#減農薬栽培米 | Explore Tumblr Posts and Blogs

nostalblue · 5 months

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うこん

普段は緑茶やコーヒーなどを主に飲んでいても、それらとは違った刺激でリフレッシュしたい時がある。そんなアイテムの一つとして昔から時々飲んでいたのが「ウコン茶」。初めの頃はティーバッグの物を買っていたけど、ある時プラ容器に入った粉末のウコンを見つけこれはお得だと数個まとめ買いをした。それから10年ぐらい経っただろうか、いよいよそのストックも少なくなり、今後は自分で栽培して自家製ウコン茶を楽しんでやろうとあいなった。

いつも種芋を物色する地元農産物の直売所ではみつけられなかったので、インターネットで種芋を手配しようと見てみると。。。春ウコンとか秋ウコンとか紫ウコンとかいろいろ種類あるじゃんよ（迷）。我はこれまでそんなこと意識せずに飲んでいたのだけど、よくよく調べてみると秋ウコンだったようでそちらを手配した。ちなみにカレーなどに使われるスパイス「ターメリック」も秋ウコン。春ウコンや紫ウコンは生薬や健康茶にされるがかなり苦いらしい。

しばらくして郵送で種芋が届いた。試しに2～3個植えられれば充分だったので少量のものを注文したのだが、開封してみると思いのほか沢山入っている。まあ上手く発芽して育つか解らないから多いに越したことはないけどね。いずれにしても到着したのは晩秋なので上手く越冬させてやらなくてはなら��い。いかんせん初めてなので試行錯誤ではあるが、ショウガ科なのでショウガと同じ方法で室内保管した。

保管は上手く行き、全てのウコンの種芋は健康な状態で春を迎えた。4月の上旬にそれを播種すると、1ヶ月程して発芽した。その後追肥などもせず放置状態だったが、ドンドン大きくなり最終的に1.5mぐらいの高さになった。上の写真は比較的日当たりの良い場所に播種した物だが、半日陰になる場所に播種した物も遜色ない大きさに育っている。

9月に入って花が咲いたのだが、驚いた。ウコン茶の鮮やかな橙黄色やスパイシーな風味からは想像できないような清楚さと透明感の有る白で、まるで蓮の花のような神々しさがある。ちなみに春ウコンや紫ウコンはピンク色になるらしい。ただこの部分は厳密に言うと花ではなく苞葉と呼ばれる部位で、下方にできる黄色いものが本当の花なんだと。ところで根茎で増えていく植物が花を咲かせる意図は何だろう？種子は出来るだろうか？

晩秋になり、緑色だった葉が黄色く変わってきた。収穫は茎葉が完全に枯れてからの方が養分が根茎に還流して良いのかも知れないが、なにせこの時季は突然強烈な寒気が来てダメージを与えてしまう可能性があるので、多少早めではあるが幾分かでも収穫し、種芋として保管しておく方が賢明だろう。

剣先スコップを使って掘り起こすと、しっかりと新しい根茎が付いていてとりあえずひと安心。この時点でもうウコン独特の香りが漂っている。

とりあえず5株ほど収穫したが、すでに根茎は最初に入手した量を上回っている。さらに播種した種芋の部分（ショウガ的に言うと古根ウコン）や茎の最下部（サトイモ的に言うと親芋）も利用出来そうな気がしたので廃棄せずに取り置いた。

こちらは左から根茎（子芋）、親芋、種芋をそれぞれ縦に割ってみた写真。いずれも内部は橙黄色だ。それぞれ生で摺ってウコン茶にしてみたが、いずれも遜色なく美味しく頂ける。親芋は多少味がマイルドな気もするが、使う量や煎じ方でどうにでもなるので、実質的には同等に利用出来ると言っていいだろう。

穫れたての生の根茎を摺りおろして米と炊き、自家製パセリを刻んで散らしターメリックライスを作ってみた。使用するウコンが多いと色合いは良いが苦味も強くなってくるので程々の量にしておくのがコツだろう。今回はおかずを揚げ物にしたので敢えて使わなかったが、バターやマーガリンなどを混ぜても美味しい。まあターメリックを使っているカレーが合うことは勿論だけどね。

