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marco-tries-to-cook · 2 years

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[recipe down there] Hi everyone! Today is Imbolc day, and since I was supposed to go to a larp about Imbolc, I search for a cake I could make around this theme. I found out this lemon and poppy seed vegan cake, which I didn't knew about. I have never done vegan cake, I thought it might need some complicated ingredients, but not this one! So its a very quick and easy one to do and you can easily replace the lemon and poppy seeds with whatever you want! I chose to add cream cheese frosting door half of the cake, because I saw another recipe for this cake adding a frosting, so half of it wasn't vegan anymore but still super good! Here's the recipe : 260g of all-purpose flour 160g of sugar 2 tablespoons of poppy seeds 1 tablespoon grated lemon peel 1 teaspoon of baking powder 1/2 teaspoon of salt 200ml of water 50ml of oil 2 tablespoon lemon juice. Preheat the oven at 175*C Use the sieve and make sure the flour and baking powder have no clumps. Add all dry ingredients to the mixing bowl and stir. Add the remaining ingredients and mix until you have a smooth batter. Line the inside of the baking pan with baking paper and pour the batter in. Bake in the middle of the oven at 175*C for 35-40 minutes or until a toothpick inserted in the centre comes out clean. The cake is delicious, moist, soft, juste perfect! Enjoy! #cookingathome #bakeathome #homemade #faitmaison #patisserie #cuisinemaison #pastry #cake #gateaumaison #gateau #vegan #veganrecipes #vegan cake #gateauvegan #recettevegan #imbolc #recipe #recette #easy #facile #creamcheese #larp #1erfevrier #1stfebruary #imbolcrecipe #quickrecipe #receterapide #lemon #citron #poppyseeds #grainedepavot https://www.instagram.com/p/CZbXX9TgxbW/?utm_medium=tumblr

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leacakedesign · 3 years

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Vegan Rum Rice Pudding - Riz au lait au rhum arrangé maison 🥃🍚🧉 Hello hello, voici la fameuse version de riz au lait au rhum 😛 Comme d'habitude, je me suis inspiré d'une recette piochée sur Internet et l'a adapté à ma façon 😅 Ingrédients naturels et bio : 1L lait de riz 150g riz rond 25ml crème de coco 100g sucre de fleur de coco 1/2 gousse vanille (ou 2 gousses vanille et épuisées) 2 cs rhum (ou 2 cc arôme rhum) 2 poignées raisins secs (facultatif) Recette par étapes : 1) Portez lait de riz +crème de coco +gousse vanille +sucre +rhum à ébullition dans une casserole 2) Lavez et égouttez le riz avant de l'ajouter pour une cuisson à feu doux pendant environ 35 minutes (n'oubliez pas de touiller de temps en temps pour éviter que le riz se colle au fond) 3) Baissez si possible au feu très doux pour continuer de cuire le riz pendent encore 10-15 minutes en touillant très régulièrement (pour éviter de faire brûler le riz au fond) + ajoutez les raisins secs (+sucre si nécessaire) 4) Si vous trouvez la consistance trop épaisse, rajoutez un peu de lait de riz ou crème de coco (il va continuer à d'épaissir en refroidissant) hors du feu... 😊 Alors, avez-vous aimé cette recette ?! #ricepudding #matchapudding #vegandessert #veganfood #veganrecipes #veganrice #ricepuddingrecipe #lowcarb #easyrecipe #homemade #healthydessert #healthyfood #dietetique #lactosefree #glutenfree #dessertmaison #dessertvegan #rizaulait #recettevegan #sanslactose #sansgluten #faitmaison #healthyrecipe #rizaulaitmaison #recettematcha #matcharecipes #veganpudding https://www.instagram.com/p/CU72nexsYjr/?utm_medium=tumblr

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lacuisinedegeraldine · 3 years

