Tumgik
#millets food
thepaintedroom · 5 months
Text
Tumblr media
Francis Davis Millet (American, 1846-1912) • Between Two Fires • c. 1892 • Tate Britain
20 notes · View notes
the-puffinry · 7 months
Text
Tumblr media Tumblr media Tumblr media
I grew some millet in my allotment garden this year despite the climate really not being that suited for it. I didn't use pesticides or otherwise protect the plants either so I didn't expect much of it, but the plants survived and the wildlife left enough for Vaiya to enjoy. I hope the wild little birds enjoyed it too. :')
25 notes · View notes
savage-rhi · 5 months
Text
I tamed a wild flock of 200 on my grandma's property in 2018. They still interact with my family. Now I'm doing the same on a small group of turkeys at my place 😂 10 months ago they wouldn't let me get this close nor "talk" to them.
10 notes · View notes
kineats · 6 months
Note
recipes for spix’s macaw or dingo therians? 🪶
You got it! ^_^ First I'll do fruit, seeds, and nuts, with maybe some cactus for funsies, for the macaw; then I'll do small game and poultry and pork, with some fruit and veg, for the dingo~
Spix's Macaw Recipes:
Nutty Pumpkin Oatmeal
Pistachio Spread
Kanuchi (Nut Soup)
Breakfast Bowls
Ajo Blanco (Different Nut Soup)
Pear and Walnut Salad
Fruit, Seed, and Nut Bars
Cactus Paddle Tutorial and Recipes
Halva with Fruit and Nuts
Cactus Casserole
Pesto alla Trapanese
Millet, Carrot, and Spinach Cakes
More Millet Recipes (Both Sweet and Savory!)
Hickory Nut Shortbread
Birch Bark Flour and Cookies! (Surprisingly tasty~!)
Dingo Recipes:
Sorrel & Slow Cooked Spring Chicken
Grilled Chicken with Daylily Buds and Mulberry Sauce
Whole Grilled Mediterranean Chicken
Stewed Chicken
Hearty Fall Chicken Stew
Pulled Pork
Wild Boar and Mushroom Stew
Wild Hog BBQ
Texas "Lizard Eggs" (Not actual lizard eggs)
Butterflied Quail with Orange Glaze
Shaved Asparagus "Grass" Salad
Whole Baked Fish
A TON of Rabbit Recipes
Rabbit, Hare, and Squirrel Recipes
A Ton of Forage Recipes~
Hope this helps!!!
12 notes · View notes
sevyamhiims · 6 months
Text
2 notes · View notes
morethansalad · 2 years
Text
Tumblr media
Pseudo Grain Porridge with Caramelized Banana (Gluten-Free & Vegan)
10 notes · View notes
ogranicsoul · 1 year
Photo
Tumblr media
Made from the millets that are grown without using chemical-based fertilizers, pesticides, or growth stimulants
Buy Organic proso Millet Grain-: https://cutt.ly/Y396V2All reactions:1OrganicSoul Bio
2 notes · View notes
askwhatsforlunch · 1 year
Text
Cumin and Cilantro Beef and Millet Stuffed Tomatoes
Tumblr media
These deliciously fragrant Cumin and Cilantro Beef and Millet Stuffed Tomatoes sound more complicated than they actually are to prepare and they turn a little mince and a little millet into a generous and warming dinner! Happy Thursday!
Ingredients (serves 2):
3/4 cup millet
1/2 teaspoon coarse sea salt
2 cups water
1 tablespoon olive oil
1 onion
1 large garlic clove, minced
1/2 teaspoon ground cumin
1/4 teaspoon ground coriander
3 fluffy sprigs Garden Cilantro
145 grams/5 ounces beef mince
1/4 teaspoon fleur de sel or sea salt flakes
1/2 teaspoon freshly cracked black pepper
1 tablespoon Modena Balsamic Vinegar
2 large, just ripe heritage tomatoes
Rinse millet in a sieve under cold water.
In a small pot or saucepan, combine millet, coarse sea salt and water. Bring to the boil over medium-high heat. Once boiling, reduce heat to medium, and cook, 15 minutes until cooked. Drain millet thoroughly. Set aside.
Preheat oven to 200°C/395°F.
In a large deep skillet over medium-high heat, heat olive oil.
