#frenchvegan

[veganeating247-blog]

My first meal that I’ve cooked so far in France! I had the mock chicken fillet, breaded and filled with ham and cheese, with red peppers and lettuce. Really delicious!

#vegan #veganism #veganfood #veganinfrance #frenchvegan #veganfr #veganfrench #whatieatinaday vegan #veganeating #veganinspo #veganrecipe #veganideas #howtovegqn #plantbased #healthyeating

[larasjourney-blog1]

Nouvelle intro pour YouTube! Vous en pensez quoi? Soit dit-en passant nouvelle vidéo en ligne, lien dans ma bio! On parle du regime cétogène mais.. en étant vegan 😅 Selon vous possible ou pas ? C’est un sujet très controversé et malgré ce qu’on peut croire notre corps peut synthétiser les molécules manquantes dont il a besoin quand il ne les reçoit pas par les glucides. Cela dit.. Pas à faire sur du long terme & il faut se complémenter pas mal à côté ! Certain(e)s ont déjà essayé ? #beavisionary #teamfitcats #teamshape #teamfombonne #oursfamily #veganyoutuber #ketodiet #cetogene #regime #regimeusemotivee #musculationfemme #fitnessyoutuber #youtubeuse #videorecipe #recettevideo #fitfrenchies #frenchvegan #naturopathie #coachnutrition #conseilnutrition https://www.instagram.com/p/BqKzYIxA8qg/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1pe4sj9q5o1cd

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[fancyplantsfoodie]

Potatoes en papillote. Or potatoes cooked in a bag! New potatoes are so tender and delicious steamed/ roasted this way. With aromatic herbs, lemon and olive oil. ⁣ ⁣ Head over to @riverford IGTV Veg Hacks for the video on how to make this theatrical and tasty side dish. I’ll pop it in my stories too. ⁣ ⁣ #livelifeontheveg #riverford #newpotatoes #seasonaleating #frenchvegan #healthyfood #potatolover #foodieflatlay #sidedishrecipes #still_countrylife #stilllifefood #raw_kitchen #foodartblog #eatcaptureshare #yummyvegan #heartyvegan #eatmoreplants #plantbased #plantbaseddiets #aromaticfood #potatoesarelife #farmtotable #onmytable #onmytabletoday #creative_flatlays #mystory_shots #tv_foodlovers #produceisbeautiful #cuisine_creations #hautescuisines ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ (at Bristol, United Kingdom) https://www.instagram.com/p/CC35UV5pjdR/?igshid=sl1o2ry54ksa

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[veganevasion-blog]

Sébastien Kardinal, by Veganevasion

Il pleut, j’enfile mon jean noir, ma flanelle verte et mes boots vegan à talons. Je m’arme nerveusement de mon backpack photo et de mon large cabas en tissus pour les grandes choses qui n’entraient pas dans le sac à dos.

C’est à Paris, sur les bonnes suggestions d’Eva, que je rencontre le deuxième invité de ma série Veganevasion : le dandyesque Sébastien Kardinal. J’ai rendez-vous chez lui, où il habite avec sa compagne et binôme Laura Veganpower, un Mercredi soir en ce froid mois de Décembre.

Deux métros, et quelques flaques plus tard, j’arrive en bas de l’immeuble, il fait nuit. Il pleut toujours. Mais cette météo frisquette n’entame pas mon moral qui se réjouit de cette nouvelle aventure. Je sonne à l’interphone.

- C’est au cinquième !

Annonce-t-il sympathiquement en guise de salut.

Il me semble qu’une seconde s’écoule entre le moment où j’entre et puis sors de l’ascenseur, où je suis immédiatement accueillie par un joli sourire coiffé d’une moustache impeccablement bouclée. Je fais un pas que je déchausse aussitôt dans l’entrée et j’aperçois Laura, confortablement assise dans son fauteuil de bureau, nappée de vêtements d’intérieur larges et douillets et légèrement éblouie par l’écran de son grand ordinateur. L’ambiance est tamisée, relevée par un fond de Transe Goa, présente et discrète à la fois.

Je lève les yeux et là je découvre une profusion de décoration végétale: des plantes partout, du salon à la cuisine. Une immense bibliothèque, une belle table à manger, et surtout, les pièces maîtresses du salon: leurs bureaux respectifs, côte à côte. Sans aucun doute, Sébastien et Laura sont deux énormes bosseurs. Un petit coucou à Choupinou, leur petit chinchilla qui se demande bien qui je suis et ce que je fais là.