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VEGAN BANANA BREAD with CHOCOLATE CHIPS (ultra soft) 🍂 I have to admit, it was the first time that I tried a vegan banana bread recipe 🙈 🍂 Vegan baking is great but it can be very challenging because it’s hard to get a fluffig and most cake. That’s probably why I waited so long to try it. But this recipe was even better that what I expected! I think I will only make vegan banana breads now! This banana bread just has the perfect texture 👌 🍂 If you want to try it, here is the recipe: RECIPE 4 bananas 100 ml of sunflower oil 100 ml of vegetable milk oatmeal or almond milk 40 g of agave syrup 8 g of baking powder 160 g of wheat flour 60 g ground almonds 15 g of cornstarch 70 g of chocolate chips 40 g crushed almonds optional 🍂 Full recipe available also in French and German on my blog. 🍂 Link in bio or 👇 🍂 https://lacuisinedegeraldine.fr/en/ultra-soft-vegan-banana-bread-with-chocolate-chips 🍂 #bananabread #chocolate #veganfood #veganbaking #veganbananabread #bananenbrot #painalabanane #banane #vegandeutschland #foodblogger_de #yummy #backenmachtglücklich #rezepte #rezeptideen #recettesimple #recettevegan #recettevegetarienne #bakingpassion #foodphotography #chocolat #chocolatechip #recipeoftheday #feedfeed #easylockdownkitchen #foodbloggerliebe #cuisinesimple #cuisinesaine #healthy #plantbased #healthyrecipes (at Düsseldorf, Germany) https://www.instagram.com/p/CLHr4GYh3rI/?igshid=haxyimfmbbfj

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veganevasion-blog · 6 years

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Sébastien Kardinal, by Veganevasion

Il pleut, j’enfile mon jean noir, ma flanelle verte et mes boots vegan à talons. Je m’arme nerveusement de mon backpack photo et de mon large cabas en tissus pour les grandes choses qui n’entraient pas dans le sac à dos.

C’est à Paris, sur les bonnes suggestions d’Eva, que je rencontre le deuxième invité de ma série Veganevasion : le dandyesque Sébastien Kardinal. J’ai rendez-vous chez lui, où il habite avec sa compagne et binôme Laura Veganpower, un Mercredi soir en ce froid mois de Décembre.

Deux métros, et quelques flaques plus tard, j’arrive en bas de l’immeuble, il fait nuit. Il pleut toujours. Mais cette météo frisquette n’entame pas mon moral qui se réjouit de cette nouvelle aventure. Je sonne à l’interphone.

- C’est au cinquième !

Annonce-t-il sympathiquement en guise de salut.

Il me semble qu’une seconde s’écoule entre le moment où j’entre et puis sors de l’ascenseur, où je suis immédiatement accueillie par un joli sourire coiffé d’une moustache impeccablement bouclée. Je fais un pas que je déchausse aussitôt dans l’entrée et j’aperçois Laura, confortablement assise dans son fauteuil de bureau, nappée de vêtements d’intérieur larges et douillets et légèrement éblouie par l’écran de son grand ordinateur. L’ambiance est tamisée, relevée par un fond de Transe Goa, présente et discrète à la fois.

Je lève les yeux et là je découvre une profusion de décoration végétale: des plantes partout, du salon à la cuisine. Une immense bibliothèque, une belle table à manger, et surtout, les pièces maîtresses du salon: leurs bureaux respectifs, côte à côte. Sans aucun doute, Sébastien et Laura sont deux énormes bosseurs. Un petit coucou à Choupinou, leur petit chinchilla qui se demande bien qui je suis et ce que je fais là.

Aurélie : Sébastien, qu’est-ce que tu nous as préparé de bon pour la photo ?

Sébastien : Un hamburger … vegan ! Je vais le faire maintenant. Tu veux du café ?

Quelqu’un qui m’offre du café est inévitablement quelqu’un de bien.

[Nous buvons, discutaillons, bref.]

