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#Pimientos fritos
jositoxy · 1 year
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Tallarines al ajillo con soja, pimientos, salchichas salteadas, y 1 tarro de ensalada china.
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viejospellejos · 2 years
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¿Hay hambre?
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chicosanchez · 1 year
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Huevos fritos con cebolla, papa y pimiento, huevos fritos con carne y pasta en salsa verde, huevos estrellados con pollo y huevos fritos con una salchicha.
Comida española y mexicana.
Más en: https://chicosanchez.com
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jartitameteneis · 7 months
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Ana Machado
Boquerones en adobo y pimientos fritos.
Lo primero que haremos,es limpiar,lavar y poner un poco de sal a los boquerones,reservamos.En un mortero machacamos los ajos,pimentón,comino orégano,mezclamos y echamos el vinagre y agua. En un bol o tupper, echamos el pescado y añadimos la mezcla del aliño y laurel. Dejamos macerar en el frigo ( Como mínimo 8 horas) Ponemos una sartén con aceite de oliva,pasamos por harina el pescado previamente escurrido y freímos por ambos lados,hasta que quede a nuestro gusto. Escurrimos el exceso de aceite en papel de cocina.
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armatofu · 1 month
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Potaje de garbanzos con acelgas
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Hice un sofrito de cebolla blanca y morada con pimientos verde y amarillo, lo puse en una olla con aove y lo tape hasta que estuvo sofrito entonces le añado el chorizo y también el pimentón dulce, mantener un par de minutos a fuego medio y, le añadimos los garbanzos, si son de frasco de cristal como los míos desechar el jugo y enjuagar bien, cubrir de agua con una pastilla de caldo o caldo de carne hasta cubrir y mantener a fuego medio 30 minutos, luego hacemos un majado con ajo, almendras y pan fritos y unas hojas de perejil y se lo añadimos y también las acelgas, otros 20 minutos probamos de sal y aparte cuece unos huevos, yo los pongo en el momento de servir ...y ya estaría...listo para tomar.
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loladealmeria · 1 year
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Ya tocaba Platazo de cuchara !!! 🔜 Cazuela de Fideos. Muy de #almeria este plato. Cada uno lo hace de una forma diferente. Con pescado blanco, con pescado azul, con o sin almejas … pero sigue siendo nuestra Cazuela de Fideos o Fideos en cazuela. Muy sencillo de hacer. Estos Fideos míos los he hecho con raya, pescado blanco, almejas, en otros lugares chirlas, alcachofas y habas tiernas, están de temporada, así que todo de km 0, como el tomate, la cebolla y el pimiento. #ingredientes 🔹raya 🔹almejas ( no olvidar, ponerlas en agua y sal unas horas antes y cocinarlas por separado, si tienen arenilla, os pueden arruinar el guiso) luego solo colar el agua al #guiso. 🔹tomate, cebolla y pimiento, puede ser rojo y verde. 🔹patatas 🔹pimentón 🔹un pimiento seco frito o en su defecto, 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero 🔹uña hebras de azafrán 🔷Freímos el pimiento seco , si lo utilizáis, luego en ese aceite, sofreímos la cebolla, el tomate y el pimiento, una vez pinchado añadimos el pimentón y la cucharada de pimiento choricero, sino le ponemos el pimentón seco frito. 🔹podéis triturar todo, yo lo hago, pero eso es a gusto de los que va a comer. Mientras cocemos el pescado y lo reservamos, yo aprovecho para quitarles las terminas de la raya. En ese agua ponemos las alcachofas y las habas, cuando están tiernas añadimos las patatas, el refrito y los fideos y cuando ya está todo guisado le ponemos el pescado para q en el último hervor tomo colorcillo y las almejas, yo no le pongo azafrán ni colorante. Y voliá, ya tenemos la nuestra cazuela de fideos sin tener que pasar muchas horas en la cocina. # Si tenéis dudas no os privéis de preguntar. #cazueladefideos #tipicoalmeria #ajoblancoblog #pezraya #food #instanfood #foodphotography #foodblogger #foodlover #saboresalmería #almeriafood #almeriafoodies (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/CqNUIemss5S/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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chefshaka · 2 years
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UDON NOODLES CON CAMARONES
Fideos Japoneses,
Los Udon son fideos de arroz japoneses gruesos que tienen una gran textura y sabor. Este platillo de comida rápida lo puedes encontrar en puestos ambulantes, es buscado en todo japón después de salir de algún bar o discoteca. Cómpralos frescos en la sección refrigerada de los mercados asiáticos o secos en cualquier tienda de comestibles, normalmente los venden en bolsas al alto vacío en porciones individuales.
