin ella: yo soy de la team “me la como igual” porque la tortilla es un regalo del cielo sin y con, pero tengo la costumbre de hacerla sin. pero moriría igual por la tortilla con cebolla. soy alérgica al huevo, pero  ¿qué será morir de un ataque analgésico en comparación con una tortilla de patatas?

barça o madrid: a ver a ver a ver. no es que sea partidista... pero soy de Madrid y nacida en una familia de Madridistas desde tiempos inmemoriales. lo único que digo es que en mi casa hay que santiguarse después de haber pronunciado la palabra Culé

y omg me pillaste desprevenida con la última pregunta. okay, no tengo opinión definitiva sobre el tema (y no es una manera de escabullirme, es verdad jaja) pero como ya lo he dicho alguna vez, ya quisieran los ingleses tener a Felipe.

#anon #thank you for asking all of this - this was too much fun #and i love interacting with my spanish followers - i only ever talk about france on this blog? #france this france that shut up france #spanish #spain

[jpandjames]

La Cultura Moderna de la Comunidad Autónoma de Madrid - JP

Para nuestra primera entrada de blog, nos vamos a enfocar en la región de Madrid. En España, esta región se conoce como “La Comunidad Autónoma de Madrid” y tiene la capital ciudad de España. Hoy, la población de la ciudad de Madrid es 3,2 millones de personas. Por las artes, la arquitectura, la cocina, y los deportes profesionales de Madrid, esta región es uno de los lugares más importantes de España. En este post, investigaré la cultura moderna de Madrid.

Las Artes en Madrid

Además de ser la capital de España, la Ciudad de Madrid es también la capital del arte de España. En la ciudad, hay museos famosos como el Museo del Prado, el Museo Thyssen-Borenmisza, el Museo Cerralbo, el Centro de Arte del Reina Sofía, y mucho más. Estos museos muestran tipos de arte de estudio, pero otro tipo de arte es la arquitectura de la ciudad. Algunos de los mejores edificios de Madrid son el Estadio Santiago Bernabéu, el Palacio Real de Madrid, la Iglesia de San Antonio de los Alemanes, y el Palacio de Cibeles. Estos museos y edificios son ejemplos de lugares que todos los turistas deben visitar en Madrid.

Cocina de Madrid

La parte famosa de la cocina madrileña son las tapas. Las tapas son pequeños platos que la gente en España comen para las comidas en restaurantes y cafés. Además, son muy deliciosos. Unos ejemplos de tapas son tortillas de patata, guiso de verduras, albóndigas y patatas bravas. De hecho, la cultura de la cocina madrileña se ha extendido a muchas partes del mundo. ¡Hay muchos restaurantes en Nueva York que sirven tapas!

Deportes Profesionales en Madrid

En la comunidad autónoma de Madrid hay tres clubes de fútbol profesional en la primera división del fútbol español. Real Madrid Club de Fútbol y Club Atlético de Madrid son dos de los tres clubes de fútbol españoles más grandes y populares. Además, esta región tiene el Getafe Club de Fútbol. El fútbol es muy importante para la gente de Madrid. Ninguno de ellos puede ir a los partidos este año, pero el año pasado cuando el Real Madrid jugó contra el Atlético de Madrid, 80.000 aficionados acudieron al estadio para ver el partido. Además, la selección española de fútbol tiene cuatro jugadores de Madrid entre sus 21 jugadores en total.

¿Por qué estas manifestaciones de cultura definen Madrid?

Las artes, la arquitectura, la cocina, y los deportes profesionales de Madrid definen la cultura de Madrid porque estos son manifestaciones de la cultura con las que los ciudadanos de Madrid interactúan en sus vidas habituales y los turistas vienen a ver cuando visitan la Comunidad de Madrid.

