#mi pera canela

[juanpalov]

Algunas noches soñe contigo, con tu piel canela y cadera de pera.

Tu sonrisa tímida hacia adentro, pero libre hacia afuera, todo eso fue cortante para mí vida, para mí simple y monótona vida.

Por eso aunque hayan días en los cuales no te de explicaciones de porque tú quiero que la sepas hoy mi chica de los risos.

Mi motivo

1. Tu

2. Otra vez tu

3. Lo siento, pero sigues siendo tu

4. Un día me sonreiste, por eso tú

5. Un día me abrazaste, por eso tú

6. Un día me besaste, por eso sigues siendo tu

7. Un día como hoy sentí esa magia en corazón, por eso tú, y mañana tu, y pasado tu.

¿Ahora lo entiendes?.

[soaptxt]

Comida andalusí: la maruzilla.

(Quiero ir rescatando las cosas que he escrito y que están desperdigadas por varios sitios, así que dejo aquí algo que escribí hace un par de meses). En una visita a Montefrío, en Granada, leí la descripción de un plato en un cartel del castillo de La Villa. Decía:

...la comida era un autentico festín de reyes. El plato principal era la maruzilla: carne de cordero preparada con algo de miel, cilantro, almidón, almendras, peras, así como nueces tiernas cuya temporada acaba de empezar.

La cita se atribuye a León el Africano, un explorador andalusí nacido en Granada en 1488 y recogida por el novelista Amin Maalouf en su biografía novelada del personaje. No he encontrado ninguna referencia al plato en ninguna parte. Lo más parecido que conozco en la actualidad son las diversas variedades de tayín, una familia de platos consumidos en países al norte de África que incorporan algún tipo de proteína (desde atún hasta cordero) y, casi siempre, la mezcla de especias ras el hanout. Algunas variaciones de tayín incluyen la combinación de cordero y alguna fruta dulce, como peras, albaricoques o membrillo. Más concretamente, la mrouzia (pronunciado "ma-RU-sia") es un tipo de tayín de Marruecos que lleva carne de cordero, miel y almendras enteras espaciadas regularmente a modo de decoración. Es casi seguro que la maruzilla andalusí y la mrouzia árabe están emparentadas etimológicamente, aunque seguramente la receta haya cambiado en los últimos cinco siglos. Abajo, una foto de mi "reproducción" del plato andalusí servido sobre una base de bulgur.

Hay muchos platos que incluyen ingredientes semejantes a los que llevaba la maruzilla. Son alimentos muy usados en la cocina mediterránea en general (la fruta fresca, el aceite, el ajo) y en la del norte de África en particular (la canela, el cardamomo, las almendras, el cordero). No es muy sorprendente, por tanto, que haya tantos elementos en común con platos actuales. Leyendo sobre la elaboración de estos platos modernos es posible hacernos una idea de las técnicas usadas en la cocina andalusí de hace unos siglos. La palabra tayín, nombre genérico para designar todos esos guisos ya mencionados, se refiere en realidad al recipiente usado para cocinar los ingredientes. Es un plato de barro con una tapadera amplia en forma de cono que expulsa los vapores de la comida por una chimenea. Véase la imagen de abajo de unos bellísimos tayines marroquís, subida por el usuario Jafri Ali a Wikimedia.

Esto nos puede servir de guía para tratar de recrear este plato perdido. Un tayín se usa como una olla, con la salvedad de que es especialmente apto para guisos que se hacen a fuego lento: la cerámica no permite utilizar fuentes de calor como una vitrocerámica, sino que requiere colocar el recipiente sobre el fuego y evitar cambios bruscos de temperatura. La forma de cocinar es similar a cualquier olla: se añaden los ingredientes (en orden lógico) y se deja reducir durante largo rato a fuego bajo o medio. Con esto en mente, esta maruzilla puede cocinarse incorporando los elementos de los tayines marroquís modernos. Creo que uno puede ser flexible al cocinarla, pues no tiene sentido ponerse purista elaborando un plato cuya receta se ha perdido. No creo que haya que ser purista, en general: la comida está para comer, no para ganar premios de autenticidad, y es normal cualquier desviarse un poco de la receta original si así se vuelve el ratito en la cocina más fácil. Vamos allá.

Ingredientes (para unas tres personas).

Aceite de oliva virgen extra

Una cebolla roja

Un diente de ajo grande o dos pequeños

Una pera bien madura (sustituible por ciruelas frescas)

Un par de ciruelas rojas

Cilantro fresco (sustituible por perejil)

Miel / sirope de ágave / azúcar moreno

Vino blanco o cerveza

Un puñado de nueces, almendras o frutos secos a elegir

Alguna proteína (originalmente cordero) y condimentos para prepararla

Instrucciones paso a paso.

Sofrito. Ponemos una olla con un poco de aceite de oliva a fuego medio para que vaya calentando, y mientras tanto cortamos la cebolla roja en juliana y picamos un diente de ajo bien fino. Entiendo la compulsión de picar tres dientes en vez de uno, pero la gracia de este plato es explorar combinaciones de sabor nuevas y mucho ajo puede ocultar los demás sabores. Añadimos primero el ajo a la olla, lo removemos para que deje su fragancia en el aceite, y después se echa la cebolla. Mientras esto se cocina a fuego medio, se cortan la pera y las ciruelas en cubos, sin dejar semillas ni hueso. Una vez la cebolla está empezando a transparentar (a los 4-6 minutos), añadimos ras el hanout y tostamos las especias junto a la cebolla durante unos segundos, sin llegar a quemarlas. Se añade la fruta en cubos y un pellizco de sal. Es preferible que la fruta esté bien madura, porque así la pulpa se deshará y se integrará con el sofrito. Se añade un vaso generoso de vino blanco o de cerveza, y esperamos a que hierva. A continuación se pone el fuego bajo y se remueve ocasionalmente durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen y el líquido se reduzca.