Esta vez vamos a preparar unos udon fritos para también se pueden preparar en sopa y puedes agregar variedad de proteínas y vegetales.
Ingredientes para 2 porciones:
2 paquetes de pasta Udon
1 taza de camarones limpios
½ pimiento verde
½ cebolla blanca
2 cebolletas
2 chiles de árbol secos
2 ajos finamente picados
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharada de ajonjolí
1 cucharada de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de aceite vegetal
4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa de ostión
2 cucharadas de salsa de pescado
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de vinagre de arroz
Preparación:
1- Hervir la pasta udon en suficiente agua por 5 minutos, después escurrir y reservar.
2- En una sartén a fuego alto calentar el aceite vegetal, freír los ajos y los chiles secos, inmediatamente después añadir los camarones, saltearlos por 2 minutos.
3- Añadir los vegetales cortados en trozos medianos, la cebolla, pimiento y la cebolleta. una vez confitados añadir los fideos udon.
4- En un recipiente preparar el aderezo, mezclando todas las salsas, el vinagre, el jengibre en polvo y el azúcar, vaciar el aderezo sobre la pasta, revolver y freír por 3 minutos más.
5- Por último, perfumar con una cucharada de aceite de ajonjolí y espolvorear una cucharada de semillas de ajonjolí.
6- Servir en un bowl estilo japonés y disfrute comiéndolo con la ayuda de palillos.
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my-recipes-blog · 5 months
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Pisto de berenjenas
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Source: Ekilu
Ingredientes 4 Porciones
Berenjena 2 unidades Patata 2 unidades Pimiento Rojo 1/2 unidad Cebolla 1 unidad Pimiento Verde 1/2 unidad Tomate Frito 1 taza Sal 4 pizcas Aceite De Oliva 10 cucharadas
Instrucciones Facil
1. Comienza preparando las verduras. Lava y corta en dados tamaño medio los pimientos y las berenjenas. Pica la cebolla en tiras. Y corta en láminas las patatas.
2. En una sartén, con aceite muy caliente, fríe las patatas y los dados de berenjena. Cuando estén listos, colócalos sobre papel absorbente.
3. En otra sartén, con otro chorro de aceite, cocina a fuego medio la cebolla y los pimientos. Cuando estén cocinados, escúrrelos también en papel absorbente.
4. Ahora mezcla en una de las dos sartenes (quítale el aceite sobrante) las berenjenas y las patatas con la cebolla y los pimientos. Vierte media taza de tomate frito, unas pizcas de sal, revuelve bien y deja al fuego 5 minutos. Pasado ese tiempo, retira la sartén del fuego y sírvelo en los platos.
Trucos y Consejos: Si sientes que se queda un poco seco el plato, puedes añadir algo de agua a la sartén, junto con la salsa de tomate.
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Conoce la huerta agroecológica Más que tierra
El sábado 18 de noviembre En Madrid, cada plato es un paisaje disfrutamos de la ruta agroturística a la huerta agroecológica de Más que tierra. 
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Jorge y Sergio, los agricultores que se encuentran detrás de este proyecto, nos guiaron por su huerta ubicada en la vega del río Tajuña (Titulcia), cubierta en su mayoría por lombardas, acelgas rojas, lechugas romanas o acelgas de Fuenlabrada…
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También observamos la zona de la huerta dedicada a los cultivos de verano y descubrir alguno de los manejos que se realizan en la huerta como el riego por goteo, el vermicompost que realizan ellos o la asociación de cultivos.
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Para terminar la ruta degustamos algunos de los productos de la huerta gracias a las ricas patatas revolconas con pimientos fritos que nos prepararon, y además compramos algunas de sus verduras y hortalizas: patatas, calabazas, acelgas, espinacas, lechugas y los últimos pimientos de la temporada.
