#pomidory
Text
14 notes
·
View notes
Text
Pieczony bakłażan z ziołowo-czosnkowymi pomidorami i burratą na opiekanym chlebie
Ostatnie niedzielne śniadanie zaliczam do najlepszych jakie jadłam od miesięcy! Już samo wymyślanie go było przyjemne, przygotowywanie komponentów sprawiało - jak kiedyś - radość, ale konsumpcja przebiła wszystko inne!
Pieczony bakłażan rozpływał się w ustach, pomidory wolno gotowane z czosnkiem, cebulą i suszonymi ziołami pięknie się z nim połączyły na zasadzie kontrastu - on delikatny i nieinwazyjny, one kwaskowate, lekko ostre i bardzo aromatyczne - zaś burrata dodała im kremowo-śmietankowego wykończenia. Całość ułożyłam na chrupiącym, opieczonym na maśle pieczywie. Taka powierzchownie niepozorna, ale po bliższym poznaniu wyjątkowa rodzinka.
Są takie familie. Nie nadają się do Instagramów, Pinterestów, ani na okładki magazynów. Nie błyszczą amerykańskim uśmiechem z klawiaturą wybielonych zębów, nie czarują opalenizną z egzotycznych podróży, ani markowymi ubraniami, nie wożą się w drogich autach, nie jadają w ekskluzywnych restauracjach. Wiodą zwykłe, proste życie.
Dopiero po pierwszym kęsie można odkryć pełnię ich smaków, natomiast kolejne wywołują zaskoczenie, że przecież lepiej być już nie może, a jednak jest. Współgrają harmonijnie, jakby zostali dla siebie stworzeni. Dopełniają się i chętnie czule przytulają.
Lubię takie jedzenie i lubię takich ludzi.
Składniki:
spory bakłażan
burrata
3 duże pomidory (lub puszka pomidorów w sosie)
2-3 ząbki czosnku
1/2 cebuli
po łyżeczce: suszonej bazylii, naci pietruszki, oregano (można zastąpić świeżymi)
2 łyżki przecieru pomidorowego
łyżeczka miodu
sól i czarny pieprz do smaku
4-6 kromek chleba (u mnie sycylijski z pomidorami)
Wykonanie:
Nastawić piekarnik na 190ºC.
Opłukanego bakłażana rozciąć wzdłuż na pół i w każdej części zrobić kratkowane nacięcia ostrym nożem. Połówki ułożyć na folii aluminiowej, oprószyć pieprzem, skropić oliwą z oliwek i zawinąć luźno. Wstawić w blaszce do pieca na 45 minut.
W tym czasie obrać cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w małą kosteczkę, a czosnek rozgnieść płaską stroną noża i maksymalnie rozdrobnić. Opłukać pomidory, pokroić w dużą kostkę, usunąć twardą końcówkę.
W niedużym garnuszku podgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek e.v., wrzucić cebulę, smażyć minutę, a następnie dorzucić czosnek. Smażyć do zeszklenia się cebuli. Dodać pomidory i dusić razem, aż puszczą sok. Dołożyć resztę składników: przecier pomidorowy, miód i zioła. Wymieszać i jeszcze trochę gotować, aż sos zgęstnieje. Dosmakować solą i pieprzem.
Kromki chleba posmarować z obu stron masłem i usmażyć na patelni na rumiano.
Na każdą kromkę wykładać miąższ bakłażana, rozgnieść widelcem. Na to pomidory z sosem, a na wierzch porwaną burratę. Oprószyć pieprzem.
Jeść, jak kanapki (ale wtedy bez serwetek się nie obędzie) lub nożem i widelcem.
#baked eggplant with herb-garlic tomato and burrata on toasted bread#pieczony bakłażan z ziołowo-czosnkowymi pomidorami i burratą na opieczonym pieczywie#śniadania#breakfast#breakfasts#bakłażan#eggplant#pomidory#tomato#burrata#dania bezmięsne#meatless meals#vegetarian
4 notes
·
View notes
Text
5 notes
·
View notes
Text
Makaron z sosem bolognese
Makaron z sosem bolognese, z sosem bolońskim np. Spaghetti, Tagiatelle Spaghetti bolognese, spaghetti i sos boloński
Tagiatelle bolognese tradycyjny makaron podawany w Bolonii do sosu bolońskiego.
Potrzebne Składniki :
----------------------------
1 paczka makaronu tagiatelle, spaghetti,
1kg mięsa mielonego mieszanego np 60% wołowego, 40% wieprzowego
3 ząbki czosnku
1-2 cebule
1 gałązka selera lub 1 korzeń
1-2 marchewki
1 mała puszka koncentraru pomidorowego 140g
600g pulpy pomidorowej
2 puszki pomidorów w sosie własnym 2x 400g
1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
1/2 butelki wina do gotowania czerwonego lub białego opcjonalnie
Parmezan do starcia na tarce
Przyprawy:
Sól
6 ziaren pieprzu
4 ziarna ziela angielkisego
2 Liście laurowe
Dodatki:
Świeża Bazylia do ozdoby
Gaza i sznurek na zioła
Dobrze się sprawdza garnek gliniany albo żeliwny o grubym dnie
Makaron z sosem bolognese Spaghetti bolognese, spaghetti i sos boloński
Sposób przygotowania :
-------------------------------
Przygotowanie sosu około 3-4 godziny samo gotowanie minimum 2 godziny.