Carne o sucedáneo. El plato llevaba originalmente carne de cordero, pero en mi caso lo adapté para que fuese vegano. Si se usa carne imagino que se ha de cocinar aparte para asegurarnos de que queda bien hecha, pues el sofrito anterior pierde agua a bastante velocidad y no da tiempo a usar los jugos de la fruta para cocinar algo que lleve mucho tiempo. En mi caso utilicé proteína de guisante. La hidraté en una olla aparte con las especias que suelo utilizar: caldo de verduras o agua, salsa de soja, pimentón dulce, comino, aroma de humo y una cucharadita de azúcar moreno. Cuando queda jugosa y ha absorbido todo el caldo, se añade un poco de aceite, se sube el fuego al máximo y se “sella” (se dora rápidamente por fuera para evitar que pierda mucho líquido).

Terminar el guiso. Se dan los toques finales: se pican con el cuchillo unos frutos secos (originalmente nueces), así como una ramita de cilantro. Las cantidades van a gusto de cada uno, y si uno es cobarde es posible sustituir el cilantro por perejil fresco. En la misma olla donde sofreímos la cebolla y las peras se añade la carne o la proteína vegetal que hayamos preparado, el cilantro, los frutos secos picados y una cucharada de miel. Se mezcla todo bien. Ahora es el momento de probar y corregir. Si el plato está demasiado dulce (pues lleva fruta madura, cebolla cocinada a fuego lento y un poco de miel) se puede corregir con un chorrito de zumo de limón. Si se utiliza vinagre es mejor tener cuidado y añadirlo lentamente en cucharadillas pequeñas para no darle un sabor fuerte al plato. Si está falto de sal se puede añadir una poca, y si está demasiado salado siempre se puede añadir un poco de líquido sin llegar a aguarlo.

Servir. Se puede servir con una base de cous cous o bulgur, o comerse sola. Para decorar se puede añadir cilantro por encima, frutos secos picados, o servir con unos gajos de fruta fresca.

Y a comer ✨

#comida #gastronomía #andalucía #montefrío #granada

[alebriije]

quiero comer maíz, talvez maíz dulce y comer fresas y sandia y comer tomate y comer mangos

frutos secos, una pera, aguacate, quiero comer manzana con miel y canela

y una água bien fría

de repente me dieron ganas de comer cosas así y se lo voy a dar a mi cuerpo

también quiero chicles, mentas y paletas de feria

[creandobellezaparalamesa]

Peras con salsa de canela Uf, tenéis que hacer esta receta Las podría adornar con nueces, almendras fritas, nata. 🤤🤤🤤🤤 #deliciosas #postre Si os gustan la receta ❤️ Muchas Gracias 😊 Facebook: Naila Ruiz https://m.facebook.com/home.php Instagram: @naila_ruiz https://www.instagram. Twitter: ruiz_naila https://Twitter.com/ruiz_naila YouTube: https://youtube.com/channel/UC_JPSKQuaV5cLTfkUjTgSdg Estoy aquí porque me encanta la cocina Si queréis podéis escribirme estaré encantada de compartir mi pasión con vosotr@s #receta #recetafacil #alimentos #comida #cookido #food #cooking #thermomix #thermomixtm6 #thermomixespaña #thermomixtm5 #thermomixlove #batchcooking #hechoconthermomix #recetaconthermomix #thermomixespaña #TM6 #TM5 #TM31 #naila_ruiz https://www.instagram.com/p/CdDg_pjse0J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[clearskiiess]

"give me the timeless corridors of your meadows, of your meadows"

#lyrics from laputa by hiatus kaiyote #tilly's art #mi pera canela #<3333 i really hope u enjoy this lovely #it was such a joy to draw #digital art #lesbian #wlw #lgbt #asexual

[frogboyandzombieface]

HELLLOOO YOUR THEME IS SO PRETTY AKASKKAJSK

BDHRUEHSHFJEHE THANK YOU BENNIEEE 🥰🥰🥰🥰🥰🥰I RLY LIKE IT

#WEEEE #it's fun to have a nice change #asks #mi pera canela

[convdesobremesa]

Afganistán - bienvenidos al viaje

As-salamu alaykum, Sanga yaas? (en pashto) Chetor asten? (en dari)

Helloo friend, bienvenidos a Afganistán.

Cómo primer lugar no pudo ser mejor: Un país que, aun sumado en conflictos, su cultura abre la puerta de su casa y te trata como familia. Nuestra primera lección: la hospitalidad.

Este trato fue la respuesta que tuve al preguntar sobre el país, y por igual de lo que hablaron cuando pregunté: ¿Qué puede aprender el resto del mundo de la cultura de Afganistán?

“Amamos mantener a nuestros invitados felices y satisfechos”. -datgurl777 en reddit

Empezamos este viaje con la atención al otro, atención al exterior. Así que decidí tomar el domingo para cocinar para mi familia. Experimentar, conocer y compartir. Ese fue mi objetivo.

