#eliböğründe | Explore Tumblr Posts and Blogs

yemektarifisepeti · 2 years

Link

#AslanSütüTatlısı #ÇerkezÇorbası #EliBöğründe #SoğanlıPilav

0 notes

sheltiechicago · 1 year

Video

flickr

Amasya Yeşilırmak Yalıboyu Konakları(Green River waterfront Mansions) by Talip ÇETİN Via Flickr: Amasya / Türkiye Yalıboyu Konakları Yeşilırmak kenarında tarihi sur duvarları üzerine, ahşap çatkı arası, kerpiç dolgulu olarak inşaa edilmişlerdir. Kırma ya da beşik çatı üzeri, oluklu kiremitle örtülü bir biçimde düzenlenmiş olan ve geleneksel Osmanlı evinin bütün özelliklerini bünyesinde taşıyan bu evler, Amasya’nın tarihsel kimliğiyle uyumlu bir görünüm arz etmektedir. Evler bitişik nizamda, bodrum üzeri tek kat ya da iki katlı olarak düzenlenmişlerdir. Bazı uygulamalarda birinci kat üzerinde bazı uygulamalarda ise ikinci kat üzerinde köşk olarak bilinen şahniş yer almaktadır. Evler genellikle avlulu ve bahçelidir. Avluda su kuyusu ve ocak ilk göze çarpan nesnelerdir. Amasya evlerinde iç ve dış bölümlerinde yer alan bütün birimler arasında kesintisiz bir bağlantı söz konusu olup, bu bağlantı birbirini tamamlayıcı niteliktedir. Konutların ikinci kat uygulamaları genellikle dışa taşkın, cumbalı olarak yapılmakta ve bu sayede hem evin plânında bir simetri oluşmakta, hem de daha fazla yer kazanmak söz konusu olmaktadır. Özellikle Yalıboyu'nda tarihi sur duvarı üzerine yapılmış olan konutlarda, bu durumu çarpıcı bir şekilde görebiliriz. Buradaki konutlar, “eliböğründe”lerle desteklenerek dışa taşırılmış ve böylece evlerin iç mekanlarında bir genişleme meydana gelerek mekan kazanımı sağlanmıştır. Günlük yaşam, evlerin iç mekanında sofa (hayat) etrafında biçimlenen odalar içerisinde geçmektedir. Bu odalarda genellikle ocak, şerbetlik, yüklük (gömme dolap), raf ve sedir gibi işlevsel birimler bulunmaktadır. Ayrıca birkaç örnek dışında evlerde bağımsız bir gusülhane bulunmadığı için bazı odalarda büyük ve geniş olarak düzenlenmiş olan yüklükler, gusülhane (banyo) olarak düzenlenmiştir. İNG: Yaliboyu Mansions They were built on the historical fortification walls on the edge of Yeşilırmak, between wooden frames and filled with adobe. These houses, which are arranged on a hipped or gable roof, covered with corrugated tiles and carry all the features of a traditional Ottoman house, present an appearance in harmony with the historical identity of Amasya. The houses are arranged in adjoining order, with one or two floors above the basement. In some applications, there is a falcon, known as a kiosk, on the first floor, and in some applications, on the second floor. Houses usually have courtyards and gardens. The water well and the hearth in the courtyard are the first objects to be noticed. There is an uninterrupted connection between all the units in the interior and exterior parts of Amasya houses, and this connection is complementary to each other. The second floor applications of the houses are usually made with an overhanging bay window, thus creating a symmetry in the plan of the house and gaining more space. We can see this strikingly especially in the residences built on the historical city wall in Yalıboyu. The residences here were supported by “eliböğrünü” and thus, an expansion occurred in the interior spaces of the houses, thus gaining space. Daily life takes place in the rooms shaped around the sofa (life) in the interior of the houses. These rooms usually have functional units such as stove, sherbet, closet (built-in cupboard), shelf and ottoman. In addition, apart from a few examples, since there is no independent ghusl in the houses, the large and wide cupboards in some rooms are arranged as ghuslhane (bathroom).

0 notes

ecoamerica · 2 months

Text

youtube

Watch the American Climate Leadership Awards 2024 now: https://youtu.be/bWiW4Rp8vF0?feature=shared

The American Climate Leadership Awards 2024 broadcast recording is now available on ecoAmerica's YouTube channel for viewers to be inspired by active climate leaders. Watch to find out which finalist received the $50,000 grand prize! Hosted by Vanessa Hauc and featuring Bill McKibben and Katharine Hayhoe!

17K notes · View notes

tferyal · 1 year

Photo

Hayata dair İstanbul'da üç selim formülünden bahsedilir. Bunlar aklı selim, zevki selim ve kalbi selim. Kadıköyü, Yeldeğirmeni'nde zevki selim (ince zevk sahibi) örneği, subasman katı üzerinde eliböğründeli (payandalı) ahşap ev. Beyazın asaleti ile mimarinin estetiği...

