blogcupcakes

[blogcupcakes]

Всем доброго вечера!печеньки выложить не успела,поэтому сегодня будут капкейки с маленькой,хрустящей,имбирной снежинкой ,которую вкусно макать в какао ❄️☕️для #марафонвыпечки от @russianfoodieproject и @posudacenter #gingerbread #christmasdecor #sweethome #cupcakes #cupcake #marshmallow #creamcheese #chocolate #chocolatecake #sprinkles #candy #holly (at Dekabristov Island)

#creamcheese #cupcakes #sprinkles #marshmallow #sweethome #марафонвыпечки #candy #cupcake #christmasdecor #holly #gingerbread #chocolate #chocolatecake

[blogcupcakes]

Доброго,снежного ❄️❄️❄️💙😊погода-сказка,забываешь,что осень на дворе,пора!пора переключаться на предпраздничный режим))) #sweetworkshop #сладкаямастерская #kittycakeru #cooking #cookies #cookingtime #baking #gingerbread #wilton #cutter #gingerbreadhouse #sweethome 💕 (at Dekabristov Island)

#сладкаямастерская #cookies #baking #sweethome #wilton #cooking #gingerbreadhouse #sweetworkshop #gingerbread #kittycakeru #cookingtime #cutter

[blogcupcakes]

Замечательный торт-медовик!у каждой хозяйки свой,"фирменный"с секретным ингредиентом 😀и один из немногих рецептов хранящих тепло семейных традиций 💕он получается всегда 👍🏼причём вариантов два:такой же вкусный,как всегда!или-второй вариант:вкуснее,чем обычно!!!хорошего вечера😘 #медовик #honey #honeycake #homemade #sweethome #cake #cakes #russianfood #russiancake #bakery #vanilla #berry #berries #cream #kittycakeru #сладкаямастерская #sweetworkshop 🍥 (at Vasilyvsky Island, St. Petersburg)

#russiancake #honeycake #cakes #sweethome #сладкаямастерская #vanilla #sweetworkshop #медовик #honey #bakery #russianfood #berry #homemade #cake #kittycakeru #berries #cream

[blogcupcakes]

Good evening everyone ✨Всем самого доброго вечера и вкусных медовиков🍯🍯🍯🐝#honey #honeycake #cake #cakes #caramel #berry #berries #blueberry #baking #bakery #kumquats #cakedecorating #foodstyle #медовик #сладкаямастерская #kittycakeru #russianfood 💛 (at Dekabristov Island)

#сладкаямастерская #honeycake #cakes #baking #cakedecorating #медовик #kumquats #honey #bakery #russianfood #caramel #berry #cake #kittycakeru #foodstyle #berries #blueberry

[blogcupcakes]

Good evening everyone ✨Всем самого доброго вечера и вкусных медовиков🍯🍯🍯🐝#honey #honeycake #cake #cakes #caramel #berry #berries #blueberry #baking #bakery #kumquats #cakedecorating #foodstyle #медовик #сладкаямастерская #kittycakeru #russianfood 💛 (at Dekabristov Island)

#сладкаямастерская #honeycake #cakes #baking #cakedecorating #медовик #kumquats #honey #bakery #russianfood #caramel #berry #cake #kittycakeru #foodstyle #berries #blueberry

[blogcupcakes]

Хорошей пятницы и весёлых дней рождений🎉🎈😘🐱#cake #cakes #vanilla #candy #physalis #toffifee #caramel #honey #honeycake #maltesers #chocolate #chocolatelover #sprinkles #buttercandies #meller #тортназаказ #тортназаказспб #сладкаямастерская #jackdaniels #friday #friends #happybirthday #happytime #birthdaycake #kinder #Bueno #cakedecorating #cakeformen 🍾🍭🌸🎈🎉🎉🎉😘😘😘 (at Vasilyevsky Island)