数週間後、残りのウコンも収穫したのだが、いやあその量の多いこと。根茎だけでバケツ満杯になった（呆）。いくら何でも独りでこんなに消費できないよね～と思いつつ、とりあえず洗って仮干しする。

これらを全て生で保管しておくのは合理的でない。こうなればもうやるしかないと覚悟を決め、包丁、まな板、そして左手を橙黄色に染めながらひたすらスライスしたさ（疲）。緑のボウル3つ分になったそれを干し網に入れて小屋の下に吊した。

冬型に変わった気圧配置で西風が強い日が続き、それは2週間でかなり乾いた。容積はボウル1杯、即ち3分の1になった。さらに完全に乾かすのには冷蔵庫が適しているが、スペースがないので冷凍庫に入れた。フリーズドライってやつですか？（笑）

軽くひとつまみをポットに入れて熱湯を注ぎ、乾燥品からのウコン茶を試す。生の摺りおろしや乾燥粉末ならすぐに色と味が出るだろうけど、スライスだからジワジワとエキスが出るのに少し時間が掛かる。ただ粉末にするのは結構手間が掛かるから（容積はかなり小さくできるけどね）、多少待てども乾燥スライスのまま使えばいいんじゃないかと自分を納得させる。ターメリックライスを作ったり、スパイスとしてカレーに入れるなら生を摺りおろせばいいからね。用途によって上手く使い分けていくにせよ、これだけの量を消費するには数年掛かりそう。来年は少し生産を減らさないとね（保存場所も困るしね）。

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myonbl · 4 months

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2023年12月29日（金）

三重県紀北町＜奥川ファーム＞から隔週に届く定期便、平飼い有精卵（60個）／畑無農薬野菜（白菜・大根・キャベツ・ジャガイモ・カリフラワー・ホウレン草・青梗菜・マイヤーレモン）／十割蕎麦／地鶏（2羽）／手作りパン／特別栽培玄米（5kg）。今回のパンは私のリクエストでレーズン入りだ。今年もおかげで我が家の健康を大きく支えていただいた、奥川さん、今年も有難うございました。来年も、どうぞよろしくお願いいたします！

