#Bärlauch

[bekkathyst]

Happy Spring Equinox! 💞🌸

Here’s a soup 😊

#original #recipe #foraging #food #food cw #soup #wild garlic #Bärlauch #brennnessel #stinging nettle

[madbirdwoman]

#nature #garden #bärlauch #white #green #spring #spring plants #wild garlic #allium ursinum

[schimmelspore]

There is so much wild garlic in my backyard. I harvested SO MUCH and so did my friend a few weeks back and my whole backyard is still full of it.

#backyard herbs #wild garlic #bärlauch #harvest #bruh i could sell this shit

[selbstgemacht-derfoodblog]

Bärlauch ist ein würziges Frühlingskraut, mit dem sich viele Gerichte verfeinern lassen. Wie wäre es beispielsweise mit einem cremig-würzigen Bärlauch Quark als Alternative zum klassischen Kräuterquark?

#bärlauch #quark #dip #selbstgemacht #food #foodie #foodlover #foodblogger #recipe #rezept #einfaches rezept #easyrecipes #yummy

[schnilf]

#wild garlic #bärlauch #lainzer tiergarten #forest #cottagecore

[healthyfood-healthylifestyle]

Wild Garlic season

Oven baked Potatoes, Mushrooms and Zucchini/courgettes with wild garlic sauce

#healthy lifestyle #healthy food #vegan #bärlauch #wild garlic #food inspiration

[spaghetti-amore]

Bärlauch Pesto

#pasta #food #spaghetti #teigwaren #foodporn #foodpics #my photography #original photographers #italian food #bolognese #bärlauchpesto #bärlauch #pesto

[the-real-daddy-van-der-bellen]

✨✴️🌱 it's the most 🌟🌱 wonderful time ✨🌱✴️ of the year 🌱✴️🌱

#Bärlauch #foraging #literally the three weeks a year I live for ❤️🌱

[wachsurfer2018]

der Frühling ist noch nicht da, aber der Bärlauch schon...

#bärlauch #winter

[onuen]

#photographers on tumblr #original photography #cottagecore #in the garden #botany #allium ursinum #ail des ours #bärlauch #spring #flowers #my pictures #is it me or Tumblr is boosting the lights/constrast on all my plants pic this week? #what?

[gruenwild]

Bärlauch

Wer Bärlauch sammeln möchte, tut gut daran sich die Bestimmungsmerkmale wieder in Erinnerung zu rufen. Die letzte Saison ist eine Weile her und je kleiner die Pflanzen sind, desto schwieriger sind sie voneinander zu unterscheiden. Selbst wenn man vom Fach ist, muss man sehr genau hinschauen.

Der typische Geruch vom Bärlauch ist ein unzuverlässiges Indiz, denn schon nach kurzer Zeit duftet alles ganz wunderbar danach.

Bärlauch ist einzeln gestielt, das sieht man gut wenn man das Laub etwas beiseite schiebt.

Er hat eine ausgeprägte Mittelrippe und parallel laufende Blattadern.

Die Oberseite vom Blatt ist satt grün und glänzend, die Unterseite ganz matt.

Wie bei allen Wildpflanzen gilt nur das zu sammeln, was man ganz sicher bestimmen kann, um anschließend in vollen Zügen zu genießen.

Bärlauch verliert sein Aroma beim trocknen, auch ein wenig wenn man ihn frisch einfriert. Am besten behält er seinen Geschmack wenn er in Öl konserviert wird.

Ganz frisch ist er aber am besten 🌱

#grünwild #wildpflanzen kulinarisch #vegan #wildpflanzen #glutenfrei #wild #roh #bärlauch

[thbiedermann]

Bärlauch in Sahnesauce mit Fusilli Bucati Corti

Es ist Frühling! Und es ist Bärlauchzeit! Viel frischer Bärlauch Sammeln Sie Ihren Bärlauch selbst? Ich mache das nicht. Ich habe da immer Bedenken, dass ich dann auch ein Kraut mitsammle, das vielleicht nicht genießbar ist. Und man landet dann sehr schnell im Krankenhaus zum Auspumpen des Magens. Aber es gibt ja viele Landwirtschaftsbetriebe, die den Bärlauf für uns Konsumenten und Genießer…

View On WordPress

#Austernpilz #Bärlauch #Fusilli bucati corti #Knoblauch #Mozzarella #Nudeln #Pasta #Sahne #Zwiebel

[wildbeimwild]

Bärlauch: Frühlingsbote mit Heilkraft

Der Frühling bringt neues Leben auf Wald und Wiese: Draussen spriessen die Schneeglöcklein, die Krokusse – und der Bärlauch. Wer eine feine Nase hat, erkennt ihn am charakteristischen Knoblauchduft. Dieser unterscheidet den Bärlauch auch von den giftigen Herbstzeitlosen und Maiglöckchen, denen er recht ähnlich sieht. So gilt im Zweifelsfall: Hände weg, denn es gibt immer wieder schwere…

View On WordPress

#Bärlauch #Frühling

[selbstgemacht-derfoodblog]

Spätzle sind ein Klassiker aus der schwäbischen Küche. Besonders köstlich schmecken sie verfeinert als Spätzle mit Bärlauch. Die Bärlauchspätzle können als Hauptgericht oder Beilage serviert werden und sind in 30 Minuten zubereitet.

#spätzle #bärlauch #selbstgemacht #food #foodie #foodlover #foodblogger #recipe #rezept #lecker #yummy #easyrecipes #einfaches rezept

[botanisiertrommel]

4 years since...

#18.2.2020 #bärlauch #allium ursinum #essbare wildkräuter #wien #vienna #ari fink photography #botanik #botanisiertrommel #urban nature #botanical

[markgraeflerin]

Radieschen Pickles

#Radieschenschwemme #Pickles #Garten #Frühling

View On WordPress

#Aceto Balsamico Bianco #Bärlauch #Bärlauch-Samen-Dolden #Beilage #eingelegte Radieschen #Essig #Food #Frühling #mustard seeds #pickles #Radieschen #Radieschen Pickles #Radish Pickles #radishes #Rezept #Rohrzucker #Vesperbrett #vinegar #Wasser #water #Weinessig #Zitrone