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#culinária
uchihanitro · 28 days
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Chocolate cake 😋
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ninaemsaopaulo · 8 months
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POV: você foi demitida.
E existe apenas uma coisa que pode te consolar agora, para o terror do Xwitter.
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cachorrodivagador · 6 months
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" Fome, estou faminto! Pode ser literalmente ou não, provavelmente os dois, quero me saciar com emoções como alegria e desejo, a dor tem seu charme mas dela já estou cheio, um grande pedaço de pizza com muito recheio, com a massa feita com a paixão da empatia, o molho com afeto da amizade e queijo cremoso feito com delicadeza da gentileza, ahh ahh Que delícia! Esse sabor único, faz meu paladar enlouquecer, me sinto vivo outra vez, parece que sou um cozinheiro melhor do que eu me julgava ser. "
— Jean (Cachorro Divagador)
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baixotu · 2 months
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#ContosSobreAMorte
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getbrunchd · 4 months
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This is what I ate yesterday when I broke a 3 day fast!
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luccuavt · 7 months
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Papo meio aleatória mas estou pensando em comprar algumas coisas pra fazer um Yakisoba, não sei por que isso alugou um triplex na minha cabeça mas eu to com muita vontade de cozinhar eu mesmo isso.
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lidia-vasconcelos · 3 months
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Quando o AMOR despertar meus dotes culinários, não direi nada, mas haverá sinais... 😋😘💕
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chefrishabhsingh · 5 months
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moises-antunes · 5 months
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casaboatem · 1 year
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Veja o web-Story e tenha água na boca!
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eduarda04oficial · 6 months
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Como Fazer Esfiha Aberta do Habib`s
INGREDIENTES
MASSA:
• 500 g de Farinha de Trigo
• 1 colher sopa de Fermento Biológico Seco
• 60 g de Açúcar
• 60 ml de Óleo
• 350 ml de Água
• 1 Colher chá de Sal
• Fubá para polvilhar
RECHEIO DE QUEIJO:
• 150 g de Queijo Branco
• 1/4 xícara chá de Cheiro Verde
• 1/4 colher sopa de Creme de Leite
RECHEIO DE CARNE:
• 150 g de Carne Moída
• 1/2 Cebola
• 1/8 xícara chá de Hortelã
• 1 Tomates
• Suco de 1/2 Limão
• Sal e Pimenta do Reino ou Siria
INSTRUÇÕES
1- Em uma tigela coloque a água, açúcar, óleo, sal, fermento e a farinha aos poucos até que fique uma massa pesada.
2- Transfira a massa para uma bancada limpa e com um pouco mais de farinha e vai sovando e adicionando mais farinha até que a massa solte das mãos e fique bem lisinha esse processo deve demorar uns 20 minutos.
3- Deixe a massa crescer por pelo menos 40 minutos coberto com um pano úmido, ou até que dobre de tamanho para acelerar o crescimento deixe no forno com a luz acessa ou microondas.
RECHEIO QUEIJO: Em uma tigela coloque o queijo branco e amasse com um garfo, junte a salsinha, sal, creme de leite e misture bem.
RECHEIO DE CARNE: Em uma tigela coloque a carne, hortelã, tomates picados, suco de limão, sal, pimenta do reino ou siria.
MONTAGEM: Abra a massa na bancada com um pouco de fubá de forma que fique redondo e com uma pequena borda, coloque em uma forma untada e enfarinhada e faça furos com o garfo, coloque o recheio e leve para assar em forno bem alto por cerca de 15 minutos ou até que fique bem dourado.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
FARINHA: Use Farinha de trigo sem fermento e tradicional! Aqui usamos 500g inicial + cerca de 100g para sovar a massa e atingir o ponto! Mas pode ter uma variação então coloque sempre a farinha aos poucos!SAL: Isso mesmo a receita não leva sal, mas você pode por se quiser viu! Eu aconselho 1 colher (chá) de sal. INTEGRAL: Não fiz nenhum teste com farinha integral ou sem glúten, então não sei o resultado, se fizer e gostar conta ai nos comentários. FERMENTAÇÃO: Deixe sua massa crescer até que dobre de tamanho, isso pode demorar de 40 minutos até 2 horas, depende do fermento e do tempo! Então para ajudar deixe em um local quente ou dentro do forno com a luz acessa e uma tigela com água quente para ajudar o processo de fermentação!FERMENTO BIOLÓGICO: Para usar fermento biológico fresco use 1/2 tablete!SUBSTITUIÇÃO: Use o recheio que quiser! Pode usar recheios que usaria em Pastel ou Pizza para criar o seu sabor! Se quiser troque o queijo branco por Ricota, mas se lembre de caprichar nos temperinhos. RENDIMENTO: 15 un com 10cmCONSERVAÇÃO: 3 Dias na Geladeira - Congelado 3 meses (Não recomendo congelar o recheio de queijo branco apenas o de carne, frango, calabresa, mussarela e etc...)IMPORTANTE: A massa pode ser feita no dia anterior e deixar na geladeira em uma tigela coberta com plastico filme, mas não recomendo congelar a massa crua ou perde um pouco do seu poder de fermentação quando descongelado. CONGELAR: Para congelar só a massa, asse com um papel manteiga e alguns feijões, para criar um peso e cavidade! Asse por 10 minutos em forno bem alto, e congele quando esfriar.