今日からツレアイ（訪問看護師）は4連休、50年の看護師生活で初めてのこと。

6時15分起床。

蕎麦が無いので、残りご飯に納豆でいただく。

洗濯。

可燃ゴミ、30L*1＆45L*1。

奥川ファームから、今年最後の定期便が届く。早速、今月分を振り込む。

クロネコヤマトが3便、Tさんから鮒寿司、Hさんから干物、Wさんからワイン。

ツレアイはあちこちと買物に走る。

ランチ、息子たちはサッポロ一番味噌ラーメン、私たちは出石蕎麦蟹脚入り。

軽く午睡。

またもやクロネコヤマト、Nさんから串木野の薩摩揚げが届く。

コレモ七条店まで買い物、焼き豆腐とうどん。

夕飯前に、ココに点滴。

今夜は寄せ鍋、よく食べてくれた。

食後はやはり柳家小三治、「睨み返し」「長者番付」。

片付け、入浴、体重は100g減。

小三治の続き、「粗忽の釘」。

日誌書く。

3つのリングは完成したが、もう少しエクササイズを増やしたい。

#日誌 #奥川ファーム #cooking #apple #落語 #柳家小三治 #猫

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ari0921 · 1 year

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我が国の未来を見通す（４９）

「気候変動・エネルギー問題」（１４）

地球温暖化は人為的ＣＯ２が原因か（その２）

宗像久男（元陸将）

───────────────────────

□はじめに

　早朝のサッカーワールドカップのスペイン戦によ

る寝不足を自覚できないほど、興奮冷めやらぬまま

に原稿の最終チェックを行なっています。

それにしましても、中国の「ゼロコロナ政策」への

抗議行動には驚きました。習近平国家主席が第３期

目に入った頃から、中国国民の間にはかなりの不満

が鬱積し、いつ爆発してもおかしくない状態にある

ようなことが様々なチャンネルで報じられていまし

た。一方、中国国民は、「天安門事件」のように、

政府（共産党）が武力手段に訴えても反政府活動の

制圧を強行することを知っているので、簡単には表

面化しないだろうとほとんどのアナリストが予測し

ていたと思います。

それが、よりにもよって、発祥国でもあるコロナの

問題で、その上、「人権問題」で国際社会から注目

を浴びている新疆ウイグル自治区ウルムチ市の住宅

火災が発端となって、中国政府が取り続けている「

ゼロコロナ政策」に真っ向から反対する抗議行動が

発生し、それも中国全土に留まらず、ロンドン、パ

リ、シドニー、東京など海外にまで拡大しました。

抗議行動の発端として、サッカーワールドカップの

マスクなし観戦映像も一役買っているとの報道もあ

りましたが、私は、このたびの抗議行動から、ソ連

邦崩壊の引き金となった「グラスノスチ」（情報公

開、国民の知る権利の保障）を思い出しました。そ

れを裏付けるように、抗議行動は、共産党政権誕生

以来たぶん初めてと思われる「独裁不要」「習近平

退陣」まで訴える反政治活動に拡大し、一部は暴徒

化するなど、中国にとっては「歴史的異常事態」と

もいうべき事態に発展しました。インターネットや

ＳＮＳの発達から、国民の情報収集手段は、ソ連邦

崩壊時期と比較にならないのは明らかです。

１９８９年に発生した「天安門事件」は、１００万

人を超える参加者があったといわれますが、北京の

天安門広場のみで発生した事件でした。それに比べ、

今回は５０カ所を超える主要都市で抗議行動が起

きていることから、この沈静化は容易なことではな

いでしょう。

さっそく、抗議行動の未然防止のため多くの警察官

が動員されるなど、沈静化に躍起のようです。その

後、報道規制もあって詳細を知ることは難しくなっ

ていますが、このメルマガが発刊される１２月６日

時点でさえ事態がどのようになっているか予測不可

能です。

現時点では、中国政府が今回の抗議行動をきっかけ

にこれまでの「ゼロコロナ政策」を緩和する可能性

は低いと考えますので、この方針が変わらない限り、

一旦、抗議行動が沈静化しているように見えても、

再度発生する可能性は残るでしょう。

他方、「ゼロコロナ政策」を変更するようなことが

あれば、共産党政権の威信は失墜し、その影響もま

た計り知れないものがあります。その解決が長引く

ようなことになれば、国内の経済活動の沈滞が長期

化して中国の景気全体が停滞、最悪の場合、世界的

な景気後退の懸念にも波及する可能性があるでしょ

う。

さらに、人類の歴史上で何度も繰り返されてきたよ

うに、国民の不満をそらすための行動、具体的には

台湾への武力侵攻などの“引き金”になることもあ

り得ると予測する必要があるでしょう。

　前回取り上げました「歴史の分岐点」時には、様

々な形で事件や事案が発生しています。その時点で

は気がつかなくとも、後で振り返った時に、「あの

