#Glaçage

[leblogdejennifer-fr]

Il m'a semblé une bonne idée d'essayer un glaçage à l'érable 🍁 sur mes brioches. Je ne regrette rien. 😉

#brioche #brioches #glaçage #glaçage à l'érable #érable #boulangerie #boulangerie maison #pâtisserie #pâtisserie américaine #pâtisserie québecoise #cottagecore #recette cottagecore #esthétique cottagecore #recette québecoise #pâtisserie cottagecore #leblogdejennifer

[isolation-de-votre-maison]

Recettes de gâteaux pour la fête des mères

Toute maman (ou grand-mère) serait ravie de recevoir l'un de ces magnifiques gâteaux pour la fête des mères. Ils sont aussi bons qu'ils sont beaux ! Pourquoi les anniversaires sont-ils la seule occasion d'offrir un gâteau ?

Un cadeau pour la fête des mères est bien plus qu'un simple objet tangible. C'est une façon de célébrer maman et de lui montrer à quel point vous l'aimez.

Les amuse-gueules et le brunch de la fête des Mères sont de merveilleux moyens de montrer son appréciation, mais la véritable cerise sur le gâteau pour une fête des Mères réussie : le gâteau ! Ces desserts deviendront rapidement une tradition pour les années à venir.

Meilleur gâteau court aux fraises

Pour un gâteau de fête des mères éblouissant, il n'y a pas mieux que des fraises juteuses et de la crème fraîche fouettée sur un gâteau court fait maison. Mon père a ajouté encore plus d'indulgence à cette recette en beurrant les sablés. C'est la meilleure recette de shortcake aux fraises et une fin délicieuse pour le dîner de la fête des mères. -Shirley Joan Helfenbein, Lapeer, Michigan.

Temps total

Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. + refroidissement

Donne

4 portions

Pour un dessert d'été éblouissant, il n'y a rien de mieux que des fraises juteuses et de la crème fraîche fouettée sur un gâteau court fait maison. Mon père a ajouté encore plus d'indulgence à cette recette en beurrant les sablés. C'est la meilleure recette de shortcake aux fraises.

Ingrédients

   1 tasse de farine tout usage

   1 cuillère à soupe de sucre

   1-1/2 cuillère à café de levure chimique

   1/4 de cuillère à café de sel

   1/4 de tasse plus 2 cuillères à café de beurre froid, divisé

   1 gros œuf, à température ambiante

   1/3 de tasse de crème moitié-moitié

   1/2 tasse de crème à fouetter épaisse

   1 cuillère à soupe de sucre glace

   1/8 de cuillère à café d'extrait de vanille

   2 tasses de fraises fraîches, coupées en tranches

Mode d'emploi

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporer 1/4 de tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Dans un petit bol, mélanger l'œuf et la moitié du lait ; incorporer au mélange de chapelure jusqu'à ce qu'il soit humecté.

Étendre la pâte dans un moule rond de 6 pouces recouvert d'un spray de cuisson, en remontant légèrement les bords. Cuire au four à 450° jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 13 à 15 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille.

Dans un petit bol, battre la crème à fouetter, le sucre glace et la vanille jusqu'à l'obtention de pics mous. Couper le gâteau en deux horizontalement. Ramollir le reste du beurre. Placer la couche inférieure sur une assiette de service ; tartiner de beurre. Recouvrir de la moitié des fraises et du mélange de crème. Répéter les couches de gâteau, de fraises et de crème.

Valeur nutritive

1 pièce : 420 calories, 28 g de matières grasses (17 g de graisses saturées), 140 mg de cholestérol, 471 mg de sodium, 36 g de glucides (10 g de sucres, 2 g de fibres), 7 g de protéines.

  Gâteau Moscow Mule aux framboises

Ce gâteau Moscow Mule est mon gâteau préféré que je n’aie jamais fait à partir de zéro. Il est tellement moelleux et savoureux, et il me rappelle mon cocktail préféré.

Recette :

Temps total

Préparation : 25 min. Cuisson : 70 min. + refroidissement

Donne 16 portions

Ingrédients

1-1/2 tasse de beurre non salé, ramolli

2-3/4 tasses de sucre

5 gros œufs, à température ambiante

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

3 tasses de farine à gâteau

1/2 cuillère à café de sel

1 tasse de bière de gingembre alcoolisée aux framboises ou de bière de gingembre ordinaire non alcoolisée

2 tasses de framboises fraîches

Sirop :

1/2 tasse de bière de gingembre aux framboises alcoolisée ou de bière de gingembre nature non alcoolisée

1/2 tasse de sucre

1/4 de tasse de jus de citron vert

GLAÇAGE :

1-1/2 tasse de sucre glace

2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron vert

Mode d'emploi

Préchauffer le four à 325°. Graisser et fariner un moule tubulaire cannelé de 10 pouces.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, de 5 à 7 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la vanille en battant. Dans un autre bol, fouetter la farine à gâteau et le sel ; ajouter au mélange crémeux en alternant avec la bière de gingembre, en battant bien après chaque ajout (le mélange peut sembler caillé).