#cakes #birthdaycake #jackdaniels #chocolatelover #honey #physalis #happybirthday #sprinkles #kinder #cakedecorating #happytime #maltesers #toffifee #cakeformen #friday #chocolate #buttercandies #тортназаказспб #friends #сладкаямастерская #bueno #vanilla #meller #candy #honeycake #caramel #cake #тортназаказ

[blogcupcakes]

Доброго/бодрого утра,если конечно это возможно 😀💪🏼розового глянца вам в ленту 🐰💞#goodmorning #berry #pink #сладкаямастерская #foodlover #moussecake #mirrorglaze #chocolate #chocolatecake #baking #bakery #glaze #chocolatelover #kidsstyle #kidspartyideas #kidsparty #babyshower #vanilla #candy #sprinkles 🌸 (at Vasilyevsky Island)

#pink #сладкаямастерская #chocolatecake #baking #chocolatelover #vanilla #kidsstyle #glaze #bakery #candy #foodlover #babyshower #chocolate #berry #sprinkles #kidsparty #kidspartyideas #goodmorning #moussecake #mirrorglaze

[blogcupcakes]

Скромный тортик,для уютной пятницы!Хорошего вечера,друзья🌾#enjoy #cake #cakes #chocolate #candy #truffles #coconut #holliday #ganache #creamcheese #decoration #vanilla #baking #bakery #сладкаямастерская #candybar #dessert #тортназаказ #cookies #trufflecake #friday #bahlsen #sweethome 🐰 (at Vasilyevsky Island)

#enjoy #cakes #cookies #decoration #trufflecake #coconut #bahlsen #holliday #truffles #creamcheese #sweethome #dessert #friday #chocolate #сладкаямастерская #candybar #baking #vanilla #ganache #candy #bakery #cake #тортназаказ

[blogcupcakes]

До чего же жизнерадостные,эти горошинки😄 всем хорошей недели 🌸 #cookies #cookietime #cooking #cookie #сладкаямастерская #выпечкасмэндмс #kidsparty #sweets #sweetdreams #baking #bakingtime #bakery #mms #mmsworld #kittycake #enjoy #candybar #candy 🍪 (at Vasilyevsky Island)

#сладкаямастерская #enjoy #cookies #kidsparty #cooking #candybar #выпечкасмэндмс #cookietime #sweets #bakery #cookie #mms #sweetdreams #baking #mmsworld #kittycake #candy #bakingtime

[blogcupcakes]

Всем хороших выходных и вкусных печенек🍪🍪🌸 #kidsparty #chocolate #cocoa #cookies #kidspartyideas #baking #bakery #сладкаямастерская #выпечкасмэндмс #yummy #delicia #mms #foodlover #food #delicious #delícia 🍪🍪🍪 (at Vasilyevsky Island)

#сладкаямастерская #baking #cookies #kidsparty #food #delicia #выпечкасмэндмс #chocolate #cocoa #bakery #delícia #mms #delicious #kidspartyideas #foodlover #yummy

[blogcupcakes]

Прошло уже 2 года)как я первый раз испекла эти печеньки!(рецепт нашла у Насти Зурабовой)и с тех пор они в нашей семье в фаворитах💕🍪🍪🍪💞 Рецепт 🌸🍪🍪🍪 1 1/4 ст муки ½ стакана порошка какао ½ ст сахара ½ чл соли ¾ чл соды 1 чл с горкой крахмала 1 большое яйцо 115 мягкое сливочное масло ¾ ст конфеток M&М’s 1.взбить масло с сахаром до белого крема добавить яйцо не переставая взбивать . 2.отдельно смешать остальные сухие ингредиенты:муку,какао,соль,крахмал 3.смешать сухую жидкую часть и замесить тесто,в конце аккуратно добавить конфетки . 4.брать тесто в холодильник часа на четыре или на ночь 5.достать из холодильника дать постоять минут пять и сформировать из него печенье выпекать в разогретой до 180 С духовке 09-13 минут зависит от размера и толщины .самое главное не пересушить !как только верхушка печенье перестанет выглядеть влажной можно доставать!6.остудить печенье на решетки зачем брать воздухонепроницаемой контейнер.приятного аппетита😋🌸