事件が分岐点だった」などと検証される場合もあり

ます。ウクライナ戦争も含めて、私たちは今、「歴

史の分岐点の真っただ中」にいると考えるのが妥当

なのかも知れません。

　ワールドカップにおいては、日本は、ヨーロッパ

の強豪ドイツとスペインをみごとに撃破し、ブロッ

ク１位で決勝トーナメントに進むという“奇跡”が

起きました。人類の歴史も振り返れば「奇跡の連続」

です。中国国民の「真意」を垣間見たようなこの

たびの抗議行動は、中国政府の心胆を寒からしめる

効果があったことは��定できないでしょう。これが

将来の「奇跡」につながっていくかどうかは不明で

すが、中国政府がむやみに権威主義を振り回すこと

にはブレーキがかかるのではないでしょうか。

▼ＣＯ２の効用

「地球温暖化」とＣＯ２の関係を取りまとめる前に、

地球上のＣＯ２の効用にについてまとめておきま

しょう。まず、ＣＯ２濃度の増加が穀物、野菜、果

物などの生育に与える影響です。実際に、ハウス内

でＣＯ２濃度を自然界濃度の約４００ｐｐｍから１

０００～１５００ｐｐｍに変化させ、穀物などの収

量の変化をチェックした栽培実験の結果、濃度を３

００ｐｐｍ高めると、おおよそ３割以上の収量増加

があったというデータがあります。

代表的なデータとしては、小麦１．３５倍、大麦

１．３５倍、水稲１．３６倍、ジャガイモ１．３１倍、

大豆１．４６倍、トマト１．３６倍、サトウキビ

１．３４倍、リンゴ１．４５倍、オレンジ１．５５

倍などです。草木類のほか、樹木、水中の植物プラ

ンクトン、藻類も大気のＣＯ２濃度が高いほど生育

が良いことが分かっています。

すでに説明しましたように、植物は、ＣＯ２濃度が

高いほど気孔の総面積を減らし、体から出ていく水

分の量を減らすため、乾燥によく耐えるようになっ

て、砂漠化した場所で生育します。荒地に進出した

植物が根を張れば、土の浸食がすすみにくいという

効果もあり、過去６０年間にそのような現象が世界

各地で確認されているとのことです。

また、高いＣＯ２のもとで育てた植物は、塩分の多

い土や養分の少ない土でも生育し、高湿や日照不足

にも強く、低温や酸化ストレスにもよく耐えて、昆

虫の食害も受けにくいとのデータもあります。つま

り、ＣＯ２濃度を上げると、栽培条件が良好な時よ

りも厳しい環境のほうが生育量の増加率が高いこと

も実証されています。

さらに、温度が高いほど生育率効果が高いこともわ

かっています。低温の１０℃だと生育効果があまり

わからないが、３８℃では生育量がほぼ２倍になる

という実証結果もあるようです。私たちは、地球温

暖化が進むと、植物の生育地が寒いほう（北半球な

ら高緯度）に動くというコンピューター予想地図を

よく目にする機会がありますが、高温で育ちやすく

なるなら生産地を引っ越す必要はなくなります。

これらを実証するように、国連食糧農業機関は、こ

こ１０年以上の農産物の生産量は、人口増に伴う消

費量が増え続ける以上に増え続け、その結果、備蓄

量も増え続けていると発表しています。

その一例として、インドにおいては、１９５１年か

ら２０１４年の６０年余りで、総人口が約３．８億

人から１２．５億人へ約３．８倍になった一方で、

穀物生産量は５倍に増えているといわれます。収穫

増の要因は農耕技術や肥料・農薬の進歩が大きいと

いわれていますが、少しずつ上がる気温やＣＯ２濃

度の増加と相関関係があると考えるのが妥当でしょ

う。

なぜか「地球温暖化論者」たちはこのような事実を

取り上げないのですが、次のようなニュースにも触

れようとしません。１９７０年代からの衛星観測結

果について数多い論文を要約しますと、１９８２年

～２０１２年の３３年間の間に、(1)地球全体の植物

の量は１０％増加している、(2)植生がある場所の２

５～５０％は緑が増えている（減っているのは４％

だけ）、特に、サハラ砂漠の南部流域、シベリア、

アマゾン流域などの緑化が著しい、(3)緑が増えた場

所の総面積は、米国本土の２倍を超える１８００万

平方キロメートル、(4)緑を増やした要因のうち、大

気に増えるＣＯ２がほぼ７割と推定される、などで

す。

“悪の根源”のようにいわれる、主に化石燃料によ

って排出されるＣＯ２ですが、その効果は計り知れ

ないものがあるという「事実」について、私たちは

どのように判断すればよいのでしょうか。

繰り返しますが、確かに大気中のＣＯ２は近年増加

傾向にあることは事実です。そのデータを子細にみ

ると、人為的ＣＯ２が増加したとされる産業革命、

つまり１８７０年頃の約１００年も前から大気中の

ＣＯ２濃度は増え始めています。この間のＣＯ２増

加の要因が人為的と証明するのはあまりに難しいこ

とから、大気中のＣＯ２増加の原因を一概に人為的、

つまり「人間の活動によるＣＯ２排出が原因」と

は言えない事実がどうしても残るのです。

これらから、現在までのところ、「何が大気中のＣ