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Muchas gracias a Sergio y Jorge por abrirnos las puertas de su huerta y ayudarnos a comprender qué implica la agricultura agroecológica y el trabajo que hay detrás de lo que comemos, y a todos los participantes por acompañarnos un día más en nuestras rutas agroturísticas.
No te pierdas nuestra crónica de la ruta agroturística: Más que tierra, agricultura agroecológica en Titulcia 
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alitaslosmace · 5 months
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Arroz frito chino estilo chaufa
Ingredientes para cuatro personas: 300 g Arroz de grano largo, 2 Huevos, Salsa de soja, 1 Pechuga de pollo, 3 Salchichas frescas, 4 Cebolleta china, Aceite de girasol, 1 Pimiento rojo, Jengibre fresco un trozo pequeño, Sal y Pimienta negra molida.
Elaboración: Antes de encender el wok, debemos cortar todos los ingredientes en trozos pequeños (recordad que en Asia nadie utiliza cuchillos para comer), además de tener listo el arroz blanco ya cocido y una tortilla francesa de dos huevos. Cuando tengamos listos todos los ingredientes, echamos aceite de girasol en el wok (si queréis un sabor más asiático podéis usar también aceite de sésamo) y lo encendemos a potencia fuerte. En cuanto el aceite esté caliente, echamos el pollo y las salchichas, salpimentados Cuando estén bien cocinadas, las retiramos y, en el mismo aceite, echamos toda la verdura, y un poco más de sal y pimienta negra recién molida. Removemos todo bien y, pasado solo un minuto (nos interesa que la verdura esté crujiente), echamos de nuevo el arroz y la carne y un poco más de aceite. En este momento, es importante que movamos bien el wok, con ayuda también de una espátula, para que el arroz se fría, pero no se pegue. Pasado medio minuto, echamos salsa de soja por el borde del wok, lo que permite que se caramelice, removemos bien y seguimos cocinando durante aproximadamente medio minuto, hasta que veamos que los granos de arroz están crujientes. Servimos inmediatamente.
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sky444blog · 6 months
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Ayunar al menos 12 horas todas las noches.
Manténgase siempre por debajo del límite de calorías. cualquier cosa por encima es inaceptable. Aún así, la mierda sucede, por lo tanto, si sucede, las calorías adicionales deben quemarse.
Beber al menos dos litros de agua todos los días.
Sprite zero y otros refrescos de dieta están bien en ayunas. de lo contrario, deben evitarse.
Almenos dos tazas de té verde todos los días.
No se permiten bebidas que no sean agua, té verde, refrescos dietéticos y café.
Alimentos seguros: avena, lechuga o espinacas, pimientos, manzanas, pan ezikiel.
En lugar de comer hace ejercicio o después.
NUNCA comas sola, siempre cuando estas con gente.
Siempre estar en constante movimiento.
Masticar y escupir.
Solo líquidos, sacar carbos fritos y lácteos.
Té, semillas y ciruelas.