Aurélie : Sébastien, qu’est-ce que tu nous as préparé de bon pour la photo ?

Sébastien : Un hamburger … vegan ! Je vais le faire maintenant. Tu veux du café ?

Quelqu’un qui m’offre du café est inévitablement quelqu’un de bien.

[Nous buvons, discutaillons, bref.]

Sébastien: Voilà. Le guacamole maison est prêt. Je passe au steak végétarien.

Aurélie : Ah ! Tu n’as pas préparé le steak toi-même ?

Sébastien (en train d’ouvrir un paquet acheté dans le commerce) : tout à fait ! J’aime acheter des produits tout faits végétaliens. Je trouve ça bien qu’ils existent. Les simili carne ou fromages végétaux ont un rôle essentiel dans la mutation de l’alimentation de M. Tout le monde. Parce que l’idée, c’est pas de se compliquer la vie, c’est de manger mieux et plus éthique. Si on veut que les gens mangent végétal, c’est déjà beaucoup de leur demander de changer leurs habitudes, on va pas en plus leur demander de prendre plus de temps pour cuisiner. Donc le fait de pouvoir acheter des nuggets, saucisses ou steack végés tout fait et sous vide, c’est très important. C’est du remplacement immédiat. C’est pour ça que j’encourage et que j’achète ces produits. Et ça m’arrange bien aussi. Et c’est très bon. Pour le reste, je l’agrémente de produits frais comme le guacamole et la salade. Ça reste un plat frais.

Aurélie : Tu es très médiatisé, et ton discours sur le veganisme me paraît orienté vers le plaisir. Tu mentionnes ton engagement contre la souffrance animale mais l’accent est mis sur le goût. Est-ce volontaire ?

Sébastien : Complètement ! En fait, il y a plusieurs façons de militer. Et j’ai l’habitude de dire que ”toutes les raisons sont bonnes [de devenir vegan]”. Quand certains montrent des vidéos d’abattoirs, d’autres s’intéressent à l’écologie et manifestent dans la rue, j’en passe, moi je milite pour le goût, le plaisir gustatif. C’est ma façon de militer. Et pour moi, ça représente 50% du problème.

Aurélie : J’ai l’impression que le veganisme évolue très vite dans la société. Tu en penses quoi ?

Et à ton avis pourquoi ?

Sébastien : C’est tout à fait vrai. Il y a une accessibilité croissante depuis environ 5 ans en France. Il ouvre un nouveau resto vegan presque tous les mois. Il y a énormément de produits, on en trouve même dans les surfaces type Monoprix sans plus avoir à se déplacer dans des boutiques spécialisées vegan, végé, bio. Que ce soit des simili carne, des laits végétaux de toutes les variétés, même des glaces ! Alors qu’il y a quelques années, c’était encore inenvisageable. Avant, être vegan à Monoprix, ça s’arrêtait à un paquet de pâtes et un sachet de carottes bio. Aujourd’hui, ça a bien évolué. C’est un signe extrêmement positif. Donc cette accessibilité simplifie les choses et permet à plus de gens de franchir le cap [du véganisme].

Aurélie : Quel est ton simili préféré ?

Sébastien : Les merguez de chez Weaty, elles sont vraiment épicées, elles ont une mâche ferme et souple. J’adore.

Aurélie : Être vegan, c’est ton identité ?

Sébastien : Je ne cherche pas une identité, ou à faire partie d’une communauté ni à me reconnaître dans un mouvement. Ma démarche est avant tout personnelle, même si elle a une résonnance sur les animaux avant tout, sur la planète et le reste de l’humanité. Donc oui, ça fait partie de mon identité car je suis vegan au quotidien, mais j’ai passé le cap du T-shirt avec marqué Vegan sur le torse, parce que c’est un choix que j’ai fait, que j’assume pleinement dans mes actes, mais j’en fais pas une fierté, parce que pour moi, c’est normal. C’est normal d’être vegan. J’ai pas à être fier. C’est le minimum.

Aurélie : Dans quel pays aimerais-tu manger ?