Sébastien: Voilà. Le guacamole maison est prêt. Je passe au steak végétarien.

Aurélie : Ah ! Tu n’as pas préparé le steak toi-même ?

Sébastien (en train d’ouvrir un paquet acheté dans le commerce) : tout à fait ! J’aime acheter des produits tout faits végétaliens. Je trouve ça bien qu’ils existent. Les simili carne ou fromages végétaux ont un rôle essentiel dans la mutation de l’alimentation de M. Tout le monde. Parce que l’idée, c’est pas de se compliquer la vie, c’est de manger mieux et plus éthique. Si on veut que les gens mangent végétal, c’est déjà beaucoup de leur demander de changer leurs habitudes, on va pas en plus leur demander de prendre plus de temps pour cuisiner. Donc le fait de pouvoir acheter des nuggets, saucisses ou steack végés tout fait et sous vide, c’est très important. C’est du remplacement immédiat. C’est pour ça que j’encourage et que j’achète ces produits. Et ça m’arrange bien aussi. Et c’est très bon. Pour le reste, je l’agrémente de produits frais comme le guacamole et la salade. Ça reste un plat frais.

Aurélie : Tu es très médiatisé, et ton discours sur le veganisme me paraît orienté vers le plaisir. Tu mentionnes ton engagement contre la souffrance animale mais l’accent est mis sur le goût. Est-ce volontaire ?

Sébastien : Complètement ! En fait, il y a plusieurs façons de militer. Et j’ai l’habitude de dire que ”toutes les raisons sont bonnes [de devenir vegan]”. Quand certains montrent des vidéos d’abattoirs, d’autres s’intéressent à l’écologie et manifestent dans la rue, j’en passe, moi je milite pour le goût, le plaisir gustatif. C’est ma façon de militer. Et pour moi, ça représente 50% du problème.

Aurélie : J’ai l’impression que le veganisme évolue très vite dans la société. Tu en penses quoi ?

Et à ton avis pourquoi ?

Sébastien : C’est tout à fait vrai. Il y a une accessibilité croissante depuis environ 5 ans en France. Il ouvre un nouveau resto vegan presque tous les mois. Il y a énormément de produits, on en trouve même dans les surfaces type Monoprix sans plus avoir à se déplacer dans des boutiques spécialisées vegan, végé, bio. Que ce soit des simili carne, des laits végétaux de toutes les variétés, même des glaces ! Alors qu’il y a quelques années, c’était encore inenvisageable. Avant, être vegan à Monoprix, ça s’arrêtait à un paquet de pâtes et un sachet de carottes bio. Aujourd’hui, ça a bien évolué. C’est un signe extrêmement positif. Donc cette accessibilité simplifie les choses et permet à plus de gens de franchir le cap [du véganisme].

Aurélie : Quel est ton simili préféré ?

Sébastien : Les merguez de chez Weaty, elles sont vraiment épicées, elles ont une mâche ferme et souple. J’adore.

Aurélie : Être vegan, c’est ton identité ?

Sébastien : Je ne cherche pas une identité, ou à faire partie d’une communauté ni à me reconnaître dans un mouvement. Ma démarche est avant tout personnelle, même si elle a une résonnance sur les animaux avant tout, sur la planète et le reste de l’humanité. Donc oui, ça fait partie de mon identité car je suis vegan au quotidien, mais j’ai passé le cap du T-shirt avec marqué Vegan sur le torse, parce que c’est un choix que j’ai fait, que j’assume pleinement dans mes actes, mais j’en fais pas une fierté, parce que pour moi, c’est normal. C’est normal d’être vegan. J’ai pas à être fier. C’est le minimum.

Aurélie : Dans quel pays aimerais-tu manger ?