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gustavoyanke-blog · 6 months
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Tips de Plan keto diario
Hacer un buen plan de fiesta cetogénica incluye una elección cuidadosa de tipos de alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables. La dieta cetogénica es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que se ha demostrado que ayuda a ciertas personas a ponerse en forma y mejorar su bienestar general. Aquí hay un ejemplo de un festín cetogénico de una semana que pretende comenzar:
Día 1:
Desayuno: Huevos fritos con espinacas y queso feta cocidos en aceite de oliva. Almuerzo: Plato de pollo asado con verduras mixtas con verduras licuadas, aguacate y una vinagreta cetogénica. Cena: salmón calentado con espárragos y una guarnición de coliflor triturada. Dia 2:
Desayuno: yogur griego con frambuesas y una pizca de semillas de chía. Almuerzo: Fideos de calabacín con pesto y tomates cherry. Cena: Hamburguesa para dorar con brócoli, pimientos morrones y salsa para dorar baja en carbohidratos. Día 3:
Desayuno: batido cetogénico con leche de coco, espinacas, aguacate y proteína en polvo. Almuerzo: Ensalada de pescado con verduras licuadas y aderezo de aceite de oliva. Cena: filetes de cerdo a la parrilla con coles de Bruselas y una guarnición de crema de espinacas. Día 4:
Desayuno: Huevos fritos con cubitos de tocino y champiñones. Almuerzo: Rollitos de pavo y queso cheddar con una guarnición de cortes de pepino. Cena: Bacalao preparado con salsa de margarina y limón, presentado con espárragos cocidos a fuego lento. Dia 5:
Desayuno: Cuajada entera con fresas cortadas y una pizca de almendras. Almuerzo: Ensalada de huevo con rollitos de lechuga. Cena: muslos de pollo calentados con una guarnición de brócoli y coliflor asados. Día 6:
Desayuno: Tortilla con cubitos de jamón, pimientos ringer y queso cheddar. Almuerzo: pechuga de pollo rellena de espinacas y queso feta con una guarnición de espinacas salteadas. Cena: Hamburguesa molida y vegetales salteados con una salsa cetogénica. Día 7:
Desayuno: Rollitos de aguacate y salmón ahumado. Almuerzo: Ensalada Caprese con mozzarella, tomates cherry y albahaca, espolvoreada con aceite de oliva. Cena: Camarones calentados o asados con una guarnición de espinacas salteadas y salsa de margarina con ajo. Refrigerios: puede tomar delicias cetogénicas como nueces licuadas, pieles de cerdo, queso cheddar o pequeñas porciones de vegetales bajos en carbohidratos con salsa (por ejemplo, guacamole o aderezo agrícola) cuando sea necesario.
Bebidas: Limítese al agua, el té de cosecha propia y el espresso oscuro. También puede incorporar bebidas cetogénicas como el café espresso (espresso mezclado con aceite MCT y margarina) si lo desea.
Tenga en cuenta que es fundamental mantenerse dentro de su límite diario de azúcar (normalmente entre 20 y 50 gramos de carbohidratos netos cada día) y cambiar el tamaño de las porciones para satisfacer sus necesidades y objetivos dietéticos particulares. Además, consulte con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nuevo plan de alimentación, especialmente si tiene un problema médico grave. ​
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casa-xelaju · 6 months
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Quichom guatemalteco
Hoy tenemos para todos nuestros amigos la receta de Quichom guatemalteco preparado por Teresa de León, directora académica de Casa Xelajú.
Durante la preparación y degustación estuvieron presentes Judith García, Claudia Gramajo, Casey Smith, Chiara Stumpf, Juan, Abraham y Teresa.
El tiempo de preparación es aproximadamente 45 minutos.
¡Que lo disfruten!
Receta y fotos: www.casaxelaju.com & www.cx.edu.gt
ARROZ GUATEMALTECO
Ingredientes para el arroz
1 libra de arroz
1 chile pimiento
1 cebolla pequeña
2 zanahorias medianas
2 dientes de ajo
4 tazas de agua caliente
Aceite
Sal
Preparación:
Lavar el arroz y dejarlo escurrir.
Cortar el chile pimiento, la cebolla y zanahoria en corte sesgado.
Picar el ajo.
En una olla coloque aceite para freír el arroz, ajo, cebolla y chile pimiento; revolver con una paleta de madera. Cuando el arroz y los vegetales ya estén fritos agregar el agua y sal al gusto. Revolver y tapar la olla. Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido.
QUICHOM GUATEMALTECO
Ingredientes para el recado
2 libras de pollo cortado en piezas
3 libras de tomate
3 chiles pimiento sin semillas
1 cabeza de ajo (grande)
1 cebolla grande
2 chiles guaque sin semillas
2 chiles pasa sin semillas
1 raja de canela (pequeña)
5 pimientas castilla
2 clavos de olor
2 pan francés tostados
Aceite
Sal al gusto
1 taza de agua
Preparación:
En un sartén a fuego bajo asar los tomates, el chile pimiento cortado en trozos grandes, los ajos, la cebolla cortada en trozos grandes, los chiles guaque, los chiles pasa, la canela, los clavos de olor, las pimientas castilla. Cuidar que los ingredientes no se quemen, solo que estén asados
En una olla grande colocar un poco de aceite y freír el pollo por ambos lados, agregar la taza de agua y sal al gusto; dejarlo hervir por algunos minutos para que el pollo pueda absorber un poco de sal.