Ｏ２を増やしているのかさえも分かったと言える段

階ではない」ということが精一杯なのではないでし

ょうか。

▼地球温暖化の原因は本当に人為的ＣＯ２排出にあ

るのか

　さて、本シリーズは最大の命題をまとめるところ

まで到達しました。所々に言及してきましたが、整

理しておきましょう。

まず第１に、本当に地球は温暖化しているのか、に

ついてです。私たちが目にする地球の気温の推移は

「都市化」を加味して「加工」されたものであり、

平均気温の上昇が事実かどうかについては、今なお

疑問が残ります。

　第２に、地球の気温変化に及ぼす要因はたくさん

あります。温室効果ガスに加え、太陽の黒点活動、

火山活動、それに地球の営みというべき自然変動な

どです。地球の歴史からみた現時点は、小氷河期(

１３５０年～１８５０年)からの「回復途上」にあ

り、自然現象として気温がゆっくり上昇していく時

期とみられています。気温が上がれば、海水に溶け

ていたＣＯ２が大気中に蒸発するので、ＣＯ２増加

の何割かはその効果も効いてくると考える必要があ

るでしょう。

　第３に、温室効果ガスのうち、ＣＯ２のみが悪玉

のようにいわれていますが、これもすでに紹介しま

したように、「地球温暖化係数」（ＣＯ２を基準に、

他の温室効果ガスがどれだけ温暖化する能力があ

るか表した数字）を比較すると、メタンが２５倍、

一酸化窒素が３１０倍、フロン類は数千～1万倍温

暖化する能力があるといわれます。

ＣＯ２自体は寿命が長いので、１００年単位でみれ

ばその温室効果は計り知れないものがあることは事

実ですが、これらの微量ガスを合わせると、温室効

果は約半分前後（資料によって少し割合が違ってき

ます）あることは事実ですので、その削減にももっ

と力を入れる必要があるでしょう。

総じて、もし本当に地球の平均気温が上昇している

とすれば、現時点��気温上昇の要因は、「自然現象」

「データ加工」「（人為的）ＣＯ２＋その他のガス」

の“合わせ技”と考えるのが最も妥当と判断される

のではないでしょうか。しかも、「それぞれの割合

については現時点ではわかっていない」と考えるべ

きレベルにあるのが正しいようです。逆に、（たぶ

ん受け入れらないのでしょうが）「地球は寒冷化し

ている」との説も依然として存在しています。

加えて前述したように、大気中に（ある程度濃度の

高い）ＣＯ２の存在の効用を考えれば、「脱炭素」

政策のもと、躍起になって人為的ＣＯ２排出を抑制

するのが正しい選択肢なのか、その効果がどのぐら

いあるのか、については「依然として不明」と言わ

ざるを得ないでしょう。それらの細部については次

回取り上げましょう。

（つづく）

（むなかた・ひさお）

#宗像久男 #我が国の未来を見通す

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runandbell · 1 year

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あなただけを想って作る米（only米シリーズ）販売中これでもかというくらい手間をかけて作りました。田植えは一本一本手で植えて５日後より毎日田んぼに入り、草取りと、稲の生育を一株一株確認しながら、出穂する２週間前から畔の草刈りをして、カメムシ除けにハーブから抽出した忌避剤を散布して、穂が出れば穂肥を振って美味しくし、稲刈りは人の手だけで刈り取り、それをはぜ掛けにして天日でしっかり干しうまみを十二分に籾へ移ったとこで籾摺りをして作り上げた米の文字通り以上の８８以上に手間暇をかけたair集落経営研究所が作った米ですベランダワサビ栽培キット販売農業セラピー＆ボランティア受け入れています草取りだけ１．２時間して帰るのもありです air集落経営研究所では仲間を募集していますメディア取材受けています air集落経営研究所のオンリー米シリーズを応援していただけると、 ①耕作放棄地が少しだけ減ります ②農薬を一切使わないので、下流への農薬流入が少しだけ減ります地域の環境汚染が少しだけ無くなります景観がよくなります ③限界集落のジジ、ババが元気になって医療費が減ります ④農業セラピーへの参加者の受け入れ人数が増えます ⑤２酸化炭素排出量が少しだけ減ります ⑥集落の経済が回り、美味しい野菜の流通が増えます ⑦都会に疲れた方の働き場所が増えます ⑧鬱などの改善される働き方ができます ⑨農業女子が喜びます #農業 #サスティナブル #開拓　 #耕作放棄地　 #HHO #ail集落経営研究所　 #sdgs #小水力発電 #農業セラピー #アグリセラピー #農福連携 #キャンプ　 #バイク #無農薬 #ぶちうま100 #草刈り #農業女子と繋がりたい #畑が八百屋 #米作り #山口県 #山口市 #萩市 #むつみ #高佐 #6次産業 #わさび #ベランダワサビ #わさび栽培キット https://www.instagram.com/p/CqSlmaJSf6E/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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enchantingcollectorqueen · 1 year