Images: https://www.polisnetwork.eu/member/madrid/

https://lh3.googleusercontent.com/proxy/4ghImJMCVX1Ubsrd9zU9mFgrhKqwtSEiYyuwojTOrTZ6YHBxXL5Vv-jyqp8ehog8KTOrn-TljjxwLYNP4NCK6csXGRq0ir9UygPKTEMHYoOh6_gMjDdJQgplLwHn-4LrKfa2CflKZd3tI9PREEsddA

https://sportstar.thehindu.com/football/la-liga/real-madrid-vs-atletico-madrid-live-score-updates-madrid-derby/article33316550.ece

Information: https://www.britannica.com/place/Madrid-autonomous-area-Spain

https://traveltips.usatoday.com/culture-madrid-spain-16085.html

https://www.tripadvisor.com/Attractions-g187514-Activities-c47-Madrid.html

[anatomiadelbuengusto]

Menos mal que mi admirado @aureliomoraleschef me ha invitado a conocer el sitio más deseado de #madrid, @abyarestaurante, porque ya casi no se cabe. Han bastado tres dias para que se haya convertido en el sitio más animado de la ciudad. Parece que llevara mucho abierto y a esa ilusión también contribuye un enorme equipo de personas que hacen que todo sea rápido y eficiente. El bar restaurante -aún falta abrir la planta alta, la más gastro- está alojado en un bello y coqueto palacete de la parte menos transitada de Ortega y Gasset. El ambiente cosmopolita/iberoamericano, parece calcado de del @grupo.paraguas, el más deseado. Total, innumerables papeletas para triunfar porque además cuenta conunacocinamestiza hecha para agradar y en la que se nota la buena mano de Morales. Raíz popular, sabor, propensión al barroquismo y toques de gran cocinero. Empezamos con una tosta de sashimi de atún rojo con vinagreta de wasabi, muy bien aliñada, y un delicado cebiche de lubina y vieira con hoja santa de matices, picante, ácido y amargo. Este es un sitio de lujo para gente poderosa y eso se ve en todo, así que las cremosas croquetas se sirven con caviar y la estupenda ensaladilla en waygu de Kagoshima. Ustedes deciden. Me ha encantado el pincho de pintada de Bresse y satay, mezcla de taco y saam porque une tortilla y lechuga y ambas aligeran la densidad de la salsa, al contrario que con la en exceso potente y untuosa coliflor con anguila y caviar mexi-yaki. Hay muy buenas y opulentas carnes y entre ellas un lomo bajo de waygu A5 de Kagoshima, carne que solo había visto en @diverxo. Contrasta con la humildad de una sabrosa hamburguesa, también de waygu, con velo de ibérico y queso ahumado. Las espléndidas patatas fritas, con trufa por supuesto. Y es que se nota el alma empresaria del dueño mexicano. También en una carta de vinos, manejada por un buen sumiller y llena de referencias carísimas. Hasta tiene un apartado de “100 puntos Parker”. De postre un chocolate con matices ahumados y amargos (algo pasado de sal) y flan de maíz, sumamente original, con trufa negra. Oirán hablar mucho… #foodporn #abya #follow #madrid #anatomiadelgusto #foodie #copas (en Abya Rest) https://www.instagram.com/p/Cpkd_mYjobS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#madrid #foodporn #abya #follow #anatomiadelgusto #foodie #copas

[darkzayk]

¿TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA O SIN? No por nada, sino por saber con quien puedo contar en la vida. 🎼 Alcest - Protection 📸 @a.tranqui.place . . . #goth #gothdress #guess #guessdress #gothguessdress #guessgothdress #black #blackdress #blackguessdress #blackgothdress #blackgothguessdress #metalgirl #metalgirls #metalgirlinblackdress #metalgirlingothdress #metalgirlinguessdress #metalgirlingothblackguessdress #quedivertido (en Fresh and Grill Madrid) https://www.instagram.com/p/B8yk5UkIrx1/?igshid=elssrb5zfiqr

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[exococina]

Mis almuerzos con gente alucinante I: Juan Carlos Olaria: El platillo de alioli perseguido por un hombre.