Dividir en dos o tres grupos los tomates, chile pimiento, ajos, cebolla, chiles guaque, chiles pasa, canela, clavos de olor, pimientas castilla y el pan francés.
En el vaso de la licuadora colocar cada grupo de ingredientes, licuar hasta que los ingredientes estén muy finos, si la mezcla está muy espesa agregarle un poco de agua, no mucha agua porque la salsa debe estar espesa.
Colocar esta mezcla en la olla donde está el pollo, revolver con una paleta de madera, agregar sal al gusto y dejar hervir a fuego bajo hasta que el pollo esté completamente cocido.  
Servir acompañado de arroz.
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jartitameteneis · 24 days
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Lomo de cerdo frito: INGREDIENTES para 6 personas: 1 lomo de cerdo cinta 1/2 taza de agua 4 cs de aceite de oliva 2 cs de pimiento dulce 2 cs de orégano seco 2 cs de ajo en polvo 2 cs de vinagre 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta
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armatofu · 3 months
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ARVEJAS COMPUESTAS
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Hola mi gente para hoy hice arvejas compuestas.
Hay muchas manera de prepararlo a mi gusta con carne de lata. Hay muchas versiones pero esta la hacía mi abuela y después mi madre.
Ingredientes:
1 kg gigantes ( yo uso congelado)
1 latas de carne
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
3 lonchas de bacon
3dientes de ajos
1 hoja de laurel
1 cda de orégano
1 cda tomillo
1 cda de pimienta negra
1 cda pimentón dulce
200 ml de tomate frito
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
4 de papas medianas para freir
3 Huevos, sal gorda
Elaboración: hago un sofrito con la cebolla, el pimiento y ajos. Le pongo las especias y la sal. Le pongo el vaso de vino, el tomate, la carne le lata y el vaso de agua. Lo dejo freír por 10 minutos. Después le pongo las arvejas y las cocino por 15 minutos.
Lo acompaño con huevos guisados u papitas a cuadro fritas.
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Gastronomía sevillana: Platos tradicionales que debes probar en tu visita
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Gastronomía sevillana: Platos tradicionales que debes probar en tu visita ¡Hola viajeros! Si estás planeando visitar Sevilla, no puedes perderte la oportunidad de probar algunos de los platos tradicionales más deliciosos de la región. Prepara tu paladar para una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Vamos a descubrir los sabores de Sevilla juntos! Tortilla de patatas La tortilla de patatas es un clásico de la cocina española y en Sevilla no es la excepción. Esta deliciosa combinación de patatas y huevos se sirve en casi todos los bares y restaurantes de la ciudad. Pruébala acompañada de una buena cerveza fría y déjate conquistar por su sabor irresistible. Gazpacho En los calurosos días de verano, el gazpacho se convierte en el protagonista de las mesas sevillanas. Esta refrescante sopa fría de tomate, pepino, pimiento, ajo y aceite de oliva es perfecta para combatir el calor. ¡No te vayas de Sevilla sin probarlo! Plato de pescado frito Si eres amante del pescado, en Sevilla encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer tus antojos. Desde boquerones fritos hasta adobo de pescado, los platos de pescado frito son una auténtica delicia para el paladar. Acompáñalos con una ensalada fresca y disfruta de una comida típicamente sevillana. Tapas Las tapas son una tradición culinaria en España y Sevilla no es la excepción. No te pierdas la oportunidad de probar diferentes tapas en los bares de la ciudad. Desde las clásicas patatas bravas hasta las sabrosas croquetas, cada bocado te sorprenderá. ¡Una experiencia gastronómica que no puedes dejar pasar! Postre: Torrijas Para finalizar tu visita culinaria por Sevilla, no puedes dejar de probar las deliciosas torrijas. Este postre típico de la Semana Santa se elabora con pan empapado en leche, azúcar y especias, luego se fríe y se espolvorea con canela. Un bocado dulce y delicioso que te dejará con ganas de más. ¡Esperamos que disfrutes de tu visita a Sevilla y de su rica gastronomía! Bon appétit. #Gastronomía #sevillana #Platos #tradicionales #debes #probar #visita Read the full article
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