Incorporer délicatement les framboises à la pâte ; verser dans le moule préparé. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 70-80 minutes. Pendant ce temps, pour le sirop, dans une petite casserole, porter à ébullition la bière de gingembre, le sucre et le jus de citron vert. Réduire le feu ; laisser mijoter 10 minutes. Refroidir légèrement.

Percer des trous dans le gâteau chaud à l'aide d'une fourchette ou d'une brochette en bois. Verser lentement le sirop sur le gâteau. Laisser refroidir 15 minutes avant de le démouler sur une grille ; laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le sucre glace et suffisamment de jus de citron vert pour obtenir la consistance désirée ; verser sur le gâteau. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit pris. Si désiré, garnir de framboises fraîches supplémentaires.

Données nutritionnelles

1 tranche : 488 calories, 19 g de matières grasses (11 g de graisses saturées), 104 mg de cholestérol, 100 mg de sodium, 75 g de glucides (53 g de sucres, 1 g de fibres), 5 g de protéines.

Gâteau glacé au citron

Des couches de biscuits et de crème aromatisée au citron créent ce gâteau léger et aéré que maman adorera. Et le meilleur ? Vous n'avez besoin que de quatre ingrédients ! Vous vous surprendrez à en couper une tranche pour le déjeuner de la fête des Mères.

Recette

Temps total

Préparation/Temps total : 20 min. + réfrigération

Donne 8 portions

Ingrédients

3 tasses de crème fraîche épaisse

3 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de zeste de citron râpé

63 biscuits Maria ou Marie

Tranches de citron, facultatif

Mode d'emploi

Dans un grand bol, battre la crème, le sucre et le zeste de citron à vitesse maximale jusqu'à l'obtention de pics fermes. Découper un petit trou dans le coin d'une poche à douille. Remplir de crème fouettée.

Sur une assiette de service, disposer 6 biscuits en cercle. Placer 1 biscuit au centre. Verser 2/3 de tasse de crème fouettée sur les biscuits. Répéter les couches 8 fois. Réfrigérer toute la nuit.

Si désiré, garnir de tranches de citron.

Conseils pour le gâteau glacé au citron

Que pouvez-vous utiliser si vous n'avez pas de biscuits Maria ?

Si vous n'avez pas de biscuits Maria sous la main, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez également utiliser des biscuits Graham ou des gaufrettes Nilla pour ce dessert glacé.

Comment puis-je ajouter plus de goût de citron à ce gâteau glacé au citron ?

Vous aimez le citron ? Renforcez la saveur citronnée en ajoutant un peu de jus de citron à la crème fouettée. Vous pouvez également étaler une couche de lemon curd maison sur le dessus du gâteau ou entre les couches de biscuits.

Que pouvez-vous utiliser d'autre pour garnir le gâteau glacé au citron ?

N'hésitez pas à garnir le gâteau avec d'autres ingrédients que des tranches de citron ! Essayez de garnir le gâteau de baies fraîches, comme des framboises ou des myrtilles, ou d'autres fruits de saison tranchés.

Valeur nutritive

1 pièce : 530 calories, 37 g de matières grasses (23 g de graisses saturées), 102 mg de cholestérol, 158 mg de sodium, 44 g de glucides (17 g de sucres, 2 g de fibres), 6 g de protéines.

Gâteau au chocolat sans farine à l'huile d'olive

L'huile contenue dans ce gâteau au chocolat sans farine et à l'huile d'olive crée une saveur riche et savoureuse. Garnissez-le de crème glacée, de sucre en poudre ou de tout autre produit sucré pour équilibrer la profonde saveur chocolatée. -Jenna Barnard, Butternut Bakery.

Recette

Temps total

Préparation : 25 min. Cuisson : 25 min. + refroidissement

Donne 8 portions

L'huile contenue dans ce gâteau au chocolat sans farine et à l'huile d'olive crée une saveur riche et savoureuse. Garnissez-le de crème glacée, de sucre en poudre ou de tout autre produit sucré pour équilibrer la profonde saveur chocolatée. -Jenna Barnard, Butternut Bakery

Ingrédients

6 gros œufs, séparés

8 onces de chocolat doux-amer, haché

1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1 1/2 cuillère à café de poudre d'espresso instantané

1 tasse de sucre, divisée

Sucre glace

Facultatif : Glace à la vanille, baies fraîches mélangées et crème fouettée

Mode d'emploi

Préchauffer le four à 350°. Enduire le fond d'un moule à charnière de 9 pouces d'aérosol de cuisson. Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé ; fixer l'anneau du moule à charnière sur le dessus et verrouiller en place. Placer les blancs d'œufs dans un bol propre ; laisser reposer pendant que le chocolat fond.

