Quando i miei non ci sono ed inviti due amici da salutare come si deve prima della mia partenza a breve per Parigi, devi o non devi fargli leccare i baffi?
Non ho gli spaghetti ma sticazzi... mi siddia scendere!
Med fin, fina råvaror ifrån Ostbutiken.
Det var bland den vackraste butik jag varit i. Hit kommer jag att åka igen! Vi köpte 120g Pecorino-ost (en fårost som finns i en massa varianter, 71:-) Samt 200-300g Guanciale (lufttorkad griskind) 165:-, Det låter inte jättegott att äta en kind men ingen kan döma innan man testat (;
Camminare nella natura. Comprendendo che la bellezza che ci circonda sta anche, e soprattutto, nei dettagli. Nelle cose piccole che vanno ammirate con la giusta attenzione.
Pasta Carbonara - made with guanciale and angel hair pasta. And oh, some steamed asparagus.
I think I am starting to get a hang of the 'emulsification with egg and cheese' thingy. Very creamy without any butter or cream - just fat from pork, Pecorino cheese and pasta cooking water. Yay!
Reposted from @manzigiovanniofficial Giuro che la sto mangiando con gli occhi 🤤🤤 Fettuccine con carciofi alla romana, guanciale e una cascata di pecorino romano 😍 E tu l’hai mai assaggiata ❓ ✅ seguimi con gusto 👅 @manzigiovanniofficial ✅ seguimi anche su TikTok con tanti video inediti 📸 by : @r1k1_food #fettuccine #carbonara #carciofiallaromana #primipiatti #cucinaitaliana #foodporn #cucinagourmet #guanciale #pastaitaliana #italy #delicious #gamberorosso #trattoriaromana #ristoranteroma #gricia #cucinaromana #italyfoodporn #pecorino #gourmet #roma #buonappetito #primopiatto #osteriaromana #romafoodporn #ricettadelgiorno #nuovaricetta #italianpasta #fettuccinealfredo #pastalover #manzigiovanni https://www.instagram.com/p/CdoQxZPA-km/?igshid=NGJjMDIxMWI=