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ocombatente · 6 months
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ninaemsaopaulo · 26 days
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Hoje a dona da casa subiu para me servir vitamina de banana com whey protein. Nunca tinha tomado whey, inclusive sou contra. Mas tava uma delícia e já me sinto marombeira, o de hoje tá pago.
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almadascoisasnaturais · 8 months
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Aprendi a fazer creme de milho, uma receita indígena do norte de abya yala(américa)
*fiz feijão com pimentão verde e coentro 🫑
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descomplicanacozinha · 8 months
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Há alguns dias, a cantora Taylor Swift compartilhou com o mundo algumas boas notícias. Entre elas, a regravação de álbum 1989, que se chamará 1898 (Taylor's Version).
O quarto álbum regravado da loirinha já esta entre os queridinhos do publico, mesmo sem nem ter sido lançado ainda.
Para comemorar essa notícia, hoje trouxe uma receita da própria Taylor para compartilhar com vocês. Então coloque Wildest Dreams (Taylor's Version) para tocar e faça essa receita comigo.
Chai Sugar Cookies & icing
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Durante os últimos anos, Taylor compartilhou em suas redes sociais diversas receitinhas que adora fazer em dias normais e também no Natal.
A receita natalina se tornou bastante popular depois de Taylor fazer uma postagem no Instagram em 2014. Algum tempo depois, ela também compartilhou os ingredientes em seu Tumblr.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de açúcar (normal)
60 gramas de manteiga sem sal
1/2 xícara de óleo
1 ovo
1/2 colher de chá de fermento
1 sachê ou 1 colher de sopa de mistura de Chai Masala
2 colheres de chá de extrato/essência de baunilha
Uma pitada de sal
Ingredientes da cobertura:
2 xícaras de glacê em pó
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1/4 de colher de chá de noz moscada
Canela em pó
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de rum
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C
Unte uma assadeira com manteiga.
Bata a manteiga sozinha em uma tigela só para garantir que ela fique bem amolecida (vai ficar melequento mesmo!)
Misture o óleo de sua preferência. Talvez ele não incorpore totalmente na manteiga mas não tem problema
Adicione o açúcar de confeiteiro, o açúcar em pó normal e as especiarias (essência de baunilha, Chai Masala e a pitada de sal) e misture tudo na batedeira ou com o fuê.
Adicione o ovo e acrescente a farinha de trigo levemente na batedeira (cuidado, não faça bagunça!). Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó, agora misture ele com a massa fazendo leves movimentos circulares. Eu, particularmente, faço essa parte na mão com o fuê. A massa ficará macia – algo entre uma massa de biscoito e uma massa de bolo
Cubra e refrigere a massa por pelo menos uma hora para permitir que a farinha absorva a umidade e a manteiga resfrie.
Depois de frio, separe os cookies usando uma colher. Eu moldo a massa em pequenas bolinhas, depois achato elas com a parte de trás da colher.
Cubra cada cookie com canela em pó antes e lembre de deixar alguns centímetros de distância porque eles crescerão.
Para a cobertura:
1. Enquanto os cookies assam, misture um glacê pronto (em pó) com açúcar de confeiteiro, leite e noz-moscada moída. Se você for maior de 18 anos, acrescente o rum nessa parte e misture tudo.
2. Coloque uma colher de chá de cobertura no centro de cada biscoito e polvilhe com canela e deixe firmar (não demora muito, apenas alguns minutos secando).
Pronto seus cookies estão prontos para serem devorados!! Aproveite muito essa receita e compartilhe comigo o seu resultado.
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dofundao · 9 months
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TEMAS
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