Peel and finely chop onion, and add to the oil. Cook, a couple of minutes until tender. Stir in garlic, and cook, another minute. Stir in ground cumin and coriander, and fry, a minute more. 
Finely chop Cilantro, and add to the skillet. Then, stir in beef mince, and cook, a few minutes, stirring occasionally until all browned. Season with fleur de sel and black pepper. Deglaze with Balsamic Vinegar.  Add reserved millet, and cook, a few minutes more.
Rinse heritage tomatoes. With a sharp knife, cut their tops off. Using a melon baller, scoop out the flesh of the tomatoes and roughly chop it. Stir into the skillet; cook, 1 minute. Remove from the heat.
Lightly oil a baking dish. Sit tomatoes onto the tin.
Generously fill hollowed out heritage tomatoes with beef and millet mixture, heaping it on top. Gently press tomato tops onto the filling. Place baking tin into the hot oven, and bake, at 200°C/395°F, 30 minutes.
Serve Cumin and Cilantro Beef and Millet Stuffed Tomatoes hot.
3 notes · View notes
fullcravings · 1 year
Photo
Tumblr media
V/GF Creamy Vanilla Millet Porridge
205 notes · View notes
nativefoodstore · 1 year
Text
Native Millets Traditional Rice in Chennai
Simply said, you use millet as you use rice. You can also roast millet into a kind of small popcorn or use it as couscous or bulgur. In India, millet is often cooked in a pressure cooker, not so much to save time, but for an extra fluffy result. Loosen the grains after cooking, a bit like with couscous, to prevent them from clumping together. The different types of millet taste about the same (a little grainy and a little bitter) and can all be prepared in the same way.
2 notes · View notes
pen2print · 2 years
Text
Millets: Future Superfood
Millets are one of the oldest food known to mankind.These are group of highly variable small-seeded grasses, widely grown around the world as cereal crops or grains for fodder and human food. Types of millet: Sorghum (jowar), Pearl millet (bajra), Foxtail millet (kangni), Finger millet (ragi), Barnyard millet, Kodo millet, Little Millet, Proso Millet are amongst the healthiest millet grains…
Tumblr media
View On WordPress
4 notes · View notes
mogahealthcenter · 2 years
Text
ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਜਵਾਰ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਆਟਾ ਬਣਾ ਲਵੋ, ਇਹ ਜਵਾਰ ਸੱਤੂ ਬਣ ਗਿਆ। ਹੁਣ ਦੋ ਚਮਚ ਜਵਾਰ ਸੱਤੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਿਟਲ ਮਿਲੱਟ ਮਿਲਕ ਚ ਪਾਉ।
ਲਿਟਲ ਮਿਲੱਟ ਮਿਲਕ ਘਰੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਟਕੀ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਕੁਟਕੀ ਨੂੰ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਵਿਚ ਲਿਟਲ ਮਿਲੱਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅੱਧੀ ਕੌਲੀ ਲਿਟਲ ਮਿਲੱਟ ਅੱਠ ਦਸ ਘੰਟੇ ਭਿਉਂ ਕੇ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਵੋ। ਹੁਣ ਮਿਕਸੀ ਚ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਵੋ। ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਬਣ ਜਾਏਗਾ। ਇਸਨੂੰ ਪੁਣਕੇ ਪਤਲਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੁਣ ਇਸ ਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮਿਕਸ ਸੁਪਰ ਸੀਡਜ਼ ਦਾ ਬਰੀਕ ਚੂਰਾ ਪਾਉ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਗੁੜ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਕੁੱਝ ਕੁ ਦਾਖਾਂ ਪਾਉ। ਇਹ ਗਰੇਟ ਮਿਲੱਟ ਸਮੂਦੀ ਬਣ ਗਈ।
ਇਹ ਫਿੱਕੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਵਰਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੇ ਠੰਢੀ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਪਰ ਸੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਗਿਰੀ, ਮਗ਼ਜ਼ ਖੀਰਾ, ਮਗ਼ਜ਼ ਖਰਬੂਜ਼ਾ, ਮਗ਼ਜ਼ ਤਰਬੂਜ਼, ਮਗ਼ਜ਼ ਖੱਖੜੀ, ਤਿਲ ਕਾਲੇ, ਤਿਲ ਚਿੱਟੇ, ਚਿਰੌਂਜੀ, ਅਲਸੀ, ਭੰਗ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਆਦਿ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਗਲਾ ਖ਼ਰਾਬੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਚ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੇਂਧਾ ਲੂਣ ਤੇ ਬਰੀਕ ਪੀਸੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਲਵੋ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰ ਲਓ। ਇਹ ਜਵਾਰ ਸੂਪ ਬਣ ਗਿਆ।
