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dreamylight5 · 7 months

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Chef Peach

#artists on tumblr #traditional art #illustration #イラスト #nintendo #super mario #マリオ #任天堂 #女の子 #princess peach #ピーチ姫 #プリンセスピーチショータイム!#スーパーマリオ #お菓子 #料理人 #chef #princess peach showtime #sweet #candy

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yikekitchen · 21 days

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Quick & easy sweet soup!

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riderv328 · 1 year

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厨房を窺う。/ Through the serving window.

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urusura · 2 months

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普通に考えて貧乏人が〜て題名のレシピはいい気分しないわ。こいつ不倫して失ったものも多いだろうけど、心まで貧しくなることはないだろうに。アホくさ

#不倫 #料理人 #youtube #youtuber #ゲロ以下 #心も貧しい憐れ

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mreiyouscience · 2 months

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　「谷昇」シェフは

二つ星レストラン

「ル・マンジュ・トゥー」のオーナーシェフです。

二つ星レストランのシェフとして腕を振るう傍ら、

調理師専門学校の講師も務めており

それらの経験を踏まえた

だれもがわかりやすく

理路整然とした教え方に定評があるそうです。

みなさんは

おうちでフレンチを作るのってむずかしい？、

めんどくさい？、

ソースも付け合わせたくさんあるから無理？

って思っていませんか？

そんな心配は無用です。

「谷昇」シェフは

そんな心配をしている方に

このように勇気づけています。

「まず、僕がお教えした通りに

　忠実に作ってほしい。

　絶対においしく作れますから。」と。

このレシピ本は

それぞれの過程に

プロセス写真が載っているので

その通りに作ると

おいしく作ることができています。

ただレベルはやや高めです。

「栗原はるみ」のレシピ本

「きょうの料理　わたしのいつものごはん」で

ある程度料理して慣れてきたら

チャレンジできるかなって思います。

ではこのレシピ本のチャレンジの仕方について

説明したいと思います。

まず、先ほど紹介した

「きょうの料理　わたしのいつものごはん」で

洋食づくりに慣れることが大切です。

その次に

「YouTube」で

「オテル・ドゥ・ミクニ」と検索して

レシピ動画を見ながら

実際に料理してみてください。

youtube

そして、

「オテル・ドゥ・ミクニ」のレシピ動画で

フレンチの作り方に慣れてきたら

このレシピ本にトライしてみてください。

あなたがフランス料理を作ることの素晴らしさ、

そして

それを大切な人と

食卓を囲んで食べることの幸せを

感じてほしいなというのが

「谷昇」シェフのレシピ本のファンの気持ちです。

「谷昇」シェフのレシピ本はレベルが高いので

失敗することもあるかもしれませんが

あきらめずに再チャレンジすれば

上手に作れるようになるはずです。

ぜひ、チャレンジしてみてください。

Give them a try!!

〜追記〜

日本料理の肝が魚の焼き物であるならば、フランス料理の肝は肉の火入れです！（逆に言えば、フランス料理で最も難しいのが肉の火入れなのです！）シェフによって流儀は異なりますが、まずは基本をマスターしましょう！

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【鶏胸肉がパサパサになるあなたへ】ガチ勢がランチに鶏胸肉を焼くと結果こうなる＜しっとり柔らか＞焼き方徹底解説

　いきなりフライパンだけで鶏胸肉のポシェを作ろうとすると、まず失敗します。ですので、城次郎シェフのやり方をマスターした上で谷昇シェフのやり方に挑戦することを強くオススメします。それほど、鶏胸肉のポシェを美味しく作るのは"むずかしい"です。

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家でも真似したくなる鶏を使った絶妙な火入れ術【鶏のソテーグランメール風】| 辻󠄀調理師専門学校東京｜【PR】【西洋料理】【鶏料理】【プロの技】

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ステーキの焼き方徹底解説｜ミシュラン一つ星　ラフィナージュ高良シェフ

#洋食 #フレンチ #Youtube #料理男子 #料理人 #料理研究家 #料理 #cook #レシピ #レシピ動画

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yit-pc-trpg · 5 months

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▮ アイの完全犯罪 ━━━━━━━━━

🖤HO2 - あなたはアイの弟だ。

🖤美鈴夢來 - みすずむく

━━━━━━━━━ 「愛しています。ねえ、――――」ディスプレイ：@53_9zu_

#ky #男 #2pl秘匿 #20代 #ho2 #料理人

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kotoris0209 · 6 months

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トゥールダルジャンの思い出

昨日行ってきたトゥールダルジャンのMOFサミット

どのお料理もとても美味しかった。

やっぱり、こういうお店は小さい細かい所まで抜かりない。

一緒に食べに行った奥様ともお話が弾んで、楽しい会だった。

フランス料理人としての目標、2025年5月末で今の店を辞めるまで、"言えば、わかる"人にならなきゃ。

材料渡されて、これで出汁引いて、これでジュレ使ってと言われればわかるみたいな。

食材、料理の知識と、実践できるスキルが必要だけど、一つずつ、慌てずこなして頑張る💪

#日記 #写真 #料理人

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generouszippereclipsesalad · 1 year

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ヤミナベ!!!!