Dans le haut d'un bain-marie ou d'un bol en métal placé au-dessus de l'eau frémissante, mélanger le chocolat et l'huile jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Retirer du feu ; incorporer la vanille et la poudre d'espresso. Réserver.

Battre les blancs d'œufs à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Ajouter lentement 1/2 tasse de sucre tout en battant ; battre jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporer le reste du sucre dans le mélange de chocolat en battant.

Ajouter les jaunes, un par un, jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajouter un quart des blancs d'œufs au chocolat ; mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajouter le reste des blancs d'œufs ; mélanger délicatement. Transférer la pâte dans le moule préparé. Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et pris, 25-30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir. Saupoudrer de sucre glace ; servir avec les garnitures souhaitées.

Conseils pour le gâteau au chocolat sans farine et à l'huile d'olive

Quel type de moule pouvez-vous utiliser si vous n'avez pas de moule à charnière ?

Pas de moule à charnière ? Pas de problème ! Ce gâteau peut facilement être préparé dans un moule à gâteau rond de 9 pouces. Graissez le moule, puis tapissez le fond d'un morceau rond de papier sulfurisé. Graisser également le papier sulfurisé.

Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir pendant 30 minutes. Placez une grille de refroidissement sur le gâteau, puis retournez-le de manière à ce que la grille se trouve en dessous. Retirer délicatement le moule du gâteau. Décoller délicatement le papier sulfurisé, puis retourner le gâteau.

Comment préparer un glaçage pour un gâteau au chocolat sans farine et à l'huile d'olive ?

Que vous préfériez un glaçage au sucre en poudre ou une riche ganache au chocolat, ces recettes faciles et décadentes mettront votre gâteau en valeur. Vous pouvez aussi le garnir de cette crème fouettée au bourbon. Voir aussi : « Recette de gâteau fête des mères : Les meilleures idées de pâtisserie»

Peut-on préparer le gâteau au chocolat sans farine et à l'huile d'olive à l'avance ?

Comme ce gâteau est très moelleux, c'est le choix parfait pour une sucrerie à préparer à l'avance. Préparez-le jusqu'à 24 heures à l'avance et laissez-le refroidir complètement comme indiqué. Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un récipient couvert. Sortez le gâteau du réfrigérateur quatre heures avant de le servir pour le laisser revenir à la température ambiante.

Valeur nutritive

1 pièce : 438 calories, 27 g de matières grasses (9 g de graisses saturées), 140 mg de cholestérol, 54 mg de sodium, 30 g de glucides (28 g de sucres, 1 g de fibres), 7 g de protéines.

#gateau #recette #glaçage #patisserie #glucide #chocolat

[mysteryshoptls]

SR Vil Schoenheit - Apprentice Chef Vignette

"Master Chef"

[Kitchen]

Master Chef ― Vil Version ～Let's Make Chocolate Cake 1～

Ghost Chef: I know you said you wanted to take the Master Chef course so you can appear on a cooking show…

Ghost Chef: But I can only teach you how to cook. I don't know anything about television programming.

Vil: I completely understand that. My purpose here is only to strengthen my cooking prowess.

Vil: As I learn the proper techniques and gain experience, each movement I make will start to naturally refine, wouldn't you say?

Ghost Chef: I get it. I feel a bit better after hearing that, Vil-kun. Alright, let's get started on a Chocolate Cake!

Vil: A classic pastry, everyone's favorite. I suppose I should pre-heat the oven.

Ghost Chef: Oh, nicely done. Set it to 180°C.

Vil: Set it for 180°C and… It's now pre-heating. So then, I'll start the prep now.

Ghost Chef: Crack open the eggs into the bowl, then add the granulated sugar. Mix it thoroughly until it's white and thick.

Vil: I understand. Now that I'm taking a look at the ingredients before me, I see that we'll be using a lot more granulated sugar than I had expected.

Vil: It reminds me of the first time I made dressing, I was taken aback by the amount of oil needed for it…

Vil: Unless you make it yourself, there's no telling what kind and how much of certain ingredients are in a dish.

[mixes batter]

Vil: I've been stirring and letting it take in oxygen… It's starting to become fluffy and white.

Ghost Chef: Look at you, moving your hands and speaking at the same time. Is that something you'd have to do on those TV shows?

Vil: That's right. If all I do is cook silently, that would be completely uninteresting, wouldn't you say?