Sébastien : J’ai une formidable envie de retourner à Berlin. Cette normalisation dont je te parlais à l’instant est très présente là-bas: on peut manger vegan partout. On est passé devant un Turc [avec Laura], un vrai, où leur plat vegan était mis en avant, marqué en plus gros que les plats de viande. Ils ont même une alternative vegane à leur emblématique Currywurst.  C’est le côté très alternatif de Berlin qui doit permettre cette profusion d’offre vegan. On nous a beaucoup vendu Berlin et on avait peur d’être déçus, donc on avait prévu que 5 jours au cas où… sauf qu’à la fin, on avait bien envie de rester. Donc j’ai hâte d’y retourner.

Aurélie : Être vegan, c’est pas que de la bouffe ! Tu m’as l’air crueltyfree jusqu’au bout de ta moustache ?

Sébastien: Exactement ! Pour les produits cosmétiques du quotidien, on utilise que des produits majoritairement bio, uniquement certifiés vegan, non testés sur les animaux, c’est une évidence. Les chaussures, c’est pareil: plus de cuir, et il ne faut pas oublier qu’il y a des petits vices cachés dans certains modèles sans cuir, ils peuvent avoir recours à de la colle de poisson !

Sinon, moi jsuis un gros fan de Doc Martens et ils ont une vraie gamme vegan.

Pour les vêtements, pareil, je n’ai plus rien avec des matières animales.

Aurélie : Surprise ! J’ai une question de la part d’Eva : Quelle est la critique culinaire que tu préfères qu’on te dise ?

Sébastien: ”J’ai joui”. (rires) Mon but c’est de donner du plaisir, un orgasme bucal. Ça veut pas dire que je réussis à chaque fois, mais quand j’atteins mon objectif, ça se voit dans le regard des gens, et là je suis au climax !

Aurélie : Une dernière petite question : ton conseil pour les nouveaux vegans (comme moi) ?

Sébastien: De réapprendre à lire absolument tout: les étiquettes de tout. Ne pas partir sur le principe que c’est forcément vegan, il faut lire et vérifier et comprendre ce qu’on lit. Ne pas ”supposer” qu’un produit est vegan parce qu’il en a l’air. Il faut toujours vérifier. Les pièges sont nombreux. Et aller se renseigner sur internet. Toutes les questions ont déjà été posées par d’autres, vous trouverez beaucoup de réponses aujourd’hui. Il y a 10 ans, c’était pas la même chose. Il existe aujourd’hui de l’information officielle, vérifiée, certifiée. Par exemple, il y a ”L’Association Végétarienne de France”, il y a notre site ”vg-zone.net” aussi, il y en a plein.

Un grand merci à Sébastien et Laura pour le chaleureux accueil et leurs deux bouquins en cadeau!

Suivez-le de très près car je sais (et j’ai vu!) en avant-première une de ses prochaines nouveautés ;) Je n’en dis pas plus ! Suivez cet homme et cette femme ! Ils sont super productifs.

Et merci d’avoir pris le temps de lire cette interview dans le cadre de ma série Veganevasion.

Pour la série photo Veganevasion, ça se passe aussi sur Instagram @veganevasion

Pour toute personne souhaitant intégrer le trombinoscope “Veganevasion”, c’est possible ! Envoyez-moi un mail à [email protected] avec une petite présentation en une dizaine de lignes et dites-moi depuis quand vous êtes vegan, une anecdote sympa sur vous, dans quelle ville vous habitez et si vous êtes d’accord pour que je vienne vous prendre en photo chez vous !

#GoVegan

Aurelie

[email protected]

instagram @veganevasion

© Aurélie Viau - Tous droits réservés

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[tipsyshades]

I know, I know, it’s pie season. And I’ve been woefully neglecting you. But truth be told, I’ve never been much of a pie person. Or a cooked fruit person. Sweet, concentrated intensity be damned, I always preferred my fruit fresh, bright, and dare I say, crisp? But for all that, pie has never been quite as bad as I always expected it would be. Ripe berries, juicy peaches, maybe even a hint of plum, not only did they not disappoint, I’ve consistently been surprised by how delicious they could be. However, these classic pie flavors still pale in comparison to my two favorites: apple and macadamia nut pie. I’ve posted sad snapshots of my traditional macadamia nut pie (not being photogenic certainly has no bearing on its flavor), but now, I’m delighted to reintroduce a most perfect pie combination: the saffron and apple frangipane tart. A tiny floral whiff from the saffron perfumes the rich mixture baked into a crumbly almond crust. Fresh apples stay firm, even while melting into the perfect sweet tart accompaniment to the almond custard within. If you want a truly surprising dessert this Thanksgiving, this is your pie. PM for the recipe! . . . . . #pie #thanksgiving #pastry #apples #fruit #holidayseason #seasonal #seasonalfood #french #frenchvegan #frenchpastry #dessert #sweets #almonds #whatveganseat #vegandessert #baking #veganrecipes #autumnvibes🍁 #טבעוני #קונדיטוריה #צרפת #תלאביב #מתכונים (at Tel Aviv, Israel) https://www.instagram.com/p/B5K60bfJdDa/?igshid=97ozk36tmldg