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特別栽培米【コシヒカリ精米5kg】令和4年産・有機・低農薬

特別栽培米【コシヒカリ精米5kg】令和4年産・有機・低農薬（80％以上削減）農薬節約栽培米・穀類特別栽培認証一等米定期購入 ¥3,300 特別栽培米コシヒカリ精米5kg 令和４年産・特別栽培米コシヒカリです。有機質肥料と低農薬（80％以上削減）で育てられた、特別栽培米コシヒカリです。つきたての精米をお届けいたします！🌾 特別栽培米とは… 化学肥料や農薬を国が指定する基準の慣行レベルの半分以下に抑えた体に優しいお米です。

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eclecticmentalitytaco · 1 year

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カラダ喜ぶ玄米ごはん🍚 無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリをレトルトパックご飯にしました🌈 栄養満点、育ち盛りのお子様にもふっくらおいしい玄米で、家族も笑顔に😄 お腹がすいたらチンしてすぐ食べられる。レトルトパック特有の匂いもなし長期保存ができて、チンするだけですぐに食べられるのが魅力のレトルト商品。ですが、独特なニオイが苦手な方もいらっしゃいます。「玄米ごはんレトルトパック」なら、あのイヤなレトルトパック臭がありません! ニオイを気にせず、美味しく食べていただけます。ガスや電子レンジ、水道を使わずそのまま食べられるので保存食としても便利です。小さなお子さんにも安心して食べてほしい。そんな思いを込めて、農薬や化学肥料を使わず、農家の方たちが手塩にかけて育てた、福井県認証の特別栽培米の玄米を使っています。こちらのレトルトパックは、従来のものと比較してエコなパックを使用しました。袋タイプなので保管時もかさばりません。玄米ならではの高い栄養価精米されていない玄米には、私たちのからだが喜ぶ栄養がたっぷり含まれています。ビタミン E ビタミン B1 マグネシウムカルシウムリン食物繊維鉄玄米に含まれる有効成分 y-オリザノールアラビノキシランイノシトールフィチン酸 GABA (y-アミノ酪酸) フェルラ酸私たちがこだわった3つの素材その① 玄米自然の恵みをできるだけ取り入れられるよう、玄米は、農薬や化学肥料を使っていない福井県産の特別栽培米を採用しました。無農薬、無化学肥料だから、小さなお子さんがいるご家庭でも安心して召し上がっていただけます。その ② 塩自然の旨みを感じていただけるよう、古代の藻塩焼きをもとにして作った藻塩を使用しました。海藻の旨みと口当たりの良さが特徴で、ミネラルもたっぷり含まれています。その ③ 水料理の基本ともいえる水には、マイナスイオンを豊富に含む淡路島の最高峰、諭鶴羽山 (ゆづるはさん) の水を選びました。食べる人の安心、安全を考え、徹底的な品質管理を行っています。 \レトルトなのに/ ここまで美味しい‼︎ 福井県産の特別栽培米を、天然の藻塩と諭鶴羽山の水でふっくら炊き上げた玄米は、その美味しさも格別。無添加で無菌包装だから、玄米本来の旨みや風味、栄養がそのままお届けします。手軽に、炊き立てのお味をお楽しみください。こんなときにおすすめ炊くのが面倒… 炊き忘れ… 保存食アウトドアなどうっかりご飯を炊き忘れた時に災害時の保存食やキャンプに一人暮らしでご飯を炊くのが面倒な方に常温保存で製造日より約1年間も長期保存が可能です。レトルトパックのニオイが苦手な方にオススメです。温めてお召し上がりいただく場合湯せんの場合沸騰したお湯の中に内袋をそのまま入れ、約3~4分間温めてください。電子レンジの場合内袋に2~3ヶ所小さい穴を開け、約1分~1分30秒加熱してください。 ▶️ https://www.mikaku-club.com/ 🈺ふくい味覚倶楽部 ☎️0120379100 #健康 #ダイエット #糖質 #美容 #肥満 #美味 #美肌 #ヨガ #長寿 #からだにいいこと #栄養 #食事 #ご飯 #糖質オフ #糖質制限 #アレルギー #お弁当 #healthy #自然派食品 #グルテンフリー #健康食 #美学 #手作り弁当 #ヴィーガン #diet #beauty #減量 #継続は力なり #体質改善 #公開ダイエット (株式会社渡辺米穀) https://www.instagram.com/p/CnQsajppD1b/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ochafarm · 1 year