Vil: On top of that, my own pride wouldn't let me appear as though I lack the know-how.

Ghost Chef: Hmmm, that's pretty rough… Alright, go ahead and stir in the cocoa powder and wheat flour.

Vil: I see they're already mixed together. Now I'll just sift it properly so there are no lumps…

Ghost Chef: Nice, well done. Mix it all well together with the rubber spatula as if you're trying to slice it.

Vil: I just need to scoop the batter from the bottom of the bowl and make sure it evenly blends together… Baking cake is much more laborious than I thought.

Vil: Everything has been tidied up, and I've finished making the apricot jam for the cake.

Ghost Chef: The cake sponge has probably cooled enough by now. Try popping it out from the mold.

Vil: Right. …The cake slid out of the mold just like the recipe said it would. Very nice.

Ghost Chef: Alright, now pour the apricot jam you made earlier onto the surface.

Ghost Chef: And spread it evenly across all sides with a palette knife.

Vil: So a thin layer of the jam is spread over the sponge-like surface, to help smooth it out.

Vil: This is exactly how it would be preparing to apply makeup.

Vil: Especially if I think of the jam as the primer, and the chocolate as the foundation.

Ghost Chef: Ahaha. That's an interesting way to put it. Now, let's make the chocolate glaçage.

Ghost Chef: Put the chocolate in the bowl and melt it by immersing the bowl in hot water.

Vil: And then I stir it with the rubber spatula like so… It's starting to melt from around the edges.

Vil: As the chocolate warms, its sweet scent starts to pervade the air.

Ghost Chef: Heh, maybe that aroma will even be trailing out of this kitchen.

Ghost Chef: Oh, looks like the chocolate has all melted. Next, immerse the bottom of the bowl in cold water.

Vil: We just melted it, and now you want me to cool it?

Ghost Chef: Yep. By applying heat and cold repetitively, the cocoa butter in the chocolate can crystallize.

Ghost Chef: When you temper in this way, you can make a velvety rich chocolate glaçage.

Vil: I understand. I'll make sure that this cake is enveloped by the most gorgeous chocolate glaçage you've ever seen.

[Kitchen]

Master Chef ― Vil Version ～Let's Make Chocolate Cake 2～

Vil: So, we lower the temperature of the chocolate by immersing it in cold water… and then warm it before it hardens?

Ghost Chef: That's right. And don't let up on the stirring. The slightest change in temperature can affect it.

Vil: I can't allow myself to get distracted one bit, hm. I need to be able to continue conversation even while concentrating on the task at hand.

[tempers chocolate]

Ghost Chef: Wow. Tempering is a pretty difficult task, but you did pretty good for your first time!

Vil: Temperature management is just as important in potionology, you see. Even a 1°C difference can transform a potion into poison.

Ghost Chef: I see. I guess your potionology knowledge came in handy, then.

Vil: There's also the way the recipe needs to be fully understood and followed to the letter and the ingredients need to be carefully prepared, measured and mixed in…

Vil: As well as how everything needs to be thoroughly blended together until the desired outcome is realized… Potions and baking have much in common.

Vil: Those who have a penchant for potions and poisons could have what it takes to be a pâtisserie.

Ghost Chef: I-I think it's a little scary to think about how the ability to craft poisons could help bake sweets.

Vil: Joking aside… How does the chocolate glaçage look now?

Ghost Chef: Perfect. That's all you'll need for the tempering. Time to finish the cake!

Ghost Chef: The trick here is to take the palette knife and spread the chocolate before it cools and hardens completely.

Vil: To present a beautiful cake, the chocolate must be uniformly spread over the total surface.

Vil: I only need to think of it as though I am applying foundation after having used primer on the face already.

Vil: Alright, I'm ready to pour the glaçage now.

Vil: The cake sponge is now completely covered in the glaçage. Now I'll use the palette knife as if it were a make-up spatula…

Vil: …LIKE THIS!

Ghost Chef: A-Amazing! Usually, we'll get amateurs overusing the palette knife and leaving lines everywhere, but…

Ghost Chef: You've not a single wasteful movement! What a beautiful display…

Vil: Heh, done to perfection. This is my masterpiece, combining techniques from both make up and potionology.

Ghost Chef: It looks so smooth and shiny and beautiful. It would be a shame to cut into it.

Vil: I fully agree… But I suppose we must head to the judging venue momentarily.

[Cafeteria – Judging Venue]

Idia: I thought I'd just order a choco cake to get a quick sugar high but then… Next thing I know, I'm dragged into this mess...

Vil: So, my judge is Idia, I see. I'm rather surprised you ordered the chocolate cake.

Idia: HIEE! N-N-N-NO WAY, VIL-SHI!?