Sébastien : J’ai une formidable envie de retourner à Berlin. Cette normalisation dont je te parlais à l’instant est très présente là-bas: on peut manger vegan partout. On est passé devant un Turc [avec Laura], un vrai, où leur plat vegan était mis en avant, marqué en plus gros que les plats de viande. Ils ont même une alternative vegane à leur emblématique Currywurst. C’est le côté très alternatif de Berlin qui doit permettre cette profusion d’offre vegan. On nous a beaucoup vendu Berlin et on avait peur d’être déçus, donc on avait prévu que 5 jours au cas où… sauf qu’à la fin, on avait bien envie de rester. Donc j’ai hâte d’y retourner.

Aurélie : Être vegan, c’est pas que de la bouffe ! Tu m’as l’air crueltyfree jusqu’au bout de ta moustache ?

Sébastien: Exactement ! Pour les produits cosmétiques du quotidien, on utilise que des produits majoritairement bio, uniquement certifiés vegan, non testés sur les animaux, c’est une évidence. Les chaussures, c’est pareil: plus de cuir, et il ne faut pas oublier qu’il y a des petits vices cachés dans certains modèles sans cuir, ils peuvent avoir recours à de la colle de poisson !

Sinon, moi jsuis un gros fan de Doc Martens et ils ont une vraie gamme vegan.

Pour les vêtements, pareil, je n’ai plus rien avec des matières animales.

Aurélie : Surprise ! J’ai une question de la part d’Eva : Quelle est la critique culinaire que tu préfères qu’on te dise ?

Sébastien: ”J’ai joui”. (rires) Mon but c’est de donner du plaisir, un orgasme bucal. Ça veut pas dire que je réussis à chaque fois, mais quand j’atteins mon objectif, ça se voit dans le regard des gens, et là je suis au climax !

Aurélie : Une dernière petite question : ton conseil pour les nouveaux vegans (comme moi) ?

Sébastien: De réapprendre à lire absolument tout: les étiquettes de tout. Ne pas partir sur le principe que c’est forcément vegan, il faut lire et vérifier et comprendre ce qu’on lit. Ne pas ”supposer” qu’un produit est vegan parce qu’il en a l’air. Il faut toujours vérifier. Les pièges sont nombreux. Et aller se renseigner sur internet. Toutes les questions ont déjà été posées par d’autres, vous trouverez beaucoup de réponses aujourd’hui. Il y a 10 ans, c’était pas la même chose. Il existe aujourd’hui de l’information officielle, vérifiée, certifiée. Par exemple, il y a ”L’Association Végétarienne de France”, il y a notre site ”vg-zone.net” aussi, il y en a plein.

Un grand merci à Sébastien et Laura pour le chaleureux accueil et leurs deux bouquins en cadeau!

Suivez-le de très près car je sais (et j’ai vu!) en avant-première une de ses prochaines nouveautés ;) Je n’en dis pas plus ! Suivez cet homme et cette femme ! Ils sont super productifs.

Et merci d’avoir pris le temps de lire cette interview dans le cadre de ma série Veganevasion.

Pour la série photo Veganevasion, ça se passe aussi sur Instagram @veganevasion

Pour toute personne souhaitant intégrer le trombinoscope “Veganevasion”, c’est possible ! Envoyez-moi un mail à [email protected] avec une petite présentation en une dizaine de lignes et dites-moi depuis quand vous êtes vegan, une anecdote sympa sur vous, dans quelle ville vous habitez et si vous êtes d’accord pour que je vienne vous prendre en photo chez vous !

