#うなぎ丼

[zer0-dxm]

Today's lunch is eel hitsumabushi.

The eel produced in Isshiki, Aichi Prefecture is the second largest producer in Japan, so I enjoyed the special taste.

And the dessert was matcha soft serve ice cream.

I think this matcha soft serve ice cream also contains Nishio matcha, which is produced in Nishio City, Aichi Prefecture.

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[arisakamigiwa]

土用の丑の日はうなぎに。専門店でと行きたかったが事前の予約をしなかったのでありつくことができず、チェーン店で食した。いや、美味しかったですよ! #土用の丑の日 #土用の丑の日はうなぎ #うなぎ #うなぎ丼 #うな丼 #しじみ #しじみ汁 #漬物 #山椒 #すき家 #すき家のうなぎ #すき家好きと繋がりたい (すき家 中標津店) https://www.instagram.com/p/CgeRUt9JS5q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[instanomss]

🍆 The sweet caramelized silkiness of a 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐔𝐧𝐚𝐠𝐢 𝐃𝐨𝐧 (𝐄𝐠𝐠𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭 𝐊𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚𝐤𝐢) うなぎ丼 is irresistible with a sticky, savory sauce. This easy plant-based Japanese grilled eel rice bowl will melt and explode in your mouth with umami flavours in just 15 minutes! 😍 Let me know in the comments if you want me to DM you the recipe. I also included the link in my profile. 🍆 Tell me, what’s your favourite way to prepare eggplants ? — — #instanomss #japanesefood #veganjapanese #veganjapanesefood #eggplant #eggplants #unagi #unagidon #veganunagi #eel #eelproducts #donburi #unadon #unagidon #kabayaki #うなぎ丼 #plantbased #veganrecipes #vegan #veganrecipes #veganfood #veganlife #veganlifestlye #vancouverfoodie #tokyofoodie #kyotofoodie #torontofoodie #hkfoodblog #hkfoodlover #shanghailife #shanghaifoodie (at Vancouver, British Columbia) https://www.instagram.com/p/CeUfCMevmDX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[55madworks]

久しぶりに山崎へ。

ウナギ熱もすっかりさめて、

週4から週１、月に1、2度。最近は数ヶ月あくほどです。

でもやっぱり最高。

20231212

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[ojohm]

岐阜の鰻は　パリッ　フワッ　

尻尾のところはカリカリジュワーで美味美味…

#鰻 #うなぎ #鰻丼 #うな丼 #お盆 #ご馳走様でした #夏休み #郡上 #炭屋

[kochansneakers]

8月12日の昼頃、すき家で買って昼食に家で食べたうな牛の弁当。

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[yamabusi]

中ビン650円、うなぎと夏野菜丼(うどん付き)1,518円

◎がんこ寿司 天満寿司店(天満)

2023/06/21 11:30

＊小さな丼はうなぎ2切れに温泉玉子、素揚げの夏野菜と各種薬味の盛り付け。自家製豆腐がオススメみたいで、箸では食べられないほど流動性の高いもの。味わいは、そんなに大豆の味が濃いというわけでもなく、だいぶマイルド。全般的に薄味でお上品なことでした。

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[nao-san-no-kagoshima-love]

夏バテ予防に来た

@かごっまふるさと屋台村 バスチカ

　川豊

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[ielaetes]

夢乃名菓ちゃんの第1663回目の雑談配信で紹介して頂いた、華屋与兵衛さんの「炙りうなまぶし丼」です！

暑さを乗り切る為の滋養強壮の為に鰻！久々に食べましたが脂もしっかり乗ってて一口含んだらもう幸せ。そして薬味も少し加えてまた違った味が楽しめる😊️うな丼最高！

さ・ら・に！

そこにだしをかけてだし茶漬けに出来ちゃうんです。そう、鰻のひつまぶしだから！ご飯に三つ葉と塩昆布乗っけてだしをだばーっと！もうおだしと鰻の相性バッチリでご飯も良い感じにサラサラーっとすすれてしまう…ただただ美味しかった…ごちそうさまっ！！

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[grungust025]

食べる

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[recipe-cookingclass]