Idia: Th-There's no way I'm getting out of this without an earful no matter what I say. I'll just smash the like button, so can I go…?

Vil: Stop thinking and tell me what you honestly think. Here, have a taste.

Idia: I-I just need to eat and get this over with… [chew, chew]…

Idia: …I…I g-guess… it's good…?

Idia: Tho this is just a singular opinion… It in no way guarantees or endorses the actual flavor of the product…

Ghost Chef: Uhh, right, so I guess that's a passing grade then. Good job, Vil-kun.

Vil: Indeed, thank you. But more importantly…

Idia: Y-YOU'RE THE ONE WHO ASKED ME TO JUDGE, WHAT DO YOU MEAN MORE IMPORTANTLY!?

Vil: I wonder how I looked while cooking. Let's check the camera footage.

Ghost Chef: …Ah! You recorded yourself with your smartphone while cooking!? I didn't even notice!!

Idia: His eyes are just glued to that video… Despite deleting my comment from his IRL feed…

Vil: There doesn't seem to be many issues with how I do any of the basic techniques, like breaking eggs, or mixing the batter.

Vil: The issue is with tempering. I was so focused on the task that I couldn't spare a single glance towards the camera…

Vil: My conversation level dropped immensely. It seems I still have much to improve on.

Vil: Not only do I need to present my food beautifully, but myself as well.

Requested by @sakurakudo and @dare-to-walk-alone.

#twisted wonderland #twst #vil schoenheit #idia shroud #twst vil #twst idia #twst translation #twst masterchef

[sachi]

☆ Mihono Bourbon // Uma Musume: Pretty Derby "Code: Glaçage" ☆ Resin kit / 1/7 / Crea Mode ☆ Wonder Festival 2023 [Summer] ¥25,000 ☆ Sculpt Manabe Natsuki

#mihono bourbon #uma musume #crea mode #manabe natsuki #garage kit #scale #valentines

[morethansalad]

Gâteau Végétalien aux Agrumes, Tahini et Glaçage Grenade / Vegan Citrus, Tahini Bundt Cake and Pomegranate Glaze

#vegan #desserts #cake #bundt cake #pomegranate #orange #lemon #plant milk #tahini #vegan yogurt #vanilla #glaze #olive oil #coconut sugar #sea salt

[heart-forecast]

CODE ⋆ GLAÇAGE . MIHONO BOURBON !!!

⠀⠀⠀⠀⠀ೀ*ੈ✩ ― 🍫 - 🍫 - 🍫 | 🍫 - 🍫 - 🍫 | 🍫 - 🍫 - 🍫 ꒷꒦

#ට #eyestrain #kinda ???? its light so idk #pink #red #white #brown #stimboard #stimblr #stim #stimmy #visual stim #desserts #dessert cw #cakes #cookies #cupcakes #chocolate #hands #dessert stim #valentine stims #lovecore stim #mihono bourbon #umamusume

[lesrecettesderachida]

#mirror glaze #baking #mousse #thanksgiving #birthday cake #food #pastries

[parure-d-insomnie]

''Pinselstrich Schwarz-Gelb, (Brush stroke black & yellow)'' (alentours 1972)____________Roy Lichtenstein.

Glaçage coloré en noir et jaune, monté sur une plaque en bois, dans la boîte en plexiglas d'origine, Dimensions: 45 x 117 cm.

#''Pinselstrich Schwarz-Gelb #(Brush stroke black & yellow)'' (alentours 1972)____________Roy Lichtenstein.

[astipaxvancizbu]

Gâteau au yaourt avec des pépites de chocolat et un glaçage aux fruits rouges et aux Smarties fait par mon neveu et ma nièce 🍰

#gâteau #smarties #famille

[minashiro-mcl-etc]

Armin Épisode 3 - 418 I’m a teapot

Alexy n°1

Alors, si je te livre le petit déj pendant 1 semaine, tu m’en voudras un peu moins?

A. Vendu! Je t’en veux déjà beaucoup moins! +5 B. Ça me semble un peu léger. Disons... deux semaines? C. Tu n’avais pas besoin de faire ça, je ne t’en voulais pas tant que ça!

Alexy n°2

C’est original comme radio, juste après la pub, remettre du silence...

A. Tu sais, la radio du campus, c’est assez amateur... +5 B. Mais c’est quoi ces insinuations! C. Ok, c’est bon, tu m’as eue.

Armin n°1

Alors pourquoi tu m’as dis de me planquer?

A. Écoute, j’en sais rien, j’ai paniqué, c’est tout. B. Je voulais juste pas donner raison à Alex. +5 C. Par ce que j’ai pas forcément envie que ça se sache pour l’instant.

Armin n°2

J’ai parlé de ton après-midi, pas du mien...