Jarzyny kroimy drobno.
W garnku podgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy marchew, pietruszkę i seler.
Dodajemy cebulę i czosnek. Wszystko dalej smażymy.
Przyprawy dajemy do gazy, wiążemy sznurkiem najlepiej dłuższym, żeby łatwo po ugotowaniu wyciągnąć z garnka.
Do garnka z podsmażonymi jarzynami dodajemy mielone mięso wszystko mieszamy i dalej smażymy.
Do garnka dodajemy pulpę pomidorową i przecier pomidorowy.
Dolewamy wino, opcjonalnie.
Wrzucamy gazę z Przyprawami. Solimy.
I gotujemy intensywnie przez 6-10 minut aż wino odparuje.
Dolewamy rosół. Wszystko mieszamy.
Dajemy mały ogień pod palnikiem, zmniejszamy intensywność gotowania.
Co jakiś czas mieszając gotujemy wszystko 2-3 godziny, Włosi gotują nawet 4 godziny.
Po ugotowaniu wyciągamy gazę z przyprawami.
Makaron gotujemy Al-dente (niedogotowany, lekko twardy, półtwardo, na ząb).
Mięso mielone wołowe i wieprzowe.
Gotujemy mięso z sosem pomidorowym jarzynami około 2 godziny minimum.
Makaron tagliatelle gotujemy około 5 minut zgodnie z instrukcją na opakowaniu al dente,
Makaron z sosem bolognese. Makaron z sosem bolonskim. Spaghetti to makaron najczęściej podawany z tym sosem w Polsce. Spaghetti bolognese, spaghetti i sos boloński
♥ Smacznego Bon appétit ♥
CIEKAWOSTKI:
---------------------
Makarony, który są podobne do spaghetti ale mają troszeczkę inną szerokość to Tagliatelle, Taglierini,Chitarrine Casarecce, Paglia e Fieno Casarwcce, Lasagnette, Fettrccine i Pappardelle.
THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
#Sos#SosBoloński#SosBolognese#SosDoMakaronu#SosDoSpaghetti#SosDoTagiatelle#SosZPomidorów#Pomidory#SosWłoski#Tagiatelle
4 notes
·
View notes
Text
Porzeczka nie owocuje i traci liście? Walcz z wielkopąkowcem
Od stycznia do marca bacznie obserwuj pączki na pędach porzeczek – jeśli są bardzo nabrzmiałe, to znak, że ktoś się w nich zadomowił i czeka na cieplejszy czas, aby zaatakować krzew.
Tym kimś jest wielkopąkowiec – szkodnik z rodziny roztoczy, który maksymalnie osiąga 0,3 mm wielkości.
Efektem jego żerowania jest to, że wiosną pąki nabrzmiewają, ale nie rozwijają się ani liście, ani kwiaty i w…
View On WordPress
#agrest#choroby krzewów#krzewy owocowe#pomidory#porzeczka#przędziorki#szkodniki#szkodniki krzewów i drzew owocowych#szpeciele#wielkopąkowiec porzeczkowy#śliwa
0 notes
Text
2023.10.14
0 notes
Text
Łososiowe pomidory
View On WordPress
#kanapka#kanapki#kuchnia roślinna#pomidory#weganizm#wegańska kuchnia#wegańskie śniadanie#łososiowe pomidory
0 notes
Photo
Next meal was slowly cooked and the recipe you can find #cookidorecipe Only #veggies #leczowarzywne #leczo #obiad #papryka #cukinia #dinner #warzywa #food #pomidory #jedzenie #yummy #foodporn #wiemcojem #jemzdrowo #zdrowejedzenie #domowejedzenie #smacznego #instafood #gotowanie #zdrowyobiad #fit #pysznejedzenie #mojegotowanie #dinnerideas #obiadek #mniam #cooking #szybkiobiad https://www.instagram.com/p/CkZKbfuMJlx/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#cookidorecipe#veggies#leczowarzywne#leczo#obiad#papryka#cukinia#dinner#warzywa#food#pomidory#jedzenie#yummy#foodporn#wiemcojem#jemzdrowo#zdrowejedzenie#domowejedzenie#smacznego#instafood#gotowanie#zdrowyobiad#fit#pysznejedzenie#mojegotowanie#dinnerideas#obiadek#mniam#cooking#szybkiobiad
1 note
·
View note
Photo
City farming. . . . #delikatesy_lafuente #cityfarm #cityfarming #pomidory #pyszneizdrowe #gotowaniezpasją #gotowanie #warszawa #mokotow #mokotów (at Delikatesy Lafuente - Wiktorska 6) https://www.instagram.com/p/Cjb1OiToL74/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#delikatesy_lafuente#cityfarm#cityfarming#pomidory#pyszneizdrowe#gotowaniezpasją#gotowanie#warszawa#mokotow#mokotów
