#野麺

[hi-forest-camp]

昼間の少しの時間を使って、ヤマンテラへ。 今日は簡単に「たふまるジュニア」を使って、野麺。 その後は車に積んであるモルックを子どもたちと。 あまり使っていなかった、かなりふるーいドッペルギャンガーのソロ用テントを広げてみたけれど、加水分解してた…まあ、あとは駄目になるまで使い倒すしかないな… もう一つは、毛皮のシート！これは暖かくて、めちゃくちゃ良かった！まだ、これからのシーズンでも重宝しますね。 #デイキャンプ #加水分解 #ドッペルギャンガー #bivibags #キャンプ #長野県 #南信州高森町 #camp #ソトアソビ #野麺 #ヤマンテラ #camper #アウトドア #outdoor #たふまるjr #チキンラーメン #山の寺キャンプ場 #モルック #キャンプ遊び #キャンプ遊び道具 #キャンプ遊びアイテム #キャンプギア #molkky #ハンモック #hammock #mölkky #モルックはじめました #モルックビギナー (山の寺キャンプ場) https://www.instagram.com/p/CqEMaxnh_DK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[papatomom]

20230610（Sat）

越前古窯博物館（旧水野家住宅）で開催されているイベント「陶ふうりん」三千の音色。 越前焼で作られた風鈴の音色に癒された、そんな一日。

北陸地方は11日の日曜日、梅雨に入りました。 今日は蒸し暑い日なので、夕食は冷やし中華をリクエスト。 お酒はビールを切らしたので、吉田酒造さんのやや甘口の日本酒「白龍 純米吟醸 夏・さ・ら・ら」を飲む。 うまい。さて風呂でも入りますか。

#越前古窯博物館 #旧水野家住宅 #風鈴 #wind chimes #wind bells #福井県 #織田町（otatyo） #冷やし中華（具が多すぎて麺が見えない） #日本酒 #白龍 #吉田酒造

[ramen-tokyo]

井さい 東京（Isai）「濃厚煮干しつけ麺」

✔️Store name / Menu

✔️Nearest : 中野駅

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[nostalblue]

自家製野菜で皿うどん

【材料】

・細揚げ麺＆粉末スープ（マックスバリュー） ・ヤーコン（自家製） ・ニンジン（自家製） ・野良坊菜（自家製） ・シイタケ（自宅横の森で採取） ・モヤシ（ドラッグストア） ・ソーセージ（業務スーパー） ・キャノーラ油（ドラッグストア） ・水 ・浅葱（自家製） ・練りからし（業務スーパー）

【調理】

刻んだ材料を硬そうな物からフライパンに投入し炒めていきます。

そこそこ火が通ったら、水溶きした粉末スープを投入します。炒め過ぎないうちにやるのがコツです。

スープが半透明になり、とろみがついたら火を止めます。

皿に置いた揚げ麺にそれをかけたら完成。好みで練りからしやウスターソース、酢などを加えます。今回は自家製浅葱を刻んで散らしました。

【メモ】

・皿うどんは長崎の郷土料理として知られるが、長崎チャンポンを出前用にアレンジした物がルーツらしい。揚げ麺は細麺タイプと太麺タイプがあり、普段はガッツリ派の私だが意外にも細麺タイプが好み。餡の掛かり方や時間経過で麺の食感がパリパリだったりしんなりしたり一皿で両方楽しめるのがいい。 ・市販の揚げ麺を使うと調理が簡単なので、私の所ではいつもストックしておいて、忙しい時の昼食でよく利用する。揚げ麺は比較的安価で入手容易だし、自家製野菜を多用すれば低コストでボリュームのある食事となる。 ・ラーメンを何度か食べたことがある外国人ゲストも、皿うどんは未知のことが多いので、一緒に調理して食べる機会を与えると良い経験となる。 ・時季によっては自家製のキャベツやタマネギ、自然採取のキクラゲやタラの芽なども使うが、懐に余裕のある人は豚バラ肉、イカやエビ、鳴門巻きなどを使うとさらに豪華で美味しくなることだろう。

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[nattto]

中華そば(普通盛り、ネギ増し) #ramen #ramennoodles #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #福島県 #小野町 #福島県グルメ #福島県ランチ (仙台屋食堂) https://www.instagram.com/p/CpouUS_Pl-u/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[nonopapa-ramen]