A. Mais je croyais qu’on passait la journée ensemble?! B. Méfie-toi avec tes blagues: je pourrais te prendre au mot... +5 C. Bien essayé, mais je sais très bien que tu blagues encore.

Choix de la tenue: GG WP 190G (Harnais 30G, Robe 55G, Bottes 40G, Sac 25G, Sous-vêtements 40G)

Objectif N°1 - Va au Cosy Bear pour participer au Workshop.

TATA

Condition: Avant Cosy Bear Lieu: Sweet Amoris Cadeau: Kitty Lingerie Coût: 20 PA

Hyun n°1

A. On s’est dit que si on apprenait à en faire, on aurait plus à en acheter! B. On est peut-êter en avance...? C. Vos Cupcakes sont vraiment délicieux, c’est l’occasion d’apprendre! +5

Armin n°3

A. Pari tenue! Quand j’aurais gagné, attends toi à passer une soirée très, très pénible... B. Je crois que j’ai déjà quelques idées qui me viennent... C. J’aurais presque envie de te laisser gagner, juste pour voir à quoi tu penses... +5

----------------------------------------------------------                            Choix HOT ----------------------------------------------------------

Sucrette

A. (... Sa petite remarque sur la jalousie m’a piqué au vif. Je n’ai jamais eu l’occasion de le voir jaloux, c’est peut-être le moment...) B. (... Si Clémence le déconcentre, ça me laisse un avantage pour m’appliquer sur ma recette et gagner.)

Hyun n°2

A. (J’ai malaxé la pâte en cambrant le dos et en soupirant lascivement.) B. Hyun, vous aussi, vous avez l’air musclé... C. Hyun, j’aurais bien besoin d’un coup de main moi aussi... +10

Hyun n°3

A. Je peux essayé? Je suis douée avec ces choses-là? B. Hyun, ce glaçage semble vraiment délicieux! +10 C. Hyun, vous maniez ça à la perfection!

Objectif N°2 - Va chez Armin avec lui pour manger vos cupcakes.

Armin n°4

A. (J’ai préféré garder le silence.) B. Ça va? Est-ce que c’est le boulot? C. T’es bien silencieux... Tu penses à ton gage? +5

Armin N°5 (illustration)

Alors?

A. (Maintenant qu’il est aussi près de moi, je ne suis plus sûre d’avoir envie de continuer le jeu.)

B. (J’en crève d’envie; J’ai le souffle coupé par l’excitation.)

----------------------------------------------------------                           Choix SOFT ----------------------------------------------------------

Sucrette

A. (... Sa petite remarque sur la jalousie m’a piqué au vif. Je n’ai jamais eu l’occasion de le voir jaloux, c’est peut-être le moment...)

B. (... Si Clémence le déconcentre, ça me laisse un avantage pour m’appliquer sur ma recette et gagner.)

Armin n°4 (illustration)

A. (Je me suis concentrée sur mon mélange.) B. (J’ai tourné la tête vers Armin pour lui offrir un sourire de compassion.)

C. Tu t’en sors, Armin, mon chéri?

Objectif N°2 - Va au parc avec Armin pour manger vos cupcakes.

Coût de l’épisode: 794 PA et 978 PA (avec tata)

#beemoov #amour sucre #my candy love #MCL #Corazon de Melon #Solutions #Illustration #illustrations #mcl alternate life #armin #MCL ARMIN #mcl al armin #418 I'm a teapot #guide

[transparentgentlemenmarker]

L’UE autorise les insectes dans la pâte à gâteau

Depuis janvier 2023, l’UE a autorisé deux nouvelles espèces d’insectes dans l’alimentation. Désormais, les grillons domestiques et les vers de farine peuvent être utilisés comme ingrédients dans certains produits alimentaires, y compris en Suisse. Les insectes ont depuis longtemps la réputation d’être des sources de protéines respectueuses de l’environnement comme le rapporte le portail d’information «Infosperber», des insectes sous forme de poudre ou de pâte peuvent être ajoutés dans toute une série d’aliments : pains, petits pains, biscuits secs, prémélanges secs pour produits cuits au four, müesli, pizzas, nouilles, sauces, chocolat. La liste n’est pas exhaustive. L’utilisation des insectes dans les denrées alimentaires n’a toutefois rien de nouveau. Depuis des années, des insectes issus d’élevages contrôlés entrent dans la composition de diverses denrées alimentaires. La gomme-laque sécrétée par une cochenille est utilisée par exemple comme agent de glaçage des M&Ms et autres pastilles chocolatées. Dans l’UE, sept insectes sont autorisés dans la transformation agroalimentaire