0 notes
Photo
Gdynia, Poland...zielone pomidory na zimę w słoiku 😙 5 kg zielone i blado pomarańczowe pomidory opłukać, pokroić w plastry do miski i posolić 8 ły��ek soli kamiennej do przetworów, wymieszać i na 6 godzin zostawić😙 Woda 3 litry, cukier 2 szklanki, ocet 10% 3/4 szklanki, olej rzepakowy 8 łyżek, ziele angielskie 10 sztuk, liście laurowe 3 sztuki, gorczyca 2 łyżki, cebula 3 sztuki pokrojona- wszystko gotować z 4 minuty😙 Odlać wodę z pomidorów, do wyparzonych słoików wkładać na ciasno pomidory, dlać do pełna marynatę z cebulką, pasteryzować 20 minut, przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu😙😙😙 #wmojejkuchnilubie #zielonepomidory #przetworydomowe #tomatoes #tomato #pomidory #saladtomatoes #sałatkazpomidorów #homemade #lkitchen #truecooks #recipes #recipetomato #salade #greentomatoes #dinner https://www.instagram.com/p/Ci2-NWyM_HP/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#wmojejkuchnilubie#zielonepomidory#przetworydomowe#tomatoes#tomato#pomidory#saladtomatoes#sałatkazpomidorów#homemade#lkitchen#truecooks#recipes#recipetomato#salade#greentomatoes#dinner
0 notes
Text
Kurczak Caprese
Kurczak Caprese, pieczone piersi kurczaka z mozzarella, pomidory i bazylia Kurczak Caprese, piersi kurczaka caprese z piekarnika szybki i prosty. Piersi kurczaka z pomidorami, mozzarellą i bazylia pieczone w piekarniku . Filety kurczaka pieczone w piekarniku z dodatkami jak na włoską sałatkę caprese. Kurczak Caprese, pieczone piersi kurczaka z mozzarella pomidory i bazylia caprese z piekarnika szybki i prosty przepis
#Kurczak#KurczakCaprese#PieczonePiersi#PiersiKurczaka#PiersiKurczakaPieczone#PiersiKurczakaCaprese#PiersiKurczakaZMozzarella#Mozzarell#Pomidory#PiersiKurczakaZPiekarnika#Caprese#PiersiCaprese
0 notes
Text
Pizza z kalafiora z serem scamorza
Składniki:
1 kalafior1 łyżka octu1 jajko50 g sera parmezan
Dodatki:
150 g sera scamorzapomidory koktajloweszynkarucolla
Sos do pizzy:
ząbek czosnkuoliwa z oliwekzioła prowansalskiepasta pomidorowa / keczup
Wykonanie:
Kalafior podzielić na różyczki i gotować 10 minut z łyżką octu.Po ugotowaniu odcedzić, schłodzić i zmiksować na gładką masę. Zmiksowany kalafior odcisnąć na ściereczce z…
View On WordPress
0 notes
Text
Pomidory chorują, pękają, przebarwiają się
Twoje pomidory nie wyglądają idealnie? Nie dojrzewają równomiernie, pękają, a może dopadła je zaraz ziemniaczana albo sucha zgnilizna wierzchołkowa. Dowiedz się, jaka jest tego przyczyna i jak takim problemom zapobiegać.
Problemy z uprawą pomidorów.
Pomidor u góry jest żółty, na dole czerwony
Przyczyna: brak potasu albo gwałtowne zmiany temperatur – najpierw było kilka dni upału, a potem…
View On WordPress
0 notes
Photo
,,Zakochany bogacz,,
Film opowiada o chłopaku który był rozpieszczony przez tatusia i miał wszystko podawane na tacy i pewnego razu wyżeka się tego ponieważ w głowie zawróciłam mu studentka medycyny która nastawiła mu nos. Brzmi nie relanie? Maybe.
Moim zdaniem film cało kształtowo, nie należał do najgorszych, fabuła też nie była zła, ale najbardziej urzekł mnie i skradł mi serce motyw starania się przez króla pomidorów o względy dziewczyny. 8/10
#ricos de amor#netflix#pomidory#zakochany bogacz#miłość#choroba#bogactow#film#recenzja#ocena#romans#romantico#książe#medycyna
1 note
·
View note
Last Seen Blogs
rhapsodysstudio
Rhapsody’s Studio
dxckgrxsonx
You hurt so quietly
miamikiss03
Miami Kiss int'l
serjoperini
Sérgio Perini (Serjo)
errythinisblue
✨ Juliet ✨