Sostiene la voz en off en los alucinógenos títulos de crédito de El hombre perseguido por un OVNI (Juan Carlos Olaria, 1976) que «el hombre vive apegado a la tierra y en raras ocasiones alza su vista a los cielos». El director tomó prestada la cita de Giordano Bruno, y no seré yo quien le devuelva a las brasas, pero opino que el astrónomo hereje no tuvo en cuenta a los catalanes. El catalán amb els peus plantats a terra camina mirant al cel: los castellers, la sardana, Montserrat, el porró i la calçotada, todo ello íntegramente elevado, bailado, enaltecido, empinado o engullido en pleno ejercicio de alzar la mirada al espacio y más allá. Y no quiero sacudirme la caspa de la barretina enarbolando los símbolos de la catalanidad más ortodoxa. Es que el símil va al pelo para introducir a un cineasta que, por heterodoxo, le ha tocado lidiar con la etiqueta de “el Ed Wood catalán”. Puede que igual que el director de Plan 9 from Outer Space, Olaria se interesara por el cine cuando le regalaron una cámara de 8mm a los doce años. Como su homólogo americano, escribió, produjo, dirigió y co-protagonizó su primera película. También se asemejan en los trucajes pedestres, el presupuesto escaso y en aquello de incluir en sus montajes los metrajes sobrantes de otras películas (en el caso de Olaria, las filmaciones de la NASA que fue a pedir al consulado estadounidense de Barcelona). Y puede también que, como al director de Glen or Glenda, les una el gusto por vestir alguna prenda femenina (cuando, al despedirnos, le elogie sus zapatillas negras con tachuelas plateadas, Olaria me confesará que son un modelo de señora que compró de oferta). Por mucho que tengan en común ambos directores, el sambenito que le compara con “el peor director de la historia del cine” es injusto: de no haber sido rechazado en la Escuela Oficial de Cinematografía de Madrid, quien sabe si sería conocido como “el Ray Harryhausen español” o estaría al nivel de todo un Gil Parrondo.

El hombre perseguido por un OVNI transpira una profunda sensibilidad artística que se manifiesta ya en los créditos, en sus solarizados y virajes de color, así como en los trucajes y ambientes que consiguen capturar el Zeitgeist de aquella Barcelona. Sirva de ejemplo el platillo sobrevolando un bloque de viviendas de Oriol Bohigas, esos que rompieron con la arquitectura monumentalista de posguerra. También en la sabrosa escena del Simca 1000 que los mutantes roban al protagonista (el actor Richard Kolin, nombre artístico de José Coscolín Martínez) flotando en el hiperespacio. Este coche se lanzó con fuerza al mercado español bajo el eslogan “cinco plazas con nervio”, que la picaresca popular enseguida transformó en “El filete del pobre, porque es para cinco, y con nervio”. Olaria lleva más de cinco décadas en la brecha más orillada de un cine insobornable y periférico en todos los sentidos, cuyas tramas son una excusa para recrearse en los trucajes artesanales.

Es un viernes de febrero y el cineasta ha elegido los manteles del Café Padilla, en el 387 de la calle del mismo nombre. Pese al apelativo “café”, el Padilla es una de esas casas de comidas, de menú a 9'90 €, que por fortuna resisten en barrios por romanizar como el Baix Guinardó. En la entrada, un letrero escrito a tiza asegura “Hacemos la mejor tortilla del mundo. Supérala si tienes huevos”.

–Crema de mariscos, por favor, y cordero a la brasa. A mí me gusta bastante hecha. O sea, medio cruda no me va. ¡Y vino tinto! Y un poco de pan.

Yo pido calçots de primero y secundo a Olaria con el cordero y el vino, maridaje bíblico que anticipa cierto regusto a herejía en estos altares del ateo que son todos los bares de bien. Le expongo mis intenciones: componer un retrato suyo a través del placer de comer, beber y hablar de la vida extraterrestre en la cultura popular mientras relajamos los esfínteres del espíritu. Siempre ha habido una amistosa relación entre el diálogo más o menos filosófico y la buena mesa.

–La verdad es que he copiado la idea de este libro.

Saco del bolsillo un ejemplar reeditado por Diario Público de Mis almuerzos con gente inquietante, una colección de entrevistas en restaurantes a personajes de la vida pública, casi todos políticos, editado en 1984.

–Vázquez Montalbán... ¡Me encantaban sus artículos en los periódicos! Coincidía con él en todo. Era muy equilibrado, muy prudente y progre. Veo que entrevista a Carmen Romero, al Duque de Alba, a Fraga... me huelo que esto debe de ser entretenido, mejor que su ficción. Y el título, lo de la gente inquietante, es muy agudo: en vez de llamarles “gente importante” va el tío y les dice “inquietantes”. Porque ya veo que todos son bastante franquistas.