Quels sont les nouveaux insectes autorisés dans l’Union européenne depuis 2023? Le petit ténébrion mat, du nom d’une larve d’un ver de farine (Alphitobius diaperinus), sous forme lyophilisée, congelée, en pâte ou en poudre le grillon domestique (Acheta domesticus), sous forme de poudre dégraissée

Quels sont les insectes déjà autorisés? Le grillon domestique, congelé, séché ou en poudre, dans certains aliments (depuis février 2022) le criquet migrateur (Locusta migratoria, depuis novembre 2021) le ver de farine (Tenebrio molito, au stade larvaire, depuis juin 2021) le colorant de la cochenille (carmin) la sécrétion de la cochenille Kerria lacca (gomme-laque)

#insects #infosperber #ue

[thecuriouscreepyfriendlywitch]

Liste de course

Tu me donnes :

-Des envies de maison.

-Des envies de jardin.

-Des envies de baies vitrées

-Des envies de destin

-Des envies de brioche dans le four et toi sur un bureau de dos, peut être une pipe à la main, en train de nous dessiner un futur imaginaire et des cris de joie qui se perdent sous nos poutres de bois vieilles comme le sourire qui est resté marqué dans le fond de nos draps

Tu me donnes :

-Des envies de toi(t)

-Des envies de double de clefs

-Des envies de grandes surfaces

-Des envies de parents d'élèves

Tu me donnes :

Des envies de monospace, des envies de maternité, de mariage avec robe blanc gâteau et glaçage

Tu me donnes :

- Des envies de monogamie

-Des envies de normes sociales

Tu me donnes :

-Des envies de ne pas être moi-même.

#liste de course

[swedesinstockholm]

19 mai

j’ai été sélectionnée pour la soirée et caetera à la bellone, je vais chanter rebeka rebeka sur scène, c’est le plus beau jour de ma vie. j’ai encore peur que ce soit une erreur et je m’attends à tout moment à recevoir un mail d’excuses pour m’annoncer qu’ils se sont emmêlés dans leur mailing list, je sais pas j’arrive pas à y croire, j’arrive pas à croire que je vais lire mon journal et chanter et parler de rebeka warrior sur scène et qu’on m’invite à le faire, qu’ils m’aient choisie moi plutôt que d’autres, que ça marche aussi avec mon écriture de non poésie, avec mes petites histoires tordues, avec mon écriture de journal pas sortie d’un cours de master en textes et création littéraire, pas déstructurée et imaginative, mon journal tel quel, et mes chansons. c’est le plus beau cadeau du monde. j’ai vraiment besoin de validation c’est incroyable. j’en suis affamée. je suis l’éternelle affamée, comme violette leduc. l’affamée de tout. je suis un trou, et j’ai besoin qu’on le remplisse. et pas dans le sens sexuel. je ne suis pas gorge bataille. comme j’avais besoin de partager ma joie avec quelqu’un d’autre que maman qui m’a demandé si je serais payée et... si c’était un métier de faire ça? j’ai écrit à r. elle a dit qu’elle essaierait de venir me voir. quand j’ai raconté à maman que j’avais adoré chanter ma petite chanson en jouant du clavier à genève et que je voulais à apprendre à faire de la musique, naïve que je suis, elle m’a tout de suite ramenée à trouver un VRAI travail pour pouvoir être autonome, et oui elle a pas tort, mais elle pourrait au moins se réjouir que j’aie enfin retrouvé de la joie de vivre et que je fasse des trucs? que je sois VIVANTE et que les choses ARRIVENT et que je travaille enfin sérieusement à sortir mes choses dans le monde. même si je gagne très peu d’argent avec.

o. l’ami de r. pensait que j’avais un vrai job à force de dire i have to work parce qu’il m’a demandé si c’était un job que je pouvais faire à distance et heureusement on a été interrompus par un de ses amis qui venait d’arriver avant que j’aie eu le temps de répondre et on est plus revenus dessus après, dieu merci. et dieu merci aussi personne dans le covoiturage aujourd’hui m’a demandé comment je gagnais ma vie à côté de l’écriture. j’en ai marre de l’argent. ça vient toujours tout gâcher. party pooper numéro un. o. a quarante ans et il devait commencer un nouveau job de vendeur de fruits et légumes sur le marché de plain palais. on a passé ma dernière soirée à genève avec lui, après avoir accompagné s. au bus, s. qui apparemment a un copain maintenant et r. ne comprenait pas parce que son cerveau doit fonctionner comme le mien, but she said last summer that she was 90% gay, i don’t understand. j’ai dit you know things happen sometimes, en pensant à r. d. et donc on a rejoint la fin d’une perf dans une station de tram et je me suis aperçu que je connaissais la moitié des gens, après tout ce temps passé à l’école de r. on a mangé un gros morceau de gâteau au chocolat à étages avec du glaçage mauve et jaune qui faisait partie de la perf qu’on a loupée et j’ai beaucoup écouté les conversations autour de moi et observé les gens, leurs looks, leurs poses. et puis on a rejoint le vernissage d’un de leurs amis dans un endroit où y avait que de l’art avec des machines et des iphones et des imprimantes 3D et de la technologie compliquée qui sert à rien et on a mangé de la raclette fabriquée par un robot au dernier étage entourés d’iphones qui écrivaient des messages tout seuls, c’était ridicule et j’ai du sortir sur la passerelle en fer qui donnait sur les toits dehors pour mes désintoxiquer les yeux un peu.