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[cloudsovegan-blog]

Sainte Honoré Individual 聖多諾黑泡芙單個 / Vegan French Pàtisserie Workshops 純植物法式甜品課程 2019S / Level 5 Vegan French Choux Pastry 純素泡芙 及 多種口味餡料與裝飾 by @vegan_chef_adrian_wu . . . #puff #veganpuff #saintehonoré #parisvegan #letscookvegan #vegancake #veggie #vegetarian #veganpatisserie #frenchvegan #frenchpastry #vegandessert #veganfood #plantbased #dairyfree #vegandesserts #vegan #veganbakingclass #foodphotography #dessert #breakfast #veganbreakfast #veganhk #hkvegan #ucommunehk #素食 #全素 #ビーガン #動物性不使用（在 Ucommune HK） https://www.instagram.com/p/B0yeI7-DHpn/?igshid=1w3cn63tdpaw6

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[jeffleeart-blog]

🌱 Vegan Spinach Dip with French Bread 🥖 #spinachdip #veganspinachdip #french #frenchfood #paris #frenchbread #dip #veganfrance #frenchvegan #travel #travelfood #culinary #freshfood #nomilk #zerowaste #freshbread #tasty #greens #protein #yumyum #yum #artichokehearts #foodday #meal #snack #foodoffheday #igfood #instagramfood #igblog #eateat https://www.instagram.com/p/Buv58qqA3xg/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=p96pg28bwmdy

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[the-frenchvegan-blog]

Even tho I’m not fan of those processed #vegan #meat I’m happy that @traderjoes improves it’s vegan selection of products ! #veganism #groceryshopping #monday #frenchvegan . . 🍉🍆🥦🥯🥗🥟🥜🍿🧂🛒 . #plantbased #recipe #wellness #health #vegetalien #nyc #foodporn #foodphotography #love #happy #cooking #thefrenchvegan #challenge #yummy #paris #photography #home #family #veganfood #lifestyle #foodie #eatnyc (at New York, New York) https://www.instagram.com/p/Bson1rwAQe7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1fwprzbldr7rf

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[acriativelife96]

Vivere in una città 5 mesi e fare la turista solo adesso, una settimana prima di lasciarla 📸✨😅 . Questi giorni sto girovagando con la mia mamma in giro per Nantes e d'intorni alla scoperta di negozietti di souvenir, stradine mai fatte e café francesi 👨🏼‍🎨🇫🇷🤗 . Sto vloggando qua e là e grazie come sempre per gli splendidi commenti che avete lasciato sotto l'ultimo video!😘 ~ ~ ~ ~ ~ ~ #interiordesign#blogger#brunch#design#designer#shadows#interior#café#parisienne#interiors#youtuber#vegan#youtube#frenchvegan#cute#paris#photography#fashion#fashionblogger#interiordesigner#italiangirl#art#photographer#nantes#breakfast#zerowaste#architecture (presso Passage Pommeraye)

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[alice-esmeralda]

NOUVELLE VIDÉO ! Je vous ai filmé un retour de courses avec tous mes produits préférés vegan et bio du moment et quelques idées de repas! Ça faisait longtemps que je n'avais pas parlé face caméra pendant si longtemps (je faisais ma timide 🙈). j'espère que ça vous plaira et que vous trouverez des idées si vous voulez remplacer la viande et les produits laitiers dans votre alimentation, sans sacrifier le plaisir ! 😜 Et sinon bon weekend ! 🌿 _________________________________ 🎥 YouTube : Alice Esmeralda 👻 Snapchat : aliceesmeralda 🖥 Blog : www.alice-esmeralda.fr _________________________________ #vegan #vegangirl #veganfood #veganfoodshare #health #frenchvegan #nutrition #lifestyle #veggie #healthylifestyle #fitnessjourney #veganfoodhaul #bio