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さぁ！新米食べよう！🍚 というで、今年も新米を無事に収穫しました！昨年までは天日干しをやっておりましたが、今年からはレッツコンバイン❕ でも効率よくバリバリと〜とはいかず色々調子が悪くなったり、雑草が詰まったりと苦労しました😅 本当は天日干しした方がお米は美味しいので��が、歳をとって稲作をできる人が減ってきています。そのバトンを受け取り作っています。うちは自然栽培で収量も少なめなので、面積増えるのはありがたい！けど正直作業量が増えすぎました😅 それでも何とか収穫にこぎ着け、面積が増えたおかげで今年は例年より多く収穫できました🌾 ありがたいです！あと2ヶ月弱で息子が生まれる予定です👶 今年の3月に結婚して、すぐに子宝に恵まれました。ありがたいです！これから子供もすぐに大きくなって、ご飯を沢山食べるようになる事でしょう！その時のために今から沢山お米を作らなくては！がんばるぞ〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 🍵無農薬茶の杉本園 → @ochafarm 🏣428-0039 🏠静岡県島田市金谷猪土居3769-3 📞0547-45-2003 #農家 #農業 #農作業 #農業日記 #自然栽培 #自然農法 #自然農 #有機農業 #有機栽培 #無農薬栽培 #無農薬 #無施肥 #無肥料 #自然栽培米 #無農薬米 #有機米 #有機栽培米 #新米 #稲作 #田んぼ #米農家 #米作り#新米収穫 #コンバイン #農業インスタグラム #農スタグラム #農業は楽しい #農業好きな人と繋がりたい #農家さんと繋がりたい #農業してる人と繋がりたい (自然栽培お茶農家｢無農薬茶の杉本園｣) https://www.instagram.com/p/CkvLQbvPH4_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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apricot-manager · 1 year

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特別栽培米コシヒカリ5㎏を抽選で5名様にプレゼント

■　応募サイト: JAグループ新潟 ■　締切：2022年11月15日 ■　抽選：5名様特別栽培米コシヒカリ5㎏を抽選で5名様にプレゼントいたします。特別栽培米は、通常のお米に使われる農薬・化学肥料を5割以上減らして育てられた自然にやさしいこだわりのお米です。応募はこちら