21 mai

chaque seconde doit être consacrée au scénario si je veux finir à temps. c’est une torture de travailler autant. vendredi dans le covoiturage je leur ai raconté toute l’histoire du début à la fin et quand ils m’ont dit au revoir sur le parking d’action ils m’ont dit qu’ils penseraient à moi le 12 juin. à un moment ils parlaient de spiritualité et ils me demandaient si c’était pas commun chez les artistes d’être spirituel et comme je savais pas quoi dire j’ai dit non pas spécialement, alors que je venais littéralement de faire une performance sur le taoïsme, mais j'avais vraiment pas le courage de me lancer dans une conversation là-dessus. à la limite, j’aurais pu leur chanter ma petite chanson dans laquelle je me demande quel goût a la limite de l’univers (du bleu d’auvergne? de la meringue à la réglisse? du moisi métallique?) je me demande si r. d. viendra ma voir chanter à la bellone. je lui enverrai tous les mauvais signaux en tout cas avec mes histoires de filles.

quand le mec qui conduisait m’a demandé pourquoi j’écrivais j’ai dit que c’était la meilleure façon que j’avais trouvée pour m’exprimer, parce que je suis très lente à articuler ma pensée à l’oral et que l’écriture correspondait mieux à mon rythme, comme ça, comme j’avais clarifié la chose depuis le début, je me suis dit qu’ils m’en voudraient moins si je participais pas trop à la conversation et que je faisais des réponses monosyllabiques. à un moment ils parlaient des bouddhistes qui faisaient des jeûnes de joie. peut être que je pourrais facilement me convertir au bouddhisme finalement. ça me parle cette histoire. le conducteur était éducateur spécialisé pour les enfants autistes et je mourais d'envie de lui poser des questions sur le diagnostic tardif et l’autisme non détecté chez les adultes, mais j’osais pas.

28 mai

de retour dans le lit où j’ai lu eva baltasar et comme à chaque fois je me demande ce que je fais là, mais la dernière fois que je me suis demandé ce que je faisais là j’en ai tiré un texte que je vais performer à bruxelles, alors qui sait ce que je vais sortir de cette semaine. un scénario terminé j’espère. j’ai de plus en plus de doutes, j’ai peur que l’histoire se tienne pas, que ce soit trop cousu de fil blanc que je veuille éduquer les enfants à l’é-co-lo-gie, que ce soit trop didactique, parce qu’en plus je viens d’introduire un nouveau personnage species non conforming inspiré de mes conversations avec a. qui est ni mouette ni phoque mais un mélange des deux et il est sensé représenter les non binaires, mais je sais pas à quel point le jury sera ouvert d’esprit. enfin j’ai surtout peur que ce soit mal fait. et puis j’en ai un peu marre d’écrire des dialogues.

#stuff

[mariefaitdespatisseries]

⚫️ Pavlova des enfers : sésame-framboise (meringue française, chantilly sésame noir, confit framboise, sésame noir torréfié, pipette de coulis framboise, framboises fraîches)

🩸 Finger ensanglanté : citron-cerise (pâte sucrée, mousse citron jaune, confit griotte, glaçage maison, éclaboussure cerise)

[morethansalad]

Gâteau Végétalien à la Fleur d’Oranger, Figues Glaçage Chocolat Blanc / Vegan Orange Blossom, Figs Cake with White Chocolate Buttercream

#vegan #desserts #cake #orange blossom #figs #almond flour #white chocolate #plant milk #apple cider vinegar #vanilla #vegan butter #buttercream #frosting

[frenchawesome]

Cette semaine, j'ai décidé de poster une vidéo pour une recette sur laquelle je travaille. Glaçage au chocolat sur gâteau jaune. C'est un gâteau d'anniversaire classique en Amérique du Sud. Je travaille sur une variété de recettes dans l'espoir d'ouvrir une pâtisserie au marché fermier! Le gâteau d'anniversaire en France varie selon la famille et la région - mais le gâteau est encore très courant. Que mangiez-vous le jour de vos anniversaires en grandissant?