Entre mis preguntas me hablaron un poco más de la rutina de los afganos; cómo prefieren el té sobre el café, y cómo este es usualmente acompañado de nuql (almendras cubiertas de azúcar), sheer pera o jalebi (dulce de harina frita). Todos dulces, y como comprobé el balance perfecto. Otro comentario fue su forma de hacer el té, ya sea negro o verde, con una pizca de cardamomo y un chin (poquitín) de azafrán (gracias shabzxo de reddit).

Aunque estos dos condimentos no los escucho a menudo en la cocina dominicana, están en todas partes en la de Afganistán. Ellos usan mucho las nueces y los frutos secos en sus platos. Y seamos sinceros, ¿Quién no sonríe con algo dulce?

 Este es país montañoso, y su cocina fue influenciada por las regiones vecinas y por todo el mundo que pasaba por ahí durante la historia. La región siempre fue muy transitada para llegar a la India y a China. Lo que de seguro igual influyó a que este pueblo sea tan hospitalario con sus visitantes. En este video se puede ver la historia en mapa aquí.

Parte de la ruta es cocinar. Aunque de por sí no soy la persona que más cocina, ya que estuve hasta al punto de explotar mi cocina en cuarentena, por suerte tuve la ayuda de Saida, la señora de mi casa. Ni que decir que todos los platos que cocine no podrán ser completamente como el original, ni por los ingredientes, ni por la experiencia, y ni por la comodidad. Esta es una manera de traer la cultura a casa, es una inspiración y un experimento.

Al cocinao’

Mi receta de sheer pira la tomé de SBS, de esta página. Hice la mitad de las cantidades, y al no encontrar agua de rosas, leí que puede ser intercambiada por vainilla, aunque en cantidad menor (1.5 de vainilla por 2 de agua de rosas).

Conjunto con el té al estilo afgano, wow.

El té verde nunca lo había probado tan rico. Y en combinación con el dulce ni se diga. Aunque un aviso, vas a querer más y más. Son dulces y frescos, y el té verde no se siente tan amargo. Fue de té de fundita, pero me dieron permiso por Reddit, y vamos con lo que se encuentra. Investigué un poco más y encontré que si le hubiera agregado canela hubiera sido Kahwah. Algo que intentaré de seguro de nuevo.

Lo compartimos a media mañana, sentados juntos en la sala. Como en muchas culturas el té es la forma de compartir y agradar. El afgano es como tu abuela, siempre te va a querer alimentar en su casa.

Para la hora de comida fue un mixto, hicimos el famoso recalentaó de la carne del día anterior, ensalada, pero con un arroz bien especial. El dominicano que de por sí es arrocero, como muchos en el mundo hemos aprendido lo maravilloso que es comer arroz. Se pueden encontrar que cada país y cultura tiene su forma de hacerlo aún mejor. En Afganistán les gusta saborear el lado dulce de las cosas.

Hicimos el Pulao Afgano. Usé de base la receta de Cook with Manal aunque hubieron algunos cambios. Por uno, olvidé comprar el arroz basmati que lo vi en todas las recetas de este plato. Por igual, usé sustituto del azúcar en vez de azúcar blanca (hay diabéticos y personas a dieta bajo este techo). Además que agregué más pasas de la cuenta. Igual no sudé tanto el arroz al final y lo mezclé todo junto. Digamos que es un “basado en”, y no seguí las reglas al pie de la letra. Será algo continúo.

Abajo les dejo algunos videos que hice del proceso.

Quedé con todas las ganas de probar más platos de Afganistán como: bolani, sheer khurma, y mantu.

El arte

Aunque no lo parezca no todo es comida, por consejo de un amigo fui en busca de los murales, es arte de las calles y la verdad. Los que cuentan la historia de quienes viven allí. Encontré los artlords, quienes quieren hacer de Kabul, la ciudad del mundo para el arte de calle.

Todos sabemos que Afganistán se encuentra atosigado de la banda guerrillera talibana. Es una realidad que han vivido en constante batalla en las últimas décadas. Este grupo busca llevar verdad, y esperanza a las calles de su capital Kabul.

Entre la búsqueda a conocer más de cada cultura por igual estoy leyendo autores de estos lugares. Leí los poemas espirituales de Rumi, quién fue de la región que hoy es Afganistán. Un libro que me recordó sobre la habilidad de despertar. De ver el mundo con nuevos ojos, de saber que el regalo de la vida es tan vasto en posibilidades como limitado en tiempo.  De que es hora de bailar como el universo, como dice Rumi.

"If you reach a star / you are a star","you are the bird of happiness/ in the magic of existence / what a pity when you let / yourself be chained and caged".

Otro autor de la región es el afgani-americano Khaled Hosseini, conocido por su libro Cometas en el cielo, y Mil soles espléndidos. Libros que han escalado la lista de libros más vendidos, y que reflejan su añoranza por su país natal.

En la búsqueda de más información en arte encontré un artista sh0b00, en Reddit que hace collage de diferentes culturas con la cultura afgana.

Y para terminar, un poco de música: Massi Howaida. Tiene muy buen ritmo, y tiempo después puede que cantes “bodo, bodoo”. Además Sadiqa Madadgar, bellísima voz. Terminando con Sharafat Parwani, y sus músicos.