ਇਹ ਸਵੇਰੇ ਦੁਪਹਿਰੇ, ਚਾਹ, ਕੌਫ਼ੀ, ਗਰੀਨ ਟੀ, ਦੁੱਧ ਆਦਿ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ। ਉਂਜ ਨੌਜਵਾਨ ਮੁੰਡੇ ਕੁੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਬੇਔਲਾਦ ਮਰਦਾਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਨਵ ਵਿਆਹੇ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਵਰਧਕ ਹੈ।
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੀ ਝੜਦੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਵਾਲ ਲੰਮੇ ਹੋਣ ਲਗਦੇ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਥਕਾਵਟ ਛੇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੋਵੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਬਾਹਾਂ ਦਰਦ ਹੋਣੋਂ ਹਟਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਢਿੱਲੀ ਜਾਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤੇ ਜੁਆਨ ਦਿਖਣ ਲਗਦੀ ਹੈ।
ਡਾ ਕਰਮਜੀਤ ਕੌਰ ਡਾ ਬਲਰਾਜ ਸਿੰਘ ਮੋਗਾ ਹੈਲਥ ਸੈਂਟਰ 94630-38229, 94654-12596
ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਦਾ ਵੀ ਮਜ਼ਾਕ ਨਾ ਉਡਾਉ। ਸਭ ਦਾ ਹੌਸਲਾ ਵਧਾਉ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਰੀਜ਼ ਕੋਲ ਨੈਗੇਟਿਵ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰੋ। ਬਲਕਿ ਉਸਨੂੰ ਹਿੰਮਤ ਹੌਸਲਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਹੋ। ਉਹਨੂੰ ਪਰਹੇਜ਼ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਮੁਤਾਬਕ ਚੰਗਾ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਸੁਲਾਹ ਦਿਉ।
Tumblr media
5 notes · View notes
certifiedceliac · 2 years
Text
Tumblr media
Gluten Free, Rice Free Flour Blend (via Chef Janet)
3 notes · View notes
bemillety · 2 years
Text
Millet is one of the oldest human foods & believed to be the first domesticated cereal grain. They are one of the healthiest foods on the planet and are especially a great staple for gluten-intolerant people. With BeMillety range of products, we are trying to bring back the lost aroma of pure & rich history.
Website: www.bemillety.com
Contact No: +91 9638170270
Our Products:
1. Jowar Rava
2. Jowar Idli (Instant Mix)
3. Jowar Dosa (Instant Mix)
4. Multi Millet Idli (Instant Mix)
5. Multi Millet Dosa (Instant Mix)
6. Multi Millet Rava
7. Jowar Dalia
8. Bajra Rava
9. Jowar Idli Rava
10. Multi Millet Idli Rava
11. Jowar Flakes
12. Bajra Flakes
Tumblr media
2 notes · View notes
pigeonenjoyer · 2 years
Text
Tumblr media Tumblr media Tumblr media Tumblr media
fat pigeon my enjoy
2 notes · View notes
indizombie · 2 years
Quote
Public health activist Dr Sylvia Karpagam said: “Chronic under nutrition is a grave concern in Karnataka and is likely to have worsened with the pandemic and the lockdown, with the loss of livelihood, displacement, shutting down of public transport, access to basic healthcare such as immunisation, and more importantly, breakdown in social security schemes such as pensions, ICDS and midday meals.” Under the National Food Security Act, vulnerable groups such as children under 14 years, adolescent girls and pregnant/postpartum women are legally entitled to food  and this is not being met, she said. Even food has been reduced to cereal and millet with very poor diversity, and growing criminalisation of all animal source foods other than milk and dairy. These can worsen even the existing indicators, so we need to demand that decisions on food and nutrition should be based on evidence, science and data such as NFHS and CNNS rather than other considerations,” Dr Karpagam said.
Suraksha P, ‘Every third kid under 5 is stunted in Karnataka, shows NFHS data’, Deccan Herald
2 notes · View notes