#cocoa #cakemix #cookies #kidsparty🎀🎉🎈 #chocolate

[blogcupcakes]

Всем доброго вечера и приятных чаепитий☕️это мой любимый банановый хлеб ,прелесть его в том,что можно менять наполнение,например вместо изюма ,шоколад или сушёную вишню или клюкву,но оригинал самый вкусный! 2 спелых банана 2 ст.муки 1/2 ч.л соды 1/2 ч.л соли 1 ст.пекан или грецких орехов 1 ст.изюма 3 яйца 1 ст.сахара 1/2 ст.растопленного сливочного масла Духовку разогреть до 175 С,форму для кексов смазать маслом,орехи поджарить и крупно порубить,изюм помыть и обсушить. бананы размять вилкой в пюре, в одной миске смешать муку,соду,соль добавить орехи и изюм В другой миске слегка взбить яйца с сахаром,добавить банановое пюре,перемешать. -соединить содержимое двух мисок,перемешать,добавить растопленное,охлажденная сливочное масло перемешать,тесто по консистенции будет напоминать густую сметану. тесто выложить форму,посыпать рубленными орехами и изюмом поставить разогретую духовку,выпекать 55-60 минут, готовый хлеб остудить на решётке,приятного аппетита 😋

[blogcupcakes]

Оочень вкусная и быстрая в приготовлении яблочная галетта с солёной карамелью,всем чудесного дня😘💞recipe 👍🏼by @sallysbakeblog ,thank you so much 😋😊 рецепт напишу в комментах ⬇️⬇️⬇️ Яблочная галетта с солёной карамелью Тесто: 190 г муки,просеять 50 г сахара ¼ чл соли 115 г холодного масла 60 мл лед.воды Все ингредиенты,кроме воды порубить в комбайне или ножом,быстро замесить тесто,если понадобится добавить воду,собрать в шар,сплюснуть и убрать в холодильник на 30 минут Пока тесто охлаждается готовим начинку: 4-5 средних яблок почистить, Порезать дольками сбрызнуть 2 ст.л.лимонного сока,чтоб не потемнели,добавить 50г коричневого сахара 1 ст ложку муки 1 чл корицы,всё перемешать Достаём тесто ,раскатываем на пергаменте ,выкладываем аккуратно яблочки и отправляем на 30-35 минут в духовку Карамельный соус 200 гр сахара 90гр сливочного масла(порезать на кусочки) 120мл сливки33% 1чл соли Растворить на среднем огне сахар,постоянно помешивая Как только сахар приобретёт тёмно-янтарный цвет добавить масло,как оно полностью расплавится,очень медленно ввести сливки при постоянном подмешивании дать покипеть 1 минуту Убрать с огня доб ложку соли,перелить в удобную банку,хранить 2 недели в холодильнике Достаём поливаем карамелью и наслаждаемся😋🌸 РS а если добавить шарик пломбира,то это вообще улёт!!!Приятного аппетита 🌸

#butter #сладкаямастерская #nutmegs #flower #baking #apple #applepie #sunflower #autumn #coffeetime #bakery #caramel #cinnamon #sunflowers #kittycake #galette #bakingtime

[blogcupcakes]