Esta es una tierra que seguro no podré visitar por el momento, pero que pude tocar su cultura, aunque sea por una semana. Conocer su historia, los diferentes imperios que encontraban su morada en estas tierras, su formación a ser país, sus luchas contra la Unión Soviética e Inglaterra, ni se diga esta batalla tan larga con los talibanes. Pero por lo que he podido ver en videos las personas de Afganistán son resilientes, y sobre todo hospitalarios. Quién te da té y dulces cuida de ti.

Como todo lo que se practica se aprende haré unos retos que tengan que ver con lo que se puede aprender de cada país.

Reto de la semana: ¿Cómo puedo ser más hospitalaria con quienes me rodean? ¿Qué pequeño detalle le podría mejorar el día a otra persona?

Si te gustó este post te invito a que lo compartas. No hice un zambullida profunda en esta cultura, más bien tenemos los pies en el agua. Si te gustó el país te invito igual que busques más información, e intentes algunos platos.

¿Quieres conocer un poco más del proyecto, u curiosear sobre otros países y culturas? Dale clic aquí.

Tashakor, y hasta la próxima friend.

#afganistán #viajando desde casa #viajando por el mundo #cultura #massi howaida #sadiga madadgar #arte #pulao afgano #sheer peera #rumi

[sevacuidadofemenino]

Alimentación durante el ciclo menstrual.

En los últimos años, los períodos menstruales están comenzando a obtener el reconocimiento que merecen. Si bien, en el pasado tuvieron que ocultarse y ser discretos, actualmente son visibilizados con naturalidad. Nuestros períodos son el corazón de nuestra naturaleza femenina; un ciclo de fertilidad y renovación. La fuente de toda la vida.

Conectando con tu ciclo

En mi experiencia, he encontrado que cuando las mujeres se conectan con su ciclo y comienzan a comprender lo que significa, pueden conectar con su poder interior. Cuando nos atrevemos a conectar con el ciclo menstrual en su totalidad, es decir a lo largo de las diversas fases que acontecen durante todo el mes, mágicamente logramos descubrir, la estrecha relación de las diversas fases que vivimos con el cómo nos sentimos y actuamos a lo largo del periodo.

El conocimiento del ciclo menstrual, nos brinda información valiosa como:

Conocer nuestro ciclo fértil

Reconocer las diversas fases del ciclo menstrual

Vincular los cambios hormonales con las emociones

Tomar consciencia de los alimentos ingeridos

Restablecer la salud menstrual

Conectar con las emociones

Re-empoderarnos de nuestra energía creativa

Registro de ciclos

Es importante generar un diario de registros de ciclos, en el cual se documente diariamente: las emociones, niveles de energía y otros síntomas de interés particular como estado de ánimo, dolor, apetito, secreciones etc. Este registro nos permitirá conocer la duración de nuestros ciclos, además de la variación existente en comparativa de cada uno de ellos.

En la medicina china, el flujo y la calidad del período son significativos y ofrecen una visión única de la salud y la fertilidad de una mujer. El conocer tu ciclo, te dará una comprensión más profunda de tu cuerpo. El primer día de tu sangrado es considerado el primer día de tu ciclo menstrual.

*Para aquellas mujeres en la plenopausia (que no tienen períodos) pueden usar la próxima luna llena como día 1 ‘hipotético’ de su ciclo y luego adaptar los consejos durante los siguientes 28 días.

*En caso de tener un ciclo irregular, sugiero que después del período siga los consejos de NUTRIR y durante su período siga los consejos de MOVER.

MOVER.

Fase folicular: Días 1-14

En esta fase, el revestimiento del útero se esta disolviendo. Nuestro cuerpo está produciendo una gran cantidad de estrógeno como cuando el folículo dominante en el ovario comienza a crecer en preparación para la liberación de un óvulo en la ovulación (mitad del ciclo). La progesterona está en su nivel más bajo. En esta etapa se trata de activar el movimiento para que el endometrio se desprenda lo suficientemente rápido.

Alimentos para comer: El apetito normalmente se reduce en esta etapa del ciclo, por lo que es conveniente ingerir alimentos fáciles de digerir. Alimentos que estimulan energéticamente la regulación y el movimiento de la sangre y el Qi.

Castañas, chile, cebollín, cangrejo, huevo, coles, poro, hígado, hojas de mostaza, cebollas, melocotones, rábanos, azafrán, arroz cocido, cúrcuma y vinagre.

¿Qué hacer? El ejercicio suave es recomendado para ayudar a que el endometrio se elimine completamente. Evitar el ejercicio excesivo durante nuestro periodo y no enfriarnos. Las buenas formas de hacer ejercicio son: caminar, practicar yoga y clases suaves a moderadas.

Consejo de bienestar: Aumente su higiene dental, es recomendable realizar el oil pulling, debido a que el contenido de glucosa en la saliva es más alto al comienzo del ciclo menstrual.

NUTRIR.

Días 7 - 13 (aproximadamente)

Tan pronto como el sangrado se detiene, generalmente en los días 5 a 7 (puede variar en cada ciclo) es el momento de nutrir el cuerpo. El folículo dominante está madurando en el ovario y se liberará en la ovulación. Los alimentos adecuados pueden ayudar al desarrollo del folículo y, en última instancia, a la calidad del huevo. El revestimiento del útero también se engrosa y el cuello uterino está comenzando a producir moco fértil.