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yukariluna · 1 year

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春の訪れ💛 黄色鮮やかなミモザに出迎えられデザートの大玉の晩白柚も黄色💛 今回のメニューはキムチ！ヤンニョム作り🇰🇷🧡😋 海塩に漬け込んだ白菜🥬に作りたてヤンニョム塗りたくってお楽しみの試食は…😍 春のワカメ、枝豆、牡蠣、小ネギ、ヤンニョムサラダ、ヤンニョムポークのローストヤンニョム尽くし😍 ビーチフロントのクッキングクラスは、ゆる〜く美味しい時間が流れるものの為になることが沢山！ @mousoejima いつもありがとう😋❤️ #fromscratch #seals #cookingclass #beachfront #special #kimchee #yamnyom #koreanfoods #fooddirector #mousoejima #キムチ #ヤンニョム #お料理教室 #フロムスクラッチ #シールズ #副島モウ #料理人 #フードディレクター #楽しい #美味しい #arigato #美味しいもの好きな人と繋がりたい (at Kamakura) https://www.instagram.com/p/CpJLCSOvwvF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ayu-rxf · 1 year

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This is a cool cook's hat that looks good on food delivery.

It has a stylish silhouette that does not compromise the dignity of the cook as well as hygiene.

#帽子 #コック #シェフ #料理人 #vrc avatar #vrm #vroid #vrc #vrchat #avatar #cluster #fbx #3d object #3d装飾品 #3d衣装 #3dモデル #3d素材 #3dアクセサリー

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superkirarabbit · 2 years

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Dinner @Florilège アジアの最優秀女性シェフ賞を受賞している、étéオーナーシェフ・庄司夏子さんを数年前から注目していて、今私のご身分では彼女のお店にはとても行けないので😅、彼女が勤めていたお店にせめても行ってみたいと、長い誕生日月間にやってきました。「アジアのベストレストラン50」にも選ばれている、東京屈指のお店とあって楽しみにしていましたが、堅苦しさは全くない居心地よい空間で、生産者や食材に焦点をあてた洗練されたお料理が次々に一斉に出されていきます。川手シェフの想いである、食で幸せを十分に堪能しました❤︎ 良い誕生日前祝いです🎉 #dinner #フロリレージュ #restaurant #florilege #生産者 #料理人 #川手寛康 #tokyo #青山 #オープンキッチン #japan #night #french #美食 #ガストロノミー #cuisine #inovative #esprit #design #flowers #内装 #beautiful #外苑前 #chef #モダンフレンチ #september #gurume #dyning #dining #sastinable (フロリレージュ) https://www.instagram.com/p/CjftnrzB685/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yikekitchen · 1 month

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So Sweet! Orange Jelly!

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takeshi-tanaka · 2 years

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料理人

田中威の風景画 https://tanakatakeshi.amebaownd.com/ https://twitter.com/BRC07560

https://www.instagram.com/tanaka_takeshe/

https://www.facebook.com/KameokaTanakaTakeshi/

#料理人 #Japan

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futoshiota · 2 years

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配達でシェフ・ジェロームにバッタリ。 "畑と店はどうだ？"と心配される…。有り難い。年齢は俺と新卒者程離れているから、親子世代間とはまた違う目上の人。お店の状況を丁寧に詳細説明すると、様々なアドバイスご教授。その後またドタバタしていたら別のシェフ達からも連絡拝受… 皆一様に同じ質問。そうだね…本腰入れてやっていかねばね。関わってくれるお客様をレストアさせる場をつくるべく。ランチを通しで出来る人、スポットでディナーを運営してくれる人を変わらず探し続けます。心身健康で嘘つかない人(これ一番大事)、スジの通った人、人と関わるのが本当に好きな人、農作物に愛情注げる人……皆様の周りで知っていたら、僕たちが今人探ししている状況をお伝えください。 #restaurant #料理人 (the Blind Donkey) https://www.instagram.com/p/Cex48tfvsHp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#restaurant #料理人

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bellissimoyoshi · 2 years

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Wow 🤩 Shooting day at TBS 🎥✨ 収録の時間👍 Anche oggi si lavora duro in TV😂 #ベリッシモ #料理研究家 #francescobellissimo #テレビ #収録 #バラエティ #タレント #外国人��レント #せかくら #芸能人 #料理研究家 #料理人 #イタリアンシェフ #イタリア料理研究家 #イタリア料理の匠 #イケメン #イケメン男子 #チョイ悪オヤジ #chef #italian #italianstyle #dappermen #sprezzatura #sprezzaturastyle #髭男 #髭 #sexylook #coattoromano #spqr #ベリッシモフランチェスコ #料理の鉄人 (at TBS) https://www.instagram.com/p/CduRHJAhznY/?igshid=NGJjMDIxMWI=