What When Why and How
While the Villa Antinori Toscana is something I recommend CONSTANTLY to supermarket shoppers unsure of value and quality–or even their own palate–this Chianti versions are almost double the price and contain a lot more *old-world* nuances, which a lot of newbs aren’t keen on. Here we have a clean, focused wine lacking good chunks of that, but def not California either.
Mercurochrome garnet in…
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(Italian Wine Podcast)
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op_15 by _usnul
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Cervaro della Sala Castello della Sala; Marchesi Antinori 2007 Italia, Umbria IGT Umbria Chardonnay (85%) Grechetto (15%) Bianco 13 % Uno dei bianchi italiani più importanti e storici, nonchè uno dei primi bianchi a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques per creare un bianco longevo con la prima annata nel 1985. Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia Monaldeschi della Cervara, proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo. Le uve provengono da vigneti di 15/20 anni situati nei terreni di origine pliocenica, ricchi di fossili marini con alcune infiltrazioni di argilla, circostanti il Castello tra i 200 - 400 m. I grappoli sono stati trasferiti in un convogliatore refrigerato, per la pigia/diraspatura a basse temperature. I vitigni sono vinificati separatamente: i mosti a contatto con le proprie bucce dalle 8 alle 12 ore a 10°C, poi fermentazione alcolica per 24 giorni in barriques (nuove da 225 l) di rovere francese (Alliers & Tronçais). Lì rimane sulle proprie fecce in barriques per circa 6 mesi, effettuando fermentazione malolattica. Viene poi assemblato e imbottigliato. #cervarodellasala #castellodellasala #umbriawine #umbria #viniumbri #degustameet #barrique #chardonnay #grechetto #antinori #fermentazionemalolattica #winelovers (presso Rimini, Italy) https://www.instagram.com/p/CoznknMNo4R/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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There’s no secret I love wine and specially wineries. In every single trip, I squeeze one. At 2400m above sea level or the most obvious place in the world, Tuscany. Antinori is an architectural expression. Is it better than the wine itself? Dunno, but is a though challenge ;) . . . #antinori #cantinaantinori #toscana #honeymoon (at Antinori nel Chianti Classico) https://www.instagram.com/p/CoNC9pqIelZu_afKXNuE6Mdv8LNUlbPMcOmB0o0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Tomaresca Leading Puglia's Wine Renaissance Lunch and Learn
.@Tomaresca Leading #Puglia 's Wine Renaissance #Lunch and Learn at @hydrayvr @MarkAnthonyWine #Negroamaro #Primitivo #chardonnay
Tomaresca and a glass of their Chardonnay
Tomaresca is a winery named for the ancient seaside towers of Puglia and is trying to make the world notice and appreciate the quality of their wines. The winery works with the Antinori family which has over 625 years of winemaking experience in Italy. All of Tormaresca’s wines are crafted with 100% estate-grown fruit, which covers two estates. Grapes…
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Toscana la cantina più bella del mondo
La cantina più bella del mondo è toscana: si tratta della cantina voluta nel Chianti Classico, A San Casciano Val di Pesa, vicino Firenze, dai Marchesi Antinori e progettata dall’architetto fiorentino Marco Casamonti, inaugurata il 25 ottobre 2012.
La cantina è risultata al primo posto nella World’s Best Vineyards 2022, la prestigiosa classifica che raccoglie le cantine più suggestive da tutto il mondo.
La Voting Academy che decreta il vincitore è composta da oltre 500 intenditori di vino, sommelier ed esperti di viaggi e turismo, i quali presentano le proprie candidature in base a diversi criteri, tra cui la qualita’ dell’esperienza…
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Bruciato, come il vino... 🍷🍽🍾 🇮🇹 #wine #restaurant #dinner #antinori #friday #italianboy #italianfood #food #italian #italianstyle #italia #italy #style #fashion #nightlife #night #ladolcevita #classy #eat #manstyle #mensfashion #instagood (presso Fornaro Ristorante & Pizzeria) https://www.instagram.com/p/CkPw8rOMDCB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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San Giovanni Della Sala 2021. Imbottigliato da Marchesi Antinori S.p.A. Firenze, in Cortona ~Arezzo . Orvieto (D.O.C. Classico Superiore) 12.5% Italia. 🇮🇹 • Grechetto Procanico Pinot Blanc Viognier • Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Frutal. Recuerdos a cítricos, lima, piña, melocotón, chinola. Estructurado, equilibrado. Retrogusto largo y frutal. • Mi Puntuación : 93/100 • #elcatador #brindoconelcatador #ilbruciato #lapenadelquijote #instawine #wine #vinos #instavino #goodwines #wineup #vino #antinori #italia #italy #orvieto #antinori #chatealaguiole #lapeñadelquijote (en Dominican Republic) https://www.instagram.com/p/CjWkQKlLP5H/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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My fav wine!
I've tried several vintages!
15' is historical vintage!
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Marching Orders
Just a stunningly gorgeous wine–something I find surprising considering its massive production, low-brow marketing and the fact this bottle spent its entire life upright on a Rite Aid shelf, probably the top one! We all have had wines straight from the winery cellar which were solid DECADES after those out in private collections started failing, so one can only wonder what THIS would be like with…
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Antonella Antinori in Le notti del terrore (1981)
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Films Watched in 2023:
39. Le notti del terrore/Burial Ground (1981) - Dir. Andrea Bianchi
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Andrea Antinori
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