La mayoría de las mujeres se sienten bastante bien en este momento. El estrógeno está bombeando y el cerebro y la toma de decisiones se benefician de esto. Al final de la fase de NUTRIR, en los días 12 a 13, el estrógeno y la testosterona están en plena liberación y se siente mucha seguridad, alegría y disposición para realizar todo ¡Estás a punto de entrar en la fase más creativa del ciclo!

Alimentos para comer: Los alimentos nutritivos son clave para apoyar la sangre y los alimentos nutritivos de la sangre.

Frijol azuki, albaricoques, carne de res, remolacha, médula ósea, cerezas, diente de león, dátiles, huevos, higos, uvas, coles, frijoles rojos, hojas verdes, mejillones , ortiga, pulpo, ostras, perejil, sardinas, algas, calamares, arroz y berros.

Alimentos Yin nutritivos: manzanas, espárragos, aguacate, queso, almejas, cangrejo, pato, huevos, judías verdes, miel, limones, malta, mangos, leche, ortigas, ostras, peras, piñas, granadas, cerdo, algas marinas, semillas de sésamo, espelta, espinacas, tomates, camote, sandía y trigo.

Consejo de bienestar: el día 13 es el mejor día del ciclo para hacerse una prueba de Papanicolaou para detectar el cáncer cervical; esto se debe a que el moco cervical es más delgado.

Estado de ánimo: los días 1-13, los niveles de serotonina suelen ser bastante buenos, ya que cuando el estrógeno es alto, también lo es la serotonina, por lo que la vida tiende a ser más ligera.

ESTIMULAR.

Días 14 - 18/19 (aproximadamente)

FASE LÚTEA: Días 14-28

Los ovarios, al ser impulsados ​​por la hormona del folículo estimulante de la glándula pituitaria (FSH), comienzan a preparar unas veinte células, finalmente terminan con un óvulo maduro. La célula dentro del folículo que se convertirá en un huevo se llama ovocito (la célula más grande del cuerpo humano).

Con el estrógeno y la testosterona en su nivel más alto, la libido es alta y estarás en tu punto más atractivo. Cuando el estrógeno y la testosterona disminuyen; suele acontecer que tiendes a consumir ‘tu veneno personal’, ya sea azúcar, cafeína o alcohol. Este es un buen momento para meditar y calmar la mente, especialmente porque el estado de ánimo podría verse afectado. La ansiedad y el llanto son comunes a medida que las hormonas cambian.

La progesterona está aumentando, en esta fase del ciclo se dará la liberación de un óvulo maduro en la ovulación, luego el paso suave de ese óvulo por la trompa de falopio. Tus emociones son importantes en esta fase, especialmente si estás tratando de quedar embarazada. Trata de no centrarse demasiado en señalar con precisión el momento exacto de la ovulación.

Alimentos para comer: Por la mañana es ideal comer avena, por la tarde comer ligero e ir a la cama sin haber comido demasiado. Los excesos harán que el sistema se estanque, lo contrario a lo que estamos tratando de lograr en un cuerpo fértil, además de que el estancamiento no es favorable para la libido. 

Consumir alimentos estimulantes como almendras, anacardos, cardamomo, zanahorias, pimienta de cayena, coco, pollo, dátiles, semillas de hinojo, higos, uvas, mijo, melaza, avena, jengibre, arroz, sardinas, shiitake, champiñones, anís estrellado y cáscara de mandarina.

Consejo de bienestar: En está fase te encuentras con el máximo rendimiento, pero podrías estar un poco estresada. El masaje con aceite de coco es un remedio brillante para relajarte a ti y/o a tu pareja, según las investigaciones el masaje disminuye la frecuencia cardíaca y el estrés.

¿Qué hacer?: La serotonina está disminuyendo y la noradrenalina está aumentando y esto puede provocar que los ánimos se enciendan. El ejercicio, la acupuntura y cualquier otra cosa que libere serotonina serán útiles. Es una buena idea enfocarse en cosas creativas y de interés particular (leer, pintar, danzar, etc.) qué exalte y reconforte tú ser.

Encender una vela, usar algunos aceites de aromaterapia y anotar tus sentimientos, puede ayudar a ponerte en contacto con tus emociones; tal vez esto evitará que el mal humor aparezca en la fase premenstrual.

CALENTAR.

Días 20 - 28 (aproximadamente)

Si un espermatozoide no ha fertilizado un óvulo y no se ha producido un embarazo, los niveles de progesterona y estrógeno se reducirán y empezará el sangrado. La implantación es donde el óvulo fertilizado (ahora llamado embrión) se incrusta en la pared del útero, lo que ocurre 10 días después de la fertilización.

Los médicos de la medicina china han defendido la importancia de un útero cálido para la fertilidad durante miles de años. Es importante mantenerte abrigada, colocar tus manos sobre tu vientre y beber infusiones calientes.

Alimentos para comer: almendras, remolacha, zanahorias, pimienta de cayena, pollo, chocolate, canela, clavo, higos, ajo, jengibre, mostaza, nuez moscada, melocotones, pimientos, calabaza, rábanos, semillas de sésamo, calabaza y tomates (cocido).

¿Qué hacer?: Mantener tus pies y tu estómago calientes, evitar las corrientes de aire; evitar cualquier comida fría y bebida.