#GoVegan

Aurelie

[email protected]

instagram @veganevasion

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nbcrn · 6 years

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Börek vegan cuit à la poêle (légumes de pâte feuilletée), et salade frais #vegan #patefeuilletee #salade #manger #repas #recettevegan #poireau #oseille #tomate #aneth #legumes #bergamote #börek #borek #cuisineturque #delicieux #istanbul #vivre #bonvivre #dejeuner #diner #turquie #voyage #cuisine #gourmet #gourmande #veggie #weekend #instafood #instadaily #photography #ownphoto #carpediem #serendipity (Istanbul Province)

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alicefulcolor · 4 years

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Faire un gâteau de fond de placard ❤️ En fait ça fait 5 ans que je fais cette recette, je varié juste les toppings, je crois je personne n'a capté 😋 Première petite bd numérique, c'était rigolo à faire ! #stayhome #staysafe #confinement #coronamaison #recettevegan #recettevegetalienne #tablettegraphique #lillemaville #govegan #goveganfortheanimals (à Houplin-Ancoisne) https://www.instagram.com/p/B-NGTaTCluc/?igshid=s6y2299psa4u

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gourmandebijoe-mj · 4 years

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Pour ce soir un FLAN DE BROCOLIS et la recette c est ici:⤵️ - Préparation : 25mn Cuisson : 1h15 - 1 brocolis 70g de roquette 1 citron 4 œufs 150ml de crème fraîche 2cs de graines de sésame noir 1cc de piment d d'espelette - 1. Détaillez les bouquets de brocolis . Faites bouillir 2 casseroles d eau salée et versez la moitié des brocolis dans chaque casserole. Faites cuire al dente 5mn et l autre casserole 12mn pour que les brocolis soient fondants 2. Pressez le jus de citron et laissez réduire jusqu'à a ce qu il reste 2cs de jus concentré. Mixez au robot les bouquets bien cuits , les œufs et la crème fraîche . Salez, poivrez. 3. Préchauffez le four à 160°C. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé Deposez au fond du moule, un peu de préparation mixée et alternez avec les couches de brocolis al dente 4. Pour la cuisson au bain marie, placez le moule à cake dans un plat plus grand rempli d eau bouillante. Enfournez pour 1h. Sortez du four et laissez refroidir 5 . Au moment de servir, lavez la roquette et hachez la finement. Démoulez le flan sur un plat et parsemez de roquette, de graine de sésame noir et de piment d'espelette - #faitmaison #foodstagram #flan #faitmaison #legumedesaison #legumesverts #blogfood #instagood #brocolis #mangersainetbon #mangerbien #recettehealthy #recettevegan #recettefacile https://www.instagram.com/p/B40IZEuAGJE/?igshid=q1q6wb7afcrb

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laviedelittleflo · 3 years

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SALADE DE CROZETS D’ETE

Ca y est, je commence à vider mes placards en prévision du déménagement, alors je me suis dit que j'allais tenter une recette d'été à base de crozets...

Ducoup j'en ai fait une délicieuse salade vegan avec de tomates et du tofu rosso, c'était vraiment extra et super frais !

Ingrédients : pour 2 portions : - 140g de crozets au sarrasin Alpina - 200g de tofu rosso taifun - 2 tomates - 1 cas d'huile d'olive - sel, poivre, piment d'espelette 1. Faire cuire les crozets 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

2. Couper le tofu en cubes et faire griller dans une poêle.

3. Couper les tomates en cubes.

4. Égoutter les crozets, ajouter les tomates et le tofu rosso.

5. Ajouter l'huile d'olive et assaisonner. Valeurs nutritionnelles : par portion (2) : 558 kcal / 56G / 24L / 27P / 4F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Une recette parfaite pour les lunchbox d'été, ou les repas au soleil ! ☀️

Régalez-vous bien ! ♥

#recettes #recettesaine #recettesalée #lunchbox #été #crozets #salade #fraicheur #recettelegere #vegan #recettevegan #repasvegetarien #Tofu #tomates #huiledolive

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blogtambouilledelices · 4 years

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Faux gras de cajou « noix gras » recette déjà sur le site 😋 #crueltyfree #stopfoiegras #vegan #veganfood #fauxgras #veganrecipes #recettevegan #cashew #cajou #cashewlover https://www.instagram.com/p/B4nNswnCK0K/?igshid=zbo6eg3fsor6

#crueltyfree #stopfoiegras #vegan #veganfood #fauxgras #veganrecipes #recettevegan #cashew #cajou #cashewlover