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igayasakebrewery · 1 year

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時間差投稿です🙇 GOWARINGO2023🍎の留こうじ【日本酒の仕込みは、添→仲→留と3日間に分けて、蒸した米と水とこうじをタンクへ入れて混ぜ合わせていきます🍶その3日目のこうじ】が完成しました😊 もっとツキハゼ【米の表面の菌糸を抑えること】でも良かったのかな😌次回の課題です😊 #創業1853年 #始まりが伝統になる一滴入魂の蔵 #岩清水の如く澄んだ味わい #理屈抜きで美味しい個性ある日本酒 #ワイングラスで美味しい日本酒 #食事とのペアリングを意識した酒造り #麹割合を変化させた酒造り #低アルコール日本酒 #無濾過生原酒 #ペアリングと言えば岩清水 #完熟麹 #完熟醪 #じっくりと時間をかけて #丁寧にていねいに #テロワール #減農薬栽培米 #減化学肥料栽培米 #井戸水 #超軟水 #日本一生産量の少ない酒蔵 #夫婦二人で醸す #厳しい品質管理 #マイナス5度で瓶貯蔵 (井賀屋酒造場) https://www.instagram.com/p/CoHr1igyDyn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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iwatanigakuen-okinawacampus · 2 years

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日本一早い〝新米〟は石垣島産！

２月に植えたら６月に刈り取り日本で最も早く出荷される新米が石垣島産の「ひとめぼれ」と「ちゅらひかり」で特別栽培米になります。

夏季が出荷シーズンとなりますが、収穫量が限られています。

沖縄県石垣島で栽培される「ひとめぼれ」と「ちゅらひかり」は、減農薬や無農薬栽培に向いているのが特徴の〝奥羽３８８号〟を交配した品種で元々のルールは『コシヒカリ』です。

最も生産量の多い「ひとめぼれ」はコシヒカリと初星から誕生した艶と適度な粘りが口当たりをさっぱりさせる特徴です。

#新米 #石垣島産

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myonbl · 7 months

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2023年9月23日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、平飼い有精卵・特別栽培玄米・手打十割蕎麦・地鶏・畑無農薬野菜、今回は冬瓜・南瓜・サツマイモ・ナス・レモン・スダチ・極早生みかん・ニンニク、それに大好物の新生姜が入っている。早速スライスして酢に漬ける、明日から頂こう。奥川さん、いつもありがとうございます。

5時15分起床、今日は秋分の日＝彼岸の中日。

日誌書く。

蕎麦がなくなったので、今朝はトーストをいただく。

洗濯。

第4土曜日は「使用済み天ぷら油回収日」、幟を立ててタンクをセットする。10時に業者が来て回収、今日は1Lのみ。

奥川ファームから定期便、新生姜があったので早速酢漬けにする。

残っていたタマゴは、半熟酢タマゴにする。

MQJ News107の原稿を修正し、ツレアイとともに京都市市民活動総合センターへ、ニュースの印刷作業だ。河原町五条下がって東側のいつものコインパーキングに車をいれ、受付で手続き、A3用紙を購入して印刷開始。今回は230部製作、30分とかからない。出来上がったばかりのものを受付に10部預けて帰宅する。

すぐに折り込み作業、昨日の段階で封筒の用意ができているので作業はスムーズ。

12時過ぎ、作業は途中だが午後からボランティアに出る2男にラ王・みそ味を用意、3男にはラ王・醤油味。

我々は、届いたばかりのタマゴを使って納豆ご飯とタマゴかけご飯をシェア。

録画しておいた番組を観て気分転換。ニュース封入作業を何とか終え、すぐにツレアイは中央郵便局へ向かう。

軽く午睡。

先日チラシが入っていた＜住宅・土地統計調査＞の調査用紙を係員が届けてくれたので、早速回答する。住宅取得時の契約書を出してきて、数字を埋めていくだけの作業、5分で終了。

ありあわせで夕飯準備、息子たちにはスパークリングワイン、私たちは土佐鶴→スペイン🍷。

録画番組視聴。

90分の長編スペシャルだ。

片付け、散髪、入浴、体重は50g減。

今日はウォーキングに出る余裕なし、明日から頑張ろう。

水分は、1,480ml。

#日誌 #奥川ファーム #cooking #MQJ #tv #ワイン #apple

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sakenoiroha · 2 years

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runandbell · 1 year

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enchantingcollectorqueen · 1 year

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特別栽培米【コシヒカリ精米5kg】令和4年産・有機・低農薬

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eclecticmentalitytaco · 1 year

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