––Es que él respondió a su vez a la idea de otro libro: Mis almuerzos con Gente Importante. Ese lo escribió José Mª Peman, que era muy facha.    

–¡Hombre, si era franquista! Además, cuando yo era joven, este tenía la puerta abierta de Televisión Española. Obras de Peman, entrevistas a Peman, todo era Peman.

Decía Peman que «el almuerzo produce la benevolencia» y Olaria es de por sí un hombre bueno, extremadamente afable. Parlanchín y muy cuidadoso en la expresión, tanto en el lenguaje oral como en el no verbal. Unta de misterio cada palabra entornando sus ojillos tras unas gafas futuristas, como talladas a láser. Con frecuencia, alza la vista a los cielos y mueve las manos a lo Bela Lugosi, como intentando atraer o dirigir sus ideas mediante telequinesis. Nos sirven los primeros platos.

–¡Has pedido calçots! Están riquísimos, pero pide guantes de plástico, que se te va a quedar todo negro.

En efecto, me doy cuenta de la incompatibilidad de comer calçots y tomar notas en mi libreta al mismo tiempo. No importa. No traigo preguntas preparadas, tengo buena memoria y mi intención es literaturizar este almuerzo-entrevista sin menoscabo de la veracidad.

–¿Cocinas?

–Intenté cocinar hace ya un tiempo, pero soy un desastre. Ocurre que cuando cocino me entra el hambre. Me pongo nervioso, quiero acabar pronto, empiezo a probar... y para mí es un tormento. Envidio a la gente que tiene paciencia cocinando y se aguantan las ganas de comer. Yo ya me lo comería, ya lo veo acabado. O sea, padezco mucho cocinando. Me pone negro. Ahora tienes que poner sal, ahora el cubito de Avecrem... es todo un trabajo. Así que decidí dejar de cocinar e ir siempre de restaurantes. Me gusta comer lo bueno que cocinan los demás.

–Pues es curioso, porque con los platillos y los trucajes artesanales eres muy paciente.

–Sí, es curioso, porque a mi la cosa manual me va mucho. Pero es que eso no repercute en una sensación como es la del hambre.

Llegan los segundos: dos generosas raciones de cordero a la brasa con su bien de patatas cortadas a mano y alioli. Le comento que me parece que se come muy bien en el Padilla, teniendo en cuenta el precio del menú, que incluye una botella de vino aceptable y café o postre.

–No se come mal, no –contesta.

Me alegra comprobar que, como yo, Olaria es de buen apetito y mejor beber.

–¿Dónde rodaste los exteriores de El hombre perseguido por un OVNI?

–En el Parque del Garraf.

–¿Recuerdas lo que comíais durante el rodaje? ¿Dónde ibais a restauraros?

–Eso es algo que debo agradecer a los Ibáñez, dos hermanos que tenían mucho que ver con el Festival de Sitges. Ayudaban en el festival a su director de aquél entonces, Antonio Ráfales ––que por cierto era franquista– a ir por diferentes países buscando películas de terror para incluirlas en el festival. Ramon Ibáñez, uno de los hermanos, era cocinero además de muy aficionado al cine. Acabábamos un rodaje y Ramon nos decía. «Veníos a Sitges. Al meu restaurant, que menjarem allà!». Se lucía y nos hacía unos platillos fabulosos, tú.

El menú de la Semana Internacional de Cine Fantástico y de Terror de 1976, además de los foráneos pasteles de sangre en competición, incluyó un Mercado del Filme en el Hotel Calípolis, dirigido a profesionales, donde pudieron verse diferentes películas españolas en busca de algún incauto distribuidor extranjero. Fue el caso de El hombre perseguido por un OVNI, junto a otros títulos como Vudú Sangriento (Manuel Caño, 1974), Kilma Reina de las amazonas (Miguel Iglesias, 1975), La maldición de la bestia (Manuel Iglesias, 1975) o La noche de las gaviotas (Amando de Osorio, 1975). El único producto ibérico que consiguió colarse entre las pantallas oficiales del festival fue El jovencito Drácula, de Carlos Benpar. Sin embargo, para su exhibición comercial, se exigió el corte de una sicalíptica secuencia en la que Verónica Miriel y Susana Estrada jugaban a darse mutuamente chocolate con churros con los ojos vendados. Cabe también señalar que la empresa Santiveri, quizá para compensar tanto sang i fetge, repartió ese año productos dietéticos entre la crítica vegetariana.