Consejos de bienestar: mantener la calma es importante, la meditación puede ayudarte a equilibrar tus respuestas emocionales. La acupuntura es particularmente útil en esta fase del ciclo, ya que puede ayudar a reducir la hinchazón y calmar la irritabilidad. El aumento de la progesterona puede hacer que te sientas más cansada. A pesar del cansancio en algunas ocasiones es difícil concebir el sueño.

Fuente: Traducción de un artículo de @Emma Cannon en @healthista magazine

#alimentacion #cuidadofemenino #menstruacion

[arcadiosarabia-blog]

Batidos sanos

En mi desayuno siempre me gusta variar. Por eso, desde algún tiempo he decidido añadir batidos, no sólo al desayuno, como a las demás comidas. Los batidos con frutas o verduras son fáciles y sanos de hacer. Normalmente, los hago de acuerdo con lo que me apetezca. Uso ingredientes enteros, como frutas, verduras, semillas y frutos secos, y los acompañamos de agua, té o yogurt natural. Dependiendo de las comidas, a menudo añadir algunas cosas: semillas de linaza o avena. Aquí van algunos recetas de batidos que suelo hacer: "Batido tropical": excelente para beber después de hacer ejercicio. Ingredientes: agua de coco, mango, plátano, piña, grosella y yogurt. A veces agrego un poco de jengibre también. "Batido de chocolate": El chocolate en polvo tiene antioxidantes y compuestos que ayudan a controlar el apetito. Oxigena el cuerpo, proporciona una sensación de energía y estimula las hormonas del bienestar en el cerebro. Ingredientes: cacao en polvo, plátano, mantequilla de cacahuete, canela, vainilla, miel, leche o una alternativa a la leche. O: cacao en polvo, leche de almendra, dátil, aguacate, plátano congelado, agua mineral y una vaina de vainilla. Conviene no añadir más azúcar al batido. "Batido verde": Ingredientes: manzana, pepino, espinacas, limón, cáscara de limón, jengibre, apio, pera, aguacate, plátano, zumo de manzana y salsa. Las verduras frescas, saludables y llenas de vitaminas y minerales son fáciles de digerir. "Batido para rehidratar": Ingredientes: sandía o melón, pepino, jengibre rallado, menta, cáscara de limón y miel. ¡Elimina las toxinas! "Batido para fortalecer el sistema inmunitario": Cuando me siento con las defensas abajo, tomo este golpe rico en vitamina C. Ingredientes: zumo de limón, limón, naranja, miel, yogurt, espinacas, plátano, guayaba y jengibre. N el verano, opto por batidos más frescos y con cosas de la época: ingradentes: melancía, pepino sin cáscara, jengibre rallado y hojas de menta. O: agua de coco, mango picado, plátano, piña y jengibre. Hay batidos para todos los gustos, basta con elegir los ingredientes que nos gustan. ¡Las opciones son infinitas! Y ustedes, ¿cuáles los batidos que gustan más?

[momentosgastronomcos]

budín de peras vegano

budín de peras vegano

Esta receta es la versión vegana de este budín de peras, que ya es famoso entre mis amigos y mi familia. Bruno y Sofi, le dicen la torta de estrellitas, y eligen que estrella de se quieren comer…tiene especias, y me encanta porque Bruno ya reconoce la canela y me dice que le gusta mucho ese olor. Al igual que yo, es fan de los rollos de canela. La cantidad de esta receta es ideal para un molde…

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#budin vegano de peras #recetas con peras #recetas veganas #remplazo huevo en recetas veganas

[coloramarillofluor]

Volví de tu casa

Con más dudas

Que respuestas.

Dijiste que no me entendías.

Yo tampoco...

Me entiendo

Sé que quiero con vos

En eso Juan se equivocó

O vos. No sé

Si quiero estar con vos.

Volví llorando,

Un poco.

Hace rato

Me siento mal

Me cuesta relajarme

Hacerme mar,

o cualquier cosa de

Agua salada

sobre mis cachetes.

Hoy sentí.

Mi pecho se abrió

Me dolió

Enserio!

Mi estómago se achico

¿Eso puede pasar?

Lloré.

Nos quedamos en silencio

No respondí,

Te escuché.

Lamento de algún modo

Ser una carga para vos

O sentir,

Sentir que me sientas así.

Para mi sos cable a tierra

Muchas veces.

Hoy me hiciste pensar

Es muy grande

El amor por Diana.

Y te dije que te quiero.

Quizás por última vez.

Que lo loco esto:

Los sentimientos múltiples.

No me entiendo, yo tampoco.

Sé que te quiero.

Ah, no era la última vez.

todavía

Tengo cierta molestia.

Entre mis tetas algo pasa.

Es un pequeño dolor

Algo se abrió.

Lo siento.

Las náuseas siguen.

No es cansancio.

Ya no es por mi espalda

Ni la pera que cortaste

En cuadraditos

Para que comiéramos

Ni el té que llevaste a la cama

Para que mi cuerpo y el tuyo

Se calentaran

Porque afuera hela

Y adentro nuestro...

Adentro,

Un poco de calor es necesario

No, no estoy mal.

O no quiero, no sé

Haces cosas muy lindas por mi

Pero yo... Yo no sé

No me entiendo.

La alarma suena

Por segunda vez

Pones tu pierna arriba

Y la agarro.

Te sacaste el pantalón

Siento lo caliente de tu piel.