Доброе утро,мир!а если оно хмурое,как у нас,раскрасим его ярким тыквенным пирогом😋тончайший слой песочного,рассыпчатого теста,сливочно-нежная мякоть,пряная от специй,посыпанная грильяжной крошкой,ммм…Хороших выходных🐱 #cake #pie #pumpkin рецепт пирога взяла у Вики @vika_momstory от себя добавила грильяж,рецепт дублирую здесь⬇️⬇️⬇️⬇️ Для теста: 250 г муки 130 г сливочного масла 50 г сахара 1 яйцо 1 ч.л ванильного экстракта или ванильного сахара Для начинки: 450 г тыквенного пюре 1 банка сгущенного молока 2 яйца щепотка соли щепотка молотого мускатного ореха 2 ч. л ванильного экстракта или ван. сахара ½ ч.л корицы СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Холодное сливочное масло нарезать на маленькие кусочки и протереть вместе с мукой в крошку. (Я порубила в комбайне)Добавить сахар и перемешать Добавить в тесто яйцо и ванильный сахар и замесить тесто. Тесто скатать в шар, закрыть пленкой и положить в холодильник на час. Пока тесто охлаждается, приготовить начинку для пирога. Тыквенное пюре высыпаем в большую миску. Выливаем в него сгущенное молоко и перемешиваем венчиком. Добавляем яйца, соль, молотый мускатный орех, ваниль и корицу и перемешиваем до однородности. Тесто достаем из холодильника и раскатываем немного больше, чем диаметр формы. (форма 20-23 см) Сформируйте бортики пирога пальцами. Начинку выливаем на тесто, и отправляем пирог в разогретую до 200°С на 15 минут, затем уменьшаем температуру до 170°С и выпекаем еще 40-50 минут. Готовность тыквенного пирога можно проверить ножом, если прокалывая пирог нож выходит чистый - значит пирог готов.грильяж:любые орехи(примерно 50-70г),какие вам больше нрав или тыквенные семечки ставим в духовку на 180С минут на 5-10,50 г сахара высыпать на сухую сковороду с Толстым дном и доведите до карамельного цвета на среднем огне не мешая,сковороду можно поднимать и двигать,помогая сахару равномерно расходится,убираем с Оля добавляем семечки или орехи ,хорошенько перемешиваем и выливаем тонким слоем на силиконовый коврик или пергамент,как только грильяж остынет он легко отойдёт от коврика,теперь можно порубить ножом или пройтись скалкой,приятного аппетита 🌸

#healthyfood #healthy #nuts #pumpkinpie #pie #recipe #food #pumpkins #easy #cake #pumpkinspice #pumpkin

[blogcupcakes]