Cartel del Festival de Sitges de 1976.

–Platillos...

–Sí. Platillos de comer y platillos volantes.

–Hay quien dice que los platillos volantes son solo una de las formas que podrían elegir las entidades que vienen de fuera o de otras dimensiones para manifestarse. Me parece curioso eso de que se presenten así, como mendigando comida desde el cielo... ¿Quizá es que quieren comernos?

–Muy buena la comparación. Muy buena.

–Tú, de hecho, las maquetas las haces a partir de moldes sacados de platos, ¿verdad?

–Sí, aunque para la última película (Se refiere a El hijo del hombre perseguido por un OVNI, la secuela de su primer largometraje que lleva unos años rodando y de la que ya tiene muchas secuencias montadas) ya me había olvidado de cómo había hecho exactamente los OVNIS. Sabía que eran platos pero no recordaba exactamente cómo los había hecho. Pues bien, me encontré con que ahora hay muchos tipos de platos y no todos te dan la forma, la corbatura que tú quieres. Ya no todos pasan por platillos volantes. Después de mucho buscar, los encontré en “los chinos”.

–¿Y en esta nueva película, se come?

–Hay una escena en la que Toni Junyent (el actor protagonista) está dentro del platillo volante, y los alienígenas le dicen «Terrestre, es nuestro huésped. Pídanos lo que quiera, ¿tiene apetito?» A lo que Toni responde «No puedo ocultarlo, espero que no me alimenten con pastillas» y ellos le dicen «Seguro que no» y le invitan a comer. Y en una mesa le sirven paella, bogavante y champán que han preparado ellos, aprendiendo recetas de la Tierra, para satisfacer al invitado. Yo creo que me podrán decir de todo pero, la película, curiosa será.

Olaria nació un día de 1942 en Zaragoza, pero, como podría decir Javier Pérez Andújar en un pregón, esto no importa porque cuando lo hizo era muy pequeño. De padres catalanes, volvieron a Barcelona al poco de nacer y se crió en el barrio del Guinardó. Explica Juan Marsé en Últimas tardes con Teresa que «En los grises años de la posguerra, cuando el estómago vacío y el piojo verde exigían cada día algún sueño que hiciera más soportable la realidad, el Monte Carmelo fue predilecto y fabuloso campo de aventuras de los desarrapados niños de Casa Baró, del Guinardó y de La Salud». Las precoces aventuras fílmicas que Olaria rodaba de niño, con la ayuda de sus amigos, tenían lugar en el Monte Carmelo o la Muntanya Pelada, como se le conoce popularmente por su escasa vegetación. Le pregunto por esa Barcelona gris que buscaba el color en los kioscos, de ¡OVNI! de Curtis Garland y demás bolsilibros de Bruguera. El protagonista de El hombre perseguido por un OVNI es un escritor, en horas bajas, de este tipo de novelas. Las ilustraciones en las portadas de estas publicaciones tenían también mucho en común con el cartel de la película.

¡Ovni! (1976) de Curtis Garland, uno de sus pseudónimos más conocidos de Juan Gallardo Muñoz (Barcelona, 1929-2013).

–¿Cómo recuerdas esos años? ¿Cómo saciabas las hambres, ya fueran de entretenimiento o de ganas de comer?

–Lo que más me inspiraban eran las películas. Cuando vivía mi madre, comíamos siempre en casa. Fue a raíz de su muerte que voy a restaurantes. Recuerdo comidas sencillas y apetitosas. Verdurica con patatas, sopitas... –Nos interrumpen para cantarnos los postres: melón, pudding, flan, macedonia o yogur. Olaria elige la macedonia y yo el flan– ...huevos fritos, costillas con alioli, conejo con alioli. El alioli siempre con mortero, eso nunca lo encontrarás en un restaurante. El alioli hecho a mano es fantástico, no hay color, es una cosa deliciosa.