Yo también quiero

Que sientas como me hizo bien

El té de canela

Pero si me saco la calza

Apago la tercer alarma

Y me quedo.

Es un poco lo que me pasa

Si me quedo,

Me duermo con vos

Y no me quiero ir.

#escritos #cosas que escribo #escritura #poem #poesia #amor #loveislove #lgbtq #lgbt #lgbtlove #lgbti

[imfabiolarea]

Versus

Corté las manzanas más rojas de mi huerto,

peras de carne blanda,

naranjas brillantes y dulces recogí de todos mis árboles.

Te di a probar el sabor suave de mis fresas,

horas enteras pasé removiéndolas

con canela y melaza,

varas de vainilla herví para tu tizana.

Para beber, cántaros rebosantes del agua de mis pozos.

Y en mi tierra,

acostado sobre las hierbas de mis campos,

conociste el olor de la vida.

Ebrio del color rojo cereza de mis labios,

comiste a manos llenas mi piel virgen.

Tocaste las llamas del fuego vivo con los dedos

rocié tus quemaduras con luz de luna después.

Llené grandes tinajas con hielo,

mis sandías rebanadas puse sobre tus manos

para que al mediodía,

en esta cama de pasto húmedo y tierno

nunca tuvieras sed.

Pero, ¿qué me queda ahora?,

si aun cuando probaste todos mis horizontes

y te obsequié de buena gana cada alba y crepúsculo,

tú

te abandonas ciegamente

a la hipnótica ciudad.

[elena-bellver]

¡No te pierdas nuestros 7 batidos saludables para merendar! de zanahoria y naranja, de pera, de plátano o de manzana y canela. ¿Qué hace que un batido sea saludable? La respuesta para mi es clara, un batido saludable no puede aportar muchos azúcares añadidos, y debe ser de frutas y verduras frescas. Si buscas ideas …

#recetas

[juanmiguelidiazabal]

3 en uno. Hoy, mientras hacia mermelada de manzanas y peras, escribí un poema y realicé un videopoema que sale mañana. #Multitasking nivel #cuarentena Y #creatividad nivel dios del #mequedoencasa Este mundo es una mota de polvo Imposible dominarlo. Nos atrae la luz artificial como a las polillas. Pensamos que lo sabemos todo, pues lo leemos en línea, hemos digitalizado a dios. Pensamos que olemos el dulzor de las manzanas y las peras cociéndose a fuego moderado, sin embargo, nosotros somos la canela. Cuando salga nuevamente a la calle, sentiré mi individualidad en el abrazo con mis amigos o habré desaparecido entre la mermelada de sobrevivientes. #instafood #instabook #instapoetry #instapoesia #instafilm #instavideo https://www.instagram.com/p/B_GWInSl4VT/?igshid=5qjqkqyol484

#multitasking #cuarentena #creatividad #mequedoencasa #instafood #instabook #instapoetry #instapoesia #instafilm #instavideo

[tonyguttor]

Clericot

Hola peregrinos sibaritas, bienvenidos a un escrito más de su servidor.

Ya huele a navidad, las luces y decoraciones navideñas cada vez son mas constantes en casas, trabajos y oficinas. Cada vez es mas cotidiano las reuniones entre familia, amigos y/ó compañeros de trabajo bajo el clásico pronombre de "Posada Navideña" para entrarle pero rico al chupe.

Aunque creo que ustedes, mis finísimos lectores, son mas de los que suelen reunirse tranquila mente a meditar acerca de lo que realmente es la Natividad, sus origines y sea cual sea su religión lo lleven a cabo dependiendo su creador.

Sin embargo en cualquiera de las dos circunstancias en la que se encuentren, si os toca ser anfitriones o tienen que cooperar con algo.

Esta receta de bebida causará mucho impacto en su grupo y sin duda refrescará los paladares.

El Clericot, clericoda, clerico, como suelan llamarlo ¡correcto! Esa bebida rica a partir de vino y trocitos de fruta dentro.

Pero si su respuesta fue La Sangría, pues déjenme decirles que tampoco están tan mal a final de cuentas, son mas o menos lo mismo.

¿Cual es la diferencia?

Pues la verdad es que casi ninguna.

La sangría es una bebida de origen Ingles, aunque los tíos Españoles fueron los que se encargaron de popularizarla.

¿En que consiste?, en vino tinto ó blanco(sangría blanca) y/ó sidra.

Pequeños trozos de frutos cítricos, como limón y naranja. También se pueden añadir frutos de temporada como la manzana, pera y durazno.

Un poco de azúcar.

Especias como canela y nuez moscada.

Refresco gaseoso de naranja o limón

Mientras que el clericot también de origen Británico, popularizada por el latín power. Lleva los siguiente:

Vino tinto o vino blanco.

Trozos de fruta. Las más populares son la naranja, melón, manzana, piña, toronja, sandía, fresa, entre otras.

Hielo.

Un poco de azúcar.

Un poco de refresco de limón o un limonsito exprimido.

Y un poco de Vodka (opcional, si se quieren poner chidos más pronto)

Entonces, ¿cual es la bendita diferencia?

Las frutos secos me atrevo a decir.

Sin embargo cualquiera que se es deliciosa y es buen para compartir.

Así que aquí les va mi receta.

En una gran jarra con capacidad de 4 lts mas o menos.

