Soul Kitchen, la cadena de restaurantes comunitarios de Jon Bon Jovi para ayudar a quienes más lo necesitan
Jon Bon Jovi, uno de los músicos y cantantes de rock más reconocidos en los 80's, hizo realidad un ambicioso proyecto comunitario para ayudar a los que más lo necesitan. Se trata de los restaurantes Soul Kitchen, un comedero comunal donde cualquier puede probar delicioso platillos a la carta y pagarlo de manera optativa, realizar donaciones o inclusive trabajar por ello para constearlo si así se desea.
El primer restaurante fue inaugurado en octubre de 2011, en el área de Red Bank, Nueva Jersey. Su éxito propició la creación de un segundo comedor en 2016, cerca del río Toms, NJ. Para el 2020, Bon Jovi abrió su tercer restaurante Soul Kitchen en un campus de la universidad pública del estado Rutgers, en la ciudad de Newark.
Con la ayuda de la fundación The JBJ Soul, el músico edificó un servicio alimenticio totalmente sostenible al que muchas personas acuden actualmente con la posibilidad de comer gratis através de donaciones o por pagos adelantados para que otros puedan pedir por un platillo del menú. El objetivo es hacer frente a la hambruna de los más desfavorecidos.
En la sede de Rutgers, los estudiantes, profesores o residentes pueden pagar por su comida con un donación de no mayor a los 11 dólares. Las personas que no tengan dinero pueden trabajar voluntariamente en el restaurante u en otro lugar del campus.
De acuerdo con su portal oficial, en Soul Kitchen "no hay precios en nuestro menú. Si no puede pagar el donativo sugerido, aún puede disfrutar de una deliciosa comida".
JBJ Soul Kitchen sirve una comida de 3 tiempos basada en la cocina regional americana, que comienza con la opción de una sopa o una ensalada. Los comensales puede elegir un plato principal de pescado, carne u opción vegetariana. La comida, que termina con un postre recién hecho, es preparada con ingredientes naturales y de consumo local, procedente de un huerto exclusivo de la 'granja JBJ Soul Kitchen'.
La cadena de restaurantes solidarios sin fines de lucro también colaboran con la Fundación Jon Bon Jovi Soul, que ayuda a las comunidades más necesitadas.
Hasta el momento, el 54% de las personas han contribuido con Soul Kitchen y el 46% ha pagado con donaciones, lo que conjunta un total de 166 mil 900 comidas servidas hasta la fecha, según datos de la misma cadena 😍👏
1)
The Doors - Soul Kitchen (1967)
Jim Morrison / Robby Krieger / Ray Manzarek / John Densmore
from: "The Doors" (1967) (LP)
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(320kbps)
Personnel:
Jim Morrison: Lead Vocals
Robby Krieger: Gibson SG
Ray Manzarek: Vox Continental Organ / Backing Vocals / Keyboard Bass
John Densmore: Drums
Larry Knechtel: Bass
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2)
X - Soul Kitchen (1980)
Jim Morrison / Robby Krieger / Ray Manzarek / John Densmore
from: "Los Angeles" (LP)
Tumblr
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(320kbps)
Personnel:
Exene: Vocals
Billy Zoom: Guitar
John Doe: Bass / Vocals
D.J. Bonebrake: Drums
Produced by Ray Manzarek
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3)
Echo and The Bunnymen - Soul Kitchen (1987)
Jim Morrison / Robby Krieger / Ray Manzarek / John Densmore
from:
”Echo & The Bunnymen” (LP)
(2003 Reissue Bonus Track)
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(192kbps)
Personnel:
Ian McCulloch: Vocals / Guitar
Will Sergeant: Lead Guitar
Les Pattinson: Bass
Pete de Freitas: Drums
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4)
Patti Smith - Soul Kitchen (2007)
Jim Morrison / Robby Krieger / Ray Manzarek / John Densmore
from: "Twelve" (LP)
JukeHostUK
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(320kbps)
Personnel:
Patti Smith: Vocals
Lenny Kaye: Guitar
Tony Shanahan: Bass
Jay Dee Daugherty: Drums
Recorded:
@ Electric Lady Studios
in New York City, New York USA
2007
Released:
on April 17, 2007
Columbia Records
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5)
The Black Angels - Soul Kitchen (2014)
Jim Morrison / Robby Krieger / Ray Manzarek / John Densmore
from: "A Psych Tribute to The Doors" (LP)
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(320kbps)
I was looking through my top 100 2022 songs and didn't recognize a song, which was rather odd. It began playing, and immediately I went, "ah, this is a Klaus song"
(Réédition du 11 décembre 2019)
https://ibonoco.files.wordpress.com/2019/12/02-soul-kitchen.mp3
AU 28 RUE DES REMPARTS D’AINAY
Décembre 2019, aux alentours de midi, midi quinze, la faim est au moins là déjà depuis une bonne heure et elle attend. Elle attend tapi au fond de nos estomacs le bon moment pour se faire entendre, trépigner ou gargouiller. Et midi ? C’est justement son moment, et…