«¿Van a tomar café?» La camarera no da tregua. Yo pido café solo, Olaria «un cortadito».

–En la posguerra, yo había llegado a comer borrajas, sopa de borrajas. Cuando crecí un poco, ya empezó a reponerse la cosa, pero se pasó hambre. Con el dichoso Plan de Desarrollo de López Rodó empezó a mejorar un poco la cosa, pero antes... todo fueron estrecheces. Mi padre era proletario, comunista, pero en ese momento tuvimos que comportarnos como burgueses. Él tenía buena carrera, era ingeniero, así que no sufrimos la miseria que les tocó a otros. Mi padre fue teniente del ejército republicano, pero curiosamente no le vinieron a buscar, ni necesitó exiliarse. Cuando entraron las tropas en Barcelona, vio entrar a los tanques vestido de uniforme desde su piso de la Gran Vía, con una rabia inmensa. Después, por lo que yo noté, aceptó la derrota. Creyó merecerla por haber perdido, lo cual no quiere decir que renunciara a sus ideas. Muchos años después, ya jubilado, seguía leyendo El Capital de Carlos Marx desde su despacho. Y mira que el El Capital es un rollo de mil pares de huevos, muy complicado de leer. Les debía pasar lo mismo a tantos otros.

Juan O. Olaria, que así se llamaba su señor padre, aparece doblemente acreditado en El hombre perseguido por un OVNI: de un lado ejerció de productor asociado, costeando la película. Del otro, dio vida al flemático Comisario Duran, un tipo de investigador a lo Poirot difícil de asociar al vernáculo y franquista Cuerpo General de Policía.

Apuramos la botella de vino, que nos empieza a chispar.

–Si ahora mismo aterrizara una nave espacial, tripulada por ovninautas hambrientos tras el viaje, sobre la Montaña Pelada o el Parc de les Aigües, ¿adónde les llevarías a comer?

–Hmm... al Botafumeiro o al Rosalert. Eso si les gusta el marisco, claro. En caso que no, a Can Culleretes, que me dejó asombrado. Tienen mucha variedad de platos y, personalmente, me parece mejor que el 4Gats o el 7 Portes, ya ves. En cambio, te dan una dorada muy buena por los restaurantes de la Barceloneta.

Desde luego, Olaria es todo un bon vivant capaz de destinar el mismo presupuesto en una comida que a producir una película. Pero, como si a unos seres que han recorrido una distancia sideral les fueran a importar unas paradas en metro, le replico que esos restaurantes están muy lejos. La primera opción está en Gràcia, la segunda en el Eixample Dret y la tercera en el Gòtic. Le hablo de Can Ginés, una propicia marisquería de su barrio a precios populares.

–¡Bueno, leñe, pues a Can Ginés! Pero pasa una cosa, a lo mejor los extraterrestres bajan y lo que dicen es «¡Quiero un brazo de gitano!» y tú se lo vas a comprar a la mejor pastelería y te dicen «no, no, de ese no...». Y claro, no se los vas a reprochar, a lo mejor en su planeta cuando ven a un gitano... ¡se lo comen!

–O imagínate que tienen forma de cefalópodos, como en La guerra de los mundos de Orson Welles y les das un pulpo a la gallega. Te lo tiran por la cabeza.

–Pues claro, hay que ir con cuidado.

–Alomejor ya lo conocen todo y vienen aquí de turismo gastronómico. Si nos llevan millones de años de ventaja evolutiva, tendrán acceso a TripAdvisor.

–Quizá sí, a lo mejor vienen expresamente a conocer a Ferran Adrià. Aunque no sé si deben tener las mismas antenas parabólicas. A mí lo que me deprime es pensar que todo el Universo sea un desierto, que no haya vida y todo sea polvo y gases. Qué asquerosidad. Ya nos podemos conformar con encontrar unas bacterias. O dinosaurios y aun gracias. Oye, te invito a un chupito, los chupitos los pago yo.

–Camarera, dos chupitos de orujo blanco bien frío, por favor.