麺屋 すず喜@博多区住吉

2024年3月3日日曜日13:51

らーめんセット ¥1000

住所 : 福岡市博多区住吉2-4-7

TEL：[phone]

営業時間：11:30〜15:00 17:30〜21:30

定休日：年中無休

note

#麺屋すず喜 #博多区 #ラーメン #ramen #醤油ラーメン #佐野ラーメン

[yamabusi]

つけめん(中)900円

◎うまいラーメンの店 なかむら屋(上野毛)

＊少量のスープを、塩気の強いタレと酢、ラー油で整えただけの荒っぽいツケだれなんだけど、不思議なうまさと再食したくなる引きがある品物。割りスープはほどよい獣臭さで、濃厚とか脂の乳化とかとは異なる豚骨のうまさが味わえて、ありがちなようで実は尖りまくっている不思議な実力店。

#food #つけめん #つけ麺 #ラーショ #ラーメンショップ #上野毛 #なかむら屋

[suiiiika]

鶏そば 750円 #豊田 #美味い #yummy #instafood #foodporn #tokyo #lunch #hino #japanesefood #japan #ramen #sioramen #chickenramen #ラーメン #鶏そば #毘沙門天 #塩ラーメン #孤独のグルメ #麺dining毘沙門天 #日野 (麺DINING 毘沙門天) https://www.instagram.com/p/CphZAGcyH5U/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[yoooko-o]

20/10/2022

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[makoici40181206]

8/11 #晩ごはん　白だしぶっかけ突きごまうどん　https://instagram.com/p/Cv3-UeUP-gX/

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[sasazo-375]

#自炊記録 #20230112 #昼食 とんこつラーメン ニンニクで炒めたキャベツとウインナー ずいぶん前にいただいたラーメン 生麺とスープを溶くタイプ 麺もスープも冷凍しておいた 暖まりました✨ ありがとっす #ラーメン #とんこつラーメン #野菜 #麺活 #麺スタグラム 麺 #おうちごはん #ひとりごはん #在宅 #在宅ワーク #wfh #ランチ #lunch #lunchtime #昼ごはん #サラメシ #いただきます #ごちそうさまでした #ありがとう #美味しい #おいしい #yummy #でぶ #食卓 #疲れた https://www.instagram.com/p/CnUPOF_vfWH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[55madworks]

中野島の台湾料理屋　祥瑞へ。

ダンスレッスン後だったこともあり爆食。

結構好きなのです。

20221023

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[enarin]

初参りなので、昼飯は出先の丸亀製麺♪ ・釜揚げうどん・並 ・野菜かき揚げ ・かしわ天 しっかり頂きました♪ #昼飯 #丸亀製麺 #うどん #釜揚げうどん #野菜かき揚げ #かしわ天 https://www.instagram.com/p/CoyqRdfLZ6f/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[ramen-tokyo]

福籠叉焼（Fulong-chashao）「海老雲呑麺（塩）」

✔️Store name / Menu

✔️Side Menu : 叉焼二種盛り

✔️Nearest : 中野駅

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[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @morihana_2nd with @use.repost ・・・ 昨夕の山猫亭｡ アグー豚とキャベツのしゃぶしゃぶで､大信州の辛口特別純米を｡ 朝御飯はキャベツの甘み､豚の旨みたっぷりの鍋つゆで､太口素麺｡お腹の底から温まりました! #山猫亭 #晩酌 #バンシャク部 #豚キャベツのしゃぶしゃぶ #アグー豚 #九条葱 #特別な鰊漬け #お福分け #ありがとうございます #日本酒 #大信州 #辛口特別純米酒 #長野 #朝御飯 #温麺 #真砂喜之助製麺所 #太口素麺 #小豆島 #鍋の締めは翌朝 #おはようございます #良い1日を#太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CnjOb4VvvN8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今日は中野名曲堂さんでL.B.バービーズさんの歌謡イベントがあって時間的にイベントを終えてからの遅めの食事。 中野サンモール商店街にある梅もとさんにてもりそば大盛り、380円。コシあるそばそしてよく〆てある。路麺店で十分にうまい。 #梅もと中野サンモール店 #梅もと #そば #もりそば #路麺店 #路麺そば #soba #中野 #380円 (そば うどん 梅もと 中野店) https://www.instagram.com/p/Cp9cPUJSKU_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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