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[moonless-petrichor]

I. Can’t. Move. 😲🍴 Seriously you guys this stuffed sweet potato was heaven on Earth.. I baked the potato for roughly 45-50min at 230+ degrees celsius and while it was cooking I just put tomato paste in a pan with cumin chili powder and coriander then I added black beans kale 🌿and a tomato 🍅cut into small pieces and I put the whole thing into the potato. Add lemon juice + sweet chili sauce 🍋 Now if you excuse me I’ve got to drink at least 1L of digestive tea.. 🍵 • •

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[rawchefyin]

For one night only, experience a 5-course gourmet dinner featuring signature creations by French Chef Tina Barrat and Malaysia’s Raw Chef Yin. It’ll be a French-Asian theme where you can expect to be surprised and delighted by wonderful raw vegan dishes. MENU ~Adventures of Yin & Tina~ Raw Vegan Dining Experience - 🎎EAST meet WEST🌿 *Appetiser* No-goose liver terrine served with chutney and crackers *Starter* Spicy Mango Tartare with Ulam Raja *Main course* No-salmon croquettes and tartar sauce with rosemary cauliflower mash and garden leaves with walnut-raspberry vinaigrette *Cheeze platter* Various Aged Cheezes - blue spirulina cheeze, apricot & walnut cheeze, crackers and dried fruit *Dessert* Assorted mooncakes , apricot short cake with chia fruit jam , coconut vanilla mousse with lime essential oil DATE: Friday, 21 September 2018 TIME: 7pm VENUE: Medifoods TTDI, 127, Jalan Aminuddin Baki Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur PRICE: RM280 per person, RM500 for 2 persons RESERVATIONS: Steven at 017- 493 2193 *Kindly RSVP by 17 September to secure your table as there are limited seats* -------------------------------------------------- ABOUT CHEF TINA BARRAT Tina Barrat was previously known for designing gorgeous jewellery, crafted with semi-precious stones, which were sold at Lane Crawford, On Pedder and Le Bon Marche in Paris. Now she is a personal chef designing gourmet meals for private dinners; holding pop up events at art galleries; providing private catering for corporate events or cocktail parties and giving vegan cooking classes at clients homes or in her studio. ABOUT RAW CHEF YIN Malaysia’s very own raw vegan celebrity chef with a book, a cooking show and countless demos & workshops under her belt. She dedicates her time to helping people all over Asia including Hong Kong, Taiwan, Singapore, Thailand and Malaysia make beautiful, delicious raw vegan dishes. 💚😋💚😋💚 #rawvegan #vegan #vegandinner #vegandiningexperience #malaysianvegan #vegans #popupdinner #frenchvegan #veganfood #klvegans #vegankl #frenchfood #medifoods #vegansofkl #vegansofmalaysia #rawfoodchef #rawchefyin #rcymedifoods (at Medifoods - TTDI) https://www.instagram.com/p/BnDknJVnrFR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1wddlfz5n5glm

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[larasjourney-blog1]

« Be strong now because things will get better. It might be stormy now but it can’t rain forever” C’est tout ce que j’ai à dire ce soir.. De gros bisous à vous! Il n’y aura malheureusement pas de vidéos cette semaine.. Une douce soirée à vous ❤️ #christmasdecorations #christmastime #christmasvillage #christmasvibes #vegan #vegangirl #veganfoodie #fitvegan #veganinspo #frenchvegan #veganblogger #veganyoutuber #vegansofinstagram #vegansofyoutube #govegan #plantbased #animallover #fitfrenchies #landscapelover #globetrotter #wanderlust (à Midi-Pyrenees, France)

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[scyllasm]

All-vegan 🥐 « croissant », « pain au chocolat », « feuilleté aux herbes » No🥚No🥛#vegan #veganfood #veganrecipes #veganpastry #parisvegan #naturaliavegan #frenchvegan (à Naturalia Vegan)

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[natalystuff]

Let me get a croissant or the whole basket because La France est championne du monde 😭🇫🇷🎉 all I have to say is that this are vegan home baked for my bf Griezmann 😁 ok no... they are vegan but Griezmann is not my bf 😭 still happy tho for the whole team and as you can see still celebrating 🎉🇫🇷❤️ #ViveLaFrance

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[myveganvoice-blog]

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