Tras casi cuatro horas de agradable sobremesa, nos despediremos al caer la tarde sobre el cruce de las calles Sardenya y Camèlies, entre abrazos y promesas de ir pronto a comer una caldereta de llamàntol a Can Ginés. Como regalo de despedida, Olaria me entregará un DVD con su cortometraje de 1995 Encuentro inesperado. A llegar a casa y reproducirlo, veré lo siguiente: una niña (Ángela Ulloa) se encuentra, in fraganti en la cocina, con un luminoso y pequeño objeto volador que al ser descubierto emprende la huida. Intenta atraparlo sin éxito y al volver a la nevera descubre, entre el tarro de anchoas y un sobre de beicon, un diminuto mensaje: SENTIGK MOLESTAGK, NESEZCITAGK BIANDAS. Lo cual, entre los efluvios de orujo y el poco marciano que yo sé, tardaré en descifrar: Sentimos molestar, necesitábamos viandas.

#olaria #ovni #padilla #cordero #alioli

[lasrecetasdecarol]

@labobiamadrid , @grupolafabrica_ , cocinando con @sergio_umami . @mdmariadiaz @milideasmilproyectos , Mientras se nos hacia la fabada asturiana a fuego lento, preparamos unas deliciosas y super cremosas croquetas de cabrales con un rebozado diferente parecido a una tempura, #CROMESQUIS . Para preparar la bechamel de las cromesquis. 120 g de mantequilla en una olla al fuego, añadimos 120 de harina y removemos para cocinar unos minutos. Le añadimos 1 litro de leche muy caliente y de golpe, removemos rápidamente y con energia para que no nos quede ningún grumo. Salpimentamos, nuez moscada, ... y dejamos que se cocine a fuego no muy alto unos 20 - 25 minutos, removiendo de vez en cuando. Retiramos del fuego, añadimos el cabrales y unas pasas y dejamos enfriar. . Preparmos la masa Orly para el rebozado En un bol mezclamos, 1 yema de huevo, 400 ml de cerveza y removemos. Incorporamos 280 de harina y mezclamos todo bien, . Pasamos la masa de las croquetas por la masa orly y freimos. Ya veras que ricas!! . Nosotros comimos con Sergio en el restaurante y probamos el gazpacho de manzana verde, Tomates con ventresca y cebolleta, una tortilla de patata que estaba de vicio, nuestras cromesquis, la fabada, claro esta, jejejej y terminamos con un postre que no podia faltar en un restaurante asturiano. Un rico arroz con leche quemada. . Genial todo. Un espacio que tiene encanto, en pleno centro de madrid y con una cocina realmente buena. . #restaurante #madrid #asturias #restaurantemadrid #lasrecetasdecarol #fabadaasturiana #fabada #tortilladepatata #ensaladas #postres #arroz #croquetas #cromesquis #chefs #grupolafabrica #foodie #gastrolovers #instafood #instafoodie Https://lasrecetasdecarol.com (at Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/CeQa24vDfxZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#cromesquis #restaurante #madrid #asturias #restaurantemadrid #lasrecetasdecarol #fabadaasturiana #fabada #tortilladepatata #ensaladas #postres #arroz #croquetas #chefs #grupolafabrica #foodie #gastrolovers #instafood #instafoodie

[osogrizzlymad-blog]

Noches de reunión con amigos y familia. Previo al cine a ver animales fantásticos 2. Vino, paella y tortilla de patatas #Family #friends #love #paella #wine (en Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/BqRDTuiAkiB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14gvocqlpx8d1

#family #friends #love #paella #wine

[maskedinmadrid]