#mimari #jkadıköy

1 note · View note

turkiyemekleri-blog · 6 years

Video

Nam-ı diğer: yanyana... ———————————————————————— 📍| İşletme: @yanyanaci 🍽| Lezzet: Eli Böğründe 🗺| Şehir: Kahramanmaraş 🎥| Video: @oguzyenihayat 🇹🇷| Takip: @turkiyemekleri 📌| #türkiyemeklerikahramanmaraş 👫| Arkadaşlarınızı etiketleyiniz. ✏️| Yorumlarınızı bekliyoruz. #️⃣| #türkiyeyemekleri #foodie #happy #turkishfood #instalike #foodoftheday #instafood #turkiyemekleri #instagramturkey #eliböğründe #yanyana #yanyanacı #kahramanmaraş (Yanyanacı) https://www.instagram.com/p/Bo9dgBeg26p/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1e0ulhjhm86il

#türkiyemeklerikahramanmaraş #türkiyeyemekleri #foodie #happy #turkishfood #instalike #foodoftheday #instafood #turkiyemekleri #instagramturkey #eliböğründe #yanyana #yanyanacı #kahramanmaraş

1 note · View note

drgastronot · 5 years

Photo

Maraş-Yanyanacı Mustafa&Ferit Bugün Maraş’taydım. Yanyana (eli böğründe yemeği de deniyor) geleneksel bir Maraş yemeği. Kuzu ve/veya dana eti kullanılarak yapılıyor. Et 1 gün öncesinden terbiye edilerek bekletiliyor. Güveç içinde etin yanısıra domates, biber, kapya ve bol miktarda sarımsak ile servis ediliyor. Yan yana sözü oradan geliyor. Sarımsak, arzu edilmesi durumunda farklı bir kap içinde veya ek olarak getirilebiliyor. Harikulade bir yemek. Niyetim Saray kasabına gitmekti, son anda bir öneri ile dümeni buraya kırdık. Çok beğendim, içim rahat tavsiye ederim. İçecekle birlikte kişi başı 30TL gibi hesap gelir. #yemek #gurme #gastronomi #maraş #kahramanmaraş #kahramanmaraşyemekleri #eliböğründe #elibogrunde #yanyanacı #salaşmekanlar #drgastronot #efsanetatlar #restoran #lokanta #lezzet #yanyanacımustafaferit @dr.gastronot @yanyanaci_mustafa_ferit46 #kahramanmaraşdrg (Yanyanacı Mustafa&Ferit Tekerek Şube) https://www.instagram.com/p/B3E_m7CA6Mt/?igshid=1gpd0na9yvfuc

#yemek #gurme #gastronomi #maraş #kahramanmaraş #kahramanmaraşyemekleri #eliböğründe #elibogrunde #yanyanacı #salaşmekanlar #drgastronot #efsanetatlar #restoran #lokanta #lezzet #yanyanacımustafaferit #kahramanmaraşdrg

0 notes

instagurmesi · 4 years

Video

Haftanın ilk gününe farklı bir lezzetle başlayalım. Bugünkü konuğumuzun adı "Eli Böğründe. @tepsiet bu yemeği harika yapıyor ve hem pişmiş hem de çiğ sipariş imkanı sunuyor. Siz de denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun! 😊 . Siz de bu videoyu görünce "offff" diyeceğini düşündüğünüz arkadaşlarınıza göndermeyi unutmayın! 🙋‍♂️ . . . . . Takip ➜ @instagurmesi . #instagurmesi #tepsiet #tepsi #eliböğründe #etiler #zeytinburnu #et #pazartesi #kebap #kebab #kahramanmaraş #maraş #fırın #taşfırın #eats #foodie #foods #food #eating #eat #foodporn #cafe #yemek #mekan #restoran #lezzet #sofra #mutfak #tarif #sunum (Etiler) https://www.instagram.com/p/CCBvv9zjQGB/?igshid=cjtlkvoj9c3s

0 notes

ecoamerica · 2 months

Text

youtube

Watch the 2024 American Climate Leadership Awards for High School Students now: https://youtu.be/5C-bb9PoRLc

The recording is now available on ecoAmerica's YouTube channel for viewers to be inspired by student climate leaders! Join Aishah-Nyeta Brown & Jerome Foster II and be inspired by student climate leaders as we recognize the High School Student finalists. Watch now to find out which student received the $25,000 grand prize and top recognition!

17K notes · View notes

mybalik · 7 years

Video

#Kahramanmaraş’ın nefis etli yemeği #eliböğründe 😋 (Kahramanmaras)

#kahramanmaraş #eliböğründe

0 notes

kon74 · 5 years

Photo

(via Mimariçeさんのツイート: "Geleneksel Türk evlerinde üst kat çıkmalarını desteklemek için yerleştirilen eğimli ahşap göğüsleme elemanına “eliböğründe” denir.… https://t.co/0l2E8QW4T8")

0 notes