• Vamos a agregar un rico vino tinto, la botella de 750 mlts. Completa. Cabernet Sauvignon de preferencia.

Desde los más económicos de la casa Concha y Toro y su homónimo, hasta un Casillero del Diablo o bien un Chateldon si se quieren lucir, aun que recomiendo este ultimo solito, sería como ponerle stickers a un ferrari.

En si pueden ponerle del que les alcance.

• Dos litros de agua mineral Topo Chico (No es que me patrocinen pero le da un mejor toque) aunque también pueden usar la que les agrade o tengan a la mano, siempre y cuando aun tenga gas.

Como es temporada Navideña, vamos a agregar unas 20 fresas picadas finamente y previamente lavadas y cortadas de rabo.

• Una manzanita verde picada en cuadros chicos.

• Dos higos picados en cuadritos

• 10 zarzamoras y 10 frambuesas picadas con delicadeza.

• La mitad de una naranja exprimida y la otra cortada en gajos reales.

• El jugo de un Limón.

• Medio litro de agua de jamaica, previamente preparada.

Batir bien en la jarra y agregar hielo.

• Pueden agregar y esto es opcional; durazno, sandia y melón picados finamente.

Ya es a opción de cada quien.

•Y dos caballitos de vodka para que amarre.

No os preocupéis si no tienen a la mano todo el fruterío.

Si tan solo tiene fresas, pues solo fresas. El chiste es prepáralo, convivir y claro beber.

Formas de decorarla su clericot.

Sacar toda la fruta de una sandia grande, cortando solo una superficie lateral.

Buscando dar la forma de un garrafón.

De la parte que ira en el suelo; cortar solo la parte verde, para eliminar la circunferencia, y no ocasione fugas.para que quede estático y no tambalee.

Servir con un cucharón.

Otra puede ser, en un buen garrafón mamalón especial para bebidas que pueden encontrar en esas tiendas departamentales especializadas para el hogar.

Ya de perdis en un topper.

Ó en la misma jarra que la prepararon.

Si no van a servir inmediatamente pueden tener separado el coctel de frutas picadas aparte y vaciarlos en la copa hasta que se sirva y no lleguen a curtirse.

¡Beteavon! A beber y convivir en familia.

A chupar se ah dicho.

Espero que les funcione esta receta, déjenme saber sus comentarios y dudas.

#beteavon #recetas #tipsdecocina #clericot

[veganocosmico]

𝕌𝕟𝕠𝕤 𝕕𝕖𝕝𝕚𝕔𝕚𝕠𝕤𝕠𝕤 ℂℍ𝕀𝕃𝔼𝕊 𝔼ℕ ℕ𝕆𝔾𝔸𝔻𝔸 𝕍𝔼𝔾𝔸ℕ𝕆𝕊!! 𝔸𝕢𝕦𝕚 𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕒𝕣𝕥𝕠 𝕝𝕒 𝕣𝕖𝕔𝕖𝕥𝕒 👇🏼👇🏼👇🏼𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜𝕌 💚𝔾𝕒𝕓𝕪 #Repost from @unamamavegana Comienza la temporada de chiles en nogada en México y quiero compartir con ustedes una versión vegana de este tradicional y delicioso platillo mexicano. Esta receta rescata algunos ingredientes de la preparación original como las frutas de temporada con un nutritivo picadillo de lentejas (excelente fuente de proteína vegetal). INGREDIENTES - 1 Y 1/2 tazas de lentejas limpias - 1/2 cebolla blanca - 2 dientes de ajo - 3 tomates grandes - 4 chiles poblanos asados, pelados y desvenados PICADILLO DE LENTEJAS - Caldillo de tomate (asas la cebolla, el ajo y el tomate y haces el caldillo con un poco de agua) - media pera en cubitos - media manzana Gala en cubitos - medio plátano macho en cubitos - 1 durazno en cubitos - 1/4 de taza de almendras fileteadas - 2 cucharadas de uva pasa - 2 cucharadas de aceitunas verdes rebanaditas - 1 cda de alcaparras picadas - 1/4 de cdita de clavo molido - 1/8 de cdita de canela en polvo - 1/8 de cdita de pimienta negra molida NOGADA - 1 taza de nuez de castilla (remojada una noche anterior y después la escurres y cuelas) - 1 taza de leche de almendras - Medio bolillo remojado en leche de almendra para espesar - 1 pizca de azúcar - sal al gusto Puse a cocer las lentejas en el InstantPot (olla a presión) por 10 minutos en presión alta. Colé y reservé. Hice el caldillo de tomate. Yo usé @vitamix y no fue necesario colarlo. Puse a cocer las lentejas con el caldillo por unos minutos. Después agregué las especias y los ingredientes picaditos. Dejé cocer un poco más hasta que la textura de la mezcla espesó. Guarda un poquito del agua dónde cociste las lentejas por si lo necesitas. En tu licuadora muele el pan remojado, la leche, las nueces y los condimentos. Aparta para servir. Rellena los chiles con el picadillo. Desgrana la granada y pica perejil muy finito para presentar tu plato. El chile se sirve a temperatura ambiente. En mis highlights podrás ver el procedimiento para que te des una mejor idea 🤗 . . . #mexicanvegan #chilesennogada #nogadave (at Los Angeles, California) https://www.instagram.com/p/B1pPN70hS1x/?igshid=6rvvssz96qi0

#repost #mexicanvegan #chilesennogada #nogadave