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firstybook · 5 years

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Aussi appeler patate des canards, wapato, kuwei, certaine espèce de Sagittaire sont comestible. Informer vous avant de les manger. Pour manger les tubercules, il est nécessaire de peler la peau externe. Les tubercules pelés sont ensuite cuits soit en les faisant bouillir, soit en les faisant frire à. La tige de la fleur doit être bouillie, mais rappelez-vous, toujours le faire avant qu’il n’y ait de fleurs. Pour manger les jeunes feuilles déroulées, il faut les laver et ensuite faites-les bouillir, elles peuvent également être mangées si elles sont grillées. Tout les infos sur plantesauvage.com #planteverte #plantedinterieur #naturephotography #economiser #plantedaquariums #ideerecette #recettevegan #legumesoublies #prilaga #legumesdesaison #legumedesaison #recettevegetarienne #plantedaquarium #legumes #plantedfishtank #legumefree #plantedtanks #planteater #bouffetout #legume #plantes https://www.instagram.com/p/BzsNeVch66S/?igshid=hwemrupzibya

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silverlily61 · 5 years

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I have got yo try this recipe, it looks delicious🤗 Reposted from @ideevegan - thevegansclu 🍔 Ca se passe comme ça aussi chez les Vegan !! Pour recevoir d’autres vidéos et recettes vegan, allez vous abonner à @edemkolly⁣ .⁣ To receive other videos and recipes, subscribe to @edemkolly⁣ ⁣ Mercià @monkeyandmekitchenadventures de nous faire rêver ! Recipe: Yield 4 Burgers 1 cup grated zucchini (about one small/medium zucchini) ½ cup pecans, minced (measure after mincing) 1 – 15 oz. can black beans, drained and rinsed 1 Tablespoon flax meal 1 Tablespoon tamari 2 Tablespoons tomato paste ¼ teaspoon liquid smoke 1 Tablespoon miso ½ cup panko bread crumbs Seasonings/Spices: 1 teaspoon onion powder 1 teaspoon garlic powder 2 Tablespoons dried minced onion flakes ¼ to ½ teaspoon red pepper flake ¼ teaspoon ground mustard ¼ teaspoon coriander ¼ teaspoon paprika ¼ teaspoon black pepper 1/8 teaspoon sea salt (+/- to taste) * Optional Ingredients: Burger buns Wraps Special Burger Sauce (recipe card below) Condiments Veggies oven to 350 F. Line a baking sheet with parchment paper, set aside. Place the pecans into the food processor and pulse until you have a fine crumb mixture. Note: The ½ cup (packed) measurement is after the pecans have been processed. Place in the large bowl. (You do not need to clean the food processor in between steps). Next place the rinsed and drain black beans into the food processor and coarsely chop, then place into the large bowl with the pecans. Switch from the “S” blade in the food processor to the grater attachment (or hand grate using a box grater), grate 1 cup of zucchini (no need to peel). Place zucchini into fine mesh strainer and push the water out of it. Then place the zucchini into a 1 cup measuring cup and press down hard several times, tilting the cup so the water drains out over the sink. Excess liquid will release from the grated zucchini and drain into the sink. Keep pressing until you measure ½ cup of grated zucchini, then add to the bowl. #veganburger #blackbeanburger #veggieburger #vegansauce #bestofvegan #pbnfood @pbnfood #vegetaria⁣ #fingerfood ⁣ #veganrecipes⁣ #recettevegan⁣ #veganfrance⁣ #mangervegan⁣ #equilibrealimen (at Wayland, Michigan) https://www.instagram.com/p/BwokxPKJIkE/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1t6zvseupirns

#veganburger #blackbeanburger #veggieburger #vegansauce #bestofvegan #pbnfood #vegetaria #fingerfood #veganrecipes #recettevegan #veganfrance #mangervegan #equilibrealimen

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