I really like eating at home together with my family. 我が家は外食以上の『おうち外食』で楽しむのは、やっぱり美味しい健康が基本の中心軸にあるからですし、何より外食でいただく食事よりも大変美味しく大変大満足。 それでも外食で美味しいお食事や色々な味を良し悪し関係なくいただいて学ぶことも多くあるからです。 外食の利点は自分とは違う人や食文化の違いを大きくもつ国の食事を頂けたりと。 自分への料理の食の自信につながるわけです。 それも楽しく。親が楽しんで料理と向き合うと子供もとても豊かな発想でクリエイティブな表現力と視点で物事を料理一つだって答えていける。 これが無い子供が増加しているのも簡易化（食のインフラや多くのインフラが整いすぎているせいです。） ですが、知恵や知識や工夫やアイデアが無いと生きていく上でも面白く無い。 食はその一つの重要な部分を占めているわけです。 多くを経験して視野を広げて表現力と発想力と想像力と多くの経験を持てるように親は日常の暮らしからもサポートしやすいのも食事です。 簡易化すればするほどサボる癖も増加しているそうな（笑）習い事にもその子供さんの姿勢が見えるのも食生活です。 だからこそ美味しく楽しんで外食も家でも美味しいお料理を幅広く楽しんで！ 皆様も元気にお仕事を頑張ってくださいませ😊 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #夜ごはん #うなぎ #鰻丼 #教育 #お昼ごはん #おうち定食 #おばんざい #幸福度 #ひつまぶし #今日のランチ #京のおばんざい #小鉢 #食べスタグラム #モーニング #グルメ女子 #インスタグルメ #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン #玄米ごはん #和食 #定食 #おうちごはん #小鉢定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cpy9JtovBbq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[skgt01]

まむし丼(バターうなぎ玉子丼) スーパーで特特大サイズの鰻が990円で特売されてたので少し贅沢しようと思って買ってきた。(実際は買うのに何度も躊躇した貧乏症) このところの暑さ続きで少し食欲も落ち気味。スタミナつけるのにちょうどええがな。 炊飯器の中の釜が見当たらず、久々に時間短縮できるフライパンでご飯を炊いたわ。 シャキッっとして土鍋とはまた違ったおいしさ感じる。 うなぎは一度表面を洗って余計なタレを落として日本酒をかけてオーブントースターで温める。嫌な臭みはこれでおさまる。 ご飯を丼に半分つぎ、うなぎを3切れほど乗せてタレを回しかけ、さらにご飯を乗せてサンドさせる、こうするとご飯の間でうなぎが蒸されてご飯に美味しさが広がる。 その上に白だしで味付けした半熟の玉子焼きを乗せてバターを2切れ、仕上げに焼き立てのうなぎを乗せて、タレを全体に回しかけて山椒の粉を振る。 うなぎと玉子の相性が良く、バターの香りもたまらなく、ご飯が進む。 京都のかねよの鰻丼はうなぎに玉子焼きをかぶせるスタイルなのだが、うなぎが見える方が食欲湧く気がするので逆に盛り付け。 食べ進むとご飯の間からまたうなぎが出てくる「間蒸し(まむし)」スタイルの丼。 関西では鰻重などをまむしと呼ぶことがあるが上記の事が由来しているのも諸説あるうちの一つ。 タンパク質と炭水化物でエナジーチャージ完了。大盛りにしたのでお腹いっぱい。 #うなぎ#鰻#鰻丼#鰻重#マムシ#料理#cooking #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#玉子焼き#バター#butter#egg https://www.instagram.com/p/CflodA-vJt1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[mr-spice]

うなどん

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[55madworks]

山崎に行ったら「お久しぶりですね」って言われた。

20240416

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[gardenofcommonsensebylp]

🍚Tiny LP's Kitchen🍴 今日の#メニュー #なす の #蒲焼き#丼 🍆 #鰻 に見えないので失敗😹 Today’s #menu #eggplant #donburi . . . #tiny_lp#tinylp#tinylpkitchen#homemade#japanesefood#うなぎ#가지덮밥#돈부리 (at Shibuya, Tokyo) https://www.instagram.com/p/CfbY7FxlS9k/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[kochansneakers]

7月29日の昼頃、すき家で買って昼食に家で食べたうな丼特盛弁当（特うな丼）。

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