Всем шоколадной пятницы💞Happy Friday✨идеальный на мой взгляд рецепт торта три шоколада взяла в блоге у Ирины Овчинниковой,немного переделав под себя,бисквит можете печь какой нравится,а вот муссы по этому рецепту получаются идеальны,итак приступим😊 Форма для выпечки коржа 23см с учетом обрезки и усадки по диаметру, форма для сборки торта 22см. Для теста: 75 г муки 50 г горького шоколада 70-72% 50 г сливочного масла 75 г сахара 2 яйца ½ чл разрыхлителя щепотка соли Для пропитки: 1 ч.л. какао 50 мл сливок 10% 2 ст.л. амаретто или сливочного ликёра Для 3х муссов: по 200г горького, молочного и белого шоколада по 200г сливок 33-35% на каждый мусс (600г всего) по 30г сливочного масла на каждый мусс (всего 90г) по 8г желатина на белый и молочный мусс и 6г на горький мусс (всего 22г) Размягченное сливочное масло взбить до светлой пышной массы с половиной сахара. Растопить шоколад короткими сессиями в микроволновке или на водяной бане и влить к маслу. Снова немного взбить. Желтки отделить от белков, добавить туда же в чашу и снова взбить (масса станет чуточку светлее). Белки со оставшимся сахаром взбить до крепких пиков. Муку смешать с солью и разрыхлителем и просеять. Поочередно добавляя к шоколадной основе в три этапа то муку, то белки, замесить аккуратно лопаткой пышное тесто снизу вверх. Последним этапом должен идти белок. Форму выстелить по дну пергаментом и ничем не смазывать. Вылить тесто, выпекать при 160С ,10-15 минут Проверить лучинкой и достать из духовки. Несколько минут остужать в форме, затем пройтись вдоль бортика, вынуть корж и полностью остудить на решетке. Корж очень нежный и рыхлый, решетка должна быть мелкой, иначе он продавится. Если мелкой нет, то остужаем просто на ровной поверхности, пару раз перевернув аккуратно, чтобы не запотевал. После этого в идеале заворачиваем корж в пленку и убираем в холодильник на сутки или хотя бы на несколько часов. Он уплотнится, будет прекрасно резаться и хорошо впитывать сироп. В день сборки обрезать корж по диаметру до 20см и по высоте, если пекли с запасом. Молоко довести до кипения и заварить какао. Дать немного остыть и добавить алкоголь. Пропитать тщательно корж ,остатки понадобятся для муссов. Корж положить на лист пищевой пленки или фольги, вокруг установить кольцо 22см и запас пленки/фольги поднять и обернуть вокруг кольца. Т.е.нужно герметизировать дно, чтобы первый вылитый на корж мусс не вытекал. Убрать эту конструкцию в морозилку, пока будем замешивать мусс. Муссы: Замочить каждую порцию желатина в 1ст.л. воды, если порошковый, или в свободном объеме жидкости, если листовой. Взбить 600мл сливок, разделить на 3 равные части и убрать в холодильник, чтобы не оседали.(лучше взбивать порциями по 200 мл)тогда точно не ошибёшься в пропорции. Горький шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане и добавить желатин (листовой сразу, а порошковый растопленный в микроволновке в течение примерно 10 секунд или на огне, ни в коем случае не доводя до кипения). Влить 2ст.л. пропитки от коржа. Снова немного прогреть на бане всю массу. Снять с бани и ввести в три приема взбитые сливки. Вылить мусс на корж и вокруг него, стараясь плотно и полностью заполнить зазоры между формой и коржом. Этот мусс самый густой, так что заполнить пространство нужно будет тщательно. Затем выровнять слой по верху и убрать снова в морозилку, пока делаем второй мусс. Повторяем всю процедуру теперь с молочным шоколадом. Растопить с маслом, добавить желатин, влить теперь уже 1ст.л. пропитки, снять с огня и ввести сливки. Полученный мусс вылить на предыдущий и снова убрать в морозилку. Повторить всю процедуру в третий раз с белым шоколадом. Но в белый слой пропитку уже не наливаем. Снова оставить торт в морозилке на 15 минут, а затем убрать в холодильник для стабилизации минимум на 10 часов. На 2-3 сутки этот торт становится окончательно идеален по текстуре. Чтобы снять кольцо, достаточно обернуть его ненадолго горячим полотенцем или просто обдуть равномерно по кругу с торцов горячим феном. Декор/ганаш: 100 мл сливок прогреть не доводя до кипения Шоколад 100г поломать на кусочки,залить шоколад горячими сливками,тщательно перемешать,немного остудить и полить торт ,украсить ягодами,приятного аппетита 🌸

#сладкаямастерская #cakes #baking #chocolates #chocolate #autumn #bakery #figs #cake #тортназаказспб #raspberry #rosemary #blueberry

[blogcupcakes]

[blogcupcakes]

Настроение-пончик😀🍩🍐🍏 #donuts #apple Рецепт 190 г муки 140 г сахара 1 чл корицы 0,5 чл имбиря 1 чл разрыхлителя 1/2 чл соды 120 мл кефира 1 яйцо 50 г сливочного масла 1-2 яблока потереть на крупной тёрке(примерно 3/4 стакана протёртого яблока) В отдельной миске смешать муку,разрыхлитель ,соль и специи хорошо перемешать,отставить В кефир добавить соду и отставить в сторону она должна вступить в реакцию подняться шапкой,яйцо взбить с сахаром ,добавить растопленное сливочное масло и кефир с содой, Объединить обе смеси добавить протёртое яблоко и быстро перемешать ,тесто разложить по формам выпекать при 180° 15-18 мин,полить карамелью или глазурью..Приятного аппетита 🌸🍩

#baking #apple #applepie #donuts #vanilla #homemade #doughnuts #glaze #caramel #cinnamon #dessert #chokolate #gingerbread #spice