Obtener los reservaciones del viaje a Madrid ha sido muy fácil gracias a la oficina de viajes de BYU. Los estudiantes llaman a la Universidad o envian un correo electrónico a su oficina y un coordinador los mantendrá en el teléfono mientras compran los boletos de ida y vuelta del estudiante. Por desgracia para mí, el vuelo de British Airways en el que estaba reservado con una escala en Londres fue cancelado y me redirigirá a Dallas, Texas… Por qué me dieron la vuelta para la dirección opuesta exacta que probablemente nunca sabré. Era un vuelo bastante fácil teniendo en cuenta que normalmente me resulta extremadamente difícil dormir en el transporte. ¡Dormí durante 5 horas! BYU nos reservó un autobús desde el aeropuerto hasta Alcalá de Henares, así que no vimos mucho en el camino. ¡Los dormitorios son FANTÁSTICOS! Este lugar tiene las condiciones de vida más lujosas para los estudiantes que he tenido el honor de experimentar. Limpian una vez a la semana y ofrecen tres comidas al día en la cafetería compuesta de dos entradas, postre, ensalada, y todo el pan que podrías querer o necesitar. Este edificio está lleno de extranjeros que estudian en la Universidad de Alcalá de Henares. Para una de mis clases, tenemos que dar paseos históricos pre-planificados por Madrid con temas específicos. El primer paseo que hice fue el Paseo Medieval, que comenzó en la Plaza Mayor. Empezamos durante mediodía, lo que fue un error porque todos estábamos bastante hambrientos. Afortunadamente para nosotros, una de las paradas fue en un convento que vendía galletas por las monjas. Para poder comprar estos “aperitivos sagrados”, el cliente necesita tocar la campana y seguir un pasillo oscuro hasta el final, donde encontrará un torniquete de madera en la pared para pasar dinero y mercancías. Es imposible ver al otro lado :) Pedí “Naranjines” que son galletas de azúcar con sabor a naranja. Estaban muy bien (no les digas a las monjas, pero estaban un poco secas). Como este era nuestro primer paseo, nos perdimos un poco un par de veces, pero eso es de esperar. Sin embargo, una vez que encontramos la Catedral Real, era difícil no saber si estábamos. Visitamos la cripta real debajo de la catedral principal, que era hermosa y se sentía algo sagrada, así que no voy a publicar fotos del interior aquí. Después de un montón de paseos y zigzag de ida y vuelta entre los lugares, encontramos este pequeño café en un pasillo de restaurantes justo al sur de la Plaza Mayor. Había el restaurante más antiguo del mundo y el restaurante donde frecuentaba Hemingway, pero estábamos contentos con Tortilla de patata y Jamón.

Booking travel for this trip to Madrid has been really easy thanks to the BYU travel office. The University has each program participant call or email their travel office and a coordinator will keep them on the phone while they purchase the student's round trip tickets. Unfortunately for me, the British Airways flight I was booked on with a layover in London was canceled and I was rerouted to Dallas Texas... Why I was turned around for the exact opposite direction I'll probably never know. It was s pretty easy flight considering I normally find it extremely difficult to sleep on transportation. I slept through 5 hours!

BYU booked us a bus from the Airport to Alcalá de Henares so we didn't see much on the way there. The dorms are FANTASTIC! This place has the most lavish student living conditions I have ever had the honor of experiencing. They come through and clean once a week and provide three meals a day in the cafeteria comprised of two entrees, dessert, salad, and all the bread you could ever want or need. This building is full of foreigners studying at the University of Alcala de Henares.

For one of my classes, we've got to go on preplanned historical walks around Madrid with specific themes. The first walk I did was the Medieval walk starting in the Plaza Mayor. We started around midday which was a mistake because we were all pretty hungry. Lucky for us, one of the earlier stops was at a Convent were the nun's sell flavored cookies. In order to buy these "holy snacks" customer must first ring the bell to be buzzed in through this heavy set of wooden doors and follow a dark passageway to the end where they will find a wooden turnstile in the wall to pass money and goods through. It's impossible to catch a glimpse of the other side, but with most people's aversion to human interaction I don't blame them :). I ordered “Naranjines” which are orange flavored sugar cookie. They were really good (don't tell the nuns, but they were a little dry).Since this was our first walk, we got a little lost a couple times, but that's to be expected. Once we found the Royal Cathedral however, it was hard not to know were we were. We visited the royal crypt below the main cathedral which was beautiful and felt kind of sacred so I'm not going to post pictures of the inside here. After a lot of wandering and zigzagging back and forth between locations, we found this little café in a corridor of restaurants just south of the Plaza Mayor. There was the world's oldest restaurant and the eatery where Hemmingway frequented, but we were happy with Tortilla de Patata and Jamon.

#tiredinmadrid #maskedinmadrid #BYUStudyAbroad #españa #studying #fall 2021 #needs a nap

[sushihook6]

Arranca El Certamen Gastronómico De Comida Saludable ALCORCÓN 2021

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